饮食天地春季食疗养生食谱

美食天地怎么样

中午饭没什么可吃的就找到这家。

点了香干排骨和回锅肉，味道还不错的。

两个人两个菜加米饭就吃的很饱，加上两罐饮料就一共90。

价格有点小贵，当然这个环境总比一些路边的小饭店强很多。

服务员还是很勤快的。

适合的军营的大锅菜菜谱

西坡肘子： 1． 肘子十五磅 （Walmart Super Center 有售， 一般需买两个）。

2． 在肘子无皮的一面，用刀划十字以进味儿。

3． 糖、料酒、生抽、老抽各一杯（1 cup），姜片、花椒、大料、葱、蒜各适量。

混在一起，做成调料。

4． 先将调料放入盆中，再把肘子放入调料中滚一下，然后将皮面朝上。

加盖浸泡十小时左右。

5． 放入烤箱烤两小时于250°C。

6． 将烤箱温度调至200°C，再烤五、六个小时。

7． 开吃。

菜名： 猪肉炖粉丝 材料： 1个10磅左右的猪腿，2包粉丝 调料： 酱油，料酒，盐，糖，葱，姜，大料 做法： (1) 将猪腿用热水煮一下去血。

(2) 猪腿放入锅中，加入各种调料适量，加水淹没猪腿，375F烤90分钟，加入粉丝再烤20分钟。

菜名： 土豆炖牛肉 材料： 10磅牛肉，10磅土豆 调料： 卤包， 酱油，盐，糖（少许，可选） 做法： (1) 将牛肉切块后用热水煮一下去血水，或浸泡一会儿去血水。

(2) 将牛肉加水烧开后加入卤包，酱油，盐小火炖1小时，将土豆削皮切块加入牛肉再一起炖30分钟。

菜名： 白斩鸡 材料： 20磅1/4(quarter)鸡 调料： 酱油，麻油，辣椒油，盐，糖，葱 做法： 将鸡用水煮开后小火炖40分钟，放凉，斩成小块。

将调料调在一起，洒在鸡块上。

要诀： 辣椒油可自制。

将油烧热，不要烧滚，放入辣椒粉。

菜名： 麻辣豆腐 材料： 12盒豆腐，1瓶同志牌辣椒豆酱(一大匙，共用半瓶)。

调料： 酱油，盐，淀粉，葱，香油（可选） 做法： 自家炒锅放入少许油，烧热，加入一大匙辣酱，加入3-4盒切好的豆腐（根据炒锅的大小），加入盐，酱油，烧开，小火炖10分钟。

加入葱、淀粉起锅。

菜名： 肉末豆腐 材料： 12盒豆腐，2磅肉沫，蘑菇（可选），虾皮（可选）。

调料： 酱油，盐，葱，胡椒粉，五香粉 做法： 自家炒锅先将肉末炒熟，根据炒锅的大小，将豆腐分几次炒，炒时加肉末，各样调料，一起炖10分钟。

加入葱起锅。

菜名： 鸡汤蛋羹 材料： 48个鸡蛋，8盒鸡汤（chicken broth）,1盒玉米（可选），少许香菇(可选) 调料： 无。

做法： 将鸡蛋打入锅中，打匀，加入鸡汤打匀。

盖上盖子，放入烤箱用250-275F烤50-60分钟,玉米和香菇可在烤了40分钟后加入。

菜名： 茶叶蛋 材料： 6-8打鸡蛋（72-96个），越小越好 调料： 酱油，花椒，绿茶 做法： 将鸡蛋煮熟，浸入冷水后，将鸡蛋敲裂，将茶叶、花椒、酱油加水煮滚。

鸡蛋放在锅中，煮好后的调料浸过鸡蛋，放置1天，倒去调料。

菜名： 番茄炒蛋 材料： 3打鸡蛋（36个），12~15个大番茄。

调料： 盐，糖 做法： 自家炒锅倒油，炒鸡蛋，加入切块的西红柿，加盐，糖同炒。

根据自家炒锅的大小分几次。

菜名： 绿白菜花 材料： 6棵绿菜花（oli），4棵白菜花 调料： 盐，香油 做法： 将菜花放入滚开的水中，水一沸腾，将菜花捞出，加入盐，香油即可 菜名： 蒜香海带 材料： 4包海带丝，1包豆芽 调料： 糖，醋，料酒，香油，葱，蒜 做法： 将海带丝泡干净，加盐煮熟，将豆芽用水煮沸，拌入各样调料 菜名： 蛋皮粉丝 材料： 3包粉丝，12个鸡蛋，一棵白菜 调料： 糖，醋，料酒，香油，盐，葱 做法： 将粉丝加盐煮熟，用凉水冲凉，将白菜切条状，加少许盐煮熟。

用鸡蛋摊成蛋皮，或炒鸡蛋，加调料拌入 菜名： 糖番茄 材料： 20个大番茄 调料： 糖 做法： 将番茄洗净，切成圆片，将糖洒在上面 菜名： 可乐鸡翅 材料： 15磅鸡翅 调料： 1瓶可口可乐，6~8瓣八角，5个小干辣椒，生姜适量，盐 做法： 将鸡翅洗净（注意拔去残留的鸡毛）放入深锅，倒入可乐，加八角，辣椒，生姜，煮40分钟（筷子可轻易插入），加盐再煮约20 分钟。

特点： 简单易行，肉质细嫩可口。

菜名： 凉拌芹菜 材料： 4棵芹菜，40根小肉肠或2袋花生米，2袋腐竹 调料： 香油，盐 做法： 将各种调料切丁，用盐水一一煮熟，倒入香油。

菜名： 狮子头 材料： 5磅肉末,1颗白菜,1包粉丝,3个鸡蛋 调料： 半把葱，适量姜，酱油，糖，盐，香油，黑胡椒（可选） 做法： 将葱、姜切末与肉末拌在一起，加酱油，糖，放少许盐，少许黑胡椒，适量油；将鸡蛋打好与肉末拌在一起。

用手捏鸡蛋大小的狮子头40-50个。

将烤箱预热到350-400F，将狮子头放入烤盘烤 10-15分钟（可能要分几次烤），烤出的汁一定保留。

将白菜切好，白菜根部炒一下，一层白菜，一层狮子头，一层粉丝一起炖，趁热食用 菜名： 红烧茄子 材料： 12条大茄子，1个大青椒，1瓶油 调料： 糖，盐，辣椒酱，蒜 做法： 将茄子切块，用油（油几乎淹没茄块）煎至焦黄盛出来。

用少许油炒辣椒酱，加入茄子，青椒片，盐适量，糖足量，用铲搅拌均匀，约1分钟后加入蒜末出锅。

特点： 好吃便宜但做来费事，糖要较多，蒜不能少。

菜名： 凉拌黄瓜 材料： 20~25条黄瓜 调料： 糖，香油，盐 做法： 将黄瓜去皮，去瓤，用盐腌一下，去水，切成条，加糖和香油调味 菜名： 简易凉面 材料： 4磅Spagatti， 1包绿豆芽，1瓶哈哈豆瓣（不辣） 调料： 葱，香油，盐 做法： 将Spagatti煮熟，用冷水冲凉，将绿豆芽煮沸，加入葱，盐，香油，豆瓣酱调味 —————————————————————————————————————— /life/menu/3/川菜菜谱大全（有200多种，分川菜经典，川菜名菜，大众菜，特色菜几个类别） /营养·美食频道_新浪生活_新浪网（这里有视频，更容易学） / 中国烹饪网 /每食中国 / 巧手美食网 /food/新华网-美食频道 /cpdq/index.php?PHPSESSID=36949c303b4f76d3e47d6f6ba044bd1a中华食神网-->菜谱大全 /cindex1-new.asp?tab=&menuid=216[彩味轩] 美食,菜谱,化妆,美容,服饰 （这个网站的美食论坛也好棒，好多有用的东西，值得注册的，免费哦~~~~） /program/ttys/01/index.shtmlCCTV-生活频道-天天饮食 / 分享互联网社区 > 饮食文化 /吃四方美食天地-美食菜谱，家常菜谱 /餐饮世界网 /veget/index.asp 内容很全，菜单很多，总有一款适合你的，呵呵。

有成品图和制作流程说明。

/recipe.htm香港的网站，繁体字。

有菜谱制作方法没有图片说明。

/pg/572/ ; 除了素食食谱还有其他饮食健康指南。

百姓厨房 /c41p9.aspx 全方位的菜谱网，内容比较多，菜谱也比较齐全。

除了素食也有其他食谱。

中文 /BBSList.php?SubID=cooking (文学城私房小菜) /cgi-bin/BBSdoc?NFood （未名空间－画饼充饥） /01_catalog/ （咕噜美食网） .tw/ （酷客美食网） /recipe/foodtype.php (英卓美食网) /menu/default.asp （饮食品网菜谱大全） / （中华美食网） / (小娜美食网) .tw/recipe/recipe.htm (杨桃文化) /index1.asp （四川烹饪） /ve...ch/index-va.htm (东方佳肴) /food/food_index.asp （贵州风味） /menu/index.php (餐饮世界) / （自助烘培网） /SPECIAL_ISSUE/LIFEST...ert/archive.htm （学做西点） //index04-3.htm （东森美食） /content01.html (香港网上食谱) / 个人网站： / （爱厨Cafe） / （areyoueye私人网站） / （野蔷网站） / (克莱儿小栈) http://mail.thu.edu.tw/~jeni/ （小太阳烘培房） / （歪歪厨房） / （西点蛋糕） /subentry/...pe/recipe1.html （伽蓝厨房） /bibo_bb/cooking （红帽子cooking album） /anchichow/index.html （安琪拉的小天地） http://littlechef.samuelh.dyndns.or...ookie_checked=1 （惠惠小厨） /index.htm (为食猫) / （邓妈妈的私房菜） .tw/cllinbaby/index1.htm (CL的手创点心房) .tw/kitchen924/ （小米的厨房记事） http://bread.idv.st/ （甜点小铺） / (Kuan 点心相册) /jarlin/food.htm （维他命小站） http://www.hiphop.game.tw/ （小綨食谱） .tw/baking/gue...ge_num=32&user= （孟老师烘培园地） http://bwrc.eecs.berkeley.edu/Peopl...q/food/main.htm （Huifang’s Cooking Page） /recipes/index.html (ko’s kitchen) /susiechen/ （dessert hut） http://www.nd.edu/~jsu/chinese/dishes.htm 美食论坛： /foodbbs/leoboard.cgi （美食天堂） /cgi-bin/forums.cgi?forum=5 （我为吃狂） .tw/board/for...rum=53&show=150 /bbs/ （成都吃喝玩乐） / （baking dream） /china/chat/food/ （美食乐园） /bbs/forumdi...ge=1&sid=g8cxI0 /bbs/index1.php 看台湾老板如何蹂躏高管人员 其他： http://www.kimchi.or.kr/ (韩国泡菜) / （人气食谱） .tw/prtfamil.../food/food.html （罗西尼西餐） / （kitchen collections） /Article_....asp?ClassID=20 （素食者之家） /ve...ch/index-vc.htm （素食食谱――饮料和点心

夏季有哪些养生食谱

夏日 养生最佳调味品——食醋 天热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，有助消化和吸收，促进食欲。

醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。

对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。

夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛精力。

醋虽然有很好的保健作用，但是有些药物怕吃“醋”，在服用这些药物时，最好不要吃醋。

最佳蔬菜——苦味菜 夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。

此时，吃点苦味菜大有裨益。

因为苦味食物含丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。

苦瓜、苦菜、芹菜、百合、莲子等可供选择。

最佳汤肴——西红柿汤 夏令多喝西红柿汤既可获得营养，又能补足水分。

烧好后待冷却后再喝的西红柿汤含有番茄红素，有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合男子。

最佳肉食——鸭肉 夏季虽宜吃清淡食物，但照样能进补。

鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。

其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，特别适合体内有热、上火的人食用。

最佳饮料——热茶 夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是普通的热茶。

茶叶中富含钾，既解渴又解乏。

据英国专家试验，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。

最佳营养素——维生素e 德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素e能将这三大危险降到最低程度。

维生素e在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多。

最佳运动——游泳 游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹，而且惠及体内的脏腑，如心、脑、肺、肝等，特别对血管有益，被誉为“血管体操”。

另外，由于在水中消耗的热量要明显高于陆地，故游泳还能削减过多的体重，收到健美之效。

最佳服色——红色 不少人认为穿白色衣服度夏最佳，其实穿红装更好。

原来，红色可见光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，保护皮肤不受伤害，防止皮肤老化甚至癌变，而包括白色在内的其他颜色此种功效较弱。

至于面料，当以混纺的t恤衫为佳，其最佳混合比例为33%的棉以及67%的聚酯。

最佳取凉“设施”——扇子 从健身角度看，取凉“设施”是扇子最佳。

摇扇是一种运动，可锻炼肢体，若有意识地用左手摇扇，还可收到活化右脑、开发右脑、预防中风的意外之效。

同时，扇子获得的风也最宜人。

最佳保健措施——起睡定时 夏天日照时间长，天亮得早而黑得晚，人们的起居时间应随之作一些调整，以迟睡早起为佳，而且应尽可能地定时起、睡。

“定时”是体内生物钟的要求。

夏季最佳就寝时间是22：00至23：00，最佳起床时间是5：30至6：30。

一旦养成定时起睡的习惯，就容易排除气候对睡眠的干扰，体内的生物钟就不会出现“错点”现象，各种生理节律均可安然运行。

夏季有哪些养生食谱

湿邪是夏天的一大邪气，加上夏日脾胃功能低下，人们经常感觉胃口不好，容易腹泻，出现舌苔白腻等症状，所以应常吃些健脾利湿的食物！以下三大河鲜：鲫鱼、泥鳅、田螺都是健脾利湿的美味。

鲫鱼篇

鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。

尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

2011-6-10 19:31 上传下载附件 (63.87 KB)

籣草児

枸杞木耳炖鲫鱼

/recipe/52234

黑木耳益气养胃，滋润滑肠，解毒清肠，能减肥、美容，抗衰老。

鲫鱼营养丰富，脂肪含量少。

枸杞子又能够促进血液循环，还可预防肝脏内脂肪的囤积，并消除疲劳。

枸杞木耳炖鲫鱼---营养全面又不失其减肥功效，是爱美MM们的佳选。

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籣草児

蒜香金针鲫鱼

/recipe/52275

金针菇营养丰富，老少皆宜。

口感爽滑、嫩口，四季皆可食用。

鲫鱼营养全面，鲜嫩不腻，入口微甜，益气健脾，可经常食用。

这款金针鲫鱼，鱼鲜香，菇嫩滑，下酒佐饭皆可。

招待亲朋好友，也是餐桌上的亮点哦。

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籣草児

山药鲫鱼粉丝煲

/recipe/52278

山药，性质平和，滋补脾、肺、肾，有健脾益胃、助消化、益肺止咳的作用。

鲫鱼，健脾利湿，活血通络，促进血液循环。

山药粉丝鲫鱼，就属于一款健脾开胃的汤品。

鲜嫩不油腻，爽滑又开胃。

丰富的营养成分还可以补充人体的需要。

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su811013

萝卜丝鲫鱼汤

/recipe/53538

萝卜丝鲫鱼汤，非常家常，鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。

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淡墨痕

葱烤鲫鱼

/recipe/56040

鲫鱼多刺，有的人会怕，但是只要这样烤，刺就会酥了，而且吃起来咸香有味。

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JN高速

【原创首发】清炖鲫鱼汤

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鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、理疝气的作用，可用于脾胃气冷、食欲不振、消化不良、呕吐、乳少、消渴饮水、小肠疝气等症。

注意鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。

吃鱼前后忌喝茶。

泥鳅篇

泥鳅，性平味甘，既能补中气，又可祛湿邪，急慢性皮肤湿疹者食之最宜。

《滇南本草》中记载：煮食治疮癣。

现代《四川中药志》亦云：利小便，治皮肤瘙痒，疥疮发痒。

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凉茶茶

香煎泥鳅

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煎泥鳅和煎黄鳝都很香的~

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面朝阳光

紫苏黄瓜煮泥鳅

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野生泥鳅的鲜美是众所周知的，紫苏和鱼类的组合可谓美味，有了鲜蔬的加入可谓营养全面。

田螺篇

田螺，味甘、咸，性寒。

清热利水、除湿解毒。

用于热结小便不通、水肿、消渴、目赤肿痛等。

脾胃虚寒者忌食。

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

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寂寞在跳舞

红糟炒田螺（原创首发）

/recipe/52536

红糟产自福建，是福建特色菜肴，用红曲粉和糯米酿制红曲酒后产生的糟物。

红糟不但味美，而且很滋补，能很好的中和海鲜的寒性。

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冰棍儿

炒田螺

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特点是壳薄肉厚。

另外田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口。

具有清热、明目的作用。

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小惠子

田螺塞肉

/recipe/52761

田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。

它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食

春季食疗养生食谱

下面摘录一些春季食疗养生食谱让你参考：

春季饮食调养的七大要决（美食天地）

饮食清淡消春火

春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。

有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。

辛甘之品助春阳

稍微有一些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。

唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。

吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处。

少酸增甘保脾胃

中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃，所以春季应该适当多吃些甜味食物，少吃酸味食物。

黄绿蔬菜防春困

“春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除春困很有好处。

细选食物少疾病

春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。

所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。

塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭。

胃肠疾病要当心

胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品，因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。

祛痰养肺保平安

慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。

春季养生饮食调理咽喉（美食天地）

春季的气候干燥又多风，呼吸道防御抵抗病菌能力下降，容易患咽喉炎。

中医讲，“咽需液养，喉赖津濡”，意思是咽喉需要津液的濡养，如果津液亏虚或者运行失常，不能到达咽喉，则使咽喉干燥而产生一系列咽喉疾病。

在食物方面，具有生津降火之类作用的食物比较适宜用作嗓音保健，下面介绍几种食疗方法：

枸杞粥

材料：枸杞子15克，糯米150克。

方法：糯米、枸杞子分别洗净，加水放置30分钟，以文火煮制成粥即可。

每天服用1碗。

具有滋阴润喉的功效，适用于慢性喉炎咽喉干燥者。

甘蔗萝卜饮

材料：甘蔗汁、萝卜汁各半杯，百合100克。

方法：将百合煮烂后混入两汁备用。

每天临睡前服用1杯。

具有滋阴降火的功效，适用于嗓音疲劳和慢性喉炎，虚火偏旺，喉干咽燥，面红、手足心热者。

芝麻红糖粥

材料：芝麻50克，粳米100克，红糖适量。

方法：先将芝麻炒熟，研成细末。

粳米煮粥，待粥煮至黏稠时，拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。

此粥气香味美，适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽等症。

胖大海

药性甘淡平和，取1-2颗放在杯子里，用沸水一泡，片刻之间，胖大海就会在水中泡开，似开花状，即可服用。

其味微苦不涩，带有清凉之感，可当茶喝。

但要注意：胖大海属凉性中药，有虚寒症状者不宜久服。

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祝你身体健康！