电烤箱食谱下载家用电考箱食谱

家用小烤箱简单食谱

教你一个最简单的奶油小饼干 Friandise Biscuit 需要材料有 中筋面粉 (一般我们买来的做包子饺子的面就是了)150g 黄油 50g 细砂糖 75g 鸡蛋一个 小苏打少许 制作过程很简单 黄油融化后 加入面粉 糖 鸡蛋 小苏打 揉成面团 放在冰箱里冰一下 然后擀成薄片 用模子压成饼干坯 放进烤箱用100度温度烤25分钟左右 要上下火 就可以了 如果没有饼干模 可以直接用刀切成方片 不过不好看就是了 然后要用牙签在坯子上扎几个孔 家庭自制双色饼干 传说从前有一艘载满货物的英国船，要到外地作生意。

半途忽然遇上了暴风雨，当暴风雨过后，众人清点船上的残余物品时，却发现原本要贩卖的面粉、黄油、糖都被海水、风雨淋湿并混合成一团，因为已没有其它食物可吃，船上的厨师只好尝试将这些混合物搓成一小团一小团的用火烘烤了给大家吃，没想到的是这样烤出来的东西竟意外的好吃！回到国内后，这样的做法逐渐传了开来，饼干就这样诞生了... 材料：黄油100克、糖粉60克、全麦面粉150克、鸡蛋1只（约50克左右）、可可粉10克 、杏仁若干 1. 将杏仁粒用温水浸泡约20分钟后，剔除外衣沥干水分并用刀切碎备用； 2. 黄油软化后，加入过筛的砂糖一起打至松发变白； 3. 鸡蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法2中搅拌均匀，再加入过筛的全麦面粉搅拌拌匀 后，即为原味面团； 4. 将作法4的原味面团均分成2份，其中1份原味面团加入可可粉揉匀成为可可面团； 5. 将原味面团和可可面团分别放入保鲜袋中，用杆面棍杆成大小相等的2份面皮后，放 入冰箱冷藏至稍微变硬； 6. 将冰硬的面团取出撕下保鲜膜，用勺子挖出并尽量压出圆片状铺在烤盘上，可可饼 干上均匀撒上杏仁碎； 7. 移入已预热好的烤箱，以180℃约烤20分钟后取出，晾凉即完成。

操作注意： 1. 自我感觉烘焙中饼干的做法最为简单随意且富于变化，不必像烤面包时光揉面就已 是一番力气活并还要随时留意面团发酵的情形，也不必像作蛋糕时要小心翼翼恭候 蛋糕出炉时的样子，更不必拘泥限制在漂亮趣致的模具中！虽是经过自己随心所欲 的“创作”，因极少会“不成材”而造成浪费，所以这是一个有百分百“成就感” 的烘焙点心。

烤箱制作【黄金蛋糕】 材料：4个鸡蛋、200克糖、100克面粉、125克玉米面、1小袋发酵粉、200克冰糖、125克黄油。

制作： —将鸡蛋和糖混合、搅拌直到出现白色泡沫； —把部分黄油放入加热的平底锅里融化； —混合部分面粉、玉米粉、发酵粉、已融化的黄油，冷却； —把剩下的黄油和面粉大约25cm放入烤盘里，再将冷却好的面的放在上面； —中火烤40分钟左右； —利用烤蛋糕的这段时间，把果酱里的杂质过滤后，留下浓浓的汁；（觉得麻烦，这步可不做） —加入一汤匙的糖放入已得到的汁里，加热5分钟，使其完全融化并冷却； —蛋糕烤好后，从烤盘中取出； 【烤箱制作最简单的奶油小饼干】 Friandise Biscuit 需要材料有 中筋面粉 (一般我们买来的做包子饺子的面就是了)150g 黄油 50g 细砂糖 75g 鸡蛋一个 小苏打少许 制作过程很简单 黄油融化后 加入面粉 糖 鸡蛋 小苏打 揉成面团 放在冰箱里冰一下 然后擀成薄片 用模子压成饼干坯 放进烤箱用100度温度烤25分钟左右 要上下火 就可以了 如果没有饼干模 可以直接用刀切成方片 不过不好看就是了 然后要用牙签在坯子上扎几个孔 花型小饼干 材料： 奶油(黄油)3/4杯，糖粉1杯，蛋2个，低筋面粉5/2杯，奶粉5大匙，盐少许，香草片4片(压成粉末)，果浆1/2杯，发泡粉1小匙，挤花袋1个。

制作方法： 1、奶油放入盆中，以直型打蛋器打至松软，慢慢加入糖粉打匀，蛋分次加入用力搅打至乳白稠状。

2、面粉、奶粉、盐、发泡粉、香草末混合过筛后，再倒入作法(1)料中，用面刀和匀(不可揉)，做成面团。

3、将面团分切成4块，装入挤花袋中，于烤盘上挤出花型，入烤箱以摄氏 180度火力烤10分钟左右，呈金黄色即可取出. ||| 家里的小棉袄回答： 给你介绍一个我经常用的方法，很实用，适合初学者，而且是我见过的最简单的做蛋糕的方法： 一杯酸奶（就是超市里面卖的那种塑料盒的，似乎是125g左右，记不太清楚了，可以选择水果味的，也可以选择原味的，看自己的喜好了），倒在一个大容器里，加一小袋酵母(要用专门做蛋糕的发酵粉，放大概10g左右），打3个鸡蛋，然后搅拌 均匀，接着用那个酸奶的瓶子量3杯面粉 1.5杯糖（假如不喜欢太甜或者酸奶含糖很多可以少放一些）和 0.5杯花生油（也可以放融化了的黄油），拌均匀，将搅拌好的蛋糕液倒到模子里 180度 烤40分钟左右就可以了。

超级简单，而且味道很不错，和蛋糕放里面卖的奶油蛋糕的蛋糕坯是一样的。

我曾经尝试在搅拌好的蛋糕液里放入各种水果，最后发现放切碎的香蕉丁最好吃，香蕉会融化在里面，味道很不错。

假如你不怕麻烦可以在这个基础上做成草莓慕丝蛋糕： 镜面果胶：果冻粉（方法有些包装上会写），也可以20g果冻粉加30g冷水煮沸，加入一些草莓果酱调色，晾凉即可。

也可以不做镜面果胶，这个步骤就是为了让蛋糕更好看。

慕丝的材料： 牛奶半杯 鲜奶油1杯 草莓800g到1公斤 糖90g 果冻粉20g 兰姆酒1大汤勺 蛋黄2个 柠檬汁2大勺 慕丝的做法：草莓洗好 去蒂 取一半用果汁机打成果泥备用 余下的草莓用一半来装饰夹层侧面(对切成两半) 另一半草莓切成片状用来装饰蛋糕表面 果冻粉放入牛奶搅拌 然后加入牛奶 放入糖90g 搅拌到果冻粉与糖全部溶解 再加入两个蛋黄拌匀 撤火 再加入柠檬与酒拌匀备用 然后打发鲜奶油至中性发泡 加入草莓泥拌匀 再放入果冻粉奶糊拌匀就可 将烤好的蛋糕切成上下两片，用一个脱底模子 卸下底部不用 直接将蛋糕片放在硬纸板或者别的稍微底部大些的托盘中 然后装好脱底模的外部边框 然后在蛋糕片上排好一圈对切成片的草莓 倒入慕斯再覆盖上另一片的蛋糕 压紧 最后在蛋糕表面排好草莓片 刷上果胶即可。

最后放入冰箱至少3到4个小时才能食用 你也可以换成别的水果，方法是一样的。

其实很多蛋糕的做法基本都差不多，只不过口味不太一样罢了，选用不同的水果就可

家用小烤箱简单食谱

如今电烤箱已成为了我们厨房的常用小家电，用电烤箱可以制作出各种各样的美食，自己动手制作既健康又美味。

家用小烤箱食谱大全 1.烤全鸡 材料：全鸡，50ml料酒，2汤匙盐，1茶匙花椒粉，1茶匙黑胡椒粉，1/4个柠檬，30ml生抽，3枚八角，5g孜然，干辣椒适量，姜汁适量，蒜末适量，蜂蜜适量。

将鸡剁掉鸡爪，开膛洗净、沥干，用盐将鸡的内外都擦一遍。

在大小合适的盆中调制浆。

将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、干辣椒(根据自己的喜好)混合均匀，抹在鸡身上，腌1~2小时后将鸡翻过来，再腌1~2小时左右。

腌制的时间可以长一些，如果时间允许，可以置于冰箱中腌一晚。

在腌好的鸡肚子里填上葱结、洋葱、姜片等用牙签把鸡肚子的开口密闭。

将鸡在转轴上串好，注意鸡的重心，以免转起来受热不均匀。

刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。

175℃烤20分钟，然后拿出来刷上烧烤酱，再放进烤箱。

以150℃继续烤40 分钟，用竹签戳戳看，没有血水只有油水就算可以了，最后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可。

2.烤红薯 材料：个头均匀鲜红薯若干个，保鲜膜适量。

将红薯洗净，沥干水分，放入微波炉中，用保鲜膜覆盖好，翻转加热6分钟烤至七八成熟取出。

取出后放到烤箱以250℃火力烤15分钟左右，待熟透取出。

电烤箱菜谱做法大全，电烤箱菜谱怎么做好吃

用料 草鱼 1条（2斤） 豆皮，土豆，洋葱，金针菇，花生米，青辣椒，干红辣椒， 各适量 豆瓣酱，花椒，辣椒面，辣椒粉，老干妈 各适量 烤箱烤鱼的做法 2斤的草鱼一条，开花刀，用料酒，姜片，盐，花椒粉，腌制2～3小时烤箱烤鱼的做法 步骤1 把配料切好备用烤箱烤鱼的做法 步骤2 把腌制好的鱼放烤箱，上下火210度烤制30分钟，再关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆烤箱烤鱼的做法 步骤3 鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了，锅里放油把花生米炸熟捞出，放大蒜子，豆瓣酱，干辣椒段，辣椒粉，辣椒面，花椒入油锅炸香，再放入土豆，炒2分钟，再依次放入洋葱，豆腐皮，青辣椒段，金针菇，炒到5成熟后直接倒入烤鱼的烤盘上，把鱼全部盖住，重新放入烤箱再烤7～10分钟烤箱烤鱼的做法 步骤4 取出烤盘，最上面撒上花生米和香菜即可，很美味哦

家用电考箱食谱

电烤箱的用途有哪些？电烤箱是使用得比较广泛的家用电热器具之一。

电烤箱的用途很广，主要是烘烤面包、蛋糕、烙饼、鸡、鸭、鹅、鱼、排骨、又烧以及花生等，还可以烘烤猪扒、牛扒、通心粉等西式菜点。

烤箱食谱烘烤西式蛋饼 这道菜肴是用烤箱烘烤加有培根，奶酪，番茄，橄榄和蘑菇的蛋饼。

材料 鸡蛋10个，低脂牛奶5汤匙，盐1/2茶匙，美国辣椒仔（塔巴斯科）牌原味辣酱4大滴，或适量，熟培根肉（烟熏猪肉）225克，切小碎块，黑橄榄100克，去核，切碎，李子形番茄2个，切小碎块，青葱4条，切细，蘑菇50克，切薄片，淡味车达奶酪100克，磨碎 做法 1.预热烤箱至180°C。

取一个20厘米见方的烤盘，轻刷一层油。

2.在一个大碗里，放入鸡蛋，牛奶。

用打蛋器或电动搅拌机打蛋奶，直到打起很多泡沫。

加入盐和辣椒酱，混匀。

搅拌入培根肉，橄榄，番茄，青葱，蘑菇和奶酪。

混匀后倒入备好的烤盘，盖上盖或铝箔。

3.烤盘放入预热的烤箱中，烘烤40至50分钟，或直至鸡蛋饼中心已凝固即好。

烤箱烤披萨极品！ 披萨皮：高筋面粉250g（用普通面粉就可以）,酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺,盐少许,温水125ML（40度左右） 披萨汁：番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成 其他主料：口蘑，菠萝(现在正好有新鲜的），火腿肠，鲜虾，芝士 做法 1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化 2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团 3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性 4.把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵） 发酵的时间来制作披萨汁 5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱，炒匀 6.倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成），熬好披萨汁 7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔（为了更好的透气） 8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水） 9.准备主料（把该切得切切） 10.饼皮发酵完毕，涂上披萨汁，把主料均匀地铺在饼皮上 11..烤箱预热，250度烤11分钟 12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟 烤红薯烤箱版 材料 红心番薯两个， 做法 1.把红薯刷洗干净， 2.放入铺了锡纸的烤盘， 3.入烤箱中层，200度烤60分钟左右，烤至红薯渗出糖汁 烘烤鸡蛋 这些清淡蓬松的鸡蛋很适合为一大群人准备。

我经常在圣诞节早上做，而且每次都没什么剩下的。

材料 黄油100克，化开，鸡蛋24只，盐2茶匙多点，低脂牛奶475毫升 做法 1.预热烤炉到180度。

2.将化开的黄油倒入一个23厘米*23厘米大的烘盘中。

用一个大碗，将鸡蛋和盐搅拌在一起直到顺滑。

渐渐的倒入牛奶搅拌。

然后再一起倒入烘盘。

3.将烘盘放入烘箱10分钟（不需要密封），然后搅动一下，再烘10-15分钟或直到鸡蛋煮熟即可。

自制腊肠（原味烤箱版） 材料 肉 1500克，有肥有瘦比较好；盐25克，约5小勺；糖 80克，约6.5大勺；红葡萄酒 60克，约1/4杯；生姜一大块，切的越小越好 工具： 我没有专门用来做腊肠的工具，连漏斗也没有，就剪开了一个大水瓶。

倒是很好用，唯一的缺点是套肠衣的时候花了一点时间。

做法 其实方法很简单，感觉比作蛋糕容易多了！ 第一步，肉改刀成37.5px见方的小块，和所有的调味料拌好，待用； 第二步，买来的肠衣用温水泡15分钟左右，把肠衣的一端套上水瓶口，另一端打结； 第三步，灌肠。

不要灌太满，边灌边用牙签在有气的地方扎一些小孔，全部灌完之后，选好合适的尺寸用棉线系好。

我用了一个小时把肉改刀，却花了十几分钟就差不多灌完了！很过瘾！ 第四步，烘烤，170华氏度/76摄氏度，烤12--13小时就差不多了。

烤架下面要接蜡纸或锡箔纸，接滴落的油。

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