什么是服务什么是服务？

什么是服务水平

是企业为使目标顾客满意而提供的最低服务水平，也是企业保持这一预定服务水平的连贯性程度。

1. 服务水平 好的服务质量不一定是最高水平，管理人员首先要识别公司所要追求的服务水平。

当一项服务满足其目标顾客的期望时，服务质量就可认为是达到了优良水平。

2. 目标顾客 目标顾客是指那些由于他们的期望或需要而要求得到一定水平服务的人。

随着经济的发展和市场的日益成熟，市场的划分越来越细，导致每项服务都要面对不同的需求。

企业应当根据每一项产品和服务选择不同的目标顾客。

3. 连贯性连贯性是服务质量的基本要求之一。

它要求服务提供者在任何时候、任何地方都保持同样的优良服务水平。

服务标准的执行是最难管理的服务质量问题之一。

对于一个企业而言，服务的分销网络越分散，中间环节越多，保持服务水平的一致性就越难。

服务质量越依赖于员工的行为，服务水平不一致的可能性就越大。

服务业的主要内容是什么

服务管理所要研究的是如何在服务竞争环境中对企业进行管理并取得成功。

它包括对服务利润链的分析、服务的交互过程与交互质量、服务质量管理中的信息技术、服务业产品营销与制造业产品营销的比较等。

扩展资料： 服务行业企业文化的特征和内容企业文化是服务企业在长期的生产经营过程中形成的并为全体成员共同遵守和奉行的价值观念和行为准则。

特定的企业文化以企业性质为基础，又有着深刻的行业烙印。

因此，讨论服务行业企业文化的特征，需要和生产性企业进行比较。

概括起来，有以下四点差别： 1、生产性企业为顾客提供的是有形产品，服务性企业为顾客提供的是服务。

产品是有形的，服务通常是无形的； 2、生产性企业所提供产品的生产和消费是分离的，服务性企业所提供服务的生产和消费一般是同时进行的，生产的过程也是消费的过程； 3、生产性企业的生产和销售环境相对稳定，而服务的提供往往具有较强的随机性，由谁提供服务、在何时何地提供服务、服务对象等都具有不确定性； 4、服务性企业具有高参与性，而生产性企业以产品为载体，虽然也有部分销售和售后服务等人员需要与顾客接触，但与服务性企业仍然大为不同。

参考资料来源：搜狗百科-服务业

什么是最好的服务?

第1章 楼面服务流程规范
1—1 餐饮服务一日工作流程规范
一、服务前的准备工作
二、餐饮过程中的服务工作
三、餐饮服务结束后的清理工作
四、检查、清洗、擦亮服务用具
1—2 餐桌布置与整理流程规范
一、台布的铺设
二、座椅的摆放
三、餐具的摆放
四、其他备品的摆放
1—3 接待服务流程规范
一、迎宾服务
二、引客入座
1—4 点菜服务流程规范
一、呈递菜单
二、向客人解释菜单
三、点菜作业要领
四、点菜的作业方式
五、记录点菜
1—5 上菜服务流程规范
一、上菜前做好准备工作
二、上菜及用餐服务礼仪规范
三、上菜顺序
四、上菜时机
五、上菜的方法
六、特殊菜肴的上菜方法
1—6 分菜服务流程规范
一、分菜工具的使用
二、分菜前的准备工作
三、分菜的方法
四、特殊情况的分菜方法
五、分菜技巧
1—7 酒水服务流程规范
一、酒水服务作业程序
二、酒会酒水服务流程规范
三、中餐宴会酒水服务流程规范
四、西餐宴会酒水服务流程规范
五、冷餐宴会酒水服务流程规范
六、鸡尾酒会服务流程规范
1—8 餐桌其他服务流程规范
一、服务干饭、稀饭
二、更换骨盘
三、添加干饭、稀饭
四、上香烟服务
五、更换烟灰缸服务
六、小毛巾服务
七、加位服务
八、撤盘服务
九、甜食和水果服务
十、客人桌面清洁
十一、打包服务
1—9 送餐服务流程规范
一、传菜服务
二、送外卖服务
三、酒店住客房内用膳送餐服务
1—10 结账服务流程规范
一、楼面服务员结账服务
二、收银员收银服务流程规范
1—11 宴会服务流程规范
一、中餐宴会服务流程规范
二、西餐宴会服务流程规范
1—12 团体包餐服务流程规范
一、团体包餐早餐服务程序
二、团体包餐午、晚餐服务程序
1—13 服务中常见问题处理流程规范
一、醉酒顾客
二、接待残疾人
三、aa制服务
四、顾客就餐赶时间
五、顾客要求服务员陪酒
六、顾客有要事谈
七、顾客损坏餐具的事件
八、就餐的小朋友吵闹
九、顾客在餐厅跌倒
十、顾客要求取消等了很久却没上的菜
十一、餐厅客满
十二、顾客点了菜牌上没有的菜
十三、突然停电事故
十四、菜、汤汁溅到顾客身上
十五、发现未付账的顾客离开餐厅
1—14 紧急事项处理流程规范
一、遇到盗抢事件的处理
二、意外受伤事故的处理
三、遭遇火灾问题的处理
相关链接0 1：楼面服务各岗位工作职责
相关链接o 2：餐饮服务程序时间要求表
相关链接0 3：服务语言标准化及艺术化的基本要求
第2章 厨部服务流程规范
2—1 厨房清洁作业流程规范
一、厨房清洁卫生标准
二、厨房各项设备清洁要点
三、厨房废弃物的处理
附1：厨房卫生操作程序与标准
附2：加工间清洁程序与标准
附3：面点间清洁程序与标准
附4：冷菜间清洁程序与标准
2—2 食物制备流程规范
一、准备工作流程规范
二、食物烹调流程规范
相关链接04：厨房员工安全须知
相关链接05：厨房员工卫生须知
第3章 后勤服务流程规范
3—1 食材采购与验收服务流程规范
一、采购服务流程规范
二、食品的验收
相关链接06：各类食品原料选购要点
3—2 食材储存与发放流程规范
一、食品储存过程要求
二、食材干藏作业规范
三、食材冷藏作业规范
四、食材冻藏作业规范
五、食材发放流程规范
相关链接07：各类食材储存法
3—3 餐具洗涤与擦拭服务流程规范
一、餐具洗涤
二、餐具擦拭服务流程规范
三、擦拭玻璃器皿流程规范
相关链接08：常用器皿的分类
3—4 布巾使用与保管服务流程规范
一、布巾的使用程序
二、小毛巾的准备
三、更换小毛巾

什么是服务意识

服务意识即自觉主动做好服务工作的一种观念和愿望，它发自服务人员的内心。

一、服务意识是指企业全体员工在与一切企业利益相关的人或企业的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识。

即自觉主动做好服务工作的一种观念和愿望，它发自服务人员的内心。

二、服务意识有强烈与淡漠之分，有主动与被动之分。

这是认识程度问题，认识深刻就会有强烈的服务意识；有了强烈展现个人才华、体现人生价值的观念，就会有强烈的服务意识；有了以公司为家、热爱集体、无私奉献的风格和精神，就会有强烈的服务意识。

注：服务意识的萌生，通常最早来自于家长的教育。

家长越早教育孩子应该尊重别人，礼貌待人，那么孩子就能够越早建立起服务意识。

什么是服务？

服务是系统用以执行指定系统功能的程序或进程，其功用是支持其他应用程序，一般在后台运行。

与用户运行的程序相比，服务不会出现程序窗口或对话框，只有在任务管理器中才能观察到它们的身影。

如何修改服务的启动类型？ 在Win 7开始菜单的“搜索程序和文件”栏里输入“services.msc”或“服务”，即可搜索到“服务”项，点击之后就可以打开服务管理列表窗口。

双击任意一个服务即可查看或修改它的属性，在属性窗口中就可以修改启动类型为“手动”、“自动”、“自动(延时启动)”或“禁用”。

“自动”和“自动(延时启动)”有什么不同？ “自动”启动是指电脑启动时同时加载该服务项，以便支持其他在此服务基础上运行的程序。

而“自动(延时启动)”则是Win 7当中非常人性化的一个设计。

采用这种方式启动，可以在系统启动一段时间后延迟启动该服务项，可以很好地解决一些低配置电脑因为加载服务项过多导致电脑启动缓慢或启动后响应慢的问题。

“手动”和“禁用”有什么不同？ 服务启动状态为“手动”的情况下，该进程虽然关闭，但依然可以在特定情况下被激活，而设置为“禁用”后，除非用户手动修改属性，否则服务将无法运行。

哪些服务需要手动启动？ “手动”模式,顾名思义就是这种服务不会随着系统的启动而加载，而需要其他服务激活或者由用户进入服务管理界面后，手动启动它或者修改其属性为“自动”启动。

这种模式常用在需要开启一些系统原本没有开启的功能时。

以“Application Identity”服务为例，默认状态下该服务为“手动”状态，即没有启动。

但是当用户需要使用AppLocker功能时，就必须手动启用这一服务(修改为“自动”状态)，否则AppLocker功能将无法正常工作。

修改前我应该注意些什么？ 修改系统服务可能会造成一些意想不到的问题，所以修改前最好将默认的服务状态进行备份。

方法为打开服务管理窗口后依次点击“操作→导出列表”，选择“保存类型”为TXT文本文件或CSV文件，建议选择后者，该文件可用Excel打开。

此外，如果出现因为修改错误导致无法正常进入系统的情况，可以在开机时按F8键选择进入安全模式，在安全模式中修改服务启动属性。

不在局域网 禁用服务多 Computer Browser，简称CB，翻译过来就是“计算机浏览器”的意思，它的作用是浏览局域网上的其他计算机，并提供局域网中的计算机列表且自动更新。

顾名思义，如果你的计算机在局域网当中，那么查看局域网中的其他计算机(也就是查看网上邻居)，就需要这个服务的支持。

但是如果你的计算机并不处在局域网环境当中，只是单机运行的话，那么该服务显然就可以禁用了。

与它类似的还有HomeGroup Listener(家庭组监听服务，简称HL)和HomeGroup Provider(家庭组支持服务，简称HP)，前者的作用是维护家庭组计算机之间的关联配置，为家庭群组提供接收服务;后者的作用是执行与家庭组的配置和维护相关的任务。

如果你的计算机并不在家庭组当中，当然可以选择禁用它。

提示：上述三个服务都涉及到局域网和家庭组，读者可以根据自己的实际情况选择禁用或者设置为“手动”模式。

建议如果是台式机，可以选择禁用，如果是笔记本，还是不要禁用的好，特别是Computer Browser服务，毕竟笔记本是常常要连接到其他网络当中的。

同时，你还可以禁用Offline Files(简称OF，脱机文件服务)和Server服务。

前者的作用是将网络上的共享内容在本地缓存，使用户可以在脱机状态下访问共享文件;后者的作用是允许计算机通过网络共享文件。

不用的功能 全部禁用 虽然Win 7中提供了很多功能，但平时我们可能并不会用到，那么就可以有选择地关闭这些服务，从而达到有效节省系统资源的目的。

如果你的电脑是台式机或者并没有启用电源管理策略，那么可以选择禁用Power服务;如果你的电脑没有连接打印机，那么可以选择禁用Print Spooler服务，它的作用是将文件加载到内存中以供稍后打印;如果你用不到手写板又不是平板电脑，那么可以禁用Tablet PC Input Service服务，它的作用是提供手写板支持和笔触感应功能;如果你很少用移动硬盘等大容量移动存储设备，还可以禁用Portable Device Enumerator Service服务，它是提供可移动大容量存储设备同步功能的服务。

此外，如果已经关闭了系统的自动更新功能，还可以选择禁用Background IntelligentTransfer Service(后台智能传输服务，简称BITS)服务，它的作用是使用空闲的网络带宽在后台传输 客户端和服务器之间的数据，主要就是对系统的Windows Update功能提供支持。

提示：关闭BITS服务，可能造成某些依赖于BITS服务的应用程序无法正常自动更新或下载更新程序。

如果用户在禁用该服务后引起某些软件无法更新，可以选择重新启动该服务。

除了上述这些服务，如果你不用Win 7当中最新提供的Windows Media Player媒体库网络共享功能，还可以禁用Windows Media Player Network Sharing Service服务，单机用户就更是要禁用了。

鸡肋功能 该禁就禁 Win 7中除了不常用的功能，还有一些比较鸡肋的功能，同样也可以选择禁用它们。

Diagnostic Policy Service(诊断策略服务，简称DPS)服务，就完全可以禁用。

它是为Windows组件提供问题检测、疑难解答和诊断支持的服务。

常见的就是当系统中发生了故障，会弹出一个对话框询问你是否需要启用故障诊断来帮助你查找原因。

用过该功能的用户都知道，解决问题的几率不大，所以，禁用它吧! 禁用该服务后，系统的诊断工具将无法正常运行，会提示“诊断策略服务已被禁用”。

除了DPS服务，我们还可以同时关闭Diagnostic Service Host服务，它的作用是具体分析故障的原因。

类似的还有Diagnostic System Host，系统组件诊断服务。

它的作用是检测Windows组件的问题、排除故障并提供解决方案。

一般情况下，也是用不到的，并且同DPS服务类似，解决问题的几率不大，所以都可以选择禁用。

如果说DPS服务还有些作用，那么Distributed Link Tracking Client(客户端分布式链接跟踪服务，简称DLTC)服务就可以说完全没什么作用了!它的主要作用是维护计算机内部或局域网内计算机中的NTFS文件系统文件间的链接。

说白了，就是在快捷方式、对象链接和嵌入链接在目标文件被重命名或移动后仍然有效。

而且在局域网内，只有所有的电脑都开启了该服务才有效，所以完全可以禁用之。

此外，可以与DLTC服务相“媲美”的，恐怕就要算Windows Error Reporting Service(Windows系统错误报告服务)服务了!这个服务相信大家很熟悉，它的作用就是在程序停止运行或停止响应时报告错误，并允许提供解决方案，还会生成相应的错误日志和报告。

试问你用过它么？所以禁了吧，一点都不用犹豫！ 自动播放 禁用更安全 Shell Hardware Detection，硬件检测服务，简称SHD，它的作用是为自动播放的设备或硬件提供通知功能，也就是我们常用的插入闪存之后会弹出的操作提示(如图3所示)。

如果你认为这个提示没有多少实际意义，甚至成了烦人的提示，干脆禁用它，这样今后再连接闪存或可移动设备就不会有任何提示。

提示：禁用该功能就是禁用了自动播放功能，还可以在一定程度上降低系统中毒的风险，何乐而不为呢？ 如果你先关闭SHD服务，那么系统还可能会提示你需要联动关闭Windows Image Acquisition(Windows 图像采集服务，简称WIA)服务，它是为扫描仪和照相机提供图像采集服务的。

一般情况下，如果你的电脑没有连接扫描仪，就可以关闭该服务。

而普通用户一般也不会连接照相机，因为拷贝图片一般都是使用读卡器来完成的。

提示：该服务默认为“手动”状态，如果你连接了扫描仪，那么不用修改该服务的状态，如果没有可以选择手动修改为“禁用”。

搜索功能 因人而异 Win 7当中提供的搜索功能(Windows Search)有了长足的进步，但对于该功能，不同的用户可能有着不同的定位。

如果用户需要经常用该功能来搜索文档等，那么可以维持现状(延迟启动);如果用户很少用到Win 7的搜索功能，那么可以选择禁用该服务。

安装杀软 禁用防火墙服务 Windows Firewall,我们熟知的Windows防火墙服务，它的作用就不用多说了——Windows的基本防御系统。

不过如果你使用的是第三方的杀毒软件和防火墙，那么就可以考虑关闭Windows Firewall 服务，因为一般情况下，第三方杀毒软件和防火墙已经完全可以替代Windows自带的系统防火墙，效果也要比Windows防火墙更好。

提示：一些第三方的杀毒软件在安装时会提示你关闭系统自带的防火墙，但关闭Windows防火墙后其实并没有关闭Windows Firewall服务，这就在无形当中造成了资源浪费。

所以在实际使用过程中，在安装第三方杀毒软件后可以选择手动关闭Windows Firewall服务(设置启动模式为“禁用”)。