明朝有记载元旦拜年要作匾食过年吃饺子源于哪个朝代 子，源于哪个朝代

过年吃饺子源于哪个朝代 子，源于哪个朝代

饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。

三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代称为“扁食”；清朝则称为“饺子”。

饺子起源于东汉时期，为东汉南阳人医圣张仲景首创。

当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病，避免病人耳朵上生冻疮。

三国时期，饺子已经成为一种食品，被称为“月牙馄饨”。

魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。

据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和饺子形状基本类似。

到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。

据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。

这种吃法在中国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。

大约到了唐代，饺子已经变得和如今的饺子几乎一样，而且是捞出来放在盘子里单个吃。

又称“偃月形馄饨”。

百饺园的229种水饺，分为十大系列，有素馅类、水产类、野菜类、保健类、海鲜类等。

正因为中国文化丰富多彩，才会形成各地过年过节习俗文化的多元化。

我们应该学会承认差异，尊重差异，促进中国文化的和谐统一发展，使地球的文化更具独特性，多样性。