新豆陈豆里面放什么煮的快

新豆子和陈豆子做豆浆有区别吗

新豆子和陈豆子做豆浆有一定的区别。

　　1、用新的嫩豆磨成的豆腐，更多优点，吃起来嫩而不滑，细而不流，软而不粘，糊而不腻，爽然适口、碧绿诱人，加上特有鲜美的扑鼻香气，真使人闻闻亦馋涎欲滴。

　　2、无太大区别，只要陈豆子无霉变。

　　3、隔年豆子，味道好，而且蛋白溶出多。

新豆子出品率低。

　　【豆浆的营养功效】 　　1.脑血管保健液 　　多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。

常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、增强免疫等... 　　2.降血糖 　　最近国外有学者研究证实，豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。

　　3.养颜 　　现代营养研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。

蓝山咖啡和普通咖啡口味有什么不同？

蓝山咖啡的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。

除此之外，优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久。

它采用的是中度烘焙这样可以最大程度地保留咖啡的原味，而且会增强它的余味。

日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。

扩展资料 一般来说，酸味系的咖啡豆，尤其以高质量的新豆居多，烘培程度最好浅些，而苦味系则烘培程度要深些，然后甜味系则多属高地产水洗式精选豆，烘培往往构成它能否融入柔和的苦味中后，被人品尝出来的关键。

中性味则就算不是高地产的咖啡豆，也得要有要安定质量的安定处理。

演出香、醇效果的咖啡豆。

参考资料：搜狗百科——咖啡豆

东北大豆今年收成如何

【南风金融网】9月30日黑龙江大豆收购价格

　9月30日，鹤岗地区毛粮收购价格3.52元/公斤，成交清淡。

　　伊春地区大豆收购市场平稳，村屯收购价格为3.52元/公斤。

　　双鸭山地区大豆交投相对清淡，当地粮点的油豆净粮收购价格为3.40元/公斤左右，主要供应附近油厂。

某经销商反映，当地新豆还需一周左右时间才能开始收购，目前陈豆收购逐渐滞缓，各方均在观望新豆上市。

　　9月30日，黑龙江勃利地区陈大豆油厂收购价格在3.40元/公斤，收购质量不稳定，农民惜售意愿较为集中，当地工厂收购意愿相对积极。

　　尚志地区大豆市场平稳运行。

当地粮点的（大豆）毛粮收购价格位于3.60元/公斤-3.64元/公斤，蛋白豆的收购价格为3.70元/公斤附近。

　　密山地区村屯毛粮收购价格3.62-3.64元/公斤左右，价格基本持平，收购商入市不多，大多数还未开始收购，只有个别村屯在少量收购。

　　9月30日，黑龙江铁力大豆市场行情稳定，当前油豆收购价格在3.60元/公斤，市场成交低迷，经销商、油厂观望为主。

　　齐齐哈尔地区大豆价格稳定。

当地粮点称，中熟新季大豆收购价3.60-3.66元/公斤，过4.0-4.5筛，水分13-16%，收购量不大。

现阶段当地市场仅有零星大豆收购，当地新豆陆少量收割，部分粮点日收购量为20-30吨。

　　拜泉地区大豆市场整体平稳。

其中，粮点的商品豆收购价为3.60元/公斤-3.68元/公斤（过4.0筛），豆农出货价格在3.30-3.35元/公斤附近，贸易商收购积极性较高，成交仍不理想。

　　9月30日，黑龙江甘南地区大豆收购价格3.50元/公斤。

　　讷河地区商品豆行情相对坚挺，其中粮点收购价格为3.66元/公斤-3.74元/公斤，过4.0筛，农户当前手中余粮数量不多。

贸易商手中库存大多已经销售完毕，市场处于购销迟滞状态。

当地新粮已经处于收割状态，但农民惜售，对当前价格不太认可。

　　五大连池地区大豆行情保持平稳，其中当地油豆收购价3.10元/公斤左右（过清粮机），发往省内东部大豆油厂的进厂价在3.32元/公斤左右。

目前周边产区市场多数呈现无价无市状态，农民惜售心态依然较重。

　　9月30日，黑龙江哈尔滨地区大豆收购价格整体持平，其中部分粮点商品豆收购价3.60元/公斤-3.80元/公斤左右，过4.0清粮机，个别粮点新豆毛粮收购价格3.64元/公斤，水分17%-18%，最近新粮大豆有少量上市，但贸易商到户收购的价格偏低，农民暂时并不急于销售。

　　9月30日，黑龙江绥化周边大豆价格报稳，少数新豆开始收割，当地粮点今年新季芽豆毛粮收购价格区间为3.60元/公斤-3.66元/公斤，水分13%-15%，部分粮点早熟大豆毛粮收购价格3.60元/公斤，出货情况一般。

　　9月30日，黑河地区大豆价格保持相对稳定。

其中，周边地区新季商品大豆收购价格位于3.60元/公斤-3.66元/公斤（过3.0-4.0筛），水分13-14%，陈豆供应量逐渐枯竭，当地新粮还没有上市，贸易商收购量较少，农民均在忙于收割工作，且对当前价格不太认可。

　　克东地区大豆收购行情持续清淡。

其中，当地某粮点挂牌收购价格为3.50-3.60元/公斤（过清粮机）左右，当地农户手中余粮数量较少，盼涨心理较重，粮点收购较为困难，各需求主体之间逐渐产生竞争。

　　9月30日，黑龙江佳木斯地区大豆收购价格稳定。

其中，周边地区的商品粮收购价格位于3.60元/公斤-3.76元/公斤。

当前不少贸易商都已停收，观望市场走势，少量新豆开始收获，据悉国庆节前多数产区即可完成收获工作。

　　七台河地区大豆收购价格平稳，其中当地村屯大豆收购价格为3.50元/公斤，目前市场交投依然清淡。

　　鸡西地区大豆行情相对平稳，目前当地新豆收割尚未开始，但豆农和贸易商对后市行情均有较好的预期，因而前者当前惜售心理较为普遍，部分经销商从当地农垦预定了部分新季大豆，预订价为3.66元/公斤，过4.0筛。

原文地址； /2010/0930/42376.html

怎样用黄豆种出黄豆芽

1、选大粒饱满圆润的黄豆，找一个大小适宜的小盆，将黄豆放入盆中，倒入自来水，将黄豆浸泡。

泡至黄豆看起来都发起来了，将水倒掉。

如果房间暖和，这个过程大概半天就够了。

　　2、找来一块干净的布（纱布或者笼屉布），用水浸湿，盖在发起来的豆子上面。

这个时候小盆里应该没有水了。

然后找个暖和的地方放置。

不要放在阳光直射的地方。

等着豆子发芽。

　　3、接下来，看豆子大多数都已经发芽了，就精挑细选一下，将没有发芽的豆子挑出来扔掉。

然后就看准备生多少豆芽，来选择合适的盆子。

最好的办法是找一个大小适宜，并且下面漏洞的盆，（哈，生活中破了的盆子这下有用武之地了。

）将发芽的豆子小心的放进去，注意不要碰掉了刚出来的小芽。

然后再找一个比刚才那个盆子略大的盆，不漏的盆。

在完整的盆子上蹚上一块木板或者两条木棒，总之就是把漏洞的盆子放在上面，注意漏的洞不要被堵塞了。

　　4、然后就是浇水了。

第一次浇水的时候，将自来水从豆子上面均匀地浇下去，争取让每一块豆子都被浇到水，（浇水的时候将纱布拿开）。

水从豆子的缝隙流下去，从盆子的漏洞里流出来，流到下面的盆子里。

以后再浇水的时候，用下面盆子里蓄的水浇就可以了。

水当然会越来越少，不够的时候，加自来水就可以了。

每天浇水的次数不限，次数多，豆芽就长得快。

　　如果生豆芽的量比较少，不准备大张旗鼓地弄的话，可以不用漏洞的盆子。

只要将发芽的豆子放进大小适宜的完好的盆子里，盖好布。

每次浇水，待水从豆芽的缝隙流到盆子底部了，就可以将水再倒出去。

这个浇完的水也不用留着，再浇的时候，重新用新的自来水就可以了。

倒的时候一定要倒干净，不然底部留存水的话，豆芽会烂的。

　　5、待长到足够高，就可以吃了。

拔的时候可以优先找豆芽生得密的地方拔，好给下面的豆芽让地方。

拔下来的豆芽把根掐掉，把残余的豆荚捡出来，豆芽洗干净，就可以做菜了。

为什么人死了吃的饭 要叫“豆腐饭”

1：吃羹饭，民间祭祖时吃供奉给祖先的酒饭。

移尸中堂后，丧家办羹饭待客。

中餐为正餐，晚饭称“上堂饭”。

因菜肴中必有一盘豆腐，故俗称“豆腐羹饭”。

2：丧家要感谢这些亲戚朋友要备酒席。

过去这种酒席一般为素席并以豆制品为主，其后逐渐变异，慢慢形成称为“豆腐饭”。

所谓豆腐饭并不一定真的只吃豆腐，只是表示简单，与粗茶淡饭一个意思。

3：豆腐饭是在丧家那里吃的，那里又有给死者享用的羹饭。

而且，饭都是饭，给死者享用的羹饭与请人所吃的饭只是名称上不同，在物质上并没有任何差别。

所以吃丧家准备的酒席叫“豆腐饭”，给死者准备的祭祀饭叫“羹饭”。

扩展资料： 民间传说，战国时人乐毅性孝顺，父母喜吃软食，乐毅便用黄豆制成豆腐供父母食用。

父母每天食之，因得高寿。

父母故后，乐毅请参加送葬的邻居们吃豆腐宴，祝愿大家健康长寿。

由此形成吃豆腐羹饭的风俗，流传至今。

江淮的民间说法称，从前有一位阿公分给三个媳妇各人一升黄豆，大媳妇和二媳妇带回去吃了，三媳妇则把黄豆种在田里，将结成的新豆收下来。

如此过了三年，三媳妇积攒了许多黄豆，阿公也因此称赞三媳妇能干，让她主持家务。

三媳妇用黄豆磨成豆腐，烧了许多可口的菜孝敬公婆。

阿公高兴地说："我百年之后，你们用豆腐供我。

"阿公死后，子媳就用豆腐做菜供奉。

此事传开后，逐渐形成办丧事吃豆腐饭的风俗。

参考资料：搜狗百科——吃羹饭 搜狗百科——豆腐饭

陈豆里面放什么煮的快

先煮或泡再冷藏:有待实验 绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。

绿豆、黄豆、赤豆等豆类一般不易煮烂，但只要先煮一下，待冷却后放入冰箱冷藏室，半天后取出，即可煮烂。

豆子要分类，红豆一般泡4小时，绿豆一般泡1小时。

泡过以后放在冰箱里冷藏一小时，然后再放水大火煮，水开后转小火，1个半小时就行了。

先炒再煮:好像只试过绿豆，有待实验 炒锅洗净去油,凉锅时就将豆放入.小火,不停地快速翻炒.炒到豆略变色即可,大约2分钟左右吧.然后将热豆放在事先准备好的热水里煮,很容易就开花了!快试试吧!我夏天煮绿豆汤都用的此法,非常的省时间. 煮开后多加几次凉水:靠谱 煮豆粥时，豆子一定不能提前用水泡，否则就不可能煮烂;放米之前待豆子开锅兑入几次凉水，豆子“激”几次容易开花。

开了煮半小时后加冷水。

等煮沸后再加冷水煮，反复几次就煮开花了 即使煮了很久的豆子，吃起来还是硬如石头吗?照以下步骤做，包你把豆子煮得软绵绵! 1、豆子先泡水一晚。

2、煮1~2小时，用文火慢煮，煮到软为止。

3、重点是煮的过程中要不断加水，让水能盖过豆子1厘米。

在豆子开锅时,往锅里加冷水,反复两三次,豆子就比较易烂了... 先拿温水瓶发:靠谱 煮豆有个非常简单的办法:家里有温水瓶吗?如果有，把洗净的豆子放入温水瓶内，需要注意的是，一个八磅的温水瓶最多能放两个人吃的豆，大概100克左右，然后加入开水，只需淹过豆就不能加了，然后盖上瓶盖，第二天早上换上锅，把豆倒出来，只需要稍微煮煮就能很软很烂了。

这个方法同样适合煮绿豆和炖银耳，试试看吧，很管用的。

其实这个方法只是变相利用了高压锅的原理，只是这样比高压锅更安全和方便。

另类:勺子? 放两个瓷勺豆子很容易被打溶. 煮开之后熄火焖10分钟再煮?有待实验 再有一个既简单又省火的办法就是把豆子用热水煮上10多分钟，然后熄火盖上盖子再闷10多分钟，再打开盖子后你会看到豆子都胖乎乎的，这时候再煮20分钟什么的就会熟了。

有好办法能煮烂豆子。

一、首先选豆子，要选当年的新豆; 二、择豆 去除杂豆 沙石; 三、洗净; 四、入锅，让水能盖过豆子2.5厘米。

盖盖 五、上炉灶，小火煮沸5分钟，关火，不打开盖放凉，再小火煮沸10分钟之后基本就煮烂了。

凉水下豆?貌似只对绿豆有效，我从来都凉水下豆的呀 最简单的办法，凉水时候就把豆子放进去(不用高压锅)。

然后一起煮。

开水放豆子容易煮成死豆。

这样的方法煮绿豆汤只要用很短的时间，不用加水。

煮开后大概20分豆子就已经开花，豆皮满处飞了。

建议尝试。

凉水下豆还有一个好处，煮出的绿豆汤颜色好 多泡泡:我的老陈豆、泡了也没用 对，先泡一段时间，再用高压锅压，一定没问题。

最简单的方法是事先把豆子泡一个晚上，豆子泡大了，很容易熟。