节气黑龙江吉林多地降雪

二十四节气与科学养生朱振全编著文化养心养生与健康丛书文书内容提要本书阐述了二十四节气的由来及科学依据,反映了气候趋势和生物及人的节律,重点介绍了二十四节气对人类生存和健康的影响,针对二十四节气及气候变化提出了养生及各项活动的对策.
适用于社会各界、各个行业、各类人群的养生保健.
金盾出版社出版、总发行北京太平路5号(地铁万寿路站往南)邮政编码:100036电话:6821403983219215传真:68276683网址:www.
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5字数:200千字2013年10月第1版第1次印刷印数:1~7000册定价:17.
00元(凡购买金盾出版社的图书,如有缺页、倒页、脱页者,本社发行部负责调换)图书在版编目(CIP)数据二十四节气与科学养生/朱振全编著.
—北京:金盾出版社,2013.
10ISBN978-7-5082-8433-0Ⅰ.
①二…Ⅱ.
①朱…Ⅲ.
①二十四节气—关系—养生(中医)Ⅳ.
①R212中国版本图书馆CIP数据核字(2013)第113667号人类生存于天地之间,万千年来,气候一直影响着人类的生产和生活,人类必须关注大自然,认识天时、掌握季节的进程,采取适当措施,才能应对大自然的变化.
二十四节气是数千年来中国的先民们协调自然和人类活动而形成的宝贵的非物质文化遗产,它科学、客观,具有无限生命力和中国特色.
二十四节气是夏历(农历)的组成部分,是我国劳动人民的伟大创造,是我国悠久文化的明证,更是成功的科学与实践的典范.
二十四个节气对人的生存和各项活动都有着重要影响,与人的节律关系尤为突出.
人是大自然的成员,要生存就必须顺应大自然的规律,并且利用人类的智慧应对大自然的变化.
几千年的实践已使二十四节气深深扎根于各地生产生活和养生实践之中.
为了使二十四节气更好地为人们的健康和生产生活服务,使之为现代和晚辈所用,笔者依据二十四节的气候变化特点,把现代科学、气象学、养生学等有关内容融入二十四节气,写了这本《二十四节气与科学养生》,使读者深入认识理解二十四节气,并利用二十四节气,科学地养生和保健.
此书在写法上力求创新,不落俗套.
书中内容有理有据,内容丰富、观点明确、说理清楚,耐读、有用.
相信能得到社会各界、各年龄段朋友的喜爱.
作者前言目录第一章二十四节气概述第一节二十四节气的起源及气候特点.
1一、什么是二十四个节气.
1二、二十四节气与相关节气.
4三、二十四节气的起源.
8第二节二十四节气的科学基础.
10一、二十四节气有夏历的科学基础.
10二、视太阳与日地实际关系的巧妙结合.
13三、二十四节气反映了大自然的节奏.
15四、科学性使二十四节气得以在全国应用.
17第二章二十四节气及人的生命节律第一节自然的节律影响人类活动和健康.
23一、全方位的气候反映决定全方位的影响.
23二、二十四节气影响人类各项活动.
24三、人是大自然的成员.
27四、大自然的节律性万千年促成"生物钟"282二十四节气与科学养生五、注意生物钟的危险时刻34六、运用生物钟的生命活动最佳时段.
36第二节天气气候与疾病.
38一、六气致病.
38二、天气节气与疾病.
39三、弃除无视自然的坏习惯.
43四、识食物属性而食之.
45五、二十四节气与居住和睡眠.
50六、二十四节气与应时出行.
53七、智力、情感障碍与二十四节气有关.
54八、二十四节气与优生.
55九、奇妙而有效的气象保健方法.
56第三章春季六节气的气候变化特点及养生保健第一节立春,温升蠢动仍须防寒,养生养阳又要保肝.
59一、回暖"蠢"动始生.
59二、春文化与"一年之计在于春"60三、春来养生谈"春捂"62四、立春养阳保肝.
64五、冬末春初是多种疾病易发期.
653目录第二节雨水,冻融暖又寒,须注意保暖.
66一、温度回升冻融交替.
66二、"乍暖又寒"易伤身.
67三、保肝养阳.
68第三节惊蛰,冰消蛰虫出,养阳和种树.
70一、冻解冰消融,注意防病虫.
70二、惊蛰"龙抬头",家家使耕牛.
71三、"植树节"盛德在人.
72四、惊蛰宜养阳.
74第四节春分,昼夜均而天不寒,宜养阳养脾养肝.
75一、春之分,寒暑平,春播大忙.
75二、发挥创造力的好时节,二八月乱穿衣.
76三、养阳养肝养胃.
77第五节清明,播种祭祀又踏青,养阳补肝脾养生.
78一、空气清新春光明媚.
78二、风能利用和防风.
79三、"清明前后,种瓜点豆"80四、传统节日文化清明.
81五、旅游好时节.
834二十四节气与科学养生六、保健养阳健脾补肝.
84第六节谷雨,雨生百谷,肝胃宜补.
86一、雨生百谷(禾)86二、生谷之雨贵如油.
87三、养阳气,养肝胃.
88第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健第一节立夏,入夏生机昂,养生话恬淡说梦乡.
90一、温度升高草木盛.
90二、物始争荣,事争时.
92三、立夏为"馈节"92四、夏日养心话睡眠.
93五、阳始盛,养心宜恬淡.
94六、入夏,特别注意心脑血管保健.
96第二节小满,防热风护心补肝.
102一、夏粮小满,秋秧满田.
102二、抗御"干热风"和干旱.
103三、养心护肤补肝.
104四、勿忘全面养护.
1065目录第三节芒种,夏忙红瘦绿肥,养生话静话水.
107一、芒作种实"麦熟一晌"107二、"三夏"大忙.
108三、"女儿节"祭饯花神.
109四、芒种夏至话"端阳"111五、芒种多雷雨,养生怡神静心清补.
112六、勿忘养骨和防中暑.
114七、夏日养生话饮水.
114八、"伏天还未进,不要开窗睡"117九、夏日养心可食叶绿素.
117第四节夏至,热至昼长,养心纳凉.
118一、昼长至,雨热共季.
118二、夏至养心补脑宜静.
120三、夏日保健补脑有方.
121四、当心中暑.
125五、盛夏当心空调病.
125第五节小暑,万物争盛,养心防暑保胃肠,冬病夏养.
126一、盛暑万物荣.
126二、崇夏.
1276二十四节气与科学养生三、防热防灾.
128四、暑天话中暑.
130五、盛暑保心脑防梗塞.
132六、保健养心养胃.
132七、驱寒邪"冬病夏治"135第六节大暑,雨热共汇,防暑养心保肠胃.
136一、低温最高是大暑.
136二、雨热汇聚的利弊.
137三、保心脑防梗塞.
139四、防暑保健保肠胃.
139第五章秋季六节气的气候变化特点及养生保健第一节立秋,温降物争史,养肺乃要旨.
141一、揪,敛也,温度始降雨尚多.
141二、争史之期.
142三、秋季养生保肺为要.
143四、秋季养生话吃梨.
146五、立秋养生还要注意养脾胃.
147第二节处暑,暑气潜藏,要保肺脏.
148一、暑气潜藏,秋粮灌浆.
1487目录二、秋季养生宜食富含类胡萝卜素的食物.
149第三节白露,天凉凝白露,虫鸣促寒衣.
150一、天凉凝白露,虫鸣促寒衣.
150二、金秋佳期利众生.
151三、养生保肺,"秋冻"适度.
153第四节秋分,昼夜暑寒均,金秋养肺肾.
154一、昼夜均而寒暑平.
154二、收获的季节.
155三、体育健身好时节.
156四、发挥创造力.
158五、白露秋分寒露乃旅游佳期.
159六、养肺祛燥.
160七、白露秋分也宜补肾.
160第五节寒露,气肃露寒秋意深,黄花红叶忆故人.
161一、气肃露寒叶红花黄.
161二、防灾、收种当及时.
162三、注意护肺防感冒.
164四、护肺养阴,护脾养胃.
1648二十四节气与科学养生第六节霜降,天寒严霜凝,秋末疾患生.
166一、气肃霜凝乃霜信.
166二、霜降天气变,务必要保健.
169三、秋末后宜食富含花青素的食物.
170第六章冬季六节气的气候变化特点及养生保健第一节立冬,立冬见冰,养肾防冷.
171一、立冬见冰,万物收藏.
171二、秋末冬初多疾患,注意防寒保健.
173三、感冒的预防.
174四、正确"冬藏"177五、"冬天进补,春天打虎"178六、冬季养生重养肾.
180七、养肾保骨,文成公主进藏的故事.
186八、初冬须防血栓.
189九、冬季须防抑郁.
190第二节小雪,降小雪地封,护心肾养生.
191一、雪始降.
191二、土地封冻,深层土壤水向上层移运.
1929目录三、宜服富含花青素的食物.
193四、防寒气伤肺肾.
193五、心肾养护,成吉思汗和沙棘果.
195六、冬温骤变须防糖尿病.
196第三节大雪,大雪天气寒,护心脑保暖.
201一、大雪天寒,瑞雪丰年.
201二、防寒保健.
202三、严冬应防脑中风.
203第四节冬至,隆冬已严寒"冬至大如年"205一、日短至隆冬至.
205二、冬至大如年.
206三、阳始生,呵护阳气保护心脏.
207四、冬寒保暖促健康.
208第五节小寒,小寒最冷,当心受冻.
211一、小寒最冷,当心受冻.
211二、"小寒""腊节"话"佛粥"212三、腊雪益生.
213四、酷寒养生须防寒.
214五、注意肝心脾肾同补.
21610二十四节气与科学养生第六节大寒,严寒波动,寒潮致病.
217一、冬已末寒依然.
217二、"大雪年年有,不在三九在四九"218三、祛寒邪补心阳.
218四、冬末春初疾患多.
219第七章二十四节气新篇第一节二十四节气与宇宙天体对人的影响相吻合.
221第二节二十四节气的世界历法意义.
223后记.
225第一节二十四节气的起源及气候特点一、什么是二十四个节气(一)二十四个节气简介二十四个节气是夏历(农历)的组成部分,是我国劳动人民的伟大创造,是我国悠久文化的明证,是成功的科学与实践的典范.
二十四个节气把全年分为二十四个时段,表明各时段气候特征.
它们的名称是:立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒.
每年春、夏、秋、冬四季,每季各六个节气.
二十四节气的农历日期每年有些变化.
古时把二十四节气分布在夏历月首的叫"节气",在月中的叫"中气".
这个"气"字就是气象、气候的意思.
二十四节气并不是简单地把一年(365天)分为24等分;而是从天体运行和气候反映了北半球的季节变化和各时段的气候差别.
夏半年(春分至秋分)为186天~187天,冬半年(秋分至春分)第一章二十四节气概述2二十四节气与科学养生为178天~179天.
每个节气一般15天.
各个节气的长短并不完全相同,冬至附近节气的长度为14天多;而夏至前后节气的长度为16天多.
二十四节气和农历都不像阳历那样简单地把全年等分为12个月,再按宗教历法来定各月的天数.
由于农历的月变化使农历每年节气日期有些变化,当然多年平均日期还是稳定的;又由于阳历在国际上已经普遍使用,所以,为了易于记忆,现代人便把二十四节气的阳历日期编成歌谣:春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连,秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒,上半年来六二一,下半年来八二三,节气日期有变动,前后相差约两天.
其实二十四节气的阳历日期每年也是不同的,其变动幅度为平均日期的±两天.
二十四节气是根据一年中太阳的位置确定的,但是二十四节气的名称主要是由黄河流域的气候特点、物候特征等命名的,所以,二十四节气的名称与黄河流域的气候、物候特征比较一致.
其中有几个节气的名称对于较南和最北端的地区虽然有些差异,但是各地区根据当地的情况已有自己更深入的理解,并结合当地实际应用.
几千年的实践已使二十四节气深深扎根于各地生产生活实践之中.
后面我们还要深入分析二十四节气的科学性、普适性以及对人们行为的指导性.
(二)二十四节气显示着自然天气季节的进程天文四季实际是气候四季和各地气候的基础,因为地球上的主要气候带和北半球的南热北冷、冬冷夏热都是由太阳位置、天文四季决定的.
以"立春、立夏、立秋、立冬"为春、夏、秋、冬的起点;以春分为春季之分,秋分为秋季之分,这二分也是冬半年和夏半年之分;夏至是白昼最长夜最短,夏至为热之至,其后最热的时第一章二十四节气概述3期是小暑、大暑;冬至是白昼最短夜最长,冬至乃寒之至,其后是最冷的时期小寒、大寒.
这些在全国(乃至北半球)都是一致的.
(三)各节气的简要情况春分、秋分.
昼夜平分,冷热适中.
夏至、冬至.
炎热的夏天和寒冷的冬天到来.
夏至是北半球一年中白昼最长、黑夜最短的一天,古时称"日长至"或"日北至".
冬至白天最短,古时称"日短至"或"日南至".
立春、立夏、立秋、立冬.
"立"是开始的意思,这四个节气是指春、夏、秋、冬四季的开始.
"四立"是气候要素变化趋势的起点,这正好给活动必要的准备时间.
雨水.
随着气温的逐渐回升,以前下雪,以后转为降雨了.
惊蛰.
意思是天气回暖可能听见春雷,蛰藏到地下冬眠的昆虫和小动物,开始出土活动.
清明.
天气转暖,草木发出新绿,大地呈现出一派清新明媚、生机盎然的景象.
谷雨.
天气暖,降雨增多,"雨生百谷".
小满.
已经入夏,草木开始繁茂,夏熟作物的籽粒开始饱满.
芒种.
小麦、大麦等有芒作物种实的成熟季节,也是夏收及夏种、夏管的大忙时节.
小暑、大暑.
一年中最热的时期,同时亦进入汛期,有"小暑大暑,灌死老鼠"之说.
处暑.
"处"是终止、"躲藏"之意.
炎热的季节结束,是由热变凉的节气.
白露.
气温下降,夜间凉,已经能形成露水了.
寒露.
气温不断下降,天气一天天变凉,凝结的露水也很凉了.
霜降.
气温下降,开始结霜,可能遭受低温的危害.
4二十四节气与科学养生小雪、大雪.
进入降雪时节,天气更冷了.
小寒、大寒.
这是一年中最寒冷的时节.
一般年份小寒最冷,大寒是比较稳定而波动的寒冷时期,大寒节气之后气温开始上升,快立春了.
二十四节气起源于四季分明的黄河流域,有些地方的情况与其名称有些不同.
虽然各地冷热程度有所不同,但是,若就当地而言,这二十四节气却都反映了气候变化趋势,对于表明气候进程的趋势是一致的.
而且,这二十四个节气对气候进程的表述,节气与人的关系,节气之间的关系,都已经形成相对稳定的正常架构.
所以有谚语说"四立立得住,节气稳得住".
立春、立夏、立秋、立冬的节气特点得以体现的话,应该是:立春,从温度最低的时期开始逐渐上升,而不是太冷太热;立夏,气温开始转热,而还没太热;立秋,从炎热天气温度开始下降,渐渐转凉,还不太凉;立冬,天气开始冷了,常有一次强冷空气活动,不少地方开始结冰.
如此,算是"立住了",则其他各个节气一般也不会异常,这年则可能是正常年份.
二、二十四节气与相关节气(一)七十二候七十二候是以五日为一单位,把二十四节气每个节气的十五天分为三个候,一年共划分七十二候.
每一候还对应着一些自然物候现象,称为"候应".
一年里有七十二个候应,有生物物候(植物、动物)和非生物物候.
也可以说七十二候实际上相当于我国古代黄河流域的物候历.
例如立春节气第二候"蛰虫始振""鸿雁来""仓庚鸣""草木萌动""桃始华"等为生物物候;有的候有"虹始见"或"地始冻"等就是非生物物候.
七十二候所用的物候,多选用了候鸟(燕子、大雁)来去、第一章二十四节气概述5候虫(蝉、蛙)鸣息、桃、桐、菊、苦菜等植物荣枯等生物的物候物.
非生物物候多选用自然界中常见的天气现象(雷、电、虹、风)出现的始末等.
七十二候使二十四节气的指导意义,又细微了些.
中国古代对于物候的观察和记载,早在殷墟出土的甲骨文中就已存在.
《诗经·豳风·七月》,产生于西周初期(前11世纪)到春秋中期(前7世纪),就有如"五月鸣蜩""五月斯螽动股,六月莎鸡振羽".
春秋时代(前770年~前476年)的《夏小正》中就记载了68种物候现象.
西汉时期,应用物候来指导生产活动已经形成将节气和物候相结合的二十四节气七十二候体系.
元朝《王祯农书》在总结前人经验基础上,绘制《二十四节气七十二候图》和《授时指掌活法图》,并且指明"四时为岁,六气为时,三候为气,五日为候".
"时"指季,"气"即节气.
该书明确指出了年—季—节气—候的关系.
(二)伏伏、九、梅、社、腊等节令都是由二十四节气和"干支"来确定的.
以干支纪时是农历的一个特征,干支纪时就是以十天干(甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸);和十二地支(子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥).
天干和地支的排列组合共有60个,再往复循环,以此来纪时、纪日、纪月、纪年.
60及其倍数正好与地球及天体360度圆运动一致.
伏是表明一年内最热时期的节令,"伏"的意思是隐伏以避盛暑.
夏历中就有伏,2600多年前的秦德公二年(前676年)就用"三伏"来计数一年中最热的那些日子.
伏是由"夏至三庚便数伏"来确定的.
人们把一年内最热的时期分为三个伏,每伏10天,即头伏、二伏和三伏.
中伏有的年份20天.
因为从夏至后的第三个庚日算起,第一个顺序10天,叫头伏或初伏;第四庚日为中伏的开始;6二十四节气与科学养生立秋后第一个庚日为三伏的开始;这样,夏至后的第四庚日到立秋后第一个庚日前,有的年份是十天,有的年份则是20天.
一般入伏在7月12日至22日中的某一天,而后是中伏,末伏开始的日期在8月8日至18日中的某一天.
"热在中伏"(全国).
"伏天"是一年最热的时候,为什么最热的时候不在夏至,而要在夏至日后第三个庚日以后,就是夏至日后第21天至第30天才入伏,再10天才进入最热的时候(中伏)呢这是因为夏至太阳直射北回归线,太阳辐射最强,但是地面热量的吸收还在一直累加,夏至后相当长一段时间地面的热量吸收仍大于散失,在大约30多天后地面的热量吸收减少到与散失差不多,热量不再累加,二者接近平衡,就是温度最高的时段,就是"中伏".
出伏后地面的热量吸收少于散失,于是才开始降温.
(三)九九,九天为一个"九",共九个九,用来表明寒冷程度,也反映冬春季节的进程.
九的起源也和二十四节气类似,因为"九"是根据"冬至数九"确定的.
"冷在三九"何以不在冬至呢冬至日后虽然太阳开始升高,但是地表面收入的热量仍少于散失,所以温度还在下降;到冬至后20天左右的三九、四九吸收和散失平衡.
几个大地区九九歌略有不同黄河流域:一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河开,八九雁来,九九耕牛遍地走,九九八十一家里做饭地里吃.
其实,在实践中人们甚至把常规以外的情况已经考虑进去了,如有谚语补充说"七九河开河不开,八九雁来雁准来".
江南各地:一九二九相见弗出手;三九二十七,篱头吹觱(bì)篥;四九三十六,夜晚如鹭宿;五九四十五,太阳开第一章二十四节气概述7门户;六九五十四,贫儿争意气;七九六十三,布衲担头担;八九七十二,猫儿寻阳地;九九八十一,犁耙一齐出.
东南沿海及台湾:一九二九三九不出手;四九三十六,牙齿打咯咯;五九四十五,穷汉街上舞;六九五十四,春寒有顺意;七九六十三,街人路上脱衣衫;八九七十二,黄狗找阴地;九九八十一,犁耙都拉出.
这些九九歌的共同点就是:都是当地最冷的时期,其中"三九四九"最冷.
从一九到九九的温度变化进程趋势,不管是南方还是北方都是一致的.
所不同的只是程度有些差异.
(四)梅、时、社、腊梅是节令,又分"梅"和"时梅".
其确定也因地区而稍有不同:华中是芒种日后逢壬入梅;华南是芒种日后逢丙入梅,小暑后逢未出梅(包括"时梅").
"芒种入梅,夏至交时"(江苏).
用芒种节气计算梅,用夏至节气来计算"时"是农民计算梅和时以了解梅雨、时雨等气候情况的简单方法.
"时"又称"三时"是指夏至日后的半个月,也就是夏至节气,头时三日,中时五日,三时七日.
"梅雨",在入梅到出梅这段时间里的雨就是"黄梅雨";夏至节气的雨叫"时雨",又叫"时梅".
因为"梅实迎时雨",梅子熟了的时候迎来的是"时雨",待到"三时"后才断黄梅雨.
可见时雨也算在"梅雨"之内.
古诗云"三时已断黄梅雨,万里初来舶风.
"社.
有春社和秋社,春社是立春日后第五个戊日,也就是在立春日后第41天至第50天,相当于春分前后各5天左右以内的某一天.
秋社为立秋日后第五个戊日,也就是在立秋日后第41天至第50天,相当于秋分前后各5天以内的某一天.
春社秋社的早或晚,往往对其后的气候状况有一定指示意义.
8二十四节气与科学养生谚语"先分后社谷米涨价,先社后分谷米价轻";社日一般是气候上的雨日,谚语"社公社婆不食宿水"是说,这天的水是新鲜的,即下雨的可能性极大,即便晴也会有微雨降落.
"腊"是古代在岁末祭祀祖先,祭拜众神,庆祝丰收的节日.
古时"冬至"后第三个戊日称为腊,即冬至后第21天到第30天,也就是"小寒"后第6天至第15天内的一天,即"腊日"在小寒节气内.
腊所在的月称为"腊月".
人们在一年的最后一个月"腊月"内举行各种祭祀活动.
可见腊的起源和二十四节气冬至基本也类似,早在夏朝之前就有了.
到南北朝时期"腊日"就固定在腊月初八,人们称之为"腊八节".
三、二十四节气的起源二十四节气的起源的记载.
早在公元前26世纪的黄帝时代,就有羲仲、羲叔、和仲、和叔四人掌管天象和物候,确定"二分"("春分"和"秋分")、"二至"("冬至"和"夏至"),以确定季节,安排农事的说法.
"蜡(腊)日节""冬至"后第三个戊日称为"腊",此节日在夏朝叫作"嘉平".
3700~3100年前的殷商时代之前,中国的二十四节气不仅有"二分"、"二至",还有关于"惊蛰"等记载,此后有了"四立":立春、立夏、立秋、立冬,掌管四时之官,观天象,授农时.
在西周时写的《尚书·尧典》中记载尧时就有春分、秋分、冬至、夏至等的划分:春分即"日中";秋分即"省中";冬至即"日短",周时也称"日南至";夏至即"日长"或"日永",周时也称"日北至".
就是说,4000多年前,尧时代之前就已经有了春分、秋分、夏至、冬至、立春、立夏、立秋、立冬和惊蛰等的记载.
古农事月令代表作《夏小正》就是记录夏朝以来的农事月令.
第一章二十四节气概述9夏朝,劳动人民就已经知道了表示冷热四季的几个主要节气:夏至、冬至与春分、秋分.
农历早在夏朝就基本形成了,所以也叫夏历.
夏历中就有"伏".
这说明早在4000多年前的夏历中就有"夏至",而且已经在用天干地支纪时了.
先秦前(前4~前3世纪以前)已有文字记载了完整的二十四节气.
二十四节气的确定.
二十四节气起源于春夏秋冬四季分明的黄河中下游地区.
这里曾是中国政治、经济、文化中心.
这些地区具有发展生产力和社会进步"天时、地利、人和"的条件.
二十四节气的确定当然比前面的记载更早.
它是通过日晷测日影而确定.
日晷是以直立杆子测日影的仪器,一天中以杆子的影子最短时即中午时的长度为准,夏天短,冬天长.
人们发现,在夏天某一天的正午,杆影最短;而后,各天中午杆影越来越长,天气越来越凉.
进入冬天后,某一天的正午,杆影最长;而后杆影越来越短,天气越来越热.
那时人们称这日影最短和最长的日子为"日至".
后来又把夏天的日至,称作"日南至",或"夏至";冬天的日至称作"日北至",或"冬至".
夏至到夏至,或冬至到冬至,视太阳正好公转一周.
在夏至到冬至和冬至到夏至的两个时段里,各有一天的白昼和夜晚一样长,命名为秋分和春分,"分"是昼夜平分之意.
立春、立夏、立秋、立冬,表示春、夏、秋、冬四季的开始,即"四立".
"两分"、"两至"又是春秋的中点和冬夏的中点,这样恰好把一年分为8个基本时段,从而把四季和冬夏半年也都基本划定下来了.
而后在每个时段又根据降水等物候特点定了两个节气的名称,其中比较早的是"惊蛰",还有最冷的小寒、大寒和最热的小暑、大暑,再就是雨水、清明、谷雨,小满、芒种,小雪、大雪,从而就确定了二十四节气.
10二十四节气与科学养生还有一种用北斗星斗柄所指的方向来定节气的:黄昏时斗柄指东为春分,指南为夏至,指西为秋分,指北为冬至.
其结果与日晷测定的结果一致.
随着社会的进步和生产力发展,通过千百年来的实践,人们对二十四节气及其实践的认识更加深刻,认识到二十四节气是必须遵循的.
甚至,太平天国还颁布了以二十四节气来确定的历法——"节气历".
这是世界历法史上的一个创举.
第二节二十四节气的科学基础一、二十四节气有夏历的科学基础二十四节气是夏历(农历)的重要组成部分,夏历的科学基础也是二十四节气的科学基础.
农历基本上是在夏朝形成的,所以也叫夏历.
它不是阴历也不是阳历,而是"阴阳合历".
阴历是只考虑月球的运行计时的历法,以月球旋转一周27天零5个小时为一个月,如伊斯兰国家就是.
阳历则是只考虑太阳而不考虑月亮,把全年365天基本上分为12等份为12个月,还基于宗教的考虑调整各月的天数,把2月定为28天;还处理不完的就累积几年也"置闰"一次.
我国的农历是既考虑太阳又考虑月亮.
我们是按月日地三者的相对位置表现出的"月相"的晦明圆缺一周29天半为一个月的.
地面上人们看到满月为"望",而月球基本被地球挡住几乎看不到月亮时为"朔".
从朔到朔(或从望到望),时隔2953059天,这个长度叫作一个"朔望月".
这样就既考虑了地球、太阳,又考虑了月亮.
农历以绕太阳公转纪年;以"朔望月"2953059天纪月,"大进"(30天)、"小进"(29天);12个朔望月大致为354第一章二十四节气概述11日,地球绕太阳一周一年是365天5时48分46秒,每年相差约11天.
"农历"则科学地既不影响地球公转的结果,充分考虑月日地的相对运动,又不破坏农历的"月",运用二十四节气在农历月中节气的个数"置闰"来进行调整,只有一个节气的月为"闰月".
每隔3年置一闰月,19个农历年里加上7个闰月,这就是"农历".
早在春秋中叶,这种19年7闰月的方法,就已形成而被应用了.
在长周期中又通过19年为一章、4章为一部、20部为一纪、3纪为一元等来平衡,则相当准确,以干支计时周而复始没有间断,没有零散,几千年无误.
世界上还没有哪个历法能如此准确.
这确是我们引以为自豪的.
(一)月球的影响要了解农历就必须了解月球及月球的作用.
1.
伴星的作用.
无论质量和体积月球比各天体的卫星都大得多.
而且,月球的岩石形成于46亿年前,地球最古老的岩石只有39亿年.
月球不是地球的"卫星",而是地球的"伴星".
不是月球绕着地球转,而是月球和地球围绕它们共同的质量中心对转,就好像两个人拉着手旋转着绕太阳转.
所以地球在轨道上的位置有微小变动,这种变动也足以对地球上的天气气候产生某些影响.
2.
月球引力的起潮作用.
第一,月球引潮力能使地球自转轴的倾斜角保持稳定,从而使地球的气候相对稳定.
因此使地球生物得以生存.
第二,月球引潮力可引起海洋潮,能诱发地震,还掀动大气形成"气潮",影响气压和天气.
古希腊人认为"新月两头发红连续三个夜晚,就要当心发生风暴";美国国家大气研究中心也发现,最厉害的暴风雨发生也与"月相"有关.
作者也曾研究,月相的朔、望、弦对中国的冷空气活动有加速作用.
3.
月球与地球众事相关.
月球对人体健康和生物活动都有影响,地球上许多生物(包括人类)具有和农历"月"周期类似的生命12二十四节气与科学养生活动周期.
这也是亿万年来受月亮影响的结果,而且月圆之夜地球还会稍许变暖.
说起来倒是阳历(公历)一点都没考虑在若干方面对我们地球影响最大,离地球最近的月亮.
显然这是"阳历"(公历)的一大不足.
(二)太阳对地球气候的作用农历是阴阳合历,当然比阴历又有许多优势.
古人早就知道气候基本上是由太阳高度角决定的,古希腊甚至以倾斜一词,即太阳倾斜角度表示气候.
我国更是用日晷由日影长度反映出的太阳高度角来确定二十四节气的.
太阳几乎可以大体决定地球的大气候,地球上的气候带、大气环流、四季和干湿季基本都是太阳决定的.
二十四节气是由"视太阳"的位置确定的.
关于太阳对气候和季节的作用自然是大家公认的,这里就不赘述了.
而且二十四节气很好地协调了农历和周年的关系,成为农历的组成部分,所以,农历(夏历)优于阴历和阳历,既无阴历不考虑太阳之癖,又无阳历不考虑月亮之不足.
(三)干支纪时的科学农历有三个重要特征:一是农历是阴阳合历与天气气候有关;二是干支纪年月日时;三是二十四节气是其重要组成部分.
一些节令也是由干支纪时与二十四节气结合确定的.
农历用干支纪时,干支纪时就是以天干和地支的排列组合来纪时、纪日、纪月、纪年.
天干和地支的排列组合如甲子、乙丑、丙寅、丁卯……共有60个,再往复循环,以至无穷.
这和时间上秒、分、时的60进制一致;圆运动的360度是60的倍数,地球及天体圆运动等正好一致.
纪年如是,甲子、乙丑、丙寅、丁卯……的往复循环;纪月也是甲子、乙丑、丙寅、丁卯……排列,不过,十二个月正好与十二地支相配,正月为"寅"、二月为"卯"、三第一章二十四节气概述13月为"辰"、四月为"巳"、五月为"午"、六月为"未"、七月为"申"、八月为"酉"、九月为"戌"、十月为"亥"、十一月为"子"、十二月为"丑",只是十个天干甲、乙、丙、丁……轮换;纪日也如纪年,每天排列,甲子、乙丑、丙寅、丁卯……往复循环.
纪时,每天为十二个时辰,一个时辰是两小时,十二个时辰又正好与十二地支相配,定为:"子时"是23点至翌日1点、"丑时"是1点~3点、"寅时"是3点~5点、"卯时"是5点~7点、"辰时"是7点~9点、"巳时"是9点~11点、"午时"是11点~13点、"未时"是13点~15点、"申时"是15点~17点、"酉时"是17点~19点、"戌时"是19点~21点、"亥时"是21点~23点.
半夜是"子夜",叫成"午"夜是错误的.
社会上有些人,甚至电视台的有些主持人,不了解我国历史文化和农历纪时的"干支",错误地把半夜"子时"说成"午夜",这是错误的.
因为"午"只代表白天中午从11点到13点,绝不能主观臆断地以为"白天中午叫'午',那么与其相对的半夜就叫'午夜'吧".
这是完全错误的,也是对"国学",对"干支"无知,而且是自以为是的表现.
此错应当纠正!
请看,懂干支的大作家茅盾其著名小说名就叫《子夜》.
地球上通过地球南北两极的经线叫作"子午线",就是由"干支"的"子"这条夜间12点和背面"午"这条白天12点的线定名的.
二、视太阳与日地实际关系的巧妙结合(一)天文是历法的基础任何历法都是以天文为基础的,问题是看谁考虑得更全面,更科学.
阴历只注重月亮,阳历只考虑太阳.
它们都不如"阴阳合14二十四节气与科学养生历"考虑得周全.
天文为历法的基础,制定历法要考虑有重大意义的天文要素,不应有宗教的考虑,而阴历阳历都含有宗教的要求.
有重大意义的天文要素应当对人类的生存和各项活动有决定意义或有重大影响.
人类早期的生存和各项活动受天气气候的控制和影响.
太阳位置影响气候,甚至大体决定气候.
不仅大的气候带、大气环流等,甚至对季节长短和一些天气过程都有影响.
月亮影响地球在轨道上的位置,从而也影响地球上的天气气候;月亮的起潮力也可影响天气气候.
如此等等,其他天体对地球的天气气候也有影响.
(二)视太阳与日地实际关系的巧妙结合二十四节气的确定,巧妙地解决了视太阳的运行与地球实际绕日的冬夏半年及各节气的具体差异.
二十四节气的确定是根据视太阳全年圆运动360度一周,从春分点0度为起点,到日影最短的夏至正好90度;再到180度又是昼夜平分的秋分;再向前90度即270度又是日影最长的冬至;再向前90度即360度(0度)又回到了春分点.
视太阳的位置就是我们地球上的人看到的太阳在绕着我们地球做圆周的视运动确定的.
用视太阳和视运动,便于人们直观理解日地运动关系.
但是,实际上不是太阳绕地球运动,而是地球绕太阳运动,地球公转的轨道是椭圆,椭圆有两个焦点(圆心),太阳在地球公转轨道的椭圆的一个焦点上,所以出现视运动和实际运动的差异.
视运动是圆周运动;而实际上是在椭圆轨道上的运动.
春分点到秋分点视运动是180度,实际在椭圆轨道远日点的半个轨道上,实际运行的路程要长得多;而在秋分点到春分点视运动同样是180度,实际在椭圆轨道近日点的半个轨道上,运行的实际路程要短得多.
于是二十四节气就正确地反映出夏半年长约为187天,冬半年短第一章二十四节气概述15约为178天的客观事实.
而且每个节气的视运动为15度,由于实际是在椭圆轨道上运行,在夏至前后的节气运行路程长,所以其长度日期为16天多;而冬至前后的节气的实际运行路程短,所以其长度日期为14天多.
全年这365天是椭圆的路程,每一个节气的天数(路程)都是不相同的:春分附近和秋分附近的节气为15天.
冬至附近的节气仅14天多;而夏至前后的节气则为16天多.
夏半年(春分至秋分)为186天~187天;冬半年(秋分至春分)为178天~179天.
这正是农历优于阴历和阳历之处.
也是中国以视太阳的位置确定二十四节气,比直接把全年365天等分为24段的科学性所在.
三、二十四节气反映了大自然的节奏(一)有物候之长无物候之短二十四节气反映了大自然的节奏.
所以二十四节气成为世界上最早最成功的季节划分,并对实践已经指导了几千年.
而且反映了众多生物和人类本身的生命节奏.
"花开有时,花落有序",二十四节气是大自然的节奏.
有人曾想笼统地以物候来划分季节;但是,其一,没有大范围的统一物候,缺乏比较性;其二,由于物候是环境影响的累加效应,所以往往要晚于实际气候"趋势"的"转折";其三,因为物候是多种因素影响,包括非气候因素和人为影响的累加,干扰因素较多.
二十四节气是基本无干扰的大自然的节奏,气候要素的绝对值对于季节划分不如气候变化趋势更广泛,更有季节意义.
物候与天气气候等多因素关系密切.
物象及物候所依据的生物比仪器复杂得多.
竺可桢先生和宛敏渭先生在《物候学》中说,虽然现在"雷达和火箭、人造地球卫星在气象观测上广泛应用……物候学直到如今还是靠两目所能见到和两耳所能听到的作记载,还能16二十四节气与科学养生起什么作用呢"二位先生疾呼,之所以起作用是因为"它所依据的是比仪器复杂得多的生物".
正因为"它是比仪器复杂得多的生物",所以在环境中有某些物理的或化学的变化,或者是已知的压温湿风以外的某种要素的变化,当今的仪器还不能显示或者还没有可以显示的这种仪器,人们以为"无变化";可是某些生物有了感应,做出某种表现.
生物往往比已经有的仪器要先进.
由《仿生学》可知,我们已经向生物学习了很多东西.
一些生物表象可能告诉我们仪器未能发现的气象问题,就是说,物象有天气意义和气候意义.
物候的干扰因素多.
正因为物候是其前期许多要素综合影响累加的表现,所以干扰也就比较多.
而且还因不同生物的耐受性、可塑性、适应性等不同而会做出不同的表现.
虽然比单纯的温度、光照等更综合;但是,还会因水分、营养、品种,以及生长地段等非气候因素的不同以及人为因素的不同而会有不同的物候表象.
这就是说,物候也存在着不确定性,即因子的不确定和表象的不确定.
例如,果树,不同的品种、地块,冬前浇没浇水、施的什么肥、管理措施等都会因其不同而使物候期有差异.
而且,难以找到多个地区所共有的具有比较性的物候.
而二十四节气则具有统一性和比较性.
二十四节气能够反映其前后期的差异和变化趋势特征;显然,物候应当辅助于二十四节气来结合使用.
(二)二十四节气与温度等的趋势转折一致要为较大范围地区划分季节,必须既具有代表性又具有比较性.
前面已经分析了不可能找到既具有代表性又具有比较性分布极广的某一种或几种统一的物候;具体温度数值的选定极难操作,而且,每种生物都有自己的界限温度,人类的不同活动也有不同的温度要求,很难统一;认为对某事物合适的界限温度,对另外某些事第一章二十四节气概述17物可能用另外一个数值更好.
所以也难找到较大范围地区某个气候要素的绝对值(如温度等);而气候要素的变化趋势则具有大范围的统一性和比较性.
从逐日温度曲线来看,确实"立春"是前期持续(或波动)的冷(温度低),而从此以后则温度较为稳定地上升.
"立夏"则是从温暖的春季转向比较热的时候,包括北京在内的华北及以南大部地区在此节气日平均气温升至20℃以上,极端最高气温经常达35℃以上.
"立秋"之前持续的热,而从此以后则温度较为稳定地下降.
"立冬"则是由凉转为冷,北方许多地区开始见冰,日平均气温北京已降至5℃以下,平均最低气温已在0℃以下;而且据对冷空气活动资料统计,立冬日及其前后一两天内一般会有一次强冷空气活动.
春分、秋分则是太阳直射赤道我国各地都昼夜等而寒暑平的节气.
夏至后的小暑、大暑是我国全国最热的稳定的高温期;冬至后的小寒、大寒则是全国最冷的当地较稳定的寒冷期.
其余的十二个节气,雨水、惊蛰、清明、谷雨等是冬与夏之间的过渡的几个节;小满、芒种是初夏向盛暑过渡的两个节气;处暑、白露、寒露、霜降则是夏季盛暑向初秋,进而向冬季过渡的几个节气;小雪、大雪则是初冬向严寒过渡的两个节气.
这十二个节气特点就在于向更暖或更冷变化.
从动态角度来说,以"二至"和"二分"为基点,加上"四立"、最冷的"两寒"、最热的"两暑"以及其他十二个节气把全年分成二十四个时段,可以据此指导生产、生活和保健.
四、科学性使二十四节气得以在全国应用(一)天文季节、阴阳合历全国一致不管哪一个气候带,哪一个地区其大气候都是夏至后最热;冬18二十四节气与科学养生至后最冷;春季比冬季暖和;夏季比春季热;秋季则转凉;冬季温度则进一步下降.
就连四季不明显的热带也脱离不开这样的变化趋势.
这就是季节划分的思想基础,既是确定二十四节气的思想基础之一,也是二十四节气具有普适性的原因之一.
历法是以天文为基础的,二十四节气的确定比阴历和阳历更科学,体现了气候趋势和转折.
它巧妙地解决了某些绝对值的差异,抓住了"趋势的一致性",从而具有了全国的普适性.
前面已说过,二十四节气反映了天气季节的进程,其趋势各地基本一致.
(二)大气候背景的一致性是普适的基础中国的气候特点,一是季风明显,冬夏半年差异显著,四季特点明显;雨热共季;二是大陆性强,气候干燥,冷热干湿差异明显.
这样统一的大背景是二十四节气普适的基础.
(1)明显的季风性气候.
季风性气候,简单地说,就是气候的冷热、降水的多少随着季节有明显的变化.
中国处于欧亚大陆的东南部,面临广阔的太平洋,海陆之间的温差巨大,加上地球不同纬度间的差异,使我国季风气候明显.
冬季,海洋是热源,大陆是冷源,大陆形成高气压,温暖的海洋上形成低气压.
冬季盛行偏北风,气候特征是寒冷、干燥和少雨.
夏季,大陆是热源,海洋是冷源,高温的大陆上形成低气压,凉爽的海洋上形成高气压.
夏季盛行偏南风,气候特征是炎热、湿润和多雨.
华北、东北地区雨季(6~8月)的降水量占全年降水量的60%甚至70%以上.
这种冬冷少雨,夏热多雨的特征是中国季风气候主要特点之一,也就是中国气候"雨热共季"的优势.
(2)大陆性气候强.
地球上气候,由于太阳辐射热量南北分布不同而造成的大气环流,地球自转造成对不同纬度间南北向运动的气流会受地转偏向力的影响,从而使北半球中高纬度广大地球吹偏第一章二十四节气概述19西风,就是"西风带".
由于"西风带"的作用,使北半球几个大洲的西岸受海洋影响明显.
我国的西部处于亚欧大陆腹地,东部虽然临海,但是因受"西风带"控制,而海洋性并不明显.
所以我国大陆性气候明显.
中国内陆性气候的特征,主要表现为气温与太阳高度角和纬度变化同步,年(季节)变化大,冬季寒冷,夏季炎热.
因为大陆的热容量小,所以冬季降温快而显著,夏季则升温也快而显著,所以温度季节变化大.
由于全国位于最大的大陆——亚欧大陆中东部,所以冬夏差异就更显著,与同纬度的地区相比冬季是最冷的,比欧洲同纬度温度要低5℃~18℃;但是夏季又是最热的,比欧洲同纬度温度要高许多.
我国大部地区四季鲜明,当然二十四节气就更明显地反映了全国大部分地区的冷暖趋势变更的过程.
(三)二十四节气反映了与之相应的人的节律各地自然变化趋势与人的节律一致性比与农业更明显.
二十四节气全面反映了气候(温度、湿度、风、雨雪霜露等)和天气地气的趋势和转折.
使得作为大自然成员之一的人类可以按照"天人合一"的原则依据二十四节气养生保健.
祖国医学认为,各个节气温、热、凉、寒,干湿的变化,与人体的脏腑、经络、气血各方面都是密切相关的.
不论南方和北方,立春后万物生发、升扬都宜养肝、养阳;清明踏青宜赤足,据说,此时期地气上扬,人可以接到地气(升阳,升腾之气),对人的免疫力大有裨益.
不论南方和北方,立夏后天气转热.
按照中医理论,夏属火,心属火.
所以夏季是心脏病容易发作的时候,据统计,中风多发生在此时期.
事实也确实如此.
宜养心,宜静而不宜躁.
不论南方和北方,立秋后温度开始下降,天气转凉.
按照中医理论,秋属金,肺属金,此时呼吸系统的疾病容易发作.
养生重在20二十四节气与科学养生养肺,主要保护呼吸系统,预防感冒、咳嗽、气管炎、肺炎等.
不论南方和北方,立冬后天气开始转冷.
按照中医理论,冬属水,肾属水.
养生重在养肾.
肾主骨,有骨和骨关节病的人更要防其发作.
肾乃先天之本,补肾更在此时,有谚语"冬日进补,春天打虎".
按照中医理论,冬属水,水能克火,心属火.
所以冬季也是心脏和心脑血管病的高发期.
这都与全国的事实相符.
现代医学已证明,人体某些生理指标确实存在不同气候时段的差异.
这都说明各地在同一节气的同一性,也由天人合一反证了二十四节气的正确性和二十四节气的普适性.
前面已经讲到二十四节气各节气都有某些相应的物候,这本身就是生物的节律的表现;花开有时,花落有序,是生物节律的表现;秋分后日照长度变得短于12小时,则短日照植物例如菊花等开放,都是生物的节律的表现.
(四)官方授民(1)以官授民是普适的重要外力.
官方为什么要像法律似的在民间普及应用二十四节气而且不只一个两个朝代,而是多个朝代都这样做.
这本身就说明二十四节气的科学性和对于"国计民生"具有重要意义.
二十四节气更与许多生命以及人本身关系密切,不顺应大自然,生物和人就难以生存.
官方强力把二十四节气普及给老百姓,正好表明对生产和生命的重视,表明二十四节气的科学性和对于生产和生命的重要意义.
早在公元前26世纪原始社会的黄帝时代,就由羲仲、羲叔、和仲、和叔四人掌管天象和物候,确定"二分"("春分"和"秋分")、"二至"("冬至"和"夏至"),以确定季节.
周朝就已经把授时作为一个很庄重的仪式来进行,据《礼记》记载,每逢"春分"、"夏至"、"秋分"和"冬至"节时,周天子都要亲自主持授时仪式,命黎民百姓及时耕作,对于延误农时的第一章二十四节气概述21人还要给予惩罚.
周以来历代皇帝不仅把二十四节气由官方授给老百姓,而且对于延误农时的人还要给予惩罚.
(2)皇帝亲行,也乃强力推行的意思.
每逢立春,周以来历代天子(皇帝)率百官出城去东郊迎接"春之神".
明清时皇帝已不亲自去迎接,在北京东直门外设有"春场",内有"芒神亭"和"土牛台",而是由大臣在立春前一天把"句芒神"像和"土牛"(春牛)备好,立春日抬进城.
之后还要鞭春(牛),以彩杖为鞭驱赶做好的"土(春)牛"告诫人们要勤于耕种(还寓意驱赶寒气).
每逢立夏,周朝天子(皇帝)率百官出城去南郊迎"夏";每逢立秋,周朝天子(皇帝)率百官出城去西郊迎"秋";每逢立冬,周朝天子(皇帝)率百官出城去北郊迎"冬".
可见帝王对二十四节气的尊重、重视和身体力行地按二十四节气办事.
周代以来在冬至举行祭祖、摆宴,普天同庆.
明清两朝的皇帝也在"冬至"这一天亲赴天坛祭天.
这充分体现了对二十四节气的尊重,二十四节气像天、像"年"、像"大典"一样重要;皇帝亲自参与,这在帝王时代就带有强力推行的性质.
(五)百姓的实践乃二十四节气普适和发展之源(1)实践中发展.
二十四节气是广大劳动人民在几千年的实践中产生的,又是在各地人民几千年的实践中发展的.
各地区根据当地的情况对二十四节气的名称已有自己更深入的理解,深知节气的名称关键是能够反映出节气间的差异和节气的气候变化趋势.
例如寒露:我国南方晚稻常有"寒露风"危害,结合实际总结出"寒露不出头,割了喂老牛"的经验.
黑龙江省结合秋霜早的特点认识到玉米"处暑不拉头,割倒喂老牛"的规律,如果处暑还不抽穗,那么等到秋霜到来的时候玉米就成熟不了.
与其那样,倒不如早些割22二十四节气与科学养生倒,还可以当饲料喂牛.
人们甚至在多年实践中认识到二十四节气的某些节气的天气情况与后期天气气候有一定关系.
例如,河北省,人们就认识到"立夏大风多,大雨往后拖",经检验,立夏节气15天的大风次数多,往往大于40毫米的降水过程开始的日期就晚,关系很好.
"大寒不寒,春分不暖".
(2)二十四节气有关的谚语举例.
二十四节气已深深扎根于各地实践之中.
几千年来形成了许多和保健有关的谚语,如:"春捂秋冻,到老没病".
"惊蛰寒,棉被不上床;惊蛰暖,棉衣到小满".
惊蛰不冻虫,说明温度比较高,可能会有倒春寒,甚至冷到五月中.
反之惊蛰寒,以后会比较暖和.
"立了夏,把扇架;立了秋,把扇丢".
"五月六月不吃蒜,小鬼就在前后转".
"六月债(不注意保健),还得快".
"伏天还未进,不要开窗睡".
"冬日进补,春天打虎".
"养身宜动,养心宜静".
"榆钱落,睡晌觉".
"春寒冻死牛,于人也不利".
第一节自然的节律影响人类活动和健康一、全方位的气候反映决定全方位的影响二十四节气反映了自然周期的进程.
反映了全方位气候变化趋势,所以全方位地影响着甚至决定着人类活动.
立春、立夏、立秋、立冬反映了日平均温度曲线的变化趋势基本转折期以及相应的其他要素的趋势变化也与之相应.
春分、秋分:昼夜相等,冷暖适中.
反映了日照变化和太阳辐射变化的转折.
夏至、冬至:夏至一年里最热的开始,日照时间最长;冬至,最冷的开始,日照时间最短.
反映了各地日照和太阳辐射的极致.
小暑、大暑,小寒、大寒:是各地当地一年中最热、最冷的时期.
处暑:暑热在潜藏,降温比较快.
不像盛夏那么热了.
雨水、谷雨、小雪、大雪:反映了降水状态因气候而变化,对生产生活都有重大影响.
白露、寒露、霜降:气温下降,水汽还较多,而结露凝霜.
反第二章二十四节气及人的生命节律24二十四节气与科学养生映了温度和水汽的综合气候情况.
惊蛰、清明、小满、芒种:以物候命名,但它们是温度、降水、天气气候及生物表象和农事的综合表达.
这二十四个节气既反映了温度变化趋势,反映了冷暖的极致,以及温度变化的快慢,也反映了日照和辐射的情况;既反映了降水状态,也反映了温度和水汽等的综合气候情况造成的凝结状态,以及多种气候因子综合累积所致的生物和农事.
所以说,二十四节气是全方位气候反映.
二、二十四节气影响人类各项活动从人类的生存活动之初的第一产业(农业),为生存而出现的医疗保健.
后来,有了第二产业(工业),似乎受大自然影响少了一些.
但是,许多行业还是受控于大自然或者直接间接地受大自然影响.
再后来第三产业兴起,各种服务仍然是直接接受大自然节气的寒暑、晴雨影响.
无论是农工兵学商、人类生存必需的医疗,还是第一产业、第二产业以及第三产业都依着二十四节气所反映的气候特点而行动或进行行为调整.
(一)二十四节气影响着农业生产活动"凡农之道,候之为宝".
一定要抓住"农时",要不违农时,否则"人误地一时,地误人一年".
其实,这个"候"也就是大自然的节奏,这个"节奏"就是变化趋势,二十四节气所表达的这个节奏,为人们的各项活动包括农业和人体提供的"候"(机会)是不应错过的.
诸如什么时候播种最合适什么时候浇水最好谁来提醒我们预防霜冻谁来提醒我们预防涝灾、旱灾什么时候可能出现干热风、寒露风二十四节气就可以告诉你.
第二章二十四节气及人的生命节律25例如,种棉花、种杂粮、种水稻等,二十四节气与农时及农事(略).
二十四节气是农业所协调的两方中的一方.
农业生产实际是人类协调有益的生物(植物、动物)与大自然和谐统一,以均衡持续地获取优质的尽量多的生物量而进行的活动.
二十四节气实际是在被协调的与生物相对应的另一方,所以二十四节气对于农业生产既是生产过程和产量形成不可或缺的一方,又是抗灾保护农业的重要方面.
农业干旱.
北方旱地农业区,干旱缺水是其主要特征,尤以春旱为多,有"十年九春旱".
抗旱乃北方农业生产的头等大事.
特别是小满和芒种期间北方雨季未开始,气温已升高,干旱继续发展,旱情比春季更甚.
在江淮流域,有的年份若遇"空梅"芒种夏至也会造成严重干旱.
在长江流域盛夏小暑大暑常有"伏旱".
雨热共季农优异.
盛夏,是我国最热的时期,同时亦进入降水最多的时期.
江淮流域的梅雨尚未结束,中国的淮河、秦岭以北的广大地区开始了来自太平洋的东南季风雨季;华南、西南、青藏高原则处于来自印度洋和来自中国南海的西南季风雨季中.
此时温度高,降雨多,"雨热同季",各种植物都在旺盛生长,正是万物争荣的时期.
正是我国的气候优势,优于其他国家.
(二)春秋时节创作多、产值高春秋季节,人们的创作多、产值高.
有人曾统计过中国的诗词歌文,几乎80%与春天和秋天有关.
与春天有关的诗词歌文占了约50%.
可见,春天是文学艺术创造力最强,最旺的季节,其次是秋天.
这一现象告诉我们,气候在很大程度上影响着智力的发挥.
春天,气候转暖,万物复苏,萌动,有利于生命活动.
人类大脑神经细胞的活力也增强,人的心理与生理状态也是生机勃勃的,故而思维活跃,创造力可能达到一年中的高峰;秋天,收获的季节,月圆果丰,天高云淡,气爽神宁,也是一年中宝贵的黄金时期.
所以,不仅文艺创作,而且由于人们的精神状态好,生产效率26二十四节气与科学养生也高.
在春秋,特别是春季的中后期和中秋前后的几个节气,是各行业产值迅速增加的时期.
为了提高生产效率、办公效率、学习效率,为了使得特殊病人恢复健康,可以利用现代科学技术,模拟春天和秋天的气候,比如,调节气温、气压、湿度,加强光照,安装负离子发生器等.
(三)节气影响能源利用二十四节气影响人类各项活动,包括衣食住行,包括能源利用.
以热能节约为例,冬季不要炉子一点燃就不分白天黑夜、天冷天暖一直烧下去;对用户供暖也不要"各种天气一个样".
如果根据天气预报的冷暖变化安排烧炉和供暖,实践表明,可节煤20%.
大家知道,热量的散失是和介质的温度与环境温度之差成正相关的.
所以,运用气象节能技术的一个重要原则就是:在天冷多烧、天暖少烧以保证用户室温在18℃左右的前提下,尽量缩小送暖的水温与气温的温差,以减少热量的无效散失.
通过实验,可以找出在不同天气条件下供暖锅炉最合适的出炉水温,从而找到相应的最佳燃煤标准和办法.
同理,由于汽暖在汽化以及传输过程中热量散失更多,所以一般多用水暖.
这样可以节约热能,而且减少二氧化碳和一氧化碳的排放,对人体健康有利.
当然,对于热机(含热电机)的做功部分,则要设法加大输入与输出的温差以提高功效,达到节能的效果,也要考虑严寒时期天气和减少供热途中的散失.
对供热管道以及石油输送管道的保温防寒,同样可以运用气象节能技术,取得满意效果.
一是据线路状况和天气情况设加热点,在防滞(石油)前提下不必把温度加得太高;二是运用气候条件进行管线保温,例如,利用冬季地中温度高于气温而且稳定的特点,可把管道埋于地下,深度要在冻土层以下,北方许多地区一般宜在80厘米第二章二十四节气及人的生命节律27以下.
盛夏,天气炎热,空调的温度不必太低,25℃就可以了,太低了对人体也不利,还可能得"空调病".
三、人是大自然的成员我国古典医学名著《黄帝内经》(以下简称《内经》)提出了"天人相应"的理论,认为人也是自然界的组成部分,人体的生理活动受自然的影响而不断地调整和适应,大自然阴阳消长变化,引起了四时寒暑冷凉的变化,自然界一切生物都遵循春生、夏长、秋收、冬藏的规律.
著名老中医杨志勋等专家认为,中医智慧最主要的两点是:①做人.
做好人做好事,你自己才能心理平衡,才能不致因心理不平衡而得病.
②顺天地而动.
逆天地而动则必然得病.
治病还有阴阳五行和气血.
这个天地就是大自然,就是春夏秋冬二十四节气,就是日、月运转,风云雨雪和寒暑.
人只是大自然的一个成员,必须服从于大自然的规律.
这也是本书的基本出发点.
自然界的一切生物都与节气变化密切相关.
人的五脏六腑、四肢九窍、皮肉筋骨等组织的机能活动同样受二十四节气的天气变化的影响.
所以,养生学家把二十四节气看作指导人们保健的至宝.
依据二十四节气安排衣食住行,实际上就是人为了生存而采取的对策,也就是在养生.
人是大自然的成员,人类的生产、生活已经形成和大自然变化相适应的规律.
"阴阳四时者,万物之终始也,死生之本也,逆之则灾害生,从之则苛疾不起".
这告诉人们,只有顺应季节的气候变化及时地做出适应调节,才能保持健康.
中医认为,因为春属木,主肝;夏属火,主心;秋属金,主肺;冬属水,主肾.
所以"逆春气,则少28二十四节气与科学养生阳不生,肝气内变;逆夏气,则太阳不长,心气内洞;逆秋气,则太阴不收,肺气焦满;逆冬气,则少阴不藏,肾气独沉.
"春天各节气气血由内向外走;夏之节气气血充盈,布于体表;秋之节气气血由外向内走;冬季各节气体内相对充盈,表面相对空虚.
热湿的节气除了细菌滋生外,而且体内气血相对空虚,故易扰内,所以暑热多患胃肠道疾病;凉寒的节气体表之气不足固卫,所以秋冬易患感冒.
二十四节气的变化使人的生理和心理机能发生相应的变化.
只有顺应时节,才能达到天人合一的养生境界.
人与自然不协调可致病,专家研究认为,冬春季节,冷暖空气团的交面——锋面活动频繁,强冷空气南下可使地电地磁产生明显变化,容易导致高血压、冠心病等心血管病发作.
还能促使肾上腺素分泌增多,血中纤维蛋白元增加,血液黏性增高,加重心肌负担,从而促使心脏病发作.
四、大自然的节律性万千年促成"生物钟"(一)二十四节气和大自然的节律二十四节气全面反映了气候(温度、湿度、风、雨雪霜露等)和天气地气的趋势和转折.
不论南方和北方,立春后开始温度上升,地气升腾;致使万物生发、升扬.
不论南方和北方,立夏后天气转热.
按照中医理论,夏属火,心属火.
心火始盛,所以夏季是心脏病容易发作的时候,据统计,中风多发生在此时期.
不论南方和北方,立秋后温度开始下降,天气转凉.
呼吸系统最容易受到影响,所以此时呼吸系统的疾病容易发作.
不论南方和北方,立冬后天气转冷.
机体能力下降,许多疾病,包括全身性的疾病,尤其肾、心等的疾病容易发生.
第二章二十四节气及人的生命节律29大自然的变化又影响着生物和人体.
祖国医学认为,一年四季各个节气温、热、凉、寒,干湿的变化,与人体的脏腑、经络、气血各方面都是密切相关.
《内经》指出,"五脏之气必应天时".
还说"春气在经脉,夏气在孙络,长夏气在肌肉,秋气在皮肤,冬气在骨髓".
春属木,主肝、筋脉,宜生发、养肝、养阳;夏属火,心属火,要特别注意心脑血管等的保健;秋属金,肺属金,主要保护呼吸系统;冬属水,肾属水,要特别注重养肾,还因为水克火,所以冬季也是心脏和心脑血管病的高发期.
这些都与事实一致.
中医还认为经气的运行也与节气有关:"春者,天气始开,地气始泄(升腾),冻解冰释,水行经通,故人气在脉.
夏者,经满,气溢入孙络受血,皮肤充实.
长夏者,经络皆盛,内溢肌中.
秋者,天气始收,腠理闭塞,皮肤引急(秋属金主肺,肺主呼吸系统和皮毛).
冬者盖藏,血气在中,内主骨髓,通于五脏.
"要注意,这里的"冬藏"主要是补养,而绝不是人待在那里不动.
气血运行也因节气的寒热不同而异,《内经》认为:"天温日明,则人血淖液而卫气浮,故血易泻,气易行.
天寒日阴,则人血凝泣而卫气沉.
"是说天热则气血畅通易行,天寒则气血滞凝沉涩.
现代医学研究已证明,人体某些生理指标确实存在不同气候时段的差异.
(二)大自然的节律性万千年促成生物钟生物和人在万千年大自然的冷热干湿及日月天体等的影响中,形成了与大自然的节律相适应的节律.
天长日久,此节律比较牢固地成为这些生物生命活动的固有节律.
例如招潮蟹等按大自然之"月相"而招潮;人也存在大体以"月"为周期的生命活动周期;生命活动按照节气而有规律地运行(包括一些动物的冬眠、"惊蛰"、夏眠等).
生命的这种节律实际上就是现代科学所说的生物钟.
顺应生物钟的节奏,使人体生物钟正常地运转则可健康长寿;如果扰乱了生物钟的节律或者使生物钟受到损伤,则会影响身体健康,30二十四节气与科学养生加速衰老和使疾病恶化.
生物钟每天、每年、一生都在运转.
一天如同浓缩的一年,一年二十四节气就如同放大了的一天二十四小时.
子时与午时对应一年的冬至节气与夏至节气;卯时和酉时对应一年的春分节气和秋分节气;一天中最热的是下午两点钟,一年中最热的是夏至后的小暑和大暑.
人类随着大自然变化、太阳的运行,"日出而作,日落而息"的生活规律延续了上万年,人体的每一项生理功能在大自然中均形成了精密而稳定的昼夜规律和年变化规律.
先来看看一天的生物钟的运转,就可以明白年、季节,二十四节气的生物钟的运转.
亥时(是晚上21点至23点),此时人体的三焦经值班.
三焦经掌管人体诸气,是人体气血运行的要道,也是六腑中最大的脏腑.
这时睡眠,百脉可休养生息,对身体十分有益.
立冬、小雪节气与之相应.
此时温度下降开始冷了.
子时(23点至次日1点)胆经最旺,肝胆属木,木生火,事实上这时是人体造血的关键时刻.
身体休养和修复,应该睡觉.
此时不要熬夜,否则会致胆火上逆,引发失眠、头痛、忧愁易思等多种神经症状.
大雪、冬至节气与之相应.
此时温度在下降.
丑时(1点至3点时)肝经最旺,是肝脏工作最繁忙,肝在卧位时回流血量最大,能很好地进行蛋白质、脂肪、碳水化合物及血脂代谢和解毒工作.
此时要精神愉快地入眠,以免过度压抑导致气血不畅.
小寒、大寒节气与之相应.
此时温度很低.
寅时(3点至5点)肺经最旺,肺属金,金旺必是火弱,事实是寅时人体体温最低,血压最低,脑部供血极少,此时值夜班的人员易出差错,重病人员也更易出现死亡,最易发生心脑血管的血栓事件(中风、心肌梗死等).
如果在寅时经常醒来,就是气血不足的表现,应加以注意.
老人要慢起床,少早练.
立春、雨水节气与之相应.
温度很低,后开始回升.
第二章二十四节气及人的生命节律31卯时(5点至7点)大肠经最旺,是肠道清理粪便时间,如果睡懒觉,打乱排便的时间规律,会引起便秘,同时粪便中的多种毒素会进入血液内损害机体.
卯时血气流注于大肠,此时最适宜喝杯温开水,然后去排便.
如果这时早餐,可吃香蕉、橘子、苹果类的酸味、高纤维果蔬.
不要喝酒,否则肝脏无力及时解毒,必然对身体有害.
(惊蛰、春分节气与之相应.
温度回升.
)辰时(7点至9点)胃气最旺,胃对食物吸收利用率最高,胃已经等了整整一个晚上,所以,每天一定要吃早餐,而且要吃好一些.
这对启动人体的这个发电系统是必要的.
清明、谷雨节气与之相应.
温度进一步回升.
巳时(9点至11点时)是脾脏最活跃的时间.
脾运化功能强健,消化功能好.
适宜站起身活动一下,慢慢地喝杯水,让脾脏处于最活跃的状态;坐时两腿并拢用力挤压腿内侧脾经,活动大足趾.
脾功能好,消化吸收好,血的质量就好,就口唇红润;脾功能差则唇白或暗、紫.
立夏、小满节气与之相应.
温度上升变暖变热.
午时(11点至13点)心经最旺,心属火,心脑血管病容易发作.
是养心的时间.
午时心气推动血液运行,宜养神、养气、养筋.
要保持心情舒畅,午餐后适当休息或午睡,但午睡不能超过1个小时,太长会引起失眠.
起来后要适量运动,疏通周身气血,增强心脏的功能.
芒种、夏至节气与之相应.
已经很热.
未时(13点至15点)小肠经最旺,15点左右是小肠的工作高峰.
小肠可分清浊,将水液归入膀胱,糟粕送入大肠,精华输至脾脏.
所以午餐应在13点前吃完,这样,小肠才可以在其最旺盛的时候吸收营养物质.
佛家也有"过午不食"之说.
小暑、大暑节气与之相应.
此时最热,而后温度开始下降.
申时(15点至17点)膀胱经最旺,膀胱储藏水液和津液,并将多余水液排出体外,津液在体内循环.
此时最宜多喝水,及时排尿.
32二十四节气与科学养生申时头脑最清醒,记忆力最好,适合工作和学习.
立秋、处暑节气与之相应.
开始转凉.
酉时(17点至19点)肾经最旺.
肾藏生殖之精和五脏六腑之精.
肾在酉时进入储藏精华的阶段.
此时是工作完毕需稍事休息之时,不宜过劳.
阳痿患者可在此时按摩肾经穴位,效果最为明显.
还可以做十趾抓地动作锻炼足三阴、足三阳,以刺激涌泉穴,这是一举两得的补肾方法.
白露、秋分节气与之相应.
凉爽宜人.
戌时(19点至21点)心包经最旺,再次增强心的力量.
心包络是心的保护组织,可清除心脏周围外邪,使心脏处于完好状态.
此时要保持心情愉快,晚餐不宜过腻过多,餐后要休息;可以散步,不要剧烈运动,否则容易失眠.
可拍拍手,张开双臂调理一下心包经.
此时是心包经与脑神经活跃的时间,是看书的最佳时间,同时也是全天体重最重的时候.
寒露、霜降节气与之相应.
已经有了寒意.
年内的生物钟运转"春生、夏长、秋收、冬藏"和与之相应的春养阳、夏养心、秋养肺、冬养肾,以及随二十四节气的变化.
生物钟二十四节气的运转与日变化生物钟的运转基本对应已附于日变化十二时辰之后.
可以看出一天中的亥时、子时、丑时属水和土,温度低,要休养生息;一年中的亥、子、丑正是冬季要冬藏和休养生息的时期.
一天中的巳时午时、未时属火和土,是最热的时候,此时脾、心、小肠经最旺;也与一年的夏季巳午未立夏、小满,芒种、夏至,小暑、大暑的属性和养生相类似.
其他时辰也基本可与相应节气比对.
一生的生物钟:二十岁谓之"弱冠";三十而立;四十而不惑;五十知天命;六十花甲,不以筋骨为能;七十而耳顺,人到七十万事和.
女更年:"够不够四十六",以后一般就不生育了.
一般健康状况:"五十肩,六十瘫","六十六,不死掉块肉","七十三、八十四,阎王不叫自己去".
是说这些年龄段容易出现某种疾病.
当然,这是过第二章二十四节气及人的生命节律33去医疗条件普遍比较差,而且人们也不太了解和注意养生的情况.
二十四节气属性及值守脏腑对照表季月节气气候特点节气属性干支脏腑及属性时辰春夏秋冬一立春温开始升温木寅肺金03~05时雨水温极端最低二惊蛰温冰消融木卯大肠金05~07时春分温昼夜等升三清明温暖踏青木土辰胃土07~09时谷雨温暖雨生百谷四立夏热始热火巳脾土09~11时小满热麦熟五芒种热极端最高火午心火11~13时夏至热日长六小暑热最热火土未小肠火13~15时大暑热低温最高七立秋凉开始降温金申膀胱水15~17时处暑凉降温最快八白露凉凉爽凝露金酉肾水17~19时秋分凉昼夜等降九寒露凉寒凉凝露金土戌心包络火19~21时霜降凉冷凝霜十立冬寒结冰水亥三焦经(水)21~23时小雪寒寒冷降雪十一大雪寒寒冷降雪水子胆木23~01时冬至寒严寒日短十二小寒寒最寒冷水土丑肝木01~03时大寒寒波动仍冷此表既是二十四节气属性及值守脏腑对照,也是年(二十四节气)与日生物钟的对应.
从表中可以看出,春季的前四个节气的属性(属34二十四节气与科学养生木主肝),值守脏腑的属性(金)与之相克,又从至阴的冬至而来,所以要养阳,食辛味的菜蔬,要生发、向上,宜动不宜静.
这与木的生性是一致的.
清明、谷雨仍须养阳.
盛夏的气候炎热,几个节气的属性又是火,与值守脏腑的属性基本相同.
火会太强,而且在至阳的夏至前后,所以养生必须养心,要抑火,宜食凉性食物,宜静不宜动.
秋季的气候凉,几个节气的属性是金,能生属性为水的值守脏腑.
所以,在这些节气,要顺应其气候特点,养生主要养属性为金的呼吸系统就可以养金而生水了.
冬季气候寒,几个节气的属性是水,能生属性为木的值守脏腑.
所以,在这些节气,要顺应其气候特点,养生主要养属性为水的肾脏就可以养水而生木了.
另外,这些寒冷时期的节气属性为水,克属性为火的心脑血管系统,所以,这时还应当注意养护心脑血管系统.
五、注意生物钟的危险时刻顺应生物钟乃养生之道.
不仅中医如此,就连俄罗斯著名生物学家弗拉基米尔·沃尔科夫教授都主张,人要像向日葵一样按照地球上生物钟来安排生活.
立春后到立夏前应多吃"紫光"(紫色食物),立夏到立秋多吃"红光"(红色和橙色食物),立秋到立冬多吃"绿光"(黄、绿色食物、超短低频光食物),立冬到立春前多吃"蓝光"(此时期血液中不能缺少蓝色素).
这与中国的中医养生法不谋而合.
如果不按生物钟行事,扰乱了生物钟,则对健康有害.
如果不按时吃早餐,胃液、胰液、胆汁仍正常分泌,但是不能进入胃肠,长期下去会导致胆道结石及胆囊炎,和胃肠功能紊乱;长期值夜班,会导致失眠和消化功能紊乱;经常出差、工作节奏快、饮食不规律、缺乏运动、情绪紧张,会提前10年~15年发生心脑血管疾病.
还会因体力透支、免疫功能下降,而患上各种感染性疾病和癌症.
另外,还第二章二十四节气及人的生命节律35要注意,人一生的自然生物钟,如:一般50岁肝脏就会虚损了,60岁心脏就会虚损了,70岁就会脾虚了,80岁就会肺气虚了.
所以在这几个年龄段更要加强对相应器官的养护.
为了健康,我们必须认识各项生理活动在生物钟的危险时段和最佳运转时段,保证满足身体的各项生理活动的需求.
黎明时分最危险研究表明,黎明时最冷,体温也最低,血流缓慢,血液浓缩黏稠,肌肉松弛,容易发生缺血性中风.
据调查,凌晨死亡人数占全天死亡的60%左右.
故心脑血管病患者要特别注意,心肌缺血发作高峰是7点~8点,心律失常发作常在6点~9点,28%的心肌梗死病人在6点~10点前发病.
早晨6点~9点是心脏病、中风、慢性支肺气肿、哮喘等疾病的易发时刻.
多灾的夜晚傍晚日落的时刻,是心脏病发作的二次高峰.
急性坏死性胰腺炎、急性脑梗死、化脓性胆管炎等凶险疾病易在夜晚突然逞凶.
如果晚餐吃得过多、过油腻,不容易消化;睡前胃内食物太多,刺激胆汁、胰液大量分泌但引流不畅,可能引发急性胰腺炎,病情凶险.
所以晚餐切忌暴饮暴食,特别是老年人.
这相当于隆冬.
一周中的"危险时刻"星期一,心血管疾病的死亡危险比其他日子高40%,有人称黑色星期一.
原因是这一天体内应激激素升高所致.
芬兰的研究也证明,星期一中风的病例最多,而星期四下降至最低.
一个月中的"危险时刻"据统计,对病人最有威胁的时间是每月的农历月中.
由于月亮具有巨大的潮汐力,它像海潮一样作用于人体的体液,每当农历十五时,体内的血液压力升高得多,血管内外压强差特别大,所以这时更易发生心脑血管意外.
一年中的"危险时刻"①炎夏是一年中最容易发生急性事件的月份,所以需要特别当心.
当气温高达35℃以上时,即对慢性病人构成威胁,气温高、散热困难,心脏就要超负荷运转,给心脏病人带来很大危险,导致心肌36二十四节气与科学养生梗死发生率升高.
还容易诱发脑出血等.
②寒冬暗藏杀机,寒潮来临会使人体血管收缩,血压上升,心肌耗氧量增加,冠状动脉尤其对寒冷敏感,容易发生急性冠脉疾患.
③秋末冬初、冬末春初是和一天中的傍晚时刻、黎明时分相当的危险时刻.
人是自然界的一员,顺应自然规律是毋庸置疑的.
越来越多的人已经认识到,养生比治病更重要;了解中医养生当从"顺四时和节气"起,即按照春夏秋冬和二十四节气的温、热、凉、寒的气候变化顺势而为之.
六、运用生物钟的生命活动最佳时段最佳起床时间:清晨5点~6点是人体生物钟运转高潮的起点,此时起床精神最焕发.
最佳饮水时间:每日饮水量约为1500毫升~2000毫升,晨起后饮水200毫升(约一杯水)能补充一夜消耗的水分,又可稀释血液、洗涤肠道,防止血栓形成;10点、15点左右各饮200毫升,可补充汗液蒸发和排尿散失的水分;餐前1小时饮水200毫升,有助于消化液分泌;睡前饮水200毫升,可稀释血液、降低血黏度,防止脑血栓的形成.
运动时应分次少量饮水,以补充水的消耗量.
最佳工作时间:8点~l0点大脑思维能力最强,工作效率最高,适合脑力劳动;一年中与之对应的是清明、谷雨.
15点~16点反应灵敏,宜体力劳动;一年中与之对应的是立秋、处暑.
20点~21点记忆力最佳,适合用脑工作;戌时19时至21时,此时心包经值班,再一次增强心的力量.
《素问·灵兰秘典论第八》中说:"膻中者,臣使之宫,喜乐出焉.
"膻中即心包络,心包是心的保护组织,可清除心脏周围外邪,使心脏处于完好状态.
此时要保持第二章二十四节气及人的生命节律37心情愉快,晚餐不宜过腻过多,餐后要休息;运动以散步方式最好,不要剧烈运动,否则容易失眠.
戌时19时至21时也是心包经与脑神经活跃的时间,是看书的最佳时间,同时也是全天体重最重的时候.
一年中与之对应的是寒露、霜降.
最佳午休时间:中午进餐后半小时(约13~l3点半),大脑的活动能力较差、反应迟钝,需要休息,以保证脑部供血供氧.
一年中与之对应的是夏至.
最佳锻炼时间:最佳锻炼时间不是早晨.
许多人习惯于早晨锻炼身体,晨练的老头、老太太大早上五六点就出来了,有的还认为越早出来空气就越好.
其实这是个误区.
早晨6点前后空气对流很弱,从昨天傍晚对流减弱,空气中的颗粒物沉降,到凌晨就基本降到近地层,凌晨4点~6点左右是空气污染的高峰期.
而且,从生物钟和医学角度来说,凌晨是一天中血液黏稠度高,容易发生中风和心肌梗塞、脑梗塞的时候.
通常9点钟太阳升高,植物进行光合作用后,空气含氧量增高,锻炼最为适宜;16点以后锻炼也比较好.
冬季锻炼更应避开清晨6~7点,因为寒冷对血管和呼吸道有强烈的刺激和侵袭,易引起心血管疾病和呼吸道疾病发生.
夏、秋季6点~7点气候凉爽,适合各种运动,一般来说,以太阳出来后起床锻炼较为适宜.
最佳减肥时间:餐后1小时,以快速散步30分钟效果最好.
最佳刷牙时间:餐后5分钟~10分钟内刷牙,能清除口腔内的细菌和食物残渣,以防口腔炎症和腐蚀牙釉.
最佳吃水果时间:以两餐之间吃水果最佳,即能解除饥饿感,又能补充水果的营养成分.
最佳喝牛奶时间:临睡前喝牛奶,既能镇静安眠,又能补充营养.
膳食定时,首先要注意三餐定时,以配合人体消化吸收功能的节律.
还要定量、合理搭配营养,如粗细各半,蔬菜水果多样化,动38二十四节气与科学养生植物蛋白适量,少盐、少油、少糖、少调味品等.
最佳睡眠时间:人体生物钟的低潮始于晚22点~23点,因此在晚上21点~22点睡眠为宜.
睡眠养生是生物钟的需要.
"药王"孙思邈的睡眠养生观,其实与生物钟也是一致的.
孙思邈认为春夏秋冬睡眠各有规律.
春夏应"晚卧早起",秋季应"早卧早起",冬季也应"早卧早起".
正常人睡眠每天要满足八小时左右,夏季睡眠时间不足,就要睡"午觉".
传统中医认为,亥时是21点~23点,已经入夜,此时三焦经值班.
三焦经掌管人体诸气,是人体气血运行的要道,也是六腑中最大的脏腑.
人如果在亥时睡眠,百脉可休养生息,对身体十分有益.
子时(晚11点到第二天1点)睡眠更是必要.
夏天睡眠不足,需要在午时(白天11点到13点)补充.
保证"子午"睡眠,对人体健康事半功倍.
第二节天气气候与疾病一、六气致病早在远古时代,世界医学之父希波克拉底曾经说过:"阳光、空气、水和运动是生命与健康的源泉.
"清楚地指明了大自然与生命健康的关系.
中国医学更明确指出天气气候之六气可以致病:"天有六气……淫生六疾,六气曰:阴、阳、风、雨、晦、明也.
"这六气,四季不甚相同,但是如果过甚了就酿成疾病.
"阴淫寒疾,阳淫热疾,风淫末疾,雨淫腹疾,晦淫惑疾,明淫心疾.
"是说这六气太甚(淫)人就易得病.
内经把风、寒、湿、热、燥、火作为致病的外因"六气".
但是外因是条件,内因是依据,我国早有谚语说:"人有十年旺,神鬼不敢傍".
正如《灵枢·百病始生篇》所说:"风、雨、寒、热、火,不得虚邪,不能独伤人.
卒然逢疾风暴雨而不病者,盖无虚,故邪不能独伤人;此必因虚邪之风,第二章二十四节气及人的生命节律39与其身形,两虚相得,乃克其形".
所以要特别注意养生,保持有比较强的免疫力则少得甚至不得六气所致的疾病.
某些疾病的发生有一定的季节倾向,祖国医学早就记载了疾病的季节特点.
如《金匮真言论》:"长夏善病洞泄寒中,秋善病风瘟",是说夏天易腹泻,秋天好发风瘟疾.
天气变化对疾病的影响,古代医学家观察得很细致.
他们把一些关节炎、风湿痛称为痹,认为寒冷潮湿是发病的原因.
如《内经·痹论篇》:"风、寒、湿三气杂至,合而为痹也".
现在的研究,也证实了关节痛的发生与气温、湿度、气压的变化存在显著关系.
当天气反常时,就容易发病.
如《巢氏病源》:"此病皆由与时不和,温凉失节,人感乖戾之气而生".
现在我们也可观察到,当天气久旱不雨时,会感到咽干口燥;阴雨日久,又会头重目眩.
可见气象要素变化超过正常范围则对人体有害,甚至得病.
而且,不同季节必须采取不同的医治方法,就是中医的"因时施治".
如果在夏季暑热天患感冒,应在解表剂中加一些清暑去湿的药物;感冒若发生在秋季气候干燥时,在解表治咳药方中宜加入润燥的药物.
中医还提出,治病,同一个病,如果是在春季和夏季,用药要少用麻黄、桂枝;如果是在秋冬,用药要少用石膏、知母.
二、天气节气与疾病(一)天气节气影响人的生理状况天气气候之所以可以致病,就因为节气的温度和天气可以使人的生理状况产生变化.
甲状腺受气温的影响,受冷后甲状腺功能亢进,而在炎热时功能减退.
寒冷可使副甲状腺功能减退,血清中钙的水平下降.
这也为冬季养肾补钙找到根据.
甲状腺功能亢进和减退也属病态.
气温对肝、脾功能的影响.
寒冷可增加肝中糖原转化.
气温刺40二十四节气与科学养生激可影响交感神经系统,从而可促使红细胞、白细胞、血小板自脾脏进入血液中.
这也是冬季血糖高,血黏稠度大的原因之一.
气温对血压的影响,寒冷(降温及风速增大时)可使舒张压上升,温暖可使舒张压下降.
这也是血压随季节变化的原因.
人体某些生理活动受到天气、季节直接或间接的影响,因此在不同天气及季节时,人体的某些生理现象亦不一致.
国外研究结果,归纳如下:血色素热的时候低,冷的时候高,受热后因血浆量增加,因而血色素低.
白细胞(负责保卫)冷的时候高,约在大雪、冬至最高.
血小板(血液流畅和凝固)据荷兰统计3月~4月高,8月最低.
凝血酶元(血液流畅和凝固)在冬、春低,在气团活动及气压变化时可发生波动.
红细胞(氧和营养的运输)压积,据日本统计,2月~3月最高,7月~8月最低.
血钙2月~3月最低(8.
5毫克/100毫升),8月最高(11毫克/100毫升).
血磷2月份最低,夏、秋最高(平均3~5毫克/100毫升).
热的时候钙磷高是因为这时期紫外线照射后促进了维生素D合成所致.
血清维生素C热的时候高、冷的时候低.
红细胞沉降率冷的时候低、热的时候高.
冷空气过后可暂时降低.
血凝凝血时间在冷锋过境前缩短,冷锋过后延长.
这些数据都说明一个问题:就是人的血液成分和生理指标都因季节和天气而变化.
第二章二十四节气及人的生命节律41(二)气象与疾病气象因素致病.
大气中的物理因素可以是直接影响疾病,也可以间接影响.
气象要素直接引起发病的例子,最典型的是冻伤和中暑;还有一些是气象要素在一定条件的综合影响下引起发病.
气象要素作为间接发病的原因,是外界刺激促使疾病复发或使病情波动,或影响病原体生长繁殖,再对人体起作用.
有许多疾病具有明显的季节性,据上海等地医院的统计,乙型脑炎、细菌痢疾、多发于夏和秋初(6月~9月);麻疹、流脑、猩红热流行于冬、春.
其他疾病也有一定的好发季节,如伤寒多在秋天(8月~10月),白喉多在秋天(9月~10月),流行性出血多在冬季,心肌梗塞多在冬季(11月至次年1月).
还有很多疾病明显受天气变化影响,例如关节痛、溃疡病、陈旧性外伤、哮喘、偏头痛、肾绞痛、胆绞痛、中暑等都可称为"气象病".
它们与炎热,或者大雨、大风前的变化关系很密切.
夏天体内气血相对空虚,故易扰内,又因湿热细菌滋生,所以夏天多患胃肠道疾病;而秋冬寒凉暴至,人体表之气不足固卫,所以容易感冒.
二十四节气的主要天气气候特点和疾病:立春始生、动,雨水寒潮、极端最低气温最低,冬末春初多病.
惊蛰解冻,病虫增;春分清明谷雨阳生、干燥,肝易病;风季,头痛感冒;立夏始热,小满湿气生;芒种多灾则多病;夏至小暑大暑暑热,中风、中暑;立秋转凉,处暑降温最快,霜降变天最著,立冬入冬,多病时期;小大雪和腊雪有益于人;小寒大寒冷,致肾心多种病.
(三)"气候反常,有病有恙"气候反常当然也对人的健康不利.
老百姓也常说"夏天不热,冬天不冻,人要坐病.
"《黄帝内经》中说"冬不藏精,春必病瘟".
严寒的冬季,人体精气本应处于闭藏状态,如果外部温度不冷反而高,人42二十四节气与科学养生体腠理反常张开,气血自然随之耗散.
这时人体已经形成"表虚"的状态,若是遇到稍低的温度,就会感冒并诱发其他疾病.
谚语"冬暖春寒"说,冬天如果不冷反而暖,则很可能春寒.
所以将会有"春病瘟"发生了.
夏天本应天气炎热,这时生物钟人体腠理张开,但是气候反常凉爽如秋,就极易感冒;而且这扰乱了人体的季节生物钟,将来定会出现病态;更有谚语"伏里凉,秋雨淋倒墙"就是说不仅凉而且入秋湿气很大,所以易患寒湿之症.
(四)气温与健康相关气温的高低与人的健康关系密切当气温低于-8℃时,人就会感到难以忍受的寒冷,甚至会发生冻伤;当气温低于4℃时,就会严重影响大脑的思维.
10℃以下时人就容易情绪低落.
15℃时,人体就以失热为主,就要注意保暖.
18℃~20℃时,人的工作效率最高;17℃左右最适宜脑力工作.
20℃~22℃,人的心情最舒畅,适宜出游,但是,细菌也最活跃,所以也要注意保健.
30℃时,大部分体热要靠排汗的蒸发来发散,所以要多喝水.
超过33℃时,人的体热不容易散发,会大汗淋漓、心情烦躁,还可能中暑和虚脱.
35℃是癌细胞繁殖的最佳温度.
36.
5℃是人的正常体温.
当气温37℃时人的体热的散发就只能依靠汗液的蒸发了.
当气温超过38℃时,人体的调节功能就会发生障碍,体温就会升高,加速对氧的消耗,时间长了就会造成脑缺氧,出现中暑症状,恶心、呕吐,甚至休克.
寒冷会使血压、血糖升高,心脑血管病发作天气寒冷,血糖、血压升高,对心血管系统也不利.
寒冷刺激交感神经,使体内儿茶酚胺类物质分泌增加,增加肝中糖原转化、肝脏中酶的生成增加,所以血糖增高.
所以气候寒冷的北方血糖高的人比南方多.
寒冷使人体表血管收缩,体内血压升高.
寒冷还使血小板聚集而形成血栓,使血压升高,激发冠状动脉痉挛,导致冠心病加重,诱发心绞痛等.
心脑血管病发生率增加并导致死亡率增加.
第二章二十四节气及人的生命节律43可以多吃些香菇,香菇又被称为植物皇后,它是高蛋白低脂肪的食物,有降低胆固醇、降血压的作用,是天然的降压剂,特别适合血压偏高的人食用.
有研究表明,高血压患者如果每天饮用一杯香菇汁,坚持几个星期,就会起到明显的降压作用.
还要提醒的是,干香菇里的营养成分非常容易析出,所以,在泡发干香菇的时候不能把泡发的水都倒掉.
中医认为,心和大脑是一致的,养心养脑每天吃甘蓝类蔬菜,如圆白菜,有健脑、抗抑郁的功效,可使认知功能的下降速度减慢40%.
心开窍于口,冬季嘴唇干裂,可以每天吃几个核桃,就可以达到润唇的效果.
核桃中的欧米伽3脂肪酸有助于调节新陈代谢.
三、弃除无视自然的坏习惯如果人完全不考虑二十四节气自然规律,一意孤行,就是慢性自杀.
第一是抽烟全世界最不好的习惯里面,第一号的坏习惯就是抽烟.
一生吸烟的人,要少活20年到25年,吸一次烟,少活11分钟.
我们应当理直气壮地对在我们面前抽烟人说,对不起,请你到外面抽,你可以自杀,但是你不要杀人.
大清早一起床就抽烟,危害尤其大.
香烟中除了人们熟知的尼古丁等毒外,还有严重的辐射,点燃香烟后产生的烟气中包含了大量的微小粒子,辐射物钋210和铅210就附着在这些微粒上,进入到人体的呼吸系统中.
聚集在支气管、细支气管和肺泡的分叉处,成为核辐射"热点",持续危害人体健康.
抽烟的人,从气管炎到肺气肿、肺心病,最后肺癌,这是死亡三部曲.
第二是酗酒喝酒过多伤害身体.
酗酒伤身,这是人们都知道的.
酗酒伤肝,酒精对肝脏的破坏力很大,过多的酒精,都需要肝脏来解毒,使肝脏不堪重负,可导致免疫力下降,最后弄得百病缠身.
喝醉44二十四节气与科学养生一次白酒,等于得一次急性肝炎.
要知道,喝酒不仅伤肝,还伤脑、伤心、伤各个脏器.
为什么喝酒多的人,记忆力差,认知能力也下降因为大脑细胞大量死亡.
一天一两白酒,这是个安全量,不能超过.
第三是大吃大喝营养过剩了一样中毒.
要记住,吃东西要按一、二、三、四、五、六来吃.
每天要吃一盘蔬菜,必须要八两到一斤;每天两个水果;每天三勺清油,不要超过25克;每天四两米饭或四个小馒头;每天五斤水约八杯;每天六克盐.
现在讲五斤水,约八杯水,每天一定要喝.
现在很多人渴了才喝,这不对;不管渴不渴,有空就应该喝.
茶、咖啡、饮料、啤酒都不能代替水.
要喝茶也喝淡茶.
千万记住,水是人的生命之源.
第四是暴怒人不是老死的,而是气死的.
《内经》早就讲得很清楚:怒伤肝,喜伤心,悲伤肺,忧思伤脾,惊恐伤肾,百病皆生于气.
人是有感情的,但是不要过度,过度了,必须要快调整过来.
当不了官,气死了;提不了教授,气死了;赚不到钱,气死了;很多老年人为些小事气死了,例子不少.
人如果生了气,也一定不要被情绪驾驭.
这点至关重要.
这里,笔者送一首《不气歌》与大家共勉:人比人气死人,货比货就得扔,何必!
不气不气我不气,为些小事莫生气.
因为有缘才相聚,时光应该去珍惜.
邻居亲朋不要比,各人情况有所异.
人间世事万般异,别人气我我不气.
气出病来无人替,我若气死谁如意儿孙自有儿孙福,儿孙琐事由他去.
逆境总比顺境多,何以他错惩自己.
第五是纵欲纵欲伤身,这是人所共知的.
常言道:"无欲寿自长".
古今多少正直、寡欲、贤达之人其寿命都很长.
须知,欲望是烦恼之源,纵欲乃伤身之本.
第二章二十四节气及人的生命节律45第六是生活不顾寒暑雨旸衣食住行必须按照寒暑雨旸行事,如果天冷了不增加衣服,天热了不减少衣服,雨天不带雨具,晴天在烈日下曝晒.
毫不顾寒暑雨旸,必然导致疾病缠身,命不久也.
说到底,还是要:了解自然,顺应自然!
四、识食物属性而食之(一)识食物属性而食食物的属性各不相同,有的性温,有的性凉,有的性寒,有的性平.
性平的食物一年四季都可食用.
性温的食物除夏季适当少食用外,其他季节都可食用.
性凉的食物夏季可经常食用,其他季节如要食用,须配合性温的食物一起吃.
性寒的食物尽量少吃,如要食用最好加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物一起吃.
要注意饮食保健,如果不熟悉各类食物的热寒凉平的属性,在天冷的时候大量误吃寒凉的水果、蔬菜和饮料,就等于不断地给身体及体内各脏器降温,后果将是人们的身体素质全面下降,疾病频发,提前衰老.
下面将常见的各属性的食物列出,供大家食用时参考:谷类性平:大米、玉米、青稞、米皮糠(米糠)、番薯(山芋、红薯)、芝麻、黄豆、饭豇豆(白豆)、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦.
性温:糯米、黑米、西谷米(西米)、高粱.
性凉:小米、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆.
肉鱼类性平:猪肉、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、鸽肉、鹌鹑、阿胶(驴皮胶)、牛奶(微凉)、酸牛奶、人奶、甲鱼(微凉)、龟肉(微温)、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼.
46二十四节气与科学养生性温:黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉,羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉(微温)、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、虾、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼(白条鱼)、鳟鱼、黄鳝、大头鱼.
性凉:水牛肉、鸭肉、兔肉,马奶、田鸡(蛙)、鲍鱼.
性寒:鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉、乌鱼、章鱼.
果类性平:李子、花红(沙果)、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、莲子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗.
性温:桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬(生微温)、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃.
性凉:苹果(微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、罗汉果、百合.
性寒:柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜).
菜类性平:山药、萝卜(微凉)、胡萝卜、包菜、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蜇、黑木耳(微凉)、香菇、平菇、猴头菇、葫芦.
性温:葱、大蒜、韭菜、芫荽(香菜)、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜.
性热:辣椒.
性凉:西红柿(微凉)、水芹菜、茄子、油菜、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、黄花菜、莴苣、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐、面筋、藕、冬瓜、地瓜(甘薯)、丝瓜、黄瓜、海芹菜、蘑菇、金针菇.
性寒:马齿苋、空心莱、木耳菜、莼菜、竹笋、菜瓜、海带、紫菜、第二章二十四节气及人的生命节律47海藻、革菇、苦瓜、荸荠.
此外,食物还有另外一种属性,就是日间属性和夜间属性.
科学家将食物分为日间食物与夜间食物两大类.
日间食物最适合在6点至15点半之间食用.
日间食物主要有牛肉、羊肉、西红柿、胡萝卜、柑橘类、青豌豆等.
夜间食物有苹果、香蕉、梨、土豆、黄瓜、干果、乳制品、鱼、蛋等.
这些夜间食物最好安排在下午3点半以后再吃,不仅对健康更有益,而且有助于减肥.
(二)适当吃排毒食物现代社会人们生活节奏加快,电器使用增多,使用过程中会产生有害金属微粒、放射性物质等.
长期遭受辐射和与电磁波"亲密接触"会使人体的免疫、造血、大脑功能受到抑制或伤害.
对人的呼吸、视觉等功能的伤害也不容忽视.
冬季矿物燃料令空气颗粒物增加,夏季大自然电磁波较多.
应当在饮食上适当摄入一些能够抗氧化、提高免疫功能的食物.
下面是一些被称为食物清洁工的普通食物可供人们酌情选食.
绿豆:绿豆不仅是消暑之物,绿豆汤性寒凉,可清热解毒,而且绿豆含有帮助排泄体内毒物,加速新陈代谢的物质,可抵抗各种污染.
海带:是放射性物质的"克星",含有一种称作海带胶质的物质,可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出.
海带、紫菜等海藻类食品含有丰富的胶质,能促使体内的放射性物质随大便排出体外,故可减少放射性疾病的发生.
而且海带中的褐藻多糖,具有较强的抗氧化功能,可以减轻辐射损伤.
猪血:猪血的血浆蛋白丰富,血浆蛋白经消化酶分解后,可与进入人体的粉尘、有害金属微粒发生反应,变成难以溶解的物质沉淀下来,然后排出体外.
黑木耳:据研究,黑木耳和菌类植物有良好的抗癌作用,并且能清洁血液和解毒.
黑木耳可以帮助排出纤维素物质,使这些有害纤48二十四节气与科学养生维在体内难以立足.
黑木耳富含多糖类,能够促进"辐射小鼠"白细胞数增加,保护造血组织.
老百姓俗话说"吃木耳化猪毛".
看来不无可能.
酸奶:美国研究发现,酸奶中的乳酸、醋酸等可减轻辐射损伤,抑制辐射后淋巴细胞数目下降.
如果你长时间使用电脑,最好在午餐时经常喝一点酸奶.
黑芝麻:黑芝麻中富含硒和维生素E,二者都能通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用.
蕃茄:内含番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素,它的抗氧化能力是维生素E的100倍,具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、提高免疫力、延缓衰老等功效.
胡萝卜:富含维生素A和B、胡萝卜素,不但能合成视紫红质,还能使眼睛在暗光下看东西更清楚.
适量选食有助于抵抗电脑辐射的危害,且能保护和提高视力.
香菇(或猴头菇):香菇富含香菇多糖,能够活化造血系统和增强免疫力,不仅有抗癌、保肝作用,还能提高机体对辐射的防护能力.
大蒜:大蒜是烹饪中不可缺少的调味品.
大蒜中含硒较多,并且大蒜的抗氧化作用优于人参.
因此适量吃些大蒜有助于减少辐射损伤.
谚语说"五月不吃蒜,鬼在前后转".
双孢蘑菇:双孢蘑菇中有非常多的抗病毒成分,能提高免疫力,可以辅助治疗由病毒引起的疾病,比如说,春天容易发生的流感病毒.
在挑这种蘑菇的时候,一般看菌盖是白颜色的;反过来,看菌盖的边缘和菌柄之间如果连接在一起,就说明双孢蘑菇的质量比较好.
草菇:能排毒解毒.
生活在城市中的人,由于经常接触汽车尾气等污染物,所以,体内或多或少都会沉积一些铅、砷、苯等污染物,这些重金属在人体内积存,如果积存过多就会引起老年痴呆等疾病.
草菇具有解毒作用,可与进入人体的铅、砷、苯等结合,形成抗坏血元,第二章二十四节气及人的生命节律49随小便排出.
所以,经常吃点草菇可以把毒素排出体外.
樱桃:目前人们公认樱桃能够为人体去除毒素及不洁体液,还对肾脏排毒有效,而且还有通便的功用.
葡萄:尤其是深紫色葡萄具有排毒作用,还能帮助清除肝、肠、胃、肾内的"垃圾".
苹果:苹果含半乳醣醛酸,能帮助排毒,其果胶还能避免食物在肠内腐烂.
膳食纤维:包括纤维素、半纤维素、果胶等.
它们都能像海绵一样,吸附肠道内代谢废物和随食物进入体内的有毒物质.
它们像一把刷子,能够清除粘在肠壁上的废毒物质和有害细菌,利于食物残渣快速排出体外.
一般来说,蔬菜中膳食纤维含量为1%~2%,平时适当注意增加蔬菜摄入量,就可满足人体对膳食纤维的需求.
维生素:如维生素E、维生素C、胡萝卜素、类黄酮等.
维生素E是最重要的自由基清除剂,能阻止脂质过氧化作用,防止动脉粥样硬化导致脑卒中和心肌梗死;维生素C有多种抗氧化物特性,并可去除有氧化作用的空气污染物毒性.
除了上述抗辐射食物外,各种豆类、橄榄油、葵花子油和十字花科蔬菜富含维生素E,鲜枣、橘子、猕猴桃等水果富含维生素C、维生素E等,都属于抗氧化维生素,具有抗氧化活性,可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应,对于夏秋补心解毒,富含叶绿素的食物,堪称天然解毒剂,还有抗衰老、抗癌、止痛、防贫血等功能.
叶绿素存在于绿色蔬菜、小球藻、菠菜、萝卜缨等之中.
红薯(地瓜)是世界上最好的食品,日本曾经是得癌症最多的国家,为了把癌症减少,他们把所有蔬菜做了筛选,选出20种抗癌蔬菜,熟红薯、生红薯是第一号、第二号抗癌蔬菜.
抗癌的、保护心脏的、软化血管的、通便的,都离不开这两样.
50二十四节气与科学养生(三)应时饮食二十四节气在饮食上的意义,一个重要方面在于"应时"可保健.
进入夏季温度高,进入冬季温度低,在温度高时多吃些凉爽的食物以清热、解暑,温度低时多吃些温热的食物以保暖、祛寒.
如果天热还常吃狗肉,那么就会热出病来,会感到鼻冒火,咽喉疼痛,大便干燥,胸闷心烦;如果天冷了吃西瓜,轻者胃痛、腹胀,重者腹泻、腰疼.
吃菜也要应时,吃当时新下来的新鲜蔬菜,营养价值高.
北方广大地区冬季的当家菜是白菜、萝卜、豆腐,人们都认同"白菜豆腐保平安".
春季,菠菜、小葱、小萝卜、芫荽等都下来了,吃应时的蔬菜对身体最好.
反季节蔬菜不是不可以吃,而是其营养价值没有正常的应时的新鲜蔬菜那么高.
这是因为北方的反季节蔬菜,一般不是在自然条件下成长的,而是保护地栽培的,其光照、光质等就与自然情况不同,所形成的内含物和微量元素有所差别.
五、二十四节气与居住和睡眠二十四节气与居住也有很大相关;不过,因为居住的房屋不可能总随节气而改建,只能考虑年内最突出的节气特点.
自古以来,不同气候地区的住房就因其典型气候特点而有所不同:夏至后小暑大暑期间最热,热带地区的茅草屋、木板屋、竹楼,都是以通风、凉爽为主的考虑而建;中部地区,气候温和、小暑大暑,小寒大寒都很明显,建筑则兼顾寒暑,主要是砖木结构,且窗户在南向阳;更北方的东北等地小寒大寒气候寒冷突出,所以住房不仅有火炕,还有火墙,而且窗户玻璃是双层的,更利于保温.
寒冷的节气,北方为了取暖,现代的房屋就要配备暖气,以保证人不致受冻,得病.
第二章二十四节气及人的生命节律51二十四节气与居住方面的关系,还可以通过睡眠来影响养生保健.
睡眠可以养脑养心,在睡眠的过程中,机体在进行调整,代谢掉致疲劳的因素,提高工作效率.
在睡眠的过程中,补充能量和生命必备的物质,例如,儿童比较多的是在睡眠中生长的.
试验表明,如果不吃饭,人可以活20天;不喝水,可以活7天;要是不睡觉,则只能活5天.
可见对人来说,睡觉比吃饭、喝水更重要.
睡眠不足比抽烟、喝酒过量对寿命的影响还大.
真正的寿命杀手不仅是酗酒和吸烟,而且更厉害的是失眠.
人最基本的睡眠时间应满足7~8个小时,而平均每晚只睡4个小时及以下者,80%是短寿者.
起居也应根据季节调整,简单地说,就是跟着太阳走.
春天是万物生发的季节,但也容易春困,此时不宜长睡不起,而应"夜卧早起,广步于庭",以舒肝气.
夏天昼长夜短,主张"晚卧早起,无厌于日",但也不宜太晚,以23点前睡觉为宜.
需要注意的是,炎夏时节,人们容易随着温度的上升而上火,所以控制情绪是重要的养生环节.
立秋后,特别是处暑以后的起居原则是"早卧早起,与鸡俱兴",此时气血由外而内逐渐收敛,为顺应气血收藏,睡眠时间应逐步延长,情绪不要悲,悲秋伤肺.
立冬后,寒冷时期可以"懒"一些,遵循"早卧晚起,必待日光"之原则.
我国古代被称为"药王"的孙思邈就指出,春夏秋冬睡眠各有规律.
春夏应"晚卧早起",秋季应"早卧早起",冬季应"早卧晚起".
最好在日出起床,也不要太晚了.
大家都知道,正常人睡眠一般在每天8个小时左右,体弱多病的应该适当增加睡眠时间.
按中医的理论:亥时是晚上21:00~23:00,此时三焦经值班.
三焦经掌管人体诸气,人在亥时睡眠,百脉可休养生息,对身体十分52二十四节气与科学养生有益.
这时就应该睡眠.
子时(23点)前一定要睡觉,子时胆经最旺,肝胆属木,木生火,这时是人体造血的关键时刻.
子时不要熬夜,否则会致胆火上逆,引发失眠、头痛、忧愁易思等多种神经症状.
丑时(1点~3点)肝经值班,肝脏工作最繁忙,也是肝脏修复的时间.
肝经使气血调和.
肝忌怒,所以要愉快入眠和睡眠.
寅时(3点~5点)要有较深的睡眠,此时肺经值班,"肺朝百脉".
肺经最旺,肺属金,金旺必是火弱,寅时人体体温最低、血压最低、脉搏和呼吸都处于最弱状态,脑部供血最少,最易发生心脑血管的血栓事件(中风、心肌梗死等).
肝在丑时把血液推陈出新之后,寅时将新鲜血液提供给肺,肺又提供氧后送往全身.
所以,要保证寅时的睡眠,人才能在清晨面色红润,精力充沛.
卯时(5点~7点)起床喝水排便.
老人要慢起床,少早练.
入夏后,昼长夜短,容易睡眠不足,需要中午补睡,中医提倡睡"子午觉".
即夜间子时(23点到翌日1点)和白天午时(11点~13点)都要睡觉.
而且按照中医和生物钟午时心经值班,是养心的时间,午时心气推动血液运行,宜养神、养气、养筋.
"子午"睡眠对身体的益处事半功倍.
入冬后,保证子时前入眠,早晨太阳出后起床.
太早,6点钟空气污染最重.
有些人爱睡"回笼觉",还把"回笼觉"列为美事,说什么"回笼觉、半路妻,羊肉饺子、清炖鸡"是四大美事.
这种说法是错误的,因为爱睡"回笼觉"就扰乱生物钟,要知道,卯时(5~7点)大肠经最旺,是肠道清理粪便时间,如果睡懒觉,打乱排便的时间规律,会引起便秘,同时粪便中的多种毒素会进入血液内损害机体,所以最好要在6点以后、7点以前起床才对.
第二章二十四节气及人的生命节律53六、二十四节气与应时出行(一)应时出行利健康出门要否带雨伞不同节气对出行影响不同,芒种、夏至期间是长江流域一带的梅雨期,芒种节气的雨称为梅雨,夏至节气的雨称为时雨或时梅雨.
这时阴雨连绵,非常潮湿,对人们的日常生活也带来许多不便.
人们要注意防潮、防霉、防雨,出门别忘带雨伞.
小暑、大暑是北方的雨季,谚语"大暑小暑,灌死老鼠"提醒人们防雨,出门要带雨具.
出行安全因节气不同小雪、大雪期间交通事故多.
因为在小雪、大雪两个节气及其以后,降水改变为固体的雪了,道路打滑,交通事故就会增加.
所以在此之前就要准备一定数量的盐,以备降雪后在车辆比较多的道路上抛撒,加速积雪融化来减少交通事故.
在小暑、大暑,这最炎热的时候,远行如果补水不足,容易发生中暑;天气太热开车也要特别注意行车安全.
处暑、白露、秋分期间,北方雨季刚过,南方降雨也减少,地表的水分上面蒸发、下面土壤渗漏,地表面很快就不再泥泞了,谚语"七月八月勒马等道",告诉我们,在此期间,陆路交通(过去一般是土路)一般是没有问题的.
谚语"小雪封地,大雪封河"与"七九河开河不开,八九雁来雁准来"告诉我们,一般情况下在"大雪"到"七九"这段时间,北方的水运会停运,需要水运的物资和人员要改为陆路运输;或者提前,或者推后运输.
(二)行走有利于健康出行,实际也是运动,运动量的大小也与节气有关,例如,夏季天气炎热,运动量就不宜过大.
适量运动不但有助于保持健康的体重,还能够降低患高血压、冠心病、乙型糖尿病、结肠癌、乳腺癌和54二十四节气与科学养生骨质疏松等慢性疾病的风险;适量运动还有助于调节心理平衡,有效消除压力,缓解抑郁和焦虑症状,改善睡眠.
同样,冬季每天行走,不仅调整生活节奏,还能提高身体的免疫力.
步行是很好的有氧运动.
成年人每天的活动量累计相当于步行6000步以上.
年轻人要快走,逐步快走,快到什么程度,一分钟要达,130步,心跳要达到一分钟130次,才能达到锻炼心脏的目的.
达到130步120次心跳,当然不是一下子就能完成,要有个逐步适应的过程,坚持半年,心肺功能可以大大提高,提高30%~50%.
适当的运动量可以用一般有氧运动的最佳心率是个人最大心率的70%~75%,常用"170减年龄"来度量.
七、智力、情感障碍与二十四节气有关春天,气候转暖,万物复苏,萌动,有利于生命体进行细胞分裂、生长.
人类大脑神经细胞的活力也增强,心理与生理处于生机勃勃的状态,故而思维活跃,创造力可能达到一年中的高峰;秋天,收获的季节,月圆果丰,天高云淡,气爽神宁,是一年中宝贵的黄金时代.
医学、法学界资料显示,炎热闷热或严寒难耐的阴霾气候条件下,有自杀倾向心理障碍的人其自杀行为会高达80%以上.
夏季炎热干燥,易使人烦燥,特别是芒种、夏至、小暑、大暑等节气,心理承受能力差的人会丧失理智;冬季气候条件易使人抑郁,特别是大雪、冬至、小寒、大寒期间,可能造成心理节奏紊乱和非正常行为发生.
抑郁症发作的概率与冬天节气平均气温、光照长短有明显相关的.
其规律为在立冬到立春之间发生抑郁.
其实,人类已经注意到光照能影响许多动物活动的节律.
研究表明,季节性情感障碍的原因,一是光对动物和人类节律的影响,许多生物对春分前后日照由短于12小时变为长于12小时,或秋分第二章二十四节气及人的生命节律55前后日照由长于12小时变为短于12小时.
这种变化非常敏感,甚至影响到它们的发育和繁殖,例如,许多动物的脑垂体下方就可以感受到光的变化;短日照植物如菊花等在秋分后开放.
二是对于有创伤性体验的人,会因光照产生创伤性体验的重现.
所以增强光照对减轻患者症状或减少复发率有一定作用.
光疗法对季节性情感障碍的疗效显著.
据对近百名患者的光疗反应显示,用比普通室内照明度亮数倍的人工光线来延长白昼时间,可使患者在数日内感到心境显著改善;而以普通室内光治疗效果不大.
由此也可知,冬季的短日照普通的室内光可能是抑郁症发病率高的原因.
所以,冬季更要多地到室外晒晒太阳.
八、二十四节气与优生温度适宜,容易受孕;而盛夏则能抑制受孕.
据德国科学家通过对200个国家和地区的10亿个出生记录的分析发现,当气温在25℃以上时,能抑制受孕.
一年当中最易受孕的时间,是每天太阳照射12小时(正是春分前后和秋分前后),气温处于10℃~22℃之间的日子(相当于春分前到立夏、白露到寒露).
他们的大量研究却证明了我国的谚语"二八月乱穿衣,草驴叫驴都下驹"(人们称母驴为"草驴",称公驴为"叫驴"),农历二月和八月天气暖和宜生,雌雄动物和人都容易发情和受孕.
春天春分后到清明、谷雨出生的孩子,可能会长得高些,也会有艺术天赋.
但是,如果这期间受孕,而在2~3月(雨水节气和春分节气)出生的孩子,因为孕后第3个月大脑发育期正是炎热的夏季,对大脑发育不利,所以患早发性痴呆症等神经性疾病的幼儿70%是2~3月出生的孩子.
据科学家研究发现,婴儿的畸形发生率与气温呈正相关.
气温越高,妇女受孕后发生胎儿畸形的可能性越大.
还发现,气压也与婴56二十四节气与科学养生儿先天畸形的发生有关.
气压高时,婴儿畸形发生率相对较低;而气压低时,婴儿畸形的发生率相对较高.
据科学家研究还发现,9月下旬至10月份(秋分节气和到霜降前)出生的孩子一般有较高的智商.
因为大脑皮层及沟回发育关键在受孕后的第三个月.
9月下旬至10月份出生的孩子一般是年初1~2月受孕,大脑发育期正值春暖花开的春季清明、谷雨等节气,孕妇心情愉悦、日照充分,又有新鲜蔬菜、水果上市,可得到大量维生素和微量元素,所以孩子聪明.
九、奇妙而有效的气象保健方法(一)低温对脑神经大有裨益脑昏迷恢复1997年3月,美国波士顿的科研人员研究指出,在降低体温的情况下,因脑部损伤而昏迷的人得到恢复.
科研人员将82名脑损伤昏迷者分成两组,一组在正常体温下进行治疗,另一组则降低体温进行同样的治疗.
降低体温的方法是:在患者昏迷后6小时内,用一条特制的毯子冷却患者的身体,同时用一条特制的冷水管降低患者的胃部温度,从而始终把体温保持在33℃以下.
经过3个月的治疗,在重度昏迷患者中,降温者中有38%的人从昏迷状态中恢复过来,而正常体温的人中只有17%恢复了知觉;在轻度昏迷者中,降温者在一年后有73%的人恢复了正常生活,而正常体温者只有35%恢复了正常.
低温催醒植物人专家说,人体大脑一旦受伤,温度就会大幅度上升,有时会高达40℃,使脑神经细胞严重损伤.
如果医生及时给患者大脑降温,就可能使受损组织得以恢复.
此法以两块橡皮垫子把患者包起来.
垫内注入大约20℃的水以调节温度,直到患者的大脑和体温降至30℃~32℃时为止.
一周以后,再使患者体温慢慢上升,以每小时上升0.
5℃为宜.
体温上升到正常水平时,患者就基本苏醒,第二章二十四节气及人的生命节律57大部分意识都可以恢复.
自1991年到1998年,采用低温疗法治疗过75名因脑伤而导致的植物人患者,其中56人恢复了意识,35人甚至可以正常生活了.
(二)雷雨有保健作用研究发现,在暖热的季节里,每场雷雨过后,空气中的气体分子在雷电的作用下,离解出带负电的负氧离子.
据测算,雷雨过后,每立方厘米空气中的负氧离子数目可达一万多个(而晴日里的闹市区,负氧离子只有几十个).
被称为"空气的维生素"的负氧离子,对人体健康非常有利.
所以医学家模拟雷雨的神奇作用,把负氧离子引进了病房.
结果发现,当室内空气中的负氧离子与正离子的比例达到9:1时即可使室内细菌减少,对气喘、烧伤、溃疡以及其他外伤的治疗有促进作用;有预防新生儿感染的作用;同时,对过敏性鼻炎、萎缩性胃炎、神经性皮炎、关节痛等病症也有积极的治疗保健作用.
(三)冰雪降温简便易行冰雪降温,简便易行,很适合家庭使用.
当体温超过38℃时,把冰袋或雪袋放置于头部,再配合冷水或酒精擦身,其降温效果常常比药物还快.
可明显降低脑组织的耗氧量,提高脑细胞对缺氧的耐受力,能有效地防止高热惊厥.
冰雪对局部红肿热痛有消炎止痛作用,可使疖、痈、局部淋巴管炎、蜂窝组织炎、乳腺炎、甲沟炎等炎症得到控制,加上药物治疗,病症可以尽早痊愈.
冰雪降温简便易行:将冰块砸碎,或将雪稍加压实,装在密封的塑料袋中,再置于患处即可;冷疗时间每天可进行5~10次,每次以30~60分钟为宜.
当然,所用的如果是"腊雪"则效果会更好.
(四)人造气候利健康空气离子化对于高血压、有分泌物的萎缩性鼻炎、萎缩性胃炎和哮喘等的保健和康复作用明显.
在国外,人工气候室不仅用58二十四节气与科学养生于保健,而且使关节病人进入气温32℃,相对湿度35%的人工气候室内进行治疗,效果良好.
人工气候室高压舱还可以使出血性休克、中毒性休克、破伤风、闭塞性脉管炎、缩窄性心包炎等康复;还可以在高压舱内进行先天性心脏病手术;人工气候室低压舱则可用来配合气雾等呼吸道的疾病康复.
这都是人体与自然环境统一的体现.
(五)色彩也能保健听来似乎有些神奇,颜色怎么能够保健和治病呢其实,早在埃及、印度的古典医药书籍中就有颜色保健治病的记载.
德国医学专家研究表明,红色对于小肠和心脏部位的疾病的康复有利,这和我国中医"心和小肠属火""其色相为红"的论点相一致;蓝色对大肠和肺部的疾病的康复有利,这和我国中医"肺和大肠属金""其色相为白蓝"的论点相一致;黄色对于脾脏和胰腺的疾病的康复有利,这和我国中医"脾胃属土""其色相为黄"的论点相一致;绿色则对肝脏和胆囊的病变的康复有利,这和我国中医"肝胆属木""其色相为青绿"的论点相一致.
专家们已能将各种颜色转换成电磁波,放大后输入人体中去,可使相应的病变痊愈.
第一节立春,温升蠢动仍须防寒,养生养阳又要保肝一、回暖"蠢"动始生立春,视太阳在黄道上的位置为黄经315°,太阳直射南纬16°19′,此时交立春节气,此后14天或15天为立春节气.
顾名思义"立春"乃春季开始之意.
《月令七十二候集解》:"正月节,立,建始也……""春"古写"蠢"——动而生也;立春乃始动、始生也.
"春打六九头",立春正是"五九六九沿河看柳"的时期,此时节广大地区最严寒的时期已过去,气温开始回升,柳条也开始由灰黄色渐渐转绿,耐寒的野草也开始萌动.
立春立夏立秋立冬作为四季的开始,以"四立"划分的四季长度为:春季为90日18时;夏季为94日1时;秋季为91日20时;冬季为88日15时.
这是由视太阳的位置确定的.
各地的温度基本都是从大寒波动着的寒冷时期,到立春则开始上升第三章春季六节气的气候变化特点及养生保健60二十四节气与科学养生了.
例如,北京立春前温度较低,大寒节气逐日的日平均气温基本持续在-4.
0℃到-5.
5℃之间;而立春后则从-4.
1℃上升到-1.
7℃.
"立春"节气(15天)的多年平均日平均气温为-2.
7℃(近36年平均为-1.
6℃);多年平均最高气温为3.
5℃(近36年平均为4.
4℃),极端最高气温曾达到19.
8℃.
温度3℃是冬小麦等许多耐寒植物开始生长的温度,北京平均最高气温达到和超过3℃的日期是阳历2月7日,正是立春的第三天.
虽然只是平均最高气温,但是这日间为时并不长的"高于等于3℃"确实对耐寒植物的复苏和生长有"启蒙"作用.
西安等地土壤开始解冻的平均日期也在立春附近.
全国温度变化趋势都开始回升,如果从温度绝对值来说,全国年平均气温图0℃等温线大致在黄河流域地区,华北则处于0℃~10℃之间;东北地区尚处于冰雪之中;华南地区已在10℃以上,开始春耕、春种.
0℃:土壤夜冻日化,早春作物开始播种,冬小麦开始返青,温带多年生果木开始萌动.
江南也如唐代诗人白居易在杭州写的《立春后五日》诗说"立春后五日,春态纷婀娜.
白日斜渐长,碧云低欲堕.
残冰坼玉片,新萼排红颗.
"诗中指出,立春之后白天渐长,河中的残冰似玉,枝头已现红色花蕾.
二、春文化与"一年之计在于春"(一)春文化1.
迎春.
迎春是庆祝立春的盛大活动,"春之神句芒"是西方天帝少昊之子,主管春天的事物.
在东门外设有"东堂"供奉"春之神".
迎春队伍着青衣青帽,乘青车,举青旗,吹牛角号,唱迎春的《青阳曲》,舞动羽制的仪仗,跳着迎春的《云翘舞》迎接"春之神".
民间也有类似的活动,都非常热闹.
迎春的许多活动由祭拜"春之神"句芒而来.
第三章春季六节气的气候变化特点及养生保健612.
鞭春(牛).
并且如果立春靠近腊月十五,则赶牛者走在牛之前;表示今年春早,今年的耕种要早一些.
如果立春靠近正月十五,则赶牛者走在牛之后;表示今年春晚,今年的耕种要晚一些.
如果立春在正月初一前后,则持鞭赶牛者走在牛的中间;表示今年春适中,今年的耕种适中,不早不晚.
据农历对各方面的综合考虑和老百姓多年来的实践,"立春"农历日期的早晚的寓意基本正确,例如,时间最近的壬辰年2012年"立春"的农历日期是正月十三日,就是春晚的一年,事实是春天很寒冷.
侗族也有类似的习俗,每到"立春节气"便"舞春牛".
他们用竹篾和纸编做牛头,用棉和皮子做成牛身,牛的头上挂着大红花.
有人举着"立春"两个大字引导春牛,还有许多人扮作农民和农妇.
春牛舞到各家门前,说一些吉祥话,主人要款待春牛和舞牛者.
在舞牛的过程中,人们会不断向他们提一些农事问题,他们也以对话或对歌的形式回答.
3.
咬春.
咬春是一吃新、尝新的活动,讲究吃名叫"心里美"和"赛梨"的萝卜,吃春饼卷豆芽,吃生菜、春卷等,还赠春盘,就是赠送一些新鲜蔬菜拼成的菜盘.
这"春盘"开始于两千年前的"五辛盘",即五种带辛味的蔬菜拼装成的菜盘.
(二)一年之计在于春立春,温度由寒冷开始较稳定地上升,"立春一日,百草回芽".
气候开始回暖,土壤开始解冻,万物复苏的春天开始了.
要抓紧时间搞好策划,做好备耕、备种、检修好农机具各项工作,做好全年各项重大活动及打算的计划安排;如果等到温度累积到多少度产生了某些物候之后就已经来不及了.
但是,"立春早,种稻不宜早;立春迟,种稻不宜迟".
就是说,立春的农历日期偏早的年份往往春播时天气不太有利,种稻不宜早;而春的农历日期偏晚的年份,种稻就不应再迟了.
62二十四节气与科学养生无论是南方还是北方,"立春"都给予人们新的希望,谚语"立春早,收成好"(全国).
各地的农事活动多始于此时.
江苏、上海等双季稻区还有谚语"立春不浸谷,大暑稻不熟".
这时要浸谷种,播早稻秧田.
广东、广西等华南地区早稻已陆续开始播种季节,所以有"立春过,快抓播"(广东),还有"立春犁田,春分耙田,清明浸种,谷雨莳田".
稻农早已开始劳作了.
广西还有谚语"正月立春雨水到,黄瓜番茄种早造".
牧区防御"白毛风",立春时节"乍暖还寒",我国北方牧区,立春后温度虽也开始上升;但是风力也加大,温度绝对值还比较低,会出现暴风雪灾害,人们叫它"白毛风".
这种灾害常给牧业生产造成很大损失.
1940年春,一场暴风雪使内蒙古呼伦贝尔盟损失牲畜40多万头;1966年春,新疆几次暴风雪使全新疆损失牲畜411万多头.
据一些牧场的资料,在日平均气温低于-5℃的情况下,若24小时降温超过6℃,日降水量大于等于5毫米,风速大于等于8米/秒就可以作为暴风雪的危害指标.
暴风雪天气以冬末春初和秋末冬初出现较多,一定要特别注意防冻.
"立春暖,春霜晚".
立春暖的年份往往后来冷空气还会比较强,春霜冻结束得比较晚,和谚语"暖春头,冷春尾"意思相同.
在订一年之计时都应当考虑到上述这些情况.
三、春来养生谈"春捂"初春阳气初生,不宜急于脱去棉服,适当"春捂",保暖.
二十四节气的立春到清明的几个节气里,"春捂秋冻"是有道理的.
因为严寒的冬天冷空气势力很强,春季暖空气北上,但还是"乍暖还寒".
天气忽冷忽热,"春天孩儿面,哭笑经常变".
华北还有一条谚语指出立春是温度总趋势的改变,"乍暖还寒"的情况还要持续一段时间,谚语说"打了春别欢喜,还有六十天的冷第三章春季六节气的气候变化特点及养生保健63天气,春到寒食六十晌,过了寒食还冷十日".
就是说若要没有"冷"的感觉就要到清明节后.
所以棉衣脱得太早容易着凉而得病,还是宁可捂一捂为好.
风在助纣.
上面这些情况还与春季多风有关.
在通常情况下,风可以使"体感温度"比实际温度要明显偏低.
因为人体的热量被风给带走了.
人们都有这样的经验,当你静止或徒步行走时,穿着衣服感觉冷暖刚好适宜,这时候如果你坐上敞篷汽车奔驰前进,马上就会风声大作,感到周身寒冷.
明明温度是10℃感觉却是0℃以下那么冷,而且风越大,人体被带走的热量越多,感觉就越冷.
通过大量的科学实验,人们找出了风速大小和人体冷暖感觉的关系:当无风时为10℃;在3级风时,使人感觉气温像是5℃;5级风时,人会感到气温像0℃时一样;而当7级风时,人就会感觉到和-3℃时相同.
当气温在0℃以上时,风力每增加2级,人的寒冷感觉会下降3℃~5℃;气温在0℃以下时,风力每增加2级,人的寒冷感觉会下降6℃~8℃.
这时的风比其他季节多,所以春季人的感觉更会比实际温度低,这也是要"捂"的一个理由.
当你根据冷暖增减衣服时,除了注意气温的高低以外,还要注意风速的大小.
早春气候寒冷、干燥,人体抗病能力下降,正是流感、脑炎及各种呼吸道疾病的多发和传播季节.
要注意居室内的环境卫生并合理调节饮食结构,应以蔬菜、水果、豆制品等食品为主.
宜食用甘温补脾之品和甘辛发散之品,应少吃酸性食物,如肉、鱼、酒、米饭、砂糖等;多吃碱性食物如,蔬菜、海带、白萝卜、豆腐等.
老年慢性支气管炎也易在春季发作.
春季阳气升发,为扶助人体之阳气升发,可常食用葱、荽、豉、枣、芪等,还要多吃具有祛痰健脾、补肾养肺的食物,如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等.
64二十四节气与科学养生韭菜升阳补肾暖膝腰,萝卜消食开胃.
四、立春养阳保肝春宜养阳保肝.
一切生命都在生发、向上,所以人也宜"动"不宜"静",要保持心情舒畅.
春属木,主肝.
春宜生、升、扬,性喜条达而恶抑郁,要力戒暴怒.
如果违背此宜忌,就会令肝病大发.
从养生角度说,"怒伤肝"是伤害肝脏的第一把刀;过于"静"而至于"抑郁"那就是伤害肝脏的第二把刀;过量饮酒则是伤害肝脏的第三把刀;与肝炎病毒接触是伤害肝脏的第四把刀;吃药多则是伤害肝脏的第五把刀.
"咬春"的科学.
咬春是立春的吃新尝新的活动.
咬春既是春文化又符合春的养生科学.
明朝清朝以来,京津等地吃一种"心里美""赛梨"的萝卜,据说吃了可以祛春困;再就是吃春饼卷豆芽,吃生菜、春卷等,还赠春盘,即赠送五种带辛味的蔬菜拼装成的"五辛盘":《本草纲目》以小蒜、大蒜、韭菜、芸薹、胡荽(芫荽即香菜)为五辛;道家以韭菜、薤(藠头)、蒜、芸薹、胡荽为五辛;佛家以大蒜、小蒜、兴渠(阿魏)、慈葱(葱)、茗葱(薤)为五辛.
这些都很符合春季养阳,升扬、发散的养生理念.
所以在全国很流行.
立春是春季的开始.
立春之后宜养阳,春季养生有利于全年的健康.
按照中医的理论,春属木,主肝,宜养阳.
春性生、升、扬,性喜条达而恶抑郁.
春季一般肝气偏亢,容易发怒.
"怒伤肝"对身体伤害很大.
要力戒暴怒,忌忧郁,保持心情舒畅,乐观向上.
补肝还应当食大豆等富含卵磷脂的食物,因为卵磷脂还有修复肝细胞的作用.
这里介绍两款养肝的药膳:香菇豆酱原料:香菇15克,豆酱、芝麻油、大蒜适量.
第三章春季六节气的气候变化特点及养生保健65制作:香菇洗净,晾干,切碎,用水煮烂,加大蒜等调味,加入豆酱内,并放入芝麻油拌匀即成.
效用:儿童常食可防治佝偻病.
对肝病、肿瘤有一定防治效果.
香菇蜂蜜原料:香菇15克,金针菇、蜂蜜、白糖各适量.
制作:香菇、金针菇分别加水200毫升,小火熬煮20分钟,留取汁液.
将白糖兑水煮沸,沾起成丝状时离火,加入香菇、金针菇提取液,拌匀.
待白糖煎液冷却稍硬时,制成颗粒状结晶.
效用:提高机体免疫功能.
可作为癌症、肝病、佝偻病、冠心病的辅助食疗,也可治疗神经衰弱.
五、冬末春初是多种疾病易发期立春属于冬末春初(包括大寒和雨水),寒暖交替冷空气活动频繁,气温突然变化,温差很大.
气候寒冷、干燥,人体抗病能力下降.
极易造成感冒,是流感、脑炎及各种呼吸道疾病的多发和传播季节.
此期火弱,人体体温低、血压较低,脑部供血极少,此时易发生心脑血管的血栓事件(中风、心肌梗死等).
心脑血管、肝病、麻疹、流脑、猩红热流行于秋末至初春.
此期天气变化无常,寒潮往往会使前列腺病情加重.
特别是老年人,更要特别注意养生.
例如,2013年初,冬末春初,大寒不寒而立春后的六九却很冷,而且北京、天津、河北等我国东部许多地区雾霾天气接连不断.
春寒、时令不顺,又空气污染,导致多种疾病发生.
仅我们气象局大院春节前后十几天内就因肺炎复发死亡一人,癌症死亡一人,心脑血管死亡一人,笔者本人也因肺炎而住院半个多月.
养生要注意居室的环境卫生并合理调节饮食结构,应以蔬菜、水果、豆制品等为主.
66二十四节气与科学养生据国外研究,大体是立春到谷雨宜吃紫色食物,如甜菜、紫薯等.
第二节雨水,冻融暖又寒,须注意保暖雨水,视太阳在黄道上的位置为黄经330°,此后的15天左右为雨水节气.
该节气气温进一步回升,降水开始增多,降水也由雪更多的变为降雨;雨水也反映农作物和农事对雨水的要求增加.
一、温度回升冻融交替节气内温度进一步回升,北京此节气逐日的日平均气温已在0℃上下,从-1.
6℃上升到1.
3℃,日平均气温在0℃及其以下的冷期的结束日期为2月27日,即在此节气内;节气(15天)的多年平均日平均气温为-0.
3℃(近36年平均为0.
5℃),节气平均最高气温为5.
5℃(近36年平均为6.
2℃),极端最高气温曾达到19.
7℃.
0℃:北方土壤日化夜冻,早春作物开始播种或顶凌播种,冬小麦开始返青,温带多年生果木开始萌动.
雨水节气,华北土壤开始解冻,北京平均开始解冻日期是2月25日,个别年份此时也曾完全解冻过.
华北地区有"七九河开河不开,八九雁来雁准来"的说法.
北京雁北飞最早的日期是2月18日.
榆树发芽的平均日期2月27日.
3月初蝇、蚊始见.
"春雨贵如油".
雨水节气表示随着气温的逐渐回升,是开始降雨的时期了.
北方降雨开始增加;南方则可能是"春无三日晴"也是很需要春雨.
北方雨水节气的降水可能是雨,可能还会有降雪.
该节气北京的总降水量平均为3.
5毫米,日最大降水量曾达20.
3毫米.
"雨水节,不能歇".
小麦返青需水量增加,虽然由于冬季第三章春季六节气的气候变化特点及养生保健67土壤水分调整和该节气土壤冻融而使墒情相对较好,但也是土壤水分明显失墒的一个水分转折期,而且北方"春雨贵如油",早春少雨.
此时春灌和镇压、耙耱保墒于抗御春旱具有重要意义.
对于因冬暖而旺长的小麦尤应加强管理.
黄河流域已开始农业生产活动,有谚语说:"七九八九雨水节,种田老汉不能歇""雨水到来地解冻,化一层来耙一层",以保持土壤水分.
另外,如大麦、葵花和蓖麻要顶凌播种,棉花、甘薯要育苗,果树要修剪,基本都在这一时期.
长江以南及华南地区此时农业生产活动更繁忙.
复种指数高的广东中南部地区已经播种双季早稻,但是考虑到有的年份寒潮活动频繁,以后会出现低温阴雨天气,造成烂种、烂秧,所以早稻播种要抓住冷尾暖头.
上海早稻"雨水节,种落水".
这时蔬菜也已经播种.
二、"乍暖又寒"易伤身雨水的极端最低气温最低.
雨水节气的一个重要天气特点是"乍暖又寒",天气多变,是冷空气活动活跃的时期,常有寒潮南下.
北京的年极端最低气温是-27.
4℃(1966年的2月22日)不是在隆冬,而是出现在雨水节气里.
此节气一般有三次冷空气活动,天气忽冷忽热,对农作、农事和人的健康都很不利.
一定要注意做好农作物的防冻工作、工业和交通运输的安全工作,更要注意人的保健.
确有"春捂"的必要.
此节气冷空气活动多而强,极易伤风感冒.
要预防感冒,要掌握天气变化,在冷空气南下开始的几天注意添衣御寒.
此外,通过锻炼,使我们的身体能适应气温的剧烈变化.
所以"冬末春初的易病时期"应当包括雨水节气在内.
慢性气管炎发生在寒冷季节,患病率的多少与该地区的气温突变有关.
中国医学科学院在国内不同地区进行的调查发现气温68二十四节气与科学养生低的地区患病率高,气温高的地区患病率低.
各地对慢性气管炎研究总的结论是气温日较差大、气温日变化大、气温低,发病的人数就增多.
三、保肝养阳(一)养阳养肝立春以后,温度上升,一切生命都在生发、向上.
阳气初生,不急于脱棉服,适当"春捂".
立春之后宜养阳,春季养生有利于全年的健康.
要避免"湿"气上身.
养阳宜"动"不宜"静".
走路就是非常好的锻炼方式.
每天锻炼半个小时到一个小时,走路即可.
中老年人最好进行30分钟中等强度的有氧运动.
有氧运动就是有节奏、不中断,持续时间较长的耐力活动.
常见的有氧运动项目:步行、快走、慢跑、竞走、滑冰、长距离游泳、骑自行车、打太极拳、跳健身舞、跳绳、做韵律操、球类运动等,也包括像荡秋千、放风筝、丢手绢、玩飞盘、远足,等等.
有氧运动也要适度,中等强度有氧运动判断方法:①自我感觉判断:呼吸和心跳适度增加,用力但不吃力.
可随呼吸的节奏能说一句完整的话,但唱不了歌;可有少量汗、感觉不大累.
②用心率判断:一般有氧运动的最佳心率是个人最大心率的70%~75%,常用"170减年龄"来估计.
③千步当量:每天中速步行1000步(约10分钟),即千步活动量.
1000步活动量等于慢跑3分钟,等于打羽毛球6分钟,等于瑜伽7分钟,等于打乒乓球7分钟,等于跳绳3分钟,等于骑自行车7分钟,等于洗盘子15分钟,等于拖地板8分钟,等于手洗衣服9分钟.
中医重视养护九窍,眼睛、鼻孔、双耳、口及前后二阴.
中医认为,人们若经常养护九窍可协调五脏六腑的机能.
因为肾开窍于第三章春季六节气的气候变化特点及养生保健69耳,肝开窍于目,肺开窍于鼻,心开窍于口舌等.
所以养护九窍使体内外的气血运行更加通畅,从而起到延年益寿的作用.
肝开窍于目,入春后要注意养护眼部,其保健操:双手举起,将拇指放在太阳穴处,用两个屈曲的食指侧面反复刮按上下眼眶.
然后,用双手的拇指在两侧睛明穴(位于面部,目内眦角稍上方的凹陷处)上进行点按,两拇指向头的后上方用力,每次按压十几秒钟后放松,然后再加力按压,可反复按压数次,直至该穴位出现明显的酸胀感为止.
此方法具有补血养肝、防治近视和屈光不正等眼疾的功效.
眼睛白内障、黄斑变性是导致失明的两大病症,蛋黄中的类胡萝卜素能有效对抗这两种疾病.
每天吃一个蛋黄即可.
橘黄色蔬菜,如胡萝卜、南瓜等都富含维生素B和胡萝卜素,能预防干眼症.
(二)春困有人说,春季爱犯困,"春困、秋乏、夏打盹".
其实"春困"并不是整个春天,而是初春刚刚回暖的几个节气,如雨水、惊蛰等.
因为,人从冬季进入春季后,体表的毛细血管从冬季的收缩状态变为春季的扩张状态,从而减少了脑部的供血量,致使脑的供氧有时不太充足,故而有些人有时犯困.
这有个适应过程,过一段时间适应了就好了.
而且,到春分、清明、谷雨反而是更适宜发挥创造力的时候.
所以春季要注意养阳,多进行室外活动,多呼吸一些新鲜空气.
还可以经常做一做"头部体操",自己按摩头部,常梳梳头.
中医理论,春属木,木生火,精神疾患属心,属火.
如果肝木不适就会影响心火,所以有些精神疾患常在春季立春到立夏之前加重或发作.
《内经》说:"百病生于气","怒伤肝、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾".
又说:"外不劳形于事,内无思想之患……形体不敝,精神不散,也可以百数.
"这些都说明注意精神卫生对健康70二十四节气与科学养生长寿有很重要的意义.
最近国内外医学界都已注意到精神与疾病的关系,认为精神紧张可导致高血压、冠心病的发病;而精神创伤、情绪悲观忧虑与肿瘤的发生也有一定关系.
雨水养阳保健重视"热"养.
雨水节气候仍比较冷,寒冷刺激甲状腺,可引起功能亢进,消耗热量使人体耐力和抵抗力减弱.
另一方面,人体为了御寒也需要消耗热量来稳定基础体温.
所以早春的饮食构成应以高热量为主.
除谷类制品外,还可选用糯米制品及黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物,及时补充能量.
雨水节气的其他养生可参照立春节气.
第三节惊蛰,冰消蛰虫出,养阳和种树一、冻解冰消融,注意防病虫3月6日前后交惊蛰节.
其时,太阳在黄道上的位置为黄经345°,此后的15天为惊蛰节气.
该节气,气温进一步回升,土壤解冻、冰消融,降雨增多,节气内黄河中下游及其以南地区已可闻雷,许多冬眠的蛰虫因回暖而出现.
一些古书典籍称惊蛰时节,"……始雷发东隅,众蛰各潜骇,草木纵横舒".
惊蛰节气的自然物候比较多,蛰居地下冬眠的动物开始苏醒、出土活动.
据资料记载,此时正是10厘米地温达到5℃时.
黄河中下游地区西安10厘米土温通过5℃的日期也正是在惊蛰前后.
北京湖冰已消,土壤解冻.
土壤完全解冻平均日期是3月8日,北海3月12日也已冰消.
北京垂柳发芽、蜜蜂群飞、大雁北飞等的平均日期分别在3月12日、3月13日、3月14日;鱼开始吃食、蚊子起飞、蚂蚁出现、野草发绿等的平均日期在此节气初的时段;榆树始花平均日期为3月17日.
北京地区榆树始花、山桃始花、小叶第三章春季六节气的气候变化特点及养生保健71杨始花最早日期分别是3月13日、3月18日和3月20日.
北京以南地区比这更早.
北京惊蛰节气逐日的日平均气温从1.
3℃逐渐上升到5.
6℃,此节气(15天)的多年平均日平均气温为3.
6℃(近36年平均为4.
6℃),平均最高气温为9.
6℃(近36年平均为10.
6℃),极端最高气温曾达到28.
1℃;日平均气温高于等于5℃的日期是3月16日,平均最高气温高于等于5℃的日期是3月14日,都在此节气内.
该节气的总降水量平均为3.
4毫米,日最大降水量曾达24.
6毫米,节气内降水虽有增加,但是此节气内北京未曾闻雷声.
其实,认为冬眠动物被春雷震醒是一种误解,蛰虫出并非"出乎于震",而是出乎于暖,是因气温回暖到了一定程度,土壤已解冻而苏醒的.
华北地区在惊蛰的二月二还用笤帚等敲打锅台、炕头、炕沿等,并口中念念有词,希望吉祥、进财;希望无灾疫,因这时正是蛰虫等病虫已现或将现的时候,敲锅台,惊走病虫不要来;敲炕沿惊走病虫不见面.
表示要惊走有害的病虫.
这也是在提醒人们要注意加强锻炼提高免疫力,多吃一些保健食品,抗御疾病.
二、惊蛰"龙抬头",家家使耕牛惊蛰节气时值"九九"和"加一九",正是"九九加一九,耕牛遍地走"的春耕时节.
北京的春耕春播也已开始.
由于此时已解冻,耕作层土壤水分上蒸下撤,失墒明显加剧,所以要抓住墒情好的时期,播种较耐低温的作物和需水多的豆类作物.
"惊蛰不耙地,好比蒸馍跑了气.
"告诉人们顶凌耙地对于保墒非常重要.
"惊蛰一犁土,春分地气通",其实不到春分地气就通了.
此时是整地备耕和保墒的好时候.
谚语说:"过了惊蛰节,72二十四节气与科学养生春耕不停歇".
"二月二龙抬头,家家户户使耕牛".
二月二在惊蛰节气内,二月初二的平均状况与惊蛰节日的气候、物候情况相近似.
作者统计了北京近46年的资料显示,"二月初二"多年平均气温为2.
5℃,比惊蛰日多年平均气温高约0.
7℃~1.
2℃.
正是春耕大忙时节.
每年农历的二月初二是农历的"抬头节",也称为"龙头节".
相传"二月二龙抬头"这个节日源于伏羲氏时期,伏羲氏每年二月初二便御驾亲耕,皇娘送饭.
后来,黄帝、唐尧、夏禹等也都效法先王.
到周武王时,在二月初二举行重大仪式,还让文武百官都亲耕,并作为一项国策.
北京还设有"先农坛".
此节也是我国有史以来重农的象征.
"二月二龙抬头","龙从雨,虎从风","龙抬头"是雨的象征.
作者统计,在46个"二月二龙抬头"日中有10个有降水;而46个元宵节中"雪打灯"(有降水)的只有6个.
这在北京极少降水的春季来说这"龙抬头"也可算"龙从雨"了当然若对于春雨较多的江南或黄河以南可能对应降雨会更多些.
其实也反映了人们对雨的渴求.
三、"植树节"盛德在人(一)植树利人3月12日是"植树节",在惊蛰节气.
树木对人类和生物非常有益,森林可以调节气候,制造氧气,为人类提供木材和生活用品,为众多生物提供适宜的环境、栖息地和食物,还能保护环境.
人类早就了解树木对人类的许多好处,几千年前就很重视植树造林,并成为中华民族的一大美德.
尧舜时代就设有主管林业的官职"伯益".
远在3000年前的春秋时代,就已第三章春季六节气的气候变化特点及养生保健73有了奖励植树之举.
古时崇尚植树,就有"孟春之月,盛德在木"之说.
不仅道出了植树乃是"盛德"之举,而且指出适宜植树的时节是"孟春",即立春、雨水两节气(惊蛰之前).
说"植树节"是"盛德的节日"更可以说是"人类保护自己的节日",因为植树造林是造福于人类自己的事业.
林木对于人类的生存环境是非常有益的,有良好的气象效应,林木可以截留空气中的悬浮颗粒,吸收有害气体(如二氧化硫、一氧化碳、氮氧化物等)和大量二氧化碳.
人们知道树木对空气环境的贡献是同样面积草地的五倍以上.
一公顷森林每天可吸收1000公斤二氧化碳,产生730公斤氧气.
占地10平方米的林木就足以吸收一个人所呼出的二氧化碳,基本满足一个人所需的氧气.
也就是说我们每一个人种一棵树,成材后就能基本解决一个人呼吸所造成的环境影响.
所以说植树造林是人类保护自己的明智之举.
(二)植树好时节1915年,以"清明节"为"植树节";1928年4月,当时的国民政府通令全国以伟大的民主革命家孙中山先生逝世纪念日3月12日为植树节,并以3月9日至15日为全国造林运动宣传周.
中华人民共和国于1979年2月全国五届人大六次会议通过决议,正式确定每年的3月12日为我国的"植树节".
这是符合我国的气候特点的,数九隆冬江南不寒,虽能植树,但淮河—秦岭以北干寒冰冻,种树不易成活;晚春谷雨以后,温度虽适,但因树液已经明显流动、春意盎然、蒸腾加剧也难以成活.
3月12日北京多年平均气温是3.
1℃,已在耐寒植物生长的下限温度3℃以上;多年平均最高气温为9.
1℃,最高气温可达21.
5℃.
应当说这种情况像是"梦醒时分"的情况.
此时"惊蛰"时节北方土壤已刚刚解冻,地气或通或将通,墒情还好,正是植树的大好时节.
就全国多数地区而言,惊蛰至春分期间,是植树的好时机,解冻,墒情好,深层地温稳定回升达8℃以上,适宜多种苗木根74二十四节气与科学养生系生长.
植树造林树木的成活率最高的时期应当是树木在冬季休眠后树液尚未流动和刚刚开始流动的"梦醒时分".
这时树木还没进入旺盛生长期,但是生命力已显著增强,所以不怕移动,移栽后可以发根,容易成活.
清明后植树造林虽然也可以;但是不仅对于南方偏晚,就是对于北方也并非最佳.
因为清明以后树液已经流动,枝干已较快生长,移栽时伤根则不能保证枝干对水分和养分的大量需求,使成活率降低.
四、惊蛰宜养阳惊蛰温度进一步升高,华北大部分地区平均最高气温已在10℃以上,平均最高气温9.
6℃~10.
6℃.
"惊蛰寒,棉被不上床;惊蛰暖,棉衣到小满".
惊蛰不冻虫,说明温度比较高,可能会有倒春寒,甚至冷到五月中.
反之惊蛰寒,以后会比较暖和.
惊蛰宜养阳实际也是在提高抗病能力.
养阳保肝.
惊蛰节气暖空气在不断地北上,温度不断上升,但是还没完全占据上风,此节气大风增多,也常有冷空气活动,极端最低气温仍可能达-10℃以下,仍须注意防寒、防风和保健.
而且,许多生命刚刚复苏,人体也需要扶正祛邪.
惊蛰节气适宜养阳,立春节气养阳的理念和做法也适用于此节气.
按中医的说法,惊蛰、春分都属木,主肝,都可以参照立春节气来保健.
所不同的是后面这几个节气更有百草回芽之特点,百病易发,食物味甘以抗病毒.
适宜喝温开水,吃香蕉、橘子、苹果类及高纤维果蔬.
此时期保护肝脏,不要喝酒.
养肝需要排毒,除用中药排毒外,还可用清凉油、万金油在腹部肚脐周围按顺时针按摩,面积由小至大,力量由轻至重,约10~15分钟,使手心、腹部皮肤发热发红,此时腹内肠道处会因神经反射而加强蠕动,排毒效果非常好,第三章春季六节气的气候变化特点及养生保健75这种方法也是保健按摩操"八段锦"的一部分.
当年苏东坡试之曾赞不绝口,称"初数日,不甚觉,百十日后功效不可量.
"养肝养脑.
春天,肝阳上亢的人易头痛、眩晕,这就是祖国医学所说"春气者诸病在头"的原因.
其饮食防治方法是,每天吃香蕉或橘子250~500克;或用香蕉皮100克,水煎代茶频频饮之.
另外,还可用芹菜250克、红枣10枚,水煎代茶饮.
第四节春分,昼夜均而天不寒,宜养阳养脾养肝一、春之分,寒暑平,春播大忙春分(3月21日前后),太阳在黄道上的位置为黄经0°,为春分节气的开始.
这天昼夜平分,白天黑夜(以日出日落为界)一样长;也把春季平分,是春季的一半.
《月令七十二候》等书载:"二月中,分者半也,此当春天九十日之半,为之分也".
《春秋繁露》中说:"春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平.
"春分和秋分把全年分成夏半年和冬半年.
春分太阳直射赤道,太阳的高度角北京为50°,海口为70°春分节气,温度进一步上升.
北京逐日的日平均气温从5.
5℃逐渐上升到10.
3℃,此节气(15天)的多年平均日平均气温为7.
9℃(近36年平均为8.
3℃),节气平均最高气温为14.
4℃,平均最低气温每天均在0℃以上,节气平均最低气温为1.
6℃(近36年平均为2.
3℃).
一般年份,北京此节气初,小叶杨、白毛杨、山桃花相继开花,白粉蝶始见,开始降雨,3月29日前后垂柳开始展叶.
进入春分节气之前,北京的冰冻已完全消融,已是"春分地气通".
春分节气进入76二十四节气与科学养生春耕春播大忙时期,一定要抓住墒情,搞好春播,能在此节气播种的尽量不要后拖,最好不要等到清明节后再播喜湿的作物,华北农民有"清明前播种土抱籽,清明后播种土不抱籽"的经验.
北京地区此时由于"地气通",加之温度上升,风力也加大,春分节气(15天)平均风速为每秒7.
1米,最大风速为每秒20.
7米,瞬间极大风速达每秒31.
1米,所以土壤失墒迅速,过了"清明"后土壤水分不及以前,土壤就不抱在种子上了,对发芽出苗不太有利.
北京在此节气终雪和终霜,终雪平均日期是3月31日,终霜平均日期是4月4日.
节末天气已暖,小麦等农作物生长茂盛,这时的晚雪和晚霜可造成危害,"麦怕二月雪".
春分时节长江流域地区已经进入气温稳定通过10℃时期,长城以南的黄河流域已达到5℃以上.
但西北、东北地区,除南疆以外气温仍未达到5℃.
长江以南的沿海地区降水量已增至50毫米,黄河流域和东北部分地区也已达到10毫米.
北京降水量也有所增加,节气(15天)总降水量平均为6.
7毫米.
这说明中国东部大多数地区已经进入较温暖湿润的仲春时节.
黄河中下游地区正是麦田管理追肥、浇水、松耪的时期;华南地区已进入春收春种的繁忙时节.
"春分乱纷纷,农村无闲人"就是这时期的写照.
由于气候已适于大多数农作物生长,从南到北,各地陆续开始春耕春播.
二、发挥创造力的好时节,二八月乱穿衣春分的典型特征是昼夜相平,光照由短向长、温度由温向暖.
光照长短对于生物是个关键,长日照植物过了此节才能开花,动物受到12小时以上的光照才能促进更好发育;人的心情会因明媚的春光而好转,所以才有光照疗法.
春分日是日照长度变为长日照的变更点,光对动物行为及人类第三章春季六节气的气候变化特点及养生保健77生物节律都有影响,日照长度的变更明显影响生命活动的节律,甚至发育和繁殖.
许多动物的脑垂体下方就可以感受这种变化,对春分前后日照由短于12小时变为长于12小时的变化很敏感,这些动物和长日照植物表现出更旺盛的生命力,人也不例外.
"春不分不暖,秋不分不凉".
春分节气(15天)的多年平均日平均气温为7.
9℃(近36年平均为8.
3℃),节气平均最高气温为14.
4℃,所以,从事不同的活动的人可以穿不同的衣服,有的身体欠佳者还在穿棉衣,有的行路人或干活的人热了则只穿单衣.
所以有"二八月乱穿衣"的谚语.
此时期阳气上升,气候温和,生物宜生,雌、雄动物都发情.
此时气候转暖,万物复苏,萌动,有利于生命体进行细胞分裂、生长.
人类大脑神经细胞的活力也增强,心理与生理处于生机勃勃的状态,故而思维活跃,创造力可能达到一年中的高峰.
春分节气前后是文学艺术创造力最强旺的季节,气候在很大程度上影响着智力的发挥.
应当注意发挥创造力,做出好成绩.
三、养阳养肝养胃春分,由冷而来,阳尚不甚足,所以养阳、补肝仍是养生的主旋律.
一般情况可参考惊蛰和立春的养生理念和办法.
春之中肝最易受损,补肝还应当食大豆等富含卵磷脂的食物,因为卵磷脂还有修复肝细胞的作用.
肝癌也常于此发作.
蘑菇被称为肝癌的"免死金牌".
由于含有多糖体的抗癌活性物质,使机体对肿瘤产生免疫能力,抑制肿瘤细胞生长.
养生先养脾胃,胃强身体才强壮,胃弱身体就虚弱.
祖国医学认为:"春日宜省酸增甘,以养脾气.
"多吃酸味食物会使肝阳偏亢,故春季饮食调养宜选辛、甘温之品,忌酸涩.
78二十四节气与科学养生第五节清明,播种祭祀又踏青,养阳补肝脾养生一、空气清新春光明媚4月5日前后交清明节.
其时,视太阳在黄道上的位置为黄经15°,此后的15天为清明节气.
一些古书典籍称清明节气,物至此时,皆清洁而明净,故曰清明.
其时草木青青,繁茂,天气回暖,花红柳绿,空气清新,春光明媚.
谚语说"冷到寒食,热到秋分".
我国中部一般到寒食(清明的前一天)就不冷了.
这是我国中部广大地区的气候特点.
华北地区"过了寒食还冷十日".
虽然还会有冷空气活动,但也不那么冷了.
此节气北京逐日的日平均气温从10.
6℃逐渐上升到14.
6℃.
此节气(15天)的多年平均日平均气温为12.
4℃(近36年平均为13.
1℃),节气平均最高气温为18.
9℃(近36年平均为19.
4℃),平均最低气温每天均在4.
0℃以上,4月10日就上升到5℃以上,节气平均最低气温为6.
0℃(近36年平均为6.
9℃).
节气降水量又有所增加:节气(15天)总降水量平均为12.
1毫米,最大降水量曾达51.
0毫米.
此时华南的气温已达到15℃以上;而且,雨量也继续增多.
"清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂",则是长江流域地区气候特征的描述.
清明节气内杏树始花、玉兰始花、垂柳始花、紫丁香始花、枣树芽开放、紫荆始花、毛桃始花、蛙始鸣、海棠始花,它们的平均日期分别是4月4日、4月8日、4月12日、4月15日、4月16日、4月16日、4月17日、4月18日,都在清明节气内.
第三章春季六节气的气候变化特点及养生保健79"清明断雪,谷雨断霜".
谚语是说黄河下游及以南许多地区清明节气已经暖和,降水已不是雪的状态;谷雨节气更暖和,也不出现霜冻了.
降雪终日平均日期:西安3月14日,开封是3月11日,济南3月22日,郑州3月15日等,基本都在清明以前;北京平均日期也在前一节气,即春分节气;但是,终雪最晚日期是4月21日,终霜最晚日期要到5月份.
就是说北京等地在清明节气内个别年份雪和霜仍然有可能出现.
此时天气已较暖和,白天的温度一般在15℃以上.
15℃是喜温作物积极生长的温度,也是早稻移栽和棉花纤维成熟的下限温度.
此时小麦等农作物生长茂盛,北京冬小麦的平均拔节日期是4月18日,处于拔节期的小麦抗寒能力大为减弱,这时如遇雪和霜则对小麦的危害极大,所以仍要注意防霜、化雪等防护工作.
二、风能利用和防风八级和八级以上的大风以清明、谷雨为最多,北方多数城市这期间八级和八级以上的大风日数有3天~12天,远多于其他时期.
大风不仅影响农事活动,有时还可造成严重灾害.
"清明刮动坟头土,哩哩啦啦四十五"、"清明刮动坟头土,刮到小满四十五",还有谚语指出"立夏"还可能有更大的风"立夏风不住,刮倒大杨树".
清明"节气是北京风力最大的节气之一,清明节气(15天)平均风速为每秒7.
6米,最大风速为每秒21.
7米,瞬间极大风速达每秒32.
6米,是全年的极值.
在我国北方一般年份"风季"就在此前后开始了,有的年份在春分后期就开始了.
不仅北方,长江流域有时也会出现大风冰雹,例如1990年4月19日23时至次日1时许,四川南部的威远—自贡—泸州—纳溪—古蔺一线,遭到大风雷雨冰雹袭击.
重灾区在泸州、纳溪,影响范围约200平方公里*55平方公里,过程历时1~2小时.
风力一般8级,80二十四节气与科学养生最大12级以上,风雹所到之处,房屋大片倒塌,人员伤亡,树林连根折断,庄稼毁灭.
据记载,我国古代清明时节曾有多起黑风如夜的情况:北魏(440年)二月,京师有黑风竟天.
北魏(505年)二月癸卯日,有黑风羊角而上,柔元镇拔树一顷.
明万历十九年(1591年)三月初,黑风自京师来.
明穆宗隆庆六年(1572年)闰二月癸酉日,赤风蔽天.
这在矿物能源日趋匮乏的今天,风能这种无污染的可再生能源是我们能源的发展方向.
现在我国内蒙古牧区已经在用风力发电解决牧民的生活和照明用电等.
清明节气在提示我们利用风能.
植树造林是防风害重要措施,农田防护林要成网成带,有专家做过测试,大风在进入森林200米后,风速只有原风速的2%~3%.
吐鲁番盆地位于新疆的百里风区,自从营造了1500公里的防护林,70%的农田林网化后,就是刮8~9级甚至更大的风也形成不了风灾.
三、"清明前后,种瓜点豆""清明前后,种瓜点豆"是广大地区都有的谚语.
清明时节气候转暖,草木萌动,这时春耕春播,能够确保夏秋获得好收成.
大量失墒是"清明"节气的另一特征,据作者对北京地区土壤水分季节变化规律的研究,这时正是春季显著失墒期.
春分土壤解冻"地气通"以后,土壤水分被上蒸(发)、下撤(渗漏),土壤水分丢失很快.
清明前土壤墒情比较好,播种后土可以粘到种子上,所以,要抓紧时间进行春耕、春播;而"清明"节气后气温进一步升高,风力又大,所以此时期失墒更为迅速,清明后土壤墒情变差,土就粘不到种子上了,对发芽出苗就不太有利了.
清明节气已是"清明前后,种瓜点豆"的春播盛期.
第三章春季六节气的气候变化特点及养生保健81种棉花,黄河中下游地区已陆续进入春耕春种的农忙季节.
"春分早,谷雨迟,清明种棉正当时".
"枣芽发种棉花",北京4月16日枣树芽开放,喜温作物棉花的平均始播日期是4月18日;"清明前好种棉,清明秧顶稳当".
种杂粮:"清明高粱,谷雨谷,立夏芝麻,小满黍".
河南种杂粮"清明秫秫谷雨花,插罢薯秧好种瓜".
种高粱是"清明前五天不早,清明后五天不晚".
北京春玉米的平均始播日期是清明后(4月16日).
"清明忙种麦,谷雨种大田"(东北).
清明前后旱作作物进入大批播种的适宜季节,要抓紧时机抢晴早播.
种水稻:"懵里懵懂,清明播种"(江西、四川).
说明在长江中下游一带,双季早稻大致是在清明时节前后播种.
"清明清,担秧插地坪"(广东),"惊蛰玉米,清明秧"(广西),"春分过,清明来,栽秧事儿早安排"(四川).
"清明桃花水,立夏田干裂"(长江下游).
清明节气与立夏节气降雨相反的关系与季节转换有关,清明正值春季;而立夏节气季风气候已经转换为夏季风.
因为春夏季风气候不同,所以清明桃花水,到立夏节气则往往就相反,降雨就少了.
大部分地区冬小麦已进入拔节期,应抓紧水肥管理.
许多果树也进入花期管理的关键期.
四、传统节日文化清明(一)传统节日"清明"是我国一个重要的传统节日,也和祭祀有关.
西周春秋时代晋国公子重耳,曾被忠臣介之推用自己大腿上的肉救活了性命.
重耳振兴晋国成为春秋五霸之一后,让介之推做官,介之推躲进深山.
后来被大火烧死.
重耳为了祭奠被大火烧死的忠臣介之推,表示对介之推的尊敬和悼念,而下令每年此日禁烟火,不可生82二十四节气与科学养生火做饭,只能吃冷食,所以叫作寒食节.
寒食节就在清明节的前一天,有的说是同一天.
清明节也就成为祭祀的节日.
多年来,老百姓都把清明节视为祭祖先和扫墓的重要节日.
(二)文化清明插柳、戴花.
许多地方还准备了数座土谷神,抬着进行大规模的祭奠活动,祈求吉祥,免除灾病等.
扫墓、踏青、插柳、戴花、放风筝、荡秋千.
关于清明插柳、戴花,还有许多说法,是为"教化人们稼穑",有谚语"戴个花,活百八;插个柳,活百九";要将柳枝插于檐下,"柳条青雨濛濛;柳条干,晴了天"以测天气,安排各项活动.
踏青.
踏青是清明节的重要活动和习俗.
清明时节从南到北的大部分地区都已进入温暖的春季,春风送暖,风和日丽,柳绿花红、草木青绿,春光明媚,空气清新,景象清澈明净,正是"青(绿)"而又"明"的踏青好时候.
而且,据说此时的地气乃升阳、升腾之气,对人的健康有益,人们则聚亲约友,扶老携幼到郊外漫步,或围坐野宴、野餐,至暮始归.
踏青春游项目甚多,如,蹴鞠(踢球)、荡秋千、放风筝等.
泼水节.
每年清明节气内第十天前后是傣历新年.
傣历新年在傣历六月~七月之间推移,相当于公历4月中旬,具体日期一般在清明节日后10天前后.
这时滇南雨季即将开始,天气干燥少雨,是不少地方最干燥的时期.
这一时期,梵语意为"周转"、"变更",是指太阳已经在黄道12宫运转一周,在向新的一年过渡.
节日活动持续3~4天,第一天即除夕,最后一天即元旦.
节日期间的主要活动是青年男女相互泼水祈福.
泼水,有许多泼法,有礼节性的用鲜花蘸水向对方洒的、有用手撩的、有追上去用蘸水的手轻拍后背的、有用盆和桶猛泼对方的……其喜庆气氛只有亲临其境方可体会.
笔者就曾被追上用蘸水的手轻拍后背,和用鲜花蘸水往头上身上洒.
从而命笔写得《长第三章春季六节气的气候变化特点及养生保健83相思》:山青青,溪水长,丛竹芭蕉又槟榔,竹楼新米香.
筒裙摆,歌悠扬,孔雀舞姿美无双,美哉是傣乡.
傣乡美,亦在水,泼水姑娘结成队,祈福今为谁明眸闪,笑声脆,水花追着笑语飞,轻轻拍拍背.
其他活动,还有放高升、赛龙舟、丢包、放火花、点孔明灯等.
入夜,人们在灯火照耀下纵情歌舞.
泼水节起源时间与小乘佛教传入傣族地区有关.
此时正是西双版纳干旱炎热的时期,雨季即将开始,泼水不致着凉,还可纳凉,还有祈福的意思.
泼水活动也反映了人们征服干旱、火灾等的朴素愿望.
五、旅游好时节气象谚语说"冷到寒食,热到秋分".
这是我国中部广大地区的气候特点,在我国中部广大地区一般到寒食(清明的前一天)就不冷了;到秋分就不热了.
北京寒食的日平均气温在10℃以上,此后温度逐渐上升,虽然还会有冷空气南下,但也不那么冷了.
而且,"清明断雪,谷雨断霜".
谚语是说黄河下游及以南许多地区清明节气已经暖和,已不降雪了;谷雨节气更暖和,也不出现霜冻了.
"谷雨"节气,北京温度进一步上升,逐日的日平均气温从15.
0℃逐渐上升到18℃.
此节气(15天)的日平均气温多年平均为16℃以上,适宜远足和旅游.
我国千百年来就有"清明踏青"的习俗.
此时期柳绿花红、空气清新、春风送暖、春光明媚正是"青(绿)"且"明"的踏青好时候.
春天是阳气上升,万物生发的季节,出游可接纳大自然的气息,有利于身体健康.
其实,在春分时就已适宜旅游,和暖的春风带给人们的是生84二十四节气与科学养生发,向上,美好和希望.
春分、清明时节在温暖的阳光下,迎着和煦的春风,漫步在花红柳绿的春天里,自然催我命笔,得《春风》小诗几首:春风绝句三首(一)收起北国的冬装,带来南国的希望.
催动生命的脚步,赶走荒漠的迷茫.
(二)来自希望的故乡,携来甘美的琼浆.
醉了岸边的垂柳,醒了满坡的榆桑.
(三)敲响叮咚的流泉,装点起伏的山峦.
描红枝头的蓓蕾,抹绿肥沃的田园.
另外,农历江南的二月、三月,春雨如膏,雷声轻吟,小溪潺潺,风曳岸柳,膏雨润湿了村姑的衣裳,山花含着水珠,田间小路上牧童催促着耕牛……又是另一幅美丽的图画.
笔者亲见,感而命笔,《浣溪沙》春雨一首:浣溪沙春雨岸柳风牵小溪流,玉龙轻吟现蜃楼,膏雨更显娇态优.
遍润桑禾农夫喜,湿却山花蜂蝶愁,牧童陌上催耕牛.
六、保健养阳健脾补肝清明保健,发挥创造力.
春天的气候在很大程度上影响着智力的发挥.
清明节气前后气候转暖宜人,有利于生命活动.
人类大脑第三章春季六节气的气候变化特点及养生保健85神经细胞的活力也增强,人的心理与生理状态也处于生机勃勃思维活跃的状态,写春天的文艺创作最多,是创造力的高峰.
清明节气平均最高气温为18.
9℃.
18℃~20℃时,人的工作效率最高,脑力工作的温度比这稍低.
由于人们的精神状态好,生产效率高,所以在惊蛰、春分、清明、谷雨等节气以及秋分前后的几个节气也是各行业产值速增的时期.
养生养阳宜动不宜静.
踏青是清明节的习俗,也是养生健身的重要活动.
清明时节从南到北的大部分地区都已进入温暖的春季,春风送暖,风和日丽,柳绿花红、草木青绿,春光明媚,空气清新,是踏青远足的好时候.
而且,据说此时的地气乃升阳,升腾之气,对人的健康有益,人们聚亲约友,扶老携幼到郊外漫步,蹴鞠(踢球)、荡秋千、放风筝或围坐野餐,至暮始归.
这与春季养生要"动"的理念完全一致.
养生健脾补肝.
清明、谷雨:虽然还是春季,但是按中医的理论,每季的第三个月皆属土,主脾胃.
宜进补,保持脾胃强健,身体其他部位所需的营养才能得到满足,胃弱身体就虚弱.
补肝还应当食大豆等富含卵磷脂的食物,因为卵磷脂还有修复肝细胞的作用.
饮食宜清淡,易消化.
应多食用蔬菜及山野菜;少吃富含肌酸、嘌呤碱等物质的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤、动物内脏和刺激性调味品,减轻胃肠负担.
脾胃不好容易气血不足,进而影响到肝.
肝开窍于目,所以眼睛容易疲劳,看不清东西.
如果常出现眼睛红肿、脸肿等现象,可能就是脾的问题.
叶黄素是眼睛的保护神,春宜养阳养肝养脾胃,可以多吃些富含叶黄素的食物.
叶黄素是植物体内的一种物质,包括叶黄素、玉米黄质等.
叶黄素含量丰富的蔬菜有:枸杞、菠菜、甘蓝、荠菜、芦笋、菜花、芥蓝、黄瓜、紫菜、扁豆、豌豆、萝卜缨等.
深绿86二十四节气与科学养生色的叶菜的叶含叶黄素最多.
叶黄素这类物质能帮助吸收紫外线,防止视网膜黄斑视物模糊不清,避免罹患白内障等眼疾.
改善皮肤质地,使皮肤润泽.
尤其是枸杞富含玉米黄质,抗氧化能力很强,对抵抗动脉硬化、防止心脑血管疾病,预防癌症,帮助消化,对强健骨骼等也有效.
还宜食富含类胡萝卜素的食物.
存在于植物叶绿体和有色体内.
菠菜、胡萝卜、枸杞、菜花、香菜、辣椒、红薯、番茄、油菜、苋菜、莴笋叶、蕹菜、芹菜、韭菜、荠菜、小葱、雪里蕻、金花菜、冬瓜、南瓜、香瓜、海带、紫菜、木耳以及豌豆等豆角类的绿黄色蔬菜含量丰富.
胡萝卜素为脂溶性色素,使植物呈现黄色或红橙色.
每200克新鲜菜花就可以为成人提供一天所需75%以上的维生素A.
第六节谷雨,雨生百谷,肝胃宜补一、雨生百谷(禾)4月21日前后交谷雨节气,太阳视运动黄道上的位置到达黄经30度.
谷雨节气,天气日益暖和,我国广大地区降雨增多,春作物发芽出苗和生长时期,越冬作物开始孕穗.
此时的雨水对于禾谷有极重要的意义,确有"雨生百谷(禾)"之意.
谷雨节气,气温上升速度加快,北京温度进一步上升,逐日的日平均气温从15.
0℃逐渐上升到18℃.
此节气(15天)的多年平均日平均气温为16.
1℃(近36年平均为16.
6℃).
15℃以上是多种农作物最适宜的温度,北京日平均气温15.
0℃的开始日期是4月21日,正是"谷雨"当天.
节期平均最高气温为22.
6℃(近36年平均为22.
8℃);平均每天最低气温9.
4℃(近36年平均为10.
3℃);极端最高气温达35.
8℃,已是相当暖和了.
第三章春季六节气的气候变化特点及养生保健87仍是春播时光,"谷雨插好秧,夏季收满仓"(湖北).
"谷雨前,种子棉,谷雨后,种大豆"(辽宁);"谷雨前后,种瓜点豆"(西北、东北).
种棉花:华北"清明早,小满迟,谷雨种棉正当时";北京"清明早,立夏迟,谷雨种棉正当时";河北、陕西"清明玉米谷雨花(棉),谷子播种到立夏";河南、河北"枣芽发种棉花,谷雨前后把种撒".
在华中则是"清明前好种棉".
二、生谷之雨贵如油暮春景象,风季依然.
此时已是暮春景象:各种果树等开始开花.
苹果始花、桑树始花、胡桃始花、牡丹始花、紫藤始花的平均日期分别是4月23日、4月25日、4月26日、4月30日、4月29日.
谷雨"节气内平均在4月22日北京"可闻初雷,即已可能有对流性的云雨;颐和园也可能听到布谷鸟初鸣.
榆钱散落(平均日期为5月3日).
这时白天已经比较长,华北地区有"榆钱落睡晌觉"的谚语.
节气内北京柳絮飞舞(平均日期为5月1日).
谷雨节气仍是北京风力最大的节气之一,节气平均风速为每秒7.
7米,最大风速为每秒19.
5米,瞬间极大风速达每秒29.
2米.
仍在"清明刮动坟头土,哩哩啦啦四十五"的风季之内.
"生谷之雨贵如油".
谷雨节气雨生百谷,在华南地区降水量进一步的增加,各地相继进入多阴雨的时期.
"谷雨西风没小桥"(安徽、贵州)、"谷雨西风没小苗"(江苏、湖南)、"谷雨西风狂,稻田水汪汪"(广西).
谷雨已经是暖湿空气比较强,特别是我国南方,这时如果刮西风和刮北风都是冷空气南下的表现,正是下雨的条件.
但是北方降水却仍然不足,北京谷雨节气总降水量平均为13.
1毫米,最大降水量曾达42.
5毫米.
降雨量比前期稍有增加,但是此时的降雨对于处于孕穗期的冬小麦和处于幼苗期的春播作物来说,常难88二十四节气与科学养生满足需要,确是"生谷之雨贵如油".
更有不少年份谷雨降水很少,如1951年~1970年间降水量小于15毫米的年份:西安占14%,洛阳占35%,郑州、开封均占50%,济南高达55%,有的年份甚至滴雨未降,流传着"春雨贵如油"的说法.
而且,随着温度升高,蒸发加大,需水增加,北方的春旱到此时发展的比较重了.
北方的春旱到此节气如果没有透雨则旱象显著.
干旱既影响农业,也影响工业用水、各行业用水,甚至影响人的生活用水.
水工业部门就要根据二十四节气和北南方旱季情况提前做好水的准备工作.
人们和政府有关部门要做好抗旱工作.
三、养阳气,养肝胃养阳养气.
春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时,阳气升发,人体之阳气亦随之而升发.
清明谷雨期间最高气温一般在20℃~22.
6℃左右,20℃~22℃时人的心情最舒畅,适宜出游,但是,细菌也最活跃,所以也要注意保健.
根据人体阳气生发的特点,可选择平补和清补饮食,如选用温性食物进补.
平补的饮食适合于正常人和体弱的人,如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等.
清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食,如梨、藕、荠菜、百合等.
老年慢性支气管炎也易在春季发作.
为扶助阳气,在饮食上应该注意,可常食用葱、芫荽、豆豉、枣、黄芪等,还要多吃具有祛痰健脾、补肾养肺的食物,如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等,有助于减轻症状.
养生平肝健脑.
春天,肝阳上亢的人易头痛、眩晕,这就是祖国医学所说"春气者诸病在头"的原因.
其饮食防治方法是,每天吃香蕉或橘子250~500克;或用香蕉皮100克,水煎代茶频频饮之.
第三章春季六节气的气候变化特点及养生保健89另外,还可用芹菜250克、红枣10枚,水煎代茶饮.
春夏养肝,宜食富含卵磷脂的食物,如大豆等,卵磷脂还具有修复肝细胞的作用.
养脾胃.
阴虚者及胃十二指肠溃疡病也在清明谷雨易发作.
可采用蜂蜜疗法,将蜂蜜隔水蒸熟于饭前空腹服用,每日100毫升,分3次服用;或用牛奶250毫升,煮开后调入蜂蜜50克,白芨6克,调匀后饮用.
这些均有养阴益胃之功效.
阴虚内热体质者,可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物,不要食用太甜太腻,油炸多脂生冷粗糙食物.
胡萝卜素也是对脾胃大有裨益的自然色素,宜食富含类胡萝卜素的食物.
是广泛存在于植物叶绿体和有色体内的一类黄色素.
第一节立夏,入夏生机昂,养生话恬淡说梦乡一、温度升高草木盛立夏气温升高,草木茂盛,生机盎然,开始出现万物争荣之势,故称立夏.
立夏是我国农历夏季开始的节气.
立夏(5月5日前后)太阳直射北纬16度19分.
其时,太阳在黄道上的位置为黄经45°,此后的16天为立夏节气.
北京日出4点55分,日落18点59分,日照时间14时零4分;天亮时间达15个多小时.
我国南方的景洪日出5点28分,日落18点25分,日可照时间13时57分.
天亮时间也约15个小时.
立夏节气,平均温度北京17.
8℃;西安15.
8℃;郑州16.
9℃;合肥17.
5℃;南昌19.
1℃;福州19.
9℃.
节气内气温逐日上升,北京逐日的日平均气温从18.
0℃逐渐上升到20.
7℃.
此节气的多年平均气温为19.
5℃(近36年平均为19.
9℃);节气的平均最高气温已达26.
1℃;平均最低气温也在12.
5℃以上;5月14日极端最高气温曾达38.
3℃.
各城市的逐日温度也都超过20℃以上.
即便是按有人主张第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健91的把20℃作为夏季开始,立夏节气里也已经是夏季了.
黄河中下游地区的平均气温已接近或达到20℃,华南沿海一带气温已达到25℃以上,东北、西北和内蒙古地区大多数地区在10℃~20℃之间.
"立了夏,把扇架"(湖南、湖北、华北).
全国大部地区气温已达20℃以上,北京逐日的日平均气温从18.
0℃上升到20.
7℃,节气的多年日平均最高气温已达26.
1℃;5月14日极端最高气温达38.
3℃.
我国中部广大地区立夏节气,有些干活的人们或者怕热的人就会拿起扇子了.
河北"立夏麦龇牙"、河南"立夏麦穗齐".
立夏是冬小麦抽穗的时候,北京平均日期是5月11日,最早5月8日,最晚5月15日;冬小麦开花的平均日期是5月16日,最早5月12日,近年比此日期略有提前.
晚落(5月8日)的榆钱和晚飘(5月9日)的柳絮也在此节气结束.
"立夏过后雨水多,河沟到处水声和"(广东).
对于华南,立夏节气就已经是雨水较多的时期了.
雨水流入河沟,到处都有流水的声音.
北方的降水进一步增加,50毫米等雨量线已移到江苏东台、湖北神农架至四川、重庆一线.
北京的降水量较前尚无明显增加,节气平均总降水量为11.
8毫米,最大为44.
9毫米.
风力有所减小,但还比较大,北京平均风速每秒7.
1米,最大风速每秒21.
3米,瞬间极大风速每秒32.
0米,仍在风季之中.
"立夏大风多,大雨往后拖"(河北省).
北方的风季一般在立夏节气(15天)内就不那么大了;但是如果立夏节气大风仍然很多,就说明季节在向后推移,大雨也就向后拖了.
河北省曲阳县气象资料验证,立夏节气15天内大风次数越多,大于40毫米的降水过程开始的日期就越晚,关系非常好.
"立夏东风摇,麦子水中捞".
立夏东风实际也象征着降雨.
92二十四节气与科学养生河北省衡水立夏节气(15天)偏东(北北东到南南东7个方位)风频率达28%以上,则5月下旬到6月中旬有连阴雨或多次阵雨;反之,立夏节气偏东风频率低于28%,则5月下旬到6月中旬没有连阴雨,阵雨也少.
宁晋用立夏日有东北风或有平均每秒1~3米的北风、西北风,则芒种到夏至有大于30毫米的降雨过程;否则没有大于30毫米的降雨过程.
关系都很好.
二、物始争荣,事争时一般情况下北方干旱仍然持续,加之杂草生长,故应中耕除草、保墒抗旱,华北有"立夏三日遍地锄"的说法.
管理要及时,立夏要及时中耕.
"立夏麦龇牙",立夏是华北小麦抽穗的时候,要加强管理.
"立夏"时节风摆麦浪是丰收之兆,只要不是大风,不造成倒伏,麦浪滚滚可减少郁蔽,不致产生黄疸和黑疸病,而且可提高光合效率和下层叶片对光能的利用.
立夏后,天气更暖,土壤墒情更差,生长期已过去了许多时日,尚未播种的作物和地块更要抓紧进行,据物候记载,此期布谷鸟初鸣,催促人们抓紧农事耕作.
"立夏芝麻小满谷"、"立夏的玉米谷雨的谷"、"季节到立夏,先种黍子后种麻"、"立夏前后,种瓜点豆"、"立夏种姜,夏至收'粮'".
南方广东、广西、福建等地区的早稻一般插秧不能迟于立夏.
西北、东北地区,在立夏节前后主要播种玉米、大豆之类喜温作物,如"谷雨早,小满迟,立夏种谷正适时"(新疆).
所以有谚语"春争日,夏争时".
三、立夏为"馈节"立夏,人们用樱桃、青梅、元麦来祭祖先,即"见三鲜";人第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健93们吃酒酿、面筋、芹菜、咸蛋、蚕豆等.
过去,立夏还被称作"馈节",酒店老板向老主顾赠送酒酿、老酒等.
每家还用箩筐称量人的体重,并与去年进行比较.
立夏,在周朝皇帝亲自率领众大臣出南门,到南郊去迎"夏".
四、夏日养心话睡眠人们说"春困秋乏夏打盹",入夏昼长夜短,养心要重视睡眠.
自古以来,人们就很重视睡眠,因为睡眠不是消极的,更不是浪费时间,睡眠可以养脑养心,在睡眠的过程中,机体在进行调整,代谢掉致疲劳的因素,可以提高工作效率.
在睡眠的过程中,补充能量和生命必备的物质,例如,儿童的生长多的是在睡眠中生长的.
睡眠非常重要,"不会休息就不会工作".
昼长夜短,容易睡眠不足,需要中午补睡,中医提倡子时(23点到翌日1点)指夜间、午时(11点到13点)指中午都要睡觉,就是睡"子午觉".
药王孙思邈认为"子午"睡眠对人体健康可生事半功倍之效.
那么,什么时候就该补睡晌觉了呢华北地区有一条谚语"榆钱落(lao),睡晌觉".
一般榆树的种子(榆钱)在谷雨节日后四五天就开始落了,晚落的到立夏后三五天榆钱就全都落完了.
立夏,北京日出4点55分,日落18点59分,日可照时间14时零4分;天亮时间达15个多小时.
我国南方的景洪日出5点28分,日落18点25分,日可照时间13时57分.
天亮时间也约15个小时.
就是说,立夏节气昼长夜短该补睡晌觉了.
另外,立夏节气的平均最高气温已达26.
1℃;极端最高气温曾达38.
3℃最高气温,心脏和血管负担增加,心脏和大脑的供氧减少,更需要休养生息.
最好的午睡时间至少要保证13点到13点半.
所以说睡个好觉是生活中最为重要的事情之一.
94二十四节气与科学养生五、阳始盛,养心宜恬淡立夏后热、湿加重.
中医理论认为,夏属火,主心.
心为身之阳,入夏要注意养心保健.
还要当心病毒传染,谨防结膜炎,注意除湿养生.
立夏,阳开始旺盛,养心宜恬静清淡.
自古以来,都把入夏养"心"看得非常重要.
立夏后人们常出现口舌干燥、溃疡、小便赤、大便干、心慌胸闷、睡眠不佳等症状.
这些多属于心火亢旺症状.
此时节,气温上升、阳气逐渐旺盛,养生可平补和清补,可选用温性食物进补.
平补的饮食适合于正常人和体弱的人,如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等.
清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食,如梨、藕、荠菜、百合等.
入夏后因为"壮火食气",易消耗心脏阳气,天热人易出汗,心火易下移小肠,可引起尿黄、尿少、尿急、尿痛等.
更重要的是,中医的"心"还是"精神之所舍",认为心脑是一致的,心主宰着人的情志和思维意识活动,心火旺自然易出现烦躁不安、心神不宁并影响到睡眠.
人们及时调整起居作息,可适当夜卧早起,中午有条件的尽量小睡片刻,养足心脏阳气,有助缓解疲劳.
早晚延长户外活动时间;饮食方面应适量吃些清火祛湿的食物,并戒躁制怒,保持平和的心态安然度夏.
度夏宜恬淡.
初夏之时人们要谨防外感,一旦患病不可轻易运用发汗之剂,以免汗多伤心.
老年人更要注意避免气血瘀滞,以防心脏病的发作.
故立夏节气,宜安闲自乐,切忌暴喜伤心.
清晨可食葱头少许,晚饭宜饮红酒少量,以畅通气血.
具体到膳食调养应以低脂、低盐、多维生素、清淡为主.
下面推荐几款适宜食谱.
荷叶凤脯配料:鲜荷叶2张,火腿30克,剔骨鸡肉250克,水发蘑菇50第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健95克,玉米粉12克,食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量.
做法:鸡肉、蘑菇均切成薄片,火腿切10片,葱切短节、姜切薄片,荷叶去掉蒂梗洗净,用开水稍烫一下,切l0块三角形备用.
蘑菇用开水焯透捞出,用凉水冲凉,把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡肉、玉米粉、葱节、姜片搅拌均匀,然后分放在10片三角形的荷叶上,再各加一片火腿,包成长方形包,码放在盘内,上笼蒸约2小时,若用高压锅内只需15分钟即可.
出笼后将原盘翻于另一盘内,拆包即可食用.
功效:清肺养心,升运脾气.
可作为常用补虚之品,尤为适宜夏季食补.
鱼腥草拌莴笋配料:鱼腥草50克,莴笋250克,大蒜、葱各10克,姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量.
做法:鱼腥草摘去杂质老根洗净切段,用沸水焯后捞出,加食盐搅拌腌渍待用.
莴笋削皮去叶,冲洗干净,切成1寸长粗丝,用盐腌渍沥水待用.
葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用.
将莴笋丝、鱼腥草放在盘内,加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀,淋上香油即成.
功效:清热解毒,利湿祛痰.
对肺热咳嗽,痰多黏稠,小便黄少、热痛等有疗效.
桂圆粥配料:桂圆25克,粳米100克,白糖少许.
做法:将桂圆同粳米共入锅中,加适量的水,熬煮成粥,调入白糖即成.
功效:补益心脾,养血安神.
尤其适用于劳伤心脾,思虑过度,身体瘦弱,健忘失虑,月经不调等症.
需要注意:喝桂圆粥忌96二十四节气与科学养生饮酒、浓茶、咖啡等物.
立夏节气的生物钟,脾脏当值,消化吸收就好,食补也较有效;可以多活动腿内侧脾经,保养脾经.
消化吸收好,血的质量就好,所以口唇红润;否则唇白或暗、紫.
六、入夏,特别注意心脑血管保健(一)夏日养心有因有人认为冬季是心脑血管病的高发期,其实,还有一个高峰期,专家指出,夏天是心脑血管疾病发病的高峰期.
这是由于夏季人体新陈代谢加快,对氧气和养分的需求量增加,但此时气温较高,气压低,空气湿度较大,含氧量降低,又血液集于体表.
因此心脏和大脑的血液和氧供应减少,会加重缺血缺氧.
由于人体大量排汗,体内水分流失多,使血液黏度上升,血液循环受阻,容易诱发血栓、心梗、冠心病、脑卒中、脑溢血等心脑血管疾病.
立夏节气的平均最高气温已达26.
1℃;极端最高气温曾达38.
3℃,心脏和血管负担增加,心脏和大脑的供氧减少,所以心脏和心脑血管病容易发作.
据统计,这时也已进入中风的多发期.
(二)血管健康自测血管健康受到年龄的制约.
胆固醇、甘油三酯等成分在血管壁上越积越多,血管壁的柔韧性降低,血管硬化,血液流动受阻,最终因缺血而引起心、脑血管病.
一般来说,人的血管年龄受到生理年龄的制约,但科学的生活方式可以延缓血管的衰老;反之,不健康的生活方式也可加速血管的老化.
不妨对自己的血管年龄做一次自测,自测的内容是以下12项:①情绪压抑.
②过于较真.
③嗜吃方便面及饼干、点心.
④偏食肉类食品.
⑤不愿上运动场.
⑥每天吸烟支数乘以年龄超过400.
⑦爬楼梯时胸痛.
⑧手足发凉,有麻木感.
⑨忘性大,经常丢三落四.
第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健97⑩血压升高.
11胆固醇或血糖升高.
12亲属中有人死于冠心病或中风.
如果有其中的5~7项,提示你的血管年龄超过生理年龄10岁以上;如果有其中的8~12项,你的血管年龄将比生理年龄大20岁以上.
提示你应当调整生活方式了.
(三)心脑血管保健有方(1)宜静不宜躁.
按照中医理论,夏属火,心属火,夏季是阳气最盛的时期.
所以夏季是心脏病容易发作的时候.
据统计,中风多发生在此时期.
立夏后养心宜静不宜躁.
天气燥热,导致心烦气躁、食欲不振,情绪也容易波动.
怒则伤肝,木生火,肝阳过盛又更会影响心脏.
所以,一定要保持情绪安定,多吃新鲜可口易消化的食物,西瓜、黄瓜、桃子等,特别是老年人,中午可以睡午觉.
"夏日吃苦,胜过进补".
可以吃些苦瓜、苦菜、蒲公英、苦丁茶等,也可吃些凉性食物,如,丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜,番茄、芹菜、生菜等,可以多吃些凉拌菜.
芦笋中富含的叶酸能减少人体内可诱发心脏病的氨基酸.
每天吃8根芦笋能多补充20%的叶酸,同时也补充了有益心脏的其他营养物质,如钾等.
紫葡萄富含的酚类物质,抗氧化作用强,能消除对心脏有害的自由基,保护心血管.
红薯(地瓜)是世界上最好的食品,要抗癌保护心脏就要多吃植物性的食物,植物性的食物要占70%~80%,动物性的食物只能占20%~30%.
要养成吃蔬菜、水果的习惯.
记住,一天两到四种水果,三到五种蔬菜,综合抗癌保护心脏,这是21世纪营养新战略.
中医认为,脑和心是一致的,同属火,夏宜养心,包括养脑.
养脑要吃金针菇,金针菇又被称为"益智菇".
金针菇含有一种对98二十四节气与科学养生儿童智力发育非常重要的赖氨酸.
金针菇以菌柄l5厘米左右的最好,菌顶要是半球形的,不要长开,长开的就老了.
立夏后要养生就必须保持好的心情,坚持规律地生活.
每天要做到七个方面:①一定要吃好三顿饭.
②一定要睡好八个小时觉.
③每天坚持运动半个小时.
④每天要笑30分钟.
⑤每天一定要大便.
⑥一定要跟爱人搞好关系,每天给爱人说三句他(她)喜欢听的话.
⑦不吸烟,不酗酒,每天齐步走.
(2)走路和洗澡的学问.
饭后百步走,活到九十九,只适合正常人.
饭后散步,是可以促进身体对营养的吸收,增加活动量,避免脂肪堆积;但是,不适合心脑血管病人,比如冠心病患者,吃饭的时候心跳会加快,刚吃完饭,血压、血脂升高,使本来就供血不足的心脏负担加重,心肌的耗氧量增加,心肌缺氧,轻的诱发心绞痛,重的心肌梗塞了,如果抢救不及时,就可能有生命危险.
还有高血压、脑动脉硬化和糖尿病的人饭后散步,容易出现头晕、乏力,如果运动量大,也可能昏过去.
所以,对于高血压、心脑血管病人要想活动,应该先休息半个小时.
对于心脑血管病人应该是"要想消化食,先歇半小时".
热水洗澡温度不宜太高.
洗澡可以使身心放松、改善血液循环.
有些人认为洗澡水热点可以解乏.
其实洗澡并不是水越热越好,洗热水澡脑中风、心脏病时有发生.
多数是因为身体与外界的温差过大,带来了血压的波动,心脏和血管的负担加重引起的.
所以高血压高血脂的人更要注意.
最适宜的温度应在40℃以下,有降血压的作用.
还有,刚洗完澡绝对不能突然到寒冷的地方去.
中医重视养护九窍,眼睛、鼻孔、双耳、口及前后二阴.
心开窍于口,养护心系统须养护口部,其保健操:微微张口,用舌尖敲打左右脸颊内侧、上下颚各9下,再用舌尖轻轻抵住上颚数秒,使口腔中分泌出一定量的唾液,并将这些唾液缓缓咽下.
然后,用双手第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健99的食指分别按压两侧的地仓穴(位于嘴角两侧,瞳孔的直下方)各36次.
此法具有改善心脏、脾脏和肾脏的功能,防治口腔溃疡、牙周炎、咽炎等病症、延年益寿的功效.
银杏叶提取物配葛根、山楂、膳食纤维等宜于心脑血管疾病能增加脑血管流量,降低脑血管阻力,改善脑血管循环功能,保护脑细胞,免受缺血损害,扩张冠状动脉,防止心绞痛及心肌梗死,抑制血小板聚集,防止血栓形成,清除有害的氧化自由基,提高免疫能力,具有防癌抗衰功能.
(3)老人夏日须知.
冠心病、心绞痛、脑动脉硬化、老年性痴呆、高血压等心脑血管疾病患者安度夏天要注意以下几点:第一,饮食清淡易于消化,少吃高脂厚味及辛辣之物,避免暴饮暴食.
患心脑血管疾病的人暴饮暴食容易诱发心绞痛、心肌梗死等突发性疾病.
高血压患者应注意每日的盐摄入量控制在5克以下,同时提高摄入含钾丰富的食品,多吃些新鲜蔬菜、瓜果及豆类制品.
第二,多喝水.
及时补充水分,保证水分充足,饮水量在1000毫升以上.
汗多时要增加饮水量.
尤其是晚上睡觉前和早晨起床后应喝一杯水,半夜醒来时也可适量喝点水.
此举可降低血液黏稠度,预防血栓形成,减少心脑血管疾病突发的可能.
第三,补充有降低血脂、稳定血压的保健品,如太蒜,①大蒜提取物能够有效地防止血小板聚集,对已聚集的血小板有明显的促解离作用.
因此,大蒜能使血流畅通,有效防治血栓性疾病.
②大蒜中的有效成分能明显降低血脂,大蒜可辅助高密度脂蛋白清理血管壁"垃圾"——胆固醇,是动脉血管的"清洁工".
③大蒜提取物能使体内前列腺素升高,具有扩张冠状动脉的作用,前列腺素增加可减轻动脉粥样硬化的程度.
④大蒜还含有丰富的抗氧化剂,这些抗氧化剂可以对抗那些造成动脉壁硬化100二十四节气与科学养生狭窄等损害的诸多因子.
中风是由于血液变黏和血栓使脑供血产生故障所致,症见手脚麻木或不能动弹,偏瘫,人们常说的半身不遂.
夏季人易烦躁,特别是患有高血压的中老年人,一着急血压就会骤增而引发中风,加上气候炎热,汗多失水,血液变黏易形成血栓.
因此,有高血压的中老年人,在夏季要特别控制自己的情绪.
多吃凉拌菜.
凉拌菜有消暑去湿,不仅爽口,而且营养保存完好,特别是蔬菜中含有的干扰素诱生剂,有调解免疫力的作用.
有些蔬菜凉拌前应焯一下,除去草酸,如菠菜、洋葱、空心菜等.
食用蜂蜜好处多,夏季进补应以清淡滋阴食品为主,蜂蜜是较理想的进补食品.
蜂蜜生则性凉,能清热;热则性温,故能补中;柔而濡泽,故能润燥.
因此,夏季食用蜂蜜能达到清热解暑,生津养胃、补血、益气、改善睡眠的作用,平时成人每天吃1两加水冲服.
4.
三个"半小时".
科学养生三个"半小时"是指:每天早上起来活动半小时;中午睡半小时;晚上步行半小时.
早上运动以打太极拳、慢跑为主,也可选择别的运动,但要因人而异,运动适量.
中午睡上半小时,这是人体生物钟的需要.
只要每天坚持,冠心病的病死率就会减少30%,因为午睡这段时间,血压处在一天中的低谷,心脏也因此得到保护.
晚上步行半小时,可使晚上睡得香,减少心肌梗死、高血压的发病率.
最新研究发现,从茶叶中提炼出来的"茶色素"具有治疗心脑血管疾病和糖尿病的疗效.
据国外研究,大体是立夏到大暑宜吃红色、橙色食物,如西红柿、樱桃、草莓、苹果、橙子之类.
(四)维护心脏健康的新元素辅酶Q10辅酶Ql0对生命至关重要,因为各种心脏病,如心力衰竭、心第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健101律失常、实性心动过速、早搏、房颤、心室肥厚、心肌炎、心绞痛、冠心病、心肌梗塞以及风湿性心脏病、药源性心脏病等等都从辅酶Q10缺失开始.
得克萨斯大学研究证明,心脏病患者辅酶Q10存量明显低于正常人群;心脏病情越重,辅酶Q10含量就越低.
研究人员在对600名年过百岁的老人进行体检时惊讶地发现,在这些寿星的血液中,辅酶Q10含量之高竟可与40岁的中年人相比.
辅酶Q10无疑在"抢救心脏"中发挥了根本性、保护性、修复性、辅助性的不可代替、不可或缺的作用.
可见辅酶Q10含量多少,直接关系着心脏的安危.
辅酶Q10缺乏是百病之源.
辅酶Q10基本原理是激活细胞的呼吸和细胞的代谢,强化体内的抗氧化和非特异性免疫能力,它的作用就是不断改善细胞生存状态,及时修复细胞缺陷.
中老年,辅酶Q10的合成能力大大降低,不能满足身体各器官的需求,就会表现出"力不从心"血压不稳等现象,心脏病和脑中风容易发生.
心脏对辅酶Q10十分敏感,一获得Q10营养,机能就会快速恢复.
所以辅酶Q10对心脏病突发有很好地预防作用.
因为,辅酶Q10不仅能有效为心肌提供能量,同时也能稳定心脏的脉冲和心脏导电系统,大大降低患心律异常或心悸的风险.
而心脏一旦得到能量,脉动能力就很快得到恢复,体内大循环就得到改善,血液流通,血管有弹性,血压正常.
固体状的辅酶Q10,不溶于水,易溶于维生素E等油脂中.
辅酶Q10与维生素E一起服用,有效提高辅酶Q10的生物利用度,同时增强维生素E的保健作用.
如今,欧美各国、日本等发达国家,已把人体内辅酶Q10含量的高低作为衡量身体健康与否的重要指标之一.
辅酶Q10补充日常剂量,对维持健康推荐的每日剂量为40毫克.
现列出常见食物的辅酶Q10含量表,每千克食物中辅酶Q10含量102二十四节气与科学养生(毫克)沙丁鱼33.
6秋刀鱼26.
8猪心25.
6猪肝25.
1黑鱼25.
1猪腰24.
7鲑鱼22.
5鲭鱼21.
8牛肉21.
2猪肉16.
1花生11.
3西蓝花10.
8樱桃10.
7大麦l0.
6黄豆7.
3玉米6.
9糙米5.
4菠菜5.
1青菜3.
2油菜2.
7胡萝卜2.
6莴苣2.
5西红柿2.
5猕猴桃2.
4芹菜2.
3红薯2.
3橙子2.
3茄子2.
3豌豆2.
0莲藕1.
3第二节小满,防热风护心补肝一、夏粮小满,秋秧满田小满节气,《月令七十二候集解》称"小满者:物致于此小得盈满".
草木开始繁茂,夏熟作物的籽粒开始饱满,但还未充分成熟,故称为小满.
北京此节气也是"夏粮小满,秋(稻)秧满田"的时候.
冬小麦在此节气灌浆,也与"小满"相合;此时期北京已是水稻大田插秧时节,天暖的年份该节气应是"小满秧满田了".
这时桑椹已经成熟,枣树开始开花;各种树木多已成荫.
开始进入"绿肥红瘦"的时期了.
小满这天太阳在黄道上的位置为黄经60°,小满节气,全国各地南北温差逐渐变小:小满西安17.
3℃;郑州18.
9℃;合肥18.
8℃;南昌20.
5℃;福州21.
4℃;北京21.
4℃.
北京逐日的日平均气温从20.
8℃逐渐上升到22.
4℃.
此节气的多年平均日平均气温为21.
6℃(近36年第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健103平均为22.
3℃);节气的平均最高气温已达28.
2℃(近36年平均最高气温为28.
6℃),平均最低气温也在14.
9℃(近36年平均在15.
8℃)以上,极端最高气温达40.
1℃;节气内每天最高气温都可能达到35℃以上.
"小满满池塘,芒种满大江".
说的是小满和芒种的降雨,小满雨多芒种雨会更多.
小满芒种都处于夏季同一气候阶段,两节气的天气气候特点往往是一致的.
江苏常州以小满日前后各3天共7天的降水量在45毫米或以上为"小满满池塘",对照芒种节气的降水量进行分析:"小满满池塘"的年份芒种节气的降水量都在100毫米以上;没达到"小满满池塘"的14年有12年芒种节气的降水量不足60毫米.
小满到芒种期间,降水渐增多.
北京降雨量也有所增加,节气总降水量平均为20.
1毫米.
历年最多曾达109.
2毫米(近36年最多为58.
7毫米).
空气湿度也有所加大,"小满"节气平均相对湿度从以前的不足50%增加到56%.
此节气风力明显减小,平均风速从上一节气的每秒7.
1米以上减小到每秒6.
5米以下.
此时节光照充足,温度适宜,对小麦灌浆和春播作物的生长很有利;但在江淮流域开始了阴沉多雨、高温多湿的梅雨时节;华南地区由于锋面低槽活动频繁,开始进入一个降水最多的时期,雷雨增多,台风也开始增多,江河水迅速上涨,汛情频现.
小满时节,北方地区宜抓紧麦田病虫害防治,预防干热风和雷雨大风的袭击;南方地区要抓紧稻田的追肥和耘禾,促进分蘖.
在南方,小麦则进入"黄熟"时期,安徽合肥则是"小满三天遍地黄,再过三天麦上场".
湖北也是"麦到小满".
二、抗御"干热风"和干旱(一)抗御"干热风"和干旱小麦灌浆期是"干热风"危害的主要时段.
"干热风"实际是大104二十四节气与科学养生气干旱.
其危害机制主要是在小麦生长发育后期大气的高温干旱,强烈地夺取植株的水分,从而影响了小麦的正常光合作用、物质转化和运输等生理功能,甚至使植株青枯死亡.
特别是灌浆中后期的乳熟节段,对大气的高温干旱十分敏感.
这时如果出现高温30℃以上,空气相对湿度在30%以下,风速在每秒3米以上的"干热风"天气就会使小麦受害,使小麦青枯,使籽粒干瘪,千粒重下降,甚至整株枯死,可减产5%~30%.
预防干热风的办法是:①做好干热风预报,早作准备.
②选用良种.
培育壮苗.
③可以在播种前以1%的复方阿司匹林溶液浸种或拌种.
④要及时浇"麦黄水",喷灌更好.
⑤喷醋.
⑥喷洒化学药剂.
提前喷洒石油助长剂等、喷施磷酸二氢钾、过磷酸钙、喷洒草木灰水等促进成熟.
⑦植树造林是防御"干热风"的战略性措施.
干旱,小满和芒种期间北方雨季未开始,气温已升高,干旱继续发展,旱情比春季更甚.
在江淮流域,有的年份若遇"空梅"也会造成严重干旱.
(二)注意干热风对人的危害小满节气前后是我国"干热风"危害的时候,对小麦有危害,对人亦然.
首先是,牙科疾病,如牙周炎、牙脓肿等增加.
再就是慢性咽炎急性发作,以及偏头痛、情绪波动.
还可诱发脑中风和心脑血管疾病,以及使各种陈旧性疾病复发.
三、养心护肤补肝小满养心.
"小满"节气,天气转热,全国各地南北温差渐变小,北京此节气的平均最高气温已达28.
2℃,节气内每天最高气温都可能达到35℃以上.
"小满"节气已是心脏病,特别是心率不齐的高发期.
如不注意则可能导致严重心脏病.
这时我们可以经常摸一摸自己的脉搏,如果不正常就应当及时去看医生.
为了保护心脏,第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健105一定要保持"心静",常言道:"养身宜动,养心宜静.
"饮食宜清淡,可多吃些凉拌菜.
很多营养学家推荐以鱼、谷类、水果、蔬菜、豆类、坚果和种子为主的饮食.
认为应增加以下5种有利于心血管的健康食品.
鱼:美国心脏学会推荐多吃鱼,尤其是鲑鱼、鲭鱼和长鳍金枪鱼之类含脂肪较多的鱼,每周至少吃两次.
这些鱼富含Q—脂肪酸,能减少冠心病风险.
大豆:最近研究人员发现,大豆、豆奶、豆豉之类的豆制品可以降低人体内的总胆固醇和低密度脂蛋白;同时提高高密度脂蛋白的含量.
多吃大豆蛋白可以减少心脏病风险.
豆类和坚果:哈佛大学公共卫生学院的研究发现,每天吃1/3杯干豆能使心脏病再次发作的概率减少38%.
杏仁、山核桃和花生都有助于保护心脏,但每天只适合吃一把(大约42.
5克),不必过多.
燕麦:燕麦中含有的纤维不仅能降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量,而且还能降低血压.
所以能减少心脏病.
大蒜:大蒜含有有助于降低胆固醇的化合物,有降低血液黏稠度和抗氧化的作用,能防止心脏病发作.
养心护肤:小满节气,气温明显增高,风季已过,湿度增加,如若贪凉卧睡将引发风湿症、湿性皮肤病等疾病.
小满节气是皮肤病的高发期,因此饮食调养上对各种皮肤病人,均宜以清爽清淡的素食为主.
夏宜养心,本着中医"补其母,泻其子"的原则,心属火,木生火,肝属木.
特介绍几款平肝、解毒、祛湿的食疗方子:芹菜拌豆腐配料:芹菜150克,豆腐1块,食盐、味精、香油各少许.
做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水待用.
将芹菜和豆腐搅拌,加入食盐、味精、香油拌搅匀即成.
特点:清凉适口,夏令佳菜.
功106二十四节气与科学养生效:平肝清热、利湿解毒.
冬瓜草鱼煲配料:冬瓜500克,草鱼250克,食盐、味精、植物油适量.
做法:冬瓜去皮,洗净切三角块,草鱼剖净,留尾洗净待用.
先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色,取砂锅一个,其内放入清水适量,把鱼、冬瓜一同放入砂锅内,先武火烧开后,改用文火炖至2小时左右,汤见白色,加入食盐、味精调味即可食用.
功效:平肝、祛风、利湿、除热.
青椒炒鸭块配料:青椒150克,鸭脯肉200克鸡蛋1个,黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量.
做法:鸭脯肉切成2寸长、6分宽的薄片,用清水洗净后淋干;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片.
锅烧热后加油烧至四成热,将鸭片下锅,用勺划散,炒至八成熟时,放入青椒,待鸭片炒熟倒入漏勺淋油.
锅内留少许油,加入盐、酒、鲜汤、烧至滚开后,再将鸭片、青椒倒入,用水淀粉勾芡,翻炒几下装盘即成.
功效:温中健脾,利水消肿.
四、勿忘全面养护高温天气会使人体新陈代谢增强,特别是持续超过30℃时,机体产生的氧化废物会急剧增加,矿物质被游离出骨骼,造成骨氧化.
小满节气平均最高气温28℃以上,每天最高气温都可能达到30℃以上,所以夏天也要注意养骨.
气温超过30℃要吃富硒食品,淡莱和魔芋中含有丰富的硒元素,能防止骨氧化,以养护骨骼.
小满节气天气已经比较热,就连北京的极端最高气温也达40.
1℃,每天最高气温都可能达到35℃以上.
平均相对湿度也增加到56%.
.
而中暑的指标是长江以北,最高气温高于等于35℃;或者最高气温高于等于33℃,相对湿度高于等于64%.
所以,小满节气就要警惕中暑的发生.
第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健107第三节芒种,夏忙红瘦绿肥,养生话静话水一、芒作种实"麦熟一晌"芒种节气,"芒"是指有芒的作物,"种"是种子,有芒的农作物在此节气形成"种子".
芒种节正是小麦、大麦等有芒作物种实的成熟季节.
还有一层意思,有芒的谷黍类夏播作物要赶紧播"种",故"芒种"又称"忙种".
要及时夏收及夏种有"芒"的麦及谷黍类作物.
6月5日交"芒种"节气.
芒种这天(每年6月6日或7日)视太阳在黄道上的位置为黄经75°北京4点32分日出,19点26分日落;日照时间14小时58分;天亮时间15小时58分以上.
芒种节气平均气温:北京22.
4℃,西安21.
1℃,郑州23.
3℃,合肥22.
7℃,南昌23.
4℃,福州23.
0℃.
北京的气温已很高,尤其极端最高气温全年极端最高值,达42.
6℃(1961年6月10日,北京房山极端最高气温高达43.
5℃).
节气内极端最高气温每天都可能达35℃以上.
所以京、津及其以南麦收时节中午有的青壮年人还下河游泳.
芒种节气内逐日的日平均气温从22.
7℃逐渐上升到25.
1℃;此节气(16天)多年平均气温为23.
8℃(近36年平均为24.
1℃);平均最高气温已达30.
3℃,平均最低气温也均在18℃以上.
芒种节气气温高,光照足的天气气候特点使小麦成熟很快,表现为"麦熟一晌"(河北).
北京小麦黄熟平均日期为6月11日,较早的年份6月6日已黄熟.
华北许多地方"芒种三天见麦茬",北京麦收大量是集中在6月中旬,最迟在夏至之前结束,华北大部地区的规律是"夏至麦王死".
.
108二十四节气与科学养生节气内,枣树开花盛期、合欢始花、蝉始鸣、木槿花始现.
这都是典型的仲夏物候现象.
"芒种火烧天,夏至雨涟涟".
芒种节气天气热正好为下一节气的降水,为雨季提供了前期的热量条件.
谚语"热得很,下得稳"、"大热引天气"也都说出了这个道理.
此谚语也正是北方雨季开始前后的写照.
二、"三夏"大忙夏收忙.
据全国冬小麦收获期资料显示,长江以北的黄河中下游收获期正好在芒种阶段,北京是在芒种日后.
河南、河北"芒种见麦茬";"芒种三天见麦茬"(河北、北京);陕西关中是"小麦不过芒种".
长江中下游地区稍早一些.
"五月芒种麦割完,四月芒种麦开镰".
是说芒种的农历日期偏晚在五月份的年份,麦子收割就可能偏早;芒种的农历日期偏早在四月份的年份,麦子收割就可能偏晚.
芒种节气,降雨量有所增加,空气平均相对湿度北京也增加到60%以上.
节气总降水量平均为33.
1毫米.
历年最多曾达69.
5毫米.
时值雨季来临之前,对流性阵雨天气明显增加,收割小麦要看天气,抓紧时间抢收、抢打;否则遇上阴雨或者风雹等,造成倒伏、落粒,不能及时收割、脱粒、贮藏,会发生霉烂,使丰产不能丰收.
所以是"龙口夺粮".
夏种、夏管忙.
芒种时节南方地区都要抓紧栽播水稻,农谚道:"芒种忙忙栽",因为栽播过迟,不但影响产量,而且常遭病虫害和干旱危害.
"芒种忙,麦上场","芒种忙种,连收带种","夏种晚一天,秋收晚十天",因为这时热量资源丰富,浪费一天就等于其他时期几天,所以要减少农耗,抢时间.
所以谚语说:"割麦种豆不用犁,有雨抓紧耕地皮";"播夏谷,抢时间,第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健109不用耕,不用翻";"栽秧割麦两头忙,芒种打火夜插秧".
芒种节气,还要抢时间接茬播种夏玉米、夏大豆,栽插夏甘薯等.
此时气温高,植物生长很快,杂草生长也很快,失墒也很严重;这时棉花现蕾,春播的谷子拔节.
所以又是夏季中耕除草,田间管理的关键时期,也要抓紧时间进行.
正是"夏收"、"夏种"、"夏管"的"三夏"大忙时节,是全年最忙的时候.
此时期的突出特点就是一个"抢"字.
故而此节气真正是"夏争时"了!
防灾忙.
暴雨,芒种、夏至是我国长江流域及华南广大地区暴雨最多的时期,平均暴雨日数1~3天,约占全年暴雨日数的23%~27%;北方雨季即将开始,也有暴雨发生.
冰雹,芒种、夏至是全年冰雹最多的时期,就连冰雹并不很多的地区,如内蒙古、河北、山西等省区6月平均也有1~2天冰雹天气,约占全年的20%~35%.
一般规律是山区多于平原,高原多于盆地,迎风坡多于背风坡.
抗御冰雹危害,除临时做些局部遮挡和躲避外,主要是运用现代气象科学知识,通过飞机、高炮、火箭等对雹云进行轰击和播撒催化剂催化消雹.
芒种期间是长江流域一带的梅雨期.
这时阴雨连绵,非常潮湿,对人们的日常生活也带来许多不便.
人们要注意防潮、防霉、防雨,出门别忘带雨具.
三、"女儿节"祭饯花神(一)女儿节为花神送行"芒种节气"古时候有祭饯花神的习俗,芒种也称"女儿节".
因为民间以二月十五为"百花的生日"到"芒种节气"便到了"绿肥红瘦"各种花卉凋谢的时候.
花神就要退位了,所以要为之饯行.
在110二十四节气与科学养生这一天女孩子们都早早起来,或用花瓣柳枝编成轿、马,或者做个小饰物等,用彩线挂在树上、花上,以此为花神送行.
(二)黛玉所葬为何花《红楼梦》中有一个令人难忘的情节——黛玉葬花.
她一边独自葬花一边吟咏《葬花吟》:"尔今死去侬收葬,未卜侬身何日丧.
侬今葬花人笑痴,他年葬侬知是谁.
"读完黛玉葬花似未尽兴,人们还不免要问:黛玉所葬的究竟是什么花呢实际上这是个科普问题.
关于这一点,曹老夫子雪芹并未着意刻画,是因为他意在写黛玉的心境和性格,而不在花卉.
不少人和曹老夫子一样只注意是黛玉触景伤情的性格,也没有理会是什么花.
但是电影要以实物表现,必须用具体的花.
看来文艺工作者也要有广博的知识.
这里不要求也不必成为"物候专家",但是,科学和文学是可以为伍的,知识为任何人掌握都会变为力量.
花开有时,花落有序.
这是自然物候的表象.
人们分析,黛玉所葬的是什么花有人说是桃花,甚至还有人说是梅花.
显然是不懂二十四节气和花开花落的时序.
黛玉葬花时值芒种时节,即在令黛玉感伤的饯祭花神的日子里,也就是百花凋谢,花神退位令女儿感伤的"女儿节"葬花的.
须知,梅花在小寒第一候就开始开放了,谢花最迟也在立春以前.
桃花在惊蛰第一候就开始开放了,在我国江淮地区人们称清明前后的降水为"桃花水",细分为清明前10天(或7天)为"桃花水",清明后10天(或8天)为"谢花水".
就是说黛玉葬花时江南桃花已谢了一两个月.
由物候的地区差异知,北京的桃花比南京晚15天左右,即谢花大约在谷雨节气,若黛玉是在北京葬花,这时桃花已经没有一个月了.
所以,黛玉花冢中为桃花是断然不可能了.
就连走在二十四花后面的牡丹也在谷雨第一候开始开放,北京第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健111牡丹花是在立夏前开放,花期不过20天,小满节日前后牡丹花就谢了.
芒种节气谢的花应当是"五月石榴红似火";麦熟时节蜀菊正开放,所以人们还叫它"麦熟菊",它是长日照草本花卉;月季、玫瑰确也逢时,特别是月季,从春到秋,月开季放,月季可谓名符其实.
还有合欢、木槿等等.
就是说,黛玉所葬的花可能是月季花、蜀菊,也可能是石榴花什么的.
"芒种"节气进入万物争荣时期,又是"龙口夺粮"三夏大忙之时.
南方雨汛在即,北方雨季将临,非常紧张、繁忙;林妹妹这时伤花感时,确实不是时候.
四、芒种夏至话"端阳""端阳"也叫"端午"或端五,亦称"天中节".
《风土记》:"仲夏端午.
端,初也",即仲夏之初的意思.
农历五月初五,大多数年份在芒种节气里,少数年份在夏至节气里.
此期间正好古代伟大诗人屈原在农历五月初五投汨罗江,人们为了纪念屈原而包粽子,吃粽子,意欲不要让屈原饿着;赛龙舟,意欲要把屈原捞上来.
还有早晨吃煮鸡蛋和煮鸭蛋的习俗和拔河等活动.
还有一种说法:古代吴越人民的龙图腾的纪念日,在五月初五划独木龙舟,把食物装于竹筒中或树叶之中,祭龙也自己吃.
其实,这些习俗和活动都与当时的气象条件有关,这个时期正值盛夏,温度高,粽子相对其他食物更不易变质,而且不怕水泡.
这时以龙舟戏水,水已经不凉.
拔河,这项体育娱乐活动始于春秋时代水乡拉纤和楚国水军操练,盛行于唐朝,做法和现在相同.
"端阳"前后,温度、湿度都比较高,病菌、毒虫等都比较活跃,所以,在这天还有在门上插艾蒿,在墙边地上撒石灰,人们喝112二十四节气与科学养生雄黄酒,以驱逐毒虫,祛除灾病.
这些做法应当是有效的,就连修行千年的"白素贞"喝了雄黄酒也现出了原形.
谚语说"夏至逢端阳,家家饥断肠""夏至逢端阳,贫富少口粮"(湖南)"夏至加端阳,田里不打粮"(陕西)"夏至端午前,无水车稻田"(江苏).
夏至逢端阳和在端午前,这在农历来说偏早,可能季节偏早,未来伏旱也会开始得早,将来会旱.
对农业和人畜也不利.
五、芒种多雷雨,养生怡神静心清补(一)夏宜养心祛躁某公司经理年仅54岁,初夏连续超负荷工作后,去健身,却倒在了健身房的跑步机上,再也没有苏醒过来.
就是没有在初夏祛躁,不注意"适度"而导致死亡.
芒种节气及以后,是我国雷雨多发时期,霹雳和狂风暴雨最不利怡神养心,特别是夜间的雷雨惊扰睡眠,甚至造成惊吓;芒种多雷雨使"夏收"要"龙口夺粮",这也加剧了人们的精神紧张.
所以,这时的雷雨天气诱发精神类和心脑血管类的疾病.
雷雨天气也是哮喘的高发时段,据加拿大医学研究人员6年的观察发现,雷雨天气使哮喘患者增加15%.
可能与雷雨天气各种电磁波增加,其中有人不适应的电磁波有关.
芒种节气说来真是个奇怪的节气,既"多雨"又"有旱",既有"东北冷害"又有"全年最高的极端最高气温".
北京的气温已很高,尤其极端最高气温是全年极端最高值,曾达42.
6℃(1961年6月10日,北京房山极端最高气温高达43.
5℃).
节气内极端最高气温每天都可能达35℃以上.
(二)静心清补在芒种节气里要注意增强体质,避免季节性疾病和传染病的发第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健113生,如中暑、腮腺炎、水痘等.
芒种的养生重点要在精神调养上,应该使自己的精神保持轻松、愉快的状态,不要恼怒忧郁,这样,气机得以宣畅、通泄.
起居方面,要晚睡早起,适当地接受阳光照射(避开太阳直射,注意防暑),以顺应阳气的充盛,利于气血的运行,振奋精神.
夏日昼长夜短,中午小憩可助消除疲劳,有利于健康.
此时期天热,人易汗出,衣衫要勤洗勤换.
为避免中暑,芒种后要常洗澡,这样可使皮肤疏松,"阳热"易于发泄.
但必须注意出汗时不要立即洗凉水澡.
饮食调养方面,历代养生家都认为夏仨月的饮食宜清补.
另外,我们在强调饮食清补的同时,告诫人们食勿过咸、过甜.
下面提供几款芒种节气食谱,可以参考:西红柿炒鸡蛋配料:西红柿300克,鸡蛋3个,精盐、白糖各适量.
做法:西红柿洗净切片,鸡蛋打入碗内搅匀.
油锅烧热,先将鸡蛋炒熟,盛入碗内;炒锅洗净,烧热放油,白糖入锅融化,把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后,将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟出锅即可.
(糖尿病人不放白糖).
功效:生津止渴,养心安神.
香菇冬瓜球配料:香菇、鸡汤、淀粉各适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油各适量.
做法:香菇水发、洗净,冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用,姜洗净切丝.
锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟,倒入适量鸡汤煮开,将冬瓜球下锅烧至熟,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅.
功效:补益肠胃,生津除烦.
114二十四节气与科学养生六、勿忘养骨和防中暑芒种气温已很高,气温持续超过30℃时,机体产生的氧化废物会急剧增加,矿物质被游离出骨骼,造成骨氧化.
芒种节气平均最高气温30.
3℃以上,每天最高气温都可能达到30℃以上,所以芒种也要注意养骨.
气温超过30℃要吃富含硒的食品,淡莱和魔芋中含有丰富的硒元素,能防止骨氧化.
芒种节气北京极端最高气温达42.
6℃为全年最高,每天最高气温都可能达到35℃以上.
平均相对湿度也增加到60%.
而中暑的指标是长江以南,最高气温高于等于38℃;或者最高气温高于等于35℃,相对湿度高于等于61%;长江以北,最高气温高于等于35℃;或者最高气温高于等于33℃,相对湿度高于等于64%.
所以芒种节气就要警惕中暑的发生了.
绿豆解暑,禽蛋益智营养,宜食.
七、夏日养生话饮水芒种以后天气更加炎热,人们出汗较多,需要补充水分.
特别是温度高、湿度大的时候,人的体温的调节,体内多余的热量也靠出汗和汗液蒸发排出体外.
现代生理学证明:在高温环境中,人体为了加强散热,周围血管扩张,85%~90%的水分经汗腺排泄.
所以夏天补充水分对于养生就非常重要.
瓶装饮用水包括矿泉水、纯净水、矿物质水等.
由于纯净水是经过纯化处理的水,方便饮用,但是纯净水不易透过细胞膜,会导致营养元素的流失.
长期饮用纯净水会感到乏力,免疫力下降,甚至引发动脉粥样硬化等.
饮用有一定矿物质的天然水,还能补充人体所需的矿物质和微量元素.
碳酸饮料有利于消暑、排汗,散发多余的热量.
但是,由于第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健115主要成分是水、二氧化碳、碳水化合物,还含有一定的咖啡因、磷酸,甜味剂、碳酸、香精和色素等成分,所以大量饮用不利于身体健康.
另外,这类饮料对于需要补钙的老年人和儿童也不利,特别是碳酸饮料还会形成碳酸钙而使钙流失.
这里特别要说说可乐.
想要孩子的夫妻们,可乐型饮料不宜饮用.
因为咖啡因在体内很容易通过胎盘的吸收进入胎儿体内,会危及胎儿的大脑、心脏等器官,还会造成胎儿畸形或先天性疾病.
孩子还容易对咖啡因上瘾而出现营养不良;中年女性容易发生肥胖和钙流失;老年人营养吸收能力下降,会加剧体内钙质的缺乏,引起骨质疏松,易发生骨折.
另外,饮含咖啡因的饮料过多会使血脂升高,容易加剧动脉硬化.
高血脂、高血压患者多饮含咖啡因的饮料会加速病情恶化.
常喝的人如果突然停饮,可能会引起头痛、易怒、胃部不适等症状.
除可乐以外,所有碳酸饮料都应少喝,尤其是儿童、妇女以及老人最好不喝.
果蔬饮料果蔬饮料是由新鲜、冷藏的水果或蔬菜加工制成的饮料.
果蔬饮料中往往含有或添加了多种维生素和矿物质,这些成分有利于维护人体健康.
果蔬饮料在制作过程中需要经过多道工序,会加入各种添加剂,如果胶、山梨酸钾、稳定剂、食用色素和食用香精等.
如果大量饮用果汁饮料,会出现食欲下降,导致人体必需的蛋白质、脂肪和微量元素的缺乏.
即使果汁的营养较为丰富,也不能代替水果.
乳品饮料乳品饮料以鲜乳或乳制品为原料,经发酵或未经发酵加工制成,含有一定的蛋白质脂肪、铁及维生素、乳酸菌等.
饮用乳品饮料,可增加人体肠道有益菌群,起到调理肠胃刺激食欲、促进消化吸收等作用,并且,由于其口味独特,受到越来越多人的欢迎.
乳酸奶饮料含糖量较高,一般达到10%~l3%,如果饮用过多也会因热量摄入过多,引起肥胖.
116二十四节气与科学养生茶饮料清新的茶饮料是在茶汤中加入少许糖、蜂蜜等加工而成.
爽口的茶饮料具有利尿、防暑降温的功效,比较适合夏天饮用.
同时茶饮料和茶水相似,含有一定的维生素,可保护皮肤,减少紫外线辐射.
运动饮料运动饮料具有特殊功能,适合一定人群在运动前、中、后饮用的饮料,其营养成分与普通饮料有较大的区别,运动饮料中没有碳酸气,避免了胃肠不适;也不含酒精不含咖啡因,具有低渗透压等特点.
运动饮料具有一定的针对性.
因此也不能不加控制地随时饮用.
在运动而大量流汗的情况下,可以选择运动饮料,其中的电解质、维生素和无机盐可以迅速补充人体机能,对运动中的能量供给和运动后的体力恢复很有帮助.
在不运动和没有大量流汗的情况下饮用运动饮料,会摄入过多热量.
电解质需要适量控制.
功能饮料天气炎热,容易犯困,在午后时分,来一听功能饮料,能够大大提高工作效率.
这主要是因为这些饮料中含有一定量的咖啡因成分,有兴奋神经的作用.
一些功能饮料还具有抗疲劳、提高免疫力等作用,主要是饮料中的中草药在起作用.
运动饮料也属于功能性饮料,具有提高运动能力,补充丢失营养素的作用.
功能性饮料要有针对性地选择,含有咖啡因、有兴奋神经的功能饮料,儿童、孕妇不宜饮用,神经衰弱、睡眠不好的人也要慎用.
有些人认为夏季喝啤酒比较好,但是用以解渴祛暑、补充水分并不很好,而且许多人也不适宜饮用.
温开水最好的补水解渴是喝10℃~30℃的温水;在天气特别炎热时,可以喝10℃左右的白开水最解渴.
但是,最好不喝"隔夜水".
喝隔夜水对健康不利,开水隔夜,37℃时最易促使细菌生长繁殖,同时水中的亚硝酸盐含量因隔夜会上升,喝这样的水易致病.
喝水要勤喝,不要等到渴了再喝.
24小时的饮水量应在1500毫升~2500第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健117毫升为宜,要每次少量、慢饮,可多饮几次.
多饮水有助于排毒,但是并非越多越好,饮水过多则加重心脏和肾脏负担,可能导致心肾疾病加剧.
这里顺便说一说"电解质水",其实它和烧开了的含矿物质的自然水差不多.
它比纯净水增加了一些辅料,主要是氯化钠(食盐)、氯化钾、蔗糖、调味料等.
它与含矿物质的温开水相比,对人体有益的东西可能多了一点氯化钾、氯化钠,却可能少了些其他矿物质;电解质水因为加了蔗糖,所以对糖尿病人和血糖高的人并不适合;另外,氯化钠(食盐)吃多了对高血压等病人也不好.
八、"伏天还未进,不要开窗睡"芒种节气是个炎凉不均的奇怪节气,既多雨又有旱,既有东北冷害又有全年最高的极端最高气温.
从华北地区流传着"伏天还没进,不要开窗睡",可看出节气间的差异,芒种节气虽然已经很热,甚至出现全年的极端最高气温值,节气内极端最高气温每天都可能达35℃以上.
但是,在养生上还赶不上极端最高气温没有它那么高的小暑和大暑.
为什么呢以北京为例:芒种节气平均最低气温在18℃左右,极端最低气温在10℃甚至8℃以下;而小暑节气平均最低气温为21.
7℃,极端最低气温在15℃以上.
而15℃则是许多生物适宜的温度.
就是说:芒种节气还可能有人们不适宜的冷空气由窗而入,使人受凉而得病;而小暑节气则已经没有不适宜的冷空气由窗而入,所以不会使人受凉.
九、夏日养心可食叶绿素芒种、夏至心经最旺,心属火,心脑血管病容易发作;心气推动血液运行,养心养神宜静,保持心情舒畅,疏通周身气血,增强心脏的功能.
叶绿素与心、血、脑、心脑血管等有益,而且这时期118二十四节气与科学养生有大量富含叶绿素的食物,可以用来养生.
叶绿素是脂溶性的绿色物质,广泛存在于绿色蔬菜、禾本科植物绿色茎叶以及紫菜、小球藻等海藻类植物体.
其中小球藻每100克含叶绿素量2000~7000毫克,远高于联合国粮油组织推荐"21世纪最优秀食品"螺旋藻每100克中含叶绿素量800~1200毫克,小球藻是自然界中叶绿素含量最高的.
叶绿素的食疗功效包括:①抑制癌症:研究表明,菠菜、萝卜缨等绿叶菜能阻断亚硝胺在体内合成,预防直肠癌等多种消化道肿瘤发生.
另外,叶绿素还能增加对紫外线的吸收,减少患皮肤癌的可能性.
②稳定情绪:常食绿色蔬菜可以使人体获得充足的镁,促进心肌收缩,增强神经肌肉兴奋性,能防止精神紧张,焦躁不安.
维持血液中以及脑细胞内外的钙、镁平衡,防止引发心脏病、中风等.
还能防止偏头痛,帮助大脑传导神经冲动,协助具有神经激素作用的活性物质维持正常水平,减缓或消除女性痛经.
③防止贫血:叶绿素的化学结构与人的血红素极其相似,能增强血液中红细胞生成有利于,补血,防止贫血.
④消胀通便:叶绿素能抑制大肠内变形杆菌繁殖,减少食物发酵产气,消除腹胀.
还能缓和地刺激胃肠蠕动,利于通便.
⑤强筋壮骨:叶绿素能保持细胞和体内钙的浓度,促进钙的吸收和利用,有利于骨骼肌的收缩与舒张,固齿健牙,防止骨质疏松.
第四节夏至,热至昼长,养心纳凉一、昼长至,雨热共季夏至这天(6月22日前后)太阳直射北纬23°27′46"(即北回归线);视太阳在黄道上的位置为黄经90°,进入夏至节气.
《月令第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健119七十二候集解》称"夏:假(大)也.
至:极也".
万物于此皆大而至极.
"夏至"日这天地球到达远日点,太阳直射北回归线,古称"日北至",白天最长,夜间最短.
北京4点31分日出,19点33分日落;日可照时间为15个小时零4分,加上曙暮光天亮时间达16小时零10分钟.
这一天因各地纬度不同,其可照时数的长短也不同.
纬度越北,夏至时的可照时数也越长,这天我国北纬21°52′的景宏可照时数12小时40分,而北纬53°25′的漠河可照时数则是17小时7分多.
这天太阳的高度角北京是73.
5°,海口为86.
3°(北).
雨热共季万物争荣.
夏至平均气温:北京25.
5℃,西安23.
5℃,郑州25.
3℃,合肥24.
3℃,南昌24.
9℃,福州24.
1℃.
北京温度已基本稳定,逐日的日平均气温在25.
4℃~25.
6℃之间,此节气的多年平均气温为25.
5℃,节气(16天)的平均最高气温已达31.
1℃;平均最低气温为20.
5℃;极端最高气温达40.
5℃夏至日以后虽然太阳直射点逐渐南移;但是地面对太阳辐射的热量吸收还大于热量散失,所以夏至以后仍然很热.
此节气比芒种节气要热:平均气温、水温等都比芒种节气高;但是由于阴雨天气增多,所以极端最高气温则稍逊于芒种节气.
"夏至三庚便数伏",夏至日后第三个庚日就开始入伏(这时已经到小暑了),这个10天,叫头伏;夏至日后第四庚日为中伏的开始;立秋后第一个庚日为三伏的开始;这样夏至后的第四庚日到立秋后第一个庚日前,有的年份是10天,有的年份则是20天.
一般入伏在7月12日至22日中的某一天,而后是中伏;末伏开始的日期在8月8日至18日中的某一天.
雨季一般在此节气内开始,北京的总降水量平均为76.
6毫米,历年最多曾达202.
6毫米.
此节气风力进一步减小,湿度增大.
节气平均风速减小到每秒120二十四节气与科学养生5.
9米以下,空气相对湿度节气平均达70%以上.
此节气开始造就了我国广大地区雨热同季,水热共济的优良的生态环境.
"夏至滴雨值千金",老百姓把夏至三时雨称为"甘霖",就是因为这时中国大部分地区气温较高,日照充足,作物生长很快,非常需要雨水.
这便体现了我国"雨热共季"的气候优势.
二、夏至养心补脑宜静夏至养心补脑宜服富含叶绿素的食物,而且这时期有大量富含叶绿素的食物,同芒种节气.
《淮南子·时则训》"日长至(即夏至),阴阳争,死生分,君子斋戒,慎身勿躁,节声色,薄滋味,百官静".
夏至日阳盛至极,阴气始生而极弱,所以要呵护阴气,宜静,不宜大动.
夏季,很多人因为天气炎热而出现食欲不振、夜难眠、倦怠乏力、心躁口渴、头晕脑涨等现象,特别是一些体质虚弱的人,表现得更加明显.
按中医理论,夏至是阳气最旺的时节.
养生要顺应夏季阳盛于外的特点,此时阳盛外已极,此后则阴长,人的身体也是盛夏血气多集于外而空于内,所以应当顺应盛阳,呵护阴气.
按照中医理论,脑属心.
夏至、小暑、大暑等节气往往会有轻度躁狂.
医学、法学界资料显示,炎热闷热或严寒难耐的阴霾气候条件下,有自杀倾向心理障碍的人其自杀行为会高达80%以上.
夏季炎热干燥,易使人烦躁,心理承受能力差的人丧失理智.
这里我们推荐两款夏至食谱:荷叶茯苓粥配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量.
做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅.
功效:清热解暑,止泻止痢,宁心安神,对心血管疾病、神经衰弱者亦有效.
凉拌莴笋配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健121适量.
做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,沥去水分,加入味精、白糖拌匀.
将葱切成葱花撒在莴笋上,锅烧热放入香油,待油热时浇在葱花上,搅拌均匀即可.
功效:利五脏,通经脉.
大蒜抑制胃肠炎,菜花多吃癌症少,禽蛋益智营养.
是夏季健康食品.
谚语"五月不吃蒜,鬼在前后转".
大蒜可以杀菌、消毒,保护肠胃,还可以降低胆固醇,保护心脑血管.
炎夏是一年中的"危险时刻":炎夏是一年中最容易发生急性事件的时期.
当气温高达35℃以上,即对慢性病人构成威胁,气温高散热困难,心脏就要超负荷运转,给心脏病人带来很大危险,导致心肌梗死发生率升高.
还容易诱发脑出血等.
保心应当多食富含维护心脏健康的新元素辅酶Q10的食物,诸如:沙丁鱼、秋刀鱼、猪心、猪肝、黑鱼、猪腰、鲑鱼、鲭鱼、牛肉、猪肉、花生、西蓝花、樱桃、大麦、黄豆等.
三、夏日保健补脑有方盛夏天气炎热对脑力工作更为不利,对于脑力工作者,如何通过日常饮食为大脑提供全面营养,保持脑力充沛,提高工作效率.
下面介绍一份补脑餐,供参考.
8:00点早餐一日之计始于晨.
早餐的重要性在于,唤醒大脑活力.
(1)鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋(1份)+拌黄瓜(1份).
拌黄瓜用料:嫩黄瓜500克,精盐4克,味精4克,麻油15克.
做法:黄瓜洗净,切去两头,一剖两半,切成筷子粗细条,盛盘,加盐拌匀,约1小时后,用手挤于水分,仍放洗干净的原盘中,用麻122二十四节气与科学养生油、盐1克、味精稍拌匀,即成.
(2)红豆粥(1小碗)+西芹炒杏仁(1份).
西芹炒杏仁用料:西芹200克,杏仁100克,蒜蓉汁、盐、味精、高汤各少许.
做法:①西芹撕去筋后,洗净切丁,入沸水稍烫后捞出,放入冷水中过凉,以保持翠绿.
②热锅下油2小匙,爆香蒜蓉汁,放入杏仁,炒至稍泛黄色时加入西芹丁.
③加少许高汤,下味精、盐调味炒匀即可.
评价:粗杂粮含丰富B族维生素,具有保障脑部供血的作用.
大豆、蛋黄内含有磷脂,有益于智力发展;红豆中的赖氨酸和维生素B含量在各种豆类中名列首位.
蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能,如西芹所含的挥发油能刺激人的神经系统,促进脑细胞兴奋.
激发人的灵感和创新意识.
奶类含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B族等,是传统的健脑食品,可维护大脑的正常机能.
12:00点午餐通常上午是脑力劳动高度集中的时段,思维活动过程加强,细胞内物质及神经递质消耗增多,新陈代谢也加快,大脑对各种营养素需求量增大.
因此,午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素的供给量.
(1)胡萝卜炖牛肉(1份)+清炒豌豆苗(1份)+麻酱花卷(1个~2个).
胡萝卜炖牛肉用料:胡萝卜200克,牛腱200克,红枣8粒,姜2片,水1500毫升,酒少许,盐适量.
做法:①将牛腱洗净切成条块状,胡萝卜洗净切块备用.
②牛腱汆烫后捞起备用.
③把水煮开后,放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片,以中火炖煮1.
5小时,然后再加入调味料调味即可.
清炒豌豆苗用料:豌豆苗500克,精盐、味精、食用油各适第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健123量.
做法:①豌豆苗摘除老叶洗净,沥去水.
②炒锅置旺火上,加油烧至七成热,将豌豆苗、盐、味精同时下锅,一边用筷子拨动,一边转动颠翻炒锅,快速炒至嫩熟出锅即成.
(2)紫菜豆腐汤(1份)+焖大虾(1份)+米饭(1碗).
豆腐紫菜汤用料:豆腐1块,紫菜2片,番茄1个,大头菜40克,素上汤8杯,盐少许.
做法:①各物洗净,紫菜撕小片,番茄切角块,大头菜切条,豆腐切块.
②锅中将素上汤煮沸,先加入豆腐,番茄和大头菜条翻煮片刻,然后放入紫菜,以盐调味即成.
评价:牛肉、豆腐都是蛋白质丰富的食品,海虾含有丰富的脂肪酸,可为大脑提供能源,使人长时间保持精力集中.
胡萝卜能加速大脑的新陈代谢,具有提高记忆力的作用.
紫菜含碘丰富,能缓解紧张心理,改善精神状态.
19:00点晚餐一天的辛劳之后,晚餐应以安心宁神为主,调整大脑状态,帮助人体尽快放松、休息,顺利进入梦乡.
(1)核桃蚝油生菜(1份)+肉丝炒莴苣+银耳莲子羹(1小碗)+米饭半碗.
核桃蚝油生菜用料:生菜200克,核桃仁100克,蚝油适量.
做法:①将生菜洗净滤干水分.
②锅烧热,放入核桃仁小火炒熟,盛出后压碎.
③另起锅烧热,倒入适量的植物油,放入生菜用大火快炒1分钟,淋入蚝油炒至入味.
④将生菜盛入盘中,撒上压碎的核桃仁即可.
(2)鱼香肝尖(1份)+蒜蓉西兰花(1份)+米饭半小碗或馒头半个.
鱼香肝尖用料:猪肝200克,胡萝卜30克,荷兰豆50克,淀粉1茶匙,油2汤匙.
鱼香汁:酱油2茶匙,醋2茶匙,白糖2茶匙,鸡精3克,水淀粉124二十四节气与科学养生2茶匙,盐1/5茶匙,泡椒10克.
做法:①猪肝洗净后切片,泡水30分钟,加入淀粉搅拌好,备用.
胡萝卜、荷兰豆洗净切片.
鱼香汁勾兑好,备用.
②锅中油热后,倒入猪肝,炒至变色后,加入胡萝卜片、荷兰豆,倒入鱼香汁,翻炒均匀后即可出锅.
蒜蓉西兰花用料:西蓝花1个,蒜5瓣,盐1匙,鸡精少许,食用油适量.
做法:①将西蓝花掰成小朵,洗净控干水,蒜切成蒜末儿.
②锅中倒适量水,烧开后放入一点食用油,将西蓝花倒入水中焯熟.
③锅洗净,倒适量食用油,将蒜末儿炒香,将焯过的西蓝花加2匙刚才焯西蓝花的水倒入同炒,加盐、鸡精调味,关火.
④用一个大碗将西蓝花头冲下排好,用一个盘子倒扣在碗口,按住盘子,将碗翻转过来.
这样在盘中间的就是一朵完整的西蓝花了.
将刚才炒过西蓝花的汁和蒜末儿浇在花上.
评价:核桃含有极丰富的亚油酸,可帮助脑部血液畅通,适宜于长时间精力集中和用脑过度的人食用.
动物肝脏有丰富的卵磷脂,含有DHA、EPA,均能维护脑细胞的正常机能.
吃一些健脾益气的食物,如小米、莲子等,可补血养心,补中养神,治疗夜寐多梦,帮助大脑获得充分休息.
餐间小点:芝麻饼干1块~2块,大枣6个~8个,香蕉1根,草莓150克,蜂蜜核桃仁3个,以上所列食物任选两种.
评价:大枣含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素等,具有良好的养血安神、补益中气的作用,还能提高智力,经常服用能使头脑清醒,保护记忆力.
芝麻不仅有增强脑髓神经功能的作用,还能畅通血液.
草莓酸甜味美,含有丰富的维生素C和果胶,每天吃150克草莓,能消除紧张情绪.
香蕉富含血清素、多种维生素和微量元素钾,使人精力充沛,注意力集中,精神稳定.
第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健125四、当心中暑夏至后天气炎热,此时期易发生中暑,中暑还与湿度、风速、劳动强度、高温环境暴露时间、体质强弱、营养状况、水盐供给及健康状况有关,诱发的因素是复杂的,但主要还是气温.
为了保持人体的恒温,体内新陈代谢产生的余热必须排出体外.
如果气温很高,相对湿度也较高,汗液排泄和蒸发困难,就会发生中暑.
因为,人的正常体温为37℃左右,体表温度32℃.
一般在气温40℃,相对湿度30%;气温38℃,相对湿度50%;气温30℃~31℃,相对湿度85%等条件下,人的体温调节即会出现障碍.
特别是在气温38℃以上,相对湿度50%以上,又不雨的情况下就容易中暑.
长江以南,最高气温高于等于38℃;或者最高气温高于等于35℃,相对湿度高于等于61%;长江以北,最高气温高于等于35℃;或者最高气温高于等于33℃,相对湿度高于等于64%.
因此,气象学规定中暑的灾害标准为:长江以南,最高气温高于等于38℃;或者最高气温高于等于35℃,相对湿度高于等于61%;长江以北,最高气温高于等于35℃;或者最高气温高于等于33℃,相对湿度高于等于64%.
盛夏,人的消化功能相对较弱,因此,饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物,以免助热,谚语"冬至馄饨夏至面"就指出,夏至宜吃比较凉爽的食物,凉面正是当令的饭食.
冷食瓜果当适可而止,不可过食,以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多,以免化热激发疔疮之疾.
五、盛夏当心空调病夏至后天气炎热,人们一般都打开空调,有的甚至把温度调得很低.
这对人体很不利,一是,人从温度比较高的室外来到温126二十四节气与科学养生度比较低的室内,不适应,长此以往,就会得病;二是,空调排出的凉气一般比较干燥,当空气相对湿度小于50%就可能对呼吸系统有不利影响;三是,一般空调排出的冷空气会有不少正离子,正离子和负离子的作用正好相反,对人体的健康不利.
所以,空调不要一天到晚总开着,温度调到25℃~26℃就可以了.
还有,电风扇也不要总对着一个地方吹,总被电风扇吹的那个关节就可能疼痛不适.
第五节小暑,万物争盛,养心防暑保胃肠,冬病夏养一、盛暑万物荣小暑这天,视太阳在黄道上的位置为黄经105度.
白昼已开始渐短,小暑北京的日照时间由夏至的15小时减少到14小时54分;天亮时间也缩短了8分钟.
小暑节气是稳定的高温期.
北京的逐日平均气温在25.
5℃到26.
4℃之间,此节气(16天)的多年平均气温为26.
0℃;节气的平均最高气温达31.
0℃,是最热的节气.
由于是雨季,降水较多,近36年极端最高气温比芒种节气略有降低,极端最高气温为39.
5℃(多年极端最高气温为40.
5℃).
从芒种中期直到小暑节气结束,极端最高气温每天都可能超过人们认为"酷热"的37℃.
从高温看,小暑比大暑还热;但是从低温看大暑却是最热的,小暑节气的平均最低气温为21.
7℃,比大暑节气约低0.
5℃.
小暑是一年中最炎热的节气.
伏天就在小暑,谚语说"热在中伏"(全国).
为什么最热的时候不在夏至,而要在夏至日后第三个庚日以后这是因为夏至太阳直射北回归线,太阳辐射最强,但第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健127是此后地面热量的收入还在一直累加,夏至后相当长一段时间地面的热量吸收仍大于散失,大约二三十天后,地面的热量吸收减少到与散失差不多,热量不再累加时,就是温度最高的时段.
而后地面的热量吸收少于散失,于是才开始降温.
雨热共季万物争盛此节气正值雨季,同时亦进入汛期.
北京节气总降水量平均为90.
0毫米,近36年日最大降水量为109.
8毫米.
此节气风力进一步减小,节气平均风速减小到每秒5.
5米以下.
此时温度高,降雨多,春播作物进入生长盛期,各种植物都在旺盛生长,正是万物争荣的时期.
小暑前后,江淮流域的梅雨先后结束,淮河、秦岭以北的广大地区开始了来自太平洋的东南季风雨季;华南、西南、青藏高原则处于来自印度洋和来自中国南海的西南季风雨季中.
小暑节气"雨热同季"正是我国的气候优势,对农业很有利.
有道是"当热不热五谷不结","人在田边热得跳,稻在田里哈哈笑".
正因为此时温度高,对水稻扬花有利,所以我国水稻能够在黑龙江种植,成为水稻种植最北的地区.
"小暑南风十八朝,晒得南山竹叶焦"(湖南、长江中下游)与谚语"夏至三天南,下月一定干"类似.
盛夏的南风不是下雨条件,而且小暑节气正是长江中下游的伏旱时期,南风不但不会下雨,吹得时间越长越干得厉害,吹上个十多天甚至会把南山的竹叶晒焦.
二、崇夏说到旅游佳期,笔者还推崇热情的"盛夏".
盛夏可到海边观海、游泳,欣赏盛夏万物争荣的景色,赞赏众生为收获而进行的努力.
春夏秋冬各有所长,人们可以作个比较,益大者取之,所爱者取之.
因崇于夏而作《崇夏》诗:128二十四节气与科学养生崇夏喜夏之热烈兮爱夏之丰情,施大地生机兮任万类竟荣.
携甘泉奔涌兮又处处忙生,促叶茂枝长兮教秀竹婷婷.
有彤云蔽高天常细雨慰萍,恋林深鸟鸣趣赏松涛和声.
看沙滩童叟戏听荫下吟咏,惜笠下汗淌土愿绿野大丰.
迎朝沐晨辉兮临暮浴晚风,路幽青苔盛兮心静无蓬生.
天高影益短兮日西而虹东,气暑水亦暖兮叶绿荫更浓.
夺分秒为史兮争朝夕为荣,减几分含蓄兮增几多热情.
雷鸣醒万物兮电闪露峥嵘,令山川振奋兮催你我前行.
三、防热防灾小暑节气全国都是全年最热的时期.
要注意防暑和有关疾病.
天气太热人们容易烦躁,工作效率低,对学习不太有利,教师学生放暑假;许多行业在暑期采取防暑降温措施,弄些冷饮或绿豆汤等.
高温作业和高空作业更要慎重.
还要多准备些夏季时令商品,穿衣当然是要穿凉爽的单衣、短衣,布料以吸汗透气的夏布为好.
暑热的天气还直接影响军事训练甚至战事,包括某些兵器的性能.
天气过热,大雨太大都会影响交通,使运输发生困难,甚至出第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健129现塌方和泥石流.
"小暑是鼠,大暑是虎"谚语是说这个时期是台风的多发期.
小暑节气台风的影响已经比较多,但相对于大暑来说还是鼠,而大暑节气台风更多更大则是虎了.
告诉我们要注意防台风.
"大暑小暑,灌死老鼠"这是北方的气象谚语.
它告诉人们,大暑小暑是主要雨季所在.
这个时期是大雨最多最大连老鼠都灌死的时候.
就是说,大暑小暑要注意防涝,防暴雨.
还提醒人们防雨,出门要带雨具.
"万里无云不过三"(华北).
与长江流域不同,华北的盛夏是雨季,万里无云的大晴天是不会太久的.
万里无云,说明当地处于高气压中心,随着天气系统东移,当地很快就处于高气压后部低气压前部,不过三天就会有云雨出现.
暴雨是一种降雨量过大的灾害天气.
暴雨之所以成为灾害天气,因为它有两个特点:第一个是降水量大,24小时雨量大于等于50毫米为暴雨,大于等于100毫米为大暴雨,大于等于200毫米为特大暴雨.
第二个是降雨猛,就是"雨强"很大,一般暴雨如果24小时降水量达不到50毫米,1小时降水量也要达到或超过16毫米.
在一定时间内降水量很大,或者降雨强度很大而产生涝灾,如果短时间排不出去则更使涝灾加重.
雨涝还因地区气候特点和土壤等而不同,经常干旱的地区如华北、西北日雨量50~100毫米就会成涝,其中常年干旱地区如果出现大于30毫米就可造成涝害.
因为土壤结构不同,没有南方的胶粘结构,而比较疏松,急雨还易造成水土流失.
须做好抗涝工作:①及时排水是救灾的当务之急,如果田间积水在两天之内及时排出,使根系得以呼吸,正常进行生理活动,则许多农作物可以得以解救.
②搞好水利建设,加高堤埝、130二十四节气与科学养生疏浚河道、使灌排配套.
③调整农业结构,在常有涝害的地区,可以多发展些水田种水稻等.
④植树造林,例如防洪林、护田林、封山育林等.
四、暑天话中暑小暑是我国最热的时期也是北半球最热的时期,这个时期的主要天气特征是高温高湿、气压低.
是全年温度湿度最高,而气压最低的时候.
温度高湿度大则不利排汗和汗液蒸发,这是中暑的主要原因;气压低就不利脑和机体的供养,就会加重心脏的负担.
所以,夏至后小暑大暑期间是脑和心血管疾病的高发期和中暑的高发期.
每年高温季节都会因中暑夺去不少人的生命.
1995年的高温使印度中暑者中有500人被夺去生命.
其中尤以心血管、脑血管、高血压患者和年老体弱者居多.
中暑主要是调节中枢功能障碍和汗腺功能衰竭所产生的急性气象疾病.
它是夏季典型的气象过敏反应,症状为无力、头痛、眼花、恶心,高热、无汗及昏迷,血压下降.
产生中暑的因素除了气温高外,还与湿度大、日照强、劳动强度大、高温环境暴露时间长、体质弱、营养状况差、水盐供应不充分等有关.
此外,年老、多病、肥胖、饥饿等也可能是中暑的原因.
首发症状有全身软弱、无力、头痛、眼花、恶心及汗少,继而体温迅速上升,可达41℃以上,并有极度困倦、皮肤干热无汗、脉快、呼吸浅、血压下降.
如不赶快救治,很快发展出现全身抽搐、心律失常、脑水肿、休克甚至死亡.
人体正常体温保持在37℃左右、皮肤温度保持在32℃左右,为了保持人体的恒温,体内新陈代谢产生的余热必须排出体外.
人类的体温调节主要通过传导、对流、辐射散热,以及水分蒸发等物理方式.
随着气温的升高,汗液蒸发散热逐渐增加.
当外界气温高于32℃时,第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健131大部分热量要通过汗液蒸发了.
当外界温度达到35℃~39℃,人体余热的2/3将通过排汗和汗液蒸发排出.
如果环境中相对湿度很高,又无风,人的体温调节功能就可能失调,汗液排泄和蒸发困难,体温升高,发生中暑.
此为热射型中暑,是中暑中最严重的.
据统计,当小暑、大暑期间当日平均气温大于32℃,中暑人数明显增多,如果日最高气温高于37℃持续6天以上,中暑人数将急剧上升.
第二种是热衰竭型中暑,与第一种类型相反,主要是因大量出汗引起,多表现面色苍白、多汗、呼吸浅、脉搏弱、血压下降、意识不清,类似虚脱.
第三是痉挛型中暑,主要是大量出汗,丢失了盐分引起肌肉痉挛,常与热衰竭同时出现,有口渴、乏力,突出表现为肌肉抽筋.
第四是日射型中暑,主要是夏日阳光直射头部而产生的脑部损害,有头痛、头昏、恶心,重者昏迷,体温升高.
不管哪种类型,只要一发现有中暑症状,就应立即离开高温环境,移至阴凉处,解开衣服,头部冷敷或冷水擦澡,喝些淡盐水或清凉饮料,服用仁丹或十滴水;有高热者,可肌肉注射,有呼吸困难者用人工呼吸,若出现血压下降,应急送医院.
严重中暑昏迷不醒者,应在医生指导下,将患者浸入4℃水中,同时按摩皮肤,改善血液循环,待体温降至38.
5℃时,停止降温,转移到室温下继续观察或用风扇扇风给全身散热,使体温降低.
在抢救过程中要保持呼吸道通畅或输入氧气.
中暑的预防,要有效地落实好防暑降温措施:人们可以根据天气预报来分析中暑可能发生的趋势,从而做好预防工作.
合理安排作息时间,遇高温天气的11点~l4点,减少外出,适当午睡,饮食宜清淡,多喝些淡盐开水、绿豆汤等;也可以用冷水泡脚来降温提神.
野外工作、外出旅游、观看露天体育比赛等,一定要带上防暑工具,如,草帽、遮阳伞、太阳镜、仁丹、十滴水等,不要长时间在太阳下曝晒,注意到阴凉处休息.
年老体弱者外出132二十四节气与科学养生一定要有家人陪同.
五、盛暑保心脑防梗塞在一般人群中流传着"春困、秋乏、夏打盹"的说法,这是因为夏季天气炎热,人体表的微细血管处于扩张状态,加重了心脏的负担,也使头部的供血减少的缘故.
特别是高温高湿天气和低气压天气易造成脑缺氧和心肌梗塞等.
所以要注意养心养脑,既要注意防暑,又要晚上睡好觉,中午"打个盹",给自己充充电.
心肌梗塞与天气炎热有关,例如:美国得克萨斯州,夏季特别热,心肌梗塞7月~8月份发生最多.
我国小暑节气是全年最热的时期,节气内极端最高气温每天都可能超过"酷热"的37℃,致使心脏负担加重和脑供氧不足.
心肌梗塞还与锋面过境有关,当锋面过境气压骤降时,心肌梗塞病人增多.
盛暑保心应当多食富含维护心脏健康的新元素辅酶Q10的食物.
诸如:沙丁鱼、秋刀鱼、猪心、猪肝、黑鱼、猪腰、鲑鱼、鲭鱼、牛肉、猪肉、花生、西蓝花、樱桃、大麦、黄豆等.
六、保健养心养胃暑天不保脾胃则泻.
《金匮真言论》:"长夏善病洞泄寒中,秋善病风瘟".
指出"长夏"就是"季夏"也就是小暑、大暑期间,暑热病菌也多,如果不注意保养脾胃,就会产生腹泻.
据医院统计此时是胃肠病的高发期.
小暑、大暑虽然还是夏季,应当夏属火,主心;但是按中医和农历来说四季中每季的第三个月皆属土,主脾胃,每个季节都要养胃,但是有所不同:春升阳,夏保健防病,秋保温,冬防寒.
《金匮真言论》:"长夏善病洞泄寒中.
"此期间人们的食欲也差.
按第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健133照"生物钟",此时节脾胃能力相对较低,食欲差也属正常.
此时节温度高湿度也大,病菌较多,所以小暑、大暑期间容易闹肠胃病,是肠胃病的发病高峰.
所以盛夏保健防肠胃病重要的就是吃大蒜,能杀菌防病.
若怕口臭,可嚼点茶叶.
"盛夏常吃姜,益寿保健康".
这是因为,盛夏温度高、湿度大,而姜含有姜油酮和姜油酚,具有活血、祛寒、除湿、发汗的功效.
所以,很适合夏至后盛夏养生食用.
盛夏不吃乏物.
因为盛夏病菌繁殖很快,所以要吃鲜,不吃隔夜菜.
江浙一带有清晨四五点钟去菜市场买菜的习惯,鸡鸭鱼肉、蔬菜瓜果都讲究新鲜,当日吃完,这很好.
而有些北方人买了肉、菜放进冰箱,几天甚至1周后才吃完,这就不太好.
因为,盛夏(夏至、小暑、大暑)温度高,湿度大,不仅细菌繁殖得快,而且化学反应也快.
新鲜蔬菜中各种营养素含量最完整,但如果在冰箱里存放几天后,其中的维生素就会大量流失.
隔夜菜中含有大量的亚硝酸盐,更不利于人体健康.
盛夏不吃或少吃的乏物还包括:辣、臭、腥,各种浓重味道食品.
养胃要细嚼慢咽.
养胃,人们从食物方面考虑得比较多,却很少人考虑咀嚼和吃饭的吃法.
其实咀嚼是养胃的重要方面.
咀嚼能反射性地引起胃液、唾液和胰液的分泌,对食物消化有利.
细嚼还可使食物磨碎成小块,并与唾液充分混合,多咀嚼可以减少食物对消化道的负担,降低患胃肠道癌症风险.
唾液有很强的"灭毒"作用,能让导致肝癌的罪魁祸首黄曲霉素的毒性在30秒内几乎完全消失.
一口饭最好嚼30次才具有防癌作用.
吃饭老是囫囵吞枣的人,胃癌的患病率就比较高.
吃饭定时定量.
能使胃肠道有规律地蠕动和休息,从而增加食物消化吸收,减少胃肠疾病的发生.
少量进食,血液中的糖浓度就低,胆固醇的水平就降低,身体分泌的胰岛素就少,体内脂肪也会减少;而且植物神经、内分泌和免疫系统会受到一种良性刺激,可134二十四节气与科学养生调动人体的调节功能,使神经系统兴奋与抑制趋于平衡,内循环均衡稳定,有利于提高抗病能力.
吃饭说话无害.
人们一般认为,吃饭时说说笑笑,对消化吸收不利.
现在一些保健专家认为,吃一顿午饭用30分钟左右为宜,边吃边说,不仅可以互相交流感情,还能使肠胃正常地消化食物.
因为愉快的心情不仅能增进食欲,还可兴奋中枢神经,促进消化液分泌,使胃肠处于最佳消化状态.
不同时间吃不同食物.
科学家将食物分为日间食物与夜间食物两大类.
日间食物最适合在6点至15点半之间食用.
日间食物主要有牛肉、羊肉、西红柿、胡萝卜、柑橘类、青豌豆等.
夜间食物有苹果、香蕉、梨、土豆、黄瓜、干果、乳制品、鱼、蛋等,富含二氧化碳等能量.
这些食物最好安排在下午3点半以后再吃,不仅对健康更有益,而且有助于减肥.
就着葱蒜吃饭.
我国胃癌发病率最低的省份是葱蒜种植大省山东.
大蒜被称为胃癌的"免死金牌".
这和大蒜素有抗氧化作用,可显著降低人体内致癌物亚硝酸盐的含量有关.
多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%.
大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素,一旦遇热很快会失去作用.
最好将大蒜碾碎生吃,或剁成蒜泥放在凉拌菜中.
还有常吃洋葱的人也能使癌症降低25%.
夏季多吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴、除湿解暑、清热泄火、排毒通便,如苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、柿子、芹菜等.
研究表明,吃一斤蔬菜相当于喝了450毫升营养水.
挑有"杀菌"功能的蔬菜吃,如:大蒜、洋葱、大葱、蒜苗等,能防夏季胃肠道感染.
天阴多雨,湿气过重,人们会感到头昏脑涨、身体困倦,即中医所说的"外湿";湿为阴邪,容易郁而化热,所以在阴雨潮湿的季节要多吃清淡、易消化、易吸收的食物.
湿气太重时,可适当吃些辣椒祛湿,还可帮助消化,增进食欲.
第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健135如果出现脘腹胀闷、不思饮食、口淡不渴、腹痛溏泻、头重、身重等症状,除了可以饮用五花茶、去湿茶等,还可自己用些藿香、紫苏、土茯苓、薏仁等煲些骨头汤或单独煲水饮,对去湿有良好作用.
夏日养心养肠胃可食叶绿素.
盛夏需要养心、养胃,可以吃富含叶绿素的食物.
叶绿素是脂溶性的绿色物质,广泛存在于绿色蔬菜、禾本科植物绿色茎叶以及紫菜、小球藻等海藻类植物体.
叶绿素的食疗功效包括:①菠菜、萝卜缨等绿叶菜能预防直肠癌等多种消化道肿瘤发生.
叶绿素能吸收紫外线,减少皮肤癌.
②叶绿素能抑制大肠内变形杆菌繁殖,消除腹胀;利于通便.
③稳定情绪,促进心肌收缩,防止精神紧张,焦躁不安.
防止引发心脏病、中风和偏头痛.
④防止贫血.
⑤强筋壮骨.
七、驱寒邪"冬病夏治""冬病夏治"是我国传统中医的特色疗法,利用夏季气温高,机体阳气充沛的有利时机,调整人体的阴阳平衡,使一些宿疾得以治疗.
"冬病夏治"顺应四时之理.
人体之阳气"生于春,长于夏,收于秋,藏于冬",冬季阴气上升到达顶点,机体容易遭受寒邪侵犯,往往阳气不足.
如果寒邪积久更伤阳气,就会导致内寒.
而且患者体质这时也处于低潮,接受外界治疗能力也欠佳,见效缓慢.
而春夏,尤其是三伏天,由于气温升高,人体内阳气上升,经络通达,气血充沛.
利用这一有利时机治疗某些寒性疾病,能最大限度地驱风祛寒,除沉固,调整人体的阴阳平衡,预防旧病复发或减轻其症状,并为秋冬储备阳气,令人体阳气充足,至冬也不易被寒气所伤.
哪些"冬病"适合"夏治"呢冬病夏治的病归结起来只有两类:一是针对寒邪;二是针对136二十四节气与科学养生体质虚寒.
寒邪引发的病,多发病于天冷的时候.
如哮喘、慢性支气管炎、过敏性鼻炎、慢性阻塞性肺病等呼吸道慢性疾病,反复感冒、心脑血管病、类风湿性关节炎、慢性腹泻、结肠炎、胃痛、颈椎瘸、感冒、部分虚寒妇科病关节痛、肾虚引起的腰痛、冻疮等.
将这些冬天好发、阳气虚弱的疾病,于未发病而阳气旺盛的夏季进行治疗和调整,会取得事半功倍的效果.
冬病夏治,在夏季怎样治呢包括起居、饮食调理、阳气的保护.
夏季天气炎热,是天上阳气与地下火邪相交济的季节.
人们因睡眠少、出汗多、胃口不好、精神不济、体重减轻,此时若不注重养生,很容易滋生疾病,即使当时未发,到了秋冬季也可能百病丛生.
因此,在夏令之时,除应注意饮食起居外,还应该根据体质进食一些补益之品,如党参、西洋参、银耳、燕窝等,这也是冬病夏治的一个方面.
第六节大暑,雨热共汇,防暑养心保肠胃一、低温最高是大暑7月23日前后交大暑节气.
这天视太阳在黄道上的位置为黄经120°.
"大暑"节气白昼渐短,北京的日照时间减少为到14小时34分,天亮时间也缩短为15时34分钟.
"大暑"节气是稳定的高温期,它虽然最高温度不是最高,但是最低温度全年最高.
北京逐日的日平均气温在25.
5℃到26.
1℃,此节气(16天)的多年平均气温为26.
0℃;节气的平均最高气温达30.
4℃;平均最低气温为22.
2℃;由于时值雨季,降水较多,极端最高气温比芒种、夏至略有降低,近36年极端最高气温为37.
5℃(多年极端最高气温达39.
6℃);极端最高气温大约有10天可能超过第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健137人们认为是"酷热"的37℃.
平均气温在26℃以上的有3天.
大暑还不如小暑热;但是,大暑节气的平均最低气温比小暑节气高0.
5℃.
可以说,此节气是个稳定的高温期.
大暑节气我国从南至北平均气温差别不大.
据气候资料的统计,中国主要城市的最热旬基本上都出现在小暑和大暑.
最热旬的温度来看,东北的长春23.
2℃和华南的广州28.
5℃相差只有5.
3℃.
小暑大暑期间的长江中下游地区,骄阳似火,风小、湿度大,闷热难当,长江沿岸的三大火炉城市南京、武汉和重庆闻名全国.
二、雨热汇聚的利弊(一)两热汇聚利于农大暑节气,中国雨带进一步北移,北方已是主汛期,暴雨多出现在此节气内.
从长江流域移到了黄河流域以北,整个东南部的降水量几乎都在50毫米以上.
50毫米等雨量线从黑龙江的呼玛、漠河之间向西南行,经海拉尔、锡林浩特、榆林、武都往西折向青海,广大地区都已进入雨季盛期.
大暑节气(16天),北京总降水量平均为109.
8毫米,近36年(1963~1998)日最大降水量为111.
8毫米.
大暑和小暑是一年中的高温时节,是万物争荣的时节,各种植物生长最快,各种动植物生长形成产量的重要时节.
此时节早稻灌浆成熟;晚稻插秧;棉花开花、结铃等.
此时的高温利于多种生物生长发育,所以有谚语"伏天不热,五谷不结"之说.
而且这时降水充沛,是典型的"雨热同季"的时期.
所以我国水稻可以种到黑龙江省,成为世界上水稻种植最北的国家.
小暑大暑期间,除了东北、西北地区还在收割冬、春小麦等夏收作物外,全国主要农活是耕锄地等田间管理工作,因为棉花、大豆、玉米等作物正处于关键时期,一直到立秋以后才能罢锄,谚138二十四节气与科学养生语说"夏至不锄,寒露不熟"(陕西),"过了夏至节,锄地不能歇"(河南、河北、山东、山西、陕西、甘肃、宁夏),"过了端午节,锄地不能歇"(云南、四川、湖北、安徽),"入了伏,不离锄"(陕甘宁).
在长江流域和华南地区种植双季稻的地方,小暑大暑节期间还是晚稻插秧的时间.
"禾到大暑日夜黄","大暑不割禾,一天少一箩",要及时收割早稻,抓紧插晚稻.
对于双季稻种植地区来说,大暑又是个紧张繁忙的收种季节.
(二)雨大防涝灾"大暑小暑,灌死老鼠",北方雨季断续延续到立秋节气,由于雨量集中,常常出现大到暴雨而形成水涝灾害.
此时节是我国北方暴雨最集中的时期.
历史上著名的大暴雨和水灾多发生在7月下旬和8月上旬,如:1975年8月河南大暴雨、1963年8月河北大暴雨、1977年8月陕西、内蒙古大暴雨、1980年8月长江大暴雨等.
1975年8月上旬的河南大水,方城县郭林日雨量1054.
7毫米,创我国大陆日雨量最高纪录.
北京8月平均暴雨日数占全年的54%,暴雨还可能造成泥石流、塌方等次生灾害.
此期及前期土壤已吸纳大量雨水,是全年底墒形成期.
但是,正因如此,过量的雨水会造成洪涝、水土流失和某些山区的泥石流.
所以要注意預防暴雨和洪水等灾害.
长江中下游地区一般为副热带高压控制下的高温少雨天气,又常常出现对农业生产不利的伏旱.
小暑、大暑期间局部地区对流强,降水明显,高温酷热,并有大暴雨、雷击和冰雹等强对流天气出现.
节气的平均风速减小到每秒4.
7米以下,是全年风力最小的时期,但是,有时也会有龙卷出现.
此期也是台风登陆和影响最多的时期.
谚语说"小暑是鼠,大暑是虎",意思是说,这个时期是台风的多发期,我们此期要注意防台风.
第四章夏季六节气的气候变化特点及养生保健139(三)湿热汇聚易发病温度高、湿度大,心脑疾病和肠胃病容易发生.
三、保心脑防梗塞盛夏期间雨热共季对于人来讲,却不太有利,因为又热湿度又大,所以既对心脏脑血管不利,又容易中暑,还利于病菌繁殖.
盛夏期间很多人因为天气炎热而出现了食欲不振、夜难眠、倦怠乏力、心躁口渴、头晕脑涨等现象,而且容易出现心肌梗塞等心脏疾患,据统计7~8月份发生最多.
也有的研究认为,当气压骤降时,心肌梗塞病人增多.
这也都是大暑节气内的情况.
大暑节气是稳定的高温期,16天内仍有10天极端最高气温可能超过"酷热"的37℃.
所以,仍要参考小暑节气,盛暑保心应当多食富含维护心脏健康的新元素辅酶Q10的食物.
诸如:沙丁鱼、秋刀鱼、猪心、猪肝、黑鱼、猪腰、鲑鱼、鲭鱼、牛肉、猪肉、花生、西蓝花、樱桃、大麦、黄豆等.
四、防暑保健保肠胃水热共季也利于病菌繁衍,所以不仅要防中暑,还要注意饮食卫生,预防消化系统疾病和其他疾病.
小暑、大暑虽然还是夏季应当夏属火,主心,宜养心;但是按中医理论四季中每季的第三个月皆属土,主脾胃,应保养脾胃.
事实也是小暑、大暑期间容易闹肠胃病.
老胃病要在夏季养.
暑热夏季,是胃病高发的季节,夏季如果饮食稍微不注意就是引发胃病,胃黏膜像一道天然屏障保护着我们的胃,但日常生活中有许多因素都会引起胃黏膜损伤,导致胃病.
如饮食不当、经常饮用浓咖啡、长期吸烟喝酒、感染幽门螺旋杆菌、精神紧张、过度疲劳等都会导致胃黏膜受损伤.
胃炎是胃黏膜炎症,常有食欲减退、恶心、呕吐、上腹部疼痛或肠绞痛,亦可140二十四节气与科学养生有腹泻、畏寒、肠胃痉挛等.
胃炎的患者除了通过药物的治疗,更重要的是加强饮食调养,以清淡为主,还有适当补充营养比如蛋白粉、维生素、碳水化合物等.
胃病的患者应该多服用一些沙棘果,沙棘果中含有丰富的氨基酸、维生素C、黄酮类物质,具有很强的杀菌消炎的作用.
现代医学认为猴头菇、香菇等菌类对胃病胃溃疡的效果很好.
猴头菇含有丰富猴头菇多糖,的多糖可以在胃的上皮细胞上形成一层保护膜,能抑制幽门螺旋杆菌的生长,还可以阻碍刺激性物质的腐蚀和侵入;促进胃生长因子的产生,能修复受损的胃黏膜;刺激胃黏膜分泌,加固胃黏膜屏障,从而防止胃溃疡的产生.
猴头菇多糖还能益气养血,扶正培本,对胃及十二指肠溃疡的愈合有效率达93%.
胃酸患者平时多吃些碱性食品,如螺旋藻,酸碱平衡素,可以很快中和胃酸,长期服用又能提高免疫力.
红沙棘果是胃炎患者的滋补珍品.
胃炎、胃溃疡患者的日常养护忌吃生冷、过热、过甜、过咸、辛辣等食物;宜吃易消化的食物,尽量不吃煎炸食品;少食多餐.
多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%.
最好将大蒜碾碎生吃,或剁成蒜泥放在凉拌菜中.
大暑宜温食.
盛夏虽然喜欢凉拌菜,但是要暖食,不要贪凉.
盛夏心旺肾衰,不宜冰冷之物.
气候湿热病菌多,易患肠胃病,特别要注意保护肠胃.
"六月债,还得快",如果盛夏不注意保护肠胃,很快到秋季就会有更严重的病出现.
体弱者,可以服用一些蜂王浆、花粉、蜂胶之类.
心脑血管病患者可以吃些卵磷脂、鱼油、辅酶等,食物可多吃些软化血管的食物,如木耳、芹菜、洋葱、大蒜、苹果、胡萝卜等.
大暑、夏至也是冬病夏治的良好时期,具体可以借鉴小暑节气的做法.
第五章秋季六节气的气候变化特点及养生保健第一节立秋,温降物争史,养肺乃要旨一、揪,敛也,温度始降雨尚多8月8日前后立秋.
立秋这天视太阳在黄道上的位置为黄经135°,此时太阳直射北纬16°19′.
白天进一步缩短,北京日出5点19分,日落19点21分,日可照时间14时零2分,比夏至短了近一个小时(58分钟).
此后16天是立秋节气,此后气温开始下降.
《月令七十二候集解》称"秋,揪也,物于此而揪敛也.
"温度始降雨尚多.
"立了秋把扇丢".
立秋以后,温度开始下降,此时是温度的转折期,立秋后气温从原来的持续高温开始下降,北京的逐日平均气温从上一节气末的26.
8℃逐渐下降到24.
2℃,此节气近36年平均气温为24.
7℃比"大暑"节气陡然下降了1.
3℃;节气的平均最高气温29.
6℃;平均最低气温20.
6℃;极端最低气温达13.
7℃.
确实有了些凉意.
难怪有"立了秋把扇儿丢"的说法.
虽然"立了秋,早晨、晚上凉飕飕".
但是立秋还有一"伏",中午两点多钟还是比较热的,即所谓"秋老虎",极端最142二十四节气与科学养生高气温1951年8月8日北京曾达38.
3℃,近36年曾达39.
5℃(1962年8月9日).
立秋后南北气温差异较大.
东北的哈尔滨早在立秋之前已有秋意,而南方的广州这时的平均气温仍高达28.
1℃.
立秋节气南北的气温相差约为12℃.
由于受北方冷空气的影响,气温分布形势开始转为纬向分布.
"立了秋,枣核天,热在中午,凉在早晚".
这时候降雨量仍然较大,北京节气总降水量平均为99.
6毫米,日最大降水量曾达212.
2毫米.
8月上旬是北方暴雨较集中的时期.
仍是防汛抗暴雨洪涝的重要时期.
特别是华北地区,京津一带是降水量的高值区.
100毫米等雨量线已南移至南岭一带.
而西部的广西十万大山地区、云南中南部、四川西部邛崃、雅安、乐山一带开始出现多雨区.
二、争史之期立秋节气,许多植物进入生殖生长盛期,开始了万物争史的时期,就连小草也"立秋十八晌,寸草结籽粒".
蟋蟀始鸣,始鸣最晚的年份8月9日.
紫丁香种子成熟平均日期8月18日,芦苇扬花平均日期8月20日.
此时早秋作物杂粮如谷子等进入灌浆期,北方广大地区有所谓"六月六看谷秀,七月七掐谷吃"的说法.
晚秋作物生殖生长明显,谷、梁抽穗.
正因为此时许多植物进入生殖生长盛期,所以更要抓紧田间管理,争取有个好收成.
立秋是天高气爽的秋季的开始.
"立秋之日凉风至",说明立秋是凉爽季节的开始,但在南方地区还常有闷热之感.
"立秋看秋"(山东、河北),意思是说立秋一到,就可以估计秋收的收成了.
"立秋开头坐一坐,来年春天挨顿饿"(河北).
告诉人们,立秋也要勤快些.
华北地区在立秋节气时的农业生产活动还是很多的,水稻还第五章秋季六节气的气候变化特点及养生保健143在灌浆阶段.
秋菜播种还要抓紧,荞麦也在播种,即"三伏有雨耩荞麦"(河北).
所以立秋时节的雨水非常重要,因此说"立秋雨淋淋,遍地是黄金".
对于单季稻来说,在黄河以南地区立秋节都是收割的季节,所以有谚语说:"立秋十日吃早谷,处暑半月吃晚谷"(山东、上海、江西).
立秋直播晚稻,但是也不能过了立秋,"晚禾不过秋,过秋九不收"(四川、浙江、湖北、江西、上海),"晚稻过了秋,只能折半收"(广西).
对于秋播和来年来说,谚语"立秋扒破皮,秋后顶一犁"和"立秋耙一耙,强似犁一夏".
因为河南、河北等地在这个节气里雨季刚过,而后将进入"七月八月地如筛"的迅速失墒期,要及时中耕耙耱保墒,这比秋季后期再中耕耙耱效果要好得多.
三、秋季养生保肺为要立秋养生谈"秋冻".
因为立秋后冷空气还不是很强,立秋有一伏,这时往往还有"秋老虎"天气,如果加上的衣物未及时减掉也会受热着凉而得病;如果暂时不加衣服,在不是特别冷的情况下人还可以得到适应性锻炼.
当然,对"春捂秋冻"的理解要适度,不可过,不可死.
"伤风伤风,多在秋冬".
立秋平均最低气温也在20.
6℃,慢性气管炎慢性气管炎发生在秋冬季节,气温日较差大、气温日变差大、气温低,发病的人数就增多.
据上海医疗部门统计秋季,气温21℃左右是发病的高峰期,也是立秋以后.
(一)保肺为要立秋后气温下降,天气转凉,天气干燥,易导致病菌的滋生和传播,让人口干舌燥、流鼻血、嗓子疼、皮肤干燥发痒,削弱了人体上呼吸道的防御功能,诱发各种呼吸道疾病,尤其是气管炎、支气管炎、肺炎、肺脓肿、肺结核、支气管哮喘等较严重的呼吸道疾144二十四节气与科学养生病.
所以,要注意提高室内空气的相对湿度,保护呼吸系统.
秋属金,肺属金,呼吸系统容易犯病.
初秋时节养生,宜吃桃,不仅是因为是时令水果,营养丰富,而且据现代医学研究发现,桃对慢性支气管炎、支气管炎扩张、肺纤维化、矽肺、肺不张、肺结核等有养生保健作用.
(二)秋宜养护皮毛秋季气候干燥,人们会感到口干唇燥、口渴欲饮,即中医所谓"外燥".
《内经》曰:"太阴者(指手太阴肺经),行气温于皮毛者也.
"又说:"肺合皮毛.
"秋季要注意养护皮肤.
对养护皮肤有益的可数西红柿、亚麻子等.
西红柿富含番茄红素,可降低紫外线伤害、减少皱纹,烹调后食用效果更佳.
亚麻子油含欧米伽3脂肪酸,有保湿功效,让肌肤更有光彩.
肺开窍于鼻,对鼻子有益的要数富含维生素E的食品.
葵花子富含的维生素E,能够改善鼻子过敏症状.
每天一把葵花子能补充所需维生素E总量的90%.
卫生部健康教育首席专家洪昭光教授讲,立秋后温差加大,四肢尤其足部远端毛细血管收缩,容易引起血压和血黏度增高,心脏耗氧增多;气温下降及空气干燥,会降低呼吸道黏膜抵抗力,使感冒、支气管炎、哮喘患者增多.
中老年人更需要养生保健,要清淡温暖.
洪昭光指出要"清清淡淡,汤汤水水,热热乎乎".
饮食宜清淡,油盐摄入过量是诱发肥胖和高血压的重要因素之一.
传统养生历来就提倡老人的食物要温热、舒适;过烫的食物会损害消化道,而过凉的食物同样也会妨碍消化.
(三)三个"半小时"和十个"一分钟"科学养生三个"半小时":①每天早上起来活动半小时;②中午睡上半小时;③晚上步行半小时.
中午睡半小时,这是人体生物第五章秋季六节气的气候变化特点及养生保健145钟的需要.
只要每天坚持,冠心病的病死率就会减少30%,午睡这段时间,血压处在一天中的低谷,心脏也因此得到保护.
晚上步行半小时,可使晚上睡得香,减少心肌梗死、高血压的发病率.
秋冬早晨起床后,要做到10个"一分钟":①伸屈四肢一分钟.
躺在床上,伸展四肢,做屈伸运动一分钟,动作不宜过快.
伸屈运动可使血液迅速回流到全身,供给心脑系统足够的氧和血液,能够预防急慢性心、脑血管疾病,提高四肢大小关节的灵活性.
②手指梳头一分钟.
用手指由前额至后脑勺,依次梳理.
能增加脑部血流量,可预防脑部血管疾病,且使头发乌黑有光泽.
③轻揉耳轮一分钟.
用手指轻揉左右耳轮,至发热舒适.
可疏通经络,防治耳鸣、目眩等.
④转动眼睛一分钟.
眼球先顺时针运转半分钟,再逆时针运转半分钟.
可提神醒目.
⑤揉鼻一分钟.
先用双手食指侧面同时在鼻翼两边上下擦3~6次,再用右手拇指、食指提拿住鼻翼两侧,并沿鼻翼两侧向上,提拿到两眉之间(鼻根处)10次,力度速度柔和适中.
可以促进鼻黏膜的血液循环,增强机体的抗病能力.
⑥运动齿舌一分钟.
轻叩牙齿和卷舌.
可使牙根和牙龈活血并健齿;增加舌头灵敏度.
⑦轻摩肚脐一分钟.
双手掌心交替轻摩肚脐.
按摩肚脐(神阙穴),有提神补气作用,能预防和治疗中风.
⑧收腹提肛一分钟.
使肛门上提收缩.
可增强肛门括约肌,促进血液循环,预防痔疮.
⑨蹬摩脚心一分钟.
仰卧以双足跟交替蹬摩脚心,使脚心感到温热.
可促进全身血液循环,活经络、健脾胃.
⑩左右翻身一分钟.
在床上轻轻翻身,先向左,再向右,然后146二十四节气与科学养生返回重复.
可活动脊柱、关节和腰部肌肉.
中医重视养护九窍,眼睛、鼻孔、双耳、口及前后二阴.
肺开窍于鼻,下面就介绍养护鼻部的保健操:用双手的食指依次揉按迎香穴(位于鼻两旁的鼻唇沟中,鼻翼外缘的中点)、鼻通穴(位于鼻两旁的鼻唇沟上端尽头)、印堂穴(位于两眉头连线的中点)3个穴位,然后再进行捏鼻和摩擦鼻翼,每个动作应做1~2分钟.
此法具有补肺润燥、防治鼻炎、头痛等病症的功效.
"七月半,蚊子嘴赛个钻".
在过去,立秋仍然是蚊子传播疟疾的重要时期.
据俄罗斯研究,大体是立秋到寒露节气,光谱主要是黄色光和低频射线,宜吃西红柿、柑橘、茄子、蘑菇之类略带苦味和酸味的食物.
四、秋季养生话吃梨秋季和春季往往干燥不适,如果饮水不足或丢失水过多,均可引起体内缺水.
一般情况下,除建议的成年人每日最少饮水1200毫升(约6杯)外,还可以吃时令水果梨.
秋季属金,主肺;而雨季过后,气候变得干燥.
宜多吃一些梨可以缓解秋燥所致的各种不适.
民间有吃梨"生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴"的说法.
就是说生吃梨能明显解除肺热引起的咽喉干痒痛、音哑、咳嗽,以及便秘尿黄、牙龈出血、口舌生疮等火热症状.
熟吃偏于滋阴,能润肺化痰,对肺阴虚或者燥邪伤阴所致的干渴、烦热、干咳、痰黏等症状都有缓解作用.
煮熟的梨还有助于肾脏排泄尿酸,预防痛风、风湿性关节炎.
梨的众多品种中,其功效又各有所长.
鸭梨含糖量较低,水分多,能解油腻、补滓液、祛燥邪.
雪花梨清热通便、止咳润燥、醒酒解毒的功效最强.
苹果梨酸甜适口,助消化、增食欲的功效最第五章秋季六节气的气候变化特点及养生保健147强.
烟台梨特别适合牙齿不好的老人食用.
香梨含糖最高,维生素含量也比其他品种的梨高,保肝护肝的效果最佳.
丰水梨利尿效果最佳.
不论吃什么品种的梨,最好洗干净后连皮一起食用.
梨皮比梨肉更为寒凉,清热祛燥的效果更好.
需要煮着吃的梨,最好也保留梨皮.
另外,梨籽也有药用价值,所含木质素,是一种不可溶纤维,能在肠中形成胶质状的薄膜,与胆固醇结合而把多余的胆固醇排出体外.
梨能润肺止咳,但梨属寒性,吃太多生梨会导致体寒,外感风寒引起咳嗽时更不能直接吃生梨.
但如果将梨煮一下,就去除了寒性,去燥润肺的功效会完全被释放出来.
梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维,但在加热后会在肠道中被溶解,能将有害的胆固醇排出体外.
推荐:银耳雪梨甜汤.
原料:水发银耳1朵,雪梨1个,枸杞5克,冰糖适量.
做法:水发银耳撕成小朵;将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖;雪梨切块、枸杞洗净,放入继续煮,至雪梨变软即可.
枸杞的量不要太多,否则汤汁会有些微酸.
五、立秋养生还要注意养脾胃"六月债,换得快".
小暑大暑本当注意脾土,少患肠胃病;如果不注意,到立秋处暑天气转凉,病就要找上门来了.
秋属金,土生金;本来土弱,秋后肺金就易患病.
立秋后需要补肺金,按照中医"补其母,泻其子"的道理,就要补脾胃土以生其子肺金.
宜服味甘补脾的食物,如时令水果,苹果、桃子,猴头菇、香菇等菌类等.
"立秋咬秋",北方有吃饺子的习俗.
盛暑过后,渐转温凉,头脑清醒,记忆力好,适合工作和学习.
148二十四节气与科学养生第二节处暑,暑气潜藏,要保肺脏一、暑气潜藏,秋粮灌浆8月23日前后交处暑节气.
处暑这天太阳在黄道上的位置为黄经150°.
昼长进一步缩短,北京日出5点33分,日落19点01分,日可照时间13时28分,比夏至短了一个半小时零两分钟.
"处"有潜藏的意思,也作止.
"处,止也.
暑气至此而止矣.
"此节气是气温下降最快的时期,全国大部分地区天气转凉,气温降低显著.
从中国气候平均气温资料可见,从处暑到白露之间的几候的气温降低数值最大;处暑(8月23日、24日)以前,白露(9月8日、9日)以后气温降低数值都小于处暑节气.
处暑节气,北京的逐日日平均气温从24.
0℃逐渐下降到20.
9℃;此节气(15天)的平均日平均气温为23.
0℃,节气的平均最高气温28.
4℃,平均最低气温已18.
4℃,极端最高气温34.
2℃,极端最低气温1979年曾低达9.
7℃,已到10℃以下.
确实暑气"潜藏"了.
处暑以后,有谚语说:"处暑天不暑,炎热在中午".
说明这时气温虽已下降,早晚凉中午热,昼夜温差较大,有利于农产品的成熟.
华南地区气温虽已下降,但幅度较小.
"处暑白露节,夜寒白天热"(山西、湖南).
处暑白露节气,此时已开始显露出夜间寒冷白天暖和的初秋的气候特点.
处暑节气不仅已无酷暑,而且降温很快.
北京已现"初秋"景色.
处暑节气,雨季已结束,白露、秋分期间,降雨量明显减少,北京节气总降水量平均为45.
7毫米,日最大降水量1958年8月25日曾达109.
8毫米.
由于雨季结束,土壤水分上蒸下渗,失墒很快,所以要注意中耕保墒.
民间称"七月八月地如筛".
也告诉我们,此期第五章秋季六节气的气候变化特点及养生保健149间,陆路交通(过去一般是土路)一般是没有问题的.
许多植物进入成熟期.
"立秋十八晌,寸草结籽粒",处暑节气正是"寸草结籽"的时期.
北京春玉米完熟平均日期8月26日,谷子完熟平均日期8月28日;梧桐种子成熟平均日期是9月2日,都在处暑节气里.
部分作物的秋收时节快要开始了.
此时台风影响仍然较多,台风带来的台风雨,有时可能造成第二个汛期高峰.
处暑节气,由于气温日较差较大,有利于农产品的成熟,这时秋收作物都已到了成熟收获的季节.
关于水稻的谚语:"处暑打苞,霜降割谷"(湖北),"处暑不露头,割下喂老牛"(江苏、湖南、辽宁),这说明处暑该抽穗了,该抽不抽就要减产.
立秋处暑陕甘宁地区玉米已经灌浆成熟.
"处暑高粱遍地红"(山东),"处暑十天忙割谷"(山东、山西、河南、河北),高粱、小米也已到收割季节.
棉花则到了开花盛期,处暑不开花,到了白露再开花,则吐絮前就可能遇到霜冻,霜后棉花的质量就比较差了,所以谚语说:"处暑花,捡到家,白露花,不归家".
二、秋季养生宜食富含类胡萝卜素的食物秋季养生重在肺,据医疗部门统计,秋季,气温21℃左右是慢性气管炎发病的高峰期.
处暑节气是降温最快的节气,容易患感冒.
处暑平均最低气温已18.
4℃,气温日较差大、气温日际变化大,是慢性气管炎等的高发期.
所以处暑须防感冒、气管炎等呼吸系统疾病.
维生素A能提高人体免疫力,保护T细胞,阻断致癌物质亚硝胺的形成,抵制致癌物质苯并芘与器官上皮细胞的脱氧核糖核酸结合,防止代谢紊乱,阻止、延缓细胞癌变,有利于防治肺癌、食道癌、胃癌、口腔癌、结肠癌、直肠癌、前列腺癌和膀胱癌等;南瓜中的维生150二十四节气与科学养生素A还能降低70%罹患基底细胞癌的风险.
维生素A也是迄今为止防止病毒活性最有效的成分,能保护上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞,增强对病菌的抵抗力,降低流感等呼吸道感染的发病率.
第三节白露,天凉凝白露,虫鸣促寒衣一、天凉凝白露,虫鸣促寒衣9月8日前后交"白露"节气.
"白露"这天太阳在黄道上的位置为黄经165°,北京5时48分日出,18时36分日落.
《月令七十二候集解》称"白露"节气:"八月节……阴气渐重,露凝而白也.
"这时,我国大部地区天气渐凉,晚上贴近地面的水汽在草木等地表物上凝结成白色露珠.
"白露秋分夜,一夜冷一夜"(河北、山西).
夜间冷是秋季的天气气候特点,白露表示的是气温自处暑后已下降到出现结露现象.
白露秋分节气就要进入仲秋了,一夜比一夜冷,也是秋季的典型特点.
天气将进一步转凉,当是准备寒衣的时候了.
"白露"节气温度进一步降低,北京逐日日平均气温从20.
7℃逐渐下降到18.
1℃;此节气的平均气温为19.
7℃,节气的平均最高气温为25.
9℃,平均最低气温也在14.
4℃,极端最高气温32.
5℃,夜间到凌晨的极端最低气温可达4.
3℃.
"秋高气爽促物熟".
白露、秋分、寒露到霜降之前秋高气爽.
①由于云雨少,日照时间和日照强度都有所增加,增强了光合作用对有机物的合成;②昼夜温差大,夜间温度低又大大减少了植物的呼吸消耗,有利于干物质积累;③此期大气干洁,空气干燥,相对温度低,有利于植物种子脱水成熟.
正可谓秋高气爽促物熟,农民称之为"晒米".
而且,成熟度高干燥度高的种子,播种后发第五章秋季六节气的气候变化特点及养生保健151芽率也高,幼苗叶比较健壮.
北京地区的农谚说"处暑找暑,白露割谷".
"白露"节气,棉花吐絮平均日期9月9日,板栗成熟平均日期9月19日.
正是秋虫鸣盛,争史相斗的时候.
处暑、白露,"处暑提链割早稻,白露提链不认青"(湖南).
为了保证农时,到白露节不管早稻熟没熟即便是青的都要割了.
虫鸣促寒衣.
白露节气就要准备寒衣了.
"处暑白露节,夜冷白天热",这时"促织"就开始鸣叫了,谚语说"促织鸣,懒妇惊".
"促织"就是人们熟悉的蟋蟀,一般到处暑、白露节气就开始鸣叫,特别是白露节气,过去还有斗蟋蟀的活动.
蟋蟀鸣叫的早晚反映了天气转凉的早晚.
它告诉人们要及时准备寒衣,应当"秋虫鸣,寒衣成"才好;如若不然就会"促织鸣,懒妇惊"的.
二、金秋佳期利众生白露秋分后到霜降前后乃金秋佳期,是收获的季节,月圆果丰,天高云淡,气爽神宁,是一年中宝贵的黄金时期.
中国的诗词歌文,与春秋有关的歌诗词文占了约80%,可见气候在很大程度上影响着智力的发挥.
"为露万物悦".
"白露"节气,降水量减少,节气总降水量平均为21.
1毫米,日最大降水量44.
3毫米.
"白露"节气的平均相对湿度为69%,比春季高近20%.
秋季与春季不同,秋季土壤水分和近地层空气的水汽比较充盈,温度下降,故秋季易成露而春季不易成露.
唐·虞世南诗云"清风涤暑气,文露静嚣尘".
露水有时还是比较多的,唐·陈子昂诗云"清冷花露满,滴沥簷宇虚",杜甫也说"重露成涓滴".
露不同于霜,两者成因虽近,作用却相反.
宋代邵雍之"霜露吟"写道:"天地有润泽,其降也瀼瀼.
暖则为湛露,寒则为繁152二十四节气与科学养生霜.
为露万物悦,为霜万物伤.
二物本一气,恩威何昭彰.
"梁代刘憺诗云"九畹凝芳叶,百草莹新珠,盈荷虽不润,拂竹竟难枯.
"唐代白居易诗中也说"雨露赐恩无厚薄".
至今我国西北地区还有在田里压石,以凝露取湿,润泽田禾瓜菜者,其产量较其他田亦丰.
《春秋繁露》说:少霜而多露利于农作物生长,年景好.
《遵生八笺·述仙记》说:乘露剖莲,莲实之味美在清晨.
就是要在日出前带露采莲味道好.
据《瑞应图》载,"甘露者神露之精也……食之令人寿".
据《明外史·宋濂传》载,濂曰:"此能愈疾延年,愿与卿共之.
"《遵生八笺·述仙记》曰:八月一日(不一定仅此一日)以绢囊取柏树之露珠拭目,明爽无疾,可明目(但是,露水如果着于个别物体上,也可能有害.
如,据《酉阳杂俎》载,凌霄花中露水伤目).
《田家五行》载,早晨用瓷器盛百草露磨浓墨,头疼者点太阳穴;劳疾者点膏肓之类,谓之天灸.
露水养颜.
中医还有以露水为药引的.
露水的理化性能优越.
水中较活跃的水分子蒸发成的水汽,在饱和时就凝结成的水,所以露中主要是活跃的水分子,所含"重水"少.
"重水"是氢的同位素"重氢"与氧的化合物,重水的生理生化性能相对惰(差)些.
所以露对于生物更有积极意义.
霜则不然,水汽较少,温度下降过程中在0℃以下甚至更低才达到饱和.
温度要特别的低时才可成霜.
而且有结冰细菌在植物表面作为"成冰核"才成霜,否则水分冷却到-40℃才可能成冰,所以露远优于霜.
又因为空气中的杂质、尘埃、污染物常作为雨雾的凝结核,或者这些杂质悬浮于空中.
所以露水优于雨水和雾水,尤其雾滴悬浮于含有这些杂质的空中,就更差.
露的形成需要近地层水汽充沛而天空无云,晴朗无云则"气第五章秋季六节气的气候变化特点及养生保健153清";而雨的形成必须大气不稳定,有凝结核,成云,所以"气浊",云与雾类同,也"气昏";而且雨滴在下落的过程中,长途跋涉,沿途又捕获不少杂质落下.
所以,露水的质量也优于雨和雾.
雨季过后,南方暖气流减弱,大陆上气压在由低值系统向高值系统转变;而高空副热带高压的南撤往往缓于地面高值系统南移,所以往往使高低空同受高气压控制,使整个大气皆表现为下沉运动,故而我国大部地区气温适宜,气清而多晴则天高云淡,气肃而未寒则爽.
宜人的气候,更利于人体能的发挥.
此时"天高云淡",巧云也是此时的一道景观,谚语说"七月八月看巧云".
巧云一般都是高云和中云,农历七月八月,在我国北方广大地区雨季已过,低云较少,中高空的白云千姿百态,非常漂亮.
三、养生保肺,"秋冻"适度秋天养生保肺为先.
秋天天气干燥,易口干舌燥、流鼻血、嗓子痛、皮肤干燥发痒,上呼吸道防御功能减弱,易发气管炎、支气管炎、肺炎等各种呼吸道疾病.
白露节气的平均气温为19.
7℃;据有的医院统计,支气管炎、感冒等多发时期的温度为20℃左右.
"白露秋分夜,一夜冷一夜".
这时候,特别是晚上还是比较冷的,尤其是冷空气南下所形成的巨大温差,很容易造成感冒.
感冒通常被称之为"着凉"或"伤风",说明感冒与气温的变化有着密切的关系.
感冒虽然一年四季都会发生,但秋冬季是感冒的多发季节.
在这段时间中,最容易感冒的天气是冷空气南下.
秋季中午热,早晚冷,这种天气前后两天的平均气温虽然相差不大,但同一天内最高气温与最低气温之间相差很大,这样早晚很容易受凉.
着凉后容易诱发感冒,是因为寒冷降低了身体的抵抗力.
154二十四节气与科学养生秋凉了,老人要谨防肺炎.
起居顺时秋季昼热晚凉,应做到早睡以避晚凉,早起以吸纳新鲜空气.
应适度"秋冻",不要急于多添衣服,注意耐寒锻炼,以增强机体对天气变化的适应能力.
但是,也要注意,不要太过.
饮食润燥.
秋季气候的特点是干燥,燥是秋令主气.
因此,秋季宜多吃生津增液的食物,如芝麻、梨、藕、香蕉、苹果、银耳、百合、柿子、橄榄以及鸭肉、猪肺、蜂蜜、蔬菜等以润燥养肺.
凡辛热麻辣、煎烤熏炸等食物宜少吃或不吃;可食酸味食物,可收敛、润燥.
摩鼻健身,不少老年人鼻黏膜对冷空气过敏,秋风一吹,容易伤风感冒,打喷嚏,流清涕、咽痛、咳嗽.
这类患者应从初秋起就开始做预防工作,每天坚持用冷水洗脸、洗鼻,然后按摩鼻部,做法是将两拇指外侧相互搓热,沿鼻两侧(重点是鼻孔两旁的"迎香"穴)上下按摩30次,每天1~2遍,以增强耐寒能力.
此节气也宜补肾,不宜过劳.
按摩肾经穴位,如涌泉穴补肾效果明显.
第四节秋分,昼夜暑寒均,金秋养肺肾一、昼夜均而寒暑平秋分(9月23日前后),太阳直射赤道,秋分这天视太阳在黄道上的位置为黄经180°,太阳直射赤道,昼夜相平.
秋分和春分相对,一样是昼夜平分,也是秋季的一半,把秋季平分.
"秋分也是阴阳相半,故昼夜均而寒暑平.
"北京日出5时37分,日落18时零2分.
北京太阳高度角大约是50°.
秋分和春分是春季之分和秋季之分,也是冬半年和夏半年之第五章秋季六节气的气候变化特点及养生保健155分,全国各地皆呈现昼夜等长,冷暖适中,但是气温的升降趋势相反.
根据秋分时节全国气温分布情况来看,这时东北、西北、内蒙古地区气温已降到10℃以下,华北的气温在10℃~20℃之间,长江以南也已降至30℃以下.
南北之间温差达22℃,但较之春分时小.
气温的纬向分布更加明显.
全国降水显著减少.
50毫米等雨量线从立秋时的位置急骤南移至东南沿海.
除东北部分地区和渤海沿岸外,黄河以北的广大地区降水量均已下降到25毫米以下,说明这一地区的雨季已经结束.
但海南和台湾因受台风影响,雨水仍然较多.
"冷到寒食,热到秋分"、"春不分不暖,秋不分不凉".
到秋分就不热了.
这是我国中部广大地区的气候特点.
秋分节气,是全年气候条件最好的时期.
秋分节气,北京逐日日平均气温从17.
8℃逐渐下降到14.
7℃;此节气的多年平均日平均气温为16.
5℃,节气的平均最高气温22.
9℃,平均最低气温在10.
8℃.
昼夜均而寒暑平,全年气温最为适宜.
秋分节气内:加拿大杨平均于9月24日初变秋色,苹果叶平均于9月25日初变秋色,芦苇平均于9月29日开始黄枯,栾树叶、山桃树叶、玉兰叶、紫藤叶等初变秋色的平均日期分别是10月1日、10月2日、10月3日、10月4日,野草也平均于10月5日开始黄枯.
初霜最早的年份是9月25日,黄栌叶初变红色是9月29日.
二、收获的季节收获的季节,又是下一个生命周期的起点.
"秋分三天遍地黄,八月金风吹禾香".
秋分节气内又有国庆节,正是金风送爽,彩叶黄(菊)花,月圆果硕,瓜香粮丰,天高云淡的美好时节,引得古今多少诗人墨客为之泼墨涂丹.
收获的季节,更有美好宜人的中秋佳节.
正是佳期逢佳节,丰收庆丰年.
156二十四节气与科学养生秋分节气,大春作物开始收获;冬小麦适宜播种.
中国除了东北、西北部分地区种植春小麦外,冬小麦是南北各地(除华南外)的重要粮食作物.
冬小麦大都在秋分及秋分之后播种.
"白露早寒露迟,秋分种麦正当时"华北中北部京津一带.
"秋分早,霜降迟,只有寒露正当时"(山东、河南郑州、陕西关中).
由于高山比较寒凉,平川比较温暖,所以河南省的谚语指出,"白露种高山,寒露种平川";由于土质的凉热属性不同,所以种麦"淤耩白露,沙耩寒(露),两合土地秋分缠".
所以主要冬麦区,"秋分"前后的降雨对冬小麦播种出苗,乃至收成都非常重要,即所谓"麦收八、十、三场雨"的第一场雨.
西北部分种冬麦的地区气候冷凉,播种适期应在秋分前.
"麦过芒种稻过秋(立秋),豆过天社用镰钩".
天社是立秋后第五个戊日,也称秋社,相当于秋分节日前后.
是说秋分节气正是收割的时候.
此时节正是许多水果采摘的时候,"七月枣、八月梨、九月柿子红了皮".
苹果、葡萄、橘子等也下来了.
此时也正是吃毛豆、煮花生、老玉米、老窝瓜的时候,吃鱼、吃螃蟹的时候.
三、体育健身好时节秋分、寒露节气是一年中的最佳时期,堆金叠玉果香粮丰,自然令人振奋;花黄叶红月明风清,当然叫人爱恋.
气清而多晴则天高云淡,气肃而未寒则爽.
从气象科学究其原因有二:一是"夏雨洗天"之后致使秋之大气在四季中最为纯净,空气最为清新.
我国大部地区夏季是雨季,大量的降水清洗了天空,使大气中的尘埃杂质微粒大为减少.
从而在阳光穿过大气时光能的散失减少,大气透明度大大提高.
而且据瑞利定律微粒大被散射的光波则第五章秋季六节气的气候变化特点及养生保健157长,由于尘埃等较粗的微粒减少,则使天空对波长较长光的散射能力变小,相对而言也就使天空中波长较短的蓝紫光的比例多了,故而天空显得更蓝、更高远.
二是因为夏季过后,南方暖气流减弱,大陆上气压在由低值系统向高值系统转变;而高空副热带高压的南撤往往缓于地面高值系统南移,所以往往使高低空同受高气压控制,使整个大气皆表现为下沉运动,故而少雨多晴,天高云淡.
更应强调的是这时气候宜人,利于体能的发挥.
人与其他生物一样,生命体的主要构成物质是蛋白质和水.
蛋白质在52℃~54℃就要凝固,水在0℃就会结冰,所以若无保护性构造,所有生命都只能存在于0℃~54℃之间.
15℃~25℃是许多生命的适宜温度范围.
人类的生命过程也是靠酶的催化和参与实现的.
酶的活性在10℃~35℃之间随温度升高而增强,但是在35℃以上则产生"钝化作用",40℃以上则会产生破坏作用.
生命活动靠体内氧化反应产生热量,多余的热量要通过体表散发到体外,故而要求环境温度低于体温.
据测定,在室内裸体27℃,穿衣20℃,人体向外散发极少的热量就能维持正常;若在15℃以下,则人体常以失热为主,25℃以上则常以得热为主.
有人据此研究了表明天气条件对人类工作效率及生活舒适程度关系的指标——"风寒指数"和"炎热指数".
"风寒指数"是说在低于15℃时,温度越低风越大则指数越低,人越不适;"炎热指数"是说气温在25℃以上时,温度和湿度越高,人越感不适.
体育运动产生的热量较大,要求环境温度可以比室内稍低一点,当然温度也不能太低,以免影响肌肉效能的发挥.
一般认为15℃左右到18℃左右较好.
例如北京,秋分(9月下旬)平均气温为17.
2℃,寒露(10月上旬)为15.
1℃,正好适宜.
而且温度是由热转凉,这于人体十分有益.
这种变化可增强造血功能,促进血红细158二十四节气与科学养生胞、白细胞和血小板由脾脏进入血液,还可使甲状腺的活动增强,有助于提高人的兴奋性.
另外,入秋后,气温日较差加大也有激发活力的作用.
中秋时节,降水明显减少,实际日照时间增长,有利于增加维生素D和对钙的吸收;还使人的生理活动有明显节律性.
紫外线也适量增加,这对血液成分和内分泌等均有良性影响.
中秋时节于人有益的还在于氧气和负离子含量高.
新氧中也含较多的氧和负氧离子.
负离子可增进机体正常功能,对血液和神经系统都十分有益,可直接影响中枢神经系统功能,使运动和感觉加快、加强;使疲劳的肌肉中的乳酸含量减少,从而使肌力和耐力增加.
风对多项运动有影响,但微风使人欣慰,可提高兴奋性.
要把握风的特点予以应对,若在强风下逆行,则会大量消耗体能.
秋分节气的风速较小,但是霜降和立冬则风力明显增大.
四、发挥创造力发挥思维活跃的创造力优势.
秋分是日照长度变为短日照的变更点,此后日照长度短于12小时.
日照长度的变更明显影响许多生物(包括人)生命活动的节律,许多生物对秋分前后日照由长于12小时变为短于12小时的这种变化非常敏感,甚至影响到牠们的发育和繁殖;例如短日照植物如菊花就是在秋分后开放.
秋分节气前后也是文学艺术创造力最强旺的季节,气候影响着智力的发挥.
秋天,收获的季节,月圆果丰,天高云淡,气爽神宁,是一年中宝贵的黄金时期.
一般认为室温18℃对人最适宜(17℃对脑力劳动最适宜).
据研究,若把15℃~20℃人的效率定为100%,则低于-1℃或高于35℃的效率则降为75%,而低于-7℃或高于41℃则工效降为50%.
不仅文艺创作,而且由于人们的精神状态好,生产效率高,所第五章秋季六节气的气候变化特点及养生保健159以在秋分前后的几个节气也是各行业产值速增的时期.
益于优生据研究,秋分到霜降前后出生的孩子一般有较高的智商.
因为这时出生的孩子一般是年初1、2月受孕,到受孕后的第三个月大脑皮层及沟回发育关键期正值春暖花开的春季清明、谷雨等节气,孕妇心情愉悦、日照充分,又有新鲜蔬菜、水果上市,可得到大量维生素和微量元素,利于大脑发育,所以孩子聪明.
五、白露秋分寒露乃旅游佳期金色的秋天,收获的季节.
气温适宜,巧云高天、风清气爽、红叶黄花、果香粮丰,惹得古今多少诗人墨客为之泼墨涂丹.
白露、秋分、寒露是一年中的最佳时期.
黄栌树叶、枫树叶片都有较多的花青素,受冷易变红.
天高云淡,光照很好,也利于秋叶变红,确是"秋叶红于二月花".
此时节漫山红叶,加之菊花盛开,大雁南飞(北京平均日期10月16日),蟋蟀终鸣(北京平均日期10月18日,最晚10月29日).
红叶黄花相映,雁翔虫鸣相加,更有金风徐徐,堆金叠玉果香粮丰,令人振奋,花黄叶红月明风清,叫人爱恋.
确也是:堆金叠玉金风至,满山红叶满山诗.
最是黄花多情瘦,更念果丰月圆时.
花、叶、鸿、露、云乃秋之"征",而秋气之高爽则是"征"之"源".
一是"夏雨洗天"之后致使秋之大气在四季中最为纯净,空气最为清新;二是因为夏季过后,南方暖气流减弱,大陆上气压在由低值系统向高值系统转变;而高空副热带高压的南撤往往缓于地面,所以往往使高低空同受高气压控制,使整个大气皆表现为下沉运动,故而我国大部地区秋季气温适宜,少雨多晴,天高云160二十四节气与科学养生淡,气爽风清.
所以我谓气之高爽乃秋之"灵".
对秋气之写当推毛泽东主席之名句"天高云淡,望断南飞雁";宋代张元干之《贺新郎》词也有这样的句子"凉生岸柳摧残暑.
耿斜河,疏星淡月,断云微度.
"气清而多晴则天高云淡,气肃而未寒则爽.
所以天高云淡,金风送爽.
更要强调的是宜人的气候利于体能的发挥,当然也利于旅游.
六、养肺祛燥秋分寒暑平,阴阳求平衡,秋分时节防凉燥,饮食湿润补养好.
柑橘消食化痰,猕猴桃抑制癌,生梨饭后化痰好,苹果消食营养高.
梨,煮后润肺效果更好.
梨能润肺止咳,但梨属性寒,吃太多生梨会导致体寒,外感风寒引起咳嗽时更不能直接吃生梨.
七、白露秋分也宜补肾白露秋分是金秋时节,人体肾脏当值.
故而也是补肾的好时机,宜食富含黑色素的食物.
黑色素是存在于植物体中的水溶性黑色物质.
黑薯、黑豆、黑豇豆、黑玉米、苋米、黑菇、黑乳菇、黑木耳、发菜、海带、紫菜、蕨菜根、魔芋、丝瓜种子等含量丰富.
中医学认为肾主藏精,肾中精气为生命之源,黑色独入肾经,能够补肾强身.
现代医学研究表明,黑色素能有效地改善肾、肝、心、脾、胃功能,刺激人的内分泌系统,有益胃肠的消化和增强造血功能;消除人体内的自由基,减少脂肪堆积,降低动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率.
还能避免不良色素的沉积,减少患皮肤病的可能性;尤其是黑色素中所含的硒元素能阻止致癌物亚硝胺的形成,防治食道癌、胃第五章秋季六节气的气候变化特点及养生保健161癌、乳腺癌、子宫癌等癌症;增强人体免疫功能,延缓衰老.
对防止脱发、白发及头发过细和过干等,缓解腰痛、防治月经不调等均有一定作用.
因而备受人们青睐,以至食品与营养学家断言"21世纪将是黑色食品的世纪.
"第五节寒露,气肃露寒秋意深,黄花红叶忆故人一、气肃露寒叶红花黄10月8日交寒露节气.
寒露这天视太阳在黄道上的位置为黄经195°.
北京日出6时18分,日落17时45分.
寒露节气:《月令七十二候集解》谓之"九月节:露气寒冷,将凝结也.
"此时我国大部分地区天气凉爽,雨水减少.
露水浓重而寒凉.
从全国日平均气温图来看,寒露节气,沈阳、长春、北京、太原、银川一线以南高于等于10℃;在哈尔滨、呼和浩特、银川一线以北已经低于5℃了.
"秋叶红于二月花".
寒露节气,气温不断下降,天气一天天变凉,凝结的露水也很凉了;北方有些地方开始有霜,如兰州初霜10月9日,北京初霜10月12日等.
此时树叶也开始变黄、变红.
北京黄栌叶等变红日期最早9月29日,最晚11月1日.
有道是"霜叶红于二月花".
许多地区出现较大面积红叶,菊花盛开,大雁南飞(北京平均日期10月16日),蟋蟀终鸣(北京平均日期10月18日,最晚10月29日).
红叶黄花相映,雁翔虫鸣相加,更有凉风徐徐,天高云淡,又农历九月初九重阳节—现在的老人节也在此节气.
此节气也是北京秋游登高到西山赏红叶的好时候.
162二十四节气与科学养生何以"霜重色愈浓"呢其实,没出现霜冻,低温也能使叶片变红,更确切地说应当是"秋叶红于二月花".
大家知道,植物颜色大都是由花青素、叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等决定的.
叶绿素在变老时会转化为叶黄素,受到破坏会变成褐植素.
花青素是一种配醣体;而植物体内的淀粉在低于10℃时就会转化为糖,而且温度越低转化为糖也越多.
初霜冻以后或者温度降到10℃以下植物叶片内糖分大增,所以花青素也会大量增加,体液的酸性增加.
而花青素在酸性体液中呈红色,所以叶片呈红色;而且由于叶绿素变老和遭破坏而转化为叶黄素和褐植素,所以更使以红色为主的彩色显现.
北京的香山更以黄栌为多,叶圆而较肥厚,含碳水化合物较多;枫树叶片也有较多的花青素,霜后易于变红.
我国广大地区的深秋,天高云淡,光照很好,当然利于秋叶变红,自然就"秋叶红于二月花"了.
二、防灾、收种当及时(一)秋熟后期,及时收种寒露节气,天气一天天变凉,这时,秋收的作物进入了最后的成熟期.
北京秋熟作物成熟期一般在10月21日.
日平均气温大于10℃,是一般喜温作物(玉米、棉花、水稻、薯等)生长的起点温度,也是喜凉作物(大小麦、黍、糜等)迅速生长、温带多年生作物开始快速累积干物质的温度.
水稻在吉林则是"紧忙慢忙,寒露上场".
长江中下游地区的南京、安徽合肥、浙江一带种麦的农谚是"寒露早,立冬迟,霜降前后正当时".
黄河流域的山西寒露摘棉,"寒露不摘棉,霜打莫怪天".
寒露还是北方冬麦区播种小麦的季节,农谚说:"白露种高山,秋分种平川,寒露种沙滩".
第五章秋季六节气的气候变化特点及养生保健163(二)防御"寒露风"我国南方后季稻也常受秋季低温"寒露风"危害.
寒露节前后正是晚稻抽穗扬花时期,此时,水稻对低温比较敏感.
此时北方的冷空气南侵的时候,低温(20℃~22℃)干燥或低温阴雨则不利于晚稻的抽穗扬花,往往造成晚稻空壳、秕粒,甚至早枯等危害而减产.
在华南,寒露风一般多发生在寒露节气前后;在长江流域,后季稻因播种早,抽穗、扬花较华南略早,而且北方冷空气入侵也比华南早,所以长江流域寒露风主要发生在秋分至寒露期间.
因此,在广东、广西流传"禾怕寒露风";长江流域则流传"秋分不出头(指水稻未抽穗),割了喂老牛"的说法.
据统计,近30年以来,长江中下游和华南地区,大约2/3的年份出现了中等以上的寒露风.
例如,1971年9月中旬出现了7天偏北风,江西省南昌、吉安、赣州等地,日平均气温下降到16.
2℃~16.
5℃,最低气温只有15℃左右.
致使晚稻遭受寒露风危害,许多地区水稻空壳率高达50%,严重的空壳率达70%,甚至颗粒无收.
寒露风危害大致可分为两种天气类型:一种是低温阴雨天气,称为湿冷型;另一种是晴冷天气,空气干燥并伴有三级以上的偏北风,称为干冷型.
湿冷型的寒露风在我国南方各省都有出现,广东、广西两省区还常出现干冷型的寒露风危害.
寒露风危害的温度指标一般是:对于籼型水稻,日平均气温连续三天以上低于22℃,其中杂交稻低于23℃;对于粳型水稻,日平均气温连续三天以上低于20℃.
防御寒露风:①针对寒露风着力培育壮秧;培育抗逆性强的品种.
利用有利的小气候安排种植.
在高海拔地区和寒冷的地方种植抗逆性强的早熟品种.
②参用当地长期天气预报,做到秋寒春防和秋寒夏防:科学安排播种期和茬口,及早做好秧苗早育、本田早插等技术.
164二十四节气与科学养生③通过水层管理以增温、促早熟,用深水护稻,晴则浅水增温,或用喷水增温.
④施肥、喷磷等来增温和提高抗逆性.
还可以施用增温剂,如有单位试验施用2.
5%浓度的"长风三号保温剂"等有15天的保温作用.
三、注意护肺防感冒感冒,通常被称为"着凉"或"伤风","伤风伤风,多在秋冬".
秋冬季是感冒的多发季节.
在这段时间中,最容易感冒的天气是冷空气南下,容易发生感冒.
冷空气南下,日平均气温和最低气温会大幅度下降,前后两天日平均气温甚至可以相差10℃以上.
突然降温,人们容易受凉.
秋季中午热,早晚冷,最高气温与最低气温之间相差很大,也很容易受凉,诱发感冒甚至呼吸系统疾病.
所以要根据天气变冷及时添衣御寒.
此外,通过锻炼增强对环境的适应能力,也是防御感冒的重要措施.
慢性气管炎发生在寒冷季节,气温日较差大、气温日际变差大、气温低,发病人数就增多.
而且气温低的地区患病率高,气温高的地区患病率低.
农历九月初九重阳节,是老人节,过去还叫登高节,在寒露节气内.
登高,不宜在早晨和傍晚.
重阳节是在深秋接近初冬的时候,其气候特点是:光照减少,日短夜长,气温下降,温差增大,空气干燥.
这样的气候中登高,能增强人的适应性,帮助人体的气血运行.
同时,山林中的负氧离子含量多,对人体的健康十分有利.
但是,为了保证老年人的健康和安全,老人登高时间要避开气温较低的早晨和傍晚,登高速度不要快.
四、护肺养阴,护脾养胃寒露、霜降:虽然是秋季,应当属金,主肺,但是按中医和夏第五章秋季六节气的气候变化特点及养生保健165历来说,这时期也属土,主脾胃.
这两个节气既易伤肺又易伤胃,所以寒露、霜降既要护肺保阴,又要保护脾胃才养生.
秋分后,深秋时节,凉风习习最易伤肺,也是肺癌易发期.
菠菜被称为肺癌的"免死金牌".
菠菜含有多种抗氧化物,可防御自由基损伤致肺癌.
每天一碗菠菜可使肺癌发生率降低一半.
下面几款粥茶,秋末冬初都可食用.
赤小豆山楂粥.
原料:赤小豆60克,山楂30克,大米50克,红糖30克.
做法:先把赤小豆浸泡半日后,与山楂、大米一起煮粥,熟烂后加红糖调味即可食用.
山楂、大米一起煮粥食用,可预防消化不良,还可起到辅助抗癌的作用.
柚皮蜂蜜茶.
原料:柚子皮100克,蜂蜜适量.
做法:将柚子皮中间柔软的白色部分切成薄片,用温水煮10分钟,然后和蜂蜜一起冲茶喝即可.
柚子皮含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化的作用,可以降低血液的黏稠度,保护心血管,瘦身减肥,抵抗衰老,加热后进人体内会更加活跃,利于发挥出最大功效.
苹果煲猪肉.
原料:苹果1个,猪肉l00克,花生50克,桂圆肉适量.
做法:苹果切成块,猪肉切块.
除猪肉外,其余材料一起放入砂锅中,加水烧开后放入猪肉块,煲1个小时左右即可食用.
苹果果胶遇热益处倍增.
国外有研究发现,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加.
多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高.
由此可见,熟吃苹果大有益处.
类胡萝卜素利肺胃防癌.
维生素A能提高人体免疫力,保护T细胞,阻断致癌物质亚硝胺的形成,抵制致癌物质苯并芘与器官上皮细胞的脱氧核糖核酸结合,防止代谢紊乱,阻止和延缓细胞癌变,166二十四节气与科学养生有利于防治肺癌、食道癌、胃癌、口腔癌、结肠癌、直肠癌、前列腺癌和膀胱癌等,南瓜中的维生素A还能使基底细胞癌的风险降低70%.
维生素A也是迄今为止防止病毒活性最有效的成分,能保护上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞,增强对病菌的抵抗力,降低流感等呼吸道感染的发病率.
此时期要保持心情愉快,不要剧烈运动;运动以散步方式最好.
此时期心包经与脑神经活跃,是看书学习的好时期.
第六节霜降,天寒严霜凝,秋末疾患生一、气肃霜凝乃霜信霜降(10月23日前后)这天,太阳在黄道上的位置为黄经210°;北京日出6时34分,日落17时51分.
《月令七十二候集解》谓"九月中,气肃而凝结为霜".
此后15天即是霜降节气.
"霜降"节气气温进一步下降,霜降节气前后,全国各地气温继续下降.
一般来说,北方下降得快,而南方则较平缓,尤其是华南地区.
霜降气温明显下降,北京逐日平均气温从10.
3℃下降到6.
5℃,此节气的多年平均日平均气温为9.
0℃,节气的平均最高气温15.
1℃,极端最高气温24.
3℃,平均最低气温已为3.
8℃,极端最低气温可达-6.
6℃.
此时天气已冷,霜重草枯,树木落叶,已是深秋,有的地方始见初冬景象.
许多树木叶子落尽,只剩枝干.
北京许多阔叶树落叶:枣树、胡桃、毛桃、白蜡、小叶杨、杏树、加拿大杨等叶子落尽的平均日期分别是10月23日、10月27日、11月1日、11月1日、11月3日、11月3日和11月6日;薄冰始见的平均日期是10月23日.
霜降节气往往还是欣赏红叶的最后和最好时节,此时红叶漫第五章秋季六节气的气候变化特点及养生保健167山,犹盛晚霞,蔚为壮观.
等到强冷空气一来,大风一刮红叶就都落地了.
霜冻在一些方面有一定意义,就看你怎样利用了.
例如,《五代史·契丹传》中记载"刘仁恭据幽州,数出兵摘星岭攻契丹,每岁秋霜落则烧其野草.
契丹马多饿死,即以良马赂仁恭,求市牧地,请听盟约,甚谨.
"是说:在"五代"时候刘仁恭镇守北京,多次出兵攻打契丹不见成效,契丹依然来犯.
于是每年在霜降后趁草枯,放火烧草,故而契丹的马饿死很多,契丹没有办法,不仅不再来犯,而且给刘仁恭送马匹,请求卖给他们牧地并结盟称臣.
这是古代利用霜后草枯部署军事行动而取胜的战例.
"寒露不算冷,霜降变了天"、"霜降信"(《田家五行》).
霜降是明显降温的时期,此期常有较强冷空气南下.
2009年霜降节气降温下雪就是非常典型的例证.
霜降节前后多刮西北风,刮西北风过后一般就要降霜,人们称为"霜信".
因为几乎是必然,非常可信,故称"霜降信".
我国大部分地区的初霜平均日期都在霜降节气前后,华北大部一般在10月中下旬(霜降前后),北京、兰州出现在寒露节气就可能出现霜冻,霜降当然更会出现霜冻了;黄河中下游地区的西安、开封的初霜日期出现在霜降节气内,西安10月28日,开封10月29日;淮河流域一般在霜降后.
东北秋分后就可能出现霜冻,霜降当然更会出现霜冻了.
就是说,霜降节气(15天)内长江以北大部分地区都可能出现霜冻.
虽然东北和内蒙古初霜平均日期偏早;长江流域初霜平均日期偏晚.
但是,它们在霜降节气也明显转冷.
降水量也呈现减少趋势,霜降节气北京总降水量平均为6.
7毫米,日最大降水量1977年10月28日曾达38.
4毫米.
但长江流域则正是秋雨绵绵的季节,降水量减少不明显或保持不变.
谚语说"一场秋168二十四节气与科学养生雨一场寒"、"秋后雨,阵阵寒".
霜降时节话防霜.
霜降节气农作物可能遭受霜冻危害.
"霜降不割禾,一天少一箩",南方的晚稻也已成熟.
这时节正是棉花、甘薯等大秋作物收获的时节.
有谚语"花是秋后草,就怕霜来早"(安徽、山东),"十月寒露霜降到,摘了棉花收晚稻"(浙江),长江流域一般在霜降前收棉花.
要知道,"霜前花"要比"霜后花"质量好得多;霜降期间甘薯仍在迅速膨大,如果防过初霜就可增产许多.
所以,防霜冻是很有意义的.
防霜就要知霜,2000年前之《氾胜之书》载"植禾夏至后八十九十日,常夜半候之天有霜.
"又载"天雨新晴,北风寒切,是夜必霜.
"唐代诗圣杜甫诗云"故国霜前白雁来",与宋代科学家沈括在《梦溪笔谈》中所写"北方有白雁,小而白,河北人谓之霜信"相一致.
现在人们说"雁足带霜",即雁南飞,见则霜将现.
现代防霜冻不仅沿用古代的方法,而且根据不同情况防霜冻,考虑不同作物、不同生育期的抗低温能力不同.
在初霜冻时,多数作物受害温度在-1℃到-3℃以下,下面的方法均可增温2℃左右,防初霜冻是有效的.
①熏烟法,烟雾可以防止下垫面散热,烧烟还可给附近增热,烟尘吸附水汽凝结为小水滴也放出潜热.
在气温降至作物受害温度以上2℃时,于上风方点燃可起到防霜效果.
②喷水成雾状,可使降温缓慢.
③覆盖防霜冻,用席子、草木灰、泥钵等进行覆盖.
④加热防霜冻法:用燃料燃烧加热空气来保护果树和经济林木.
⑤鼓风法:加大近地层附近空气的乱流混合作用,减缓降温.
⑥植秆法:在甘薯等低矮作物中点播一些高秆的玉米、高粱等作物,低矮作物收获前高秆作物不收;也可于初霜冻前,每隔60~80厘米立一棵高秆的玉米、高粱等的秸秆.
加大粗糙度加大乱流厚度,可使甘薯等第五章秋季六节气的气候变化特点及养生保健169免受初霜冻危害.
⑦消灭成冰细菌:用草生欧文氏菌等吞噬冰核活性细菌,在植物体温达-2℃~-5℃时也不受危害.
还可以使用链霉素等抗菌素喷洒植株表面,杀死成冰细菌.
美国有一种新型农药,可以杀死成为霜核的细菌,用于防霜冻.
⑧利用小气候实行避霜种植.
我国古代已知道利用水体的小气候效应安排种植业,可避霜而且收成好.
还有,不要把怕霜冻的作物种在地势低洼的地方.
二、霜降天气变,务必要保健霜降节气也是个气候转折的节气,谚语说"寒露不算冷,霜降变了天".
它不仅告诉人们要降霜了,是穿毛衣的时候,要准备好棉衣,该作过冬的准备了.
霜降节气全国气温明显下降,北京逐日平均气温从10.
3℃下降到6.
5℃,此节气的多年日平均气温为9.
0℃.
人的"冷耐受"下限为11℃,所以这时需要备好棉衣,作过冬前的准备了.
就在这霜降立冬节气转换的时段,强冷空气会造成明显降温,2009年霜降节气降温下雪,2012年立冬前夕,11月4日河北、北京等地降温降暴雪就是非常典型的例证.
这个变冷的趋势还将影响到各个方面,不仅呼吸系统,还会使多种疾病发作.
据医学研究慢性支气管炎发病和患病与气温低,日差较大有关;所以,在霜降、立冬时期患气管炎的人会比较多.
感冒通常被称之为"着凉"或"伤风",说明感冒与气温的变化有着密切的关系.
秋冬季是感冒的多发季节.
霜降节气比寒露更易感冒.
特别是秋天进入冬天后的第一次降温,如果这时最低气温从零上降到零下,日平均气温甚至可以相差10℃以上,一两天内就会有大批人得感冒.
秋季中午热,早晚冷,同一天内最高气温与最低气温之间相差很大,这样早晚很容易受凉,容易诱发感冒,甚至其他呼吸系统疾病.
170二十四节气与科学养生三、秋末后宜食富含花青素的食物秋末至初春,天气变化无常,尤其秋末冬初,寒冷往往会使许多老年病加重,使糖尿病、前列腺病情加重.
花青素等天然色素的生物活性显著,食疗功效良好,对人的健康大有裨益.
富含花青素的菜蔬,在秋冬季节还比较多,正是养生佳品.
花青素为水溶性色素,其颜色随细胞液酸碱度变化而改变,细胞液碱性时,呈蓝色或紫色;酸性时呈红色.
花青素具有超强的抗氧化特性,比维生素E强50多倍.
紫色的甘薯、土豆、豇豆、玉米、扁豆、花生、茄子、萝卜、甘蓝、紫菜、竹叶菜、何首乌以及紫薯、紫乳菇、紫豆芽菌等食用菌和胡萝卜、野菊、万寿菊、红花等含丰富花青素.
花青素能清除人体内有害物质自由基,防止皮肤、关节以及血管中的胶原蛋白分解,对100多种疾病有疗效,被誉为"抗衰老明星".
能减少致癌物的合成、能降低患肺癌、胃癌、口腔癌的危险;能抗血管硬化,增强血管弹性,降低胆固醇,阻止心脏病发作;阻止凝块形成,从而减轻脑中风的危险.
还能减少自由基对胰岛β细胞的损害,修复被氧化损伤的胰腺组织,促进胰岛素分泌,稳定血糖,辅治糖尿病.
能自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外;抑制尿酸在体内积蓄,帮助防治关节炎和痛风.
防止"黄斑退化"引起的视力衰退和"电脑眼"之类因用眼过度引起的眼干燥症以及夜盲症等;清除体内有毒垃圾,减少色素沉淀,使肌肤嫩白光亮富有弹性.
还可减轻妇女更年期综合征和男性阳痿等.
据国外研究,大体是霜降节气前后,秋末季节转换期,宜吃西红柿、柑橘、茄子、蘑菇之类和略带酸味的食物.
第一节立冬,立冬见冰,养肾防冷一、立冬见冰,万物收藏立冬(11月8日左右)太阳直射南纬16°19′.
其时,视太阳在黄道上的位置为黄经225°;北京日出6时51分,日落17时06分.
此后15天为立冬节气.
《月令七十二候集解》谓"冬,终也,万物收藏也.
"立冬是冬季的开始,此时节0℃等温线已出现在北京、银川一线,东北、西北和内蒙古都已处于0℃以下.
西安、开封一线结冰的平均初日也在立冬期间,长江流域各地约在11月下旬以后,东北各地则早在10月下旬之前.
北京的平均结冰初日出现在10月下旬.
立冬节气北京的逐日平均气温从6.
1℃下降到1.
6℃;此节气多年平均气温为4.
3℃,节气的平均最高气温9.
8℃,极端最高气温23.
3℃,平均最低气温已为-0.
2℃,极端最低气温可达-12.
4℃.
上海11月上旬的平均气温是9.
4℃,降水量12.
8毫米.
立冬节气的日平均气温北京已降至5℃以下,平均最低气温已在第六章冬季六节气的气候变化特点及养生保健172二十四节气与科学养生0℃以下,作为冬季开始也属正好.
秋冬0℃:北方冬小麦及温带多年生果木停止生长.
春季高于等于0℃起始至秋季低于等于0℃终止日期之间的日数,称为一个地区多种作物的生长期.
"立冬"节气北京已开始结冻,平均于11月9日土壤开始冻结,最晚日期是11月20日.
梧桐、合欢、玉兰、紫丁香、紫藤、山桃、紫薇、桑树等叶子落尽的平均日期分别是11月9日、11月9日、11月9日、11月10日、11月14日、11月14日、11月14日、11月14日;野草也基本上于11月9日完全枯黄.
立冬节气,除海南和台湾两省的降水仍然较多外,全国各地降水都很少,几乎没有50毫米以上降水的地区.
立冬节气总降水量北京平均只有3.
9毫米,日最大降水量22.
2毫米.
"立冬信"(《田家五行》)、"立了冬,见了冰".
这是立冬的气候特点.
此时已经比较冷,北方开始"立冬见冰",立冬是明显降温的时期,不仅立冬见冰,而且冷空气活动进一步加强,因为立冬"天气明显变冷、刮西北风、可见冰"几乎是必然,非常可信,所以称为"立冬信".
据作者对冷空气活动资料的统计分析,大多数年份立冬前后一两天内有强冷空气活动.
"立冬见冰"后大部地区的冬季就开始了.
立冬的天气与整个冬天也有一定关系,"立冬晴,一冬凌;立冬阴,一冬温"(河北、山东).
立冬已经转为冬半年季风气候,冬初的天气情况往往和冬季是基本一致的.
冬初已经冷了,这时阴雨,说明有暖湿空气存在;所以立冬阴,就有可能一冬温;反之,立冬晴,没有暖湿空气存在,则可能一冬凌.
冬灌和冬藏.
"小雪封地大雪封河"提示人们要在立冬节气抓紧浇灌封地水(冻水),以利冬麦越冬和抗春旱.
土壤封冻前是进行冬灌的大好时机,不要等到完全封冻后再浇水.
黄河流域地区这时要浇封地水,谚语"立冬节到,快把麦浇","不冻不消,浇麦第六章冬季六节气的气候变化特点及养生保健173偏早,只冻不消,浇麦晚了,夜冻昼消,浇麦正好".
土壤开始冻结的平均日期是11月9日,最晚日期是11月20日.
立冬节气大地尚未完全封冻,要抓紧浇好封冻水,以利抗御来年春旱.
冬季已来临,一些耐寒作物也难免遭受冻害,华北的大白菜也应当在立冬前收割.
而且一般每年立冬时常常有一次较强的冷空气活动,所以华北有"立冬不砍菜,冻坏了你别怪"的说法.
要做好包括大白菜在内的各种防冻工作.
"春种、夏长、秋收、冬藏",到了立冬时节秋收基本结束,收获的农产品要收藏好.
农谚说:"立冬不砍菜,必要受冻害"(河北、山西);"立冬收葱,不收则空"(山东).
长江流域是"立冬收萝卜,小雪收白菜".
华南地区,立冬时节的气温仍在15℃以上,北方冷空气入侵的季节已经开始,耐寒作物冬麦仍在生长,豆类、薯类、蔬菜以及各种热带亚热带果树还在生长,所以对由寒潮和强冷空气活动造成的寒害要特别重视.
二、秋末冬初多疾患,注意防寒保健立冬是冬季的开始,人们会根据季节的温度变化来安排衣着、防暑和取暖.
比如,入冬在济南郑州一线以北在立冬"立冬见冰"和"小雪封地"之间(11月15日),就是在立冬节气内(立冬日后第七天)供给暖气;翌春天气转暖后惊蛰"惊蛰一犁土"春分"春分地气通"之间(3月15日)前后撤暖气.
就是根据季节气候情况安排的.
"伤风伤风,多在秋冬".
冬季是感冒的多发期,特别是秋转冬后的第一次强冷空气南下,感冒者颇多.
据作者对冷空气活动的统计,立冬这天前后常有强冷空气活动.
季节转换,冷空气活动多而强,易生病患这冷暖突然变化的刺激,使人不易适应,而产生疾病.
感冒是由100多种不同的病毒174二十四节气与科学养生感染所引起的.
感冒通常被称为"着凉"或"伤风",说明感冒与气温的变化有着密切关系.
感冒虽然一年四季都会发生,但秋冬季是感冒的多发季节.
此时一般比较干燥,鼻黏膜容易发生细小的皲裂,病毒易于入侵;气温下降时,鼻腔局部温度亦下降到32℃左右,这个温度适合于病毒繁殖生长;再加上受寒着凉后,鼻腔局部血管收缩,一些抵抗病痛的免疫物质明显减少,这为病毒入侵提供了有利条件.
在寒冷季节,一般较少开窗,利于感冒病毒的传播.
要知道,感冒常可以诱发许多疾病,必须特别注意.
三、感冒的预防预防感冒,可以说就是预防多种更重的疾病.
及时掌握天气变化,特别是在冷空气南下开始的几天要注意,添衣御寒是预防感冒的重要措施.
此外,通过锻炼,增强对环境的适应能力,使我们的身体能适应气温的剧烈变化,也很重要.
营养不良、过度疲劳、缺睡眠、心情不好以及患有一些慢性病的人更容易患上感冒.
因此,如果想要预防或是治疗感冒,一定不要忘记增强营养以提高机体抵抗力.
要注意营养平衡,同时还要吃容易消化的食物.
蛋白质类食物不宜过多,脂肪类食物(如油腻、煎、炸类的食物)更要少些,而应以碳水化合物类食物为主,可以喝些粥,多进食些蔬菜和水果,以尽可能多地摄入维生素和矿物质,提高机体的免疫力.
预防感冒的按摩法,具体做法有几种:第一是干洗面.
第二个方法更简单,叫撵耳散邪,一定要把耳朵搓热、搓红最好.
第三个方法是擦脚心,用掌根擦,擦两三分钟,擦热最好,而且擦脚心还可以起到补肾的作用.
另外,还有一个增加白细胞数量的方法,叫擦后背,擦后背可以用毛巾来回擦.
第六章冬季六节气的气候变化特点及养生保健175专家推荐一种按摩防治感冒的方法,可以很好地消除或者缓解感冒引起的鼻塞、打喷嚏、头痛、浑身酸痛乏力等症状.
但专家特别提醒,针对一般的头疼、怕冷等情况,使用按摩完全可以治疗,但如果出现发高烧,或者发生流感,最好还是到医院请医生诊治.
针对鼻塞、打喷嚏的按摩法从中医的角度讲,出现鼻塞、打喷嚏都是肺的宣降功能失常引起的,按摩迎香穴、四白穴或者风池穴可以使肺的功能逐渐恢复正常,从而消除这些症状.
迎香穴的位置是鼻翼两旁半扁指处,四白穴的位置是眼眶下半指处,风池穴的位置是后脑双侧高骨下.
针对头痛,一般从面部开始按摩,向上推印堂穴.
印堂穴在两眉之间,推的时候一定要压住,稍微用力.
第二步按揉太阳穴,手劲要轻,感觉稍酸最好,按摩一分钟.
第三步揉百会穴,百会穴在两耳尖上方头顶处,垂直按压.
下一个穴位是大椎穴,人在低头时,脖子后边有一块最高的骨头,在这块骨头下面一点有个小坑,就是大椎穴,按揉这个穴位的力量可以稍微重些.
还有就是拿捏肩井穴,这个穴位在大椎穴到肩膀两端连线的中点处.
针对背部发紧,可以磨擦背部,原则是要快,让背部迅速生热,擦的位置就是脊柱两旁的肌肉,因为发紧都是由肌肉引起.
针对感冒时浑身发冷,甚至伴有发烧,可以点揉合谷穴、外关穴和曲池穴.
合谷穴的位置在拇指与食指并拢,两指间肌肉最高点.
外关穴在前臂外侧正中,距手腕三横指处.
曲池穴就是屈肘的时候,最高的这块肉.
此外,还可以擦揉大椎至尾骨的脊柱.
防治感冒可饮茶热咸柠檬茶用新鲜柠檬切一二片薄片,放少许盐,再冲热开水一杯,并趁热喝,此茶能顺气化痰、消除疲劳,饭前饭后都可以喝,不会伤胃.
柠檬可反复泡三次,泡第二、第三回时,不需再加盐.
176二十四节气与科学养生薄荷茶薄荷,味辛苦,性温,含薄荷精及单宁酸等,能发汗、退热和杀菌,可治伤风头痛、支气管炎、防止痉挛、宿食不消、健胃及通利关节等.
取新鲜薄荷叶,每次用一两冲热开水喝,每天早晚饭后喝一杯,适合口干、喉嘴痛、没有痰或痰黄黑的感冒.
紫苏茶紫苏,味辛,性温,常用于发汗祛寒、降气化痰、肺气喘急、心腹胀满等.
每次抓一把紫苏叶,加水五碗,煮滚后再煮三分钟,每天早晚饭后喝一杯.
热梅茶梅子内含苹果酸、枸橼酸、琥珀酸等,有显著的抗菌作用,对于各种细菌如大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等,均有抑制作用.
每次用五个腌渍苏梅或红盐梅,冲热开水一大杯,搅拌5分钟后喝,早餐与晚餐各喝一杯.
防感冒要增强体质和补充维生素.
易感冒的人可经常喝鸡汤,鸡肉消化率高,且有增强体力、强身健体的作用.
同时,预防感冒需要增加维生素的补充,尤其是维生素C是人体不可缺少的维生素,它可以降低毛细血管的通透性,使之成为一个屏障,阻止病毒进入人体组织,西红柿、猕猴桃、大枣、芥菜等蔬果含维生素C就比较多,可以经常吃.
感冒常是其他病的诱因,对老人来说,感冒便是构成死亡的最大威胁.
老人感冒有时出现上呼吸道症状,而直接发生气管炎或肺炎.
如果患有心脏病、高血压或癌症,感冒往往可使病情加重,从而促成死亡.
即便平素身体一直健康的高龄老人,感冒后并发肺炎也是最主要的死亡原因.
冬季哮喘的发作,一般与冷锋的过境与高压天气有关,除了寒冷的刺激外,冬季高压天气产生逆温层,可使诱发哮喘的过敏原不扩散而停滞在空气中有关.
目前危及老人生命最主要的三类疾病是脑血管病、癌症和心脏病都与气温有关,寒冷能促使中风的发生和心脏病的发作,寒冷对呼吸系病的发生以至死亡的作用更为明显.
平素身体一直健康的高第六章冬季六节气的气候变化特点及养生保健177龄老人,感冒后并发肺炎也是死亡的主要原因.
由于寒冷对老人不利,所以,防寒保暖对老人的健康长寿至关重要.
老人的防寒保暖要注意以下几点:①日平均气温降至10℃以下时,患有慢性呼吸道疾病或体弱老人,出门最好能戴上口罩.
防止冷空气直接吸入刺激呼吸道.
②入冬后,老人出门宜戴帽,能保持头部良好的血液循环和上呼吸道的抵抗力.
③根据天气的冷暖增减衣服.
如果感觉到很冷时,就可能已经受凉了.
④有慢性气管炎、肺气肿、冠心病、高血压的老人不但要保暖防止寒冷对疾病的诱发,还要注意休息和避免不良刺激(如过度疲劳、烟雾、精神创伤等).
⑤为了提高老人对天气变化的防御能力.
经常锻炼身体.
散步、打拳、练气功、做操、慢跑等均可.
如果出汗,可减慢动作或稍事休息,不要立刻脱衣.
四、正确"冬藏"立冬、小雪、大雪、冬至:冬属水,主肾.
立冬以后是进补的季节.
从人体生物钟来说,立冬、小雪,两节气的调养对人体诸气都有益,对人体气血运行,百脉的生息,对身体健康都十分有益.
初冬气温很低,寒冷可使部分人和慢性病患者体内调节代谢的能力明显下降,血流缓慢,免疫功能下降,中枢植物神经系统抑制.
人体若保持恒定的体温,就必然要消耗更多的能量,"需求矛盾"在有慢性病患者的身上,在老年人和体质弱者身上尤为显著.
因此,对"补"的要求更为迫切.
这时吃营养品,会在体内得到最充分的吸收和积蓄.
此时是一年中进补的最佳季节,往往能获得事半功倍的效果.
其实冬天进补也是人体的"冬藏".
冬藏不是要人待在那里不动,正确"冬藏"要补养,还要"起居有常","日出而作,日入178二十四节气与科学养生而息"的合理作息.
现代医学研究得出,人的一生在生长、发育、衰老过程中有一个生物钟规律.
要按照生物钟规律作息、还要活动.
要记住:"人怕不动,脑怕不用";"运动好比灵芝草,何必苦把仙方找".
五、"冬天进补,春天打虎"自然界存在着春生、夏长、秋收、冬藏的变化规律,因此,祖国医学早在两千多年前就提出"秋冬养阴"、"冬藏精"的理论.
冬季寒冷是万物蛰藏的季节,自然界的许多动物植物这时期都进入"冬眠状态".
人体的生理功能也处于较低水平,但是在进入冬季以后,体内的贮藏功能却逐渐增加,能使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内.
若在此时进补,则能萌发元气,蓄精养锐,有助于体内阳气的生发.
另外,寒冷可使部分人和慢性病患者调节代谢的能力明显下降,血流缓慢,免疫功能下降,中枢植物神经系统抑制.
人体若保持恒定的体温,就势必要消耗体内较多的能量,"需求矛盾"在有慢性病患者的身上,在老年人和体质弱者身上尤为显著.
因此,对"补"的要求更为迫切.
这时吃一些营养品,会在体内得到充分吸收和积蓄,对以后也会产生显著的效果.
所以,俗语说"冬天进补,春天打虎".
冬日进补,药膳美食可帮你赶走"不性".
巴戟天奶汤鳗鱼用料:鳗鱼1条,豌豆苗20克,药包1个(内装巴戟天、牛膝各10克),牛奶650克,姜片、葱段、料酒、精盐、味精、芝麻油、醋各适量.
制作:①药包放入容器内,加入清水200克,入蒸锅内用大火蒸1小时取出.
鳗鱼宰杀洗净,用开水烫去黏液,切成均匀的段.
②鳗鱼段下入加有醋的沸水锅中用大火焯透捞出.
另将锅内放入牛奶,第六章冬季六节气的气候变化特点及养生保健179加入药汁、料酒、精盐烧开.
③下入鳗鱼段、葱段、姜片,烧开、炖至熟透,加味精、豌豆苗,淋入芝麻油,出锅盛入汤碗即成.
此款菜肴可补肾益精,壮阳疗痿,强筋健骨,对肾虚阳痿、腰膝酸软、遗精、早泄者有较好效果.
群龙争翠用料:大虾16只,西蓝花200克,枸杞子200克,香菜10克,鸡蛋清半个,清汤50克,料酒,葱姜汁、精盐、鸡精,胡椒粉、湿淀粉、花生油各适量.
制作:①西蓝花掰成小朵.
枸杞子洗净后放入清汤中泡透捞出,清汤留用.
取大虾8只,逐一去虾头,剥去虾壳,留虾尾,将虾肉从中间划一刀,深至虾肉的2/3,展平.
余下的大虾取虾肉制成蓉.
②虾肉蓉放入容器内,加入适量料酒,葱姜汁、精盐和鸡蛋清顺一个方向充分搅匀,花菜逐一放在摆入盘内的大虾顶端,再摆上枸杞子、香菜叶,入蒸锅蒸至熟透取出.
另将锅内加入泡枸杞子的汤汁,加料酒、葱姜汁和精盐、鸡精、胡椒粉烧开,用湿淀粉勾芡,出锅浇在盘内的每只大虾上.
③锅内放油烧热,下入西蓝花用大火煸炒,加入余下的所有调料炒匀至熟,出锅放入盘的中心即成.
枸杞子味甘,性平,入肝、肾经,能滋肾补肝、益精明目.
大虾富含优质蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷铁等,能补肾壮阳、开胃化痰,对防治肾功能虚损、阳痿、早泄非常有效.
枸杞羊腰炒韭菜用料:羊腰子300克,韭菜200克,枸杞子15克,料酒、葱姜汁、酱油、精盐、鸡精、味精、胡椒粉、植物油各适量.
制作:①羊腰子洗净,撕去筋膜,从中间片开,片去腰臊,切成条.
韭菜切成段.
羊腰条用料酒、葱姜汁和精盐拌匀腌渍入味.
②锅内放油烧热,下入羊腰条爆炒,烹入酱油、料酒、葱姜汁妙匀180二十四节气与科学养生至微熟.
下入韭菜段炒匀.
③下入泡透的枸杞子,加鸡精、精盐、味精、胡椒粉调味,炒匀至熟,出锅装盘即成.
羊腰子补肾气、益精髓;韭菜温阳透窍、开胃通肠,二者组合,配以滋肝补肾的枸杞子同烹成菜,能补肾壮阳,益精充髓、健体强身、对中老年人肾虚阳痿、腰膝酸软、腰痛、尿频等有保健作用.
六、冬季养生重养肾按中医理论,冬属水,肾属水,立冬后养生重在养肾.
肾在人体中非常重要,负责排泄无用的代谢废物及毒性物质.
同时,肾脏又是一个调节器官,通过分泌激素样的物质调节体内的代谢.
除生成尿液、排泄代谢产物外,还排出体内多余的水分,调节酸碱平衡,维持内环境的稳定.
再就是能够分泌肾素、前列腺素、激肽.
通过肾素—血管紧张素—醛固酮系统和激肽—缓激肽—前列腺素系统来调节血压;促红细胞生成素,刺激骨髓造血;增强维生素D活性,调节钙磷代谢;还是许多内分泌激素(如胰岛素、胃肠激素等)降解的场所.
如果肾功能不全,将引起代谢紊乱.
(一)保护肾脏①要注意保暖.
冬天不论是肾功能恶化或是肾脏透析的新增病例,都远超过其他季节.
因为低温下血管收缩、血压升高、血液凝结力变强、小便量减少,这些都容易使肾脏受损.
②不乱吃药.
许多市售的止痛药、感冒药和中草药都有肾脏毒性,未经医师处方不要随意乱吃.
对医师处方的抗生素、止痛药,也应该知道其副作用.
③不暴饮暴食.
吃太多蛋白质和盐,会加重肾脏负担.
此外,运动饮料含有额外的电解质与盐分,有肾病的人需小心这类饮料.
第六章冬季六节气的气候变化特点及养生保健181④适量饮水,不憋尿.
尿液在膀胱潴留时间长对输尿管和肾脏也不利.
⑤要控制糖尿、血压.
血压、糖尿控制不好都会造成血管硬化,而肾脏是由数百万个微血管球组成的.
因此,血糖、血压控制不好,对肾脏损害很大.
⑥少吃盐,多用盐.
盐吃多了加重肾脏负担.
夏季出汗多,适量补充少量盐还是可以的,冬季就更要少吃盐.
很多人都知道要少放油、盐,却忽略了味精的使用量.
味精放多了会影响人的食欲,婴幼儿和青少年吃多了味精,还会造成智力发育缓慢.
味精要在菜起锅时放,而且成人每人每天吃味精不应超过0.
12克.
肾宜滋养.
人过四十以后,补肾养肾的事就都提到日程上来了.
中医说:"肾乃先天之本".
靠后天过分地补,反而不利;而应当像雨露般滋养,才有效、持久.
我国中医认为,藏精,主生殖,这只是肾的部分功能;肾主骨、生髓、充脑,更是肾的重要功能.
人上了岁数,腰酸腿软、颈椎病、腰肌劳损、牙齿脱落等,都是骨功能衰退的表现.
肾主纳气,气喘、呼吸困难、肺病,多与肾衰有关;肺主皮毛其华在发,说的是肺受肾影响而致头发白、枯,乃肾虚的表现.
肾开窍于耳和二阴,肾虚造成听力下降、耳鸣,肾对排尿、前列腺、便秘、腹泻,也有很大影响.
肾主命门火,意思是生命之火的根源.
肾是五脏六腑的根,甚至心、脑也与之有关,记忆力下降、失眠等,是肾充脑的功能衰退了,所以滋养肾非常重要.
"药补不如食补",药是治病的,但不是养生的.
壮阳药作用速度快,但是实际上容易透支肾的能量.
补肾的最佳者当数枸杞.
枸杞是有药功能的食品,枸杞子补肾虽慢而平和,常吃肾气壮,而且没有虚不受补的问题,不寒不燥,适合持久服用.
著名的中医肾病学专家张大宁,以"排毒—活血—补肾",三182二十四节气与科学养生合一的做法效果很好.
清除掉体内沉积的毒素,补才有效.
冬季养肾健骨,冬季老年人容易出现腰腿疼和关节痛.
可以多吃些平菇,平菇号称"天然止疼药".
因为平菇多糖中的牛黄酸是胆汁酸的成分,对脂类物质的消化吸收和溶解胆固醇都有重要作用,因此,可以舒筋活络.
其实,很多用于治疗腰腿痛,手足麻木和筋络不舒的药物里面的主要成分都是从平菇里提取的多糖.
有骨和骨关节病的人需要补钙.
冬天补钙,每天晒15分钟太阳是最便宜的处方,不用任何花费,就能通过增加人体维生素D的含量起到补钙防癌作用.
牙齿为骨之余,如果有牙周疾病,体内癌细胞因子会增加,出现牙痛与牙出血.
研究发现,维生素D能够抑制癌细胞因子的生成.
90克的虾就能够补充每日所需维生素D的65%.
多吃蔬菜,别忘了吃点虾.
保护泌尿系统.
研究证实,蓝莓可消除泌尿系统感染;多吃酸奶等发酵型奶制品,也是减少泌尿系统感染的好方法.
(二)穴位养肾.
①刺激商阳穴——强精壮阳.
商阳穴的"商"是漏刻的意思,"阳"就是指阳气,商阳穴的气血物质由大肠经体内经脉的阴水化为纯阳之气.
中医认为刺激该穴具有明显的强精壮阳之效,可延缓性衰老.
商阳穴位于人体的双手食指末节桡侧,距指甲角0.
1寸.
养穴:按摩食指指腹.
按摩时,可以用左手的拇指和食指捏压右手食指指腹64下,左右手交换捏压为一次.
按摩时要注意快速擦动,感到手指发热为宜,以保证刺激到商阳穴.
还可双手互勾手指,也可以在闲暇时两手食指相勾反复牵拉.
②艾灸肾俞穴——填精补髓.
肾俞穴位于腰部,是与男性生殖健康较为密切的一个穴位.
腰部有很多交感神经和副交感神经,一旦出现劳损或受伤就会疼痛.
艾灸肾俞穴可以益肾纳气填精补髓强腰健脊.
肾俞为背俞穴之一,与命门穴的位置相近,在腰部第二腰第六章冬季六节气的气候变化特点及养生保健183椎棘突下,旁开l.
5寸处,为肾脏之气输注之处.
养穴:患者取俯卧位,将艾条点燃的一端靠近肾俞穴(一般距皮肤约3厘米),至温热舒适感觉时固定不动,灸至皮肤稍红晕.
一般灸约10~15分钟,隔日一次,每周灸10次.
③温灸关元穴——固本培元.
关元穴具有培元固本、补益下焦之功,临床上多用于泌尿、生殖系统疾患.
现代研究证实,刺激关元穴能通过调节内分泌达到治疗生殖系统疾病的目的.
关元穴位于脐下3寸处,位置在沿头面正中贯穿胸腹的任脉.
养穴:温灸最适宜关元穴.
用扶阳罐每天温灸关元穴3~5分钟,有强肾壮阳、增强男性性功能的功效,建议长期坚持使用.
平时也可以按摩关元穴——双手交叉重叠置于关元穴上,稍加压力,然后交叉双手快速地、小幅度地上下推动.
注意不可以过度用力,按揉时只要局部有酸胀感即可.
④按揉"三阴交"——改善性冷淡.
很多男性由于工作生活节奏和压力,或因饮食结构、生活习惯不合理,导致性冷淡.
三阴交是一个大补穴,能补气补血,针灸该穴主治遗精、阳痿、阴茎痛、小便不利、睾丸缩腹等.
三阴交是肝经、脾经、肾经三条阴经的交会之处.
三阴交穴位于胫骨内侧、脚内踝上约10厘米处.
养穴:用手指指腹按揉三阴交穴.
每天中午11点,脾经当令之时.
按揉左右腿的三阴交各20分钟,能把身体里面的湿气、浊气等排出去.
每天晚上5~7点,肾经当令之时,用力按揉每条腿的三阴交穴各15分钟左右,能促进任脉、督脉、冲脉的畅通,可增强男性性功能.
⑤指压"足三里"——补中益气.
"足三里"是一个能防治多种疾病、强身健体的穴位,经常按摩能调理脾胃、补中益气、补肾壮阳.
足三里位于外膝眼直下四横指处.
184二十四节气与科学养生养穴:用手指大拇指指面着力于足三里穴位之上,垂直用力,向下压揉.
其余四指握拳,以协同用力,直至产生酸、麻、胀、痛等感觉,持续5秒后放松,反复操作数次即可.
⑥养护九窍.
肾开窍于耳和前后二阴,下面介绍养护双耳的保健操:将双手用力相搓,使掌心产生一定的热量.
将两手掌分别按在两耳上,掌心对准耳道,手指贴于脑后枕部,然后用双掌对两耳进行缓慢的按揉,可反复做6次.
此法具有补养肾气、改善听力、减轻耳部炎症、健体增寿的功效.
养护前后二阴的保健操:操作者取站立位,将两脚平行分开,与肩同宽,将两臂伸直,掌心向内,垂放在身体两侧.
在吸气的同时,将两脚跟抬起,收缩腹部肌肉,并将前后二阴缓缓上提.
然后,在呼气的同时,将两脚跟缓缓落地,小腹凸起,并将前后二阴缓缓放松下来,应随着呼吸的节奏反复做18次.
此法具有补肾壮阳、益气延年、防治便秘、脱肛、尿频、尿急、阳痿、早泄等的功效.
(三)养肾需要番茄红素秋末至春初,常有冷空气活动,寒冷往往会使前列腺病情加重.
番茄红素,能减少前列腺癌.
美国伊利诺斯大学的研究指出,番茄红素,能有效地减少男子患前列腺癌的风险.
研究人员让32名已经确诊为前列腺癌的患者连续3周每天吃定量番茄红素,结果显示,与癌症相关的DNA受损现象明显减少.
美国哈佛大学科学家通过对8万名男子的试验发现,每天坚持服用适量番茄红素,前列腺癌发病率可下降50%左右.
专家建议应经常服用番茄红素,不要吸烟、酗酒、熬夜、过度疲劳.
番茄红素使植物呈红色,番茄、甜菜、红辣椒、西瓜等含量较多,其中番茄含量最高,每100克番茄含番茄红素14毫克.
番茄红素能清除体内的自由基、过氧化物等有害物质,抗氧化能力比维生素E和维生素C强,功效也高于维生素D和胡萝卜素,可谓"抗氧第六章冬季六节气的气候变化特点及养生保健185化之王".
番茄红素能抑制癌细胞生长和扩散,降低癌症发病率.
对于消化道、胰腺、肺、口腔、皮肤、前列腺等多种癌症也有预防作用.
还能改善精子数量和活跃度,提高男性生殖能力,提高免疫力、预防感冒等呼吸系统疾病.
番茄红素是一种低胆甾醇剂,能调节胆固醇,减少低密度脂蛋白在动脉壁上的沉着,预防高血脂症以及动脉粥样硬化等心血管疾病.
(四)前列腺疾病的自我保健可巩固治疗效果,避免病情恶化和急性尿潴留的发生.
现介绍以下几项自我保健措施:①防止受寒.
秋末至初春,天气变化无常,寒冷往往会使病情加重.
②绝对忌酒.
饮酒可使前列腺及膀胱颈充血水肿而诱发尿潴留.
③少食辛辣.
辛辣刺激性食品,既可导致性器官充血,又会使痔疮、便秘加重,压迫前列腺,加重排尿困难.
④不可憋尿.
憋尿会使膀胱逼尿肌张力减弱,排尿发生困难,容易诱发急性尿潴留.
⑤避免久坐.
经常久坐会加重痔疮等病,又易使会阴部充血,引起排尿困难.
经常参加文体活动及气功锻炼等,有助于减轻症状.
⑥适量饮水.
饮水过少,排尿少不利对尿路的冲洗,还容易导致尿液浓缩而形成结石.
⑦按摩小腹.
按摩小腹,点压脐下气海关元等穴,有利于膀胱功能恢复.
小便后稍加压力按摩,可促进膀胱排空,减少残余尿液.
(五)寒冷使血压血糖升高,心脑血管病发作中医理论,冬属水,水克火,心血管系统属火,冬季对心血管系统也不利.
冬季天气寒冷,血糖、血压升高.
寒冷刺激交感神186二十四节气与科学养生经,使体内儿茶酚胺类物质分泌增加,增加肝中糖原转化、肝脏中酶的生成增加,所以血糖增高.
所以气候寒冷的北方血糖高的人比南方多.
寒冷使人体表血管收缩,体内血压升高.
寒冷还使血小板聚集而形成血栓,使血压升高,激发冠状动脉痉挛,导致冠心病加重,诱发心绞痛等.
心脑血管病发生率增加并导致死亡率增加.
可以多吃些香菇,香菇又被称为"植物皇后",它是高蛋白低脂肪的食物,有降低胆固醇、降血压的作用,是天然的降压剂,特别适合血压偏高的人食用.
有研究表明,高血压患者如果每天饮用一杯香菇汁,坚持几个星期,就会起到明显的降压作用.
还要提醒的是,干香菇里的营养成分非常容易析出,所以,在泡发干香菇的时候不能把泡发的水都倒掉.
中医认为心和大脑是一致的,养心养脑每天吃甘蓝类蔬菜,如圆白菜,有健脑、抗抑郁的功效,可使认知功能的下降速度减慢40%.
心开窍于口,冬季嘴唇干裂,可以每天吃几个核桃,就可以达到润唇的效果.
核桃中的欧米伽3脂肪酸有助于调节新陈代谢.
七、养肾保骨,文成公主进藏的故事入冬天气寒冷,周围血管收缩,汗液排泄减少,60%~80%的水分要由肾脏排出,这就加重了肾脏的负担.
中医理论认为,冬属水,肾也属水,冬季养生重在养肾;肾主骨,冬天养生就要养肾保骨.
以骨养骨——文成公主进藏的故事骨健需要锻炼和补钙,特别是中老年人.
先来讲一个以骨养骨的故事:公元641年唐朝文成公主进藏后,文成公主和随去的大唐官员大都因不适应高寒的高原气候而患了骨痛、骨酸、关节损伤等病.
藏医用强壮牦牛的骨和骨髓为主,配伍以治骨的草药为他们养护和治疗.
几个月后,不仅症状消失了,而且他们也适应了高原寒冷多变的气候.
第六章冬季六节气的气候变化特点及养生保健187减少钙流失更重要的是减少钙的流失.
据研究,人到45岁以后则骨钙的生成少于骨钙的丢失,所以中老年人更重要的是减少钙的丢失.
是谁偷走了骨钙据研究,第一,吸烟比不吸烟者钙流失多44%;第二,每天喝三两酒者比不喝酒者钙流失多41%;第三,爱吃咸,因为盐吃得多,就会有一定量的钙随着钠盐由肾脏排出体外,一般是每排出1000毫克钠盐就要消耗掉26毫克的钙.
为了预防危害严重的慢性病,倡导清淡少盐膳食已成为当务之急.
食盐摄入量每人每天不要超过6克(包括酱油、酱菜、酱中的食盐量).
一般20毫升酱油中含有3克食盐,10克黄酱含盐1.
5克,在用酱油、酱类、咸菜、鸡精、腐乳等调味时,要相应减少食盐用量.
所以,每星期吃一次无盐餐对人体大有裨益.
每天晒半小时太阳(包括户外走路)不仅锻炼身体,阳光还促使皮肤合成维生素D,能促进钙的吸收,减少钙的流失.
对付骨质疏松需要提高骨质抗氧化的能力.
①要防感冒.
秋末冬初首先要认真对付感冒,感冒药含有解热镇痛成分,在体内代谢后会产生一种毒性较大的物质,导致骨胶原减少.
如连续服用超过3天,将加重骨氧化,使骨流失增加.
发烧也会降低小肠黏膜对钙的吸收率.
所以尽量不要得感冒.
②要食苦瓜.
苦瓜中的苦瓜皂苷,能提高骨质抗氧化的能力,减少感冒药对骨骼的氧化损伤.
再加些枸杞,枸杞具有很好的抗氧化能力,与苦瓜同用,防骨氧化的效果更好.
③要细嚼慢咽.
细嚼慢咽能促进唾液的分泌,唾液中含有的过氧化物酶等有很好的抗氧化作用,可以抑制骨氧化.
吃油炸食品时多吃一些新鲜蔬菜水果,也可减少氧化对骨骼的损伤.
④要防腹泻和便秘.
腹泻、便秘容易导致肠道菌群的异常发酵,加速骨氧化,使骨的矿物质成分大量流失.
防腹泻、便秘可取188二十四节气与科学养生猪肝80克、花生50克,与大米同煮.
每周食用1次.
⑤要排除代谢废物等毒物.
中老年人血液中大量的代谢废物会抑制骨小梁的成长,造成骨氧化,还会抑制甲状腺功能,加重骨质疏松.
排除代谢废物等毒物:可经常按摩腋下淋巴结(腋窝下凹陷处)、腹股沟淋巴结(大腿根部)、锁骨淋巴结(锁骨上凹陷处),直至发热,可以起到很好的排毒、防骨质疏松的作用.
还可以多吃些排毒和有利于排毒的食物,如:绿豆、海带、黑木耳、黑芝麻、蕃茄、胡萝卜、香菇、大蒜、双孢蘑菇、草菇、樱桃、葡萄、苹果、膳食纤维等,都有一定排毒解毒作用,有利养骨.
养肾护牙.
许多人牙齿不好,牙病较多,入冬后更甚,特别是老年人,由于骨钙流失,所以牙齿更不好.
中医认为"肾主骨,齿为骨之余",所以保护牙齿就应养肾护骨而健齿.
这里介绍几种最能健齿的食物:核桃,核桃中的蛋白和脂肪能保护牙齿,每天可生嚼核桃仁三四次,有效.
鸭梨,饭后吃鲜梨,细嚼慢咽,可清洗牙齿按摩牙龈,防治牙石引起的牙龈充血,对胃火上炎引起的牙龈红肿和风火牙痛有辅助疗效.
鱼肉、米、扁豆、豌豆和蚕豆,因它们含磷量较高,可形成缓冲系统,防止口腔过度酸化,从而保护牙齿.
海鱼和茶,这些食物中含有氟,能够强化牙釉质,还能阻碍细菌生长.
枸杞子,有补益肝肾的功能,久服强筋骨,固肾健齿.
大枣,含有能控制蛀齿菌产生的酶,不破坏口腔的菌系平衡.
动物的肝脏肾脏,因为含有铁盒锌,能抑制细菌产酸,而保护牙齿.
大蒜、葱、姜,它们能抑制细菌繁殖,从而保护牙齿.
植物油,油脂能在牙齿表面形成疏水层,防止酸性食物腐蚀牙齿.
养护关节从日常生活饮食起居做起:适当运动:避免关节剧烈活动和过度负重,防止关节承受不恰当的重力和暴力,以减少关节的反复损伤.
如髋关节或膝关节受累者,应避免过久站立、跑步、打球或长距离步行等.
第六章冬季六节气的气候变化特点及养生保健189不宜久坐:尽量不久坐,长时间保持同一姿势,中间多起身活动.
若久坐后双膝发僵,在起立前可做一下"热身运动"——轻轻地摆动几下腿部.
正确睡眠:颈椎骨关节炎病人应避免长期伏案、仰头或转颈,睡眠时应用高度适当和符合颈椎曲度的枕头.
腰椎受累者可睡硬板床.
衣鞋合适:穿较有弹性的鞋子,用适当的鞋垫,穿戴护膝或弹性绷带,对保护膝、髋等关节十分有益.
平时注意保暖防潮,以避免关节受寒冷潮湿刺激而引发炎症.
控制体重:超体重者宜控制饮食,减轻体重,以利于减轻关节负重,体重减轻5公斤,可降低50%患关节炎风险.
此外,平时应多食富有钙和胶原蛋白的食品.
八、初冬须防血栓一到冬季,脑血栓、中风、脑溢血、心肌梗塞等发病率和死亡率都急剧上升.
国外许多研究认为,冬季有80%以上的死亡率高峰与寒冷有关;我国的有关统计也表明,这些病的死亡率高峰85%以上,前五天内有冷空气活动骤然降温.
进入冬季,气温降低,人体新陈代谢缓慢,心脑血管病人受冷空气刺激,血管骤然收缩,血液流通受阻,使血管内的毒性物质不易排出,从而诱发心脑血管疾病的发作.
尤其是每年的11月到来年的3月,是一年中心脑血管病猝死高峰期.
因为骤冷则血压突然升高,使原本硬化脆弱的小动脉因承受不了强大的内压而发生脑出血;因为寒冷使血液黏稠,血液便在粗糙、细小的动脉内流速减缓,容易形成小的血栓,造成脑血管堵塞或心肌梗塞.
此期养生保健须注意以下四点:①保暖防栓塞.
冬季寒冷时冠状动脉容易收缩、痉挛,发生供190二十四节气与科学养生血不足,并可能导致栓塞.
②患者不宜晨练.
睡眠时人体各神经系统处于抑制状态,活力不足,晨起时突然大幅度锻炼,极易诱发心脑血管疾病,冬季要特别注意.
③心态平衡.
情绪激动是心脑血管病的大忌,冠心病、高血脂患者尤其不要太激动.
④适当运动.
心脑血管患者不是不能运动,而是要适当运动,运动太少也会造成血流缓慢,血脂升高.
要合理安排运动时间和控制好运动量.
冬季要等太阳升起来之后再去锻炼,此时,温度回升,可避免机体突然受到寒冷刺激而发病.
人们都害怕癌症,其实血管疾病更可怕.
每年丧生于癌症者全球大约500万人;而血管病中仅最常见的动脉硬化,所引发的冠心病与脑中风,在全世界每年要夺走800万~1000万人的生命,几乎是癌症的两倍.
运动让血管青春永驻.
奥秘之一就是运动能提升体内的高密度脂蛋白胆固醇水平.
研究资料显示,每天运动半小时,能起到减肥消脂的作用,提高血管"年轻化"程度,防止变老.
如果饭前适度运动,保护血管的效果更好.
很重要的一条就是减少寒冷的骤然刺激.
最新研究发现,从茶叶中提炼出来的"茶色素"具有治疗心脑血管疾病和糖尿病的疗效.
据俄罗斯研究,大体是立冬节气到小寒节气期间,光谱为浅蓝色光和伽马射线,宜吃小虾、蟹、鱿鱼、动物内脏、黄瓜、蘑菇等,并多喝水.
九、冬季须防抑郁入冬以后,不仅气温低了,而且日照变短,强度变弱,会有易发抑郁症发生.
第六章冬季六节气的气候变化特点及养生保健191脑为心之灵,心属火,冬属水,水克火.
研究发现,抑郁症发作的机率与冬天节气平均气温、光照长短有明显相关的.
其规律为在立冬到立春之间发生抑郁症;用比普通室内照明度亮数倍的人工光线来延长白昼时间,可使患者在数日内感到心境显著改善,并且能在治疗的一周内一直保持;而以普通室内光治疗效果不大.
由此也可知,冬季的短日照普通的室内光可能是抑郁症发病率高的原因.
冬季气候条件易使人抑郁,造成心理节奏紊乱,促成了非正常行为发生.
第二节小雪,降小雪地封,护心肾养生一、雪始降小雪这天,太阳在黄道上的位置为黄经240°,北京日出7时08分,日落16时54分.
《月令七十二候集解》谓之"小者,未盛之辞.
"意思是初雪阶段,雪量尚小,次数也不多.
北京初雪的平均日期是11月25日,是此节气的第三天.
小雪节气降雪开始,小雪、大雪两个节气,天气已经比较冷了,在中高纬度地区的降水,这时就会由液态的雨水改变为固体的雪了.
兰州11月1日(立冬),北京11月26日,西安11月28日,济南11月30日,郑州12月1日,开封12月5日,武汉12月6日开始降雪.
这些城市基本都在小雪节气内开始降初雪.
黄河中下游地区在11月22日(小雪)时正是降雪开始日期.
东北北部都早在9月下旬,秋分节后即开始降雪,而华南南部亚热带地区终年无雪.
小雪节气,北京总降水量平均为1.
8毫米,日最大降水量14.
7毫米.
192二十四节气与科学养生小雪、大雪交通事故多.
因为在小雪、大雪两个节气后,降水改变为固体的雪了,道路打滑,交通事故就会增加.
所以在这两个节气前就要准备一定数量的盐,以备降雪后在车辆比较多的道路上抛撒,加速积雪融化来减少交通事故.
二、土地封冻,深层土壤水向上层移运小雪节气,北京逐日平均气温从1.
5℃下降到-1.
5℃;此节气的多年平均气温为0.
5℃,节气内每天最高气温节气平均6.
1℃,极端最高气温19.
5℃,平均最低气温已为-4.
0℃,极端最低气温可达-13.
3℃.
小雪节气,天气已冷,华北地区已是"小雪封地".
北京地区冬小麦平均在本节气内(12月2日)停止生长,冬小麦开始进入越冬期;榆树平均于11月27日叶落尽,垂柳平均于12月4日叶落尽.
都在小雪节气内.
"小雪封地"以后,土壤深层的水分,包括气态和液态的水分向温度低,饱含水汽压力低的土壤上层移动,并在冻土层附近冻结.
为了保持和利用冬季土壤水分调整期间深层移来的水分,在冬初大地封冻前灌水,也包括耙耱,使土壤表层密实和结冻,减少表层水分丧失,阻挡土壤内部水分散失,使深层移来的水分保持在耕层附近的冻土层内.
作者曾研究小雪前浇封地水者,到来春解冻后一米土层的水分比封冻前还要多;尤其是20~50厘米深处,直接为作物供水的土壤层的总含水量比封冻前要多很多.
所以,作者非常提倡浇封地水,对农业抗春旱非常重要.
"小雪封地"对于建筑业开挖地基,开沟壑,埋地下管道;铺设石油和天然气管道等要尽量在封冻之前进行,可以节省许多劳力和财力.
第六章冬季六节气的气候变化特点及养生保健193三、宜服富含花青素的食物入冬后是人体进补的大好时机,蔬菜含有许多天然色素,生物活性显著,食疗功效良好,对人的健康大有裨益.
富含花青素的菜蔬,在秋冬季节还比较多,应当是进补的食物.
花青素具有超强的抗氧化特性,比维生素E强50多倍.
紫色的甘薯、土豆、豇豆、玉米、扁豆、花生、茄子、萝卜、甘蓝、紫菜、竹叶菜、何首乌以及紫蘑、紫乳菇、紫豆芽菌等食用菌和胡萝卜、野菊、万寿菊、红花等含量丰富.
花青素能防止皮肤、关节以及血管中的胶原蛋白分解,对100多种疾病有疗效,被誉为"抗衰老明星".
能降低患肺癌、胃癌、口腔癌的危险性;抗血管硬化,阻止心脏病发作和脑中风.
还能减少自由基对胰岛β细胞的损害,促进胰岛素分泌,稳定血糖,辅治糖尿病.
能把重金属离子通过排泄系统排出体外而解毒;抑制尿酸蓄积,帮助防治关节炎和痛风;防止"黄斑退化"和"电脑眼"之类干眼病以及夜盲症等;清除体内有毒垃圾,对减轻妇女更年期综合征和男性阳痿等也有一定功效.
四、防寒气伤肺肾初冬气温骤变易感冒伤肺.
冬季感冒的又一因素是寒冷加干燥,鼻黏膜容易发生细小的皲裂,病毒易于入侵;气温下降时,鼻腔局部温度亦下降到32℃左右,这个温度适合予病毒繁殖生长;再加上受寒着凉后,鼻腔局部血管收缩,一些抵抗病痛的免疫物质明显减少,这为病毒入侵提供了有利条件.
在寒冷季节,人们多在室内活动,一般较少开窗,因而有利于感冒病毒的传播.
感冒又常引发呼吸系统疾病和心脑血管系统疾病,不可小视.
冬季阴寒之气侵袭人体可致肾寒,加上中老年人肾阳虚衰,则夜尿多、尿后余沥、憋不住尿等,还常伴有腰膝酸痛、畏寒肢冷、194二十四节气与科学养生头目眩晕、精神萎靡、浮肿(腰以下为甚)等.
小雪封地,天更冷了,对肾的保护更突出了.
不少人常有腿浮肿的情况,笔者就在一天活动和坐着后,小腿一按一个坑.
从我经常吃荞麦面后,现在腿已经不肿了.
笔者从医学杂志发现,因为荞麦、柑橘、芦笋等富含芦丁,对腿部浮肿有效.
祛除内侵入肾的寒气也可以用肉桂鞋垫.
肉桂10克,粉碎成末,均匀撒在两层棉布之间,然后纵横缝纫制成鞋垫,垫于鞋内.
肉桂性大热,具有补火助阳、引火归原、散寒止痛、活血通经的功效.
脚底是足少阴肾经的起始部位,肉桂鞋垫中大热之性循着肾经的走向直达经络气血,从而消除肾寒.
还可以刺激某些穴位以养肾健体:刺激商阳穴强精壮阳.
中医认为,该穴其有明显的强精壮阳之效,可延缓性衰老.
商阳穴位于人体的双手食指末节桡侧,距指甲角0.
1寸.
养穴,按摩食指指腹.
按摩时,可以用左手的拇指和食指捏压右手食指指腹64下,左右手交换捏压为一次.
按摩时要注意快速擦动,感到手指发热为宜,以保证刺激到商阳穴.
还可双手互勾手指.
艾灸"肾俞穴"——填精补髓.
肾俞穴位于腰部,艾灸肾俞穴可以益肾纳气填精补髓,强腰健脊.
肾俞为背俞穴之一,在命门穴的两侧,在腰部第二腰椎棘突下,旁开1.
5寸处,为肾脏之气输注之处.
养穴:患者取俯卧位,将艾条点燃的一端靠近肾俞穴,艾灸一般距皮肤约3厘米,至脊温热舒适感觉时固定不动,灸至皮肤稍红晕.
一般灸约10~15分钟,隔日一次,每周炎10次.
温灸"关元"——固本培元.
现代研究证实,刺激关元穴能通过调节内分泌达到治疗生殖系统疾病的目的.
关元穴位于脐下3寸处,位置在沿头面正中贯穿胸腹的任脉.
养穴:温灸最适宜关元穴.
用扶阳罐每天温灸关元穴3~5分钟,有强肾壮阳、增强男性性第六章冬季六节气的气候变化特点及养生保健195功能的功效,建议长期坚持使用.
平时也可以按摩关元穴,双手交叉重叠置于关元穴上,稍加压力,然后交叉双手快速地、小幅度地上下推动.
注意不可以过度用力,按揉时只要局部有酸胀感即可.
也可以点按关元穴.
关元穴位于脐下3寸,用拇指点按关元穴3分钟,每天早、中、晚各1次.
可补肾阳不足,消除肾寒,夜尿多者宜长期坚持点按.
五、心肾养护,成吉思汗和沙棘果冬季属水,水克火,也应当预防心脑血管疾病.
据研究,在北方温带地区心肌梗塞病人以秋冬季为最多.
其理念和养护可参考立冬节气.
寒潮来临会使人体血管收缩,血压上升,心肌耗氧量增加,冠状动脉尤其对寒冷敏感,容易发生急性冠脉疾患.
所以入冬后注意心肾的养护.
成吉思汗食不离沙棘果.
据历史记载,一代天骄成吉思汗食不离沙棘果,行不离火龙驹.
身体康健,年过六旬仍然征战沙场,则与常食沙棘果有关.
沙棘果中维生素C、E、A、K含量极高.
每100克沙棘果含维生素C量达800~850毫克,甚至达2100毫克;维生素E含量15~220毫克;胡萝卜素500~800毫克.
以及B族维生素.
还含有磷、铁、镁、锰、钾、钙、硼、硅、铜等24种微量元素.
民间称沙棘果为"长寿果".
具有降低血胆固醇、缓解心绞痛、防治冠心病等等多种疾病作用.
这里还应该说一下葱.
葱可以防治高血压、糖尿病、心脑血管疾病和不明原因的水肿,还能令人耳聪目明.
是脑力劳动者的绿色补品.
用三段葱白熬粥可治风寒感冒.
将洋葱切碎,放于枕边,有诱人入眠的功效;捣烂洋葱以纱布包好,揉擦头皮,过24小时候用196二十四节气与科学养生温水洗头可消除头皮屑.
在此节气,应当对立冬节气需要注意的养生问题同样加以注意.
六、冬温骤变须防糖尿病(一)天寒血糖高冬季天气寒冷,血糖、血压容易升高.
这是因为寒冷可增加肝中糖原转化、肝脏中酶的生成增加,所以,血糖增高.
因为北方气候比较冷,所以北方人血糖高的比南方人多.
糖尿病与季节的关系非常密切,冬季的血糖要比春秋两季高,而夏季是一年中血糖最低的季节.
糖尿病最容易在冬季复发或加重,如天气骤然变冷,日平均气温比前一天下降7℃或以上,最高气温又在5℃以下,人们往往不能适应这种天气变化.
小雪节气,北京逐日平均气温从1.
5℃下降到-1.
5℃;节气内每天最高气温节气平均6.
1℃,最高气温在5℃以下的情况经常出现;平均最低气温已为-4.
0℃,在"小雪封地"的节气里,会有"寒流"出现.
当"寒流"袭来时,糖尿病患者尤其是老年糖尿病患者便会发生血糖升高、血压升高,从而可能出现心肌梗死、脑梗塞和脑出血等.
因此糖尿病患者应注意御寒,随时注意天气变化,及时添加衣服,注意保暖.
平时要通过积极的锻炼,提高机体抗寒和抗病能力.
天寒地冻,人们的食欲大增,糖尿病患者必须牢记控制饮食是糖尿病的基础治疗,无论属何种类型的糖尿病及病情轻重,均应长期坚持饮食疗法,还要注意"细嚼慢咽".
患者在冬季还应特别注意保护脚.
即要注意保暖,不能冻伤;睡前用40℃左右的温水泡脚,有助于改善局部血液循环;注意修剪趾甲,避免甲沟损伤而引起坏疽;选择鞋子应软硬适度,避免过紧、过硬,还应穿防滑性较好的鞋子,以防摔跤.
第六章冬季六节气的气候变化特点及养生保健197(二)降糖食物利健康苦瓜、番石榴、南瓜(黄金瓜)等具有降糖功能的纯天然植物胰岛素.
它安全、有效,还可以预防糖尿病的并发症,被称为"植物降糖三剑客".
它们共同组成三道控血糖的防线:①清除糖毒.
番石榴含有丰富的番石榴多酚,能够有效清除胰岛表层类似"糖垢"的附着物,就像给胰岛细胞作了一次清洗,从而增强胰岛素的敏感性,使体内的糖毒排出.
②疏通胰腺.
清洗后的胰岛细胞,分泌激素的通道和胰腺自然打开,此时,南瓜含有的南瓜多糖、南瓜蛋白及苦瓜中的多肽类物质,则使胰岛素源源不断地分泌出来,胰岛素水平提高,从而促进体内糖分解,达到降血糖的目的.
③自然修复.
苦瓜、番石榴、南瓜这三种植物胰岛素在调节血糖的同时,它们所含的锌、铬等微量元素及营养物质还可以有效地减弱胰岛细胞的损伤,并逐渐修复受损细胞.
常用的蔬菜有很多可以降血糖,可以缓解糖尿病患者的病情,经济实惠.
空心菜:又名通菜、蕹菜.
据测定,它的各种营养成分含量比西红柿高出许多倍.
如维生素A高6倍,维生素B2高7倍,维生素C高2倍,蛋白质高4倍,钙高12倍.
还含丰富的胰岛素样成分和纤维素,可治疗糖尿病,可作为糖尿病患者常食的菜肴.
苦瓜:苦瓜中含有类似胰岛素的物质,有明显降血糖的作用.
另外它还含有大量的纤维素,可以延缓小肠对糖的吸收而使血糖下降.
用鲜苦瓜做菜,每餐50克~100克,每日2~3次,用苦瓜磨成粉剂,每次9~12克,每日3次.
番薯叶:据报道,番薯叶含胰岛素成分,食之有益于防治糖尿病.
中国香港、日本及欧美一些国家把番薯叶看成"蔬菜皇后",因为它不仅可降血糖,还含有大量叶绿素以及蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质.
198二十四节气与科学养生洋葱:含维生素A、Bl、B6、C等,并有杀菌作用,能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高,洋葱还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物.
洋葱含二硫化物,可提高血浆中胰岛素浓度,能降血糖,软化血管,治糖尿病昏迷及动脉硬化.
适于糖尿病合并动脉硬化者食用.
黄瓜:美国医学研究中心公布的蔬菜和天然食品治病的研究报告指出:黄瓜是糖尿病患者的理想食品,黄瓜中含有丰富的维生素和酸性物质,能有效预防糖尿病的诸多并发症.
魔芋:魔芋中所含有的葡萄刳露聚糖,分子量大,黏性高,能延缓葡萄糖的吸收,有效地降低血糖,从而减轻胰岛负担;魔芋还是一种低热能、高纤维素食物,它吸水性强,能增加饱腹感.
因此,是糖尿病患者的理想食物.
黄鳝:黄鳝体内有两种控制糖尿病的高效物质——黄鳝素A、B,这两种物质有显著的降血糖和调节血糖生理机能作用.
因此,吃黄鳝有良好的疗效.
南瓜(黄金瓜):南瓜含有较多的铬、镍微量元素,可降低血糖.
匍双是高纤维食品,可以延缓小肠对糖的吸收,减轻胰岛细胞的负担,逐渐恢复其分泌功能.
胡萝卜:胡萝卜健脾化滞、养肾壮阳,含胡萝卜素、维生素等多种成分,以及一种无定形黄色成分.
人体摄入后,有明显的降血糖作用.
蘑菇:蘑菇含钙、磷、铁、锰、铜、锌、氟、碘等微量元素及多种氨基酸、维生素,有安神、降压、降糖、开胃消食、化痰理气、抗癌的功能,形体消瘦的糖尿病患者宜多食用.
鸡腿菇:鸡腿菇是最适合糖尿病人吃的理想食品,因为鸡腿菇里含有多种具有调节功能的维生素和矿物质元素,参与体内糖代谢,有降低血糖的作用,并能调节血脂.
鸡腿菇还能预防糖尿病的第六章冬季六节气的气候变化特点及养生保健199并发症——动脉硬化.
肉类中的胆固醇,会加速动脉硬化的速度.
但是,如果把肉和鸡腿菇一起做的话,鸡腿菇能结合肉里面的胆固醇,吃起来就比较健康了.
薏苡仁:又名米仁.
含蛋白质、维生素B,具有健脾、清热、化湿、止泻、利尿等作用,而且可降压、降血糖,尤其适合以尿多为主要症状或伴有高血压的糖尿病患者.
桂皮:又名肉桂.
研究证实,桂皮可因激活Ⅱ型糖尿病病人的脂肪细胞对胰岛素的识别和反应能力,使他对萄糖代谢增加20倍,这与桂皮中所含的一种名为甲基羟基酮聚合物的关键物质多酚有关.
它能增强脂肪细胞对胰岛素的反应,保证"游离的葡萄糖"信息存在于细胞中.
桂皮可以防止或者至少可以延缓随年龄增长而引发的糖尿病.
科学家们建议人们每天饮用1/4~1茶匙的桂皮提取物.
柚:又名文旦.
其新鲜果汁含有胰岛素样成分,能降低血糖.
核桃:又名胡桃.
能补肾固精、温肺定喘、润肠通便.
取核桃叶,煎汁后口服,有加快体内糖的同化、降低血糖的作用,适用于老年性糖尿病患者.
鱼:荷兰科学家发现常吃鱼的老人分解和利用糖的能力较不常吃鱼者为强.
丹麦科学家直接用鱼肝油治疗糖尿病,血压和血胆固醇含量均有明显下降,而且抑制了糖尿病性心脏病的发生与发展.
专家们认为,鱼肉与鱼肝中含有一种特殊的脂肪酸,可提高人体组织细胞处理糖的能力,可协调与加强血糖与胰岛素分泌间的反射调节,并使其趋向正常化.
大蒜:印度科学家研究表明,经常食用大蒜有助于预防糖尿病.
因为大蒜中含有带硫的氨基酸,它能加速胰岛素生成,并降低血液中糖的含量.
大豆:大豆含有大豆蛋白、纤维素与多糖,对胰腺有良好的作200二十四节气与科学养生用,能促进胰岛素的分泌,从而使血糖下降.
猪胰:猪胰以其补人体胰脏,能调整胰腺的功能,有类似胰岛素作用.
海带:海带咸寒,清热消痰,软坚散结,利尿.
其所含褐藻酸钠可使糖尿病患者对胰岛素的敏感性提高.
山药:山药补脾胃养肺滋肾,不寒不燥.
现代研究其含黏蛋白质、淀粉酶等.
黏蛋白质在体内水解为有滋养作用的蛋白质和碳水化合物,淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,对糖尿病有一定疗效土豆、薯类、香蕉、通心粉、青豆、豆片、玉米、面粉中含有丰富的抗性淀粉.
抗性淀粉指的是广泛存在于碳水化合物中的一种淀粉类物质.
这种淀粉较其他淀粉难降解,在体内消化缓慢,吸收和进入血液都较缓慢.
抗性淀粉由于消化吸收慢,食用后不致使血糖升高过快,食用抗性淀粉后不容易饥饿,有助于糖尿病人维持正常的血糖.
生土豆抗性淀粉含量高达75%,而煮熟的土豆仅含3%,一旦冷却又增加到12%.
再如薯类,生薯内含抗性淀粉50%~60%,而熟薯类降至7%.
山药益肾消糖尿,花生降醇,瓜豆利尿消肿,山楂开胃除疝气.
洪昭光食谱,在总量控制下,少食多餐,可使血糖波动幅度及胰岛素分泌幅度变化趋缓,相当有效地预防糖尿病、高血脂.
中老年人一般早餐应占40%,午餐占40%,晚餐占20%,也就是早饭淡而早,午饭厚而饱,晚饭须要少.
大家不妨看一下笔者每天的食谱:早餐牛奶、面包、燕麦粥、小菜和一个鸡蛋(只吃半个蛋黄).
午餐、晚餐以一荤一素一菇为主,喜欢吃鱼、鸡、鸭、豆腐、豆芽、胡萝卜、各种绿叶蔬菜和生菜沙拉;下午4点左右吃些小点心或水果.
总的原则是"什么都吃,适可而止".
这里需要指出,胰腺癌也是由于骤然寒冷的刺激而多在此时高发.
对于胰腺癌,也有"免死金牌",就是菜花.
菜花虽然不如苦第六章冬季六节气的气候变化特点及养生保健201瓜等降糖作用大,但是,它含有天然叶酸,可抗胰腺癌.
还有,萝卜所含的芥子油也有抵抗胰腺癌的作用.
第三节大雪,大雪天气寒,护心脑保暖一、大雪天寒,瑞雪丰年大雪这天,视太阳在黄道上的位置为黄经255°.
北京日出7时22分,日落16时50分,北京昼长仅不足九个半小时.
《月令七十二候集解》谓之"大者盛也.
至此而雪盛也.
"大雪节气,北京降水量并不多,总降水量平均为1.
6毫米,日最大降水量12.
8毫米;总降雪量与小雪节气的总降雪量相近.
所以大雪并不一定降大雪.
小雪、大雪节气期间,我国北方的广大地区都已先后进入0℃以下的寒冷时期,日平均气温稳定通过0℃终日的12月1日等日期线在天津、石家庄、西安一线.
长江流域地区的平均气温一般在10℃以上.
上海12月上旬的平均气温是7.
4℃,而华南地区和西南的南部地区的气温仍然较高,广州11月下旬的气温为17.
3℃,12月上旬为15.
8℃,海口11月下旬气温为18.
2℃,12月上旬为17.
3℃.
大雪节气北京逐日平均气温从-1.
4℃下降到-3.
7℃;此节气的多年平均气温为-1.
7℃,节气内每天最高气温的平均3.
6℃,极端最高气温13.
5℃,平均最低气温已为-7.
1℃,极端最低气温曾达-19.
6℃.
大雪节气,北京天气已很冷,华北地区已是"大雪封河"的时节.
北京地区冬小麦已停止生长,已进入越冬期.
"瑞雪兆丰年".
小雪、大雪节气大部分地区开始降雪.
长江以南广大地区平均初雪日期在12月7日(大雪节),平均积雪初日为12月22日之后.
东北和西北各地,12月上旬前(大雪)为积202二十四节气与科学养生雪初日.
"冬不白,夏不绿"(全国大部).
冬季降雪不仅补充了土壤的水分,又能消灭害虫.
"今年下大雪,明年免虫害"(河北).
各地都有很多农谚以降雪来预测来年的收成.
"瑞雪兆丰年".
"大雪纷纷下,来年把囤扎"(陕西).
冬季降雪对于农业非常重要.
降水量也进一步减少,但是南方比北方多.
上海12月上旬降水是9.
9毫米,海南和台湾的降水量仍然较多.
各行业防寒防雪.
"小雪封地,大雪封河","七九河开河不开,八九雁来雁准来"等谚语告诉我们,一般情况下在大雪到"七九"这段时间,河流封冻,北方的水运(航运交通)会停运,当然就不能运输.
所以需要航运的物资的运输要尽量安排在大雪节气前运输.
或者把需要水运的物资和人员要改为陆路运输.
是积雪季节,牧区须防"白灾".
降雪过多积雪太深把牧草都埋起来,到处是一片白,牛马羊没有草吃,挨饿受冻,抵抗力下降,造成牲畜大量死亡;而且大雪阻塞交通,难以转场,加剧了白灾.
牛喜温暖不如马耐寒善走,所以白灾使牛羊受害更重.
绵羊一般积雪20厘米~25厘米就觅食困难,马30厘米~60厘米就觅食困难.
草甸草原水湿条件较好牧草高,积雪30厘米左右为白灾指标;在荒漠和半荒漠草原,牧草高度多在20厘米以下,当积雪5厘米~10厘米时牛采食困难,15厘米以上的积雪则成为多数牲畜的白灾指标.
二、防寒保健大雪节气寒冷干燥,要注意防寒保健.
大雪节气北方平均相对湿度已降至50%以下.
天寒气燥易发呼吸系统和口腔疾病和心血管疾病.
据统计,此时已是老年疾病发作和死亡的高峰期.
要特别注意防寒保健.
和小雪节气一样大雪节气的寒冷同样刺激交感神经,使体内儿茶酚胺类物质分泌增加,易使血糖升高、血小板聚集而形第六章冬季六节气的气候变化特点及养生保健203成血栓,使血压升高,激发冠状动脉痉挛,导致冠心病症状加重,诱发心绞痛等.
心脑血管病发生率和死亡率将大大增加.
一般来说,如骤然变冷,日平均气温比前一天下降7℃或以上,最高气温又在5℃以下.
小雪、大雪节气的温度都低于此.
每年"寒流"袭来时,糖尿病患者尤其是老年糖尿病患者便会发生不良生理反应,血糖、血压升高,心肌梗死、脑梗塞和脑出血等发病率明显升高.
因此糖尿病患者应注意御寒,随时注意天气变化,及时添加衣服,注意保暖.
国外有研究发现,苹果加热后,苹果果胶遇热益处倍增,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加.
多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而且抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高.
熟吃苹果大有益处.
推荐一款苹果煲猪肉.
原料:苹果1个,猪肉100克,花生50克,桂圆肉适量.
做法:苹果切成块,猪肉切块.
除猪肉外,其余材料一起放入砂锅中,加水烧开后放入猪肉块,煲1个小时左右即可食用.
宜养肾补骨保血管进补可服高富含叶绿素的食物,能抗癌、通便、强筋骨.
冬季的血糖比春秋两季高,而夏季是一年中血糖最低的季节.
天寒地冻,人们的食欲大增,糖尿病患者必须牢记控制饮食是糖尿病的基础治疗,无论属何种类型的糖尿病及病情轻重,有无并发症均应严格执行和长期坚持饮食疗法.
另外,糖尿病患者在冬季还应特别注意保护双脚.
(同小雪节气)三、严冬应防脑中风脑中风又称脑卒中,是脑血管疾病.
因为它起病急、来势猛、变化快,像风一样"善行速变"而类比,名为"中风".
据统计,我国脑中风发病率高,死亡率高达75%~80%.
即便未死,也有204二十四节气与科学养生75%以上患者丧失劳动能力和生活自理能力.
随着严冬的来临,心脑血管病患者的发病率急剧升高.
卫生部心脑血管病专家洪昭光教授指出,每年12月(大雪)至次年4月(清明后),为脑血管病的高发期,中老年朋友更应特别注意.
这是因为低温可使体表血管弹性降低,外周阻力增加,血压升高,进而导致脑血管破裂出血.
寒冷的刺激还可使交感神经兴奋,肾上腺皮质激素分泌增多,从而使小动脉痉挛收缩,增加外周阻力,使血压升高,导致脑出血.
寒冷还可使血液中纤维蛋白原的含量增加,血液黏稠度增高,促使血液凝固,而引发脑血栓的形成.
冬季预防中风,保暖非常重要.
一旦发病,千万别紧张,不要动,就地卧倒,赶快打120及时到医院.
到达医院的时间越早越好,出现症状后立即到医院,成功率会达到70%~80%;拖后6小时以内,成功率就只有50%~60%;如拖到6小时以后,则只有30%左右的效果了;到了12小时以后,就无效了.
所以一分钟都不能拖.
洪教授提醒,平时要关注脑血管病的发病信号:①经常性头痛、头晕、耳鸣、视物不清、眼前发黑.
②睡眠差、梦多、睡觉轻或感觉老是睡不醒,醒后又很累.
③舌头发麻、发僵,说话不利索.
④手发抖、发颤,做一些日常基本动作都感到困难,如穿针、扣扣子等.
⑤腿脚、手指尖或手指发麻,摸东西没有感觉,洗手、洗脚感觉不出水的冷热.
⑥嘴角常感到湿润或控制不住地流口水.
⑦思维缓慢、反应迟钝、记忆力减退、注意力不集中.
⑧会莫名其妙地跌跤.
⑨看什么都不清楚,对人对事无原因发火.
⑩难以控制自己的情绪,经常性地哭或笑.
以上10点对早期发现脑中风很有帮助,及时发现情况,才能赢得拯救生命的宝贵时间.
第六章冬季六节气的气候变化特点及养生保健205第四节冬至,隆冬已严寒"冬至大如年"一、日短至隆冬至冬至其时,视太阳在黄道上的位置为黄经270°;太阳直射南回归线南纬23°27′46″,是我国太阳高度角最低的时候.
太阳高度角北京只有26.
5°左右,海口市46.
33°.
白昼最短而夜最长.
北京日出7时18分,日落16时38分,白昼仅9小时20分.
此后14天为冬至节气.
"冬至阳生".
冬至阴已至极,是一年中黑夜最长,白天太阳可照时数最短的一天.
纬度愈北可照时数愈少,如南方的景宏是11.
5小时,而北方的漠河只有7.
33小时.
"冬至"这天以后北半球太阳高度角逐日增大,大地获太阳辐射逐日增加.
白天可照时数一天比一天长:北京冬至节气(14天)平均日长9小时零21分多,比大雪节气(14天)平均长了1分多钟.
大地获得的太阳辐射虽开始增加,但是仍然不抵大地的热量散失,故而持续寒冷,以致更甚.
冬至节气已进入了一年中持续低温的严寒时期.
秦岭淮河以北都已经降到0℃以下,0℃等温线比秦岭淮河一线稍稍偏北.
谚语说"冬至数九",从冬至这一天就进入"九"了.
"数九寒天",天气更冷了.
北京逐日平均气温冬至节气温度渐降,而后持续在-4.
7℃~4.
8℃之间;此节气的多年平均气温为-4.
7℃,节气平均最高气温0.
9℃,极端最高气温12.
8℃,平均最低气温已为-9.
4℃,极端最低气温曾达-19.
6℃.
冬至节气总降水量较少,5毫米等雨量线退居黄河以南,西北地区甚至不足1毫米.
北京平均不足两毫米,日最大降水量7.
9毫米.
"干冬(至)湿年,坐了种田".
谚语指出冬至干新年湿这是正常情况,预示未来也会风调雨顺,种田会比较省力.
206二十四节气与科学养生二、冬至大如年冬至数九,天寒地冻,正是华北地区"一九二九不出手"的寒冷时节.
冬至又称"冬节",北方有吃饺子、馄饨的风俗,即所谓"冬至馄饨夏至面".
其实,这饮食风俗的形成是与气候特点相适应的.
冬至天气寒冷,当然宜吃热的食物,馄饨是热食,又有热汤和各种调料,所以馄饨是冬至的节令美食.
因为"冬节"在农历十一月,所以十一月又称为"冬月".
冬至以后,白天将一天比一天长,所以谚语说"冬至阳生".
在古代就非常重视这个具有转折意义的日子,把它作为一个重要的节日,周代实行周历,举行祭祖、摆宴,普天同庆.
明清两朝,也极为重视冬至,这一天皇帝要亲赴天坛祭天.
而且只有"冬至节"和"年"、"大典"(皇帝登极和皇帝新婚)这三个日子才够在太和殿进行的资格.
自古以来冬至就是个比较大的节日,是个吉祥的日子,不仅各部门各单位和许多行业放假,就连军队也放假.
民间有许多民俗活动,除了祭祖先、赶庙会以外,还要准备各种吃食,南方有喝米酒、吃冬至饭和拜节的习俗;老北京则是"冬至馄饨夏至面",北方有些地方用五谷杂粮面蒸窝头、用白面蒸饽饽,称之为蒸冬.
还有许多"数九消寒"活动,如冬至这一天开始绘制"九九消寒图"的活动,每天画一朵梅花,到画完八十一朵梅花就出九了.
有的在涂"九九消寒表",给八十一个空格涂颜色;有的写"九九消寒句"九个每个字九画的字,先勾出字的轮廓,每天写一笔;有的拟"九九消寒迎春联"先拟出九个每个字九画的字做上联和下联,而后每天在上下联各写一笔.
名人雅士还举办酒会,叫作"消寒会";孩子们也会唱起"九九"歌,期盼春天;第六章冬季六节气的气候变化特点及养生保健207有些家庭的少年习武,"冬练三九";还有缝冬衣等活动.
所以人们说"冬至大如年".
三、阳始生,呵护阳气保护心脏(一)呵护阳气冬至是一年之中白昼最短、黑夜最长的日子,按照中医阴阳五行理论,这也是一年之中阴气最盛,阳气开始缓慢回升.
此时,初生之阳气像婴儿一样弱小,需要细心呵护.
不要远行和剧烈运动.
而春分、秋分之时,人体气血内外各半,运化正盛,外界气候冷暖适宜,故应加强室外运动,以助气血运行.
人们在冬季,尤其是冬至节气及前后要重视"享受阳光"就是到太阳光下晒晒太阳也好.
目前,危及老人生命最主要的三类疾病是脑血管意外、癌症和心脏病都与气温有关.
寒冷能促使中风的发生和心脏病的发作,寒冷对于呼吸系疾病的发生以至死亡的作用很明显.
因为我国绝大部分地区热浪时间不长,一年只有数天或十几天,所以对老人的威胁似乎没有寒潮到来时那么严重.
(二)护心脑,防梗塞一般来说,心肌梗塞发生与冷锋或暖锋的经过有关,各个国家报告中,有的认为与冷锋活动有关,也有的认为与暖锋有关.
气象要素诱发心肌梗塞的原因是多方面的:天气变化影响人体的植物神经系统,使调节功能紊乱,引起血管运动反应的改变,增加了毛细血管及周围小动脉的阻力;冷锋可导致血液中纤维蛋白元增加,肾上腺素分泌增多,因而增高了血液黏性使血凝加快.
须防脑中风脑中风又称脑卒中,是脑血管疾病.
因为低温可使体表血管弹性降低,外周阻力增加,血压升高.
寒冷的刺激还可208二十四节气与科学养生使交感神经兴奋,肾上腺皮质激素分泌增多,从而使小动脉痉挛收缩,增加外周阻力,使血压升高,导致脑出血.
寒冷还可使血液中纤维蛋白原的含量增加,血液黏稠度增高,促使血液凝固,因而引发脑血栓.
平时要关注脑血管病的发病信号.
一旦发病,千万别耽误,及时到医院就诊.
(参考大雪节气)四、冬寒保暖促健康冬至数九,小寒大寒天气严寒,当然要以防寒衣物过冬.
在旧社会,"朱门酒肉臭,路有冻死骨";而今,防寒衣物当人皆有之.
防寒最好的当数毛皮,而后是羽绒、毛制品、丝绵、棉花等等,还要以经济实惠为佳.
天气严寒,穿衣也不是穿得越厚就越暖和,相反,如果衣服穿得过于厚反而保暖效果变差.
这是因为衣服过厚则内部空隙过大,会造成空气流动.
我们知道,热量散失主要有三种方式:传导、对流、辐射.
若要保暖效果好,则要使这三种过程尽量少,所以衣服内有孔使之不易传导,但是空隙要小,以减少空气对流散热.
在这严寒节气,帽子和围巾也是个重要角色,因为帽子可以减少头部的热量散失,起比较好的保暖作用;围巾呢自然是围在脖子上,所以人们把它俗称为"围脖".
至于为什么"围脖"会有比较好的保暖作用,这要从人本身说起,原来在人的脖子后方脊柱开始的地方有一个大椎穴,这里有一个"呼吸中枢",对温度比较敏感.
人们不是都说"背宜常暖"吗,也与此有关.
冬至节气平均最低气温已为-9.
4℃,当气温低于-8℃时,人就会感到难以忍受的严寒,甚至会发生冻伤.
所以要注意防寒保暖.
特别是70岁以上老人适应能力减退,对气象要素的刺激特别敏感,在外界气温低于18℃时,有些老人的体温即会下降,有些体弱有慢性病的老人,肛门体温常在35℃以下.
当寒流到来时,如果日最低气第六章冬季六节气的气候变化特点及养生保健209温降至0℃以下,死亡人数也会直线上升.
这不仅因为年老后基础代谢率降低,更主要的是植物神经系统功能不全,体温的调节功能减退,对气温变化的适应能力降低.
我们常可看到有的高龄老人,特别是伴有脑动脉硬化的老人,他们往往在深秋因怕冷而要穿上厚厚的棉衣,可是当这些老人稍稍活动,就浑身出汗,热得非要把衣服脱去.
这就容易着凉,得病.
若要健康、愉快地度过寒冬,就要增强抵抗力,就要锻炼身体,多运动.
还要减少有害微生物的侵袭,常开门窗保持空气新鲜.
重要的还要增加营养,提高免疫力.
要保证摄入充足的蛋白质.
人们习惯在冬天进食猪肉、羊肉、牛肉等温性食物来散寒助阳.
不过动物肉类里含有较多的脂肪,会增加胆固醇的摄入量,所以,可适当地以植物性蛋白来代替,如黄豆、腐竹、豆腐等.
禽蛋益智营养,白菜利尿解毒,葡萄增色,令人年少.
隆冬时节,各种畏寒症状也会越来越严重,饮食是可行的保健办法.
当归生姜羊肉汤当归、党参、黄芪各25克,用纱布袋装好扎口.
羊肉500克,生姜、葱、酒适量,加适量水炖至羊肉烂熟,除去药物,加食盐调味,食肉喝汤.
当归补血调经,党参、黄芪益气,生姜、葱、酒等温经散寒,羊肉温中、益气、补虚,共食有益气养血散寒之功效.
胡桃仁炒韭菜胡桃仁50克,用香油炸黄,然后放入500克洗净切好的韭菜同炒,菜熟后调以食盐,吃饭时适量食用.
胡桃仁、韭菜能够补肾壮阳,亦可加鲜虾同炒以增强壮阳的功效.
羊肉羹羊肉250克(亦可用瘦猪肉)切成小块,萝卜1个切成片,草果、陈皮、良姜、荜拔、胡椒、生姜各3克,用纱布袋装好扎口,与羊肉共煮,至肉近熟时加入萝卜、片,再煮至羊肉熟透,去210二十四节气与科学养生药袋,调味即成,可与饭同吃.
羊肉能益气、温中、补虚,萝卜消食、下气,草果、陈皮醒脾健胃,良姜、荜拔、胡椒、生姜可温中散寒,降逆止呕.
紫苏薏苡汤此方多用于感冒挟湿的患者,症见身热不扬、恶寒、头胀如裹、肢体酸痛、困倦乏力、少食欲呕、舌苔白、脉象弱.
食疗当解表祛湿.
用紫苏10克(布包)、薏苡仁30克,加水煎煮至薏苡仁烂熟时放入紫苏,再煎几分钟后取出紫苏,酌加红糖调味,饮汤食薏苡仁.
此汤以紫苏散寒解表、和中,以薏苡仁利水渗湿.
生姜红糖茶此茶多用于风寒感冒,症见鼻塞声重、喷嚏、流清涕、喉痒、咳嗽、痰多稀薄,严重者恶寒发热、头痛身痛、无汗、舌苔薄白.
食疗当散寒解表.
选用生姜10克、红糖适量,以沸水浸泡,代茶饮.
生姜能发汗散寒,红糖可调味并增强生姜发汗解表之功效.
恶寒无汗者,可加紫苏叶6克以发表散寒,或以生姜、葱白各10克、粳米50~100克,同煮粥食.
若身体阳气不足者,可于原方加黄芪、大枣各15克同煎汤服.
奶油芦笋原料:罐装芦笋500克,鲜奶150克,熟火腿25克,精盐3克,香菜3克,植物油50克,胡椒粉、淀粉、料酒少许.
制作:开罐取出芦笋,潷去水分,火腿、香菜切茸.
将植物油烧热并晾至中温,下芦笋泡透,取出排于盘中.
锅内倒入鲜奶、淀粉、盐、料酒和胡椒粉,轻轻搅匀,煮沸立即离火,浇在芦笋上,撒上火腿、香菜茸即成.
效用:适宜于高血压、心脏病、心率过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症,并有防癌和去胆结石的功能.
第六章冬季六节气的气候变化特点及养生保健211第五节小寒,小寒最冷,当心受冻一、小寒最冷,当心受冻1月6日(前后)小寒.
小寒这天视太阳在黄道上的位置为黄经285°.
北京这天太阳7点36分出,17点04分落,太阳可照时间九个半小时零二分.
此后14天为小寒节气.
小寒节气是全国一年中最寒冷的节气.
小寒节气正是"冷在三九"和四九头,北方正是"三九四九冰上走"的严寒时期.
全国主要城市的最冷旬和次冷旬都在1月.
长江以北地区绝大部分城市的次冷旬都在1月上旬和中旬,也即小寒节气;长江以南出现在1月中下旬,即大部分也在小寒节气以内.
长春最冷旬1月上中旬温度-17.
1℃,北京最冷旬1月中旬温度-8.
0℃,兰州最冷旬1月上旬温度-7.
5℃,武汉最冷旬1月中旬温度2.
7℃,广州最冷旬1月上旬温度13.
0℃,成都最冷旬1月上中旬温度5.
3℃.
这些城市全年最冷的时期都是小寒节气.
小寒是全年最冷的节气,节气内日平均气温北京稳定在-4.
7℃至-5.
4℃之间,节气多年平均气温-4.
9℃,极端最低气温曾达-22.
8℃.
当冷则冷才年丰.
"天气严寒,滴水成冰"应当是北方的正常气候特征;反之,如果天气不那么冷,反而不正常.
谚语说"当冷不冷,不成年景",因为许多在正常年份冬天可以冻死的病虫的孢子、卵和蛹,就可能在这"当冷不冷"的情况下存活下来.
到春季夏季对农业就可能造成危害,也会使疾病流行.
"小寒寒,六畜安".
此谚语与前面谚语的意思类同.
小寒暖往往多春寒,"冬暖多春寒"如果小寒不寒就可能"春寒",就会"春寒冻死牛"的.
212二十四节气与科学养生隆冬时节,天寒地冻,设施农业如大棚、阳房的蔬菜等要注意加强管理.
南方的经济作物,包括热带经济作物如橡胶等的寒害也多发生在小寒、大寒期间.
要注意寒潮预报,进行保暖减灾.
防御橡胶等热带作物的冬季寒害:一要调整农业布局,把温暖避寒小气候条件好的地段种植橡胶等.
如滇南利用小气候条件好,可防御寒害的地方种植橡胶,突破了世界所认为的植胶北界的17°而达到北纬25°,海拔600米的地区.
二要做好热带作物的冬季寒害预报.
三要采取措施增温保温,一些防霜冻的措施也可应用,如可以覆盖橡胶树茎基部保温,也可点火加热等.
各行各业均需防寒:此时期是全年最冷的时期,北方天寒地冻,南方也是当地最冷的时候.
这个时期对工作学习不太有利,学生和教师就要放寒假.
此时期太寒冷,对各个行业包括工业、军事都有影响,还直接影响军事训练甚至战事,包括某些兵器的性能、人的战斗力等.
为了锻炼和训练人的技能和耐力,过去就讲究"冷练三九,热练中伏".
但是有的兵器则可能因为过于寒冷而性能失常,影响军事训练甚至战事.
二、"小寒""腊节"话"佛粥""腊"是古代在岁末祭祀祖先,祭拜众神,庆祝丰收的节日.
此节日在夏朝叫作"嘉平",商朝称为"清祀",周朝称为"大蜡",秦汉时开始以"腊"为名.
古时冬至后第三个戊日称为"腊日",即冬至后第21天到第30天,也就是小寒后第6天到第15天内的一天,即"腊日"在小寒节气内.
此"腊日节"所在的每年最后一个月称为"腊月",人们举行祭祀活动.
到南北朝时期"腊日节"就固定在腊月初八举行祭祀活动,祭祀大傩(神),人们称之为"腊八节".
一直流传至今,人们祭祀祖先,祭拜众神,祈求免灾疫,庆丰收;吃"腊八粥"等.
第六章冬季六节气的气候变化特点及养生保健213"腊八粥",又称五味粥、七宝粥,以各种米(江米、黄米、玉米、高粱米),各种豆(芸豆、大豆、豇豆等),各种干果(大枣、栗子、杏仁、核桃等),杂以百合、桂圆肉、豆腐、各种蔬菜等熬制而成.
时值小寒全年最冷的时期,谚语说"腊七腊八,冻死俩仨"、"腊七腊八,冻掉下巴",这时吃"腊八粥",就气候而言很合时宜.
"腊八粥"的来历也与佛教有关,佛教创始人释迦牟尼成佛之前,绝欲苦行,劳累饥饿昏倒在地,一牧女以各种杂粮、杂果、野果和蔬菜,以清泉水熬成粥,把他救醒.
食毕,释迦牟尼在菩提树下苦思,于腊月初八得道成佛.
所以佛教把"腊八节"还叫作"佛成道节";"腊八粥"也叫作"佛粥".
清代以后,喝腊八粥更是盛行,因为杂粮、干果等种类很多,营养价值很高,在这严寒节气食用非常适宜.
三、腊雪益生冬至后第三个戊日称为"腊日",腊日所在的农历十二月为"腊月",腊月下的雪,就叫腊雪.
正是小寒和大寒节气.
腊雪不仅能保墒、保温、冻死害虫,增加土壤中的氮素,有利于农作物越冬;腊雪水能使鸡鸭等家畜家禽长得快,庄稼长得好.
而且"腊雪"对人的许多疾病有疗效.
古医书说:"腊雪甘、冷、无毒,是大寒之水,能解温毒,祛热病".
腊雪"对四时瘟疫、小儿热癫狂啼卓有疗效".
据《本草求真》记载,宋徽宗因为贪图一时凉快,吃冰过量而得了病.
医生杨介用收藏的腊月雪水煎药给他服用,病很快就好了.
还有医书记载,双目红肿时,用腊月雪水洗,可以消除红肿、清目;生了痱子,用腊月雪水洗,能消肿解痒;饮酒过量,喝些温热雪水,可以解酒;用雪水沏茶,味美爽口,雪水可以养颜,有益于健康.
国外有科学家证明,饮用雪水可以防治动脉粥样硬化.
而且多年不孕的俄国专家在214二十四节气与科学养生我国新疆工作几年,一直饮用雪水,也生了儿子.
这是因为腊月严冬许多有害微生物被冻死、不少微尘也被秋雨和初冬的雪给洗净;更重要的是雪水中所含重水很少.
重水就是水分子中的氢原子,是氢的同位素重氢,即比氢多一个质子和两个质子氘和氚.
"重水"的活性比较弱,雪水中含重水很少,所以雪水的活性比一般水强.
而且,因为水分子一般是极性分子(一端是正极氢,另一端是负极氧),但是在普通水中分子是无序排列,所以显示不出极性;但是在结晶为雪花的过程中水分子排列是有序的,所以雪水也有一定极性.
基于雪水中重水少,而且又有一定极性的原因,所以雪水的生理生化性能比一般水好很多.
四、酷寒养生须防寒小寒节气是全国全年最冷的时期,北京最冷旬1月中旬温度-8.
0℃.
北京该节气多年平均气温-4.
9℃,极端最低气温曾达-22.
8℃,天气严寒,当然要注意保暖以免冻伤,这时的衣物应当是最保暖的.
若要保暖效果好,衣服内要有孔使热量不易传导,但是空隙要小以减少空气对流散热.
还要帽子和围巾,以减少头部的热量散失.
小寒、大寒是全年最冷的时期,在北方天寒地冻,南方也是当地最冷的时候,是对身体不利和易病的时期.
如果不注意防寒,就会出现"路有冻死骨"的情况;或者就会出现冻伤、冻病的情况.
就是防寒养生不够,寒冷的刺激也会使许多疾病发作,造成心脑血管病,导致的死亡;不注意养肾,则可能使肾病发作,骨病发作,关节病发作,甚至出现严重后果.
该节气内降水最少,节气总降水量平均只有0.
7毫米.
小寒和大寒也是空气最干燥的时候,节气平均相对湿度仅41%,最小相对湿度是0%.
这时北京的风也较大,节气平均风速为每秒6.
3米.
严冬寒冷第六章冬季六节气的气候变化特点及养生保健215干燥,要注意防寒和注意呼吸系统疾病的发生.
小寒、大寒,虽然还是冬季,应当属水,主肾;但是按中医来说四季中每季的第三个月皆属土,主脾胃.
慎饮食,健脾胃.
冬日天寒也易伤胃,所以介绍几个健胃和补养的食谱.
赤小豆山楂粥原料:赤小豆60克,山楂30克,大米50克,红糖30克.
做法:先把赤小豆浸泡半日后,与山楂、大米一起煮粥,熟烂后加红糖调味即可食用.
效用:防寒健脾胃,助消化,还有辅助抗癌作用.
红扒猴头菇原料:干猴头菇200克,鸡汤250克,料酒15克,酱油2克,白糖16克,水淀粉60克,香油20克,猪油70克,精盐、味精适量.
制作:将干猴头菇用热水泡软,捞出挤干,除去刺针和根蒂.
再用开水泡发,水凉后捞出挤干,从根部往上切成片,加入清汤上屉蒸至酥烂.
炒锅烧热,加入猪油50克烧热,放入酱油、料酒、精盐、味精、白糖和鸡汤,再将蒸碗中的原汤滗净,把猴头菇片撒入锅内,烧透后用水淀粉勾芡,边淋入水淀粉边晃动锅,加入熟猪油25克和香油,翻炒出锅即成.
效用:适宜消化不良、胃溃疡、神经衰弱者食用.
对消化系统恶性肿瘤有一定疗效.
韭菜汁原料:生韭菜(或韭菜根)500克.
制作:将生韭菜(或韭菜根)捣汁温服,每次约50克.
效用:适宜于瘀血胁痛、遗精盗汗、食道癌等.
胃癌患者服用可减轻症状.
胃寒胃痛.
症状为胃脘剧痛及消化不良等,多半与年龄大脾胃功能减弱、冬季感受阴寒邪气有关.
治疗以温中散寒,暖胃祛邪为主.
推荐:①敷葱姜糊.
大葱去皮去叶,留葱白及须根150克,与鲜生姜100克一起捣碎为糊,加小米干饭100克、白酒50毫升,放锅中炒至烫手后用纱布包好,外敷胃部.
一般10分钟后见效,1小时内可216二十四节气与科学养生愈.
②食姜粥.
干姜6克煎水取汁,与大米50克熬粥,可缓解胃痛.
五、注意肝心脾肾同补小大寒的严寒时节还是生物钟肝值守的时候.
按照中医理论既要补肝心肾又要补脾胃(土),补养宜全面.
隆冬也是老年病、心脑血管病多发期,要注意保健.
此时补肾利肝,效果很好.
宜食富含叶绿素和富含黑色素的食物.
叶绿素广泛存在于绿色蔬菜、禾本科植物绿色茎叶以及紫菜、小球藻等海藻类植物体.
其中每100克小球藻含叶绿素量2000~7000毫克,远高于联合国粮油组织推荐"21世纪最优秀食品"螺旋藻中的叶绿素含量(螺旋藻每100克含叶绿素800~1200毫克),小球藻是叶绿素含量最高的.
叶绿素的食疗功效包括:①抑制癌症:菠菜、萝卜缨等绿叶菜能阻断亚硝胺在体内合成,预防直肠癌等多种消化道肿瘤发生.
还能减少患皮肤癌的可能性.
②消胀通便:叶绿素能抑制大肠内变形杆菌繁殖;缓和地刺激胃肠蠕动,既利于通便,也不会引起腹痛.
③强筋壮骨:叶绿素能保持细胞和体内钙的浓度,促进钙的吸收和利用,固齿健牙,防止骨质疏松.
④稳定情绪和减少心脑血管病发作:常食绿色蔬菜可以使人体获得充足的镁,促进心肌收缩,增强神经肌肉兴奋性,能防止精神紧张,焦躁不安.
防止引发心脏病、中风等.
还能防止偏头痛,帮助大脑传导神经冲动,减缓或消除女性痛经之苦.
⑤防止贫血:叶绿素的化学结构与人的血红素极其相似,能增强血液中红细胞生成,有利补血,防止贫血.
黑色素是存在于植物体中的水溶性黑色物质,黑薯、黑豆、黑豇豆、黑玉米、苋米、黑菇、黑乳菇、黑木耳、发菜、海带、紫菜、蕨菜根、魔芋、丝瓜种子等含量丰富.
黑色独入肾经,能够补肾强身,有效地改善肾、肝、心、脾、胃功能,刺激人的内分泌系统,有益胃肠的消第六章冬季六节气的气候变化特点及养生保健217化和增强造血功能;消除人体内的自由基,减少脂肪堆积,降低动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率;阻挡可见光和紫外线的辐射,避免不良色素的沉积,减少患皮肤病的可能性;尤其是黑色素中所含的硒元素能阻止致癌物亚硝胺的形成,防治食道癌、胃癌、乳腺癌、子宫癌等癌症;增强人体免疫功能,延缓衰老;对防止脱发、白发及头发过细和过干,以及缓解腰痛、防治月经不调等均有一定作用.
此节气还可以借鉴大雪、冬至节气的养生理念和办法.
第六节大寒,严寒波动,寒潮致病一、冬已末寒依然月21日(前后)交大寒节气.
大寒这天,太阳在黄道上的位置为黄经300°.
北京日出7时33分,日落17时20分,白昼比冬至长了28分钟.
大寒节气,已是四九尾和五九,就是"沿河看柳"的时期了.
已不及小寒节气冷.
但仍是波动着的低温期.
北京的逐日平均气温波动于-3.
8℃~-4.
7℃之间;节气的多年平均气温为-4.
2℃,节气平均最高气温1.
8℃,极端最高气温已为14.
2℃,平均最低气温为-9.
6℃,极端最低气温为-19.
5℃.
此节气气温与冬至节气相近而稍高,波动更是此期的特征之一,所以许多地方有"腊月有个小阳春"的说法.
这种波动也是小寒后大地辐射吸散已平衡,大寒后辐射净吸收渐渐增多,受天气过程影响更显突出.
接着便是气温逐日上升的立春了.
这时期仍然很冷,小寒、大寒所在的1月份平均温:北京-2.
7℃,长春-12.
8℃,西安0.
7℃,兰州-5.
5℃,开封1.
4℃,武汉5.
4℃,广州15.
2℃,成都7.
3℃.
218二十四节气与科学养生"大寒牛打浆,冷死早禾秧"(江南).
大寒牛打浆是因为大寒不寒,"冬暖春寒",预示着清明时节容易出现低温阴雨的早稻烂秧天气.
小大寒是各地气候最冷的时候,寒冷才是正常的;如果不冷则不正常.
谚语说"冬暖多灾夏寒荒","冬天不冷反暖,来年病虫灾害多".
大寒期间要注意防寒.
南方的经济作物,包括热带经济作物如橡胶等的寒害也多发生在小寒、大寒期间.
要注意寒潮预报,人、畜、经济作物都要防寒保暖.
二、"大雪年年有,不在三九在四九"大寒节气降雪量比小寒节气有所增加.
北京该节气总降水量与小寒节气相近而稍有增加,北京大寒节气总降水量平均1.
4毫米,日最大降水量14.
6毫米.
"腊月三场白,来年收小麦","冬寒三白定丰年",这些谚语表明头年冬天的雪对来年的农业收成有很好的作用.
就更广大地区而言,谚语说:"大雪年年有,不在三九在四九".
我国中部地区,雪多下在三九和四九,特别是四九.
三九在小寒节气,四九的主体部分在"大寒"节气内;"大寒"节气内还有五九.
就是说,雪更主要是在大寒节气内.
"三九四九不下雪,五九六九旱害接",谚语是说严寒期间如果无雪,土壤水分得不到补充,土壤中的水分得不到保护,就会形成旱害.
"腊雪是宝",对农业和人体健康有益.
(参见上节小寒节气)三、祛寒邪补心阳冬寒之水克火之心阳,所以要祛除寒邪以补养心阳.
心寒症状主要为胸闷,并伴有左侧胸背问放射性冷痛,口唇、指甲青紫等.
第六章冬季六节气的气候变化特点及养生保健219这与中老年人心气不足或心阳不振,外界阴寒之邪乘虚而入有关.
寒气侵犯心脏可导致血液黏稠度升高,冠状动脉造影病变明显,冠脉狭窄程度加重,并且左心室功能损害程度加重.
治疗以温通血脉,祛除寒邪为主.
①食桂圆粥.
桂圆肉15克,糯米50克,加水熬成稀粥,温热服食,每日2次,连续服用10天.
桂圆甘温,可补心脾、养血脉;糯米可温养脏腑,逐寒外出.
②艾灸膻中.
膻中穴位于两乳头连线的中点,仰卧,取艾条一根点燃,距膻中穴皮肤约3厘米处熏灸,每次5~10分钟,每天1次,10天为一疗程.
祛寒养胃.
胃寒胃脘剧痛及消化不良,多与年龄大脾胃功能减弱,冬季感受阴寒邪气有关.
治疗以温中散寒,暖胃祛邪为主:推荐①敷葱姜糊.
②食姜粥.
(参见小寒)祛寒养肝.
肝闪腰岔气多由肝寒引起.
治疗以活血行气、舒经暖腰为主.
推荐:①当桂水热敷.
当归15克、桂枝12克加水煎煮30分钟,用纱布浸透药水,趁热湿敷局部,每次10分钟,每日2次.
可舒经活血、祛除阴寒、解除痉挛.
②喝木瓜水.
宣木瓜片15克,加水煎煮,睡前将药汁一次饮完.
宣木瓜性温,味酸涩,有活筋络、除岔气的作用.
大寒节气与小寒类似,其养生保健也可参照小寒节气.
四、冬末春初疾患多大寒属于"冬末"这个易发病时期,大寒节气仍是比较干燥寒冷的时期,北京该节气的平均相对湿度仅41%,最小相对湿度是0%;风又渐渐增大,北京该节气平均风速达每秒6.
6米;冷空气活动频繁.
寒冷干燥,使许多疾病,诸如感冒、咳嗽、上呼吸道疾病,肾病,泌尿系统疾患,骨病、关节病,心梗、栓塞、心脑血管疾患220二十四节气与科学养生等等,都会由于寒潮天气,温度突降,如果保养不当,则可能发作.
所以冬春转换时期也易生疾患.
冬春多雾,不宜室外晨练.
雾中颗粒物比较多,常有一些病原体,不仅容易引起咽喉炎、气管炎、结膜炎等,还会造成头痛,甚至诱发高血压、脑溢血等.
所以这时期,特别是有雾的天气,不要到室外锻炼.
本节气养生也可参考冬季其他节气的养生理念和办法.
另外,此时期不仅常有冷空气活动,而且每到年关,很多人太过操心精神紧张,引起免疫力下降,应激激素分泌过多,心梗、脑梗、心绞痛、溃肠病穿孔、大出血等.
所以此节气,老年人还要注意不要过劳和紧张,要心情开朗.
每到年关,由于不仅常有冷空气活动,而且忙碌、高兴而休息不好,许多疾病都容易发作,所以:冠心病患者更要注意防寒保暖;高血压患者要谨防脑出血;糖尿病患者要忌大吃大喝.
据俄罗斯研究,大体是大寒节气和立春期间,光谱为蓝色光和X射线,宜吃小虾、蟹、黄瓜、蘑菇等,并多喝水.
本"新篇"的内容是从天体对于人体影响的角度来揭示大自然甚至宇宙天体的影响和二十四节气的世界意义及其历法价值.
第一节二十四节气与宇宙天体对人的影响相吻合二十四节气的阳历日期大体上是上半年在5或6日和21日,下半年在8日和23日,各年的变动约为两天.
欧美的阳历全年12个月也有十二星座与之对应;但是星座所对应的并不是阳历的完整的月,而是上个月的22日(或23日)到下个月的22日(或23日),这正好是中国二十四节气的日期.
中国二十四节气的日期与欧美十二星座的日期对应为:春分、清明,3月21日前后到4月21日前后,是白羊座,属火相星座.
春分节气清明和清明节气出生的人主要特点是比较童真,也比较聪明,可能会长得高些,也会有艺术天赋.
谷雨、立夏,4月21日前后到5月21日前后,是金牛座,属土相星座.
谷雨出生的孩子,可能会长得高些,比较扎实,反应不算快.
第七章二十四节气新篇222二十四节气与科学养生小满、芒种,5月21日前后到6月21日前后,是双子座,属风相星座.
此时段出生的人可能具备双重性格,比较聪明.
夏至、小暑6月23日前后到7月22日前后,是巨蟹座,属水相星座.
此时段出生的人可能相对比较内向.
大暑、立秋7月23日前后到8月23日前后,是狮子座,属火相星座.
此时段出生的人喜欢指挥别人,性格相对烈一些,有以我为中心的倾向.
处暑、白露8月23日到9月23日前后,是处女座,属土相星座.
此时段出生的人反应不算太快.
性格有些内向.
秋分、寒露9月23日前后到10月23日前后,是天秤座,属风相星座.
此时段出生的人反应比较快,聪明;比较美,匀称;遇事短时难平衡.
据日本和欧美医学界研究,9月下旬,10月份出生的孩子一般有较高的智商.
霜降、立冬10月23日到11月23日前后,是天蝎座,属水相星座.
此时段出生的人考虑问题比较周全.
小雪、大雪11月23日到12月22日前后,是射手座,属火相星座.
此时段出生的人行动较快,但是比较毛躁.
冬至、小寒12月23日到1月22日前后,是摩羯座,属土相星座.
此时段出生的人脑子反应不算很快,但是也会出现特殊人物.
大寒、立春1月23日到2月22日前后,是水瓶座,属风相星座.
此时段出生的人聪明,但是个别的也会有神经性疾病的幼儿.
雨水、惊蛰2月22日前后到3月21日前后,是双鱼座,属水相星座.
相对比较老成.
据研究,因为这时期出生的孩子,一般是3~4月受孕的,而受孕后第3个月是大脑发育期,正是炎热的夏季,对大脑发育不利,所以患早发性痴呆症等神经性疾病的幼儿70%是1~3月出生的孩子.
笔者也对十二星座各星座的许多人的性格等进行了核对,基本第七章二十四节气新篇223符合.
从第一章已经知道,二十四节气是由视太阳的轨道黄道上的位置确定的,如春分是0°~15°,雨水15°~30°……秋分180°~210°,寒露210°~240°……古埃及和古希腊天文学家发现黄道的南北各8度的范围内奔跑着太阳、月亮、和水金火木土等星体,称为"黄道带".
宇宙间的恒星群可分作:北天星座、南天星座和黄道星座.
在黄道带的"黄道星座"从0度到30度分布着白羊座;30°~60°分布着金牛座;60°~90°分布着双子座;90°~120°分布着巨蟹座;120°~150°度分布着狮子座;150°~180°分布着处女座;180°~210°分布着天平座;210°~240°度分布着天蝎座;240°~270°分布着射手座;270°~300°分布着摩羯座;300°~330°分布着水瓶座;330°~360°分布着双鱼座,如上所述,这正好与二十四节气一致.
从以上的基本事实可得出如下认识:①大自然甚至宇宙天体是相互影响的.
②十二星座的那个星座在相应时段对应地球,可能产生对地球的某种影响,该星座的某种磁场或某种电磁波,可能结合太阳、月亮而影响到达地球的宇宙风(射线),各星座对地球的影响不同,从而影响人体.
第二节二十四节气的世界历法意义如上一节所述,我国二十四节气的阳历日期及欧美十二星座阳历日期的对应关系的一致,好像在提醒我们,二十四节气具有世界意义.
二十四节气是根据"视太阳"的运动和地球公转的实际运动确立的,其时刻是由天体运行的位置确定的,科学合理.
所以对于全地球都应当适用.
224二十四节气与科学养生二十四节气及十二星座的阳历日期是一致的,但每年日期可能有些许(两天左右)变化.
但是,日期的这些许(两三天)变化,不是二十四节气及十二星座本身,而是"阳历"不够科学而造成的.
因为"阳历"各月日数的确定是考虑了宗教的要求而定的:把1、3、5、7、8、10、12每月定为31天,4、6、9、11月为30天;而把2月定为28天.
从而产生了年变差和上下半年的变差.
如果,"阳历"各月日数的确定,不考虑宗教的要求,不把2月定为28天,而是把现在冬半年的两个31天的月各拿出一天,放在2月份,使31天的月多放在下半年,情况就好一些.
其实,更好更科学的做法应当是:按照二十四节气在黄道上的位置来划分月份,既科学合理又准确.
譬如以春分点为一个月的起点,春分、清明为3月31天;谷雨点为下一个月的起点,谷雨、立夏为4月31天;小满、芒种为5月32天;夏至、小暑为6月32天;大暑、立秋为7月31天;处暑、白露为8月30天;秋分、寒露为9月30天;霜降、立冬为10月30天;小雪、大雪为11月29天;冬至、小寒为12月29天;大寒、立春为1月30天;雨水、惊蛰为2月30天.
这样3月到8月底,北半球的夏半年长,为186~187天;9月到2月底,北半球的冬半年短,为178天.
这是由二十四节气及十二星座的天文点划定的月份和日期,所以不存在日期不准的问题,而且纠正了现在"阳历"的不足,也符合了北半球夏半年长为187天,冬半年短为178天的客观事实和天文事实.
不言而喻,二十四节气的世界意义特别是其历法价值是非常明显的.
后记在我即将完成此书时,越发感到二十四节气与人类生存和生产、生活关系密切,特别是二十四节气对于人本身更有新的心得和感悟,故而加写了"二十四节气新篇".
二十四节气与宇宙天体对人的影响相吻合的事实又从一个新的角度说明:二十四节气的科学性和二十四节气的世界历法意义.
作者深感,人应顺从于天地自然之道,"适者生存";人又自称"万物之灵",就应当"能者生存".
所以,人就应当主动去认识自然,寻找出以天地大自然变化趋势为准绳的二十四节气,并主动形成和运用与之相适应的生存理念和行为.
此书就是在此感悟的基础上写成的.
其中,关于各节气内养生的内容,特别是措施和食物,并不限定只适宜那一个节气,有的相邻节气亦可参用.
气象与二十四节气和人体养生保健内容浩如烟海,篇幅所限,就只把与二十四节气关系密切者写入本书,可能有领悟未透和疏漏之处.
但是,此书的思想或许可起"举一反三"之效.
如果能令读者对二十四节气有一个清楚的认识,知道主动去顺应自然,利用二十四节气养护自己的身体,有所收获,那就达到此书写作的目的了.
作者朱振全,男,新闻高级编辑,1938年生于河北省沧州.
在中国气象局长期从事农业气象、天气预报、报刊新闻工作.
参与创办《中国气象》(月刊)和《中国气象报》,并主持《中国气象》编辑部工作和《中国气象报》采编等工作.
曾任中央气象局顾问办公室负责人,兼任中国气象学会理事、中华全国新闻工作者协会气象分会常务理事、中华全国新闻工作者协会特邀理事、中国农学会农业气象分会理事、北京科技期刊编辑学会理事、北京气象学会理事.
曾担任大型工具书《百科知识数据辞典》编辑委员会委员和撰稿人,参加大型类书《中华大典·气象分典》的编纂工作.
多篇论文获奖,喜爱养生科学,谙知医疗气象.
主要著作有:《天气谚语在长期天气预报中的应用》(科学出版社出版),《中国大百科全书》撰有关条目,《大气》(气象出版社出版),《农业生产与气象》(金盾出版社出版),《气象谚语精选》(金盾出版社出版).
作者简介