huashengke花生壳的作用

花生壳的功效

1．降压作用 花生壳永提取浚有显著降压作用，麻醉犬8g/kg静注可使血压下降67%，作用维持时间161min，麻醉猫静注或腹腔注射也有显著降压作用，2.5g/kg灌服5d还可使大鼠血压明显下降。

花生壳的醇提取液也有降压效果。

临床报告用花生壳治疗高血压病也有明显疗效。

2．降血脂和对微循环的影响 花生壳的多种制剂有明显的降血脂作用，花生壳水煎的喷雾干燥制剂5g/kg或10g/kg给药7d，可使大鼠血清胆固醇含量明显下降。

临床服用花生壳制剂如花生壳水煎剂、花生壳浸膏也有明显降血脂作用。

此外，花生壳制剂还有抑制心肌、减慢心率，扩张小动脉、改善微循环等作用。

3．抗氧化作用 用菜籽油过氧化值槭定法(碘量法)，涮得70℃，20d，0.1%(占油质量分数)提取物/菜籽油的过氧化值花生壳为87.5，具轻度抗氧化作用。

花生壳煎水吃有什么用？

最主要的功效是为降血压。

花生又称长生果，具有调和脾胃、补血、降压、降脂等作用，全身都是宝。

它的茎叶具有镇静安神、降压等功效。

花生壳营养成分含量高，虽然多作为饲料和肥料，但也有药用价值。

中医认为，花生壳性平味淡、无毒，可以敛肺止咳。

现代研究表明，其药用成分主要是黄酮类化合物，以木犀草素、圣草酚为代表。

木犀草素有降血压、降血脂、抗菌和治疗冠心病的作用。

因此，用花生壳煎水辅助治疗早期高血压、高血脂，有一定的科学依据。

但有些人服用后可能出现胃肠不适，最好饭后半小时服用。

另外，水煮时间过长，木犀草素会流失，因此水开即可关火。

为了防止成分流失，可把买来的带壳花生用水快速冲洗干净，稍微晾干再剥皮，剥出来的花生仁（带花生衣）泡醋吃也能加强降压作用。

平时多吃一些芹菜、海带、洋葱等，也有利于降血压。

但是，偏方和饮食只对病情较轻的患者起辅助预防作用，不能代替药物治疗，还是要坚持服药、定期测血压。

花生壳的作用

花生壳含有丰富的脂肪、淀粉、纤维素、矿物质。

维生素等多种营养物质。

过去对花生壳的利用不够重视，常常用作燃料或当作废物抛弃。

近年来，许多科研部门和技术人员对花生壳进行综合利用研究，变废为宝，提高了花生壳的利用价值，经济效益显著。

首先花生壳是一种饲料来源。

花生壳进行粉碎以后与15%的米糠，30%的麸皮混合制成颗粒饲料，可用于喂猪，喂鸡，喂鱼，是营养丰富的理想饲料。

把粉碎的花生粉添加到粗蛋自含量较高的牛饲料中。

可使牛增膘添肥。

由于花生壳含纤维素和丰富的营养物质，因此可用作栽培食用菌的培养基和生产酱油的原料。

试验证明，用花生壳培养蘑菇成本低，菇质好，菇体比用稻草等培育出来的大，产量可增加20%左右。

　　一、用花生壳培育蘑菇 　　将花生壳直接浸入20%的石灰水中，消毒24小时，捞出后在清水中洗净，然后在菇床内铺平，插入菌种即可。

也可用沸水煮20分钟左右，捞起后稍加冷却，待温度降至30℃左右即可铺平于菇床，播上茵种进行培养。

　　二、花主壳制酱油 　　先将花生壳粉碎后按50公斤原料加温水30-35公斤浸泡，然后将浸泡过的花生壳蒸1-1.5小时，蒸后推开使温度降至30℃再拌曲药。

每公斤花生壳拌入0.25公斤曲药，搅拌均匀后放在细眼筛上，堆成三厘米厚放入养坯房。

第一天养坯房温度保持在37-38℃，第二天35℃逐降至32℃，第三、四天降到30℃，原料结成块状，并布满菌丝时翻焙，将其上下翻动，第五天取出捣碎。

最后进行发酵处理，每50公斤厚料的焙料用沸水90公斤使其发酵，当其温度冷却60℃时搅匀装入大缸，放进烤温房。

第一天房温保持80℃，第二天保持在60℃，第三天出焙榨油。

发酵的焙料按原料计算，每50公斤用波美18度的冷盐水125公斤浸泡24小时，然后进行压榨出酱汁，将榨出的酱汁熬至沸腾，达波美20度时，即为食用酱油。

用花生壳制酱油的剩渣还可以喂猪。

经试验证实，每50公斤花生壳可产乙级酱油150公斤。

　　三、花生壳在工业上的应用 　　据报道，每100公斤的花生壳可制渣油3公斤。

该种油是制造肥皂的好原料，并且还可生产酒精、醛、活性炭。

将花生壳磨成粉作化学处理后，即成为优质的人造木材，可用作制造各种精致型的家具和用具，最近中国林业科学院南京林化所成功地从花生壳中制取一种胶粘剂，己用于人制板工业生产。

据试验，每50公斤花生壳可生产15公斤胶。

该种胶粘剂性能稳定，质量较高，用它生产的胶合板质量超过林业部颁发的胶合板一级质量标准。

花生壳胶粘剂还能代替部分酚醛树脂，用于建材和油漆行业。