韩国一幼儿园106人食物中毒怎么避免幼儿在幼儿园发生食物中毒？

幼儿园怎样对幼儿进行食品卫生安全教育

1、幼儿大多爱吃零食，也喜欢将各种东西放入口中，因而容易引发食物中毒。

2、幼儿园除了要把好食品采购、储藏、烹任等方面的卫生关外，还必须教育幼儿不吃腐烂的、有异味的食物。

3、幼儿在幼儿园误食有毒有害物质的情况更是多种多样，如园内投放的各种花花绿绿的毒鼠药，因教职工工作失误而误放在饮料瓶中的消毒药水等等，都可能被幼儿误食。

因此，教职工在平时要教育幼儿不随便捡食和饮用不明物质。

4、孩子服用的药大多外观漂亮，口感好，深受孩子“喜欢”;有的孩子甚至把药品当零食吃，因此，要教育孩子不能随便吃药，一旦要服药，一定要按医生的吩咐在成人的指导下服用。

5、饮食安全教育的另一方面是饮食习惯的培养。

教育孩子在进食热汤或喝开水前必须先吹一吹，以免烫伤;吃鱼时，要把鱼刺挑于净，以免鱼刺卡在喉咙里;进食时不嘻笑打闹，以免食物进入气管等等。

幼儿园内发生意外事情园长负什么责任

要看具体事故情况，并进行责任认定。

　一、责任界定： 1、幼儿园校舍安全隐患未及时排除造成幼儿意外伤害事故：幼儿园校舍安全隐患未检查发现或发现后未及时上报，负责人负全责；上报后未及时采取措施，分管领导负责。

2、幼儿课堂内和幼儿园组织活动过程中造成幼儿意外伤害事故：任课教师和活动组织者负管理不力之责：幼儿园集体活动，班主任负管理不力之责；体育课或体育活动，任课教师和活动组织者负管理不力之责，教师采取保护措施，但无法抗拒因素出现，另行调查。

3、幼儿课间休息、课间活动发生幼儿意外伤害事故：带班教师负教育不力和课间管理不力之责。

4、在幼儿接送期间发生的事故，带班教师负全责；在园门口发生的事故，值日教师和门卫，负全责，班主任负教育不力之责。

5、幼儿擅自离园，在路上发生交通、溺水、食物中毒等重大安全事故：班主任和幼儿园负责人负责教育不力之责。

6、幼儿在节假日期间发生交通、溺水、食物中毒等重大安全事故：班主任和幼儿园负责人负教育不力之责。

7、幼儿在幼儿园食堂购买饭菜食用后发生中毒症状，经检验由食堂饭菜引发，食堂管理人员负全责，食堂人员负次要责任。

8、幼儿因课业负担过重、受到老师歧视、体罚和变相体罚、讽刺挖苦、教师行为使幼儿心理过于紧张、惧怕等造成幼儿逃学、出走、自杀、心理障碍等，有上述行为的教师负全责。

9、老师撤离岗位、未按规定到岗、未按幼儿园布置的要求认真履行职责所发生的安全事故，均视为本教师工作失职。

10、幼儿园在校内和幼儿园组织的活动中发生重大幼儿伤害事故，或虽发生幼儿轻微伤害事故，但影响较大的，带班教师、幼儿园负责人、安全领导小组分管组长均负领导责任。

幼儿园食品安全第一责任人的证明怎么写

幼儿园食品安全责任书 1、幼儿园食品卫生安全责任书 幼儿园食品卫生安全责任书为落实“安全第一，预防为主”方针，认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、等法律、法规，进一步加强我园食品卫生管理，消除食品卫生安全隐患，防止食物中毒等突发公共卫生事件的发生，确保幼儿及教师生命安全，特制定幼儿园食品卫生安全责任书。

一、炊事员 1、持证上岗 食堂工作人员的身体状况必须合格，每年要进行体检一次，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，应立即离开岗位。

2、服从领导，热爱本职工作。

3、认真执行《食品卫生法》。

4、搞好操作间卫生，厨房内严禁存放杂物、农药、鼠药等有害物品。

5、严格遵守卫生管理制度，搞好个人卫生，工作时要做到：穿工作服，戴工作帽，工作时不得吸烟，做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗；幼儿餐具及厨具做到一餐一清洗或消毒，物品要摆放整齐有序，搞好门前卫生，并保持清洁，下班前检查好水、电、煤气、门窗是否关好。

1999年年底，哪个国家发生了因食用带有李斯特菌的食品引发的食物中毒

食品安全关系到广大人民群众的 身体健康和生命安全,随着经济全球化和区域经济一体化不断发展,国际食品贸易不断增长。

而屡屡发生的食品安全事件使食品安全成为国内国际贸易所关注的焦点 之一。

在国外,食品安全危机事件频频发生。

1986年在英国"疯牛病"爆发;1999年6月日本"0157大肠杆菌污染";1999年比利时"二恶英污 染";1999年底,美国发生了因食用李斯特菌污染的食品而引发的食物中毒事件。

2000年6～7月份,日本牛奶受到金黄色葡萄球菌毒素污染;2001 年,英国爆发口蹄疫;2004年,韩国、越南、印尼、日本等亚洲9国爆发H5N1高致病性禽流感[1]。

安徽阜阳奶粉事件、"苏丹红"事件、陈化粮事件、 三鹿奶粉等等接连发生的食品安全事件除监管部门发挥应有的作用外,媒体舆论监督也起着至关重要的作用。

怎么避免幼儿在幼儿园发生食物中毒？

幼儿园给孩子吃变质的食物最后幼儿园是严厉处理的 (1)疾病的表现 吃了被细菌污染的食物或有毒的食物后，常见的病状有肚子痛、呕吐和腹泻。

腹痛多数是突然发生的剧烈绞痛，孩子哭吵不安，在床上捧腹辗转，一阵一阵地发作；也有些腹痛是持续性的隐痛，可以持续数天，常在呕吐或腹泻前加重。

呕吐往往比腹泻先出现，多半在发病数小时后停止，继而出现水样大便或有粘液的粪便，次数多，每次大便排出的水分也多。

由于吐泻丢失大量的液体和盐分，使身体里产生脱水和电解质不平衡，严重e68a84e8a2ade79fa5e9819331333337396261时可以出现昏迷甚至死亡。

孩子因吐呕、腹泻引起脱水是个危险的征象，要早期发现脱水，早期治疗。

如果孩子出现脱水表现，就表明孩子病情很重，应立刻进行补液治疗。

(2)病因及医生的处理 食物中毒是由于吃了被细菌、毒素或化学物质污染的食物而引起的。

其可能的原因有以下几种： ①在卫生条件不良的地方，苍蝇叮咬过的食物或腐败变质的食物引起细菌性食物中毒。

②由于细菌在食物上繁殖而释放出毒素引起毒素性食物中毒。

例如腐败变质的罐装或瓶装食物可引起肉毒毒素中毒，葡萄球菌可使污染食物产生葡萄球菌毒使人体中毒。

③一些食物（如毒蘑菇和发芽的马铃薯）含有有毒化学物质使人中毒。

对于食物中毒，医生会根据患儿的脱水情况，决定口服或静脉补液，纠正脱水。

医生会根据食物中毒的时间和类型，决定是否给患儿洗胃，并应用抗生素对付细菌感染，应用解毒剂对付毒素。

(3)有何危险 多数食物中毒引起吐泻而产生脱水，如不及时补充水分和盐分，严重脱水会威胁生命；细菌毒素和有毒化学物质能引起急性中毒甚至死亡。

(4)家长的处理及预防 孩子进食后发生呕吐、腹泻，应该想到可能是食物中毒，并迅速送医院治疗，如有剩余的食物或呕吐物也要带上，以便化验检查，有利于明确病因。

平时家长应知道许多蕈类都有不同的毒性，所以除常吃的食用簟外，其他蕈类都不能食用，对野生的蘑菇、蕈类绝对禁止儿童采摘、触摸和食用；家庭中不能食用腐败变质的食物，腐败的肉类即使被煮后仍不能破坏毒素，吃了还会中毒的。

外购熟食在食前也要蒸煮消毒后才食用。