商场管理大型商场怎样管理人员，要最详细的
商场管理 时间:2021-09-28 阅读:()
商场业务管理应遵循哪些基本要求
商场业务管理应遵循的基本要求：计划管理，指导着商场最基本的经营活动，规定着商场的商品购、销、存指标，购销存是商场的基本职能。
可由下列公式表示： 期初库存+本期购进=本期销售+期末库存 商场通过购、销、存的职能体现为人民服务的宗旨，促进生产发展，多为国家提供积累。
计划管理是管理工作的中心，是其它一切计划的基础，对其它计划起着主导作用。
商场担负着居民生活必需晶的供应任务，计划管理的主要部分是商品销售指标，销售指标又决定着进货额与库存额，只有把购、销、存三者有机地结合起来，商场的生意才会一活皆活。
1．编制商品流转计划的依据 商品流转计划是商品流通规律的客观反映。
因此，计划要从实际出发，要防止计划指标过高或过低两极偏向。
编制计划的时候，要把客观可能性与主观能动性密切结合起来，计划才先进可靠。
因此，编制计划必须遵照下列依据：①国家政策。
②商场自身的各种可能。
③分析商场的原始资料和前期计划执行情况。
2．编制商品销售计划 科学地制定销售计划，是商场确定人员、资金、费用、利润等指标的基本依据，销售总额的计算，一般采用下列公式： 计划期销售总额=前期预计销售总额X(1+增长幅度) 3．制定商品库存定额 确定商品库存定额，是为了保证商品供应不中断，满足消费者的多种需求，用最合理的库存数，来加速流动，减少流动资金的占用。
一般采用下列公式计算商品库存定额： 商品库存定额=计划期平均日销售量X计划期商品平均库存天数 商品库存定额确定后，就为商品资金的使用定额提供了依据。
商场的商品品种繁多，对商品资金定额采用不同的方法来计算，主要商品按品种，一般商品按大类，零星商品按金额。
4．制定商品的采购指标 编制采购计划，是为了保证销售任务的完成，采购计划总是与销售计划、库存计划紧密相关的。
一般用下列公式来计算采购指标： 商品采购量=商品销售量+期末库存量+商品损耗量-期初库存量 编制采购计划时，应按商品类别分别确定采购量。
不管是采购计划商品或是非计划商品，采购系统内商品或是系统外商品，采购当地商品或是外地商品，或者从生产厂家直接采购商品，都要与供货单位保持友好的经常的联系和往来，保证计划采购的稳定性。
计划管理，是要保持购、销、存的指标平衡，只有平衡，才能使商场的各项工作协调进行。
1．购货管理 采购应本着“以销定购”、“勤进快销”、“库存保销”的精神，积极、准确、按时购进货源。
(1)采购业务的具体要求 进货数量要适当，不能购多而积压，不能购少而脱销；进货质量要保证，食品要卫生，耐用品要美观耐用；进货品种要齐全，多采质优的新品种，多采脱销的“缺门，，品种；进货时间要及时，季节商品早购，“冷门”商品随时购；进货力求环节少，加快业务手续，缩短在途时间；进货精打细算，合理使用流通费用，加强资金周转。
(2)购进商品的质量验收 商品质量的好坏，不仅影响商场的经营与管理，危害更大的是商场信誉，劣质商品一定不能进入商业网。
影响商品质量的因素有：原材料的成分、性质和结构，生产工艺、操作方法，商品的包装、保管、运输条件等。
验收的方法一般分为感官检验和理化检验两种： 感官检验法，验收人员凭自己的商品学知识和工作经验，用感官来确定商品的质量”通常通过视觉、触觉、味觉、嗅觉、听觉去检验，如糖果通过味觉，香水通过嗅觉，收录机通过听觉，肥皂通过触觉，电视机通过视觉等。
但是，有很多商品通过感觉经验，判断很难精确。
例如玻璃瓶装的高度白酒，就是如此。
理化检验法，就是采用器械、仪器和化学试剂，对商品进行物理、化学和生物学的分析，从分析的结果来判断商品质量是否符合要求。
例如酒饮料的真伪通过防疫站进行检验，毛线含毛量通过棉检站进行检验，出口转内销商品通过商检局进行检验，商牌的真假通过工商局进行鉴别。
理化检验我国绝大多数商场还不具备这种条件，需要有关部门的支持和帮助。
随着科学技术的发展，这种方法将会在越柒越多的商店得到应用。
(3)验收发现不符合要求的商品处理 实际工作中，采购人员看样的商品，样样皆如愿，由于种种原因，到货检验后，时常发现盈余、短缺、残损、质量不符等问题。
一般商场对上述情况都编制验收记录产，产细记载数量差错和质量不符的开箱情况，两人验证签字。
而后根据具体情况苎严产理：盈余(超出合同数或运单数)，退货或者征求对方同意补汇货款；缺货(短缺），与交通部门、供货单位商洽解决办法；残损作退或索赔处理；质量不符，可以征得同意退货，或者降价出售，供方认亏。
2．销售管理 把实物(商品)卖出去的交易活动，称为销售活动。
没有卖出商品，只是对消费者进行一些服务活动或者服务宣传，就不能称作商品销售。
(1)商品销售的方式 ①门市销售.这是商品销售的最基本方式，又可分为：柜台陈列售货，即一般常见的商场销售方法，这种方式比较适合于零星小商品、贵重商品、易损易污商品；敞开陈列售货，即畅开货架、顾客自行挑选，我国这类商场称为超级市场，这种方式比较适合于布匹、家具、服装、水果、袋装盒装糕点等，最大优点能减轻营业员的劳动量，最大缺点容易丢失和污损；展览式售货，这是敞开货架的一种特殊方式，把该出售的商品陈列在特殊的地方、特殊的货架上，这种方式一般比较适合新商品、季节性商品、接近失效期的商品、降价商品等，这种方式多数是在节假日、大型社会活动时使用。
②流动售货。
深入居民区，最大限度地接近消费者，给顾客购买商品提供方便；在闹市区和交通要道地段，设流动售货车，为顾客带去方便食品和三类小商品。
③送货上门。
这种方式是把商品送到预先已经确定的购买者或购买单位手里。
如笨重的大件商品(文件柜、家具、组合音响等)、批量大的小商品(几十箱的肥皂、几百条毛巾)。
使用哪种方式要根据商场的具体情况而定，不能因抽人送货，使门面人手短少，顾客排队等候，就不好了。
④函购邮寄售货。
这是一种专门为外地消费者服务的售货方式，即根据消费者的信函和汇款数额，将消费者需要的商品通过邮局寄出去。
这种方式在我国使用的面较窄，一般为求购书籍、杂志、市场购不到的商品。
在经济发达的国家，邮购商场比较多，美国每年有700多亿美元的商品是通过邮购售出的。
我国土地辽阔，经济发展不平衡，边远地区商业网点少，又有很多野外工作人员，发展邮购业务，建立邮购商场是完全必要的. (2)出售商品的步骤和要求 第一步，接待顾客，询问需要；第二步，介绍商品，帮助挑选；第三步，包扎收款，送别顾客。
当顾客走近柜台时，应礼貌地迎上前去，细心询问顾客需要什么。
当顾客多的时候，能“接一，顾二，联三”，千万不能冷落顾客，接待有条不紊，层次分明，照顾周全.谁是购物的，谁是问价的，谁是随便看看的，要分别对待，使之各得其所，人人满意。
营业员要根据顾客的视标，迅速拿出商品，最少要有二件以上的比较。
介绍商品时不要夸大，也不要缩小，设身处地地为顾客着想，从顾客的需要，支付能力，兴趣程度，帮助挑选. 当顾客决定购买某种商品时，一般先付款后交货，结账要快，包扎要牢要美.凡要试验的商品，当面试好。
成交后可以建议选购连带性商品、互补商品(购手表，劝选表带；购饭碗，劝选勺羹；购黑板劝选粉笔等)。
不管顾客是否购物，送别顾客时，要有礼貌，顾客走后，作好营业台账(不要当着顾客面)，井把顾客挑选剩卜的商品，放回原处。
(3)全天营业结束后应做的事情 在打烊前10分钟，营业员就要有礼貌地提请顾客注意快下班了，当闭店的铃响时，对留在店内的顾客，要耐心等待，不要催促，更不能拒绝出售商品。
顾客全部出店后，每日都要做好下列工作：①清点销货款，填写缴款单，做好当日进销存日报；②贵重商品，如钟表、电视机、摩托车，盘点清楚，小件贵重商品，如手表、金首饰等安全存放；③按商品按货架要求，将货续足摆好，切实做到库里有，柜台就有；④打扫卫生，锁好柜屉；⑤柜组简单小结当日经营情况，确定次日工作重点和有关事项。
1．运输管理 商场在组织商品运输中，应该充分利用运载工具，用最少的时间，走最短的路程，花最低的费用，并保证商品安全无损，应该贯彻“及时、准确、安全、经济”的原则。
及时，是指把商品从供货方迅速地运回本地，缩短在途时间，及时投放市场。
准确，是指商品在装车和运输途中，避免差错，做到“数量不错，品种不乱，质量不差”，准确按时运到商店。
安全，是指商品在运输途中，不发生霉、烂、残、损、丢、烧、爆等事故，质量完好，安全到店。
经济，是指最合理地选择运输路线和运输工具，用最少的人力、物力、财力完成运输任务。
2．储存管理 做好商品保管工作，对于确保商品安全，维护商品质量，改善经营管理，都有着重要作用。
搞好商品保管，要做到下面四条： 第一，正确堆码商品，合理使用仓库，堆码的方法可以根据商品的种类、特性、规格、包装、体积、重量、库房的高度，地板的负荷量，通风透光情况，采用不同的堆码方法，堆码的方法，一般有散堆法、垛堆法和货架堆码法。
从堆码技术上分解又有以下几种方法。
直码，即将商品由垛底往上整整齐齐地一层一层地堆放，适合于外型包装为正方体的商品。
其特点：堆码方便，垛形整齐，便于核算商品数量。
颠倒码，即将上层商品与下层商品逐层颠倒堆码，适合于外型包装为长方体的商品。
其特点：能增加货垛的牢固性，可以扩大垛距之间的通风能力。
交叉码，即将上层商品与下层商品纵横交叉逐层堆码，适合于长形商品。
其特点：比较牢固。
梅花形堆码，即将商品一层一层地顺序排列，第二层利用第一层的空隙堆码，以此类推，整个排列呈梅花状，适合于圆形、桶坛状商品。
其特点：稳固，司节约仓厍面积。
连环码，即将商品的一小半压在另一商品上，上一层商品又朝相反的方向排列在下一层上面，如此反复向上，形成辫子状，适合于圆盘状商品。
其特点：利用商品本身的拉力互相牵制，使垛堆稳固，既节省仓库，又可以通风防潮。
第二，做好商品的养护。
商品在库中，由于受到自然条件的影响，往往会发生质量变化，造成不必要的损失，需要采取下列养护措施：①控制和调节仓库温度和湿度，防止高温引起商品霉变腐烂，防止温低引起商品皱萎脆裂。
②保持仓库清洁卫生，防止鼠虫害和细菌繁衍。
③加强仓库安全措施，防止火灾水灾，防止偷盗破坏。
④建立健全仓库检查制度，根除事故隐患，保证工作秩序的正常进行。
第三，商品出人库，要有账目，正确记载商品收付存数量。
第四，经常分析商品库存结构，库存总额与正常经营情况是否适应，通过多与少、好与坏的商品库存反映，找出原因，及时向商场建议，时刻保持商品库存结构相对合理。
因此，做好物价管理工作是提高商场服务质量，加强经济核算，改善经营管理的重要方面。
第一，加强商业人员的政策、法制观念，一定要做到“秤准量足，买卖公乎”。
第二，针对单位存在的问题，提出改进措施，建立健全各项物价管理制度。
第三，根据商场的大小，经营品种的多少，设专职或兼职物价员，做好物价管理工作。
第四，定期自查物价执行情况，发现问题，及时纠正，坚决制止擅自哄抬物价、缺两短寸等不法行为。
第五，奖惩分明。
对那些工作认真，一丝不苟，一贯“秤准量足，买卖公平”的予以表扬和物质奖励；对那些工作麻痹大意，因卖错价格给国家或消费者造成损失的，及时给予批评以至经济制裁。
有些商场还建立一月一检查，一季一评比，半年一表扬，一年一奖励的制度，促进了商场物价管理工作的顺利开展。
1．商场财务分析的主要内容 ①资金分析，主要是分析各类资金在资金总额中所占的比重是否合理；流动资金增减变化情况；流动资金周转速度和占用比例；银行贷款和信用情况；资金来源是否正当，遵守财经纪律情况等。
通过对资金的分析，便于采取措施，提高资金使用效果。
②商品流通费用分析，主要是分析费用计划执行情况是否符合增产节约的要求；费用的增减变化情况及其原因。
通过分析，进一步了解流通费用管理的经验和存在的问题，还可以对直接费用项目和间接费用项目分别进行再分析，促进企业进一步挖掘潜力，降低费用水平。
③利润的分析和检查，主要是分析利润计划完成情况；实现的利润是否符合政策要求；利润与利润率的变化情况；影响利润的主客观原因等。
通过分析和自查，研究对策，制定方法，提高效益。
2．财务分析的几种形式 根据分析的目的、要求和内容，一般采用全面分析、简要分析，专题分析、典型分析几种形式。
全面分析：对商场财务活动情况进行全面、系统的分析，以考核商场经营过程中所取得的成就和存在的问题。
主要用于年度和半年的财务分析。
简要分析：对几个主要指标或一些重点问题进行简明扼要的分析，以考核商场经营管理上的主要情况和发展趋势，主要用于季度和月份的财务分析。
专题分析：对重大政策性问题，经济措施或某个薄弱环节单独进行分析。
以便及时解决问题，改进工作。
这种分析不受时间限制，可以根据需要不定期进行。
典型分析：对典型单位、典型事例，采取解剖“麻雀”的方法进行分析，以便总结典型经验，推动全面工作。
以上几种分析形式是相互补充、相互结合的，全面分析可以与专题分析相结合，定期分析可以与临时分析相结合。
也有的单位采取会议分析、现场分析、相互访问分析、柜组分析等多种多样的方式方法。
3．财务分析报告的内容 ①基本情况”将商场在本期的经营情况作简要说明和总的评价，说明商品流转计划和财务计划完成情况，肯定成绩，指出缺点。
②各项主要财务指标的完成情况，，在资金方面，说明流动资金是否遵守计划管理和定额管理，流动资金运用是否合理，利用效果如何，有什么成绩和问题。
在费用方面，说明费用计划执行情况，商场在节约费用开支方面取得的成绩及费用管理工作中存在的问题，，在利润方面，说明商场为国家增加积累的主要成绩，检查商场是否存在不讲核算、不顾国家政策、不计盈亏等情况，对重大的财产损失要说明原因，总结教训。
③今后意见。
应针对商场经营管理工作中存在的主要问题提出改进意见。
财务分析报告是商场领导和上级主管部门对商店工作进行指导的重要资料或依据。
这就要求：财务分析报告要全面地看问题，防止片面性；反映情况要实际，不能浮夸；突出重点，不求面面俱到；观点与材料内容力求统一，不能自相矛盾；文字要简明扼要，条理清楚，不能空话连篇，言之无物。
4．财务常用的几种计算公式 商品定额=计划期平均每日销售量X计划期商品平均周转天数 流动资金周转天数＝
商场使用更新改造资金，原则上要能恢复和增加固定资产的效能，有利于扩大商品流通；同时要按照国家规定的使用范围，分别轻重缓急，合理安排，节约使用。
6．确定商品流通费用指标的依据 确定各项费用指标的依据：①上级对计划期费用管理的要求和规定。
②商场的计划与预算指标，如商品流转计划、商品运输计划、银行贷款计划、劳动工资计划等。
③报告期各项费用开支情况的分析资料。
④计划期影响费用开支的因素。
7．增加商场利润的途径 努力扩大商品流通，加快资金回笼；不断降低费用开支，从节流中挖效益；控制利润外流，减少贷款，少付利息，杜绝挪用和赊销；加强管理，减少损失，压缩营业外开支；加强财务监督，严肃财经纪律，反贪污反浪费。
搞好财务管理，是商场每个职工的责任，经理的任务更重。
不但要搞好上述管理，还要经常地分析和研究财务报表。
财务报表是商场经营的晴雨表，从资金平衡表和经营情况表中，找出以往的优势和劣势，扬长避短，使商场的经营更上一层楼。
加强柜组管理工作是商场的最基础的工作，也是管理的重点之一；加强柜组管理，便于调动全体职工的智慧，增加商场的内聚力。
1．加强柜组管理的意义 ①有利于完成商场的各项任务。
商场的全部商品都要通过售货员的双手去卖出，他们的工作质量直接关系到人民群众的切身利益，直接影响着经营的效果：，②有利于实现科学管理。
商场的各项资料，来源于柜组的原始记录；商场的信息来源，多半需要从营业柜台汇集。
③有利于发挥职工群众参加商场管理的积极性。
“群众是真正的英雄”，“一切智慧来源于群众”。
④有利于加强商场内部团结。
⑤有利于商场分级经济核算。
柜组核算又是商场核算的基础，发动柜组管好用好资金，对提高商场的效益是大有好处的。
2．加强柜组管理的方法 一是选用德才兼备的柜组组长；二是过细地做好柜组人员的激励工作；三是将柜组人员合理分工；四是建立健全各项责任制度；五是设立柜组民主管理员，调动全体售货员参加管理的积极性；六是组织售货员开展技术竞赛，练好基本功；七是实现柜组简易核算；八是开展以改善服务态度、提高服务质量为中心内容的劳动竞赛；九是贯彻按劳分配原则，按劳动实绩和劳动态度，搞好柜组物质利益分配；十是培养柜组职工接受顾客监督，听取群众意见的良好习惯。
3．柜组核算的定额指标 各个柜组经营的商品品种不同，核算的要求不同，不能强求一律来制订指标。
要内容明确，重点突出，便于检查，有促进作用。
正常核算指标有以下几项：①商品的销售额：核定柜组销售额，既要参照上期实绩，又要充分预计和排除各种影响因素，使商品不会脱销也不会积压。
②经营品种：核定柜组经营的品种，既要保证人民生活的基本需要，又要丰富多采；既要扩大花色品种，又不能超出执照规定的经营范围；既要考虑历年的经营情况，又要兼顾消费者的需求变化。
③商品资金：核定柜组商品使用资金定额时，既不能宽打宽用，浪费资金，也不能盲目压缩，捆住手脚；既要扩大商品流通，又要管好用好资金。
④商品流通费用：核定柜组直接有关费用(包装费、工资、零星购置费用)的指标，应本着勤俭办店的精神，既要从严控制，又要适当放“权”。
⑤劳动效益：核定柜组人员平均销售指标，不宜过高不能偏低，以稍加努力就能达到为宜。
⑥差错率：核定柜组差错比率问题，应根据上级规定和同行业的先进水乎为依据，根据商品易损易破程度和商品的易腐易烂情况，分别核定；短款不准拖欠，不准相互抵销。
差错率一般在1‰—5‰考核幅度之内。
4．营业员应遵守的柜台纪律 纪律是执行任务的保证，是考核职工工作的重要措施之一。
营业员应自觉遵守企业规章制度：①不准在柜台内吸烟、吃东西、干私活；②不准与顾客顶嘴吵架；③不准在柜台内聊天打闹；④不准在柜台会客长谈；⑤不准因结账、点货而不理睬顾客；⑥不准在柜台内看书看报；⑦不准坐着接待顾客；⑧不准随便离开工作岗位；⑨不准挪、借货款和票券；⑩不准自买自己出售的商品和私分供应紧张的商品。
企业应加强制度建设，健全各项规章制度，使柜组人员人人有章可循，个个有规竺主：严成全组人员“一盘棋”。
这些制度可归纳为：商品领、管、销制度；资金管理与苎算尸度；财产爱护和保管制度；商品盘点盘存制度；考勤考核考绩制度；奖励惩罚煲贬制度等。
我们一般把三人兰三甲竺竺称为组织。
实际上，只要存在一种大家执行统一意志的团体，这团体就可称为砠轵。
商场组织管理实际上就是对商场这一组织所承担的任务在全体成员之间的分工合作进行管理，目的是完成好商场组织所承担的任务。
组织管理经常涉及到衫L构(部门)的设置、岗位的设置，和包括明确各种机构和岗位的责任、权力、相互关系的规章制度的制定等。
这里需要纠正一种错误观念，认为人事管理仅是商场人事部的工作，与销售、进货、餐饮等业务部门无关。
按照国际商场业的惯例，在员工人事管理上，销售部、餐饮部等业务部门的经理与人事部门的经理共同负责，而且业务部门经理的责任要更大一点。
一般说来，业务部门的经理有权决定本部门员工的录用，在部门内部工作的安排、调动、任免、奖惩、考核、工资等级与发放等。
这是因为，员工的录用和成长是为业务部门所需要，员工的大部分工作时间是在业务部门中度过，问题也在业务部门中发生，所以应该由业务部门经理对本部门员工的去留、晋升等拥有决定权。
在对员工的培训工作中，一般商场人事部负责入场教育、素质培训，业务部门则负责专业岗位上的技能培训。
协调管理就是指商场管理者正确、及时地发现和分析各种冲突的性质、类型，并选择正确的方法来及时加以解决。
如国际商场一般都设有顾客投诉处理的程序和员工抱怨处理的程序等。
通过有效的沟通，还可以争取到上级的支持照顾，同级的默契合作，卜级的理解帮助，和社会的同情欢迎。
指挥就是指商场管理者借助指示、命令等手段对下属的工作任务进行分工安排，以实现计划目标，这具有高度的权威性。
如柜台部的经理在他制定的员工工作时间表里，安排一名营业员星期六加班，下周一补休，这位服务员就必须按照这一计划表工作。
指导就是管理者示范给下属看如何去完成好任务。
如综合服务部经理给员工示范怎样包装白酒。
指挥管理与指导管理是始终结合在一起的。
如发现不符合标准的话，先分析原因，看看是标准本身脱离实际有问题，还是员工的作业行为有问题。
如果是前者的话，就需要修订标准，如果是后者的话，就需要根据不同情况，对员工进行培训、奖惩甚至撤换。
从管理学的观点看，上面所说的12个方面的内容一般都属于商场内部管理的工作，，商场经营的概念要比商场管理的概念大，它除包括上述内部管理的内容外，还包括：商场的投资与经营形式的选择，对商场产品、价格、销售渠道、促销方式和广告、公共关系与公共宣传的系统管理+，以做到使商场始终有大量顾客，在满足顾客需要的同时，获得满意的利润。
经营管理方面的原理和方法，对正置身于改革开放与国际经济接轨大潮中的商场业高级管理人员来说，具有更重要的实用价值。
商场管理员是做什么的
确切的说这个没有强制性的标准，顾名思义，一般是指商场中起主要作用的人，有负责卫生，统计、搬运、陈列、收银、安防、等各个部门的人，管理人员与服务人员不同之处在于，管理人员下达指令，服务人员按管理人员的指令完成任务。管理人员在行政上要负责任的人，服务人员一般都不用考虑行政上的问题，也就是说服务人员犯错，管理人员也要有责任。
商场楼层管理主要是做什么的？
1、传达商城各项指令、通知和规定，并贯彻执行； 2、对本楼层商品质量、价格、环境卫生、消防安全、标识、周转仓等全面工作进行监督管理； 3、负责本楼层商品布局、陈列的总体控制，做到布局合理，陈列丰满、美观，促进销售； 4、识别顾客需求，向商场提出新商品（新专柜）引进和滞销商品淘汰的建议，不断优化商品结构，满足顾客需求；做好重点销售客户的管理工作。5、熟悉本部门员工的工作状况，分析容易出现的问题并提出解决问题的基本要领； 6、不定时巡视各岗位，指导员工工作并督促完成； 7、宣传团队精神，弘扬企业文化，牢记公司宗旨，增强员工的凝聚力和向心力； 8、组织市场调查，反映卖场存在的问题及顾客的真正需求，定期进行总结报告； 9、负责安排和调整员工班次，优先组合，正确使用指挥管理权； 10、努力学习有关知识，对复杂的要领能考虑到每个细节，对员工能采用不同的领导方式和督导方式。
如何做好一名商场管理人员？
一、是给所有员工制定了明确的“四个一流”的奋斗目标：“管理一流、服务一流、营销一流、员工一流”。通过各种会议及形式把这个目标灌输给现场部管理人员和每一名员工，希望能够通过它把全体员工的思想统一起来，上下同心，奋力拼搏，在商业竞争异常激烈的市场环境下，为商场做出应有的贡献。
二、是增进员工之间沟通和交流，帮助大家解决困难和问题，让大家感受到公司的爱护和同事之间的友爱之情，增强员工的凝聚力，倡导“在快乐中工作，在工作中寻找快乐”的快乐理念，创造好的工作氛围，让大家高高兴兴上班来，快快乐乐回家去。
要做到这一点，首先是要增加、疏通沟通渠道，为此开通了“现场部意见箱”并及时处理和解答员工提出的意见、完善了柜长例会制度、建立了每月一次的员工代表座谈会制度。
其次是将每周大晨会先划整为零，由各品类或柜组分别举办，以增进员工之间的沟通和交流机会；时机成熟时再合零为整或时零时整，由小沟通到大沟通，由小融合到大融合。
三、是改变晨会的内容和形式，刚开始时多增加文化娱乐节目，后逐步增加用小品、游戏和现场模拟的形式进行商品知识、服务规范、营销技巧和企业文化培训。
我的思路是：通过先提高员工的参与兴趣和热情，然后再把这种热情和兴趣向营销领域渗透，最后全面导入营销第一的观念。
四、是为了让员工对卖场基本服务规范熟记在心，我们要对员工最容易违反，而且对服务环境造成最多损害的行为进行了分析，制定为简单易记的现场纪律“十不”： 1、不少说规范的服务用语； 2、不与顾客争吵； 3、不串岗、空岗； 4、不吃东西、梳头、剪指甲、干私活； 5、不聚堆聊天、打闹、大声喧哗； 6、不看书报、会客长谈； 7、不趴靠柜台； 8、不因盘点、结帐怠慢顾客； 9、不私自乘坐电梯； 10、不私自动用商品。
要求全体员工熟练背诵，并严格遵照执行，凡在营业现场违反本纪律规定的，按公司过失管理规定从严、从重处理。
五、要提高员工的营销技巧，最基本的要求是员工要对自己所销售的商品了如指掌。
调查得知，有些商场的许多管理人员和员工对商品知识不够扎实，甚至有的员工销售同类商品二、三年了，由于不坚持学习，向顾客介绍时要不说不清楚，要不模棱两可，无法满足顾客的需要。
针对这种情况，要求管理人员从自我做起，从上到下推广一句话：“天天学点新东西，时时提高我自己”，掀起学习商品专业知识的热潮，学习的习惯。
六、是在全体员工中树立“人人都是营销员”的观念，包括管理人员、安检员、保洁员、物业工人在内的每一名员工首先都应该是一名营销员，都有为顾客提供服务的义务和责任，都要对商场的基本布局、一般服务项目及地点和重大促销活动了解掌握，要让每一名员工知道，我们打扫卫生、遵守服务规范和公司纪律的目的都是为了给顾客提供一个更好的购物环境，脱离开销售而谈纪律和做卫生是本末倒置，做为一个从事营销工作多年的老营销员，我决不允许这种思想在我的管理工作中有生存下去的土壤，并要求现场部所有管理人员必须把这一点做为管理工作的第一原则。
七、商场管理的六大重点工作： 1、将每日销售任务落实到每一名员工头上，做到人人头上有指标，人人身上有责任，杜绝平均分配式的吃大锅饭现象，圆满完成公司布置的销售任务。
2、通过全年培训计划的制定和实施，对现场主管、柜长、实物负责人、店长、优秀员工等进行提高性培训，提升整体管理水平，打造高绩效的管理团队。
3、通过各种各样的激励方式和娱乐活动，发现人才，提高员工的工作热情和参与意识，提高员工的整体服务水平。
4、推广“专家式、亲情式”服务理念，从小事入手，从细节入手，把微不足道的事情做到最好。
5、每月按一定的比例淘汰那些没有热情、没有责任心、销售业绩差的员工，以增加员工的活力，保证各项工作的顺利完成。
6、制定和完善“星级营业员评比制度”，用物质奖励和精神激励相结合的方法对优秀员工进行表彰和推崇，掀起“比、学、赶、帮、超”的热潮。
商场管理管什么？
以往商场管理就是管理供应商、管好商场内的相关事务。商场的管理人员是管理制度的执行者，是管理权力的象征。
但随着经济的发展、人们消费需求的改变对商场管理也提出了新的要求，那么现在的商场管理应该管什么呢？ 商场管理首先要管好服务。
服务行业的社会职能就是服务，服务是对商业工作者的天职要求，商场管理则首先要从服务入手——要改变以往的管理理念和管理模式，把消费者、供应商、员工都作为顾客。
树立顾客就是除我以外的所有人的理念，忠诚的为他们服务：切实解决顾客的所需、所求；解决供应商在经营、服务、管理中所遇到的问题及困难；解决员工在工作、学习中需要帮助的方面并给予适时适当的指导。
商场管理的另一项职能就是当好参谋、做好指导。
商场是商品的销售终端，是消费信息的集散地和消费市场的晴雨表。
灵通的市场消费信息可以为供应商的生产、经营提供决策性参考。
商场管理人员则要利用好商场这一零售终端和信息平台，对销售数据及市场需求进行分析，努力为供应商做好参谋、提供参考。
商场管理人员还要凭借相关的商品和服务等方面的专业知识，为顾客或指导一线服务人员为顾客做好选择商品和服务的参谋；商场管理人员同时还要做好一线销售服务人员的参谋和教练，指导他们做好销售服务工作。
商场管理要从传统的生硬管理中走出来，改变以往的为管理而管理的单纯的思想与模式。
商场管理人员要以新的思维和管理方法来适应不断变化发展的现代商业，不光为顾客提供优质的商品更要为顾客提供优质的服务。
（中东新天地购物公园供稿）
大型商场怎样管理人员，要最详细的
展开全部 一、第一张王牌：职业化的工作态度 分享：工作态度自测与改进建议 二、如何提高责任意识 案例分析：刚被提升的领班抱怨员工不配合，员工素质差，为什么？ 听听海尔员工的话语 提高责任意识的建议 三、第二张王牌：专业化的管理技能 月度、周、日工作时间如何安排？ 分享：某酒店领班的时间安排 制定工作计划善用工具 四、如何有效培训指导员工 培训新员工服务技能四步骤 有效辅导问题员工 五、第三张王牌：情感化的员工管理 做好情感化管理关爱员工的建议 用表率作用，激发员工工作热情
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