零售行业零售业有哪些不同业态

零售业对于零售是怎样理解的？

零售业对于零售的理解如下： 一、零售是变化 零售业无时无刻不在变化，变化是绝对的，不变是相对的。

零售业随着经济的发展而发展，而相应的调整也要“与时俱进”，包括业态的、商品结构的，组织架构的等等，只有在变化中零售业才能发展，否则只能被市场竞争的巨浪而掀翻。

二、零售是方便 零售业是最大限度地为消费者提供方便。

这种方便要体现在商场的各个角落，各个细节之中，从代客礼品包装、免费寄存，到提供婴儿手推车，商家在悄然间随着时代进步。

现在您逛商场，不仅体会着商家这种无处不在的服务项目，更体会到方便、快捷、舒适等现代的人文关爱，小到自动擦鞋机、手机充电站、吸烟室，大到会员俱乐部、顾客服务中心，可以说消费者越来越能在商场中找到上帝的感觉。

三、零售是服务 零售业是为消费者提供全方位的服务。

从某种意义上讲，零售就是服务，服务创造价值，服务工作管理到位，乃是企业形象塑造、无形资产的增值。

“顾客是我们的衣食父母”、“顾客满意是我们永久的追求”、“顾客永远是对的”这些企业的服务理念是通过实践而提炼出的精华。

只有视顾客为上帝，顾客才会反过来将商场视为自己的家，有了家的感觉，双方才会在“双赢”中各自获益。

四、零售是管理 管理是企业永恒不变的主题，想把企业做得好，做得活，使企业得以长足发展，就得千方百计地提高企业效率。

零售业的管理更是要创出特色模式，提高科学管理水平，才能进一步提升企业的核心竞争能力。

五、零售是活动 零售业的活动是企业不断保持活力的源泉。

无论是文化公关还是业务促销活动，都是企业对外展示自身形象，促进企业效益提升的不二法宝。

“不搞活动是等死，搞活动是早死”这是一家商场老总的肺腑之言，现在的商场竞争已从传统的商品和服务的竞争，向现代化的营销竞争转变，商场不仅要练好内功，更重要的是要学会“打仗”，活动就是竞争的载体，是企业在开放性的市场中要直面的关隘。

六、零售是纪律 强大的纪律保证了一支零售队伍战无不胜。

从某种意义上说，纪律即规章、制度、法制，“无规矩不成方圆”。

零售团队好比作战队伍，市场亦即战场，只有纪律严明，才能打胜仗。

这里涉及到团队建设、制度执行等诸多方面。

七、零售是激励 只有不断的激励，团队才能保持旺盛的取胜欲望。

激励包括指标的激励、个人价值实现的激励，有激励，才有激情，企业才会保持永续向前的不竭动力。

八、零售是体现 零售业就是体现业态，体现科技能力。

零售的体现是全方位的，一个地区经济的发达程度在零售上体现得最为明显，真正的SHOPPINGMALL还是集中在北京、上海这些特大城市中，业态的丰富、商品的繁荣反映了地区在经济多层次、物流运输等诸多方面的实力。

九、零售是效率 零售业就是保持高效率，高流转。

商品的周转次数、是零售业重要的指标体系之一，它体现了零售业的效率，如果不能很好的解决这个问题，企业将陷于库存积压，资金流不畅等诸多问题。

市场在淘汰低效率的零售企业，零售企业也在选择中淘汰低效率的供应商。

“末位淘汰”不仅应用于人力资源管理上，而且日益被商家所重视，从而应用在对于品牌和经销商的管理上。

在效率问题上，不能单纯地追求速度和数量，更要注重质量和品质。

十、零售是系统 零售业就是由多个相互关联、独立统一的系统集合而成的。

系统间的协调、组织如何直接影响到其整体的前行，系统内的每个单元更要发挥最大的功用，如何保持系统内部各部分的最佳配置和最优组合是零售业要重点关注的。

十一、零售是细节 零售就是细微之处见真章。

细节决定成败，这点对于零售业尤为重要。

国内零售业与世界零售巨头的差距在此体现得更加明显，从收货到客服、营运、采购，每一个环节节节相扣，处处用数字说话。

十二、零售是诱惑 零售就是诱惑消费者来赚取利润，同时又不断地抗拒诱惑。

零售业的诱惑体现在两方面，一方面是通过店堂陈列、整体布局、商品品质来吸引顾客产生购买欲望，进而产生购买行为；另一方面是零售从业人员如何抗拒外来的利益驱使，从而不使企业自身肌体得以腐蚀。

十三、零售是单品驱动 零售业就是靠单品来赢取利润。

随着市场竞争的加剧、商品的品类更加繁多，单品管理已成为企业在日常管理中最为重要的手段之一。

十四、零售是丰满陈列 零售业就是靠丰满的陈列赢取顾客“眼球”。

终端促销在现代营销中显得越来越重要，除了现场促销活动，如折扣、减价、赠送、现场示范等，商品展示与陈列及POP广告等也愈发显得重要。

强化品牌在终端的展露度，以增加销售。

十五、零售是顾客满意 零售业就是靠顾客满意来赢取商誉。

顾客的满意度如何会影响到企业的无形资产和商誉度，所以对商品和服务质量的管理应提到重要议事日程中来，而且要将顾客满意率控制到99%以上。

顾客的口碑效应是巨大的，而且会影响到企业的消费客群。

十六、零售是解决问题 零售业就是靠不断的解决问题来化繁为简，化整为零。

问题不怕有，怕的是发现问题不解决，那样只会将问题更加复杂化。

零售业的问题更多地体现在商品、服务、价位和渠道四方面，而要使问题顺利解决，不仅要配备专业、职业素养高的管理人员，还要使解决问题的渠道畅通。

作为企业领导虽不需亲力亲为，但也要做到不定期地了解不同的声音，从而做到政令畅通。

十七、零售是降低成本 零售业就是靠不断降低成本来赚取更大的毛利。

在零售业的利润越来越低的情况下，不但要提高销量，而且更要降低成本。

十八、零售是控制损耗 零售业就是靠控制损耗来赚取更大的利润。

损耗是零售业不可避免的一个问题，损耗一般根据企业的不同情况都有一个底线，如果超越了这个底线，就要从自身查找问题，及时解决。

十九、零售是品种丰富 零售业就是靠丰富的品种来吸引消费者，达到赢利的目的。

现代消费的需求越来越多样化、个性化，只有品种丰富才能吸引更多的消费群体光顾，才能满足顾客一站式购物的需要。

但品种丰富不代表“大而全”，而要在品类的宽度和深度上下气力，在“精”的基础上做“全”、做“大”。

二十、零售是人旺货畅 零售业就是靠人气和货品的兴旺和畅通来凝聚财源。

只有人气兴旺、货品畅通才能广聚财源，没有人气的商场离关门也不远了，而要做到这两点并非易事。

人气的提升除了商场自身具有积聚人气的魅力外，其营销手段的运用会让商场常处于社会的焦点之中，其人气自然而来；货品畅通则需要有颇具实力的供应商和廉洁、高效的营采队伍来通力作战，货品丰富、品类繁多，自然会吸引更多的受众群体光顾，商场才会人旺货畅。

二十一、零售是市场导向 零售就是由市场来导向经营方针和策略。

一切围着市场转，以市场为导向，才不会迷失方向，清醒地认识自我。

不要轻视任何对手，也不要将对手想象得过于强大。

现代营销越来越重视数字和表格的作用，将市场的声音快捷、科学地反映到营销执行者耳中，从而使营销的效应力达到最大。

二十二、零售是销售商品 零售就是销售商品。

就字面上理解，零售就是销售商品，而零售业就是研究如何将生产厂商生产的商品通过各种手段予以销售，从而产生经济和社会效益。

二十三、零售是销售金额 零售就是销售金额。

销售金额是衡量零售成功的重要指标，只有销售额上去了，才会赢得更多供应商的信赖，才会为企业赚取更多的利润，才会谈发展，但指标的压力也使诸多零售人不堪重负，所以零售业也是经营人才更换最频繁的行业之一。

二十四、零售是与众不同 零售就是与众不同，独具特色。

有个性才有生命力，才能在竞争中长盛不衰。

在千店一面中，如何彰显其独特的魅力，是零售业必做的功课之一。

零售的与众不同体现在店面风格令人耳目一新，商品定位准确鲜明，服务超值高效，促销标新立异等方面。

二十五、零售是增加会员 零售就是靠不断增加的会员来使自己立于不败之地。

对于一个商店来说，如何锁定固定的消费群体，是其在市场竞争中赢得份额的重要举措，而会员制是零售业日益重视的一种重要营销手段。

国内零售业的优势在哪里

面对外资大举登陆中国零售市场，国内零售企业不仅应看到与国际零售巨人相比的差距，同时还应看到作为本土企业所具有的地域、历史、人文等方面的优势。

不妄自菲薄，积极借鉴国外先进经验，扬长避短，在竞争中发展壮大自己，是中国零售企业的必由之路。

　　商业发展的平台已经搭起 　　对中国的零售业来说，WTO并不陌生，国内商贸服务业的开放程度已经与入世所要求的条件相接近；对中国的消费者来说，沃尔玛、家乐福、麦德龙等在国内大城市开设的店铺，早已给他们带来实惠。

中国商业经济研究中心于淑华研究员说，从某种意义上说，我国零售业早已提前入世了。

零售业的开放试点已从沿海地区扩大到了省会城市和中心城市，数量上也远远超过原有的试点范围，跨国商业集团在一些大城市建立了合资或独资连锁企业。

　　一个不容忽略的事实是，通过对外开放我国商业已经搭起了较高的发展平台。

国内零售企业不断追赶国际商业发展潮流，经营方式发生了巨大变革，超市、便利店、仓储式商场等多种国际先进的新型商业业态，成为新的经济增长点。

以连锁经营为代表的新型业态的市场份额从5年前的0.72％增加到目前的6.7％。

北京、上海、广东、山东、江苏等连锁经营起步较早的地区，发展业绩更为突出，仅北京新型业态的市场份额已达到12％。

目前全国连锁企业已发展到2100家，店铺数量达3.2万个，年销售总额2300亿元。

全国连锁企业及店铺数量比5年前均增加了7倍多，新型业态给流通领域注入了活力。

　　环境设施好是早期外资零售企业带给国人最明显的惊喜。

商品陈列的美观雅致，环境的整洁清新，冷藏保温设施的齐全周到，地、窗、台的宽敞明亮等，都曾令人耳目一新。

如今再看法国的家乐福、上海的华联超市、北京的物美商城，谁还说得出它们在环境设施上究竟有多大的不同。

可以这样讲，国内企业在商业设施硬件上，已不逊色于外资零售企业。

　　与外资企业竞争已积累了经验 　　国内零售业在入世前与外资企业七八年的竞争中最大的收获是，积累了规模扩张、商业经营管理现代化的经验，培养锻炼了人才，为今后的大发展打下了坚实的基础。

　　在深圳，万佳超市就是在与沃尔玛的成功对垒中声名鹊起的。

沃尔玛以“一站式购物”、“天天低价”为主要卖点，但其食品主要以西式为主，不能适应多数中国人饮食中需要较多生鲜食品的习惯。

而万佳超市在竞争中不断学习，采取“错位经营”战略，专门开办中档超市，在商品设置中安排了较多生鲜食品，使企业销售额大幅增加。

2000年，万佳超市销售额同比增长60％，摘取了广东零售企业第一的桂冠。

对此，沃尔玛中国有限公司商品采购及市场营销副总裁麦罗伦先生深有感触。

他说：“万佳曾向沃尔玛学习了很多经营方式，现在反过来沃尔玛又要向万佳学习，万佳超市是中国传统企业在与外资竞争中成功发展的一个典型事例。

” 　　北京王府井百货（集团）股份有限公司走了一条“全国大连锁”之路。

王府井百货在北京与东安集团实现了强强联合，同时在广州、武汉、成都等地开辟分店，并全部赢利。

其中广州王府井百货商店5年平均投资回报率达到30％，当年的投资早已收回，在当地消费者中颇有声誉。

王府井百货集团董事长郑万河说：“未来的商业竞争一靠规模，二靠管理，王府井百货通过发展‘全国大连锁’，在人员管理、成本管理、物流管理、市场分析等现代企业运营方面积累了一定的经验。

百货业传统运作模式经过提升改造，在引领时尚消费方面商机无限，我们对未来的发展很有信心。

” 　　扩展市场尚有很大空间 　　外资企业虽然大举进攻中国市场，但中国市场空间之大，地域之广，为国内企业参与竞争提供了各种选择，发展的余地仍然非常大。

统计资料显示，外资企业的销售额去年还不到全国消费品市场份额的3％，专家认为目前尚不足以对我国零售业构成威胁。

在外资进入最多的上海，洋商业的市场份额也仅为8％。

北京市外资零售企业销售额则占社会消费品零售额的5％。

专家指出，即使沃尔玛每个店年销售额3亿元，在京5个店的销售额也不过15亿元，仅北京的“超市发”一家连锁企业年销售额就有12亿元。

可见，最终外资商业企业控制的只是点和线，但网和面还是国内企业占优。

　　从业态上看，大型综合超市仍然是发展最快、最具活力、竞争最激烈的零售业态，外资将在这一领域占据主导地位。

同时，继国内家电专业连锁店快速发展后，其它类型的专业连锁店将会迅速形成和发展，目前这一市场尚未有大的外资进入，可能成为国内企业寻求发展的新的市场空间。

　　“社区商业”是未来商业新的增长点。

从国际大都市的发展规律看，居住区和郊区城镇商业的发达程度，是衡量一个城市商业综合竞争能力的重要方面。

在西方发达国家，社区商业的发展已有数十年的历史。

北京市“十五”规划确立未来5年商业发展的重点之一，就是将在市区和郊区城镇形成400个配套齐全的社区商业中心，使之满足迅速增长的多元化、个性化消费需求。

上海商业发展十五计划纲要也明确提出，从便民利民出发，向社区发展。

　　业内人士认为，入世后我国商业市场发生变化是必然的，但它是一个渐变的过程，我们应该正视这种变化，并看到自己的优势，以积极的态度应对外资企业的竞争。

零售业销售的技巧主要有哪些？

步骤一 事前计划 事前计划是要让市场代表明确拜访目的，这次拜访是去收货款、是理货、是终端POP的维护、是向老板宣传销售政策还是加强感情。

不同的拜访目的直接影响了拜访的成败。

其次在事先计划的时候，市场代表要根据当地零售店分布和交通线路设计这次拜访的路线，先拜访哪家店，每家店停留的时。

零售商利润图间是多少。

有一些公司规定，要把每次拜访线路写下来，作为工作记录。

即便公司不这样规定，市场代表头脑中也要有图，心中要有数。

要注意携带当地零售店的资料表，当地市场容量的分布表，当地竞争对手的情况表，市场动态记录表。

客户的基本资料和当地市场的一些基本的资料。

这样自己的准备工作才算完成。

在拜访客户的时候要及时更新上面的资料，也便及时分析市场情况，丰富公司对市场的“知识”。

还要注意携带一些相关活动的POP、礼品等市场资源。

做事前计划时也要了解到店老板的工作规律，店老板的空闲时间可能是在9：00-9：30这个区间，或者是下午1：00-1：30的这个区间。

其他的时间可能被进货、内部管理、闲杂人、销售等事情占满。

如果市场代表有重要事情和店老板谈，就要选择合适的时间和场合。

如果是一般性质的拜访，市场代表要在第一时间出现在店老板面前，成为老板遇到的第一个市场代表。

有的店销量比较大，店老板比较忙，在拜访前要电话预约，贸然的拜访会显得不专业，影响拜访效果。

步骤二 掌握政策 有的行业，价格和市场信息变化的比较迅速，比如IT行业和通讯行业。

所以市场代表在出发拜访客户前要和公司的销售经理沟通，掌握今天的销售政策和市场动态。

同时还要和覆盖这个零售店的经销商的业务经理打招呼，掌握经销商的政策和市场动态。

综合两个方面的市场动态基本上可以准确判断，市场的变化，价格是上涨，还是下跌;别的代理商在做什么事情；别的厂家在做什么事情，确定和零售店老板沟通的基调。

同时还要了解公司的促销政策。

新的促销活动用什么方式，什么时候开始。

现在促销活动进行到什么阶段，礼品什么时候到，到多少，分配的原则是什么。

这样才能和老板沟通的时候吸引老板的注意。

财务方面的政策怎么样，促销的额度是不是要审批了，以前的额度什么时候回收。

不了解自己客户的额度情况、回款情况、公司的信用政策，是市场代表的大忌，是公司坏帐产生的根源，也是公司最大的风险。

步骤三 观察店面 有些市场代表到零售店就一头钻到老板那里，和老板进行所谓的“谈业务”。

没有仔细观察店面。

观察店面可以看到自己POP的摆放情况，可以看到竞争对手POP的情况，可以看到竞争对手促销活动的情况。

这样就可以掌握第一手的市场情报。

市场代表职责 市场代表的一个职责是零售店的顾问，老板是希望市场代表给自己提出一些专业建议。

市场代表可以观察店员的精神面貌，店内的人流量，这样基本上就知道老板的精神面貌，和这个店销售的状况，为业务的沟通打下基础。

善于观察的市场代表往往能帮老板发现问题，提出建议，解决问题，从而赢得老板的信任。

善于观察的市场代表，也可以在观察中学习，在和老板交流零售店管理经验的时候，不断提升自己的专业水平，为以后的店员培训打下基础。

（北京大学零售业研究中心）

简述零售业发展的五次重大变革

一、零售业的第一次重大变革是以具有现代意义的百货商店的诞生为标志的。

百货商店被称为具有革新性的经营手法现在看来十分平常，诸如明码标价和商品退换制度；店内装饰豪华，顾客进出自由；店员服务优良，对顾客一视同仁；商场面积巨大，陈列商品繁多，分设若干商品部，实施一体化管理等。

　　二、超级市场标志着第二次零售革命的爆发，其对零售业的革新和发展以及整个社会的变化带来了以下影响： (1)开架售货方式流行。

(2)人们购物时间大大节省。

(3)舒适的购物环境普及。

(4)促进了商品包装的变革。

　　三、连锁商店的兴起标志着第三次零售革命。

连锁商店是现代大工业发展的产物，是与大工业规模化的生产要求相适应的。

其实质就是通过社会化大生产的基本原理应用于流通领域，达到提高协调运作能力和规模化经营效益的目的。

连锁商店的基本特征表现在四个方面： (1)标准化管理。

(2)专业化分工。

(3)集中化进货。

(4)简单化作业。

四、信息技术孵化零售业第四次变革，网络技术的发展对零售业的影响是巨大的，它的影响绝不亚于前三次生产方面的技术革新对零售业影响的深度和广度。

网络技术引发了零售业的第四次变革，它甚至改变了整个零售业。

这种影响具体表现在以下几方面： 1.网络技术打破了零售市场时空界限，店面选择不再重要。

2.销售方式发生变化，新型业态崛起。

3.零售商内部组织面临重组。

4.经营费用大大下降，零售利润进一步降低。

　　第五次变革是一些国外的专业性的零售店：例如家具改装中心、目录商店等等。

零售业有哪些不同业态

零售业态（Retail Formats)是指零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态，零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两大类。

就商人主体而言，它是商人针对某一目标市场所选择的体现商人意向和决策的商店。

如：食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物等。