竹笋杯凤梨竹笋汤怎么做？

瘦脸的产品,哪些比较好?

这是一个在香港影艺圈流传已久的餐单，效果迅速，据说不少大明星都是靠它保持水水的肌肤和窈窕的好身材。

所有用餐的调味品只可用盐和胡椒粉，所有需烹调的食物一律用水煮，不能煎炸。

每日需喝8大杯水。

第一次三天节食最多可减4公斤。

三天后可照常饮食，只是绝对不可以暴饮暴食。

隔四天后想再减肥时，可再来一次三天节食，但切记一定至少要相隔四天。

曾有人这样吃，一个月后减掉10公斤。

　　第一天 　　早餐：1片全麦吐司+1匙花生酱+半个葡萄柚 　　午餐：1片全麦吐司+1小罐鲔鱼罐头 　　晚餐：2片肉片（70克）+1杯四季豆+1杯竹笋+1个小苹果 　　每餐都喝清茶或配温开水。

　　第二天 　　早餐：1片全麦吐司+1个白煮蛋+半条香蕉 　　午餐：2片苏打饼干+1杯优酪乳 　　晚餐：2个热狗+1杯青花椰菜+半杯竹笋+半条香蕉 　　每餐都喝清茶或配温开水。

　　第三天 　　早餐：1片苏打饼+1片低卡吐司+1个小苹果 　　午餐：1片全麦吐司+1个白煮蛋 　　晚餐：1小罐盐水鲔鱼罐头+1杯花椰菜+半杯黄瓜+1杯竹笋+半条香蕉 　　每餐都喝清茶或配温开水。

干毛竹笋怎么才能做吃

1.去掉皮后，切成丝在滚烫的开水中焯一下，捞出后用凉水过一下再控干，拌上你自己喜欢的作料，如盐，味精，醋，辣椒面，麻油，也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝。

哇，好香还爽口。

2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下，去掉土腥味，切成片状，用腊肉片.姜片.葱片，在大火的铁锅里，配以合适的佐料，爆炒出锅。

双笋肉丝 原料：猪里脊肉、冬笋、青笋 调料 ：鸡蛋清、绍酒、精盐、味精、白糖、麻油、干淀粉 做法： 1将猪里脊肉切成丝，用水浸泡，挤干水分，放入碗内，加鸡蛋清、精盐、干淀粉拌匀上浆。

冬笋、青笋同样切成丝待用； 2、炒锅上火，放入色拉油烧至四至五成熟，放入肉丝，用铁勺拨散，待肉丝变色后，捞起倒入漏勺沥干； 3、原锅内再放入姜葱末和双笋丝煸炒，加绍酒、白糖、盐、味精，用水淀粉勾芡，再放入猪里脊丝，颠翻几下，淋上麻油出锅装盘即可。

特点：色泽分明，双笋香脆，肉丝色白细嫩咸鲜。

春雨过后，被誉为“素食第一品”的竹笋便纷纷破土而出了，于是又到品尝春笋的最佳时节。

春笋被人们誉为春天的“菜王”，它以脆嫩甘鲜、爽口清新、味道鲜美、食之不腻等特色而受到人们青睐。

春笋食法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。

因此，会吃擅烹的“煮妇”们，大多会在这时做几道春笋菜肴，好让家人尝尝鲜。

酱汁春笋块 原料：鲜春笋500克，花生油、甜面酱、白糖、蘑菇精、素虾仁、麻油、鲜汤各适量。

做法：1、将鲜春笋削去老皮，用刀剖开，切成长笋块，再用刀面将笋段轻轻拍松；2、用水将甜面酱化开，花生油放入炒锅，烧沸去油腥味待用；3、炒锅上火，放入花生油，烧至五成热时，放入笋段焐油后，倒入漏勺沥油；4.炒锅复上火，放入花生油，将酱汁放入，加糖搅拌，装盘待用；5、炒锅再上火，放入鲜汤、素虾仁烧沸，再放入笋段烧沸，待汤汁快煮干时，再放入酱汁，待汤汁紧裹笋段时，加入味精，淋上麻油即可。

梅菜烧春笋 原料：梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。

做法：1、梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切条。

2、用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋同炒，加入调味料，小火烧20分钟。

3、汤汁微干即可盛出。

蚝油炒春笋 原料：春笋500克，素蚝油、盐、白糖、酱油、香油、蘑菇精、食用油各适量。

做法：1、春笋洗净斜切成条；2、坐锅点火倒油，待油6成热时放入素蚝油、春笋、盐、白糖、酱油、香油、蘑菇精炒熟即可。

春笋沙拉粒 原料：春笋80克，豌豆苗10克，黄甜椒15克，小番茄10颗，柳松菇5克，沙拉酱10克，原味酸奶20克。

做法：1、竹笋洗净并切成滚刀块，再以加了适量的盐及少许米（加米可去除涩味）的沸水氽烫后捞起放凉备用。

2、黄甜椒洗净切细条，与豌豆苗、柳松菇一起以沸水氽烫，捞起冲冷水放凉；小番茄洗净去蒂备用。

3、取3颗小番茄放入果汁机中搅打均匀，倒出拌入沙拉酱、原味酸奶调匀备用。

4、将做法1、2的材料摆盘，食用时淋上做法3的调味酱料即可。

从农村带回来的竹笋，要怎么弄才好吃

鲜竹笋炒肉丝的做法 1.新鲜竹笋剥壳，洗净。

2.切丝，用盐水泡30分钟去苦味。

3.猪五花肉洗净，切丝。

4.老姜。

干辣椒洗净、切好。

花椒备好。

5.开大火，炒锅下油加热后，下老姜、干辣椒、花椒炝锅。

6.下肉丝翻炒，加盐，断生后起锅。

7.油锅中加入竹笋翻炒，加盐。

8.待竹笋煸干水气后，加入肉丝，翻炒后半分钟后关火，起锅。

9.鲜竹笋炒肉丝做好了。

三鲜竹笋榄菜做法- - 主 料: 免治猪肉250克鲜竹笋肉250克榄菜、生抽各1汤匙糖、蒜茸各1茶匙葱1条 配 料: 腌料:生抽2茶匙糖1/4茶匙麻油少许 生粉1茶匙水及油1汤匙 芡汁料:水5汤匙生抽3/2茶匙糖、生粉各1/2茶匙麻油1/4茶匙 做 法: 1、 免治猪肉拌入腌料腌10分钟鲜竹笋肉切片、放滚水内煮5分钟取出隔净;葱切段 2、 烧热2汤匙油免治猪肉炒至八成熟取出加2汤匙油爆炒笋片加入生抽及糖兜匀 3、 把蒜茸、葱、榄菜及免治猪肉齐放回锅内兜炒埋芡即成 酱汁春笋块 酱汁春笋块 原料:鲜春笋500克花生油、甜面酱、白糖、鸡精、虾籽、麻油、鲜汤各适量 做法:1、鲜春笋削去老皮用刀剖开切成长笋块再用刀面笋段轻轻拍松;2、用水甜面酱化开花生油放入炒锅烧沸去油腥味待用;3、炒锅上火放入花生油烧至五成热时放入笋段焐油倒入漏勺沥油;4.炒锅复上火放入花生油酱汁放入加糖搅拌装盘待用;5、炒锅再上火放入鲜汤、虾籽烧沸再放入笋段烧沸待汤汁快煮干时再放入酱汁待汤汁紧裹笋段时加入味精淋上麻油即 梅菜烧春笋 梅菜烧春笋 原料:梅干菜300克竹笋300克素高汤3杯糖1茶匙 做法:1、梅干菜洗净切小段;竹笋去壳剖开先用水煮熟再取出切条2、用5大匙油先炒梅干菜再放入笋同炒加入调味料小火烧20分钟3、汤汁微干即盛出 蚝油炒春笋 原料:春笋500克蚝油、盐、白糖、酱油、香油、鸡精、食用油各适量 做法:1、春笋洗净斜切成条;2、坐锅点火倒油待油6成热时放入蚝油、春笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即 春笋沙拉粒 春笋沙拉粒 原料:春笋80克豌豆苗10克黄甜椒15克小番茄10颗柳松菇5克沙拉酱10克原味酸奶20克 做法:1、竹笋洗净并切成滚刀块再加了适量盐及少许米(加米去除涩味)沸水氽烫捞起放凉备用2、黄甜椒洗净切细条与豌豆苗、柳松菇起沸水氽烫捞起冲冷水放凉;小番茄洗净去蒂备用3、取3颗小番茄放入汁机搅打均匀倒出拌入沙拉酱、原味酸奶调匀备用4、做法1、2材料摆盘食用时淋上做法3调味酱料即 春笋冬菇汤 原料:湿发冬菇约50克冬笋90克当归约10克油面筋约320克素上汤7杯 做法:1、当归切薄片;冬笋去壳去头尾氽水切块;油面筋氽水过冷河切3毫米厚片;冬菇去蒂切半2、冬菇、面筋、三分之当归、冬笋片放入煮沸素上汤内煮30分钟捞起沥干(拣去当归)汤留下备用3、取圆碗碗内抹匀花生油冬菇片排放碗底两边再放入冬笋片倒入少许煮冬菇之汤;另用小碗放入所剩当归和半杯水;把两碗同蒸笼里用旺火蒸20分钟取出圆碗里蒸料倒扣大汤碗面筋铺放半边冬菇面上4、把煮冬菇之上汤煮沸加上所蒸当归汤调匀轻轻浇入大汤碗里即成 鲫鱼春笋汤 原料:鲫鱼1条约400克春笋200克蘑菇、姜片、盐、胡椒粉、葱花适量 做法:1、鲫鱼身上抹上盐和黄酒腌20分钟;2、爆香姜片鲫鱼两片略煎下(样汤容易变白);3、加水放入春笋和蘑菇烧开转小火煮30分钟起锅放盐、胡椒粉、葱花 干贝煸春笋 原料:鲜嫩笋尖750克干贝100克料酒15克精盐1.5克鸡油25克清汤500克湿玉米粉10克 做法:1、干贝去筋用凉水洗净放大碗用清水浸泡1小时上屉蒸3小时左右取出大碗使干贝原汤泡1小时捞出冲洗两遍再放入原汤(过细箩除去沙子)浸泡2、用清水鲜笋尖洗干净破两开放入开水锅氽遍捞出坐锅注入15克鸡油下入笋尖煸炒下随即注入300克清汤加入精盐、料酒各少许再放入发好干贝用微火煮5分钟左右捞出控净水;干贝(要弄散)平码圆盘四周竹笋整齐地码央3、锅注入200克清汤上火烧开兑入少许蒸干贝原汤加入剩余精盐撇去浮沫用水玉米粉调稀勾成芡汁淋上鸡油浇菜上即成 鸡味春笋条 原料:春笋500克鸡汤1碗干辣椒2只绍酒1勺白糖、盐少许 做法:1、笋竖割外壳大约划至笋肉深从下上完整地剥去笋壳样笋会断裂面切出来完整条状;2、笋洗净入开水锅焯5分钟去笋涩味;3、捞出笋过凉水与凉鸡汤起下锅用火烧开;4、倒1勺绍酒加干辣椒用小火煨8分钟;5、尝咸淡加盐及白糖合味再煨片刻装盘注意用筷子理顺并把辣椒夹出去

泡椒竹笋怎么做？

材料： 竹笋300克 泡椒100克 泡椒水50毫升 大蒜3瓣 京葱1/2根 生姜3片 小红椒3根 花椒1汤匙 八角2粒 白酒1汤匙 白糖1汤匙 盐1茶匙+1茶匙白醋 2汤匙 凉开水1杯 做法： 1、竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分 2、大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎 3、沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀 4、拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用 小贴士： 1、竹笋焯烫的时候，时间不宜过长，否则煮软了，失去了原本爽脆的口感 2、这道凉菜很适合炎热的夏季，不管是佐粥或是配饭，抑或是作为配酒的小菜都是不错的选择 3、做好的泡椒竹笋可放于冰箱中保存一周左右，每次食用前取干净筷子夹出即可 ?

怎样泡笋干才会嫩

1、第一步：笋干用水洗净，浸泡1－2小时，沥干水分。

2、第二步：用热水淋在竹笋上浸泡；在用一壶热水代替之前先让水冷却。

如果有时间重复，没有时间换水。

这个过程大约需要8到12个小时来浸泡，在此期间如果水变得非常红和混浊，就需要换水。

3、第三步：浸泡过的竹笋会被切成薄片或小段，具体形状取决于个人喜好，只要体积变小，尤其是根部坚硬，这样更容易吹起头发。

4、第四步：将笋干洗净浸泡，放入高压锅内，在笋干前加水，压40分钟，自然冷却。

5、第五步：打开高压锅，将竹笋放入黄水中，冲洗至无色，浸泡3－4小时后即可食用。

凤梨竹笋汤怎么做？

竹笋的营养价值: 1. 开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症； 2. 宽胸利膈、通肠排便:竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌 3. 开膈消痰：竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用； 4. 增强机体免疫力：竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

菜系及功效：美味粥汤 凤梨竹笋汤的制作材料： 主料：竹笋 1支 高汤 5杯 香油 少许 盐,糖 各少许 凤梨米酱 1杯 教您凤梨竹笋汤怎么做，如何做凤梨竹笋汤才好吃 (1)将新鲜竹笋去皮洗净后切片，与高汤一起煮沸到竹笋熟透。

(2)将凤梨米酱倒入汤中一起煮入味，再加入适量糖、盐、香油调味。

若用凤梨米酱与鸡肉或排骨一起炖，就成为凤梨鸡或凤梨排骨汤，如再加入小鱼干，更能与凤梨米酱互补醒味更好吃。