竹笋杯竹笋羹的家常做法大全怎么做好吃视频

竹笋羹的家常做法大全怎么做好吃视频

竹笋羹的家常做法 材料 斑节虾200g，鱼浆200g，绿竹笋1 / 2支，香菇3朵，蒜头酥1小匙，香菜末少许，鲜美露3大匙，白胡椒粉1小匙，麻油1小匙，黑醋1小匙 做法 1.)将斑节虾去壳、去肠泥，洗净擦干，加入鱼浆拌打至出筋。

2.)烧半锅水，将虾仁鱼浆用手一个个挤入滚水中煮熟成虾仁羹备用。

3.)竹笋切丝烫熟，香菇洗净去蒂切丝备用。

4.)烧滚两碗清水，放入作法2与作法3的材料，再加入所有调味料再滚沸。

以太白粉水芍薄芡，食用前洒上蒜头酥、香菜末即可。