教职成〔2016〕317号河南省教育厅关于印发河南省中等职业学校第三批

"设施农业生产技术"等10个专业技能考核标准(试行)》的通知各省辖市、省直管县(市)教育局,各省属中等职业学校:根据《河南省教育厅关于开展河南省中等职业学校公共基础课水平测试与专业技能考核工作的通知》(教职成[2013]1090号)精神,依据河南省中等职业学校专业技能教学标准中主干课程的教学要求、省人社厅等部门制订的技能鉴定标准,结合我省中等职业学校教学实际,在我厅已经施行的"计算机应用专业"等20个专业技能考核标准的基础上,制定了"设施农业生产技术"等10个专业的技能考核标准(试行)(以下简称"考核标准"),现印发给你们,并提出如下意见,请一并贯彻执行.

一、"考核标准"是我省中等职业学校开展专业技能考核命题的依据,也是各地、各学校组织教学活动和评价教学质量的基本依据,对规范和强化专业技能教学将起到积极的促进作用.
二、各地、各学校要组织好"考核标准"的实施工作,认真开展教研活动,提高广大教师运用"考核标准"的能力.
三、各地、各学校要认真收集"考核标准"试用过程中发现的问题,并将修改、完善的意见和建议及时报我厅职业教育与成人教育处.
河南省中等职业学校第三批"设施农业生产技术"等10个专业技能考核标准2016年5月4日河南省教育厅办公室2016年5月5日印发河南省中等职业学校第三批"设施农业生产技术"等10个专业技能考核标准目录1.
河南省中等职业学校设施农业生产技术专业技能考核标准4)2.
河南省中等职业学校种子生产与经营专业技能考核标准9)3.
河南省中等职业学校园林技术专业技能考核标准…………(17)4.
河南省中等职业学校农产品保鲜与加工专业技能考核标准28)5.
河南省中等职业学校计算机平面设计专业技能考核标准…(43)6.
河南省中等职业学校物流服务与管理专业技能考核标准50)7.
河南省中等职业学校服装制作与生产管理专业技能考核标准59)8.
河南省中等职业学校旅游服务与管理专业技能考核标准65)9.
河南省中等职业学校国际商务专业技能考核标准…………(75)10.
河南省中等职业学校化学工艺专业技能考核标准………(83)河南省中等职业学校设施农业生产技术专业技能考核标准一、设施农业生产技术专业技能考核的总体要求中等职业学校设施农业生产技术专业的培养目标是:培养与河南省经济建设及农业发展相适应,德、智、体、美、劳全面发展,具有与本专业相适应的文化水平和良好的职业道德及行为规范.
掌握现代农艺专业必备的基础知识和基本技能,具有科学生产、规范操作、绿色环保的意识,能够吃苦耐劳,在农作物生产第一线从事农作物栽培、有害生物防治、技术引进、推广服务、农产品贮运与加工等工作的高素质劳动者和技能型人才.
要实现这一目标,加强技能训练和技能考核是重要环节之一.

本专业技能考核标准主要面向农业生产一线的农艺工、农作物植保工、农业试验工、农产品经纪人、农情测报员果树园艺工、蔬菜园艺工、花卉园艺工、植保员、果蔬加工员、农产品经纪人(初级)等设施农业类就业岗位.

本专业技能考核标准选取了《植物生产与环境》、《设施蔬菜生产技术》、《植物保护技术》等三门主干课程进行制定,其总体考核要求如下:1.
《植物生产与环境》的主要考核要求是:会显微镜的使用;能熟练进行植物细胞基本结构的观察识别;能快速测定种子生活力;能正确测定土壤自然含水量;能在规定时间内,快速识别与鉴定真假化肥;能正确测定土壤温度.

2.
《设施蔬菜生产技术》的主要考核要求是:学会日光温室、塑料大棚的建造技术,掌握设施育苗及常见蔬菜的栽培技术,具有蔬菜嫁接、植株调整技能,能够识别常见的蔬菜种子,会配置营养土.
3.
《植物保护技术》的主要考核要求是:《植物保护技术》的主要考核要求是:具备果树、蔬菜、花卉等园艺植物常见虫害的初步识别能力;能够辨别植物病害的病状和病征类型,并识别果树、蔬菜、花卉等园艺植物的常见病害;能正确识别农药的剂型;会进行农药的稀释和配制;能正确进行农药质量的的简易鉴别.

二、主干课程及考核项目序号课程名称参考版本考核项目备注(一)植物生产与环境《植物生产与环境》中等职业教育国家规划教材,高等教育出版社1.
植物细胞基本结构的观察2.
快速测定种子生命力的方法3.
土壤自然含水量的测定4.
真假化肥的简易识别与鉴定(二)设施蔬菜生产技术《园艺植物生产技术》河南省职业技术教育教学研究室编,高等教育出版社《蔬菜生产技术》中等职业教育国家规划教材,高等教育出版社1.
西瓜劈接技术2.
种子识别技术3.
营养土配置4.
蔬菜植株调整技术(三)植物保护技术肖启明欧阳河主编(第二版)高教出版社《现代农艺基础》、《园艺植物生产技术》,河南省职业技术教育教学研究室编,高等教育出版社出版.
1.
果树、蔬菜、花卉等园艺植物常见病害的识别2.
果树、蔬菜、花卉等园艺植物常见害虫和益虫的识别3.
植物病原细菌革兰氏染色和形态的观察4.
农药剂型的识别5.
农药的稀释与配制6.
农药质量的的简易鉴别三、各主干课程的考核项目及考核标准(一)植物生产与环境序号考核项目考核标准备注1植物细胞基本结构观察1-1正确制作临时装片;1-2在显微镜下准确辨认细胞壁、细胞质、细胞核、液泡;1-3准确绘制出显微镜下观察的生物图形.
2快速测定种子生活力2-1正确运用染色法测定大豆、玉米等种子生命力;2-2准确计算发芽率.
3土壤自然水分含量测定3-1掌握土壤含水量的测定过程;3-2准确计算含水量.
4真假化肥的简易识别与鉴定4-1掌握氮、磷、钾肥的鉴定方法;4-2正确鉴别出氮、磷、钾肥.
(二)设施蔬菜生产技术序号考核项目考核标准备注1西瓜劈接技术1-1正确选择砧木与接穗;1-2会对使用工具消毒;1-3能准确除去生长点;1-4会劈砧木;1-5会削接穗;1-6会结合固定;1-7会准确嫁接;1-8正确整理材料.
2种子识别技术2-1能准确识别番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西瓜、菜豆、大白菜、甘蓝、萝卜、胡萝卜、大蒜、韭菜种子;2-2能准确识别芹菜、马铃薯等蔬菜种子.
3营养土配置3-1熟知营养土的成分组成;3-2掌握营养土的配制比例;3-3掌握营养土配置的方法.
4蔬菜植株调整技术4-1掌握蔬菜的四种支架方法(人字架花架圆椎架棚架);4-2掌握蔬菜整枝、打杈、摘心技术;4-3掌握蔬菜的吊蔓、落蔓技术;4-4掌握蔬菜的压蔓、绑蔓技术.
(三)植物保护技术序号考核项目考核标准备注1果树、蔬菜、花卉等园艺植物常见病害的识别1-1会区分和描述果树、蔬菜、花卉等园艺植物病害的病状类型;1-2会区分和描述果树、蔬菜、花卉等园艺植物病害的病征类型;1-3能够识别果树、蔬菜、花卉等园艺植物常见病害25种.
(1)果树病害材料:苹果梨病害(腐烂病、炭疽病、轮纹病、褐斑病、白粉病、梨黑星病);葡萄病害(黑痘病、白腐病、炭疽病、霜霉病、灰霉病);桃李树病害(褐腐病、李红点病、桃缩叶病)等;(2)蔬菜病害材料:十字花科蔬菜的软腐病、病毒病、菌核病及霜霉病;茄科蔬菜的青枯病、黄萎病、病毒病、根结线虫病、炭疽病、细菌性疮痂病、马铃薯疫病;葫芦科蔬菜的霜霉病、枯萎病、白粉病、炭疽病;豆科蔬菜的锈病、菜豆炭疽病、豇豆煤霉病;保护地蔬菜苗期立枯病、猝倒病等;(3)花卉、食用菌常见的病害.
2果树、蔬菜、花卉等园艺植物常见害虫和益虫的识别2-1认识昆虫体躯外部形态结构和特征,会区分昆虫触角、眼、口器、胸足和翅的类型;2-2能够识别果树、蔬菜、花卉等园艺植物常见害虫和益虫25种.
昆虫材料(以标本为主):蚜虫、蝼蛄、地老虎、金龟子、金针虫、菜粉蝶、红蜘蛛、潜叶蝇、蜘蛛、七星瓢虫、草蛉、桃小食心虫、蚧壳虫、梨木虱、天牛、潜叶蛾、梨星毛虫、梨茎蜂、梨小食心虫、桃蛀螟、猿叶虫、甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾、豆天蛾、豆野螟、黄守瓜、茶尺蠖、蜗牛、蛞蝓、粉虱类、蓟马类、造桥虫、果蝇、菇蚊、线虫等.

3植物病原细菌革兰氏染色和形态的观察3-1能正确操作革兰氏染色反应试验步骤;3-2会正确观察病原细菌的形态;3-3能正确判断革兰氏染色反应类型.
病原细菌被染成紫色(革兰氏阳性)病原细菌被染成红色(革兰氏阴性)4农药剂型的识别能正确区分乳油、水剂、悬浮剂、粉剂、可湿性粉剂、颗粒剂等常用农药剂型.
5农药的稀释与配制5-1能根据农药制剂说明书及使用浓度和药量要求,正确计算并量取农药制剂;5-2能正确完成乳油、水剂、悬浮剂等液体农药的配制操作.
6农药质量的的简易鉴别6-1会利用农药的外观、形态进行质量鉴别;6-2会根据农药的理化性质进行质量鉴别.
四、说明(一)考核制订依据本考核标准以河南省中等职业学校设施蔬菜生产技术专业教学标准及国家职业技能考核标准为基本依据,参考行业专家对专业所涵盖的岗位群进行的任务和职业能力分析,以本专业具备的岗位职业能力为依据,紧密结合职业资格证书中的初、中级技能要求,确定本专业考核标准的项目模块.
体现以职业能力为核心,以就业为导向,以学生为中心的原则,注重基础实践技能的考核.

本考核标准在制订过程中,根据课程的特点,从中等职业学校学生的实际水平出发,确定技能考核项目的深度,重点突出基本技能,并将结果评价和过程评价相结合,定量评价与定性评价相结合.
改革单一考核的方式,使考核与评价有利于激发学生的学习热情,促进学生的全面发展,同时也便于学生考取本专业的职业资格证书.

(二)考核标准简介1.
考核内容考核学生熟练使用显微镜的技能;考核学生熟练观察植物细胞的结构的技能;考核学生掌握快速测定种子生命力的方法的技能;考核学生正确测定土壤自然含水量的技能;考核学生正确鉴别氮、磷、钾肥的技能;考核学生西瓜劈接技术;考核学生种子识别的能力;考核学生营养土配置的熟练程度;考核学生蔬菜植株调整的方法与技能;考核学生对果树、蔬菜、花卉等园艺植物常见病害、虫害的识别技能;考核学生对植物病原细菌革兰氏染色和形态的观察技能;考核学生常用农药剂型和农药质量鉴别技能;考核学生农药的稀释与配制技能等.
在测试学生以上技能的同时对其在实际操作过程中所表现出来的职业素养进行综合评价.

2.
考核形式把考核项目细化,制定各步骤,分组进行考核.
3.
命题形式命题采取任务书的形式,尽可能多地涵盖《植物生产与环境》《设施蔬菜生产技术》《植物保护技术》3门主干课程中主要考核项目.
(三)考核目的通过考核,让学生了解自己所掌握的设施农业生产技术专业的基本操作技能,以及运用本专业的相关知识分析问题和解决问题的能力,更好地调动学生自主学习本专业课程的积极性;教师利用考核的导向功能,使其了解教学效果和教学质量的整体水平,找出教学过程中存在的问题;管理部门可以总结和发现教师与学生在教与学两个环节中的经验和不足,指导教师在下一个教学过程中更好地履行教师的教学责任,改进教学方法,提高教学质量,以便加强对中等职业学校教学质量的监控.
制定本标准对于中等职业学校学生来说,涉及的内容为最基本的理论知识和实践技能,学生易学习、易操作,通过训练使学生真正掌握为"三农"服务的本领,为他们走向社会夯实基础,从而更好地为农村和农业经济建设服务.

河南省中等职业学校种子生产与经营专业技能考核标准一、种子生产与经营专业技能考核的总体要求中等职业学校种子生产与经营专业的培养目标是:培养与我国社会主义现代化建设相适应,德、智、体、美等各方面全面发展,具有良好的综合职业能力,面向种子行业,具有与本专业相适应的文化水平和良好职业道德,掌握种子生产与经营专业的基本能力和技术要求,精通本专业操作技能和分析解决生产实际问题的能力,具有创新意识、创业能力和身心健康,能够在种子行业一线工作的种子生产、经营和服务的高素质劳动者和技能型人才.
要达此目标,加强技能训练和技能考核势在必行.

本专业技能考核标准主要面向农业生产第一线的农作物种子繁育员、种子加工员、种子检验员、种子营销员、农业技术推广员等种植类岗位.
本专业技能考核标准的制订以《植物生产与环境》、《农业生物技术》和《种子生产与经营》等三门主干课程为基础,其总体考核要求如下:1.
《植物生产与环境》的主要考核要求是:熟练观察植物细胞的结构,掌握快速测定种子生命力的方法,正确测定土壤水分含量,会观察与诊断植物营养元素缺素症,能简易识别和鉴定真假化肥.
2.
《农业生物技术》的主要考核要求是:熟练掌握小麦杂交技术和MS培养基的配制技术,掌握培养基的高压灭菌技术和无菌操作技术(继代),学会试管苗驯化移栽技术,学会PDA培养基制作和食用菌母种转管接种技术.

3.
《种子生产与经营》的主要考核要求是:熟练掌握玉米人工辅助授粉技术,掌握棉花人工去雄技术和黄瓜种瓜采种技术,能合作完成人工诱导四倍体西瓜关键技术,学会种子净度分析技术,能完成种子发芽实验.

二、主干课程及考核项目序号课程名称参考版本考核项目备注(一)植物生产与环境《植物生产与环境》,中等职业教育国家规划教材,高等教育出版社出版.
1.
植物细胞基本结构的观察2.
快速测定种子生命力的方法3.
土壤自然含水量的测定4.
植物营养元素缺素症的观察与诊断5.
真假化肥的简易识别与鉴定(二)农业生物技术《农业生物技术》,中等职业教育国家规划教材,高等教育出版社出版.
1.
小麦杂交技术2.
MS培养基的配制技术3.
培养基的高压灭菌技术4.
无菌操作技术(继代)5.
试管苗驯化移栽技术6.
PDA培养基制作7.
食用菌母种转管接种技术(三)种子生产与经营《种子生产与经营》,河南省职业技术教育教学研究室编,高等教育出版社出版.
1.
玉米人工辅助授粉2.
棉花人工去雄技术3.
黄瓜种瓜采种技术4.
人工诱导四倍体西瓜5.
种子净度分析6.
种子发芽实验三、各主干课程的考核项目及考核内容(一)植物生产与环境序号考核项目考核内容备注1植物细胞基本结构观察1-1正确制作临时装片;1-2在显微镜下准确辨认细胞壁、细胞质、细胞核、液泡;1-3准确绘制出显微镜下观察的生物图形.
2快速测定种子生活力2-1正确运用染色法测定大豆、玉米等种子生命力;2-2准确计算发芽率.
3土壤自然水分含量测定3-1掌握土壤含水量的测定过程;3-2准确计算含水量.
4植物营养元素缺素症的观察与诊断4-1准确说出植物缺乏氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锌等元素后的症状表现;4-2根据发病的植物器官,正确进行判断缺乏的营养元素.
5真假化肥的简易识别与鉴定5-1掌握氮、磷、钾肥的鉴定方法;5-2正确鉴别出氮、磷、钾肥.
(二)农业生物技术序号考核项目考核内容备注1小麦杂交技术1-1整穗:用剪子或镊子去除上下部发育不良或过嫩的小穗,每个小穗只保留两侧小花供去雄.
1-2去雄和套袋:去雄工作应从穗的一侧由下而上顺序进行,去完一侧再进行另一侧,不能遗漏,去雄时如发生花药破裂(或花药呈黄色)这朵花应剪去,应用酒精擦净镊子,以免发生串粉现象.
去雄时用左手大拇指和中指夹住麦穗,右手用镊子插入内外颖的合缝里,轻轻镊出三个雄蕊(不要夹破花药和碰伤柱头).
如果不是当时杂交,应在套袋后直接挂牌,标注母本代号、时间、及组合形式.

1-3授粉:(1)捻穗法首先剪取父本穗,并剪1/3颖;然后,在母本纸袋上端剪开;等父本花药完全露出颖壳,插入到母本纸袋中旋转,使花粉自然落到每朵花的柱头上,授粉完毕后将纸袋伤口折叠夹住.
(2)直接授粉法将纸袋去掉,直接将父本花粉授到雌蕊柱头上,然后将纸袋重新套上.
1-4挂牌:授粉后,挂牌登记组合名称或在已挂牌上登记父本名称,授粉日期.
2MS培养基的配制技术2-1称取琼脂、蔗糖:用托盘天平分别称取0.
6%~1%的琼脂、2%~3%的蔗糖.
2-2移取母液:根据计算出的母液用量,按大量元素、微量元素、铁盐、有机成分、植物激素的顺序将母液取出,混合.
2-3培养基的熬制:取适量纯净水放入加热容器,纯净水应少于所制培养基数量,约占总体积的2/3~3/4,分别加入称量好的琼脂和蔗糖,接通电源加热.
边加热边搅拌,防止糊底和溢出,至完全溶化2~3分钟.

2-4定容:将母液混合液加入到琼脂完全溶化的培养基中,搅拌混匀,倒入分装器皿中,用水涮洗加热锅,并加水定容到所需体积.
2-5调pH:用酸度计或精密pH试纸测试培养基溶液的pH(5.
8~6.
0),过高滴加0.
1mol/L的HCL调整,过低滴加0.
1mol/L的NaOH调整,直到达到规定值.
2-6分装:用乳胶管把配制好的培养基趁热分注到培养瓶中,100~150mL的培养瓶每瓶装入30~35mL左右培养基,分装时数量要均匀、合适,培养基不沾附瓶口和瓶壁.
2-7封口、标识:用适当的封口材料和线绳包扎.
封装好的培养基做好标记放到高压灭菌锅中准备灭菌.
3培养基的高压灭菌技术3-1加水:灭菌锅加水至淹没电热丝(或高低水位线之间).
3-2装锅:将培养瓶及培养器械放入高压灭菌锅.
3-3密封:上盖对称均匀,拧紧螺栓,封闭高压灭菌锅各出气口.
3-4加压:接通电源加热升温,加压至0.
05MPa.
3-5排气:打开排气阀,排冷气至压力为0MPa.
关闭排气阀继续升温.
3-6稳压:继续加压至0.
11MPa~0.
12MPa,即121℃时,稳定在此压力20~30分钟.
3-7降压:稳压时间到,灭火断电.
自然降压到压力0.
5kg/cm2,打开排气阀门,冷却至压力为0MPa.
3-8出锅:压力降至零后,打开锅盖取出培养基冷却,贮存于30℃以下室内.
4无菌操作技术(继代)4-1环境灭菌:在接种前30min打开无菌操作间和超净工作台的紫外灯进行环境灭菌.
4-2关闭紫外灯:照射20min后关闭紫外灯,打开风机使超净工作台处于工作状态.
4-3换好实验服:接种人员先洗净双手,在缓冲间换好专用实验服,戴好口罩和帽子,并换穿拖鞋等.
4-4擦拭和灼烧:进入接种间,坐在超净工作台前,用70%酒精擦拭双手,然后擦拭工作台面.
用70%酒精擦拭接种工具并反复灼烧.
4-5进行外植体表面消毒与接种:将外植体放入70%酒精溶液浸润10~60秒,取出后再放入2%的次氯酸钠溶液浸泡10~15分钟,用无菌水反复冲洗3~5次(1分/次),放入无菌吸水纸上吸干水分,进行适当切割,打开已准备好的培养基瓶盖或封口膜,在酒精灯无菌圈内接入外植体,封口.

4-6清理和标识:接种完毕后,要清理干净工作台.
标识接种材料并放入培养间培养.
5试管苗驯化移栽技术5-1试管苗驯化:挑选有3~5条根系的健壮试管苗.
温室中闭瓶锻炼2~3d,打开瓶口1~2d.
试管苗驯化时注意光照强度不要过强,避免伤苗.
此外还要注意瓶内水分补充.
5-2苗床准备:在苗床中铺上栽培基质,浇透水即可.
试管苗出瓶:将试管苗打开瓶口,用镊子把小苗从瓶中取出放于盛有清水的盆中,注意尽量不伤根.
5-3洗苗:在清水中洗去根部培养基,要洗得干净又少伤根.
5-4移栽:在苗床(或钵)中用竹签打孔,将洗好的小苗插于孔中并将孔覆上,移栽完毕用喷壶浇一遍水,以保证根系与基质充分接触.
5-5搭小拱棚:插上竹坯,盖上地膜,再在小拱棚上盖上遮荫网,做好保湿和遮荫工作.
6PDA培养基制作6-1称取:按配比称取马铃薯、琼脂、糖等物质.
6-2煮沸:马铃薯洗净去皮切成小块放入锅内加适量水,煮沸20~30分钟,至软而不烂.
6-3加入琼脂和糖:过滤取汁,将汁液再倒入锅内,补足水,加入琼脂煮沸,加入糖等.
6-4分装:趁热分装试管,装入量为试管长度的1/5~1/4.
塞上棉塞装好培养基的试管及时塞上棉塞,棉塞长为4~5cm,塞入管内长度约为棉塞长度的3/5.
6-5捆扎试管:每7~10支试管扎成一把,用牛皮纸包住捆好,放入高压锅中灭菌,在1~1.
1kg/cm2压力下灭菌30分钟.
7食用菌母种转管技术7-1表面消毒:先用肥皂洗手,再用75%酒精擦手及试管的表面.
在接种箱外的酒精灯的火焰上灼烧试管口外棉塞后,立即将试管放入消过毒的接种箱内.
用酒精灯盖捂灭火焰.
7-2菌种移接:两手从接种孔伸入接种箱内,左手持母种管的接种管并排于拇指和食指间,拇指在上食指在下,注意两支试管口对齐于火焰上方,右手持接种铲,用手背指缝拔掉试管棉塞,将接种铲先蘸取95%的酒精后,在火焰上方灼烧其前段,待冷却后伸入母种管内切取一小块菌种,并迅速移入斜面培养基的中部,菌丝朝上,然后,将右手指缝夹住的试管棉塞底部及周围在火焰上烧一下,立即塞入试管口,旋紧棉塞.
重复以上操作移接第二支试管.

7-3粘贴标签:接种后的试管应立即贴上标签,写上编号及接种日期,进行适温培养.
7-4清理摆放:菌种移接完毕后,将酒精灯盖灭,然后打开侧门取出试管,将接种箱内擦干净,清除箱内的残留物,将所用工具摆放整齐.
(三)种子生产与经营序号考核项目考核内容备注1玉米人工辅助授粉1-1选择时间:母本吐丝盛期(花丝吐出第2-5天)上午8-11时,雨后天晴要等雌穗上水珠蒸发后.
1-2采集花粉:采粉时,一只手捏住雄穗轻轻摇动,另一只手拿采粉器接住花粉.
采下的花粉过筛后分批量装到授粉器里(底部用纱布包好的竹筒或硬纸筒),以免一次装多成疙瘩.
采粉时切忌用金属皿作收粉器和授粉器,以免降低花粉活力.

1-3边采粉边授粉:每采20株玉米花粉就授粉,授完再采.
1-4授粉方法:授粉时,将授粉器置于花丝正上方3厘米左右,将扎有纱巾的一端对准花丝,轻击授粉器,花粉就会落到花丝上.
若过低易触及花丝,使授粉器底部模糊,影响花粉散落.
2棉花人工去雄技术2-1去雄时间:7月5日至8月15日,每天下午14:00至天黑前,选第二天要开的花去雄.
在次日清晨授粉前逐行查找未去雄的花,并立即摘除.
2-2去雄方法:采用徒手去雄法,当花冠呈黄绿色并显著突出苞叶时,用左手拇指和食指捏住花冠基部,分开苞叶,用右手大拇指指甲从花萼基部切入,并用食指、中指同时捏住花冠,向右轻轻旋剥,同时稍用力上提,把花冠连同雄蕊一起剥下,露出雌蕊,随即做上标记,以备授粉时寻找.

2-3注意事项:(1)去雄时指甲不要掐入太深,以防伤及子房;(2)防止弄破子房白膜和剥掉苞叶;(3)扯花冠要用力适度,以防拉断柱头;(4)去雄要彻底,不残留花药,去掉的雄蕊要带出田外;(5)早上禁止去雄.

3黄瓜种瓜采种技术3-1发酵法:将种瓜纵剖,把种子连同瓜瓤一同挖出,放在非金属容器内使其自然发酵,发酵时间因温度而异,15~20℃需3~5天;25~30℃需1~2天.
发酵过程中,每天用木棒搅拌几次,使之发酵均匀,促使种子与胶冻物质分离.
当种子与瓜瓤分离沉淀后,倒出上层污物,捞出种子,用清水搓洗干净.

3-2机械法:用黄瓜脱粒机将果实压碎后,再次加压,使种子与胶冻物质分离.
此法省工省时,但种子表面的胶冻物质去除不彻底.
3-3化学处理法:每1000mL的果浆中加入35%HCl5mL,搅拌30分钟后,用清水冲洗干净.
4人工诱导四倍体西瓜4-1选用药剂:秋水仙碱.
4-2配制药液:0.
2%~0.
4%的水溶液.
4-3使用方法:幼苗出土不久,两片子叶开张度为30°时,开始用药液点滴生长点,连续点滴4天.
5种子净度分析5-1重型混杂物检查;5-2试验样品的分析、分离和称重;5-3结果计算和数据处理;5-4其他植物种子数目测定;5-5结果报告.
6种子发芽实验6-1数取试样;6-2选用发芽床;6-3置床及贴标签;6-4培养;6-5检查管理;6-6观察记载;6-7结果计算和表示;6-8结果报告.
四、说明(一)考核目的通过考核,让学生认识自己所掌握的种子生产与经营专业的基本操作技能,以及运用本专业的相关知识分析和解决问题的能力,以考促学,从而更好地调动学生自主学习本专业课程的积极性.
作为任课教师,通过考核,了解教学效果和教学质量的整体水平,找出教学过程中存在的问题,为制定下一步教学方案提供依据.
通过考核,教学管理部门可以总结和发现教师与学生在教与学两个环节中的经验和不足,指导教师在下一个教学过程中更好地履行教师的教学责任,改进教学方法,提高教学质量,加强对中等职业学校教学质量的监控.

制定本标准对于中等职业学校学生来说,涉及的内容为最基本的理论知识和实践技能,学生易学习、易操作,通过训练使学生真正掌握为"三农"服务的本领,为他们走向社会夯实基础,从而更好地为农村和农业经济建设服务.

(二)考核标准的制订依据本考核标准以河南省中等职业学校种子生产与经营专业教学标准及国家职业技能考核标准为基本依据,参考行业专家对专业所涵盖的岗位群进行的任务和职业能力分析,以本专业具备的岗位职业能力为依据,紧密结合职业资格证书中的初、中级技能要求,确定本专业考核标准的项目模块.
本考核标准充分体现以职业能力为核心,以就业为导向,以学生为中心的原则,注重基础实践技能的考核.

本考核标准在制订过程中,根据课程的特点,从中等职业学校学生的实际水平出发,确定技能考核项目的深度,重点突出基本技能,并将结果评价和过程评价相结合,定量评价与定性评价相结合.
改革单一考核的方式,使考核与评价有利于激发学生的学习热情,促进学生的全面发展,同时也便于学生考取本专业的职业资格证书.

(三)考核标准的使用1.
考核内容.
见前.
2.
考核形式.
以独立考核为主,个别过程较为复杂、操作难度较大的项目可以以小组为单位进行.
建议各地在具体实施时,把考核项目进一步细化、量化.
3.
命题形式.
命题采取任务书的形式,尽可能多地涵盖《植物生产与环境》、《农业生物技术》和《种子生产与经营》等三门主干课程中的主要考核项目.
4.
考核等级:分四个等级:优秀、良好、及格和不及格.
优秀:85分以上;良好:70-84;及格:60-69;不及格:59分以下.
(按百分制)5.
考核实施:结合时令安排选择考核项目.
各考核项目根据操作步骤是否完整,动作是否规范,技术是否熟练,酌情打分.
建议各地在考核前,对参与考核工作的教师进行统一培训,已便统一把握考核尺度,实现考核的科学性和公平性.

3.
河南省中等职业学校园林技术专业技能考核标准一、技能考核的总体要求中等职业学校园林技术专业的培养目标是:主要面向现代园林生产、建设、服务和管理的企事业单位,培养与我国社会主义现代化建设要求相适应,德、智、体、美等方面全面发展,具有良好的职业道德和行为规范,掌握园林技术专业岗位(群)必要的文化基础知识、专业知识和比较熟练的职业技能,具有综合职业能力,能够吃苦耐劳,在现代园林生产、建设、服务和管理第一线能从事园林规划设计、园林工程施工与管理、园林植物栽培与养护等工作的高素质劳动者和技能型人才.

要实现这一目标,加强技能训练和技能考核是重要环节之一.
本考核标准主要面向园林设计、园林工程施工、园林工程预决算、园林工程招投标、园林工程项目管理、园林工程监理、园林植物栽培与养护管理等岗位.
本专业技能考核标准选取了《园林制图与识图》、《园林测量》、《园林植物》、《园林植物栽培与养护》等四门主干课程进行制订,其总体考核要求如下:《园林制图与识图》的主要考核要求是:具有一定的空间思维能力;能正确使用常用绘图工具,具有较熟练的手工制图技能;能正确识读和绘制园林工程设计图和施工图.
《园林测量》的主要考核要求是:能正确使用常用测量仪器与工具;具有小区域大比例尺地形图测绘的基本能力;具有地形图识读与应用的能力;具有园林工程的施工放样能力.
《园林植物》的主要考核要求是:具有熟练使用显微镜观察植物细胞结构的能力;能利用植物检索表鉴定园林植物;具有识别园林植物的基本技能,如观察园林植物的基本特征,观察园林植物根、茎、叶、花、果实的形态特征等;初步具备各种园林植物在园林中应用的综合技能.

《园林植物栽培与养护》的主要考核要求是:学会园林植物繁育和养护的基本理论和基本方法;熟练掌握园林植物栽培养护过程中的种子处理、播种、苗木繁育、园林植物栽植与养护等操作技术;掌握常见园林工具的使用与维护等技能.

二、主干课程及考核项目序号课程名称参考版本考核项目备注(一)《园林制图与识图》《园林制图》,董南主编,中国建筑工业出版社.
1.
园林制图基本技能;2.
识读和绘制园林工程设计图和施工图.
(二)《园林测量》《园林测量》,刘顺会主编,中国农业出版社.
1.
普通水准测量;2.
测回法测量水平角;3.
竖直角测量;4.
钢尺一般量距;5.
大比例尺地形图测绘;6.
地形图识读与应用;7.
园林工程施工放样.
适用规范:《工程测量规范》(GB50026-2007)、《国家基本比例尺地图图式第1部分》(GB/T20257.
1-2007).
(三)《园林植物》《园林植物》,高政平主编,中国农业出版社.
1.
光学显微镜的使用;2.
植物检索表的使用;3.
园林植物器官外部形态特征的观察描述;4.
园林植物在园林中的应用形式调查;5.
乔木树种的识别与园林应用调查;6.
灌木树种的识别与园林应用调查;7.
草本园林植物的识别与园林应用调查;8.
常见草坪植物的识别与园林应用调查;9.
常见园林地被植物的识别与园林应用调查;10.
常见水生植物的识别与园林应用调查;11.
常见竹类植物的识别与园林应用调查.
(四)《园林植物栽培与养护》《观赏植物栽培养护》,邓庆文主编,中国农业出版社;《草坪建植与养护》,孙廷主编,中国农业出版社.
1.
快速测定种子的生命力;2.
园林植物播种繁殖;3.
园林植物的扦插繁殖;4.
园林植物切接;5.
园林植物嵌芽接;6.
起苗;7.
园林植物栽植;8.
园林植物施肥;9.
常见园林工具的使用与维护;10.
绿篱修剪;11.
园林植物常见病害的识别;12.
园林植物常见害虫和益虫的识别;13.
草坪修剪.
三、各主干课程的考核项目及考核标准(一)园林制图与识图序号考核项目考核标准备注1园林制图基本技能(1)认识绘图工具和用品,掌握常用绘图工具的正确使用方法;(2)具有执行制图国家标准的技能;(3)能够使用制图工具绘制各种造园要素图形;(4)具有识读"点、线、面、体"三面投影图的能力;(5)能够绘制形体的投影图,熟知工程形体三面投影图的绘制方法;(6)具有根据形体三面投影图,绘制正等测图的技能;(7)具有绘制剖面图和断面图的技能.
(1)执行现行的建筑制图国家标准和风景园林图例图示标准;(2)识读形体的正投影图,可知形体的空间形状;(3)用图示的方法,考核具有绘制简单工程形体的三面投影图、正等测图、剖(断)面图的能力.
2识读和绘制园林工程设计图和施工图(1)能读懂图纸目录;能阅读设计、施工说明;(2)了解园林设计总平面图的内容和用途;具有识读和绘制总平面图的技能;(3)理解园林建筑及小品平面图、立面图、剖(断)面图的内容和用途,能识别常用园林建筑构、配件的代(符)号,具有识读和绘制园林建筑及小品平面图、立面图、剖(断)面图的技能;(4)理解竖向设计图的内容与用途,具有识读和绘制竖向设计图的技能;(5)掌握园路施工图的内容与用途,具有识读和绘制园路施工图的技能;(6)掌握园林植物种植设计图的内容和用途,具有识读和绘制园林植物种植设计图的技能.
(1)能正确识读一般园林工程设计图和施工图;(2)能抄绘林工程施工图,具有绘制简单园林工程图样的能力.
(二)园林测量序号考核项目考核标准备注1普通水准测量(1)能熟练操作DS3水准仪,并能在水准尺上正确读数,读数精确至0.
001m;(2)能进行一测站两点间高差的测算工作;(3)能熟练进行多测站两点间高差的测算工作;(4)能按工程测量规范的要求,进行闭合水准路线(或附合水准路线)的测算工作,做到取舍正确,高差闭合差分配合理,精确至0.
001m,且记录和计算完整、清洁、字体工整规范;(5)具有团队观念和协作意识,以及实事求是的科学精神.
(1)在校园或园林测量实训场地内,从已知点BM1出发,测设3个待定点,测量四站回到BM1点,组成闭合水准路线;(2)高差闭合差的允许值mm.
2测回法测量水平角(1)能熟练操作DJ6经纬仪,严格对中、整平,并正确读取水平度盘的数值;(2)能严格遵守测量规范,按测回法的观测程序作业,要求测量两个测回,测回间变换度盘位置;(3)记录与计算正确,计算完整清洁、字体工整;(4)能独立完成整个观测、记录、计算过程.
(1)对中误差≤±3mm,水准管气泡偏差﹤1格;(2)半测回角值之差≤±40″,各测回间角差≤±24″.
3竖直角测量(1)能熟练操作DJ6经纬仪,严格对中、整平,并正确读取竖直度盘的数值;(2)能严格遵守测量规范,按测回法的观测程序作业,要求测量两个测回;(3)记录与计算正确,计算完整清洁、字体工整;(4)能独立完成整个观测、记录、计算过程.
(1)对中误差≤±3mm,水准管气泡偏差≤1格;(2)两测回角值之差≤±24″.
4钢尺一般量距(1)能正确使用、保养钢尺;(2)能严格按照钢尺一般量距的观测程序作业,要求往、返丈量各1次,读数精确至0.
001m;(3)能计算距离丈量的精度、丈量结果,记录与计算规范、正确.
(1)要认清端点尺、刻线尺;(2)距离往、返丈量相对误差(精度)的限差为1/2000.
5大比例尺地形图测绘(1)掌握经纬仪导线测量的踏勘选点、角度测量、距离测量、连测等外业观测步骤;(2)能正确进行导线测量的内业计算;(3)熟悉三角高程测量的外业观测及内业计算步骤;(4)能正确绘制平面坐标格网;(5)能正确展绘图根点的平面位置,并准确标注图根点的高程;(6)能正确选择碎部点,并掌握经纬仪碎部测量的步骤;(7)掌握地物的绘制和等高线的勾绘方法;(8)学会地形图的拼接、检查、整饰与清绘.
(1)在校园或园林测量实训场地内,选择4~5个图根控制点,组成闭合导线;(2)角度测量采用经纬仪观测1~2个测回,一测回中两个半测回之差≤±40″,两测回间角值之差≤±24″,闭合导线角度闭合差允许值为,其中n为导线转折角个数;(3)距离测量采用钢尺量距的一般方法往、返丈量,边长相对误差的限差为1/2000,导线全长闭合差的相对误差限差为1/2000;(4)起始边的方位角由已知点的平面直角坐标计算而得,如果是独立测区,则可使用罗盘仪观测起始边的磁方位角,以确定整个测区的方位;(5)测图比例尺一般为1/500;(6)地形图图式执行《国家基本比例尺地图图式第1部分》(GB/T20257.
1-2007);(7)适用规范为《工程测量规范》(GB50026-2007).
6地形图识读与应用(1)熟悉地形图图廓内、外各种要素;(2)能够正确判读地形图上的地物、地貌;(3)能够对地形图进行实地定向,并能确定站立点在图上的位置;(4)能够计算地形图上某点的坐标与高程,并能求算两点间的距离以及方向;(5)能够求算地面的坡度、选择拟定最短路线,并绘制指定方向的断面图;(6)掌握常用的面积求算方法.
(1)地形图是园林工程设计、施工与管理等工作的基础资料,识读时,一般要按先图廓外后图廓内、先地物后地貌、从整体到局部的顺序,分层次地深入到需要解决的具体问题;(2)考核时应利用本地区或教学用地形图,采用室内与室外相结合的方法,认识地形图上的各种要素,并求算各种基本数据.
7园林工程施工放样(1)掌握水平距离、水平角和高程放样的方法步骤;(2)掌握园林堆山与挖湖工程施工放样的方法步骤;(3)掌握园林给排水工程施工放样的方法步骤;(4)掌握园林道路工程施工放样的方法步骤;(5)掌握园林植物种植工程施工放样的方法步骤;(6)掌握园林建筑物定位和详细测设的方法步骤;(7)能够进行园林建筑物的基础施工放样、墙身施工放样、楼层轴线的投测和楼层标高的传递;(8)能够利用方格网法对园林场地进行平整测量;(9)了解断面法、等高面法平整园林场地的实施步骤.
(1)本项目所涉及的内容为常见园林工程施工放样;(2)本项目由内容相对独立的多个园林工程子项目组成,考核时应在园林测量实训场地或结合园林工程实际任务,借助一个具体工程项目进行.
(三)园林植物序号考核项目考核标准备注1光学显微镜的使用(1)取、还镜操作规范、熟练;(2)能指出并说明显微镜各部分的名称、主要功能;(3)能在规定时间内完成对显微镜的检查,说明使用显微镜的注意事项;(4)对光步骤熟练、正确,光线调节合适;(5)放切片操作正确、熟练;(6)低倍镜使用方法正确、熟练;物像调节清楚;(7)高倍镜使用方法正确、熟练;物像调节清楚.
2植物检索表的使用(1)能讲述编制植物检索表注意事项;(2)会选取本地植物5种,编制检索表;(3)能利用植物检索表鉴定5种本地植物.
3园林植物器官外部形态特征的观察描述(1)能观察描述5种本地植物根系的形态特征;(2)能观察描述5种本地植物茎及枝条的形态特征;(3)能观察描述5种本地植物叶的形态特征;(4)能观察描述5种本地植物的花形态特征;(5)能观察描述5种本地植物的果实形态特征.
4园林植物在园林中的应用形式调查(1)能调查记录20种本地园林树木观赏特性;(2)能调查填写20种园林花卉识别观察记载表;(3)会绘制5处园林树木应用图,并指出其园林意境美.
5乔木树种的识别与园林应用调查(1)能调查本地区常见乔木树种,填写8种《乔木树种野外调查记录卡》;(2)会绘制5种乔木树种的主要识别要点简图.
见附表一6灌木树种的识别与园林应用调查(1)能调查本地区常见灌木树种,填写8种《灌木树种野外调查记录卡》;(2)会绘制5种灌木树种的主要识别要点简图.
见附表二7草本园林植物的识别与园林应用调查能调查本地区常见草本园林植物,填写10种《草本园林植物观察记载表》.
见附表三8常见草坪植物的识别与园林应用调查能调查本地区常见草坪草,填写5种《草坪草识别观察记载表》.
见附表四9常见园林地被植物的识别与园林应用调查能调查本地区常见地被植物,填写20种《园林地被植物识别观察记载表》.
见附表五10常见水生植物的识别与园林应用调查能调查本地区常见水生植物,填写10种《水生植物识别观察记载表》.
见附表六11常见竹类植物的识别与园林应用调查能调查本地区常见水生植物,填写10种《竹类植物识别观察记载表》.
见附表七附表一:乔木树种野外调查记录卡乔木树种野外调查记录卡调查日期:树木名称:学名:科名:类别:常绿(针叶类、阔叶类)、落叶调查株数:平均株高:平均冠幅:栽植地点及环境特点:观赏特性:观叶、观花、观果、观形、观皮、观枝干、观根主要观赏部位特征:(1)树形:圆球形、扁球形、半球形、丛生形、拱枝形、曲枝形、悬垂形、匍匐形(2)干皮:树皮颜色()、开裂方法()、光滑度()、枝干形态()(3)叶:叶序(互生、对生、轮生)、单叶或复叶、叶形()、叶质()、叶色()(4)花:花形()、花色()、花径()、花序()(5)果实:果形()、果色()、果序种类()(6)其它特征:物候期:展叶期()、花期(结果期(落叶期()适应性:耐阴性(喜光、半耐阴、耐阴)、耐寒力(强、中、弱)、耐高温力(强、中、弱)、耐旱性(强、中、弱)、耐水湿性(强、中、弱)、耐风沙力(强、中、弱)、耐瘠薄性(强、中、弱)、病虫危害严重程度(严重、较重、较轻、无)园林应用:(1)园林用途:园景树、行道树、绿篱、灌木丛、垂直绿化、地被植物、防护林、风景林等;(2)栽植方式:孤植、对植、列植、丛植、中心植、片植等.
附表二:灌木树种野外调查记录卡灌木树种野外调查记录卡调查日期:树木名称:学名:科名:类别:常绿(针叶类、阔叶类)、落叶调查株数:平均株高:平均冠幅:栽植地点及环境特点:观赏特性:观叶、观花、观果、观形、观皮、观枝干、观根主要观赏部位特征:(1)树形:圆球形、扁球形、半球形、丛生形、拱枝形、曲枝形、悬垂形、匍匐形(2)干皮:(3)叶:叶序(互生、对生、轮生)、单叶或复叶、叶形()、叶质()、叶色()(4)花:花形()、花色()、花径()、花序()(5)果实:果实:果形()、果色()、果序种类()(6)其它特征:物候期:展叶期()、花期(结果期(落叶期()适应性:耐阴性(喜光、半耐阴、耐阴)、耐寒力(强、中、弱)、耐高温力(强、中、弱)、耐旱性(强、中、弱)、耐水湿性(强、中、弱)、耐风沙力(强、中、弱)、耐瘠薄性(强、中、弱)、病虫危害严重程度(严重、较重、较轻、无)园林应用:(1)园林用途:园景树、行道树、绿篱、灌木丛、垂直绿化、地被植物、防护林、风景林等;(2)栽植方式:孤植、对植、列植、丛植、中心植、片植等.
附表三:草本园林植物观察记载表草本园林植物观察记载表日期:序号植物名称别名科属繁殖花期观赏特性应用1234567891011附表四:草坪草识别观察记载表草坪草识别观察记载表日期:序号名称科属识别特征地形地貌习性与繁殖方法观赏效果园林应用1234567附表五:园林地被植物识别观察记载表园林地被植物识别观察记载表地被名称:科名:日期:地点:观赏特性调查生长特性花(叶)色株高株型观赏特性繁殖方法识别特征生态习性调查光照温度水分土壤pH值土壤类型地形调查地貌坡地园林应用园林用途种植形式其他说明附表六:水生植物识别观察记载表水生植物识别观察记载表日期:序号名称科属识别特征地形地貌习性与繁殖方法观赏效果园林应用1234567附表七:竹类植物识别观察记载表竹类植物识别观察记载表日期:序号名称科属识别特征地形地貌习性与繁殖方法观赏效果园林应用1234567(四)园林植物栽培与养护序号考核项目考核标准备注1快速测定种子的生命力(1)会配制5%的红墨水;(2)会对种子进行染色前的预处理和染色;(3)会对染色过的种子的生活力进行判断;(4)会根据染色结果计算种子的生活力.
2园林植物播种繁殖(1)能进行整地作垄、作床;(2)能进行土壤消毒;(3)会条播、点播两种播种方式;(4)在30分钟内完成4m长、1m宽的苗床播种.
3园林植物的扦插繁殖(1)能进行扦插床的准备;(2)会选择插穗,并剪截长度15~20cm,带2~3个芽;(3)会扦插;(4)会覆盖保湿;(5)10分钟完成10个.
4园林植物切接(1)会削接穗,削面平滑,削面长度适当;(2)砧木切口位置、长度恰当;(3)插入至少一侧形成层对齐;(4)绑扎密封包顶,露顶端侧芽,接穗不松动;(5)30分钟内切接枝5个.
5园林植物嵌芽接(1)会削接芽,芽片长约2~3cm;(2)会削砧木,切口大小与芽片基本相符;(3)芽和砧木接口两侧的形成层都对齐,上端露一线白;(4)会绑扎,密封只露叶柄和芽;(5)30分钟内芽接5个.
6起苗(1)会苗木的裸根挖掘和带土球挖掘,挖深20-25cm,不伤主根;(2)会小型土球包扎;(3)能进行适当的修剪,剪去挖裂及受伤的根系、生长不充实的枝梢;(4)30分钟完成2株苗木的起苗.
7园林植物栽植(1)会定点挖穴;(2)会树木栽植;(3)会栽后管理;(4)30分钟完成一株茎粗2cm树木栽植.
8园林植物施肥(1)会穴施、环状沟施、放射状沟施(任选其一);(2)会根据施肥的种类确定施肥的深度;(3)施肥的量合适;(4)会覆土、浇水;(5)10分钟内完成1株植物的施肥.
9常见园林工具的使用与维护(1)能正确使用常见园林手工工具(修枝剪、大平剪);(2)能对常见园艺手工工具进行一般性维修.
10绿篱修剪(1)修剪程序正确,"先上后下、先内后外";(2)修剪绿篱上面、外侧、内侧整齐干净;(3)30分钟修剪5m.
11园林植物常见病害的识别(1)会区分和描述植物病害的病状类型;(2)会区分和描述植物病害的病征类型;(3)能够识别园林植物常见病害10种12园林植物常见害虫和益虫的识别会区分昆虫体躯的构造;(2)能够识别园林植物常见害虫和益虫10种.
13草坪修剪(1)会检查剪草机机油、汽油是否充足;(2)会根据草坪草高度设定好剪草高度;(3)会启动剪草机;(4)能进行正常剪草;(5)会关机;(6)剪草作业结束,会清洁机具;(7)30分钟剪草100平方米,要求修剪高度适中,修剪后的草坪表面平整,无漏剪,无重剪;修剪下来的碎草处理得当.
四、说明(一)考核标准制订依据本考核标准是以2013年版河南省教育厅编写的《河南省中等职业学校园林技术专业教学标准》为依据,参考行业专家对专业所涵盖的岗位群进行任务和职业能力分析,对照本专业具备的岗位职业能力,紧密结合职业资格证书中的技能要求,确定本专业考核标准的项目内容.
体现以职业能力为核心,以就业为导向,以学生为中心的原则,注重技能的考核,同时兼顾园林领域的新知识、新技术、新工艺和新材料.

本考核标准在制订过程中,从中等职业学校学生的实际水平出发,根据专业和课程的特点,确定技能考核项目的深度,重点突出基本技能,并将结果评价和过程评价相结合,定量与定性评价相结合.
改革单一考核的方式,不仅关注学生对技能的掌握和能力的提高,还要重视规范操作,保护环境和安全生产等意识和观念的树立,使考核与评价有利于激发学生的学习热情,促进学生的全面发展,也便于学生考取本专业的职业资格证.

(二)考核标准简介本考核标准选取了园林技术专业的四门主干课程《园林制图与识图》、《园林测量》、《园林植物》及《园林植物栽培与养护》等进行制定.
在制定的过程中,考虑我省学生的实际学习能力、地区差异及各学校等方面的实际情况,通过技能考核的总体要求,对四门主干课程的考核项目进行了划分,注重实际操作,并对各考核项目的考核标准及所涉及的知识点进行了说明,便于学生进行复习和学校进行考核.

在进行技能考核时,建议每门课程抽取1~2个考核项目参加考核,四门课程一共考核6~8个项目.
由于是过关性考试,考核项目不宜过难,通过率建议控制在80%左右.
(三)考核目的制定本考核标准,旨在衡量学生是否达到中职园林技术专业教育人才培养目标的要求,检验园林技术专业学生的技能是否达到所应有的水平,进一步加强中职学校园林技术专业的教学质量监控,切实提高中职学校园林技术专业的教学水平、办学活力、社会吸引力和社会服务力.

4.
河南省中等职业学校农产品保鲜与加工专业技能考核标准一、技能考核的总体要求中等职业学校农产品保鲜与加工专业的培养目标是:本专业主要面向农产品贮藏、保鲜和加工等相关企、事业单位,培养拥护党的基本路线,德、智、体、美、劳等全面发展,具有与本专业相适应的文化水平和良好的职业道德,掌握农产品保鲜与加工专业的基本知识和基本技能,具有创新精神和实践能力、创业能力,能独立获取知识,具有分析解决生产实际问题的能力,能够从事粮油、果蔬、肉、乳、蛋等农产品贮藏保鲜与加工工作,具有公民基本素养和职业生涯发展基础的高素质劳动者和技能型人才.

要实现这一目标,加强技能训练和技能考核是重要环节之一.
本考核标准主要面向粮油贮藏、面食产品加工、油类产品加工、豆制品加工、果蔬贮藏保鲜、酱腌菜加工、蔬菜加工、果品加工、冷藏、风味蛋类产品加工、风味乳制品加工、风味肉制品加工等岗位.
本专业技能考核标准选取了《农产品贮藏加工》、《微生物基础》、《食品检验技术》三门主干课程进行制订,其总体考核要求如下:(一)《农产品储藏与保鲜》的主要考核要求是:1.
掌握农产品贮藏保鲜环境中温度、湿度和农产品呼吸强度的测定;2.
能够对贮藏农产品进行陈化测定和调控;3.
能够对常见贮藏果品进行化学成份测定;4.
能够对果蔬进行正确的采收和商品化处理;5.
能够掌握常见农产品的性质与特点;6.
能够对不同的农产品选择适宜的贮藏保鲜方式;7.
能够进行简单农产品的加工.
(二)《微生物基础》的主要考核要求是:1.
会正确对食品中微生物进行检测.
2.
会微生物育种及菌种保藏技术.
3.
能进行微生物的纯培养操作.
4.
能微生物的镜检操作.
5.
熟练掌握无菌操作技术.
6.
熟练掌握常用物品的消毒灭菌技术.
(三)《食品检验技术》的主要考核要求是:1.
会正确采集、处理和保存食品样品;2.
掌握食品质地、颜色和外观的感官检验方法;3.
掌握主要农产品的物理指标和一般化学成分的检验方法;4.
会配制食品微生物检验的常用培养基和试剂;5.
会微生物的分离、纯化技术;6.
掌握食品中菌落总数、大肠菌群的检测方法.
二、主干课程及考核项目序号课程名称参考版本考核项目备注(一)《农产品贮藏加工》中等职业教育国家规划教材,全国中等职业教育教材审定委员会审定1.
果蔬呼吸强度的测定;2.
新陈米的鉴别方法;3.
果胶物质含量的测定(质量法)4.
泡菜制作;5.
蔬菜贮藏;6.
香蕉的人工催熟.
各地根据需要可适当调整(二)《微生物基础》中等职业教育"十二五"规划教材,主编赵金海,中国轻工业出版社1.
显微镜的使用与维护;2.
细菌的简单染色;3.
制备无菌平板;4.
血球计数板计数;5.
平板划线分离;6.
培养基的制备与灭菌;7.
高压蒸汽灭菌锅的使用与维护;8.
试管或三角瓶棉塞的制作.
各地根据需要可适当调整(三)《食品检验技术》《食品检验技术》主编俞一夫中国轻工业出版社味觉敏感度测定;嗅觉辨别实验;3.
乳饮料风味的三点检验法;4.
火腿肠的描述实验;5.
小麦样品的采集与制备;6.
牛乳密度的测定;7.
牛乳黏度的测定;8.
面粉中水分含量的测定;9.
面粉中灰分含量的测定;10.
乳粉中脂肪含量的测定;11.
液体样品的梯度稀释与倾注接种;12.
饮料中菌落总数的测定;13.
食品中大肠菌群的测定.
各地根据需要可适当调整三、各主干课程的考核项目及考核标准(一)《农产品贮藏加工》序号考核项目考核标准备注1果蔬呼吸强度的测定(1)装配仪器:(2分)用一个体积约10L的真空干燥器作为呼吸室,上接二氧化碳吸收管,内装碱石灰,真空干燥器下部放一个小烧杯或培养皿,内装25ml1mol/L红色的NaOH;(2)配制试剂(4分)④仪器:容量瓶、玻璃容器(玻璃杯),选择合适规格,进行清洗干燥.
(2)实验步骤(4分)溶液依次从低浓度开始,逐渐提交给评价员,每次7杯,其中一杯为水.
每杯约15mL,杯号按随机数编号,品尝后按表格填写记录.
品尝动作要求规范,不规范者酌情扣分:①各种浓度的试验溶液都应被品评过,浓度顺序应从低浓度逐步到高浓度;②评价员细心品尝每种溶液,溶液不咽下,需含在口中停留一段时间.
每次品尝后,用水漱口,如果要再品尝另一种味液,需等待1min后,再品尝.
(3)结果分析(2分)正确统计出各种基本味的觉察阈和识别阈.
2嗅觉辨别实验(1)样品的配制(2分)挑选不同香型的香精,用无色溶剂(如丙二醇)按照标准操作稀释配制成1%浓度,并会用随机数编码.
(2)测试(8分)①基础测试(1分)让每个评价员得到4个样品,其中有两个相同,一个不同,外加一个稀释用的溶剂(对照样品).
评价员应有100%选择正确率.
②辩香测试(2分)挑选10个不同香型的香精,分装入干净棕色玻璃瓶中,贴上标签名称.
评价员充分辨别并熟悉它们的香气特征,嗅技术要求操作规范.
③等级测试(2分)将上述辩香试验的10个香精制成两份样品,一份写明香精名称,一份只写编号,评价员对20瓶样品进行分辨评香,能正确挑出香型种类.
④配对试验(3分)任取上述香精中5个不同香型的香精稀释制备成外观完全一致的两份样品,分别写明随机数码编号.
让评价员对10个样品进行配对试验.
(3)结果分析①参加基础测试的评价员最好有100%的选择正确率,如经过几次重复还不能觉察出差别,则不能入选评价员.
②等级测试中可用评分法对评价员进行初评,总分为100分,答对一个香型得10分.
30以下者为不合格;30~70分者为一般评香员;70~100分者为优选评香员.
3乳饮料风味的三点检验(1)材料及样品准备(2分)①材料:要求选择不同品牌同一风味的样品.
②样品贮藏:样品的温度应保持一致.
③品评杯:按实验人数、轮次数准备.
(2)品评表设计(2分)①方法选择:选择正确的检验方法②样品编码:利用随机数表对样品进行正确的编码.
③品评表设计:设计正确的品评表.
检验(5分)①根据主持人要求,每位品评员应能熟悉并掌握正确的检验程序和产品特性.
②实验过程中,分发样品后,每个评价员应独立进行品评,操作规范,整个过程尽量排除外界干扰,并正确记录结果.
③品评表汇总,记录每个品评员的反应结果.
④统计分析:按照统计学方法正确分析实验数据并能说明含义.
(4)结果报告(1分)正确规范的撰写实验报告.
4火腿肠的描述实验(1)材料及样品制备(1分)①材料:选择一种合适的市售火腿畅②样品制备:按照标准要求制备出适合感官评定的样品③样品贮藏:确定正确统一的样品温度④品评托盘:按实验人数、轮次数准备.
(2)品评表设计(2分)①方法选择:选择正确的检验方法②样品编码:利用随机数表对样品进行正确的编码.
③品评表设计:设计正确的品评表.
(3)检验(6分)①利用视觉观察样品的颜色②用手从直径方向按压样品,感觉其硬度,操作应规范正确③用刀将样品切成5mm厚的薄片,用嗅觉法评价样品的香气,操作应规范,并应注意时间间隔,防止嗅觉疲劳④用手指轻轻按压样品薄片,感觉其弹性.
⑤品评口味将切成5mm厚的薄片放入口中进行品尝,按照品尝的标准操作进行(应在口中充分咀嚼后要咽入.
每次品尝完后,用水漱口),.
⑥以上各步骤,进行结束后,立即在品评表中适当描述词处划勾.
(4)结果报告(1分)正确的描述出样品的各种感官特征5小麦样品的采集与制备准备(1分)材料准备充分,着装整洁.
(2)实验操作(6分)①划分先划分出若干等体积层,然后在四角和上、中、下三层中心点取出小麦250g.
②混匀将取出的小麦充分混匀.
③四分法缩分充分混合均匀后的小麦,应压平成厚度在3cm以下,重复操作直到缩分至25g.
(3)结果处理(3分)①实验数据记录正确无误;②公式使用正确.
6牛乳密度的测定(1)准备(1分)材料准备充分,着装整洁.
用肥皂或酒精擦洗干净,洗净密度计和量筒,晾干备用.
(2)实验操作(6分)①加注样品与测温牛乳的量不低于量密度计长度,不高于量筒容积的3/4;注入牛乳时应防止牛乳产生泡沬;②测量与计数防止密度计与量筒壁接触;密度计静止2min~3min后再读数;视线要与筒内乳液表面的高度相平;读数时要读取凹液面的上缘数值;液体温度与浮计标准温度不符时,其读数应予补正.
(3)结果处理(3分)①实验数据记录正确无误;②公式使用正确,实验结果真实有效.
7牛乳黏度的测定(1)准备(1分)材料准备充分,着装整洁.
(2)实验操作(6分)①调节仪器水平调整仪器的水平调节螺丝,使仪器处于水平状态.
②安装转子应估算牛奶的粘度范围,结合量程表选择合适的转子.
③测量应选择合适的转速.
④读取黏度数据注意:读数过高或过低时,可通过调整测定转速或者转子型号,使刻度读数值落在30-90刻度量程为好.
(3)结果处理(3分)实验数据记录正确无误.
8面粉中水分含量的测定(1)准备(1分)材料准备充分,着装整洁.
(2)实验操作(6分)①定温烘箱中温度计的水银球应调节至距烘网2.
5cm左右,调节烘箱温度至101-105℃;②烘干称量瓶瓶盖应斜支于瓶边;冷却时要置于干燥箱内;前后两次重量差不超过0.
005g为恒重.
③称取样品样品厚度应均匀且不超过5mm,加盖称量;④烘干样品前后两次称重质量差不超过2mg为恒重.
⑤整理实验台,将所有仪器归位摆放整齐.
(3)结果处理(3分)①实验数据记录正确无误;②公式使用正确,实验结果真实有效.
9面粉中灰分含量的测定(1)准备(1分)检查仪器是否齐全完好,准备好实验使用的全部试剂,着装整洁.
(2)实验操作(6分)①坩埚的准备;②取样准确称取样品于坩埚内;③炭化无黑烟产生为炭化结束;④灰化前后两次称量之差应小于0.
5mg;⑤整理实验室,清洗仪器.
(3)结果处理(3分)①实验数据记录正确无误;②公式使用正确,实验结果真实有效.
10乳粉中脂肪含量的测定(1)准备(1分)检查仪器试剂是否齐全完好,着装整洁.
(2)实验操作(7分)①恒重锥形瓶磨品锥形瓶要记录其准确质量(精确至0.
0001g);②制样对样品要用10ml60℃水分次溶解;③转移④提取振荡摇匀一段时间后应小心放出气体后再加塞振摇;⑤冲洗冲洗操作应重复2次;⑥蒸馏⑦称重,记录数据,整理试验台和实验试剂.
(3)结果处理(2分)①实验数据记录正确无误;②公式使用正确.
11液体样品的梯度稀释与倾注接种(1)制备稀释液(2分)稀释用试管和培养皿应编好号码,以防混乱;操作时每一个稀释度换一支移液管;(2)倾注接种(8分)①放样品(3分):移取液体和将液体置于培养皿中时必须在火焰上方操作.
②倒培养基(3分):培养基瓶口应保持对着火焰;培养皿开缝不宜太大;操作要迅速,尽量减少培养皿开盖的时间;平面旋摇培养皿时不能使培养基沾到皿盖上.
培养(2分)培养箱应事先打开设置好温度,并已达到所需温度,平板要倒置.
培养基可放置于46℃恒温水浴箱中保温随时备用.
12饮料中菌落总数的测定(1)制备样品稀释液(2分)操作前应点燃酒精灯并用酒精棉球擦拭手及瓶盖;样品开盖前要摇匀;每递增稀释一次,换用1次1mL无菌吸管或吸头;吸管或吸头尖端不能触及稀释液面.
(2)接种(2分)应根据对样品污染状况的估计选择适宜稀释度.
(3)培养(1分)培养箱应事先打开,并设置、达到所需温度,平板要倒置.
菌落计数(2分)对长成片状、链状等特殊形态的菌落应按照标准合理计数,所得数据应符合浓度梯度规律,.
计算(3分)对不同结果应会先择不同的计数和计算方法.
计算准确,有效数字保留合理.
培养基可放置于46℃恒温水浴箱中保温随时备用.
13自来水中大肠菌群的测定取样(1分)接取样品前应用酒精灯灼烧水龙头进行灭菌(若为塑料龙头,可用酒精棉擦拭灭菌).
(2)样品的稀释(3分)振摇混匀时稀释液不能溅到棉塞上;每递增稀释1次,换用1支1mL无菌吸管或吸头;从制备样品匀液至样品接种完毕,全过程不得超过15min.
(3)初发酵(2分)接种时管尖不得接触液面.
(4)观察判断(1分)观察倒管时应注意观察倒管内壁的小气泡;复发酵(2分)操作应在酒精灯旁进行,接种环应在酒精灯火焰中灼烧灭菌.
(6)大肠菌群MPN报告(1分)会查MPN表,报告方式及单位正确.
四、说明(一)考核制订依据本考核标准在河南省教育厅的统一指导下,以河南省中等职业学校《农产品保鲜与加工专业教学标准》及国家职业技能考核标准为基本依据,参考行业专家对专业所涵盖的岗位群进行的任务和职业能力分析,紧密结合职业资格证书中的初、中级技能要求,以本专业具备的岗位职业能力为依据,体现以职业能力为核心,以就业为导向,以学生为中心的原则,注重基础实践技能的考核.

本考核标准在制订过程中,根据课程的特点,从中等职业学校学生的实际水平出发,确定技能考核项目的深度,重点突出基本技能,并将结果评价和过程评价相结合,定量评价与定性评价相结合.
改革单一考核的方式,使考核与评价有利于激发学生的学习热情,促进学生的全面发展.
本考核标准的开放性、考核方式的多样化、考核过程的民主化,为进一步规范和提高学生农产品保鲜与加工专业基本操作能力和水平提供了有力支撑.

(二)考核标准简介1.
考核内容.
考核学生正常测定果蔬菜贮藏中呼吸强度的技能;考核学生掌握测定新陈种子方法的技能;考核学生正确测定果品贮藏中果胶物质含量的技能;考核学生进行泡菜制作的技能;考核学生进行蔬菜常规贮藏的技能.
考核果品(香蕉)人工催熟的技能.

考核显微镜的使用与维护技能;考核细菌简单染色的技能;考核制备无菌平板的技能;考核血球计数板计数的技能;考核平板划线分离的技能.
考核培养基的制备与灭菌的技能;考核高压蒸汽灭菌锅的使用与维护的技能;考核试管或三角瓶棉塞制作的技能.

考核味觉敏感度测定的技能;考核嗅觉辨别的技能;考核乳饮料风味三点检验法的技能;考核火腿肠的描述的技能;考核小麦样品采集与制备的技能;考核牛乳密度测定的技能;考核牛乳黏度测定的技能;考核面粉中水分含量测定的技能;考核面粉中灰分含量测定技能;考核乳粉中脂肪含量测定的技能;考核液体样品的梯度稀释与倾注接种的技能.

在测试学生以上技能的同时对其在实际操作过程中所表现出来的职业素养进行综合评价.
2.
考核形式.
把考核项目细化,制定各步骤,分组进行考核.
3.
命题形式.
命题采取任务书的形式,尽可能多地涵盖《农产品贮藏加工》、《微生物基础》、《食品检验技术》三门主干课程中的主要考核项目.
(三)考核目的通过考核,让学生了解自己所掌握的农产品保鲜与加工专业的基本操作技能,以及运用本专业的相关知识分析问题和解决问题的能力;涉及的内容均为最基本的理论知识和实践技能,学生易学习、易操作,通过训练使学生真正掌握为"三农"服务的本领,为他们走向社会夯实基础,从而更好地为农村和农业经济建设服务.
通过该考核标准的制订,深化我省中等职业学校护理专业的教学改革,加强护理专业和课程建设,规范专业和课程教学,全面提高教育教学质量和办学效益.

5.
河南省中等职业学校计算机平面设计专业技能考核标准一、技能考核的总体要求中等职业学校计算机平面设计专业的培养目标是:本专业面向平面广告设计、产品包装设计、宣传品设计、出版物印刷制作、企业宣传策划、建筑装潢设计、网站编辑等行业,培养德、智、体、美全面发展,熟悉广告项目运作流程和各行业客户的设计特点,具有较强的市场洞察和把握能力,职业的视觉审美能力和现代前卫的设计理念,对产品和项目诉求点的挖掘能力,较高的创意水平和较高的客户沟通能力,娴熟的软件使用经验和技巧、高效的作品表现能力,对印前印后的相关业务和常用设备有深入的了解,具有优秀的客户服务意识,具有良好的客户心理把握能力和业务谈判能力,具有良好的职业素养和一定的计算机基础知识,具有多媒体技术应用的基本技能,具有平面广告设计、产品包装设计、图形图像处理、效果图制作、网页美工等专业技能,能在生产、服务和管理第一线从事信息技术应用、平面设计与制作、网站编辑及包装设计制作等与平面设计相关的高素质劳动者和技能型人才.
要实现中等职业学校计算机平面设计专业的培养目标,加强学生的技能训练和技能考核是重要环节之一.

本考核标准主要面向广告创意与设计、宣传品设计与制作、产品包装设计制作、企业形象设计制作、报刊杂志广告设计、报刊杂志书籍版面设计、报刊杂志书籍美术编辑、出版物印刷制作、网站网页设计、网站网页美工、数码照片修饰处理、相册版面设计制作等岗位.

本专业技能考核标准选取了《色彩》、《图形创意》、《Photoshop图形图像处理》、《CorelDRAW适量图绘制》四门主干课程进行制订,其总体考核要求如下:《色彩》的主要考核要求是:了解色彩的基本知识,掌握水粉材料的性能,了解水粉、水彩画的写生步骤,了解色彩色调的分类,能识别画面色调,掌握正确的色彩观察方法和色彩表现技法.
《图形创意》的主要考核要求是:了解图形创意的理论知识,通过创意思维的训练,掌握图形创意的方法与技能,能根据设计主题自助进行图形创意.
《Photoshop图形图像处理》的主要考核要求是:了解软件Photoshop的基本特点、新增功能及界面组成,熟练掌握选区工具的使用,能很好的使用图层,灵活使用蒙版和路径工具,明白通道的原理,使用滤镜制作简单特效,包括文字和图像,最终制作出符合要求的平面设计.
《CorelDRAW适量图绘制》的主要考核要求是:了解软件CorelDRAW的基本特点、新增功能及界面组成,掌握几何图形及不规则图形的绘制和编辑,灵活绘制出各种所需图形和文字,熟练使用交互式工具制作各种视觉效果,最终制作出符合要求的平面设计.

二、主干课程及考核项目序号课程名称参考版本考核项目备注(一)色彩《色彩》,河南省职业技术教育教学研究室编,电子工业出版社.
1.
色彩理论知识2.
色彩绘画的工具、材料及技法3.
静物写生4.
风景写生(二)图形创意《实用美术设计基础:图形创意》,人民教育出版社课程教材研究所职业教育课程教材研究开发中心编著,人民教育出版社.
1.
走进图形世界2.
丰富的图形创意语言3.
图形创意的思维特征与方法4.
图形创意中的解构和同构5.
图形创意的其他表现形式(三)Photoshop图形图像处理《PhotoshopCS5设计与制作》,人民教育出版社课程教材研究所职业教育课程教材研究开发中心编著,人民教育出版社.
1.
Photoshop选区的选取与编辑2.
图层混合模式和图层样式的使用3.
文字与路径结合使用4.
各种滤镜的使用方法和技巧5.
绘制处理图像工具6.
蒙版和通道的使用7.
路径动作的使用8.
综合应用各个工具做平面设计(四)CorelDRAW适量图绘制《CorelDRAWX5设计与制作》,人民教育出版社课程教材研究所职业教育课程教材研究开发中心编著,人民教育出版社.
1.
绘制几何图形2.
造型编辑与高级填色3.
对象的操作技巧4.
交互式工具的效果制作5.
位图的编辑处理6.
综合应用各个工具做平面设计三、各主干课程的考核项目及考核标准(一)色彩序号考核项目考核标准备注1色彩理论知识1.
了解色彩分类,能运用色彩原理知识调出十二色环.
2.
掌握色彩三要素和视觉色彩,能够选用不同色系的颜色相互混合,熟悉色彩.
3.
学会色彩心理具象联想和抽象联想学校根据自身情况可选择6色环、12色环或24色环.
2色彩绘画的工具、材料及技法1.
熟悉不同色彩绘画的工具与材料2.
掌握水粉画的工具、材料的使用方法及特点3.
掌握水粉画的特性4.
掌握水粉颜料的调配与使用方法,会进行单色、单体色彩静物写生,如水果、花卉、蔬菜、瓶罐等.
学校根据自身情况选择水粉或水彩材料3静物写生1.
掌握正确的构图方法,会构图起稿2.
掌握静物组合写生的方法与步骤3.
能够运用水粉进行水粉画色彩静物组合写生4.
能识别画面色调,了解色调形成因素和色调分类5.
能以水粉或水彩作画面色彩变调临摹或写生练习学校根据自身情况选择水粉或水彩材料4风景写生1.
掌握快速选景的方法2.
掌握正确的构图方法3.
掌握风景写生的方法与步骤,会小色稿风景速写.
学校根据自身情况选择水粉或水彩材料(二)图形创意序号考核项目考核标准备注1走进图形世界1.
了解图形的概念2.
了解现代图形设计的概念与原则3.
熟悉图形创意的含义、目的和意义4.
掌握图形设计的原则和方法5.
掌握图形创意常用的表现手法6.
了解图形创意在其他设计基础课程上的应用如创意素描、构成基础、图案设计等课程.
2丰富的图形创意语言1.
了解图形符号的概念、功能与意义2.
了解图形符号的类型和特点3.
了解创意的表现手法如比喻、夸张、借代、拟人等,能针对某一课题进行图形创作.
4.
掌握图形基本元素创造新形的方法5.
利用生活中现有的某个具有普遍意义的指示或象征符号能设计一副图形创意作品.
学校可根据自身情况选择手绘或者电脑绘制3图形创意的思维特征与方法1.
了解图形的思维方法如独创性、多向性等2.
掌握图形创意的方法如发散思维、联想思维3.
熟悉图形创意思维的过程3.
学会利用图形创意的方法进行图形设计4.
能对自然界的某个具象元素(如鞋、酒杯等)展开联想,画出创意稿5-20幅.
学校可根据自身情况选择手绘或者电脑绘制4图形创意中的解构和同构1.
了解解构的概述、过程、方法和表现形式2.
了解同构的概述、特征、原则和类型3.
掌握解构的表现手法4.
掌握同构的表现手法5.
能针对同一命题进行不同组构形式的组合学校可根据自身情况选择手绘或者电脑绘制5图形创意的其他表现形式1.
了解异影图形的概述、设计要点和表现方法2.
了解共生图形的概述、特征和类型3.
了解矛盾空间图形的概述、构成、表现技巧和特征4.
了解聚集图形的概述、特征、分类5.
掌握图形创意的表现形式6.
能针对某一主题以海报形式进行表现,如文化或公益主题.
(三)《Photoshop图形图像处理》序号考核项目考核标准备注1Photoshop基础1.
掌握Photoshop的基本操作,如软件安装,文件的新建、打开、保存和关闭等.
2.
了解Photoshop的基本特点、新增功能及界面组成.
3.
掌握并熟练使用常用的快捷键.
2Photoshop选区的选取与编辑1.
掌握各个选区和套索工具的区别.
2.
熟练运用选区和套索工具进行抠图.
3.
掌握其他可以产生选区的工具,例如色彩范围产生选区做图像抠图.
3图层处理1.
掌握图层组的建立和特点.
2.
掌握使用图层组做图像的填充、色调处理等.
3.
掌握图层样式的创建,制作一些物品和食品,例如巧克力、肥皂等.
4.
掌握图层样式的常用设置,熟练操作并制作特效文字.
4文字处理1.
掌握文字工具组的使用方法,会创建文字和段落文字.
2.
熟练编辑段落文字,制作简单文字海报.
3.
掌握变形文字的制作.
4.
掌握路径文字的制作.
5滤镜1.
掌握各种滤镜的使用方法和使用技巧.
2.
掌握纹理特效的制作.
3.
掌握气象特效的制作.
4.
掌握创意特效的制作.
6绘制处理图像工具1.
掌握图章工具组做身份证照片.
2.
掌握图章工具组对图片的合成.
3.
掌握背景橡皮擦抠图.
4.
掌握画笔工具组的应用.
5.
掌握图像色阶、曲线、色彩平衡等工具对照片色彩的调整.
7通道蒙版1.
掌握蒙版的原理和抠图技巧.
2.
掌握蒙版的泊坞窗口设置,和属性栏设置,熟练对各类素材进行处理,并合成.
3.
掌握快速蒙版工具制作各种相框.
4.
掌握通道的原理和使用方法.
5.
掌握通道做人物头发的抠图及合成.
8路径动作1.
掌握路径工具绘制各种图形,在形状和路径间熟练转换.
2.
掌握画笔工具和路径工具的结合使用.
制作各种形状.
3.
掌握路径和文字工具的结合使用,制作文字特效.
9综合工具的应用卡片设计1.
掌握商业名片的制作2.
掌握优惠卡的制作根据自身情况选择一个或者多个进行考核.
DM单设计1.
掌握三折页广告的设计与制作2.
掌握直邮广告的设计与制作报刊杂志广告设计1.
掌握报纸广告的设计与制作2.
掌握杂志广告的设计与制作户外广告设计1.
掌握x展架广告的设计与制作2.
掌握户外海报的设计与制作画册菜谱设计1.
掌握企业画册的设计与制作2.
掌握菜谱的设计与制作封面装帧设计掌握精装书籍封面的设计与制作包装设计1.
食品包装的设计与制作2.
饮品包装的设计与制作3.
礼品盒包装的设计与制作4.
药品包装的设计与制作网页素材设计1.
无缝拼贴网页背景的制作2.
网页按钮的制作3.
GIF动画和网站Logo的制作4.
banner广告的制作掌握插画的绘制(四)《CorelDRAW矢量图绘制》序号考核项目考核标准备注1CorelDraw基础1.
掌握CorelDraw的基本操作,如软件安装,文件的新建、打开、保存和关闭等.
2.
了解CorelDraw的基本特点、新增功能及界面组.
2绘制几何图形1.
掌握常见几何图形工具的使用,例如:矩形工具、椭圆工具等.
2.
熟练使用贝塞尔工具绘制各种曲线,最终绘制各种形状图形.
3.
熟练运用艺术笔触制作各种画笔效果.
3.
熟练使用形状工具.
4.
掌握基本形状工具绘制各种图形,并使用形状工具进行修改.
5.
掌握表格工具的绘制及使用形状工具对表格做修改.
6.
掌握对绘图内容与轮廓熟练上色.
7.
掌握线条的绘制以及色彩渐变工具的运用.
3造型编辑与高级填色1.
掌握对两个或两个以上图形造型,结合形状工具制作出任意形状.
2.
熟练绘制图形外轮廓,编辑轮廓线再适当的修饰.
3.
掌握交互式填充工具做色彩、纹理等填充.
4对象的操作技巧1.
掌握对象的变换与再制.
2.
掌握对象的对齐与分布特点,并熟练操作.
3.
用快捷键操作群组与结合.
4.
掌握对象的修整与锁定.
5.
掌握透镜和图框精确裁剪的操作技巧.
5交互式工具的效果制作1.
掌握交互式调和工具操作技巧,及属性栏的设置.
2.
掌握交互式轮廓图工具操作技巧,及属性栏的设置.
3.
掌握交互式变形工具操作技巧,及属性栏的设置.
4.
掌握交互式阴影工具操作技巧,及属性栏的设置.
5.
掌握交互式立体化工具操作技巧,及属性栏的设置.
6.
掌握交互式透明工具操作技巧,及属性栏的设置.
7.
掌握交互式封套工具操作技巧,及属性栏的设置.
6位图的编辑处理1.
掌握常用色彩模式RGB和CMYK的特点,及其他们之间的相互转换.
2.
掌握位图的颜色遮罩进行图像抠图.
3.
掌握矢量图的存储设置,以及矢量图与位图的转换.
4.
掌握其他格式文件在CorelDraw里的编辑.
7实训项目练习1.
掌握标志的设计与制作.
2.
掌握名片的设计与制作.
3.
掌握海报的设计与制作.
4.
掌握宣传页的设计与制作.
5.
掌握网页banner广告的制作.
6.
掌握插画的绘制.
根据自身情况选择一个或者多个进行考核.
四、说明(一)制定依据本考核标准制定的基本依据是职业教育教学规律,政策依据是党和国家的职业教育方针和文献,实践依据是对目前中职学校课程教学和考核现状的分析,技术依据是河南省教育厅颁发的《河南省中等职业学校计算机平面设计专业教学标准》,结合现阶段中等职业学校计算机平面设计专业的教学要求,以及近年来平面设计行业与岗位专业技能要求,制定本专业考核标准.

(二)标准简介本专业技能考核标准选取了《色彩》、《图形创意》、《Photoshop图形图像处理》、《CorelDRAW适量图绘制》等四门专业主干课程进行制定.
《色彩》课程所选取的教材为河南省职业技术教育教学研究室编、电子工业出版社出版的《色彩》;《图形创意》课程所选取的教材为郑丽伟主编、人民教育出版社的《图形创意》;《Photoshop图形图像处理》课程所选取的教材为;《CorelDRAW适量图绘制》课程所选取的教材为.

本技能考核标准通过技能考核的总体要求,对四门专业主干课程《色彩》、《图形创意》、《Photoshop图形图像处理》、《CorelDRAW适量图绘制》的考核项目进行了详细的划分,并对各考核项目的考核标准及所涉及的知识点进行了说明.

本技能考核标准每门课程针对中职学校毕业生所对应的中级工技术技能水平设定了若干个考核项目,在进行技能考核时,建议每门课程抽取一至三个考核项目进行考核.
由于是过关性考试,考核项目不宜过难,通过率建议控制在80%左右.

(三)考核目的通过考核旨在规范计算机平面设计专业的教学行为,使各个学校在相关课程的教学内容、教学重点、教学难点以及考核方法方面有规可循,使计算机平面设计专业学生通过学习能够对本专业的基本理论、基本知识和基本技能有较熟练的掌握,做到理论联系实际,全面提升学生的实际动手能力和分析问题解决问题的能力,使中职学校计算机平面设计专业毕业生能够扎实掌握本行业专业岗位群的基本技能,满足就业岗位技能要求,能够在工作中尽早进入岗位角色,满足工作需要,达到学校教学与就业岗位的零对接目标.

6.
河南省中等职业学校物流服务与管理专业技能考核标准一、技能考核的总体要求中等职业学校物流服务与管理专业的培养目标是:本专业主要面向物流企业和企事业单位物流部门,培养与我国物流行业发展尤其是与河南省物流行业发展相适应,德、智、体、美、劳全面发展,具有良好的职业道德和行业规范,具有基本的科学文化素养、继续学习能力和创新精神,掌握本专业领域的基础知识和基本技能,具有较强的就业能力和一定的创业能力,满足物流一线工作岗位要求的高素质劳动者和技能型人才.

要实现这一目标,加强学生的技能训练和技能考核是重要环节之一.
本考核标准主要面向物流员、保管员、商品养护员、配送员、理货员、单证员、叉车司机等岗位.
本专业技能考核标准选取了《仓储与配送实务》、《物流单证实务》、《物流技术与实务》、《物流设备操作》四门主干课程进行制订,其总体考核要求如下:《仓储与配送实务》的主要考核要求是:重点考核学生完成物流企业仓储与配送工作中应具备的基本专业理论知识(基本业务流程等)和实用的专业技能,同时培养学生认真、严谨的工作作风和良好的安全作业意识等职业素养.

《物流单证实务》的主要考核要求是:要求学生了解各种单证的流转流程以及各种单证在业务活动中的作用,并能根据单证的填制要求正确缮制单证.
《物流技术与实务》的主要考核要求是:重点考核学生对现代物流原理和技术在物流企业运营管理中的应用能力;能够掌握并熟练使用先进的技术和方法提高物流企业在仓储、运输等方面的效率和管理水平;能够掌握并应用物流数据采集技术提高物流作业效率.

《物流设备操作》的主要考核要求是:要求学生能识别常用的物流设备,并掌握常用物流设备的操作与维护,提高学生操作技能水平,增强学生职业竞争力.
二、主干课程及考核项目序号课程名称参考版本考核项目备注(一)《仓储与配送实务》《仓储与配送实务》河南省职业技术教育教学研究室编电子工业出版社出版1.
走进物流中心2.
物品入库作业3.
物品在库作业4.
物品出库作业5.
物品配送作业(二)《物流单证实务》《物流单证实务》孙信成主编高等教育出版社1.
货代单证2.
运输单证3.
仓储单证(三)《物流技术与实务》《物流技术与实务》翁兆波主编中国财政经济出版社1.
认识现代物流2.
认识物流原理3.
仓储技术与实务4.
货物运输技术与实务5.
物流数据采集技术(四)《物流设备操作》《物流设备操作》潘艳君彭宏春主编机械工业出版社1.
认识物流设备2.
使用与维护仓储货架3.
使用与维护托盘4.
熟知集装箱5.
接触物流箱6.
操作与维护分拣设备7.
操作与维护起重设备8.
操作与维护连续输送机械9.
操作与维护手动液压搬运车10.
使用与维护电动叉车11.
使用与维护内燃叉车12.
操作与维护堆高车13.
操作与管理运输设备14.
操作与维护常用包装设备三、各主干课程的考核项目及考核标准(一)《仓储与配送实务》序号考核项目考核标准备注1走进物流中心(1)了解物流中心的概念和基本功能;掌握物流中心作业流程(连锁经营企业物流中心).
(2)掌握物流中心的类型.
(3)了解现代仓储的功能;熟悉仓储业务的内容;能说出仓储工作中常见的岗位及岗位职责.
(4)了解仓库的分类;熟悉物流中心仓库的主要工作区域;掌握物流中心仓库平面布局的动线类型.
(5)了解配送的概念;熟悉配送中心的功能;能说出配送业务中常见的岗位及岗位职责.
(6)了解配送中心的概念;掌握配送中心的类型.
2物品入库作业(1)掌握入库准备的工作内容.
(2)掌握储位安排的原则;能够熟练地为入库物品安排储位.
(3)熟悉储位管理的基本原则;了解货架储位安排的参考标准.
(4)熟悉物品编码的原则;能够选择合适的物品编码方法进行物品的编码作业.
(5)熟悉物品接运的不同方式;正确处理物品接运中出现的异常问题.
(6)了解物品验收的基本要求;掌握物品检验方法.
(7)能够按照物品验收作业的流程完成物品验收作业.
(8)能够正确处理物品验收过程中出现的异常问题;能够正确填写物品验收单.
(9)掌握码盘的要求;熟悉理货码盘的基本作业流程.
(10)能够选择合适的托盘堆码方法完成码盘作业;熟悉常用托盘物品加固方法.
(11)熟悉办理入库手续的基本流程;能够根据台账的填写要求登记台账.
(12)能够根据仓库的出入库业务,正确填制货卡.
3物品在库作业(1)了解堆码的含义和作用;掌握物品堆码的要求.
(2)了解物品堆码的基本类型;掌握物品堆垛型堆码的具体方法;熟悉物品堆码的作业流程.
(3)了解"五五化"堆码;掌握物品堆码的"五距".
(4)掌握物品苫垫的要求和方法.
(5)掌握物品盘点的方法;熟悉物品盘点的流程.
(6)了解物品盘点的内容和原则;掌握物品盘点的准备工作.
(7)能够根据物品盘点任务指令完成物品的盘点作业;能够正确填写盘点单.
(8)掌握控制和调节仓库温湿度的方法.
(9)了解仓库中常见的火灾隐患;能正确选择和使用仓库常用的消防器材.
4物品出库作业(1)以城市连锁经营企业为例,了解订单处理的概念,掌握订单处理的流程.
(2)熟悉订单的类型及处理方式;掌握订单内容的审核.
(3)了解拣选作业的一般流程;掌握人工摘取式拣选和人工播种式拣选.
(4)了解拣货路径的类型;掌握计算机辅助拣选系统及应用.
(5)熟悉补货作业的流程和常见的补货方式.
(6)能根据拣选作业的要求完成补货作业(补货时机和补货作业要求).
(7)以城市连锁经营企业为例,能根据出库单的要求,完成复核与合流作业和点货与装车作业.
(8)熟悉一般仓储企业物品出库的主要方式;掌握一般仓储企业物品出库作业流程.
(9)了解包装的含义和功能;熟悉物品加工包装的流程.
(10)熟悉流通加工的种类和物品包装的分类;能识别物品包装储运标志.
5物品配送作业(1)掌握车辆调度的流程.
(2)了解车辆调度的工作内容;掌握配送车辆模式的选择.
(3)了解影响配送车辆装载的因素和提高车辆装载率的办法;掌握车辆配装的原则.
(4)熟悉车辆装载的基本要求;掌握物品拼装应注意的问题.
(5)了解影响送货作业的因素;能够应用节约里程法确定最佳配送路线.
(6)掌握交单签收的基本流程.
(7)熟悉交单签收的注意事项.
(8)掌握返品处理作业流程;了解产生退货的原因;熟悉退货的处理方法.
(9)熟悉返品验收中不可退的一般标准和返品处理应注意的问题.
(二)《物流单证实务》序号考核项目考核标准备注1货代单证(1)外贸合同了解书面合同的基本内容;掌握外贸合同中各条款的填制要求;能够准确识读外贸合同.
(2)商业发票了解商业发票的基本内容;掌握商业发票各项的填制要求;能够根据外贸合同正确缮制相应的商业发票.
(3)装箱单了解装箱单的基本内容及作用;掌握装箱单的填制要求;能够根据外贸合同正确缮制装箱单.
(4)订舱单了解订舱单的基本内容和作用;掌握订舱单的填制要求;能够合同及发票正确缮制订舱单.
(5)入货通知(提货单)了解填制入货通知的意义;了解入货通知的基本内容;掌握入货通知的填制依据和填制要求;能够根据合同和订舱单正确缮制入货通知.
(6)出境货物报检单了解出境货物报检单的基本内容;理解出境货物报检单的意义;掌握填制出境货物报检单的要求;能够正确填写出境货物报检单.
(7)出口货物报关单了解出口货物报关单的概念及意义;了解进出口货物报关单的分类;掌握出口货物报关单的基本内容及填制要求;能够正确缮制出口货物报关单.
(8)海运提单了解海运提单的性质和作用;理解海运提单的概念;掌握海运提单的种类及填制要求;能够根据相关单据正确缮制海运提单.
2运输单证(1)公路货物运单了解公路货物运单在公路运输中的作用;熟悉公路货物运输的托运流程;能准确计算并填制运杂费;能正确缮制公路货物运单.
(2)取(派)通知单了解取(派)通知单在公路运输中到的作用;能够根据实际情况设计货物取派顺序并安排合适的取派车辆;能根据实际情况正确缮制取(派)通知单.
(3)运输计划单了解运输计划单在公路运输中起到的作用;能够根据实际情况设计运输计划并正确缮制运输计划单.
(4)集货单了解集货单在公路运输中的作用;熟悉集货作业流程;能正确缮制集货单;能够完成集货单的流转反馈.
(5)物品运输交接单了解物品运输交接单在公路运输中的作用;熟知检验货物时的注意事项;能正确缮制物品运输交接单;能完成货物运输交接单的流转反馈.
(6)国内物品运输投保单了解国内物品运输投保单在公路运输中的作用;熟悉货物运输保险基本知识;掌握国内物品运输投保单填制要求并能正确缮制国内物品运输投保单.
(7)残损记录表了解残损记录表在公路运输中的重要作用;能根据实际结果真实的填制残损记录表.
(8)水路货物运单熟悉水路运输货物的托运流程;了解水路货物运单在水路运输中的作用;能够正确缮制水路货物运单;能够正确计算水路货物运输的运费.
(9)铁路货物运单熟悉铁路运输货物的托运流程;了解铁路货物运单在铁路运输中的作用;能够正确缮制铁路货物运单;能够正确计算铁路货物运输的运费.
(10)国内航空运单熟悉航空运输货物的托运流程;了解国内航空运单在航空运输中的作用;能够正确缮制国内航空运单;能够正确计算国内航空运单的运费.
3仓储单证(1)入库单能说出入库作业流程;了解入库单的作用;能根据入库单的填制要求正确缮制入库单.
(2)储位分配单了解储位分配单的作用;能根据储位分配的原则,进行正确的储位分配;能根据储位分配单的填制要求正确缮制储位分配单.
(3)盘点单能说出盘点作业流程;了解盘点单的作用;能根据盘点单的填制要求正确缮制盘点单.
(4)移库单能说出移库作业的目的;了解移库单的含义;能够根据移库单的填制要求正确缮制移库单.
(5)出库单能说出出库作业的基本要求和流程;了解出库单的作用;能够根据出库单的填制要求正确缮制出库单.
(6)拣货单了解拣货单的含义和作用;能够根据拣货单的填制要求正确缮制拣货单.
(7)退货申请单了解退货申请单的含义;能根据退货申请单的填制要求正确缮制退货申请单.
(三)《物流技术与实务》序号考核项目考核标准备注1认识现代物流(1)能正确判断物流企业类型及经营模式.
(2)熟练掌握各个物流岗位的职责.
2认知物流原理(1)能运用效益背反原理初步分析不同行业企业物流成本的构成.
(2)能识别物流系统的模式.
(3)能识别物流企业业务流程中的功能要素.
3仓储技术与实务(1)能根据仓库场地条件与性质对仓库的总体构成进行合理安排和布置.
(2)能安排仓库各功能区,并对库存商品进行分类管理.
(3)能对货位进行正确编码.
(4)能根据货位编码准确找到指定的库存商品.
4货物运输技术与实务(1)能统筹考虑影响装车配载作业的各因素,熟练进行装车配载作业.
(2)能够掌握装车配载的相关原则和规程.
5物流数据采集技术(1)能正确识别条码的不同类型.
(2)能正确使用条码扫描设备和条码打印设备.
(3)能正确使用射频设备读写RFID标签.
(4)能正确使用RFID标签进行出入库操作.
(四)《物流设备操作》序号考核项目考核标准备注1认识物流设备(1)了解物流设备的概念、现状及发展趋势.
(2)了解物流设备在物流中的地位、作用及特点.
(3)能够识别常见的物流设备.
2使用与维护仓储货架(1)了解货架的分类.
(2)能够识别常见的货架.
(3)掌握货架的维护与保养内容.
3使用与维护托盘(1)掌握我国托盘的常见标准.
(2)能够识别常见的托盘.
(3)掌握托盘的日常使用技巧.
(4)能够进行托盘的日常维护.
4熟知集装箱(1)了解集装箱的概念、集装箱的结构、分类.
(2)能够识别不同用途的集装箱、识别国际集装箱的标志.
(3)了解集装箱装箱注意事项、掌握常见的典型货物的装载方法.
5接触物流箱(1)了解物流箱的特点、性能、分类.
(2)能够识别常见的物流箱.
(3)了解物流箱的使用要求、掌握塑料周转箱在物流运输中的注意事项.
6操作与维护分拣设备(1)了解分拣设备的类别及衡量分拣设备的主要技术指标.
(2)了解自动分拣系统的结构.
(3)能够识别常用的自动分拣机.
(4)了解电子标签辅助拣货系统.
(5)了解分拣设备的安全操作规程.
(6)了解分拣设备操作步骤.
7操作与维护起重设备(1)了解常用起重设备的种类、特点.
(2)能够识别常用的起重机.
(3)了解起重设备的维护与保养内容.
(4)了解起重设备的常见故障及解决办法.
8操作与维护连续输送机械(1)了解连续输送机械的结构、类型、技术参数.
(2)了解常用连续输送机械的操作规程.
(3)能够识别常用的连续输送机械.
(4)了解常用连续输送机械的维护与保养内容.
(5)了解常用连续输送机械的常见故障及解决办法.
9操作与维护手动液压搬运车(1)了解手动液压搬运车的结构、类型、技术参数,掌握手动液压搬运车的操作规程.
(2)能正确使用手动液压搬运车进行搬运作业.
(3)掌握手动液压搬运车的维护与保养内容.
(4)熟悉手动液压搬运车的常见故障及解决办法.
10使用与维护电动叉车(1)能够识别电动叉车的主要类型.
(2)掌握电动叉车的主要技术参数.
(3)熟悉电动叉车的选用方法.
(4)掌握电动叉车的操作步骤.
(5)能规范驾驶电动叉车进行起步、停车、叉货、带货绕桩、上架等作业.
(6)能简单维护和保养电动叉车.
11使用与维护内燃叉车(1)了解内燃叉车的主要类型、技术参数.
(2)能够识别内燃叉车的主要类型.
(3)了解内燃叉车的操作步骤.
(4)了解内燃叉车的维护与保养内容.
12操作与维护堆高车(1)能够识别常见的堆高车.
(2)掌握半电动堆高车的操作规程.
(3)熟悉半电动堆高车的结构、类型、技术参数.
(4)能够正确操作半电动堆高车进行货物上架、下架作业.
(5)能够进行半电动堆高车的日常维护.
(6)熟悉半电动堆高车的常见故障及解决办法.
13操作与管理运输设备(1)了解公路运输的经济技术特点、了解组织公路运输的方法、识别常见的公路运输装备.
(2)了解铁路运输的经济技术特点、了解组织铁路运输的方法、识别常见的铁路运输装备.
(3)了解水路运输的经济技术特点、识别常见的水路运输装备.
(4)了解航空运输的经济技术特点、识别常见的航空运输装备.
(5)了解管道运输的经济技术特点、识别常见的管道运输装备.
14操作与维护常用包装设备(1)能够识别常见的包装设备.
(2)了解常用的包装技术.
(3)能够正确使用半自动打包机进行包装作业.
(4)掌握半自动打包机的日常维护.
(5)掌握半自动打包机的常见故障及解决办法.
四、说明物流服务与管理专业技能考核标准的制订是为衡量物流专业学生是否达到中职教育人才培养目标的要求,检验学生专业技能所达到的应有水平及对中职学校教学质量进行监控提供标准.
现就本专业技能考核标准制订做以下说明:(一)制订物流服务与管理专业技能考核标准的依据1.
国家和河南省专业教学标准.
本标准在制订过程中,参考了《中等职业学校物流服务与管理专业教学标准(试行)》(高等教育出版社2014年7月)和《河南省中等职业学校物流服务与管理专业教学标准(试行)》(2014年).
2.
物流企业调查研究.
制订本标准前,项目组对郑州全日通物流有限公司、郑州国际陆港开发建设有限公司等物流企业进行了专业调研,对物流企业仓储、配送和运输等有关岗位人员应具备的专业理论和专业技能进行归纳整理,作为制订物流服务与管理专业技能考核标准的依据之一.

3.
国家和河南省专业技能竞赛要求.
本标准在制订过程中,参考了国家和河南省职业院校物流专业技能大赛设置的项目和实操考核的内容和要求.
(二)制订物流服务与管理专业技能考核标准的原则1.
规范性原则专业技能考核标准的文字表达应当规范,技术要求和专业术语必须符合国家有关标准和技术规范,文本格式和内容必须符合"考核工作的通知"的要求.
2.
实用性原则专业技能考核标准要切合我省职业教育教学实际,有利于职业学校的发展、能适应企业的要求,可操作性强,与物流岗位职业标准相结合.
3.
前瞻性和统筹性原则专业技能考核标准要具有前瞻性,能反映社会经济的发展和企业对物流人才的需求,体现职业教育的发展趋势;同时要兼顾教育部、河南省中等职业学校物流服务与管理专业教学标准的调整变化,以及参考教材版本的变动.
超出教学标准、参考教材内容的部分不列入考核范围.

(三)有关教材的选用项目组按照省教育厅的要求,全部选用了国家规划教材或省规划教材.
四门课程分别为由河南省职业技术教育教学研究室组织编写的河南省中等职业教育规划教材和河南省中等职业教育校企合作精品教材《仓储与配送实务》(电子工业出版社2015);由孙信成主编的"十二五"职业教育国家规划教材《物流单证实务》(高等教育出版社2015);由翁兆波主编的"十二五"职业教育国家规划教材《物流技术与实务》(中国财政经济出版社2015);由潘艳君及彭宏春主编的中等职业教育课程发展创新教材和物流服务与管理专业规划教材《物流设备操作》(机械工业出版社2014).
(四)通过考核达到的目的通过考核,让学生了解自己所掌握的物流服务与管理专业的基本操作技能,以及运用本专业的相关知识分析问题和解决问题的能力,更好的调动学生自主学习本专业课程的积极性;教师利用考核的导向功能,使其了解教学效果和教学质量的整体水平,找出教学过程中的存在的问题;这样切实提高中等职业学校物流服务与管理专业的教学水平、办学活力、社会吸引力和社会服务力.

本专业技能考核标准力求体现以职业能力为核心,以就业为导向,以学生为中心的原则,注重基础实践技能的考核.
本标准在制订过程中,根据课程的特点,从中等职业学校学生的实际水平出发,确定技能考核项目的深度,重点突出基本技能,并将结果评价和过程评价相结合,定量评价与定性评价相结合.
改革单一考核的方式,不仅关注学生对技能的掌握和能力的提高,还重视规范操作,安全文明生产等职业素质的形成,使考核与评价有利于激发学生的学习热情,促进学生的全面发展.

7.
河南省中等职业学校服装制作与生产管理专业技能考核标准一、服装制作与生产管理专业技能考核的总体要求中等职业学校服装制作与生产管理专业的培养目标是培养德智体美全面发展,具有良好的文化修养和职业道德,掌握服装制作与生产管理专业对应职业岗位必备的知识与技能,具有组织工艺生产、熟练操作服装软件、按图出样、推板制版和一定的信息沟通、适应市场的竞争的能力.
能够从事服装定制、服装生产、服装管理、服装跟单等工作,具备职业生涯发展基础和终身学习能力,能胜任生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和技能型人才.

要实现这一目标,加强技能训练和技能考核是重要环节之一.
本考核标准主要面向服装CAD制版工、服装样衣工、服装样板设计助理、服装缝纫工、生产基层管理人员、服装裁剪工、服装缝纫工等岗位.
本专业技能考核标准选取了《服装结构制图》、《服装生产管理》、《服装设计基础》、《服装缝制工艺》、四门主干课程进行制订,其总体考核要求如下:《服装结构制图》的主要考核要求是:本专业主要面向服装生产加工企业,以提高就业岗位综合素质及能力为目标,培养具有从款式造型到纸样的结构设计能力,能从事服装裁剪、缝制、后整理流水操作等工作.
要求学生掌握服装结构制图的基本原理和方法,掌握服装制图的计算公式,能独立运用服装结构变化规律的理论知识、分析、解决一般体型的服装款式变化,并具备服装结构处理的应用能力.

《服装生产管理》的主要考核要求是:本课程结合中职服装专业学生的特点,从密切联系企业生产实际出发,讲述了服装生产管理的基本概念和基本原理、服装工业化生产工艺的分析与制定、服装技术标准等内容.
要求学生掌握服装生产裁剪、缝制及整理工程的管理知识,以及服装生产质量管理、生产劳动与安全管理等理论.
掌握生产管理理论在服装生产中的运用及具体的控制方法和手段.
能够熟练制作服装生产的管理文件,并运用这些文件来进行生产管理.
培养既有服装专业基础理论,又具备良好的服装企业生产管理能力,能够成为现代服装企业需求的复合型实用管理人才.

《服装设计基础》的主要考核要求是:本课程的教学任务是讲授设计的基础理论知识、服装配色的原理和方法,训练学生服装绘画基础和服装画的表现技能,通过造型训练,培养学生设计意识,为他们深入学习专业知识和未来职业转换奠定基础.

《服装缝制工艺》的主要考核要求是:本课程的教学任务主要是为学生从事服装设计和技术工作提供必需的实践基础.
要求学生熟练掌握各种机缝类型、常用手缝针法的工艺要求,掌握服装主要零部件(拉链、领、各种口袋等)的缝制方法、工艺流程和工艺质量要求,并能独立完成整件服装的缝制,达到中级工技术等级水平.

二、主干课程及考核项目序号课程名称参考版本考核项目备注(一)服装结构制图高等教育出版社骆振楣、孔庆(第三版)1.
下装(裙子、男女西裤)结构制图2.
四开身上衣(男女衬衫、夹克衫、女外套)结构制图3.
三开身上衣(男女西服)结构制图4.
原型裁剪(文化式女装原型)5.
手工制板与推板(二)服装生产管理高等教育出版社姜蕾、傅月清(第二版)1.
编制女西裤的生产工艺文件.
2.
制定女裙流水线裁剪方案.
3.
制定男衬衫流水线缝制方案.
4.
制定男西服后整理方案.
5.
编制牛仔裤检验程序和产品质量控制方案.
(三)服装设计基础高等教育出版社1.
服装款式结构图表现2.
服装人体表现3.
服装效果图表现4.
服装成衣设计(四)服装缝制工艺高等教育出版社张明德(第三版)1.
手缝针法:打线钉、缲针、三角针、锁圆头眼、钉纽扣机缝缝型:分缉缝、坐缉缝、分坐缉缝、压缉缝、明包缝、暗包缝、来去缝、贴边缝2.
门里襟拉链、隐形拉链的缝制工艺3.
男西裤斜插袋、后袋的缝制工艺4.
男女衬衫衣领、袖克夫、袖衩的缝制工艺5.
女西装内袋、驳领的缝制工艺6.
男西服手巾袋、大袋、里袋的缝制工艺7.
样衣定制三、各主干课程的考核项目及考核标准(一)《服装结构制图》序号考核项目考核标准备注1.
下装(裙子、男女西裤)结构制图掌握下装构成原理,掌握裙子、男女西裤的制图方法及款式变化.
能正确使用制图工具完成裙子和西裤的结构图.
选择1~2项测试第一学年2.
四开身上衣(男女衬衫、夹克衫、女外套)结构制图掌握上装构成原理,掌握男女衬衫、夹克衫、女外套的制图方法及款式变化.
并能熟练绘制基本款的结构图.
各部位比例准确,线条清晰、流畅,标注完整.
3.
三开身上衣(男女西服)结构制图掌握三开身上衣与人体的关系,并能熟练绘制男女西服基本款的结构图.
结构图与款式图相符,线条圆顺、流畅,标注完整.
选择1~2项测试第二学年4.
原型裁剪(文化式女装原型)掌握文化式女装原型的基本原理.
掌握文化式女装原型省道的转移方法及应用.
根据提供的款式图片,能够熟练运用原型的方法完成纸样制作.
结构合理、比例准确,线条圆顺、流畅,标注完整.
5.
手工制板与推板根据提供的服装款式图或样衣,绘制比例1:1的服装结构图,并进行样板放码.
具备服装识图、分析结构的能力.
成品规格尺寸与样衣相符.
结构设计正确、合理,部件无遗漏,符合服装款式造型要求.
线条流畅、清晰.
制图符号、对位标记、标注正确、清晰、无遗漏.
放码准确,档差设计合理.
第三学年(二)《服装生产管理》序号考核项目考核标准备注1编制女西裤的生产工艺文件.
根据所提供的女西裤样衣,能够正确分析样衣的制作工艺、流程,编写适合工业化生产的工艺流程,并制定每个部件的工艺要求.
合理把握产品的质量要求.
选择1~2项测试第一学年2制定女裙流水线裁剪方案.
根据所提供的女裙生产技术文件,编写女裙流水线裁剪方案.
能依据裁剪生产通知单,正确配备各类材料和工具.
能对裁片、面料进行管理归类,保持整洁.
能合理编排多件服装套裁方案.
能全面正确复核样板规格、数据和数量.
能及时检查裁剪工具、设备的性能和安全指数.
能依据裁剪生产通知单或批量材料方案进行铺料、排料、划样、开裁、验片、编号、扎包.

3制定男衬衫流水线缝制方案.
根据所提供的男衬衫生产技术文件,编写男衬衫流水线缝制方案.
能根据工艺流程进行工序设定.
能根据生产效率合理安排机台和专用设备能合理计算人员分配比例.
能制作车缝组人员安排分析表.
能依据缝制生产通知单,正确配备各类材料和工具.
能根据服装质量标准检查复核材料.
能全面正确理解工序任务和要求.
能及时检查缝制工具、设备的性能和安全指数.
能依据缝制生产通知单或工序任务要求,在规定时间内完成工序的缝制(熨烫)操作.
能注重安全文明生产和环境保护.

选择1~2项测试第二学年4制定男西服后整理方案.
根据所提供的男西服生产技术文件,编写男西服后整理方案.
能全面正确理解后整理工序的任务要求.
能及时检查后整理工具、设备的性能和安全指数.
能依据生产通知单或工序任务要求在规定时间内完成锁眼、钉扣、整烫、包装等操作.
能依据服装质量标准检测男西服的质量.

(三)《服装设计基础》序号考核项目考核标准备注1.
服装款式结构图表现熟练服装局部款式和工艺特征表现.
结合服装结构制图课的教学内容,掌握常规服装的款式结构图的练习.
结合流行进行不同款式、不同风格的、不同面料款式图结构图的练习.
默画领、袖、褶、结等局部款式和工艺特征.
结合流行服装的特点分别默画出有H型、A型、V型、O型、X型、S型外形特征的款式结构图.
第一学年任选一项测试2.
服装人体表现熟练人体头部画法训练;人体四肢画法训练;人体动态画法训练.
分别默画.
男女头部各一个,默画男女手(包括手臂)、穿鞋的脚各一双;默画男女典型动态姿势各一种.
3.
服装效果图表现熟练线描着装效果图熟练彩色铅笔效果图默画一个线描着装效果图(结合流行款式)并画出服装的正背面款式结构图;彩色铅笔着装效果图表现.
结合流行款式,并画出服装的正背面款式结构图.
第二学年任选一项测试4.
服装成衣设计能够用棉、麻、丝、毛等常用材料设计服装,并用效果图表现面料质感;能够结合面料进行休闲服装、礼服、童装的设计.
选择一个项目(女时装)进行从设计构思到制板、成品制作综合训练用款式图、效果图表现服装材料组合设计,独立完成从设计构思到制板、成品制作综合训练.
(四)《服装缝制工艺》序号考核项目考核标准备注1.
手缝针法、机缝缝型学会各种手缝针法:打线钉、缲针、三角针、锁圆头眼、钉纽扣;机缝缝型:分缉缝、坐缉缝、分坐缉缝、压缉缝、明包缝、暗包缝、来去缝、贴边缝的操作技巧与工艺要求,并能合理运用到服装上.
第一学年任选两项测试2.
门里襟拉链、隐形拉链的缝制工艺能较熟练地使用缝纫机,操作技法准确、熟练,工艺流程设计合理.
3.
男西裤斜插袋、后袋的缝制工艺学会斜插袋、后袋的制作和缝制技巧,及在服装上的运用.
4.
男女衬衫衣领、袖克夫、袖衩的缝制工艺学会衣领、袖克夫、袖衩的缝制方法和工艺流程.
5.
女西装大袋、驳领的缝制工艺学会女西服大袋、驳领的缝制方法和技巧.
第二学年任选一项测试6.
男西服手巾袋、大袋、里袋的缝制工艺学会制作手巾袋、大袋、里袋的工艺流程和缝制技巧.
7.
样衣定制根据提供的服装款式图或图片,进行样衣的缝制;样衣与款式造型要求一致,规格准确、合理.
明辑线宽窄一致,领面平服、领角对称,领子造型美观大方,吻合人体;绱袖圆顺,左右对称,吃势均匀;符合服装款式造型要求.

第三学年四、说明1.
本考核标准适用于中等职业学校服装制作与生产管理专业(三年制).
2.
本考核标准是根据服装制作与生产管理专业考纲制定的.
制定本考核标准时,考虑到本专业的特点,结合多年来的教学实践,专业课在考核项目、形式上做了一些调整.
3.
本专业是一门艺术与技术相结合的学科,为了提高学生的素质,学生除在校进行训练外,更多的应利用课余时间进行练习.
同时,更多的进行市场调查,掌握市场信息,学以致用,举一反三,培养有一定技术专长和市场适应能力的中等技术人才.

4.
本标准以就业为导向,在对服装专业岗位进行分析,以岗位实际工作任务为引领及岗位职业能力为依据,按照学生的认知特点,从操作岗位层面对员工所要具备的服装定制过程中各环节的基本技能进行分析,制定考核标准.

8.
河南省中等职业学校旅游服务与管理专业技能考核标准一、技能考核的总体要求中等职业学校旅游服务与管理专业的培养目标是:主要面向旅行社、旅游公司、旅游咨询服务机构、旅游景区(点)、旅游网站等各类旅游企业,培养具有较好的人文修养,掌握旅游服务的相关技能,具有一定的应变能力和良好的服务意识,能从事客户接待、旅游计划与调度、票务服务、导游服务、旅游景区(点)服务等岗位工作,具有基本职业素养和职业生涯发展能力的技能型人才.

要实现这一目标,加强技能训练和技能考核是重要环节之一.
本考核标准主要面向旅行社导游人员、计调人员和景区服务人员等旅游企业基本岗位.
《旅游服务礼仪》主要考核要求:掌握一般旅游服务礼仪行为规范,熟练掌握旅游服务接待礼仪和服务的基本技能,能与宾客有效的沟通.
《旅游英语》主要考核要求:掌握旅游服务的基础理论知识,熟悉河南省地方旅游业现状,熟悉迎、住、食、行、游、娱、购、送等旅游服务主要环节与服务程序,熟练掌握英语听、说、读、写等基本技能,能运用英语与海外游客交流及提供服务.
《河南旅游》主要考核要求:掌握河南的历史沿革,熟悉河南的宗教文化及饮食文化,了解河南的节庆风俗,能够运用所学的河南旅游基础知识,准确生动的讲解河南的基本省情、历史沿革、宗教文化和风俗民情.

《旅行社运营实务》主要考核要求:掌握旅行社经营管理基本知识、旅行社产品设计与开发、产品采购、定价与促销、出入境管理等,能胜任旅行社一线岗位(采购专员、促销专员、售后服务专员、接待专员)的基础工作.

二、主干课程及考核项目序号课程名称参考版本考核项目备注(一)《旅游服务礼仪》《礼仪》,主编:黄才华,人民教育出版社基本礼仪姿态展示职业场景礼仪展示每组时间约6—10分钟(二)《旅游英语》《旅游英语》,主编:张小妹、梁君,高等教育出版社专业英语基础口试专业英语情景会话每组时间约7—8分钟(三)《河南旅游》《河南旅游》,河南省职业技术教育教学研究室编,高等教育出版社现场模拟讲解规范服务能力每人考试时间约8-10分钟(四)《旅行社运营实务》《旅行社运营实务》,主编:张建融,中国旅游出版社,2013年9月第1版旅行社线路设计(一日游)计调的采购业务流程计调的计报价业务流程国内组团计调业务流程出境组团计调业务流程旅行社内部网上运营流程旅行社产品网上营销流程旅行社网上运营流程入境团体旅游接待业务流程散客旅游团接待业务流程每人(或组)考试时间8-10分钟三、各主干课程的考核项目及考核标准(一)《旅游服务礼仪》序号考核项目考核标准备注1基本礼仪姿态展示站姿(1)侧立式站姿(男女)(抬头,正视前方,下颚微内收,颈部挺直,双肩放松,呼吸自然,腰部直立,面部表情自然,面带微笑(脚掌分开呈"V"字形,脚跟靠拢,两膝并严,双手放在腿部两侧,手指稍弯曲,呈半握拳状(2)前腹式站姿(女士)("侧立式"站姿操作标准第1条(右手搭在左手上,自然贴在腹部,右脚略向前靠在左脚上成"丁"字步.
面部表情自然,面带微笑(3)后背式站姿(男士)(同"侧立式"站姿操作标准第1条(两腿稍分开,两腿平等,比肩宽略窄些两手在身后相搭,贴在臀部,面部表情自然,面带微笑学生以小组为单位集中进行展示,每组5-6人;展示时间为3—5分钟坐姿(1)入座时,要轻而缓,走到座位前面转身,右脚后退半步,左脚跟上,然后轻轻地坐下(女子手将裙子向前拢一下)(2)坐下后,上身直正,头正目平,嘴巴微闭,脸带微笑,坐椅子的2/3,双手分别放在双膝的上方,两腿平落地面(3)坐姿种类:女士二种①侧点式坐姿②重叠式坐姿男士二种①垂腿开膝式②重叠式坐姿走姿(1)头正,肩平,双目平视,收腹立腰,面带微笑,面部表情自然(2)双臂前后自然摆动,前后摆幅在30°—40°(3)走出的轨迹要在一条直线上(4)步伐稳健,步幅适中,步速均匀手势(1)手掌自然伸直,掌心向内向上,手指并拢,肘关节自然弯曲,大小臂的弯曲以130°或140°为宜;掌心向斜上方,手掌与地面形成45度(2)举手致意.
面向对方,掌心向外,手掌虎口不高于下巴,五指并拢,轻轻摆动(3)握手.
走近对方,注视双眼,以右手向侧下方伸出,握至虎口处,用力适中,3—5秒钟即可仪容仪表(1)头发.
干净、整齐,着色自然,发型美观大方.
男士后不盖领,侧不盖耳;女士后不过肩,前不盖眼(2)男士不留胡及长鬓角,女士淡妆;指甲修剪整齐,不涂有色指甲油(3)服装、鞋子、袜子符合岗位要求,整齐干净,无破损(4)举止自然大方优雅,注重礼貌礼节,面带微笑2职业场景礼仪展示学生入场前抽签确定题目,根据题目要求,运用所学知识,自编、自导、自演,进行现场展示.
要求:(1)展示内容要充分体现职业礼仪基本姿态,包括介绍、握手、引领、递名片、走姿、坐姿、站姿、服饰打扮、语言礼仪等(2)场景把握到位,职业特点突出,角色定位准确(3)表演符合主题,自然、流畅、富有青春活力(4)入场、退场规范每组5-6人,客串同学不记分;展示时间为3—5分钟(二)《旅游英语》序号考核项目考核标准备注1专业英语基础口试采用现场评委与考生问答的形式;每组两名考生,每位考生需回答四道英汉互译题,包括中译英、英译中句子各两道.
要求:(1)语法词汇:准确、丰富;(2)反应敏捷:反应迅速,熟练作答;(3)语音语调:标准、流利、自然;(4)语境应变:能适应不同语境,能自如进行英语交流;(5)标准答题时间:每人2分钟,两人交替进行,共4分钟.
每组4分钟2小组英语情景会话采用两人小组合作、角色扮演的方式用英语完成规定旅游服务情景的模拟表演.
要求:(1)语法词汇:准确、丰富;(2)反应敏捷:反应迅速,熟练作答;(3)语音语调:标准、流利、自然;(4)语境应变:能适应不同语境,能自如进行英语交流;(5)标准答题时间:每组3—4分钟,准备时间另计.
每组3—4分钟,规定旅游服务情景主题:(1)MeetingGuests迎接客人(2)Check-inattheHotel登记入住(3)ServicesattheHotel饭店服务(4)Dining餐饮服务(5)TalkingabouttheItinerary谈论行程(6)SightseeingandTourGuide观光导游(7)Recreation康乐服务(8)Shopping购物服务(9)HandlingComplaints处理投诉(10)BiddingFarewelltoGuests送别游客评分说明(1)优秀:语法正确,词汇丰富,语音语调标准,熟练、流利地掌握岗位英语,对不同语境有较强反应能力,有较强的英语交流能力.
(2)良好:语法与词汇基本正确,语音语调尚可,允许有个别母语口音,较熟悉岗位英语,对不同语境有一定的适应能力,有一定的英语交流能力.
(3)合格:语法与词汇有一定错误,发音有缺陷,但不严重影响交际.
对岗位英语有一定了解,对不同语境的应变能力较差.
(4)不合格:语法与词汇有较多错误,停顿较多,严重影响交际.
岗位英语掌握不佳,不能适应语境的变化.
3仪容仪表(1)着装整齐、得体,符合职业特点(2)发型、面部、手及指甲符合岗位要求,注重个人卫生,精神面貌佳(3)举止自然、大方、优雅,微笑,有礼貌意识在前两项考核中体现,不单独占时(三)《河南旅游》序号考核项目考核标准备注1现场模拟讲解考生现场抽签确定应试的景区景点,根据所学内容进行适当取材与组合,主要内容包括景区景点所在地市的概况介绍、相关风土人情及抽取的应试景区景点相关知识,进行共5分钟的讲解.
要求:(1)语言表达:语音、语调准确,吐字清晰,音量适度,语调富有变化,语速适中.
语法正确,用词准确、恰当,能运用必要的修辞手法;语言流畅,语汇丰富,表达准确生动,并能恰当运用体态语,有较强的感染力.

(2)地市概况讲解:讲解内容是与应试景区景点所在地市相关的城市概况或市情知识的主题讲解.
(3)景区景点讲解:讲解内容与现场抽取的应试景区景点对应,取材内容全面、准确,条理清晰,详略得当,重点突出,结构完整.
讲解方法运用得当,讲解生动、有趣,能体现一定的导游技巧,现场感强,能吸引人.

(4)礼仪规范:仪容仪表自然大方得体,言行举止符合导游人员礼仪、礼貌规范.
(5)讲解时间:每人5分钟,其中景区景点所在地市的相关概况讲解不得少于2分钟.
每人考试时间约5分钟规定的景区景点:(1)洛阳龙门石窟(2)安阳殷墟(3)开封清明上河园(4)登封少林寺(5)焦作云台山(6)洛阳白马寺(7)郑州康百万庄园(8)南阳内乡县衙(9)安阳红旗渠(10)小浪底风景区(11)三门峡函谷关(12)商丘古城(13)信阳南湾湖(14)周口鹿邑太清宫(15)洛阳牡丹2规范服务能力考生现场模拟讲解结束后,评委就考生抽取的应试景区景点或应试景区景点所在地市相关知识进行提问,每个考生提问3道问题.
要求:(1)掌握景区景点相关知识,回答问题内容准确,条理清晰;(2)了解景区景点所在地市的基本概况;(3)语音语调标准、流利、自然;(4)答题时间:每人不超过3分钟.
每人不超过3-5分钟(四)《旅行社运营实务》序号考核项目考核标准备注1旅行社线路设计(1)该产品为休闲度假类短线旅游,在设计上应体现鲜明特色.
(2)线路设计人性化,充分考虑到景点间的交通距离和花费时间、餐饮卫生情况、住宿卫生状况和安全状况、富有特色的主题表演、购物商店的安排等.
(3)对景点和其它线路构成要素进行分析取舍.
(5)行程安排要宽松舒适,有张有驰,充分客人休闲放松的需要.
介绍线路2计调采购业务流程(1)景点采购:对供游客参观的单位采购游览服务,此项采购关键就价格和支付方式达成协议.
(2)住宿服务采购:根据团队的需求决定采购相应星级的住宿服务,充分考虑采购饭店的地理位置及房型、饭店销售配合、房价及结算等相关事宜.
(3)交通采购:与旅游汽车公司联系,根据实际人数预定团队用车,充分考虑车型、车况、价格,驾驶员素质等因素.
(4)餐饮服务采购:根据行程安排,向就近的饭店预定团队餐,确定用餐时间、人数、标准及游客的饮食习惯和饮食口味.
(5)娱乐服务采购:应确定人数,就预订票以及演出内容、日期、时间、票价、折扣、支付方式等达成协议.
(6)保险服务采购:和保险公司联系,为旅游者购买旅行社责任险,并及时和领队联系做好旅游者购买意外险的推销和解释工作,向领队宣传购买意外险在旅游过程中的重要性.
(7)地接导游采购:联系导游,告知团队人数、行程、客源地等,若对方口头允诺,通知对方领取接团计划单.
角色扮演3计调计报价业务(1)景区报价.
(2)各地住宿报价.
(3)根据团队人数选择相应旅游大巴的报价.
(4)正餐的报价.
(5)导游服务费报价.
(6)旅游意外险报价.
(7)娱乐服务项目报价.
4国内组团计调业务(1)进行异地采购、确定地接旅行社:发团前要进行必要的询价工作,在此基础上做出决定,最终发团给某家地接旅行社.
(2)建立团队档案:包括团队编号、旅游者姓名、性别、身份证号码、家庭住址等,由专人负责,做好团队档案的确认工作.
(3)预定航空、火车、轮船票.
(4)向地接社预报旅游团队计划:团队计划一式三份,盖好公司或部门的业务章,发给地接旅行社负责人.
(5)与地接社进行书面确认:组团旅行社要求地接旅行社的相关人员收到团队计划后,寄出回执,以书面形式确认.
(6)旅程变更及书面确认:如旅游行程或人数发生变化,组团社应及时书面通知地接社,并要求对方书面确认,旅游团队出发前24小时,计调应对行程进行最后一次的确认,以免发生意外.
(7)安排全陪工作:组团社应委派合适的导游作为全陪,负责该团的全部工作.
(8)团队结束后进行账单审核:该团队结束行程后,全陪导游填写该团队的全陪记录表,向组团旅行社计调提供第一手资料,组团旅行社计调在此基础上做好单团的费用审核工作,为财务的进一步核算做好第一步工作.
(9)总结并归整档案.
描述流程5出境组团计调业务(1)提示游客办理护照.
(2)计调部门委派专人办理签证:根据旅游产品和团队成员情况,办理签证手续,进行相关知识的辅导.
(3)预定机票:根据旅游产品和团队成员预定机票.
(4)检查护照、签证,核对护照、名单.
(5)核对机票、姓名、日期、目的地国家.
(6)制定行程计划书和合同.
(7)召开行前说明会.
(8)安排专人送团、协助领队办理出境手续.
描述流程入境团体旅游接待业务(1)旅游中间商向组团旅行社提供详细的旅游者信息和资料:如旅游者名单、航班号、具体抵达时间、旅游者在中国境内旅行的要求和景区游览、购物城市、次数和内容等.
(2)在接到境外中间商交给的接待任务后,组团旅行社着手进行:计划编制、订票订房订车订餐、安排游览活动、订文娱节目票,向接待部下达接团通知.
(删去)描述流程散客旅游接待业务门市接待散客服务(1)上前主动问好或起身问好,请其坐下(及时送上茶水).
(2)询问客人需求,记录在案.
(3)根据客人的要求介绍本公司的产品并促成购买.
(4)随时注意观察客人,不断调整产品.
(5)根据不同游客的喜好和年龄向其介绍本公司产品的亮点和特色.
(6)客人如果对某产品产生一定的兴趣后,要马上促成购买.
(7)如果客人最后无意购买本公司的产品,也要认真记录客人的信息,在客人临走的时候也要热情相送,对有潜力的游客可以送上公司的小纪念品.
(8)如果是因为本公司的产品有限不能满足客人的需求的,门市人员应记录客人的详细信息,向客人道歉,并告知客人待公司有该类产品后一定以优惠价格或者优先请其来参加.
(9)客人确定要购买产品后,应该马上请客人填写报名表.
(10)与客人签署合同,并向客人发放旅游赠品,旅游凭证,旅游发票.
(11)向客人说明有关注意事项和发放旅游行程单.
(12)把客人信息输入电脑,转入后台操作.
描述流程电话预定散客服务(1)电话铃响3声之内接起电话,主动问好并自报家门.
(2)询问客人需要什么帮助,了解客人的需求.
(3)认真倾听客人的要求,并尽可能详细地记录资料.
(4)根据客人的要求,查看本公司是否有符合客人需求的产品.
(5)如果本公司有符合客人需求的产品,向客人说明本公司有其产品,然后简要介绍产品特色.
(6)如果本公司没有符合客人要求的产品,向客人推荐与客人要求比较接近的本公司现成产品.
(7)如果客人对本公司的产品不满意,可以介绍有该产品的旅行社.
(8)如果客人提出要求购买我们的特种产品,操作的工作流程为记录客人的要求、请示部门经理、设计客人所需要产品,待去人之后再与客人取得联系,告知产品情况.
(9)认真、耐心地回答客人对产品提出的问题.
(10)客人与企业在口头上达成了一定的协议后,根据双方确定的内容,制作出一份行程单,最后用传真、邮件、即时通信软件等形式以最快的速度发给对方以求确认.
(11)双方确认后要求签署合同,可以要求客人到本公司来签署协议,也可以公司派出工作人员到客人的单位上门服务.
(12)、签署合同,双方确认后转入后台操作.
网上预订散客服务(1)在即时通信软件商了解客人的需求,及时回答客人问题.
(2)根据客人需求查看本公司的产品,马上发给客人.
(3)如果本公司没有客人要求的产品,积极引导客人购买其他相似的产品.
(4)如果客人对本公司的产品不满意,可以推荐其他旅行社的产品.
(5)向客人介绍其产品的性价比,促其购买.
(6)客人对产品有购买意向后,应问清楚客人的详细信息,并要求通一次电话.
(7)与客人确定客人的产品要求、个人信息后,与客人商定签署合同的时间、地点.
(8)与客人签署合同后转入后台操作.
会员预定散客服务(1)会员根据旅行社发给自己的旅游简报和自己的喜好去旅行社咨询.
(2)门市人员接受客人的提问(此时应为客人送上茶水).
(3)介绍本次活动的优惠措施.
(4)接受客人的报名,请客人出示会员证件.
(5)向客人发放旅游行程单和旅游凭证.
(6)告知旅游的有关注意事项.
(7)把客人的有关信息输入电脑,转入后台操作.
四、说明(一)背景《旅游服务礼仪》、《旅游英语》、《河南旅游》、《旅行社运营实务》是四门集理论性、实践性、应用性等特征于一体的综合性课程,不仅是中等职业教育素质教育的重要组成部分,也是旅游服务与管理专业的重要专业平台课程和专业核心课程.
既是适应当今社会对于人才的全面能力需要和中等职业学校学生自身素质提高的迫切要求,也是为适应当今旅游业对于学生的旅游服务与管理能力需要而开设的.
旅游中职学生理论基础知识差,实际操作能力较强.
为了满足旅游中职教育的需要,提升学生的专业操作技能和职业素质,改变单纯知识灌输、重理论轻操作的教学方法,改变闭门造车,与行业、企业、职业标准脱节的专业实操教学现状,对繁杂、陈旧、过难的专业课程内容进行整合提炼,积极探索适合旅游中职教育特点的教育方法则成为提高学生相关能力的关键.

技能考核是旅游服务与管理专业教学过程的一个重要环节,它既具有"评价"功能,又具有"导向"功能.
《旅游服务礼仪》、《旅游英语》、《河南旅游》、《旅行社运营实务》四门课程的理论性、实践性、应用性决定了考核方式,重视技能考核环节,使学生在重视理论知识学习的同时,更注重实际操作能力的培养.

(二)制订依据1.
政策依据本《标准》在开发制订过程中,我们坚持深入贯彻落实《国家中长期教育改革与发展规划纲要(2010—2020年)》、教育部《中等职业教育改革创新行动计划》和《河南省人民政府关于加快推进职业教育攻坚工作的若干意见》(豫政[2010]1号)、《河南省中等职业学校酒店服务与管理专业教学标准》、《河南省教育厅关于印发2013年河南省职业教育与成人教育工作要点得通知》(教职成[2013]213号);同时参考了全国职业院校技能大赛(中职组)酒店服务赛项的规程和标准、职业技能鉴定考试的相关标准以及企业岗位对人才规格标准的要求.

2.
教学实际(1)随着旅游行业的快速发展,旅游业对毕业生的技能要求日益提高.
中等职业教育是就业教育,学生毕业后将直接步入社会,参与各种社会活动,因此,在中等职业学校旅游服务与管理专业开设《旅游服务礼仪》、《旅游英语》、《河南旅游》、《旅行社运营实务》四门核心课程,对其技能进行考核,是规范学生操作技能、提升学生专业素质和职业能力的重要途径.

(2)依据《河南省中等职业学校酒店服务与管理专业教学标准》,以旅游中等职业教育的教育任务和人才培养目标以及《旅游服务礼仪》、《旅游英语》、《河南旅游》、《旅行社运营实务》四门课程的培养目标为基础,进行技能考核,为学生取得相应的初级职业资格证书(普通话导游、计调师)做准备.

(3)由于《旅游服务礼仪》、《旅游英语》、《河南旅游》、《旅行社运营实务》四门课程实践性、应用性强的特点及其教学大纲和教材所确定的内容,结合旅游中职教育"以服务为宗旨,以就业为导向"的办学思想,遵循旅游中职生动手能力强、创新能力强的身心发展规律,确定相应的考核项目和内容.

(三)标准简介本《标准》在开发制订过程中,坚持"以服务为宗旨,以就业为导向",以培养高素质劳动者和技能型人才为目标,以培养学生综合职业能力和促进学生职业生涯发展为核心,以生产需求和职业标准为依据,体现"考核内容与职业标准对接,考核项目与生产过程对接,学历证书与职业资格证书对接,职业教育与终生学习对接",满足中原经济区建设对高素质劳动者和技能型人才的需求,适应职业教育的发展趋势.
《标准》的编写、拟定,坚持了科学性、客观性、规范性、导向型、操作性等原则,力求做到符合学校专业教学和专业建设实际,既尊重教学活动的内在规律,又体现出时代特征,充分体现先进的职业教育理念,切实发挥导向作用.

本《标准》内容分两部分:第一部分为专业技能考核标准;第二部分为专业技能考核标准开发与研究报告.
其主要特色:一是突出了以岗位能力为核心;二是对接了全国旅游业执业资格标准;三是对接了全国导游资格证考试标准;四是切合了中职旅游服务与管理专业技能教学的工作实际.
这是各级教育行政部门和职业教育教研机构指导学校深化专业教育教学改革、评价教学质量的基本依据,是学校进行专业建设、规范化办学的基本依据.

专业技能考核标准的开发,是河南省深化中等职业教育教学改革,加强专业课程建设,规范专业和课程教学的重要手段;是全面提高职业教育教学质量和办学效益的重要举措.
标准的制订,涉及面广、专业性强、技术要求高,是一项具有开创性的工作.

(四)考核目的通过考核,检验旅游专业学生操作技能的规范性和熟练性、旅游服务意识、现场问题的分析与处理能力、语言沟通表达能力和安全操作意识,引导中职学校关注现代旅游行业发展趋势和对所需人才的新需求,促进旅游服务与管理等专业开展基于旅游业实际工作过程导向的课程改革、教学模式改革,加快旅游行业所需的高素质技能型人才的培养.

(五)研发人员本《标准》由洛阳旅游学校李淑珍任项目开发制订组组长,洛阳旅游学校张永海、翁海燕、王慧、谭洁及平顶山文化旅游学校王新亚、李蓝蓝参加了研发制订工作.
在标准的开发制订过程中,尽管经过充分调研,反复论证,但仍存在失误和不足,需在教学改革的实践过程中不断优化和进一步完善.
9.
河南省中等职业学校国际商务专业技能考核标准一、技能考核的总体要求中等职业学校国际商务专业的培养目标是:培养面向外贸企业、国际货代、报关及国际物流等企业,适应我国外贸行业岗位发展需要,德、智、体、美全面发展,热爱社会主义祖国,具有基本的科学文化素养、继续学习能力和创新精神,具有良好的职业道德、扎实的国际商务专业及其他相关知识,能够从事外贸单证员、外贸跟单员、国际货代员、报关报检服务、客户服务等岗位工作,适应经济社会和外经贸行业发展需要,具有较强的就业能力和一定的创业能力,具有良好综合素质和较强外经贸业务实际操作能力的高素质劳动者和技能型人才.

要实现中等职业学校国际商务专业的培养目标,加强学生的技能训练和技能考核是重要环节之一.
本考核标准主要面向外贸单证员、外贸跟单员、国际货代员、助理报关员、报检员等岗位.
本专业技能考核标准选取了《国际贸易实务》、《外贸英语函电》、《外贸单证实务》、《国际汇兑与结算》四门主干课程进行制订,其总体考核要求如下:《国际贸易实务》的主要考核要求是:1.
能根据不同交易条件进行进出口商品报价及进行盈亏核算;2.
能准确进行运费、保险费和佣金核算;3.
能正确拟订品名、品质、数量、包装、价格、运输、保险及支付等条款,并规范缮制完整进出口合同;4.
能看懂信用证并能根据出口合同和有关国际贸易惯例规定审核信用证;5.
能按有关法律、惯例和企业经营意图进行对外交易磋商;6.
能运用有关法律、惯例知识处理一般业务.

《外贸英语函电》的主要考核要求是:1.
能正确理解并翻译商务信函;2.
能用正确的格式和语言独立撰写各业务环节的简单英文信函.
《外贸单证实务》的主要考核要求是:1.
了解进出口贸易中涉及的单据;2.
熟悉各种支付方式的定义、种类、业务流程等内容;3.
掌握信用证的定义、特点、种类、内容、业务流程等内容;4.
熟悉UCP600和URC522的重要条款;5.
能正确填制出口贸易中涉及的单据;6.
能正确缮制进口贸易中涉及的单证;7.
能通过外贸单证实训软件开展审证和申请开证业务操作;8.
能通过外贸单证实训软件制作各种支付方式下的全套单据.

《国际汇兑与结算》的主要考核要求是:1.
掌握结算中使用的相关单据;2.
熟悉银行保函和相关融资方式;3.
了解世界各国的货币;4.
掌握一些主要货币的汇率计算和兑换.
二、主干课程及考核项目序号课程名称参考版本考核项目备注(一)国际贸易实务《进出口贸易实务》(第2版),郑吉昌主编,中国财政经济出版社出版.
1.
进出口商品的报价及盈亏核算;2.
运费、保险费和佣金核算;3.
合同条款的拟定,进出口合同的缮制;4.
信用证的认知、审核;5.
交易磋商及合同签订;6.
合同的履行;7.
运用有关法律、惯例知识处理一般业务.
(二)外贸英语函电《商务英语函电》(第2版),张铁钢主编,中国财政经济出版社出版.
商务英语信函的理解与翻译商务英语信函的撰写(三)外贸单证实务《外贸单证实务》,余世明、柴丽芳主编,中国商务出版社出版.
1.
合同的拟定;2.
信用证的含义、内容及其业务程序;3.
申请开证程序及开证申请书的填写;4.
信用证的审核与修改;5.
全套单据的制作.
(四)国际汇兑与结算《国际汇兑实务》(第三版),魏秀敏主编,对外经济贸易大学出版社出版,中等职业教育国家规划教材.
国际收支外汇与汇率计算外汇风险防范与进出口报价外汇管理制度三、各主干课程的考核项目及考核标准(一)国际贸易实务序号考核项目考核标准备注1进出口商品的报价及盈亏核算(1)能在FOB、CFR、CIF三种贸易术语间进行价格换算;(2)能根据不同交易条件进行进出口商品的成本核算,并进行出口报价.
2运费、保险费和佣金核算(1)会利用提供的相关数据准确进行班轮运费、保险金额和保险费、佣金和折扣的计算;(2)能辨析海运提单的种类和内容;(3)能根据给定背景资料设计保险险别,并进行投保.
3合同条款的拟定,进出口合同的缮制(1)能够根据实际业务,正确、科学、灵活地拟定品名、品质、数量、包装、价格、运输、保险及支付等条款;(2)能结合进出口合同中的条款内容进行相关纠纷的分析和处理;(3)规范拟订一份完整的进出口合同.
合同条款拟定的基本要求:格式规范、内容完整、语句流畅、责任清晰.
4信用证的认知、审核(1)能看懂信用证的种类和内容;(2)能分别从不同当事人(主要是进口商、出口商、开证行)的角度分析并规避信用证支付方式下可能存在的风险;(3)能根据出口合同和有关国际贸易惯例规定审核信用证,对出现的问题进行处理和修改.
5交易磋商及合同签订(1)能按有关法律、惯例和企业的实际经营意图进行对外交易磋商;(2)能根据给定背景模拟谈判,并签订合同;(3)能结合交易磋商和进出口合同的基本内容进行纠纷的分析和处理.
本项目的考核应包括:模拟演示的准确和完整、谈判风格和技巧、合作精神.
6合同的履行(1)能够根据所给资料,完成出口合同的履行;(2)能结合合同履行的基本内容进行案例的分析和处理.
出口合同履行的完成应从以下方面考核:(1)完成出口合同下的备货任务;(2)完成信用证的催证、审证、改证等必要工作;(3)完成货物装运出口任务;(4)整理、制作出口结汇单据,办理出口结汇手续.
7运用有关法律、惯例知识处理一般业务能灵活运用相关国际贸易惯例及法律知识分析交易中出现的问题,规避可能存在的风险,处理一般业务.
(二)外贸英语函电序号考核项目考核标准备注1商务英语信函的理解与翻译(1)理解正确;(2)翻译通顺、简洁、无歧义,符合习惯表达法,基本能够做到"信、达、雅".
(1)含商务交往中的各类常用信函;(2)可使用自己的工具书.
2商务英语信函的撰写(1)表述清楚、简洁、主题鲜明;(2)内容具体、完整;(3)语法、拼写、标点正确;(4)数字、术语正确;(5)格式规范,结构合理;(6)符合国际贸易习惯和惯例.
(1)含电子邮件;(3)提供业务背景或信函的要点与要求;(2)可使用自己的工具书.
(三)外贸单证实务序号考核项目考核标准备注1国际货物销售合同(1)能正确理解合同各项条款的内容;(2)能正确合理地拟定合同的主要条款.
(1)利用公司实际合同进行分析和翻译;(2)根据相关资料拟定合同的主要条款;(3)利用教学实训软件进行操作.
2信用证熟悉信用证的内容和业务流程;能审核并正确修改信用证;了解开证程序并能正确填写开证申请书.
(1)根据合同审核和修改信用证;(2)根据合同填写开证申请书;(3)利用教学实训软件进行操作.
3全套单据的制作(1)熟悉各种常用单据的主要内容;(2)符合制单原则和要求:正确、完整、及时、简洁、清晰.
(1)根据合同或信用证正确缮制和审核各种单据;(2)利用教学实训软件进行制单结汇操作.
(四)国际汇兑与结算序号考核项目考核标准备注1国际收支(1)能理解国际收支的基础知识、国际收支差额的含义和国际收支失衡的原因与调节方法以及我国国际收支的管理措施;(2)能熟练掌握国际收支平衡表的主要内容.
建立试题库,注重模拟操作.
2外汇与汇率计算掌握外汇与汇率的相关知识;能分析汇率的变动对经济的影响,掌握各项外汇交易的基本种类和外汇交易的基本知识;了解汇率的决定、影响汇率变动的因素.
建立试题库,注重模拟操作.
3外汇风险防范与进出口报价了解外汇风险的基本知识;掌握规避外汇风险的基本技能,提高防范外汇风险的意识;能利用外汇汇率进行简单的外汇折算,能熟练进行进出口报价.
建立试题库,案例分析,注重模拟操作.
4外汇管理制度了解外汇管理制度的基本知识;理解国际上外汇管制的类型、内容及利弊;掌握我国外汇管理基本方针和管理体制的主要内容.
建立试题库.
说明国际商务专业技能考核标准是为了衡量国际商务专业学生的专业技能是否达到人才培养目标的要求以及对中等职业学校教学质量进行监控提供标准而制订.
现就本专业技能考核标准制订做以下说明:(一)本标准的制订依据1.
《河南省教育厅关于开展河南省中等职业学校公共基础课水平测试与专业技能考核工作的通知》(教职成〔2013〕1090号)2.
《河南省中等职业学校国际商务专业教学标准》(2014年)3.
四门主干课程的参考教材:国际贸易实务:《进出口贸易实务》(第二版),郑吉昌主编,中国财政经济出版社出版.
外贸英语函电:《商务英语函电》(第二版),张铁钢主编,中国财政经济出版社出版.
外贸单证实务:《外贸单证实务》(2015年),余世明、柴丽芳主编,中国商务出版社出版.
国际汇兑与结算:《国际汇兑实务》(第三版),魏秀敏主编,对外经济贸易大学出版社出版.
4.
结合我省中等职业学校国际商务专业教学实际以及国际商务行业的发展对岗位能力的要求变化.
(二)本标准的研发原则1.
规范性原则本标准的文字表达力求规范、符合国家有关标准和技术规范.
2.
实用性原则本标准注重切合我省中等职业学校国际商务专业的教学实际,注重考核内容与职业标准的对接,考核项目与生产过程的对接,职业教育与终生学习的对接.
3.
行动导向性原则本标准在内容和要求上力求明确、具体,描述采用了行动导向性语言.
4.
前瞻性和统筹性原则本标准的制订着眼于前瞻性,尽可能反映经济社会、职业教育发展的趋势和商务行业对技术技能型人才的要求,同时兼顾了教育部和河南省中等职业学校国际商务专业教学标准的内容.
超出教学标准、参考教材内容的部分未列入考核范围.

(三)主干课程专业技能考核标准1.
国际贸易实务本课程的技能考核标准,有以下2点需要进一步说明:(1)参考教材:采用目前河南省教育厅指定的对口升学考试参考教材.
(2)考核项目:本课程技能考核围绕国际商务岗位的技能要求,共分为七个考核项目.
重点考查学生综合运用所学进出口贸易方面的基本知识,在进出口货物交易过程中进行条款拟订、交易磋商、合同签订和合同履行的能力,以及运用相关法律和国际贸易惯例规避风险、处理一般业务的能力.
在此过程中,要注意学生所表现出的国际商务从业人员应具备的基础能力和素质、礼仪及其对对方心理和行为的分析掌握能力.

2.
外贸英语函电本课程的技能考核标准,有以下2点需要进一步说明:(1)参考教材:采用目前河南省教育厅指定的对口升学考试参考教材.
(2)考核项目:理解与翻译项目主要考核学生的理解能力、书面语言表达能力、翻译理论的实际应用能力和知识面,该项目的内容包括但不限于交易环节的往来函电.
信函撰写项目主要考核学生对信函撰写知识的实际应用能力、国际贸易知识的综合掌握程度和英语书面语言的综合使用能力,该项目的内容侧重于交易环节比较简单的往来函电.

3.
外贸单证实务本课程的技能考核标准,有以下3点需要进一步说明:(1)本课程技能考核的制订依据.
本标准的制定主要依据全国中等职业学校国际商务专业系列教材、商务部十二五规划教材《外贸单证实务》,余世明、柴丽芳主编,中国商务出版社出版(2015年3月).
在编制过程中参照《河南省中等职业学校国际商务专业教学标准》(2014年),落实课程内容与外贸行业岗位标准对接,充分考虑中等职业学校学生的认知水平和国际商务类专业的教学实际,立足于标准更贴近行业发展和实际需求而制定.

(2)本课程技能考核的项目.
本课程技能考核紧紧围绕国际商务制单业务岗位的技能要求,分三个模块建立考核项目.
一是合同认知模块,主要考核学生对合同条款的熟悉情况,是学生从事国际商务制单业务岗位职业发展的基础.
二是信用证业务模块,内容包括信用证的开立、信用证的内容和业务流程、信用证的审核与修改,考核学生对信用证的认知、使用以及根据信用证制作各种结汇单据的能力.
三是单据制作模块,包括外贸业务中涉及到各种主要单据的制作,包括汇票、发票、装箱单、提单、产地证、保险单、商检证书、受益人证明等.
该模块具有较强的实际操作性,体现了产教的真正融合,是教学过程和实际操作技能的有效对接,是考核的核心部分.

(3)本课程技能考核标准.
本标准的建立紧紧围绕"岗位需求、就业导向"的基本原则.
考核内容与外贸企业实际相结合,着重于锻炼学生的动手能力和实际操作能力,考核形式以实际操作为主,考核结果以正确地完成各种单据制作为标准.
这种考核方式更能体现外贸行业单证岗位工作的特点,加深学生对外贸单证岗位及工作要求的认识和理解,从而较好地实现中等职业教育的人才培养目标.

4.
国际汇兑与结算本课程的技能考核标准,有以下4点需要进一步说明:(1)本标准的制定主要依据全国中等职业教育教材审定委员会通过的中等职业教育国家规划教材《国际汇兑实务》(第三版),魏秀敏主编,对外经济贸易大学出版社出版(2012年)和《河南省中等职业学校国际商务专业教学标准》(2014年).
在制定标准时,考虑到目前中等职业学校学生的认知水平和中高职课程衔接,放弃了国际收支平衡报表记账方法以及复杂的外汇交易的原理和操作程序等内容.

(2)出于模块教学和学生认知规律的实际需要,目前的中等职业教育国家规划教材《国际汇兑实务》不包括教学标准内所规定的"国际结算中的票据"和"各种支付方式的定义、种类、业务流程"两项考核内容,该内容被调整到了国际贸易实务或外贸单证实务课程中,所以这些内容不再列入本课程的考核项目.

(3)本课程技能考核的项目.
本课程技能考核紧紧围绕国际商务岗位的技能要求,分四个模块建立考核项目.
一是国际收支模块,包括子模块国际收支与国际收支平衡表、国际收支平衡表分析、调节国际收支的政策措施、我国国际收支的政策措施等四个部分.
主要考核学生对国际收支基础知识的掌握程度和使用基础知识分析国际收支失衡原因的能力.
二是外汇与汇率计算模块,包括子模块外汇、汇率、汇率的决定、汇率制度以及外汇交易等五个部分,主要是考核学生对国际贸易中常见的几种货币、外汇、汇率、汇率变动对经济的影响、外汇交易的基本种类等知识的掌握程度.
三是外汇风险防范与进出口报价模块,包括子模块外汇风险、外汇风险的防范、汇率折算与进出口报价等三个部分.
该模块主要考核国际商务从业人员的汇率风险防范、风险防范的一般方法、外币折算、进出口报价方法等的知识和能力.
同时需要说明的是,模块二和模块三是本课程考核的核心内容.

(4)本课程技能考核标准.
《国际汇兑实务》是一门理论性强、专业性强、实际应用性强的课程,对于中职学生来说,由于认知能力的问题,理解和操作往往存在一定的难度,因此本课程的技能考核应遵循中职学生的认知规律,可采用试题考核、提问、案例分析等多种考核方法.

10.
河南省中等职业学校化学工艺专业技能考核标准一、化学工艺专业技能考核的总体要求中等职业学校化学工艺专业的培养目标是:本专业主要面向各类石油加工、炼焦及核燃料加工业、化学原料及化学制品制造业、医药制造业、化学纤维制造业、橡胶和塑料制品制造业、非金属矿物制品业、黑色金属冶炼和压延加工业、有色金属冶炼和压延加工业、通用设备制造业、专用设备制造业等行业企业,从事化工工艺操作、分析化验、化工设备运转保障、生产管理服务和动力供应等工作,拥护党的基本路线,德、智、体、美等方面全面发展,掌握必备的文化基础知识、专业基础理论知识和相关专业技能,具备良好的综合职业能力的高素质劳动者和技能型人才.
要实现这一目标,加强技能训练和技能考核是重要环节之一.

本专业技能考核标准的制订以《化学基础》、《化工制图与识图》、《化工单元过程与操作》、《化工设备基础》等4门主干课程为基础,其总体考核要求如下:1.
《化学基础》的主要考核要求是:掌握常用化学仪器(如量筒、托盘天平容量瓶等)的名称、用途及正确的操作方法;熟练掌握配制一定体积和浓度溶液;掌握氨气、乙烯实验室的制备;掌握PH试纸的正确使用及重要离子及物质的鉴定.
.

2.
《化工制图与识图》的主要考核要求是:熟练掌握常见化工设备图的识读、流程框图的识读与绘制、方案流程图的识读与绘制、管道仪表流程图的识读、设备布置图的识读、管道布置图的识读、会用AutoCAD软件绘制简单的工艺流程图或车间平面布置图.

3.
《化工单元过程与操作》的主要考核要求是:熟练掌握管道安装与拆除方法,认识常用测量仪表、管件、阀门、化工用泵、换热器,能通过仿真或实训装置完成离心泵的操作、常见换热器的操作、精馏操作、吸收操作.

4.
《化工设备基础》的主要考核要求是:识别各类典型化工设备及其,能够判别其类别;具备基本的机械常识,能够分辨、识别典型的机械件;能够较为专业地表述各类化工机械(典型动静设备、各种等)的结构、性能参数、工作原理;针对典型的动、静设备、机械件,具备基本的结构拆装动手技能;针对常见动静设备具备基础的使用维护技能;能够读懂化工机械设备的一般性的技术资料.

二、主干课程及考核项目序号课程名称参考版本考核项目备注(一)化学基础《化学基础》,河南省职业技术教育教学研究室编,高等教育出版社出版.
1.
实验室的安全知识2.
常用化学仪器的正确操作3.
一定体积和浓度溶液的配制4.
水浴加热操作5.
氨气的实验室制备6.
乙烯的实验室制7.
PH试纸的正确使用8.
重要离子及物质的鉴定(二)化工制图与识图《化工制图与识图》,赵少贞主编,化学工业出版社.
1.
制图的基础知识2.
化工设备图的识读3.
流程框图的识读与绘制4.
方案流程图的识读与绘制5.
物料流程图的识读6.
管道仪表流程图的识读7.
设备布置图的识读8.
管道布置图的识读9.
AutoCAD在化工制图中的应用(三)化工单元过程与操作《化工单元过程与操作》,冷士良主编,化学工业出版社1.
常用测量仪表的认识2.
常见阀门、管件认识3.
管道安装与拆卸4.
常见化工用泵的认识5.
离心泵的操作6.
其它典型化工用泵的操作7.
常见换热器的操作8.
精馏装置的操作9.
吸收装置的操作(四)化工设备基础《化工设备机械基础》第二版,潘传九,化学工业出版社或《化工设备基础》,王绍良,化学出版社1.
"化工设备材料"技能2.
"机械与传动"技能3.
"化工容器"技能4.
"典型化工设备"基础技能5.
典型化工设备的使用维护三、各主干课程的考核项目及考核标准(一)化学基础序号考核项目考核标准备注1实验室安全知识严禁品尝试剂;严禁用手直接接触试剂;水电的安全使用;意外事故的处理(烫伤、试剂沾到皮肤上、试剂溅到眼里、酒精灯引起的台面着火等实验室事故)熟练正确使用实验室的急救设备.
2常用化学仪器的正确使用(1)熟练用量筒量取一定体积的液体;(2)熟练正确用托盘天平称取一定质量的固体物质;(3)容量瓶的正确使用(容量瓶的型号、洗涤、试漏).
正确读取量筒的数据;托盘天平的正确使用.
3一定体积、浓度溶液的配制(1)正确选取所需仪器;(2)仪器的洗涤及校准(3)所需溶质质量的计算(4)溶质质量的称取(5)溶液的配制(溶质的溶解、转移、稀释、定容)会正确量取液体及固体试剂的量.
熟练进行定容并正确观察刻度线.
4水浴加热操作正确选取所用仪器;水浴加热装置的安装调试;正确熟练使用酒精灯;正确熟练使用温度计并会控制加热温度.
熟练安装水浴加热装置.
5氨气的实验室制备(1)正确选取所需仪器;(2)熟练正确安装实验装置;(3)会正确进行气密性的检验;(4)熟练进行固体试样的量取;(5)会熟练进行气体的收集与检验;(6)会真确进行实验装置的拆卸.
熟练掌握固固加热制气装置的正确安装与调试和制气装置气密性的检验及向下排空气法收集气体的操作.
6乙烯的实验室制备(1)正确选取所需仪器;(2)熟练正确安装实验装置;(3)会正确进行气密性的检验;(4)熟练进行液体试样的量取;(5)会熟练进行气体的收集与检验;(6)正确量取浓硫酸;(7)温度计的水银球的位置和温度的控制;(8)会真确进行实验装置的拆卸.
熟练掌握液液加热制气装置的正确安装与调试和制气装置气密性的检验及排水法收集气体的操作.
7PH试纸的正确使用(1)正确熟练用PH试纸检验溶液的酸碱度;(2)正确熟练用PH试纸检验气体的酸碱度.
8重要离子及物质的鉴定(1)会熟练正确鉴定Cl-;(2)会熟练正确鉴定SO42-;(3)会熟练正确鉴定NH4+;(4)会熟练正确鉴定Fe3+;(5)会熟练正确鉴定乙醇、乙醛、乙酸、苯酚.
正确选取鉴定所用试剂,并用现象确定所鉴定的离子或物质.
(二)《化工制图与识图》序号考核项目考核标准备注1制图的基础知识(1)根据绘图要求选择选择合适图幅、比例和图线;(2)图框、标题栏的绘制;(3)绘图字体的书写;(4)对给定的图纸进行尺寸标注或识读主要尺寸;(5)用四心法近似画椭圆;(6)能测量并绘制简单基本体的三视图.
(1)正确使用绘图工具;(2)正确书写绘图字体;(3)能测量简单基本体并绘制三视图.
2化工设备图识读(1)能说出给定图纸的内容和作用;(2)能说出化工设备的结构特点;(3)能说出化工设备图的识读步骤;(4)能读出给定化工化工设备图阅读的基本要求,如设备结构、设计标准、制造要求等;(5)能运用"概括了解、详细分析、归纳总结"的步骤阅读化工设备图;(6)能读出给定的化工设备图各种基本要素;(7)能读懂给定典型化工设备装配图(如反应釜、储罐、换热器、塔等).
教师提供典型图纸,学生能根据要求识读出化工设备图有关内容.
3流程框图的识读与绘制(1)能识读简单的流程框图;(2)能绘制简单的流程框图能结合实训装置绘制流程框图.
4方案流程图的识读与绘制(1)能说出方案流程图的组成和作用;(2)能识读教师给定的方案流程图;(3)能绘制给定实验或实训装置的方案流程图,并能完成设备位号的标注.
(1)能识读方案流程图;(2)能结合实训装置绘制方案流程图.
5物料流程图的识读(1)能说出物料流程图的作用;(2)能识读教师给定的物料流程图.
能识读教师提供的物料流程图6管道仪表流程图的识读(1)能说出管道仪表流程图的作用、内容;(2)能识读教师给定的简单的管道仪表流程图;(3)能识读管道仪表流程图中的主要设备;(4)能识读管道仪表流程图中的主要控制点;(5)能识读管道仪表流程科中主要物料走向;(6)能识读典型化工单元仿真带控制点工艺流程图.
(1)能识读教师给定的管道仪表流程图中主要设备、控制点及主要物料走向;(2)能识读化工仿真典型单元带控制点工艺流程图中主要要素.
7设备布置图的识读(1)能说出设备布置图的作用和内容;(2)能识读教师给定设备布置图中主要设备位号及名称;(3)能识读出各个设备在车间布置的基本位置.
能识读教师给定设备布置图中主要设备情况8管道布置图的识读(1)能说出管道布置图的内容和作用;(2)能识读管道布置图中的各种要素.
能识读教师给定管道布置图的各种要素9AutoCAD在化工制图中的应用能用常用命令绘制教师给定的工艺流程图或车间平面布置图.
(1)能用常用命令,绘制教师给定的工艺流程图或化工仿真典型单元带控制点工艺流程图;(2)能用常用命令,绘制教师提供的简单车间平面布置图.
(三)《化工单元过程与操作》序号考核项目考核标准备注1常用测量仪表的认识(1)能根据图片或实物说出或写出热电阻、WSS双金属温度计、热电偶等常用温度测量仪表,并能简要说明各种温度测量仪表的使用场合;(2)能根据图片或实物说出或写出压力表、真空表、U型压差计等常用压力测量仪表,并能简要说明各种压力测量仪表的使用场合;(3)能根据图片或实物说出或写出转子流量计、金属管浮子流量时、电磁流量计、涡轮流量计、孔板流量计等常用流量测量仪表,并能简要说明各种流量测量仪表的使用场合;(4)能根据图片或实物说出或写出磁翻柱液位计、玻璃液位计等常用液位测量仪表,并能简要说明各类液位计的使用场合.
能根据实物或者图片说出测量仪表的名称,并能简要说明使用场合2常见阀门、管件认识(1)能根据图片或实物说出或写出具有典型结构的截止阀、闸阀、球阀、蝶阀、止回阀、疏水阀、安全阀等常用阀门的名称,并能说出各阀门的作用;(2)能根据图片或实物说出或写出接头、弯头、三通、四通、异径管、法兰、管帽等常用管件,并能说出各种管件的作用.
能根据实物或者图片说出常用阀门、管件的名称及作用3管道安装与拆卸(1)能安装包括阀门、管件、压力表、流量计等在内的简单管路;(2)能对安装的管道进行局部试压;(3)能对规定的管道完成拆除并能分类摆放.
(1)能按规范完成管路安装、试压、拆除;(2)建议分组完成有关训练.
4常见化工用泵的认识(1)能根据图片或实物说出或写出具有典型结构的离心泵、涡轮泵、齿轮泵、真空泵等常用化工用泵;(2)能说出各种常用化工用泵的使用场合;(3)会识读泵的铭牌;(4)能根据实物说出泵的主要结构.
能根据实物或图片认识常见化工用泵,并能简单说明各种类型泵的使用场合5离心泵的操作(1)能通过仿真或流体输送设备完成离心泵的开车操作;(2)能通过仿真或流体输送设备完成离心泵的切换;(3)能通过仿真或流体输送设备排除离心泵的简单故障;(4)能通过仿真或流体输送设备完成离心泵的停车操作;(5)能通过仿真或流体输送设备完成离心泵的正常运行;(6)能绘制仿真或流体输送装置工艺流程图.
(1)掌握离心泵的开车、停车、切换操作规程;(2)若无流体输送装置,需通过仿真完成离心泵的开车、停车、正常运行等操作;(3)建议通过流体输送装置完成有关训练.
6其它典型化工用泵的操作(1)能回答涡轮泵、往复泵、齿轮泵等其他典型化工用泵的开、停车操作规程;(2)能回答典型化工用泵的故障现象及排除方法.
(1)能回答其它典型化工用泵的开车、停车操作规程;(2)能回答典型化工用泵的故障现象及排除方法.
7常见换热器的操作(1)能通过图片或实物认识常见换热器;(2)能通过仿真或传热装置完成换热装置的开、停车操作;(3)能通过仿真或传热装置识别与排除换热器的常见故障;(4)能根据传热装置或仿真,编制换热器操作规程;(5)能绘制仿真或传热装置工艺流程图.
(1)掌握换热器的开车、停车操作规程;(2)若无传热装置,需通过仿真完成换热器的开车、停车、正常运行等操作;(3)建议通过典型传热装置完成有关训练.
8精馏装置的操作(1)掌握精馏装置的构成及各部分的作用;(2)会识读精馏过程工艺流程图;(3)能通过仿真或精馏装置完成精馏装置的开、停车操作;(4)能通过仿真或精馏装置完成精馏操作条件确定和调整;(5)能通过仿真识别并排除精馏过程的常见故障;(6)能描述液泛、漏液等现象,并能说出排除方法.
(1)掌握精馏装置的开车、停车操作规程;(2)若无精馏装置,需通过仿真完成精馏的开车、停车、正常运行等操作;(3)建议能通过精馏装置完成有关训练.
9吸收装置的操作(1)掌握吸收装置的构成及各部分的作用;(2)会识读吸收装置的工艺流程图;(3)能通过仿真或吸收装置完成吸收装置的开、停车操作;(4)能通过仿真或吸收装置完成吸收操作条件确定和调整;(5)能通过仿真识别与排除吸收过程的常见故障;(6)会检测尾气浓度,并能根据要求调整有关参数,完成相应操作.
(1)掌握吸收装置的开车、停车操作规程;(2)若无吸收装置,需通过仿真完成吸收的开车、停车、正常运行等操作;(3)建议通过吸收装置完成有关训练.
(四)《化工设备基础》序号考核项目考核标准备注1"化工设备材料"基础技能(1)准确描述材料机械性能指标的含义与意义(强度、硬度、塑性、韧性等);(2)看懂最基本的钢材型号含义(碳素钢、合金钢等);(3)能够说明常见各类材料的基本性能及应用特点(钢铁、铜、铝、陶瓷、塑料、橡胶、玻璃等);(4)能够说明化工机械设备选材的原则与特点;此考核项目主要体现为学生的专业表达能力(陈述、描述).
2"机械与传动基础"基础技能(1)能够辨认V带(传动)、链传动、齿轮传动、蜗杆传动等常见机械传动形式;(2)能看懂典型的组合传动系统示意图,并能够对简单的传动系统(如齿轮传动)进行传动比的简单计算;(3)熟悉各传动方式工作特点,能够进行一般性维护(如润滑、更换传动件等);(6)(7)能够运用扳手等工具进行螺纹连接的拆装;(8)能够针对现场某机器实物(如泵)或图纸图片辨识常见的机械零件:键、销、联轴器、轴、轴承等.
此项技能考核借助资料或现场实物进行,根据具体内容可表现为"专业陈述"、"识别与分辨"、"动手操作"、"绘制图案"等方式.
3"化工容器"基础技能(1)能够较为专业地表述化工容器结构组成及各功用;(2)能够根据现场容器铭牌标识区分压力容器的压力级别(超高、高压、中压、低压);(3)能够根据现场容器铭牌标识或相关资料区分三类压力容器(Ⅰ类、Ⅱ类、Ⅲ类);(4)能够分别在图纸上和实物上辨认压力容器(如压力表、安全阀、人孔、手孔、测温计、液位计、密封、支座等)(5)能够较为专业地举例陈述化工设备在材料、安全、工艺等方面的特殊性.
此项技能考核可采用图纸、图片或现场实物进行.
4"典型化工设备与化工管道"基础技能(1)能够借助图纸、图片或现场实物等用专业语言表述管壳式换热器总体结构、零部件名称及基本工作原理;(2)能够借助图纸、图片或现场实物等用专业语言表述填料塔和板式塔的内部结构组成、零部件名称及基本工作原理;(3)能够借助图纸、图片或现场实物等用专业语言表述搅拌式反应釜的内部结构、零部件名称及基本工作原理;(4)能够根据图纸对现场典型的小型管壳式换热器进行拆解和组装;(5)能够辨认常用管件(三通、弯头、异径管、法兰等)和常用阀门型式(截止阀、闸阀、安全阀、蝶阀等);(6)能够拆装一般的法兰连接管道并进行密封处理;(7)能够拆装常用的阀门(如小型闸阀、截止阀).
(1)典型化工设备的拆解与组装优先选择小型管壳式换热器实物,也可根据情况选择其他小型设备如小型填料塔等;(2)"识别"、"拆装"可采用现场实物进行,若条件不具备,也可结合图纸、图示等形式进行表述;5典型化工设备(及管道)使用维护与管理(1)能够对常用化工设备(塔设备、换热器等)进行常规的检查,如识读压力表、真空表、液位计、测温计、安全阀状态等;(2)能够表述典型化工设备(塔设备、换热器等)常见故障及处理方法;(3)能够针对一般泄漏故障对静设备(如换热器)及管道的密封进行维护(如垫片密封的清理、更换、装配);(4)熟悉典型化工设备的性能参数和专业术语,能够读懂典型化工设备(换热器、塔设备)的维护手册、检修规程等.
密封处理可选择管道法兰连接实物.
四、说明(一)考核制订依据本考核标准以河南省中等职业学校化学工艺专业教学标准及国家职业技能考核标准为基本依据,参考行业专家对专业所涵盖的岗位群进行的任务和职业能力分析,以本专业具备的岗位职业能力为依据,紧密结合职业资格证书中的初、中级技能要求,确定本专业考核标准的项目模块.
体现以职业能力为核心,以就业为导向,以学生为中心的原则,注重基础实践技能的考核.

本考核标准在制订过程中,根据课程的特点,从中等职业学校学生的实际水平出发,确定技能考核项目的深度,重点突出基本技能,并将结果评价和过程评价相结合,定量评价与定性评价相结合.
改革单一考核的方式,使考核与评价有利于激发学生的学习热情,促进学生的全面发展,同时也便于学生考取本专业的职业资格证书.

(二)考核标准简介1.
考核内容.
考核学生熟练使用实验室急救设备的技能;考核学生熟练使用量筒的技能;考核学生正确使用托盘天平的技能;考核学生熟练进行定容并会正确观察刻度线的技能;考核学生熟练安装水浴加热装置的技能;考核学生熟练掌握固固加热制气装置的正确安装与调试和制气装置气密性的检验及向下排空气法收集气体的操作的技能;考核学生熟练掌握液液加热制气装置的正确安装与调试和制气装置气密性的检验及排水法收集气体的操作的技能;考核学生正确使用pH试纸测定溶液酸碱度及气体酸碱度的技能;考核学生正确选取鉴定所用试剂,并用现象确定所鉴定的离子或物质的技能.

考核学生正确使用绘图工具的技能,考核学生正确书写绘图字体的技能;考核学生化工设备图识读技能;考核学生识读与绘制流程框图的技能;考核学生识读与绘制方案流程图的技能;考核学生识读物料流程图的技能;考核学生识读管道仪表流程图的技;考核学生识读化工设备布置图的技能;考核学生识读管道布置图的技能;考核学生使用AutoCAD软件绘制工艺流程图或车间平面布置图的技能.

考核常用测量仪表、常见阀门、管件、化工用泵、换热器的认识能力;考核化工管道的安装与拆卸能力;考核常用离心泵及其他化工用泵的操作能力;考核常见换热器的操作能力;考核精馏操作能力;考核吸收操作能力.

考核学生准确描述材料机械性能指标的含义与意义的技能;考核看懂最基本的钢材型号含义的技能;考核学生熟悉各传动方式工作特点,能够进行一般性维护的技能;考核学生识别常见机械零件的技能;考核学生运用工具进行螺纹连接件、简单化工设备(如管壳试换热器)拆装技能;考核学生根据现场容器铭牌标识等辨识压力容器的有关信息(如压力级别、容器类别等)的技能;考核学生在图纸上和实物上识别压力容器的技能;考核学生正确识别典型化工设备结构的技能;考核学生熟练拆装法兰连接管道、常用阀门的技能;考核学生典型化工机器一般性使用维护与管理的技能.
在测试学生以上技能的同时对其在实际操作过程中所表现出来的职业素养进行综合评价.

2.
考核形式.
把考核项目细化,制定各步骤,分组进行考核.
3.
命题形式.
命题采取任务书的形式,尽可能多地涵盖《化学基础》、《化工制图与识图》、《化工单元过程与操作》、《化工设备基础》等4门主干课程中的主要考核项目.
(三)考核目的通过考核,让学生了解自己所掌握的化学工艺专业专业的基本操作技能,以及运用本专业的相关知识分析问题和解决问题的能力,更好地调动学生自主学习本专业课程的积极性;教师利用考核的导向功能,使其了解教学效果和教学质量的整体水平,找出教学过程中存在的问题;管理部门可以总结和发现教师与学生在教与学两个环节中的经验和不足,指导教师在下一个教学过程中更好地履行教师的教学责任,改进教学方法,提高教学质量,以便加强对中等职业学校教学质量的监控.
制定本标准对于中等职业学校学生来说,涉及的内容为最基本的理论知识和实践技能,学生易学习、易操作,通过训练使学生真正掌握为"石油化工"服务的本领,为他们走向社会夯实基础,从而更好地为化工企业服务.