中国有机农业网发展有机蔬果新产品的计划

有机蔬菜发展前景

参考《中国有机农业市场前瞻与投资战略规划分析报告》显示，中国有机蔬菜的出口额仅在世界有机农产品市场中占有极小的比例，这与中国蔬菜生产大国的地位是不相称的。

西方发达国家有机蔬菜在有机农产品市场上的份额各不相同，但基本保持在1.7%～13.0%的比重，而且增长速度较快，所以从总体来看，中国有机蔬菜出口的空间依然很大。

但中国有机农业的发展还存在着不少问题，主要体现在：国家对有机农业的定位不明确，各级政府对有机农业的政策和资金扶持不够;生产管理和技术问题及产业化水平制约了有机农业的发展;农产品质量安全监管体系建设、国内市场开拓和国际贸易壁垒等问题亟待解决。

无公害农产品、绿色食品、有机食品概念

有机食品的概念：有机食品（Organic Food）是国际通称，这里所说的“有机”并不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式，按照这种方式生产和加工、产品符合国际或国家有机食品要求和标准，并通过了国家认可的认证机构认证的农副产品及其加工品，称为有机食品，其包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等等。

常规食品、无公害食品、绿色食品、有机食品的标准以及有机食品有别于其他食品的定义 常规食品：对于老百姓而言，常规食品就是在菜市场和菜农手中直接购买的蔬菜水果。

对于农药，化肥之类的使用没有限制性，打破了正常食品生长的周期，很多用基因转换的附属品才满足老百姓对于健康忙知的需求。

催熟的现象很普遍，对于人们健康的危害是显而易见的。

无公害食品：对于产地生态环境要求清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。

无公害食品注重产品的安全质量，其标准要求不是很高。

绿色食品：要求按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。

由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。

有机食品：要求生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。

建立严格的质量管理体系，生产过程控制体系和追踪体系，有机食品必须经过有机食品颁证组织认证并颁发证书 /article-8.html 有详细介绍：

现在建一个蔬菜大棚需要多少钱？

一般温室大棚100米乘以12米的，根据各地的情况不同、所用材料不同、施工费用不同等，造价在7万元-15万元，这得根据各地情况。

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有机食品有哪些好处？

有机食品的好处一直是近些年来的热门话题，通过数年的广泛研究证明，有机食品不仅味道比普通食品更好，而且对我们自身、后代以及地球环境都有极大的益处。

富含更多营养一般种植有机食物的土壤都经过特殊的维护和保养，使用有机耕种方法（如轮植、有机肥料）栽培的蔬菜和水果，比传统方法种植的植物多一倍的维生素、矿物质及其他营养成分。

因此，有机食品中含有高含量抵御疾病的抗氧化物和人体所需的各种维生素。

味道更好人们普遍感觉到，在有机土壤中生长的食品味道更好，有机橙子和番茄更加的甜美、鲜嫩多汁。

华盛顿州立大学曾做过一个关于有机苹果的研究，研究者们分析了苹果刚收获时的坚实度以及经过了6个月储存后的坚实度，实验证明6个月后有机苹果的坚实度要比其他非有机苹果高。

在含糖量上，有机苹果的甜度也是最高的，这些结果也经过了消费者的品尝测试。

减少健康风险传统农业中使用的工业杀虫剂、农药对人体健康有害，且在食物烹调过程中也会有残留，这些成分是很多过敏症的元凶，也与许多类型癌症、老年痴呆症有密切的关系。

美国环境保护局（EPA）对目前使用的农药进行了研究，结果显示60%的除草剂、90%的杀菌剂和30%的杀虫剂都有引发癌症的潜在危险。

有机农业把这些农药和化学物质排除在我们的食物之外。

此外，传统动物养殖中普遍使用的抗生素会使动物产生耐抗生素的病原体，而有机农业禁止在动物饲养中使用抗生素。

因此，有机农业不仅对消费者更健康，也减少了暴露在化学药剂和人工杀虫剂中的农民的健康风险。

请继续阅读下节，了解有机食品对自然环境的有益影响。

发展有机蔬果新产品的计划

(备注：以下内容只是给予参考，大体框架出来了 内容自己发挥就好。

) 　　中国有机农业oa360有机蔬菜合办种植项目计划书 　　一、 导言： 　　随着市场上蔬菜价格的不断上涨以及人们生活水平的日益提高，对于鸡鱼肉蛋等的要求渐渐下降，反而倾向于对蔬菜的热衷，开始对蔬菜的喜爱和购买提出了高层次的需求，特别是“”三无“”、绿色蔬菜更是得到消费者的青睐。

但是随着近两年来蔬菜价格的不断上涨，导致人们对于有机蔬菜高价格的高居不下保有着观望心态。

有心食用，无心入手。

对于这样的市场状态，我拟定与人合办有机蔬菜的种植与销售一体化产业，省去中间渠道，将市民的购菜价格降下来。

　　二、 简介： 　　名称： **有机蔬菜种植基地 　　位置： **省**市** 　　发展背景：国家目前重视三农，农业政策好;蔬菜需求大，市场前景广阔;就自身来说，与当地人合伙合办，利用当地优势，以及对农业的熟悉 　　三、 竞争对手分析： 　　1、 作为农业创业项目，国家有专门的蔬菜种植基地，适时调节市场的供求，弥补了市场上的很多空缺，这样就减少了我们在市场供应蔬菜的供应量。

　　2、 蔬菜是大众产品和日需品，有很多的蔬菜种植户和产业创业园，竞争压力大。

　　3、 有一部分当地农民自身喜欢和有时间种植蔬菜，以供需家用和节省开销，减少了在菜市场上的蔬菜购买 　　四、 优势分析： 　　1、 位于平原地带，土壤肥沃;灌溉方面，水源清洁;大田多，租金低; 　　2、 机械化操作程度提高，耕作机械化，灌溉机械化，育苗科学化，施肥科学化，喷药科学化; 　　3、 　　土壤的测量，肥力，PH值都适合种植蔬菜;灌溉用水要无污染，取水方便，不同作物，不同灌溉;大棚温湿度调节，防虫网，二氧化碳发生器;镀锌管棚架，无滴膜; 　　4、自产自销，有机蔬菜价格高，市场大。

　　五、 发展模式和发展理念： 　　发展模式： 　　以蔬菜种植为主，其他产业为辅; 　　以常规蔬菜为主，特种蔬菜为辅; 　　以有机蔬菜为主，露天栽培为辅。

　　发展理念： 　　先期自身发展，慢慢地带动乡亲发展，打造更大规模蔬菜产销一体化工程。

　　以科学的思想去发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向。

引进新品种，提高单位产量和品质。

　　六、发展阶段: 　　第一阶段：根据季节变化，天冷时多种植抗寒蔬菜，炎热时主要种植耐寒蔬菜。

适当种植反季节蔬菜，严格对绿色蔬菜的要求，总面积约70多亩。

　　第二阶段:时机成熟时，也许是在第二年。

发展几亩水系蔬菜，如，水空心菜，慈姑，水池种藕等。

水产养殖，泥鳅，虾等。

看市场，引进一个品种，打造有机蔬菜产销一体化体系。

　　第三阶段：发展农家乐，扩大规模，打出品牌，走出省内，拓展市场 　　七、行动规划： 　　首先，1.选址及规划。

2.清扫、平整土地。

3.耕地，晒土。

　　其次，1.选种，安排作物品种和时间。

2.蔬菜种植所需各类物品。

3购买农机，新型喷药设备，灌溉设备。

温度计，湿度计等。

3.挖井(洗菜用)还有肥料坑(腐熟农家肥)4.育苗室，空调(已有)，温湿度计，排风扇。

5.包装设备。

6.肥料和农药。

　　八、人员分配及做市场： 　　人员分配： 　　人员二十余人，我和合伙人以及员工二十人左右。

　　人员安排：员工日常种菜，采菜。

我与和合伙人负责技术，信息，市场，以及管理。

　　做市场： 　　零售以**小区为主，批发以菜市场为主，同时送往各饭店(特色菜)，等形成规模，产品可以卖的更远。

　　运输工具： 　　小型货车及摩托车等 　　九、营销策略： 　　销售技巧; 　　我们菜的优势及特点：与当地农民等种的蔬菜相比，我们具有，喷药少，灌溉水无污染，重金属少，清洗水干净，包装好，菜的色泽和新鲜度较高等优点。

菜的品质和质量优，保证达到无公害食品的要求，走市场中高端路线，但是价钱适中。

　　销售模式; 　　我们必须采取差异化以及品牌化的销售模式。

在差异化上，摆放、以及包装、宣传等要做到不一样。

在品牌化上，传统农业是没有品牌的，在多年的销售总结下，品牌的作用非常重要。

销售上必须注意信用，绝不能缺斤少两。

只能多给，不能少给。

　　宣传方式： 　　先进行市场调查，了解顾客的需求及各批发商、零售商能接受的价格和品种 　　1、做成宣传单在各居民区和菜市场进行传发 　　2、派专门的人蹲点宣传，了解实时动态 　　3、实行折价，优惠等方式宣传 　　销售渠道： 　　1、就地销售，批发兼零售 　　2、利用保鲜冷藏技术加大各种蔬菜的保鲜，对蔬菜进行精包装，部分蔬菜做到袋装、罐装等等，便于长途运输 　　十、投资、收入预算： 　　投资： 　　防虫网1300元。

微耕机4000，政府补贴1000多。

化粪池1500元，静电喷雾器300元，生物杀虫灯300元，运输工具：小型货车加摩托车等根据当地情况投入。

灌溉设施：2000元。

电脑已有。

肥料加农药订购根据市场价格而定。

宣传费用视情况而且。

我通过大学生村官的身份，向邮储银行贷了伍万元无息贷款，并办理了人身意外伤害保险(保险单见计划书后)，与合伙人共计投入95万元。

(加上土地年租金，大棚材料以及周边另追加的一个葡萄园合计) 　　收入： 　　从第二年开始就基本可以实现利润的增值。

　　十一、风险预测： 　　养殖业的风险比种植要高，蔬菜行业的风险低，最多是在自然风险，暴雨等。

但是蔬菜具有年生产四次以上的特点，即使有风险也是一次没有，还有三次。

据我所了解，也据我所经历的，周边有农户种了七亩露地蔬菜，一年挣七八万。

露地蔬菜比大棚蔬菜的风险更大，大在哪，虫害，以及干旱，而我们采用的是生物杀虫灯以及防虫网双层防虫，几乎没有虫害，在干旱上，传统的是挑水浇菜，费时费力且不科学。

我们采取的是科学的，随时的。

　　十二、蔬菜品种： 　　常规蔬菜分类：蔬菜分类可分为:白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、豆类、瓜类、薯芋类、水生蔬菜(拟追加)、多年生蔬菜、野生蔬菜、食用菌(拟追加)类等。

　　按食用器官分为：根类、叶类、茎类、花菜、果菜。

　　特种蔬菜：根据市场形势以及利润情况另行追加等。

　　十三、后记：(就是备注 自己发挥) 　　我们是大学生创业，既然选择了农业，那么我们就必须以现代的理念去建立，去经营。

在思路上必须开阔，眼光必须长远。

以及我们的目标不仅仅是个人致富，在我们致富的同时，必须尽力带动乡亲的富裕，必须有着大家富才是真的富的理念。

选择三农，不仅仅是因为我需要在农业上创业，也是因为我对三农的感情深沉挚厚。

相信我们会成功 　　**人名 　　*年*月*日