东莞渔人之家论坛

055东莞疍民生计模式的历史考察—以养蚝、捞蚬和养鸭为例[1]HistoricalStudyonSubsistenceStrategiesoftheBoatPeopleinDongguan:TakingOyster-Raising,Clam-Digging,orDuck-RaisingasExamples朱嫦巧曾裕菁摘要:疍民是历史上广泛分布于我国东南沿海的水居人群,以水为生的生计模式塑造了疍民的族群文化.
广东东莞地处珠江口东岸的珠江三角洲地区.
此地河海交汇,品类多样的水产资源为人们提供了丰富的食物和各种谋生机会,一直是疍民的聚集地.
随着环境的变迁和人口的增加,河道淤塞,渔场变得越来越拥挤,疍民放弃原业,群体逐渐萎缩,文化亦濒临消失.
文章通过对东莞疍民养蚝、捞蚬和养鸭三种生计方式变迁的考证,讨论环境变迁对特定族群形成与发展的影响.

关键词:疍民生计模式文化变迁中图分类号:K892.
22文献标识码:A文章编号:19950187(2020)01005508Abstract:Theboatpeople,alsocalledtheTankasorDanpeople,historicallywidelyspreadinthecoastalregionsofsoutheastChina,whodependonaquaticenvironmenttomakealiving.
Thewater-basedsubsistencestrategyshapesthecultureoftheboatpeople,andhasbecomeasymboltoidentifythem.
DongguanislocatedonthelowerreachesoftheDongjiangRiverinthePearlRiverDelta,theeastbankofthePearlRiverestuary,whichprovidesrichaquaticresourcesfortheboatpeopletolive.
Duetothechangesoftheenvironmentandgrowthofthepopulation,theriversareblocked,thefishinggroundsaremoreandmorecrowded,andtheboastpeopleareabandoningtheiroriginalsubsistencestrategies.
Thus,thegroupshavegraduallyshrunk,andtheircultureisonthevergeofdisappearing.
Throughexaminingthechangesinthethreesubsistencestrategiesofoyster-raising,clam-diggingandduck-raisingbytheboatpeopleinDongguan,thispaperdiscussestheimpactofenvironmentalchangeontheformationanddevelopmentofthisspecificsub-ethnicgroup.
Keywords:BoatPeople,SubsistenceStrategies,CultureChange疍,[1]在历史上被称作"蜒"[2]"蜑"[3]或"蛋",指以水为生和以舟为居的族群,主要分布在广东、广西、福建、海南、香港和澳门等地,以广东最多.
近代以来,国民—民族观传入中国,梁启超、罗香林、徐松石、何格恩、陈序经、伍锐麟等学者将疍民作为中华民族的组成部分,对其来源、族属、变迁、文化和社会等情况做了考证,并进行田野考察.
罗香林通过文献考证指出,疍民的记载最早可以追溯到唐代,宋以后在文献当中的出现率骤增.
[4]北宋陈师道在《后山丛谈》中写道:"二广居山谷间,不隶州县,谓之人;舟居谓之蜑人;岛上谓之黎人.
"[5]疍民与瑶、黎等同属蛮夷.
疍民"以舟为室,视水如陆,浮生江海者"[6],他们不同于汉人,也不同于瑶、黎等蛮夷.
广东的疍民分布于珠江三角洲、内陆河流和海洋等三个生态文明区内[7],如东部的汕尾港和韩江流域;中部珠江口的万山群岛、香港大屿山等岛屿,以及深圳、中山、珠海、港澳、台山等地;新会、佛山、作者简介:朱嫦巧,华南农业大学人文与法学学院副教授(广东广州510642);曾裕菁,华南农业大学人文与法学学院2019级中国史硕士研究生(广东广州510642).
056番禺等地的各条江河、涌滘;东莞的东江干流及其支流;北江流域以及韶关的浈江、武江;西江流域的三水河口镇和肇庆.
[8]广东东莞地处珠江口东岸的珠江三角洲地区.
这里河海交汇,一直以来是疍民的主要活动区域之一,"以石龙较多"[9].
一、东莞疍民的分布从秦代起,中原王朝就开始在岭南地区实行行政管治,猺人、蜑民等人群在长达2000余年的时间里,逐步成为王朝"编户齐民".
[10]明清时期,国家和地方政府实施里甲服役制度、保甲制度、编户课税、渔船管理等政策.
明洪武初年,对疍户进行编户,立里长,属籍河泊所.
东莞河泊所下设里甲,里长是疍民中的大户,东莞县"沿海疍民分为上下十二社,编次里甲,督征鱼课,如县之坊都","上六社:曰石碣,第二都二十四图.
曰温塘,第三都二十七图,带管石涌、鼓镇水,并三都浮居疍民.
曰宝潭,第十一都四图,带管东莞岸社.
曰塘泥涌,十一都三图,带管牛过蓈.
曰壆下,十二都四图,带管到滘水.
曰大汾,十二都九图,带管赤坎水.
下六社,分入新安县.
今存而,曰大宁,十一都二图,带管靖康社.
曰双冈,八都十九图".
[11]从河伯所的设置来看,东莞疍民的分布整体上呈现倒扇形结构.
以石龙为顶点,东江干流东、西两向为两翼,东江南支流及河涌交叉网区为扇面支架,沿海、沙田地带为弧形边轴.
[12]1949年《东莞县渔会会员年籍名册》记载:当时参加渔会渔民主要湾泊地点有万顷沙、鹿颈、南湾、九咀、私盐涌、三门口、新洲、太平镇、南头固戍、大虎炭头、大虎、沙角涌、东莞城鱼栏、石龙头、水南、中围、石碣、石龙鳌峙塘等地,基本分布在明代以来东莞河伯所所在之区域.
[13]疍民人数众多,流动性大.
中华人民共和国成立后,东莞地方政府针对疍民设立不同于农村的管理办法及管辖区.
1957年,东莞废除区制和乡级镇制,将3个渔民乡合并到莞城、石龙和太平3个镇内,成立渔民办事处.
1963年2月,东莞县渔业人民公社划分为莞城、石龙、太平3个渔业人民公社.
1974年4月,莞城、石龙、太平3个渔业人民公社合并为东莞县新湾渔业人民公社.
[14]新湾原是虎门牛头山下的一片荒滩,倚山临海,西、南两面濒临珠江河口,只有少量疍民和渔民在此捕鱼、栖身.
中华人民共和国成立后,太平镇渔民利用此地避风,销售鱼货及补给生产、生活资料.
因此,20世纪50年代开始,东莞政府陆续将境内的疍民迁到此处集中居住.
1962年,太平渔业人民公社将社址迁到新湾.
[15]时至今日,除了石碣、中堂、麻涌、道滘和沙田仍有少数疍民居住,大部分疍民已经迁移到虎门新湾.
政府拨地给疍民建房子,同一个迁出地的人在一起聚居,形成新石、新龙、新峰、新桥、向东、卫东和忠东等村,保持原有的社会关系和结构.
新湾社区疍民的来源情况(表一)[16],反映了20世纪50年代东莞疍民的分布状况.
二、东莞疍民与养蚝、捞蚬产业明人于慎行《谷山笔麈》曾云:"蜑有三种:渔蜑取鱼,蚝蜑取蚝,木蜑伐山取木.
"[17]珠江出海口表一20世纪50年代以后东莞疍民迁移定居情况原属渔业人民公社迁出地现居地莞城渔业人民公社沙田先锋先锋渔业大队沙田先锋道滘道滘渔业大队中堂三队中堂红锋中堂二队新湾卫东中堂一队新湾向东万江万江渔业大队新湾忠东石龙渔业人民公社水南渔业大队新湾新龙茶山渔业大队桥头渔业大队新湾新桥石碣渔业大队新湾新石草洲渔业大队新湾新峰太平渔业人民公社原新湾新湾振兴思贤涌新湾港湾南面社区新湾东湾057民俗研究东莞疍民生计模式的历史考察—以养蚝、捞蚬和养鸭为例一带形成了大量滩涂,为民众提供了丰富的贝类和滩涂水生动物,尤以牡蛎、白蚬为多.
东莞虎门南栅一带,即原来的靖康盐场,曾是珠江口牡蛎的主要产地之一.
牡蛎古称"蠔",现写作"蚝",考古发现中的海滨型贝丘遗址表明岭南先民从史前即以牡蛎为食物,唐代广东滨海地区食用牡蛎蔚然成风.
[18]最迟到北宋,东莞"靖康蚝"成为一方名产,从梅尧臣《食蚝诗》略见一斑:薄宦游海乡,雅闻靖康蚝.
宿昔思一饱,钻灼苦未高.
传闻巨浪中,碨礧如六鳌.
六腹有沺民,并海施行牢.
掇石种其间,冲激恣奉涛.
咸卤与日滋,蕃息依江辠.
中厨烈焰炭,燎以莱与蒿.
委质以就烹,键闭犹遁逃.
稍稍窥其户,清襕流玉膏.
人言噉小鱼,所得不偿劳.
况此铁石顽,解剥烦锥刀.
戮力効一饱,功烈才牛毛.
苦轮攻取难,饱食未能饕.
秋风思鲈鲙,霜日持蟹螯.
修靶踏羊肋,巨脔剸牛.
盘空箸得放,羹尽釜可燎.
等是暴天物,快意亦魁豪.
蚝味虽可口,所美不易遭.
抛之还土人,谁能析秋毫.
[19]珠江口养蚝,主要有插竹养蚝和投石养蚝两种.
靖康一带,正如《食蚝诗》所描述,宋时已有"掇石种其间"的投石养蚝,但还是以插竹养蚝为主,此种方式养殖的蚝称"竹蛎".
[20]投石养蚝到明清时期才盛行,明代东莞人陈琏《蚝田》诗云:"卤潮渍岸渺无边,叠石埋坡碨垒连.
万顷粒山推不去,翻令沧海变桑田.
"[21]屈大均对此亦有记载,"东莞、新安有蠔田,与龙穴洲相近,以石烧红散投之,蠔生其上,取石得蠔,仍烧红石投海中,岁凡两投两取"[22].
从野生到养殖,可知蚝的需求量和销售利润可观,"东莞县八都,靖康场所产,其处有蚝,因生咸水中,民户岁纳税粮,采取货卖"[23].
明代,东莞靖康因此发展为疍民贩卖海产品及获取生活用品的集散地,"海市多见于靖康场,当晦夜,海光忽生,水面尽赤,有无数灯火往来,螺女鲛人之属,喧喧笑语,闻卖珠、鬻锦、数钱、量米麦声,至晓方止"[24].
养蚝成业,关于养蚝人的身份,吴建新从《食蚝诗》中提及的"沺民"推测东莞靖康的养蚝人是依海为生的疍民.
周去非《岭外代答》亦记疍民中有养蚝的群体—"蚝蛋".
唐刘恂《岭表录异》记载:"卢亭者,卢循昔据广州即败,余党奔入海岛野居,惟食蚝蛎,叠壳为墙壁.
"[25]有学者考证"卢亭"就是疍民.
晚清东莞人邓淳认为,"广州有疍一种,名曰卢亭,善水战".
另外,"卢亭"有一部分是生活在东莞大奚山三十六屿的水边岩居族群,属于疍蛮:大奚山三十六屿,在莞邑海中,水边岩穴多居疍蛮种类.
或传系晋海盗卢循遗种,今名卢亭,亦曰卢余.
似人非人,兽形鸩舌,椎髻裸体,出没波涛,有类水獭,往往持鱼与渔人换米,或迫之责投水中,能伏水三四日不死,出复如旧.
率食生物,以鱼鳖为饔飧,其捕鱼使人张罾,则数人下水,引群鱼如罾内,既入引绳示之则举罾并其人以上.
正德中,其人入水时,偶值飓风不能起,潜游数月,至香山见罾以为巳物,乃坐其中,为人所获,执以赴官,或识之曰此卢亭也.
初获言语不通,久之,晓汉语,询之信然.
[26]蚝的生长跟海水盐度有关,"水淡则蚝死,然太咸则蚝瘦,大约淡水多处蚝易生,咸水多处蚝易肥"[27].
沙田的开发和珠江口河道改道影响靖康一带的海水盐度,也影响了蚝的生长.
清末民国时期,东莞的岸线已少有蚝田,蚝养殖业下移到今深圳沿线海岸,"蠔田今新安为多,邑境已少"[28].
虽然清末以来,东莞的岸线已少有蚝田,但民国时期东莞与饶平、宝安、中山、台山、阳江等咸淡水交界之浅湾仍是广东省的主要养蚝县份,根据省统计局的统计,1936年东莞养蚝面积250亩,年产10000担,价值24万元.
[29]除了蚝以外,白蚬是珠江出海口一带另一种主要的贝类物产.
据屈大均记述,"自狮子塔至西江口,凡二百余里,皆产白蚬",此即是指今天东莞虎门至珠海磨刀门的珠江口一带,随处可见"旧蚬子未尽,新蚬子复积其上,厚至数十百丈不可极".
[30]与蚝不同,白蚬的生长跟雾相关,"白蚬,一曰雾蚬,多生于雾"[31],每年三月是白蚬的繁殖期,"岁二三月,南风起,霞气蔽空,辄有白蚬子飞落,微细如尘,然落田辄死,落海中得咸潮之力乃生"[32].
白蚬人工采苗的场所多位于低潮区或靠近低潮区的中潮区,珠江口一带普遍适合白蚬的生长,是其他地区白蚬种苗的供应地,"自东江至狮子洋,凡数十里,有白蚬塘,其初生者,名蚬苗,多运贩他邑作种"[33].
疍民的白蚬多卖给穷人,"蛋人以捞蚬为生.
有058谚曰:饥螺饱蚬.
谓螺多则岁不熟,蚬多则岁大丰云.
广中蚬特多,人以为蔬,贫者不能买鱼,惟买蚬而已"[34].
白蚬作为食材售卖,收益有限.
我们在文献中发现,有地方豪强将白蚬生长的低潮区划为"白蚬塘",疍民如要捕捞白蚬,需向其承佃蚬塘,"白蚬之所生,或多或少,视其人造化所至.
蛋人佃其塘以取白蚬,亦复如之"[35].
其实,白蚬苗的批量销售,以及蚬养殖产生的副产品,带来的收益非常可观.
白蚬繁殖的季节会养殖以白蚬为食物的野鸭,屈大均称之为"蚬鸭".
"野鸭,比家鸭稍小,色杂青白,背上颇有文,短喙长尾,卑脚红掌,性肥而耐害,常入水取白蚬食之,又名'蚬鸭'.
"[36]珠江口的农民还将白蚬用作肥料,"以食,以粪田,以壅蔗,以饲凫鸭,其利颇大.
自冬至春,淘者、鬻者,所在有之"[37].
20世纪80年代,东莞、番禺、珠海、中山、斗门、深圳等地的沿海民众依然有捕捞蓝蛤(即白蚬)用作饵料或肥料的习惯.
[38]蚬的生产条件与蚝不同,东莞的耙蚬和养蚬业,一直延续到今天.
中华人民共和国渔业生产合作社阶段,疍民"在(渔业生产)淡季时增加煮蚬肉的加工"[39],是家庭或合作社增加收入的一种方式.
然而,蚬类可食用的部分较少,即便白蚬、黄沙蚬的产量多,但经济价值不高.
[40]从东莞县太平渔业技术指导站1956年所做的生产总结表(表二),可以直观地了解蚬类的产量与产值之间的落差.
[41]该表统计了东莞三个渔民乡的渔业生产情况,石龙镇只有"社鱼虾蚧",没有"社蚬",故不列入表中.
20世纪50年代以来,太平镇(现虎门)疍民主业是出海捕捞鱼虾蟹,偶尔在滩涂"耙蚬","太平思贤涌那边会耙蚬,现在没咯".
疍民"耙蚬"有专门的工具,"凡取蚬之蛋曰蚬,取虾之蛋曰虾篮,其富者则出洋皮取大鱼"[42].
""是网罟一类的捕鱼工具,现在疍民"耙蚬"多使用"蚬艇","我县内河渔船绝大多数是很小的抛艇渔船,主要作业是抛艇、什流艇(多用刺网)、装缯艇、虾艇、蚬艇等"[43].
东莞中堂盛产蚬类产品,也是疍民聚居地之一.
当地疍民多以蚬类采集、养殖、加工和销售为业.
当时东莞的政府将东莞疍民集中迁移到新湾时,中堂、红锋的疍民拒绝搬迁,理由是他们"耙蚬",与捕鱼的疍民不同,"红锋大队的是捞蚬的,就没有过来.
他们用的工具都跟我们不一样,对比起来,捕鱼的更赚钱.
因为捞蚬的要把蚬煮了把肉弄出来在市场(上)卖,而我们只要分类就可以卖了"[44].
虽然蚬单价不高,但是产量高.
从疍民的一些风俗中,我们可以看出蚬在他们生活中所占的地位.
早期的疍民曾以"鱼"和"蚬"称呼姐妹,区别年龄大小:"蛋人之蚬箩虾篮,虽毫末皆有所主.
海利虽饶,取于人不能取于天也.
诸蛋以艇为家,是曰蛋家.
其有男未聘,则置盆草于梢,女未受聘,则置盆花于梢,以致媒妁.
婚时以蛮歌相迎,男歌胜则夺女过舟.
其女大者曰鱼姊,小曰蚬妹.
鱼大而蚬小,故姊曰鱼,而妹曰蚬云"[45].
表二1955、1956年东莞县太平镇和莞城镇渔业生产完成情况镇区年份1955年1956年类别产量产值产量产值数量(担)百分比(%)数量(元)百分比(%)数量(担)百分比(%)数量(元)百分比(%)太平镇社鱼虾蚧194741628520985225691834406787社蚬101355844995415101355824995413合计120829100335163100123924100394021100莞城镇社鱼虾蚧189862543037093233312851937892社蚬55526753262875881372432808合计7451210046299810082144100562658100059三、东莞沙田的"农疍"与养鸭业疍民因生活在内河和沿海的不同,分为淡水疍民和咸水疍民.
疍民内部还细分为不同的职业人群,如采珠、捕鱼、养鱼、养蚝、养蚬、养鸭、运输、商业等.
有资料显示,在珠江三角洲,职业的区分不是僵化的,数个世纪以来,不少水上生活的居民变成了农民,反之亦然.
[46]宋代以来,定居在山丘台地上的宗族,作为老三角洲的开发者,几乎控制了已开发的全部沙田(即民田区).
在民田区之外,有着广阔的、待开发的新三角洲的沙田区.
[47]新的沙田区在明清时期逐步得到开垦利用,部分疍民就是其中的参与者,成为大家口中的"农疍""围口人"或"半渔农".
农业商业化的发展和市镇的兴起,为疍民提供了更多的发展机会,一些疍民因为水域不断缩小的缘故,选择迁移到靠近市镇的河面生活.
[48]这些都成为疍民上岸居住,转变为"土人"的自然、经济和社会生活条件.
疍民并不擅长筑堤耕佃,但珠江带出的河沙使得宽阔的海域变成沙坦,疍民可捕捞的地方变少,只能受雇为沙田佃户或佣工,"迩年,农蛋十室九空,海利既并于豪强,鱼虾亦匮于网罟,止有耕种藉安旦夕.
有资本者,尚可赁田力作,无资本者,唯凭庸耕糊口"[49].
广东的沙田主要集中在三水思贤滘以下、东莞石龙以下的狭义珠江三角洲地带.
[50]东莞的槎滘、漳澎、鲑沙、泥洲、浔洲等地在出露的沙洲上筑堤围垦,中华人民共和国成立前夕,沿海堤围有三四百条之多.
[51]东莞的沙田镇就是清代以来广东各县和东莞各地的人到此开发沙田而形成的,因此以"沙田"为名.
疍民在耕种之外,还在河涌捕捞鱼虾以补贴生活.
河涌的鱼虾不可任意捕捞,须向地主付租金.
这涉及"沙骨权"的问题,"原有地主还要多收一笔附加租,这是以他拥有与耕地毗邻的海水的产权为基础的,海水被认为是一种潜在田.
当地把这种权利称作沙骨权(即沙岸财产权),或鸭埠(养鸭的地方),或鱼虾埠(捕鱼捉虾的地方)".
[52]疍民也是"鸭埠"养鸭的主要人群.
养鸭业一直是疍民传统的生计之一,疍民在放鸭的地点搭寮居住,上岸定居.
有些疍民也因养鸭致富,成为地方的大族,佛山霍韬家族的历史最能说明这一点.
明嘉靖年间,官至吏部尚书的霍韬,其家族是佛山拥有大量沙田和有功名的大宗族,霍韬祖父一代似乎是河滩上养鸭的家庭.
[53]所以,沙田的开发不仅使疍民转化为定居的农人,还使他们"登陆附籍",获得参加科举的资格,开宗祠编族谱,变成科举家族.
沙田养鸭这种生计方式,为疍民改变身份和族群标签提供可能.
沙田或咸田养鸭是稻田养鸭的一种,又称"稻鸭共作",是我国传统的生态农业类型,其历史可追溯到明代洪武年间.
[54]稻谷是鸭子的良好饲料,鸭群的放养需与沙田区稻作农业相配合,如是就有了春水蟛蜞鸭、早造中耕鸭、夏秋埠鸭、尾造冬鸭.
[55]东莞"沙咸田稻鸭区"位于东江三角洲下部,是河流在古海湾上增积而成的河网平原和海积平原,包括沙田公社全部,麻涌、道滘、虎门、长安公社部分.
[56]东莞沙田区稻作生产以单造为主,沙田区的潮排潮灌带来大量的水生动物,鱼虾丰富,为养鸭带来丰厚的收入.
《东莞县志》载:"饲鸭者编竹为排,横架船面,容鸭五六百,曰鸭排.
初饲以小鱼、虾、蚬,稍长纵之田沟间,使食蟛蜞.
及获,输租于田,主食其遗穗,曰鸭埠,亦曰鸭埗.
"[57]每100只鸭需400斤稻谷,100斤蟛蜞,饲养50天后放到水田食水稻落粒,此时饲养了75天的鸭每只体重约2~2.
5千克,便可出售.
[58]每年秋收后海水入田的半年内,海水带来丰富的动物性饲料,对母鸭产蛋有促进作用,尤其适合养殖母鸭.
农田养鸭是为了让鸭子啄食稻田里的蟛蜞(螃蟹),"香山、顺德、番禺、南海、新会、东莞之境皆产一虫,曰蟛蜞,能食谷之牙大,为农害,惟鸭能啖食之焉.
故天下之鸭,惟广南为盛,以有蟛蜞能食鸭也,亦以有鸭能啖蟛蜞,不能为农稻害也"[59].
人工捕捉蟛蜞的多为疍民中的妇女和小孩,"顺香田亩,蟛蜞山积,蛋妇日率其童稚,携具而捕之,卖于居民,以饲畜鸭,田稼以是不害"[60].
当地人也常将秕谷撒于稻田间,引鸭群觅食,代替中耕,促进水稻生长.
农民根据禾苗生长情况和害虫发生规律分批放鸭群,能以最短的时间、最少的饲料养出肥鸭.
[61]民俗研究东莞疍民生计模式的历史考察—以养蚝、捞蚬和养鸭为例060《东莞县志》所提及的鸭排是沙田养鸭户运输鸭子的主要工具,清代珠江三角洲常见此类鸭船,外销画为我们保留了此类船艇的形制与外观(上图)[62].
鸭船停泊聚集的地方是鸭埠,明代鸭埠"定地为图,法极详密,百世可守",鸭埠的经营者是财力雄厚的个人或宗族,"畜鸭之地皆波涛滉漭之区,顽民聚党,非有恒产者不能统驭",他们雇工养鸭,受聘者多是疍民.
[63]随着沙田的不断开垦,养鸭疍民与沙田主权拥有者的关系发生了变化.
疍民不再是一艇一船即是家的自由人,与沙田主的雇佣关系也逐渐趋于稳定.
仍以捕鱼为主业的疍民,将沙田区劳作者称作农民,或是农疍.
现今东莞虎门新湾社区的疍民说起沙田的疍民时,称"他们是半渔农",并解释说"半渔农是围口人,不是纯渔民".
在20世纪50年代生产合作社期间,"半渔农"不是单纯的生产方式问题,而是户籍问题.
"半渔半农户的入社问题,除了一部分已规划参加农业社的农户外,其他的半渔农户还是按过去的两个办法处理.
一个是从事渔业的劳动者(多是男子)参加渔业社,从事农业的劳动者(多是妇女)参加农业社,一户参加两个社;另一个办法是全户都参加渔业社,渔业和农业分工分业组织生产,分开分配,农业成为渔业社的副业生产,在渔业区从事和渔业的有关劳动者(如加工渔具,运送淡水,驳连鱼货,制售染网染料者等)也得统一地按规定参加渔业社,全面地接受改造.
"[64]所以,清晚期疍妇捉蟛蜞养鸭这种家庭内部的"半农"分工模式延续到中华人民共和国成立以后.
中华人民共和国建立初期,养鸭业带来的收益对东江下游咸水疍民聚集的虎门和麻涌以及沙田等各村依然重要.
1963年以来,虎门、长安和厚街等地三年饲养鸭达29.
4万只,平均每户17.
3只,数量居全县第二位,每只母鸭年产蛋180~220个,咸田水稻水草养鸭小区中鸭只和鸭蛋的收入分别占畜牧业的45%和13.
4%.
[65]虎门白沙作为历史悠久的盐场,亦大规模养鸭,该地所养的油鸭成为外销特产,被选为广东省非物质文化遗产.
20世纪60年代后期,耖冬堵咸,改单造为双造,母鸭天然的动物饲料减少,养鸭的数量随之减少.
结语20世纪50年代,国家号召发展海洋渔业,安排疍民上岸定居.
疍民陆居后,风俗习惯与陆上居民趋同,大部分事务由渔政部门管理,在行政管理体系中等同于渔民.
随着时间的推移,河道逐渐淤塞,海洋渐受污染,疍民越来越艰难,疍民放弃原业,群体逐渐萎缩,文化亦濒临消失.
进入21世纪后,活跃于海上的疍民成为国家重点关怀的对象之一.
疍民群体的文化认同,疍民社区建设,以及疍民文化的发掘、记录和保护重新走进研究者和政府的视野,以疍民为主题的民俗馆、文化馆和生态园区不断涌现.
2010年,东莞市沙田水文化展览馆建成.
[66]2014年,广东省疍民文化研究会在东莞市沙田镇召开成立大会.
2016年,沙田镇、虎门港穗丰年湿地公园战略合作框架协议签约仪式在东莞举行,按照"一线两岸、八大板块"的规划打造穗丰年湿地公园,其中疍家文化广场是以疍家文化博物馆为核心打造的集实景演出、灯光秀、主题活动、商业街等为一体的清代珠江流域的鸭船061综合文化广场,市民可通过各种现代科技手段体验传统的疍家文化.
[67]2017年,东莞市虎门镇"新湾疍家文化展示馆"正式开馆.
[68]水文化成为旅游开发的新资源,旅游业的发展给了政府重现和开发传注释:[1]本文系2016年东莞市博物馆委托的横向项目"东莞疍民民俗文化调查研究"的部分成果.