人体缺铁时人体缺铁怎么补

人体缺铁有什么表现？

婴幼儿经常会患缺铁性贫血，临床表现为皮肤粘膜苍白、厌食、乏力、疲倦、发育迟缓，重症者甚至会有浮肿及心脏扩大等症状。

除以上所讲，另外还有一些特殊表现： 巩膜发蓝：因为铁是合成胶原的一个重要辅助因子，所以当体内缺铁后，就十分容易阻断胶原合成，而使胶原纤维构成的巩膜变成十分薄弱，当巩膜处于十分薄弱的状态下，其下部的色素膜就会显出蓝色。

呼吸暂停：少数患儿在哭闹时哭声突然减弱的状态下随即呼吸渐止，面部逐渐有青紫现象，约10～25秒左右意识丧失，且角弓反张并伴有尿失禁、抽搐等症状。

约1～3分钟后恢复正常，渐有呼吸，青紫渐渐消失，意识也慢慢恢复，肌肉逐渐松弛。

智力低下：机体缺铁会使对于脑组织代谢十分重要的多种含酶活性降低。

铁会影响大脑左半球的感知运动，其电生理活动会影响婴幼儿智力及语言。

婴幼儿缺铁会引起烦躁、不安及破坏行为。

少微笑：肌体内血红蛋白中的铁可输送氧气并输出二氧化碳。

婴幼儿体内缺铁会导致组织细胞内缺氧而使活动能力下降，出现不爱笑、疲倦、食欲减退等症状。

/GB/paper39/810/105608.html 人体缺铁了，该怎么办 2005年9月10日 连云港日报 李德锐 杨光礼 周晓梅 11岁的小刚今年身体发育特别快，短短几个月时间，身高一下子窜上来8公分，可是细心的母亲却发现儿子出现了一些异常：喜欢吃茶叶末、心情烦躁、注意力不能集中。

于是，她带儿子看医生。

医生诊断为：由于发育过快、铁质补充不足出现缺铁性贫血症状。

据市第一人民医院血液专科专家刘慧杰介绍，贫血是一种症状，不是独立的疾病，缺铁性贫血是铁缺乏症的最严重阶段，从门诊情况看，贫血病人中一半以上是缺铁性贫血的患者。

由于铁摄入不足或需铁量增加、铁吸收障碍和铁丢失过多，是造成缺铁性贫血的主要原因，缺铁性贫血的症状有四肢软弱无力、食欲不振、皮肤苍白、头昏、耳鸣、记忆力减退、活动后气急疲劳、心跳加快、心脏搏动增强等，严重者可引起贫血性心脏病、心力衰竭，妊娠妇女、育龄妇女、婴幼儿、儿童、老年人均是高危人群。

孩子偏食：警惕缺铁性贫血 在营养过剩成为主要健康问题的今天，营养不足的问题仍不鲜见。

在医院儿科门诊病例中，患贫血症状的孩子占有一定的比例。

正处于青春期的青少年，身体发育过快，身体对铁的需求较大，可是由于孩子因饮食习惯不良、拒食、偏食或营养摄入不足等，很容易发生缺铁性贫血，缺铁性贫血是常见的威胁孩子健康的营养缺乏症。

从临床病例证实，挑食的孩子容易患有缺铁性贫血。

有的孩子会出现烦躁不安、对周围环境不感兴趣；精神不振、不爱活动、食欲减低、体重不增、皮肤苍白等，有时候孩子自己会感觉疲乏；学习时注意力不能集中，理解力降低、反应慢等，甚至有些孩子还会出现所谓的“异食癖”，爱吃一些树皮、沙土、报纸、生大米等奇怪的东西。

可是由于大多数孩子发病缓慢，易被家长忽视，等到医院就诊时多数病儿已发展为中度贫血。

刘慧杰医生提醒家长朋友，一定要注意观察孩子早期贫血的表现，并定期带孩子进行体检，以便早期发现，早期治疗。

女性健康：饮食调养能防早衰 俗话说“十女九贫”，女性特殊的生理特点决定了易患贫血，膳食中铁的吸收率较低也是女性易发生贫血的主要原因之一。

处在青春发育期的女性本来对铁的需求就多，如果再有挑食和偏食等不良习惯，则更易导致缺铁性贫血的发生。

贫血一般表现为面色萎黄、口唇粘膜和眼结膜苍白、发枯、肤涩、头晕、无力、心悸、气急、疲倦等血虚症状。

严重贫血者，由于各器官组织机能减弱衰退，还易过早出现颜面皱纹、白发脱牙、多病、步履蹒跚等早衰现象。

由此看来，女性的饮食调养是十分重要的。

在生活中，要多吃一些含铁丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、豆类等以及一些富含水溶性维生素的绿叶蔬菜和水果，如西红柿、萝卜、芹菜、柑桔、桃等。

老人保健：防缺铁更要防铁过剩 人体缺铁会引起贫血和营养不良症状，老年人的身体对铁的吸收随年龄增长而减少，老年人吸收铁的能力比年轻人差，而且老年人对食物的消化能力减弱，营养状况差，容易缺铁；另一方面，老年人患胃肠道疾病的较多，食道炎、溃疡病、出血性胃炎、胃息肉、脂肪性腹腔、痔疮等，都能引起慢性出血或损失铁。

一些老年人注重自我保健，经常服用含铁较多的营养补品等，但是，老年人更要防铁过剩。

人体内储铁量过高，会直接引起心脑血管系统的疾病，对人体的危害甚至远超过贫血。

专家提醒：缺铁性贫血可以预防 据市疾病预防控制中心专业人士营亮介绍，缺铁性贫血和饮食方式、生活习惯、营养结构以及卫生习惯等密切相关，缺铁性贫血大多数是可以预防的。

人体内的铁主要来源于食物。

家庭中应用铁锅炒菜，因为用铁锅炒菜在烹调菜肴过程中，有较多的铁溶解在食物内，为人们源源不断地供应铁质，补充了食物本身含铁不足的部分，起到了防止缺铁性贫血的作用。

如果长期使用铝锅或不粘锅，就会引起缺铁性贫血。

专家提醒高危人群应多进食含铁量丰富的食物。

家长要教育孩子从小养成良好的饮食习惯，不要偏食、节食，不过量饮浓茶甚至嚼食茶叶，特别要鼓励孩子多吃新鲜蔬菜和水果，多吃富含铁的食物，如动物肝、猪瘦肉、蛋黄、芹菜、紫菜、黑木耳、海带等。

参考资料： /news/ReadNews.asp?NewsID=20804&BigName=%C9%E7%BB%E1%BE%DB%BD%B9&BigID=4

人体在什么情况下会缺铁啊？

我认为 锌： 1.①成人正常值：男：124.3(?g/g)女：131.2(?g/g) ②儿童正常值：男：110.0(?g/g) 女：112.3(?g/g) 2.锌缺乏时有那些症状? 锌缺乏容易引起食欲不振、味觉减退、嗅觉异常、生长迟缓、侏儒症，智力低下、溃疡、皮节炎、脑腺萎缩、免疫功能下降、生殖系统功能受损，创伤愈合缓慢、容易感冒、流产、早产、生殖无能、头发早白、脱发、视神经萎缩、近视、白内障、老年黄斑变性、老年人加速衰老、缺血症、毒血症、肝硬化。

大多数疾病和癌症病人血锌含量降低。

微量元素的检查只能作为一个参考，如果缺锌治疗还要根据临床的症状，如缺锌最明显的症状是消化道的症状，表现在厌食，易食癖，以及生长发育落后。

如果这个孩子在生长发育方面身高体重明显低于同龄儿童，这是缺锌的表现。

其他也还有反复的口腔溃疡容易发生呼吸道感染，如果没有缺锌的表现何以不用补，只是在饮食上注意一些，一岁的孩子吃一些含锌的东西比较好。

水果含锌极微，吸收率也不高，大约10％左右。

一般情况下，动物性食物含锌量较镐，较易被人体吸收利用。

如牛肉，猪肉，头号肉每千克含锌高达20--60毫克，鱼类和海产品的含锌量也很高，特别是牡蛎，每千克含锌量达100毫克以上，其含锌量是普通食品的5倍以上；一般的鱼类每千克含锌15毫克以上，补锌的最好办法是多食用动物的眼睛和睾丸。

植物性食品中也含有一定的锌，如面粉每100克含锌2.28毫克，土豆每100克含锌1.41毫克，胡萝卜每100克含锌1.7毫克，大白菜每100克含锌4.2毫克，水果有一般含锌较少，此外，食物越精制，烹调过程越复杂，锌的丢失就越严重，除了补充含锌量较多的食品外，还可在医生指导下口服含锌药物。

还要补充一点,水果和肉类比较含锌量是低,但其中的苹果和香蕉是水果中含锌量高的食物.所以有说:苹果内富含锌，锌是人体中许多重要酶的组成成分，是促进生长发育的重要元素，尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素，常常吃苹果可以增强记忆力，提高脑力。

3.锌缺乏时如何治疗? ①保健疗法： 锌生宝、锌补晶、高锌蛋、葡萄糖酸锌泡腾片。

②食物疗法： 牡蛎、猪肝、鱼类、高锌鸡蛋、板栗、核桃、红枣、黄鳝、海参。

铁： 1.①成人正常值：男：38.20(?g/g)女：32.30(?g/g) ②儿童正常值：男：32.05(?g/g) 女：27.25(?g/g) 2.铁缺乏时有那些症状? 铁缺乏容易引起贫血，使细胞色素和含铁酶的活性减弱,以致氧的运输供应不足,使氧化还原、电子传递和能量代谢过程发生紊乱，免疫功能降低，影响生长发育。

四肢无力，精神卷怠，食欲不振，神志淡漠，容易感冒，吞咽困难、脸色苍白，头痛心惊，口腔炎，肝癌。

铁是人体最重要的营养素之一，是血液的重要成分，也是人体中必需微量元素含量最多的一种。

它在体内参与氧和二氧化碳的转运、交换和组织呼吸过程，与红细胞的形成和成熟有关；还可提高机体的免疫力。

按铁吸收的机制分为血红素铁和非血红素铁。

铁的吸收主要在小肠上段，在肠黏膜上有血红素铁和非血红素铁两种不同受体。

血红素铁经铁特异受体进入小肠黏膜细胞后，卟啉环被血红素加氧酶破坏，铁被释放出来，此后与吸收的非血红素铁成为同一形式的铁而进入血浆，血红素铁主要来自肉、禽、鱼的肌红蛋白，非血红素铁主要存在与植物，占膳食铁的绝大部分。

膳食中铁的吸收率差异很大，与机体铁营养状况、膳食中铁的含量及存在形式以及影响铁吸收的食物成分及含量有密切关系。

一、促进铁吸收的因素 食物中的铁主要以三价铁的形式存在，少数为二价铁形式。

从摄入铁物质的溶解性来分析，溶解态的铁易于吸收，因亚铁盐的溶解度大于高铁盐，故Fe2+的吸收率比Fe3+约高3倍，但Fe3+的可溶性配合物也易吸收，因此，能将Fe3+还原成Fe2+或能和铁形成可溶性的配合物的化合物均有利于铁的吸收。

半胱氨酸、谷胱甘肽具有还原作用，一些氨基酸和柠檬酸等有机酸及果糖等有配合作用，这些物质的存在均有利于铁的吸收。

维生素C兼有两种作用，有研究表明，当铁与维生素C重量比为1:5或1:10时可使铁吸收率提高3~6倍。

服用乳酸亚铁泡腾片治疗缺铁性贫血，就因其是维生素C的配合物。

可促进铁的溶解，故有利于肠胃对铁的吸收,临床上口服硫酸亚铁及柠檬酸铁铵治疗缺铁性贫血，就因前者为Fe2+，后者是Fe3+的配合

人体缺铁有哪些症状

对于人： —般人只知道缺铁会引起贫血，随着医学研究的深人发展，发现缺铁还可有其他许多鲜为人知的症状。

这些症状可发生在贫血之前，常常被忽视或误诊。

婴幼儿屏气发作 有些婴幼儿在受委屈或某种目的达不到时会大声哭叫，继之出现屏气、呼吸暂停、两眼上翻、面部及口唇发紫，约数分钟后停止屏气，发出哭声，面色转红润，四肢变柔软。

这种屏气发作多见于I~3岁的幼儿。

近年来研究发现，这种屏气发作的患儿血清铁、运铁蛋白饱和度与铁蛋白都低于正常儿童，给患儿补充铁剂后，发作即减少或停止发作。

而停止发作的患儿，上述化验值都已恢复正常，因此认为屏气发作与缺铁有关。

小儿交叉擦腿综合征 有些小儿，尤其是女孩子更为多见，常会发作性出现双下肢伸直交叉，或使劲夹紧两腿摩擦，两眼发红，上肢屈曲握拳，同时伴外阴充血，分泌物增多，男孩子阴茎勃起，过去认为是，后来又认为是孩子受寄生虫骚扰。

近年来，临床医生详细检查发现，大约有70％的患儿血中铁蛋白降低，认为此症系由体内贮存铁不足，引起儿茶酚胺代谢紊乱的结果。

主妇综合征 国外有人作过调查，发现在25岁～50岁育龄妇女中，有40％~60％可有全身乏力、无精打采、早上不想起床而晚上又辗转难眠、情绪易波动、郁闷不乐、常突然不能自禁地流泪哭泣、记忆力减退、注意力不集中等症状。

究其原因系缺铁，而且常常化验无明显贫血，仅血清铁偏低。

研究还发现，患者肌肉组织铁含量明显降低。

因为多发生于家庭主妇，所以称之为“主妇综合征”。

补充铁剂后，上述症状可显著改善。

妇女冷感症 美国一学者研究证实，缺铁的妇女体温较正常妇女低，热量产生少13％，新陈代谢也比正常人低。

补充铁剂后，她们怕冷感觉可减轻。

异食癖 缺铁还可以引起异食癖，即对正常饮食不感兴趣，缺铁引起的异食癖形式多样，最为多见的是嗜食冰，大冷天也喜食冰块。

神经性耳聋 研究发现，神经性耳聋患者中有不少血清铁含量比正常人低，给以磁石等含铁为主的药物治疗后有显著疗效，绝大多数患者听力明显改善，有的可完全恢复。

进一步研究表明，缺铁可导致耳蜗血管纹萎缩，螺旋神经节退化，损伤听觉细胞而发生耳聋。

其他 有研究发现婴儿缺铁时常常不爱笑精神萎靡不振、平时不合群、甫绩颠啃郯救奠寻订默不爱活动、爱哭闹而且智商也显著低于正常儿。

近来，有学者在电子显微镜下观察严重缺铁患者的鼻黏膜，发现鼻粘膜萎缩，与萎缩性鼻炎相似。

用铁剂治疗萎缩性鼻炎，有效率达75％，可见萎缩性鼻炎至少部分与缺铁有关。

人体缺铁会出现什么症状？

缺铁会造成贫血外，还有很多危害：人体内有许多含铁酶。

酶是一类生物活性物质，人体内一系列复杂的生化反应都需要酶的参与。

缺铁时，人体内的含铁酶功能就会下降，使物质和能量代谢受到影响。

缺铁对人的行为和智力水平也会产生不良影响。

铁缺乏的婴幼儿常表现出对周围的事物不感兴趣，易烦躁，不爱动脑思考问题，精神不易集中，学习能力和记忆力下降；青少年缺铁表现为学习能力下降和工作缺乏耐力；成人铁缺乏则出现冷漠、呆板、易疲劳，往往被扣上“自私、懒惰”的帽子。

临床研究证明，铁缺乏会导致人体抗感染能力降低，易患感染性疾病。

腹泻、呼吸道感染易发生于铁缺乏的婴幼儿，而补铁后，感染的几率下降。

铁在人体内还参与体温调节。

美国营养学家研究发现，铁缺乏的妇女对寒冷的抵抗能力下降，表现为怕冷、寒战等。

缺铁会造成体重增长迟缓、骨骼发育异常，对儿童及青少年影响较大。

人体缺铁怎么补

猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克，蛋白质20.8毫克。

猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。

但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。

牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克，蛋白质20.1毫克。

牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，要煮透、煮烂。

猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克，蛋白质18.4毫克。

猪肉有润肠养胃的功效，是日常膳食中铁的最常见来源。

鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克，蛋白质16.6毫克。

鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，是补充铁质的良好选择。

猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克，蛋白质16.8毫克。

猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净。

鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克，蛋白质10.1毫克。

鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。

大豆每100克大豆中含铁9.4毫克，蛋白质32.9毫克。

大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。

蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克，蛋白质15.2毫克。

蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D。