开水果蔬菜超市注意什么
开水果蔬菜超市需要注意的问题:
1、店铺地址
蔬菜水果是日常消费品,消费群体比较有针对性。
开店的选址应该是靠近居民住宅区,或者比较大的公交车站,最好避开竞争对手,如果附近有肉铺,鱼店,则更好,方便顾客一站式购齐食物。
2、进货
蔬菜水果容易腐烂,好坏有时候差非常多。
跟供货商做好合作,如果有可能,尽量多联系当地的菜园或者果园。
3、蔬菜水果摆放
根据蔬菜水果的大小,容易腐烂的程度,是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。
建议可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆,多调整,最终确定。
4、蔬菜水果库存
看蔬菜水果的新鲜程度,销售量,以及季节选择性进货,以及怎么摆放可以让空气流通,减缓它们成熟的速度。
5、残次品处理
残次品处理可以选择榨汁机和沙拉柜来进行处理。
如果残次品太多,建议进行打折销售。
6、关注天气
水果产地的天气变化对于水果价格影响很大,事先关注天气能够预估市场上水果的价格波动,对于规避风险和盈利很有帮助。
中国本土品牌的大型超市有哪些
有以下超市(排名不分先后):
1、华润万家。
华润万家是中央企业——华润(集团)有限公司旗下的零售连锁企业品牌,隶属于香港联交所上市公司华润创业有限公司,经过30多年的发展,目前在中国有四千多家门店。
1984年,华润超市在香港创立香港,1991年,华润超市首次进驻内地城市深圳,2002年,华润收购万佳百货,并成立华润万佳有限公司,2003年,正式启用华润万家品牌,2004年,华润收购苏果超市,2007年,华润集团收购天津家世界超市,2011年,华润创业以人民币36.9亿元收购江西洪客隆百货投资有限公司100%股权。
2、大润发。
大润发是一家台湾的大型连锁量贩超市,由润泰集团总裁尹衍梁所创设。
1996年8月,润泰集团成立大润发流通事业股份有限公司,1997年,大润发第一家门市平镇店于桃园县平镇市开幕,1997年4月,大润发进军中国大陆市场,设立上海大润发有限公司及济南大润发有限公司等公司,分别在中国大陆华东、华北及东北地区的重点城市设立量贩店。
2017年11月20日,阿里巴巴宣布,与欧尚零售、润泰集团宣布达成新零售战略合作,阿里巴巴集团将投入约224亿港币(约28.8亿美元),直接和间接持有高鑫零售36.16%的股份。
3、北京华联集团。
北京华联集团投资控股有限公司成立于1996年,是目前中国规模最大的大型连锁商业集团之一。
北京华联集团现拥有大型综合超市、百货店和购物中心等多种零售业态,集团员工总人数达到万人规模,建立了覆盖全国的连锁零售网络,拥有中国一流的商业管理资源、商品资源、品牌资源和人力资源。
4、上海百联集团。
百联旗下有联华超市、世纪联华超市、华联超市等。
5、苏果超市。
苏果超市有限公司成立于1996年,是江苏省最大的连锁超市。
被华润收购后,现改名为华润苏果,但超市名称不改,依然沿用以前的名字。
6、农工商超市。
这家公司前身是1993年靠银行贷款50万元创办的亚美超市。
2004年由上海农工商超市有限公司、好德便利、好德企业、好德物流、真德食品、帕尔服饰、伍缘折扣、好德置业、连锁学院组建为农工商超市集团。
集团员工从48人发展到了3万多人,拥有大卖场、生鲜超市、好德便利、伍缘折扣等直营连锁店1800家。
7、物美超市。
北京物美控股集团有限公司是1994年张文中博士在北京创立的,是一家在超市领域迅速发展的集团公司。
物美超市主要分布在华北、华东及西北,拥有大卖场、生活超市、便利商店和中高端百货公司等各类店铺700余家。
8、新一佳超市。
1995年,铁娘子李彬兰在深圳宝安创立新一佳超市有限公司。
新一佳超市曾经辉煌一时,门店超过百家,销售额达180亿。
但近几年来,新一佳因为盲目扩张和管理不善陷入亏损倒闭的危机。
9、中百仓储。
中百仓储超市有限公司成立于1997年12月,是中国上市公司中百控股集团股份有限公司的全资公司。
中百仓储目前已开办5000--12000平方米仓储式大卖场60家,500--2000平方米便民超市400余家,主要经营食品、日用百货、家用电器、文体用品、服装鞋帽等大类商品。
10、人人乐。
1996年4月,何金明在深圳创立人人乐超市,目前在全国拥有一百多家门店,员工超过17000人,营业额超过一百亿。
近年来,人人乐陷入危机,有可能步新一佳后尘。
11、永辉超市。
永辉超市成立于1998年,总部设在福建省福州市。
2016年,永辉超市在全国拥有400多家门店,实现营业总收入492.32 亿元,同比增长16.82%。
永辉超市作为大型超市后起之秀,近几年来表现非常抢眼,门店和营业额不断飙升。
目前永辉超市已签约未开业的门店多达200多家,成为中国超市中的黑马。
12、武商量贩。
武汉武商集团股份有限公司是湖北省大型综合性商业企业集团,其前身是创建于1959年的武汉商场,1992年在深圳上市,被誉为中国商业第一股。
武商量贩目前拥有超过100家门店,年销售额超过100亿。
13、红旗连锁。
成都红旗连锁有限公司成立于2000年6月22日。
目前在四川省内已开设2700余家连锁便利超市,就业员工达1.7万人。
14、屈臣氏集团(百佳超市)。
屈臣氏是长江和记有限公司旗下的国际零售及食品制造机构,业务遍布24个国家/地区,共经营超过12000间零售商店,聘用11.7万名员工。
集团涉及的商品包括有保健产品、美容产品、香水、化妆品、日用、食品、饮品、电子产品、洋酒及机场零售业务。
屈臣氏在中国200多个城市拥有超过1000家店铺和三千万名会员,是中国目前最大的保健及美容产品零售连锁店。
百佳超市隶属于屈臣氏集团,自1973年成立以来,至今共有二百多间分店遍布香港及澳门,在中国大陆拥有二十多家门店。
15、美宜佳。
美宜佳便利店有限公司是广东省东莞市糖酒集团控股的连锁商业流通企业,是东莞本土零售巨鳄、中国规模最大的便利店企业。
美宜佳成立于1997年,经过二十年的发展,目前已经拥有超过一万家加盟店,分布在全国五个省份,其中大部分在广东省。
扩展资料:
大型超市(Hypermarket)或称综合超市,英文叫General MerchandiseStore(简称GMS),是采取自选销售方式,以销售大众化实用品为主,并将超市和折扣店的经营优势结合为一体的,品种齐全,满足顾客一次性购齐的零售业态。
根据商品结构,可以分为以经营食品为主的大型超市和以经营日用品为主的大型超市。
这种业态可以充分地采用现代商业科技,较易采取连锁经营的方式,许多跨国零售商均采取这种业态,如法国的家乐福、我国联华超市等。
综合超市一般选址于商业中心、城乡结合部、住宅区、交通要道;在中国这类综合超市一般位于城市主要的商业中心,作为主力店吸引着巨大的人流,是大型购物中心保持一定人流的保证。
营业面积在2500平方米以上;衣、食、用品齐全,重视该企业的品牌开发;采取自选销售方式;设有与商店营业面积相适应的停车场。
参考资料来源:百度百科:大型超市
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