面包糠是什么东西面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。 作用： 它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是 特色面包糠集合起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。 鉴别：需要提醒的是，一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制...
面包屑和面包糠有什么区别?面包糠和面包屑用途是一样的， 因该是一种东西。 要是煎鸡排的话不光要面包糠哦...要加适量的香料。 如果你想煎盒豆腐，冰淇淋，等可以先摸吉士粉后沾鸡蛋再粘面包糠。炸出来后香甜可口。经常听说“面包屑”这个到底是指什么呢？面包屑就是指你在网站当前的详细位置，把首页，当前浏览网页的上一步，当前的正在浏览的位置详细显示出来。表示方法通常是这样，例如：首页>技术支持>正文网站 里有面包屑的做法，请查看。面包屑...
炸食品的面包屑是什么？可以用面粉代替吗？用于煎炸的面包屑属于面包糠的一种，只是特指为自制的和市售的面包糠稍有不同。 这种面包屑是用剩余的面包自然风干后打碎，并筛出适用的大小颗粒，应用很广泛，具有特别色泽和香气，关键成本很低，保存方便（可随用随做），实际效果比市售的面包糠要好。 市售的面包糠是半熟制品，自制的是面包熟制品，面粉是生的，就算是熟的，性能和特性也不适合，所以不能简单直接用面粉替代。网络面包屑什么意思网络面包屑又叫面包屑...
面包屑填量词pieces of pieces可以理解成很多碎片的意思~pieces of bread 面包屑 a piece of 量词 一张 一份 一块等意思 a piece of paper 一张纸面包屑的做法巧做面包屑 很多朋友学做西餐时都会发现，不论是煎鱼还是烤点心，用到面包屑的时候特别多，于是买来很多干面包做成面包屑储存起来，其实不用这么麻烦，现吃现做就可以了。把平时家里吃剩的面包片放到微波炉里加热，使面包片完全变干，并...
面包糠的用途与禁忌？一：面包糠的用途：面包糠味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。作为烘培行业的重要原料之一。 二：面包糠基本没有禁忌，使用时注意看保质期。 三：存放时要注意放在阴凉干燥处。面包糠的用途与禁忌？一：面包糠的用途：用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。作为烘培行业的重要原料之一。 ...