下列选项中哪种植物也是吃肉的原始人类是吃肉的还是吃素的

食物中毒指的是什么标准答案

食物中毒（food poisoning），泛指所有因为进食了受污染食物、致病细菌、病毒，又或被寄生虫、化学品或天然毒素（例如：有毒蘑菇）感染了的食物。

根据如上各种致病源，食物中毒可以分为以下四类，即：化学性食物中毒、细菌性食物中毒、霉菌毒素与霉变食品中毒、有毒动植物中毒。

食物中毒发病为非传染性的急性、亚急性疾病，可区别于其他食源性疾患。

1994年中国卫生部颁发的《食物中毒诊断标准及技术处理总则》从技术上和法律上明确了食物中毒的定义。

分类 化学性食物中毒、细菌性食物中毒、霉菌毒素与霉变食品中毒、有毒动植物中毒 定义 泛指所有因为进食了受污染食物、致病细菌、病毒，又或被寄生虫、化学品或天然毒素（例如：有毒蘑菇）感染了的食物 英文名 food poisoning 传染性 否 病源 进食受感染食物 明确时间 1994年 中文名 食物中毒 98%的人还看了 过敏 上吐下泻吃什么食物好 吃什么会快速中毒晕倒 煤气中毒 中毒特点 体征 发热，休克，腹泻，恶心与呕吐，腹痛，脱水，代谢性酸中毒，周围血管征。

特点 食物中毒 [1]食物中毒的特点是潜伏期短、突然地和集体地暴发，多数表现为肠胃炎的症状，并和食用某种食物有明显关系。

由细菌引起的食物中毒占绝大多数。

由细菌引起的食物中毒的食品主要是动物性食品（如肉类、鱼类、奶类和蛋类等）和植物性食品（如剩饭、豆制品等）。

食用有毒动植物也可引起中毒。

如食入未经妥善加工的河豚鱼可使末梢神经和中枢神经发生麻痹，最后因呼吸中枢和血管运动麻痹而死亡。

一些含一定量硝酸盐的蔬菜，贮存过久或煮熟后放置时间太长，细菌大量繁殖会使硝酸盐变成亚硝酸盐，而亚硝酸盐进入人体后，可使血液中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去输氧能力，造成组织缺氧。

严重时，可因呼吸衰竭而死亡。

发霉的大豆、花生、玉米中含有黄曲霉的代谢产物黄曲霉素，其毒性很大，它会损害肝脏，诱发肝癌，因此不能食用。

食入一些化学物质如铅、汞、镉、氰化物及农药等化学毒品污染的食品可引起中毒。

在食品中滥加营养素，对人体也有害，如在粮谷类缺少赖氨酸的食品，加入适当的赖氨酸，能够改善营养价值，对人有利。

但若添加过量，或在牛奶、豆浆等并不需添加赖氨酸的食品中添加，就可能扰乱氨基酸在人体内的代谢，甚至引起对肝脏的损害。

预防食物中毒的主要办法是注意食品卫生，低温存放食物，食前严格消毒彻底加热，不食有毒的、变质的动植物和经化学物品污染过的食品。

一经发现食物中毒的病人应及时送医院诊治。

（1）由于没有个人与个人之间的传染过程，所以导致发病呈暴发性，潜伏期短，来势急剧，短时间内可能有多数人发病，发病曲线呈突然上升的趋势。

（2）中毒病人一般具有相似的临床症状。

常常出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状 （3）发病与食物有关。

患者在近期内都食用过同样的食物，发病范围局限在食用该类有毒食物的人群，停止食用该食物后发病很快停止，发病曲线在突然上升之后呈突然下降趋势。

（4）食物中毒病人对健康人不具有传染性。

病因介绍 食物中毒 食物中毒，一般认为是健康人摄食了正常数量的可食状态的“有毒食物”所引起的、以急性过程为主的疾病。

它与机体个体本身有很大的关系。

因此，常常会出现吃同样的食品，有人出现食物中毒，而有人却没有出现症状的现象。

所以，食物中毒是一个复杂的问题，它的结论往往会产生前后矛盾，或者可以出现多种解释。

食物成为“有毒食物”而引起食物中毒，有以下几个方面的原因： （1）贮存不当产生了毒素，或加工烹调方法不当，未除去食物本身所含有的有毒成分。

（2）有毒物质混入食品或物质外形与食品相似，但本身含毒，被人误食； （3）食物被某些致病性微生物污染并急剧繁殖，以致食物中含有大量的活菌或存在大量的毒素；[2] 主要分类 一、细菌性食物中毒 是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。

引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。

据我国近五年食物中毒统计资料表明，细菌性食物中毒占食物中毒总数的50％左右，而动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品，其中肉类及熟肉制品居首位，其次有变质禽肉、病死畜肉以及鱼、奶、剩饭等。

1、禽畜在宰杀前就是病禽、病畜； 食物中毒 2、刀具、砧板及用具不洁，生熟交叉感染； 3、卫生状况差，蚊蝇滋生； 4、食品从业人员带菌污染食物。

并不是人吃了细菌污染的食物就马上会发生食物中毒，细菌污染了食物并在食物上大量繁殖达到可致病的数量或繁殖产生致病的毒素，人吃了这种食物才会发生食物中毒。

因此，发生食物中毒的另一主要原因就是贮存方式不当或在较高温度下存放较长时间。

食品中的水分及营养条件使致病菌大量繁殖，如果食前彻底加热，杀死病原菌的话，也不会发生食物中毒。

那么，最后一个重要原因为食前未充分加热，未充分煮熟。

细菌性食物中毒的发生与不同区域人群的饮食习惯有密切关系。

美国多食肉、蛋和糕点，葡萄球菌食物中毒最多；日本喜食生鱼片，副溶血性弧菌食物中毒最多；我国食用畜禽肉、禽蛋类较多，多年来一直以沙门氏菌食物中毒居首位。

引起细菌性食物中毒的始作俑者有沙门茵、葡萄球菌、大肠杆菌、肉毒杆菌、肝炎病毒等。

这些细菌、病毒可直接生长在食物当中，也可经过食品操作人员的手或容器，污染其他食物。

当人们食用这些被污染过的食物，有害菌所产生的毒素就可引起中毒。

每至夏天，各种微生物生长繁殖旺盛，食品中的细菌数量较多，加速了其腐败变质；加之人们贪凉，常食用未经充分加热的食物，所以夏季是细菌性食物中毒的高发季节。

二、真菌毒素中毒 真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物，人和动物食人这种毒性物质发生的中毒，称为真菌性食物中毒。

中毒发生主要通过被真菌污染的食品，用一般的烹调方法加热处理不能破坏食品中的真菌毒素。

真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度因此中毒往往有比较明显的季节性和地区性。

三、动物性食物中毒 食入动物性中毒食品引起的食物中毒即为动物性食物中毒。

动物性中毒食品主要有两种；①将天然含有有毒成分的动物或动物的某一部分当做食品，误食引起中毒反应；在一定条件下产生了大量的有毒成分的可食的动物性食品，如食用鲐鱼等也可引起中毒。

近年，我国发生的动物性食物中毒主要是河豚鱼中毒，其次是鱼胆中毒。

食物中毒 四、植物性食物中毒 主要有3种：①将天然含有有毒成分的植物或其加工制品当作食品，如桐油、大麻油等引起的食物中毒；②在食品的加工过程中，将未能破坏或除去有毒成分的植物当作食品食用，如木薯、苦杏仁等；③在一定条件下，不当食用大量有毒成分的植物性食品，食用鲜黄花菜、发芽马铃薯、未腌制好的咸菜或未烧熟的扁豆等造成中毒。

一般因误食有毒植物或有毒的植物种子，或烹调加工方法不当，没有把植物中的有毒物质去掉而引起。

最常见的植物性食物中毒为菜豆中毒、毒蘑菇中毒、木薯中毒；可引起死亡的有毒蘑菇、马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等。

植物性中毒多数没有特效疗法，对一些能引起死亡的严重中毒，尽早排除毒物对中毒者的预后非常重要。

医学,饮食,食物中毒,人体健康,食源性疾病 五、化学性食物中毒 主要包括：①误食被有毒害的化学物质污染的食品；②因添加非食品级的或伪造的或禁止使用的食品添加剂、营养强化剂的食品，以及超量使用食品添加剂而导致的食物中毒；③因贮藏等原因，造成营养素发生化学变化的食品，如油脂酸败造成中毒。

食入化学性中毒食品引起的食物中毒即为化学性食物中毒。

化学性食物中毒发病特点是：发病与进食时间、食用量有关。

一般进食后不久发病，常有群体性，病人有相同的临床表现。

剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可测出有关化学毒物。

在处理化学性食物中毒时应突出一个“快”字！及时处理不但对挽救病人生命十分重要，同时对控制事态发展，特别是群体中毒和一时尚未明化学毒物时更为重要。

食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。

变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

此病的潜伏期短，可集体发病。

表现为起病急骤，伴有腹痛、腹泻、呕吐等急性肠胃炎症状，常有畏寒、发热，严重吐泻可引起脱水、酸中毒和休克。

本病处理主要是对症和支持治疗，重症可用抗生素。

及时纠正水、电解质紊乱和酸中毒。

肉毒中毒者可及早给于肉毒抗毒血清。

小学4年级练习题：一个班一共40人，爱吃鱼的有30人，爱吃肉的有28人，爱吃菜的有20人。爱吃鱼和肉的有15人

A表示：爱吃鱼的30人，B表示：爱吃菜的20人，C表示：爱吃鱼和肉的有15人 鱼肉菜都爱吃的就是图1中绿色的部分 图2：把A和B相加，其中有一部分重合，重合的就是吃鱼和菜的18人， 我们把这部分扣除得到图3，即30+20-18=32 把图3加上C，即32+28=60，如图所示很明多了三部分（蓝、绿、紫），现在扣除蓝色和绿色的部分，既爱吃鱼和肉的的15人，60-15=45。

此时还有一部分紫色的是多余的，把45减去总数40，45-40=5。

这5就是多余的那部分紫色。

紫色+绿色=爱吃肉和菜的13人，绿色（鱼肉菜都爱）=13-5=8

什麼是吃荤，荤腥指的是什么东西

鸡鸭鱼肉及气味浓烈的菜蔬之类的食物。

其实，最早的荤不是指肉，可以从字上看出来。

荤腥应该分开看。

腥：指肉类。

包括天上飞的、地上走的、水里游的以及各种幼仔及禽卵。

腥味，伤生害命，损慈悲心。

扩展资料 另一种饮食方式：素食 素食的动机因人而异，可能是基于宗教信仰，可能是出于健康考虑，也可能是经济因素，还可能是鉴于生态环保的理念，不同的动机使得素食者选择不同的素食方式。

有些人会因为传染病等环境因素、道德因素、保护动物、健康、减重或其他个人原因而吃素。

素食在印度，因为印度地方可以养奶牛提供蛋白质，而且牛可以犁地，在恒河平原，没有牛是不能种地的，把粮食喂给牛，再宰牛吃，白白浪费了75%的热量与蛋白质，因此印度人不愿吃牛，只可吃水牛，但只是极个别的情况。

奶类、干酪和蜂蜜。

除了食物之外，部份严守素食主义者也不使用动物制成的商品，例如皮革、皮草和含动物性成份的化妆品。

参考资料来源：搜狗百科-荤腥

为什么有些动物吃肉有些动物却吃的是草？

展开全部 因为他们消化系统不一样 首先区别在牙齿，食草动物没有发达的犬齿，它们的臼齿非常发达。

食肉动物正好相反，犬齿发达，用来撕裂肉食。

其次区别在胃。

食草动物有着发达的多室的胃，也就是胃分成好几个房间，用来存放消化到不同程度的食物，如牛是先将草简单咀嚼就囫囵吞下，存于胃之某室中，待休息时，在将这部分食物重新运至口中细细咀嚼，这就是反刍。

食肉动物没有上述的结构和行为。

食草动物的肠非常长，盲肠发达，因为植物比较难消化。

食肉动物的肠一般比较短，盲肠也不发达。

另外他们的思维也不一样。

食肉动物的思维方式从来富于警惕性和攻击性，是主动的一方；而食草动物的思维方式充其量也仅仅是防御，永远处于被动地位。

当遇到其他族类动物时，食肉动物只关注两件事：第一，它会不会吃我？第二，我能不能吃它？如果判明对方对自己有威胁，那就要么格斗，要么逃跑；反之就要准备吃掉对方。

而食草动物如果是野生的，则只关注头一条：他会不会吃我？如果会，那就逃跑；如果不会，那就“和平共处”，总之不打别人的主意。

如果这食草动物是家养的，则连这点警惕思维也没有，一切听之任之，逆来顺受。

原始人类是吃肉的还是吃素的

展开全部 原始人属于杂食性动物。

有狩猎也有采集。

这个也能在人类的牙齿形态中看到端倪，人类牙齿分工很明确，有切碎食物的有磨碎食物的，这个在食用动物是看不到的。

从人类的消化道也看得出人不是肉食动物，人是杂食性动物。

就好比现在的黑猩猩，虽然是素食为主，但是偶尔也会围猎打打牙祭补充一些动物蛋白。