商品管理什么是商品管理与经营?

商品管理  时间:2021-08-18  阅读:()

如何加强商品管理,确保商品不会出现过期销售。

仓管非常重要,要建立一系列的规章制度,仓管在销售高峰期时定期将仓库盘存,并标注具体生产日期,将库存明细交给主要负责人。

负责人将明细中的货品归类分组,将销售任务分给销售人员,尽最大努力消化库存。

还有对市场销量进行充分的预测以及仓库货品进出库的管理,避免货品混乱,导致发货时找不到货品。

最重要的还是以需求为导向,尽量货不进库,直接到终端店铺。

具体情况具体分析,不了解您的情况,也只能针对我从事的行业进行分析了。

超市的商品管理办法

一、盘点分为两大部分:排面盘点和非排面盘点   排面是指端架、堆头、展示柜、悬挂物、正常端排面非排面是指仓库、各区、课暂存区,商管课的未打单退货区,及排面上层所堆放整件商品。

二、盘点的工作时间安排   ⒈在盘点日前两天,要求店面不收货、不退货,清理好所有单据交到店面核算员处,以保证盘点所有数据的准确性。

  ⒉非排面的盘点工作在盘点日的当天白天完成,盘点结束后,盘点地点应贴条示意,不再拆除上货。

⒊排面盘点应在当日营业结束后进行。

三、盘点前的要求   ⒈各区、各课在盘点前应编排盘点排面号,也就是说,在每个排面上第一排标上,第二排标上,编排顺序应是从上到下,依次编排。

  ⒉店长负责制作盘点区域布置图,具体包括,划分人员盘点位置、抽盘、复盘人员名单,根据盘点布置图,店长具体调配人员。

收银课合理安排输单人员,商管课合理安排班次及盘点人员,人员确定后,再填入布置图,并张贴出来,让各位员工了解自己的位置。

  ⒊各课对排面商品要进行集中、归位处理,同一单品多处陈列的要集中在一个排面陈列,类似商品不同大类,编码不合理的要尽量剔开,陈列在不易混浠的地方,仓库、暂存区在平时到货时就应按大类推放排列,盘点时,再次整理归类,并进行一次性盘点。

  ⒋商品归位,集中清理后,各排面理货员对所负责的排面要进行大标签、实物、编码的核对,以达到三项相符,对于错码或串码的商品要通知课长,并进行登记,以便在盘点时按正确编码登数。

四、盘点的要求 ⒈盘点前的准备工作   盘点人员自备圆珠笔、垫板,清楚自己的盘点区域,认识自己的盘点伙伴,做好分工,各盘点人员在课长处领走盘点表时要签名,以证实领走。

交回时课长在交回栏签名,以证实交回。

⒉盘点应遵循的原则:   盘点开始以后,所有盘点人员应面对货架,按从左到右,从上到下的顺序开始盘点,见货盘货,不允许使用商品作为盘点工具,不允许坐站在商品上,不允许移动任何商品的位置,以便复盘。

盘点中注意,按实物销售的最小单位进行盘点,赠品不盘,特价商品按原价盘点,破损、失窃商品按原来实物进行盘点,并单独列在盘底表上。

⒊盘点表的填写要求   ()盘点表一式两联,要求上下对齐,字迹工整清晰,如要涂改,则划去另起一行书写。

  ()排面号要写在六位编码的前面,排面号按从小到大的顺序填写,不允许空号、漏号或排面号从大到小填写。

()盘点表有八大要素,八大要素分别是: 、排面号、六位编码、商品名称、商品规格、商品单位、商品单价、商品数量、签名   ()商品要按区填写,即食品、非食品不能写在同一张盘底表上。

  ()生鲜区所有商品一律按进价盘点,如不明进价,则在备注栏写明售价。

五、盘点时课长的工作 各课课长是本课盘点的负责人,工作中应注意几点:   ()课长对应到人员到岗情况进行检查,对未到岗人员及时上报店面。

.   ()发放盘点表时,注意发多少张,回收多少张,确保单据不遗失,单据流转的每一个环节均应通过课长,课长登记后转至下一个环节。

  ()严格检查回收的盘点表,对填写不合格、不完整的盘点表及时更正、补充。

  ()课长应及时组织人员对盘点表进行复盘,统单后交店面核算员。

()盘点后的扫尾工作   盘点结束后,各课做好排面、地面卫生,清理盘点、卫生工具,做好第二天营业的准备工作,经各课课长检查许可后,方可下班。

  一、盘点分为两大部分:排面盘点和非排面盘点排面是指端架、堆头、展示柜、悬挂物、正常端排面非排面是指仓库、各区、课暂存区,商管课的未打单退货区,及排面上层所堆放整件商品。

二、盘点的工作时间安排⒈在盘点日前两天,要求店面不收货、不退货,清理好所…

什么是商品管理与经营?

《商品采购管理》主要内容是:如何对供应商的合同进行有效管理,如何对商品的采购价格进行必要的市场调查,如何选择商品供应商,详尽介绍了食品、百货等各类商品的检验标准与检验方法,如何确定商品结构与核定商品售价,如何对供应商和商品进行有效的管理,如何做好供应商的沟通,如何进行供应商货款的结算与费用的收取等。

《商品促销管理》主要内容是:如何进行商品市场调查,如何开展商品促销活动,对各供应商的促销员如何进行有效管理,如何进行市场营销策划,如何进行顾客满意度的调查,如何开展大宗商品业务,如何做好商场的防损工作,商场宣传品与赠品的管理。

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