我国民间在立春有咬春立春吃春饼、啃萝卜,有何典故?

我国民间在立春有咬春  时间:2021-12-17  阅读:()

立春,惊蛰,谷雨。分别是什么意思?

立春是农历二十四节气中的第一个节气,当太阳到达黄经315°时叫立春节气。

立春是汉族民间重要的传统节日之一。

“立”是“开始”的意思,自秦代以来,中国就一直以立春作为孟春时节的开始。

立春是从天文上来划分的,春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种。

[1] 所谓“一年之计在于春”,自古以来立春就是一个传统节日。

中国自官方到民间都极为重视,立春之日迎春已有三千多年历史。

立春时天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春,祈求丰收。

回来之后,要赏赐群臣,布德令以施惠兆民。

这种活动影响到庶民,使之成为后来世世代代的全民的迎春活动[2] 。

惊蛰,古称“启蛰”,农历二十四节气中的第三个节气,标志着仲春时节的开始;太阳到达黄经345°时。

《月令七十二候集解》:“二月节……万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰,是蛰虫惊而出走矣。

” 这时天气转暖,渐有春雷,动物入冬藏伏土中,不饮不食,称为“蛰”,而“惊蛰”即上天以打雷惊醒蛰居动物的日子。

这时中国大部分地区进入春耕季节。

谷雨是二十四节气的第六个节气,每年4月19日~21日时太阳到达黄经30°时为谷雨,源自古人“雨生百谷”之说。

同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。

“清明断雪,谷雨断霜”,气象专家表示,谷雨是春季最后一个节气,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,大大有利于谷类农作物的生长。

关于立春的传说是什么?

传说: 在很久以前,有一年的立春前,瘟疫四起,使得所有人都传染上了一种说不出的疾病。

这时,一个老道打扮的人来到了一个村庄,见这的村民都身染重病,便向南海的观世音菩萨祈求医治瘟疫的方法。

道人合眼祈告着,脑海中又出现了静坐时与观音菩萨对话的场面:观音菩萨告诉他,等地气通时,让乡人百姓每人啃吃几口萝卜,瘟疫便可自动解开。

瘟疫解了,人们又过上了平静安乐的生活。

+从此,乡人便在立春这天啃吃几片萝卜,以求平安。

“咬春”的习俗也就形成了,持续至今。

立春习俗: 秦汉以前,礼俗所重的不是阴历一月初一,而是立春日。

重大的拜神祭祖、纳福祈年、驱邪攘灾、除旧布新、迎春和农耕庆典等均安排在立春日及其前后几天举行,这一系列的节庆活动不仅构成了后世岁首节庆的框架,而且它的民俗功能也一直遗存至今。

在主要的古老传统节日,拜神祭祖庆典是做节的一大主题,任何一个古老传统节日均具有浓厚的节日祭祀的色彩,并具有一套或简单、或繁复的祭祀礼仪。

古时在许多地区,立春要祭祀祖先。

如广东《新安县志》载:“民间以是日有事于祖祠”。

现今立春日迎春虽不如从前隆重,但立春这天寄托着人们的希望,仍有一些民俗遗存,各地仍会有一些特殊的方式来迎接立春,比如“打春”、“咬春”、挂风车、踏青等。

二十四节气中的立春习俗:立春吃什么传统食物

立春这天,全国各地都有“咬春”、“尝春”的习俗。

无论咬春还是尝春,用的都是带辛辣味的蔬菜。

“咬春”就是立春时吃生萝卜,以脆嫩多汁的青萝卜为上,最好是绿皮红心的"心里美”。

俗传立春日咬一口生萝卜就可以消除春困。

临沂地区有些地方,这天人人手拿一个生萝卜,待立春时刻一到,不约而同地咬下去,据说谁在立春那一瞬间咬住了萝卜,谁就能青春永驻,长生不老。

咬春是指立春日咬萝卜、吃春盘、吃春饼、吃春卷之民俗,一个“咬”字道出节令的众多食俗。

立春时节饮食调养要考虑春季阳气初生,酸味入肝,具收敛之性。

不利于阳气的生发和肝气的疏泄。

宜食辛甘发散之品,如韭菜、大枣、花生、葱、香菜、春笋,胡萝卜等新鲜蔬菜和水果,优质蛋白质,如牛奶、蛋类、鱼类、虾、鸡肉、鸭肉、牛肉等,可补充热量,增强身体抗病能力。

而大热又大辛、油腻烹煎等动肝火之物不宜多食。

慢性肝病患者,利用春季肝脏功能旺盛时治疗,可取得事半功倍的疗效。

立春时节又吃什么的习俗

立春吃什么传统食物?二十四节气当中,每个气节都有每个气节的传统习俗。

而立春也有自己 的食品习俗,大多数人都认为立春传统习俗是吃面条,其实,立春主要屎吃春盘、春饼、萝 卜、春卷等,在南方则流行吃春卷,街市上都有不少叫卖春卷的小贩。

下面小编为您介绍立春 吃什么传统食物。

立春吃春饼、啃萝卜,有何典故?

华夏文明:一般认为在立春这个节气上吃绿色的东西为“咬春”萝卜是可以从上年残留下的,而且在古代没有冰箱的时代就,普通的人家就以吃萝卜来纪念立春!!其实没有什么典故!就是民家的没有办法的办法!哈哈!不知道是否满意!哈哈!

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