饮食天地做熟食的配方

炎热的夏季往往引起人们食欲不振，昏昏沉沉的，吃不下东西，所以我推荐选择喝粥，喝粥不但容易消化，养胃，还能帮助我们养病安神，清热解暑，是一个不错的选择。

夏季喝什么粥最养生呢？看看以下九种夏季养生粥吧。

第一，赤豆粥。

做法： 粳米250克，赤豆100克，加水适量，共煮成粥。

赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。

适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症。

第二，绿豆粥。

做法：粳米250克，绿豆100克，加水适量，共煮成粥。

绿豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。

适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。

第三，荷叶粥。

做法： 粳米250克，鲜荷叶半张煮成粥。

荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。

适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。

第四，鸡蛋花粥。

做法： 新鲜鸡蛋花10朵，粳米60克，加水适量，共煮成稀粥。

鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。

此粥是我国民间药食两用的保健食物，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。

第五，百合粥。

做法： 百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水适量，共煮成粥。

百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。

适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。

第六，丝瓜粥。

做法：丝瓜100克，粳米250克，猪油10克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。

丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。

适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。

第七，黄瓜粥。

做法：黄瓜500克，糯米、蜂蜜各100克，加水适量，共煮成粥。

黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。

适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症。

第八，扁豆粥。

做法： 粳米250克、白扁豆100克，加水适量，共煮成粥。

扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。

适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。

第九，苡仁粥。

做法： 粳米250克，苡仁100克，加水适量，共煮成粥。

苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。

适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症

做熟食的配方