设计题目:华润万家有限公司库存商品优化方案设计选题类型:方案设计学生姓名:周思学号:2017053030140专业:会计班级:17会计1班指导教师:舒会芳2020年5月目录一、引言.
2二、华润万家有限公司存货管理的现状.
2(一)华润万家有限公司概况.
2(二)华润万家运营情况概述.
3(三)华润万家有限公司的VMI管理经验.
3三、华润万家有限公司存货管理优势.
4(一)库存管理.
4(二)商品的监控.
5四、华润万家有限公司库存管理问题.
5(一)库存水平较高.
5(二)与供应商合作关系的问题.
6(三)库存分类不完善.
6(四)库存管理系统不完善、信息不透明.
6五、对华润万家有限公司存货管理优化设计方案.
6(一)降低库存水平.
6(二)与供应商之间的合作加强.
7(三)改善库存和分类管理.
7(四)进一步完善信息系统.
8六、结语.
9致谢.
102华润万家有限公司库存商品方案优化设计一、引言资产和流动性的库存管理,以满足正常召开生产和销售的需要,是重要的为企业带来经济资源的经济效益.
在零售业务库中,记忆起着重要的作用,要想在竞争激烈的零售行业中领先,谋求发展,增加利润,增强竞争力,超市越来越重视库存管理.
作为中国外资零售业全面开放和外资零售企业的快速发展,外资零售今天已成为重要的是现有的零售企业在中国.
在这些外国零售商,先锋有限公司,多年来,可以说是中国的零售企业发展最快速的代表.
大型的连锁超市针对库存的有效管理,使企业的发展做出了贡献,相对提高企业的经济利益.
本文分析了华润万家有限公司用于库存管理的一些方法,总结了华润万家有限公司良好的库存管理.
华润万家有限公司库存管理从其现有的一些薄弱环节入手,分析目前华润万家有限公司库存管理中发现的问题和困难,然后给出相关建议并制定解决方案,以提高企业在市场占有率得到较好的发展.
二、华润万家有限公司存货管理的现状(一)华润万家有限公司概况本公司成立于1999年1月23日,注册资金于500万,经过这些年的迅速发展,已经全国开启连锁,在广东、深圳等地都有门店,华润万家从事的是与百姓生活紧密联系的零售行业,坚持"时尚、品质、贴心、新鲜、低价、便利"的经营理念,经营有大卖场、生活超市、便利超市、区域购物中心、以中高消费市场为定位的Ole超市,以及为满足年轻消费者追求快捷、舒适的时尚生活而精心打造的一种全新形象便利店——Vango等多种业态.
经过多年的发展,先锋已逐步发展成为国内零售巨头企业,在中国的零售行业一直处于相对领先地位,具体构图如下图所示:图1-1华润万家组织架构3从图中可以看出,本公司在全国各地设立了等各大业务单元,负责各自的业务领域此外,在华润万家的总部,成立了logo、配送、运营方向、财力、人力、环境和健康安全、法律、审计、公司办公室、纪检、等一些职能,这些职能在公司的经营管理中扮演着重要的角色,并在各自的职能范围内对超市的业务进行监督管理.
(二)华润万家运营情况概述工作条件反映万家超市的收入和成本,不仅反映了当前的经营业绩已经实现了,也能揭示未来.
对于一家大型超市来说,存货的管理流程将穿透着他们所经营的过程,也将直接影响每项经营数据,所以需要对存货管理的流程进行分析.
根据分析对华润万家超市的存货管理流程做出总结,根据收集和分析、形成的采购单,订单、入库、库存管理、出库、配送到门店、库存分析等不同的环节,每个工作环节内容如下图所示:表2-2库存管理内容步骤业务内容执行说明1需求收集和分析收集和分析是第一环节,通过对各个门店的各类产品的收集和分析,然而形成采购单,作为订单的依据.
2形成订单并订货采购部门负责采购申请到采购订单,订单并发出采购订单给供应商的要求,筛选和供应商,成本低的位置管理,产品质量和交货时间,以满足供应商的要求.
3入库供应商按规定时间送到指定门店后,工作人员检查和验收货物,完成验收后库存.
4库存管理货物入库,严格检查生产日期、保质期、破损度,保持仓库清洁,预防老鼠虫害;温度达到标准,防止物品变质,注重仓库安全,每月库存盘点,确保库存物品数据统一.
5出库需求报告将提供各门店的物流中心,卖场面积采摘仓储物流中心是根据每个店的需求完成出库.
6配送到门店根据每个店的数量和时间需要被分配到各个门店,和店的库存货物交付和验收,完成交接,将门店缺货不齐.
7库存分析库存管理的总结,数据的统计和分析,明确库存管理中存在的问题,不断优化库存管理流程,建立更完整(三)华润万家有限公司的VMI管理经验VMI是ECR(有效的客户响应)中的一种操作模式或管理策略.
主要的概念是供应4商根据实际的销售和安全库存需求来订购或补充零售商,而实际的销售需求是基于零售商提供的每日库存和销售信息并通过统计估计,供应商通常具有管理系统来处理整个操作.
华润万家有限公司和雀巢基于密切的合作关系,利用现代技术,雀巢管理其华润万家有限公司产品库存.
雀巢特别推出了一套VMI管理系统.
华润万家有限公司还及时向雀巢提供了POS产品的数据和库存.
整合各自VMI系统.
通过互联网交换信息,华润万家有限公司可以及时掌握客户的实际需求.
华润万家有限公司的订单履行业务如下图:表2-3华润万家订单业务时间业务过程9:30以电子方式向雀巢发送已售货物和现有库存信息9:30到10:30将数据合并到系统中,产生订单需求,系统会将这一需求传递给后台ERP系统,根据实际库存计算可行订单,相关的建议订单10点40分雀巢公司将电子订单以电子方式发送给华润万家有限公司10:40-11:10返回雀巢,确认订单的数量和产品是否需要更改11:10-11:40雀巢根据确认的订单发货,按照订单在规定的时间内交货这种方法将会大大提高供应商对市场的响应,而早期对市场实际销售情况的了解将减少供应商和零售商的不必要库存,并可能进一步将其引入市场,减少市场所需的货物,减少缺货率.
但在实际应用中,由于零售商和供应商之间的价格对立以及不同的制度和运作模式,合作运营需要很长时间.
从雀巢与华润万家有限公司的VMI供货商管理库存系统的应用情况来看,如果使用简单的信息和电子商务知识,将工作电子和自动化,只能带来就业机会,以降低成本和其他福利,以提高企业未来在生产效率提高了显著的改善.
三、华润万家有限公司存货管理优势(一)库存管理华润万家有限公司在畅销和滞销商品管理方面,因为拥有一套完整的信息系统,包括通用的卫星系统、电子数据系统以及条码.
通用卫星系统使信息得以在该公司内部快速、高效的传递.
EDI将该企业文件标准化和格式化,并且,通过互联网在贸易伙伴的互联网体系间进行信息的交换和操作.
条形码通过被扫描能够对产品的相关资料进行了解,节省人力、财力,还能够实现华润万家有限公司的自动补货体系.
通过这套系统可以快速找到最畅销和滞销的产品,并且能够充分掌握畅销产品的销售情况,及时要采取有效的治理手段,减少损失,加快货物流通和资金周转效率.
5(二)商品的监控华润万家有限公司在选择商品时首先要求的是商品的高额营业额.
只要商品上到货架上,华润万家有限公司就会对货物进行统一汇总和分析,对每个产品的实际销售中,销售单位和毛利率均密切监测.
通过这样做,华润万家有限公司的产品结构得到全面优化,可以迅速满足客户需求变化,同时减少资金占用.
华润万家有限公司的库存管理,因为华润万家有限公司根据自己的库存流量,快速搬家等特点将商品分为A,B,C三类,区别初级商品和二级商品,他们将进行分类管理.
使用这种方法可以更好地使管理层为每个类别建立相应的库存策略,最大限度地减少商品库存积压.
图3-1库存商品级别华润万家有限公司为了整合其内部资源,建立了良好的进销存管理,设计了自己的信息系统:P4(PacificFour-PacificIV).
该系统集成了各分公司的计算机IT管理,数据链接,库存,运输和分类管理,涵盖了各种信息,对每一个单一产品,每个供应商,每一个采购,库存状态和运输都能够查询和大大提高华润万家有限公司库存管理的效率是华润万家有限公司总部跟踪各部门的重要途径.
四、华润万家有限公司库存管理问题(一)库存水平较高表3-2库存水平比较序号公司名称库存天数备注1华润万家30天整体单品每月库存大2沃尔玛10天库存小3爱购15天库存较低6虽然进行了内部结构重组,建立了城市采购中心,但不同门店之间的货物的直接管理水平依然不同,影响力整体库存管理水平.
例如:本公司采购量较大,库存积压多,相比于别的公司库存水平较高.
(二)与供应商合作关系的问题缺乏主动勘察市场的动力和相对的积极性,从实际调查结果来看,企业外部的资源利用相对很低,和供应商之间的合作并没有形成战略性伙伴具有互相扶持结盟的关系,合作关系中短期行为占大多数,不能保证每次合作的供应商商品的质量保证.
例如:每次和供应商之间采购物资沟通不流畅,以及产品的消耗,有时会供过于求,有时又会供不应求.
(三)库存分类不完善华润万家有限公司只是把店里的商品整齐地存放在商店里,这个品类分为几类,但是由于从事仓库管理人员文化程度不高以及未经过专业指导和培训导致的仓库员工素质低下,后台库存管理跟不上,虽然华润万家有限公司在商店里可以看到明确的分类,可能库存管理并非如此,其常常表现于当顾客需要货物时,而陈列架上空虚时,仓库员无法及时补给货物.
这样的情况下不仅延误了正常店面商品调整和商品更换的时间,从而增加了商品的损失率.
例:没有及时对应货架上的物资,当顾客需要的时候才发现,这样会降低效率.
(四)库存管理系统不完善、信息不透明无论是商业、超市任一方,采购和库存是彼此,库存管理的互补性.
但是,华润万家有限公司的采购部门和执法秩序是分开的,事业前景和背景之间的脱节,缺乏沟通,双方无法得到他们想要的东西对方的实数,有时会导致仓库物品的不平衡有时候他们囤积了很多,导致库存成本增加,并且发行量减少.
五、对华润万家有限公司存货管理优化设计方案(一)降低库存水平华润万家有限公司对于一般月份的产品库存率偏高,可以采用如下方法来进行改善:表4-1库存水平序号项目备注1定期进行补货水平较高的情况下,通过分析哪种商品更受欢迎,以此定时定期对其进行补货.
2增加采购频率缩短补货时间,减少商品出售短缺的影响.
73降低采购频率若销量小,可以延长采购周期,减少货物占用资金和仓库,加快库存周转.
4统一库存管理合理控制每家门店库存,加强人员培训,是指规范化.
(二)与供应商之间的合作加强华润万家有限公司与多个供应商之间可以建立合做关系,在保证质量的同时相对降低自己的要求,华润万家有限公司还可以建立自己的一个物流中心,使商品更好的流通,保证弱势商品的销售供应,确保稳定的销售不会造成断货的情况.
当下,华润万家有限公司已经与雀巢合作采用了VMI系统,该系统增加了商品的可用性,减少了华润万家有限公司持有库存的天数,减短交货时间,降低成本.
因此,华润万家有限公司可以进一步推动VMI系统与其他大型供应商的合作,增强对中小供应商的选择和管理.
图4-2供应管理链(三)改善库存和分类管理品类管理一直是华润万家有限公司的优势,在华润万家有限公司的门店你可以看到明确的分类,但其管理仓库方面却不是这样.
其仓库管理并不像在商店那样有组织,货物的仓储是混乱的,对此,华润万家有限公司应该加强对仓库货物的管理,可以根据仓库的使用做出一套分类管理方法,把他们的货物按一定的顺序和种类分类管理,加强仓库人员培训,完善仓库管理,从而减少损失,提高效率.
8图4-3库存商品分类(四)进一步完善信息系统华润万家有限公司的采购部门和执行秩序是分开的,造成彼此的工作缺乏沟通,使库存无法很好地应答店面的需求.
而其两个部门独立评估,会造成相互推脱的情况.
因此,华润万家有限公司还应完善内部管理制度,明确各部门的行政机关,通过资源共享管理信息系统,提高道德素质和专业质量相关的人员,加强部门交流,加强各类合作从而提高自身的实效.
图4-4信息系统9六、结语通过对华润万家有限公司超市库存管理的分析可以看出企业对库存是否进行了有效的管理直接影响着企业的生存与发展.
特别是对大型零售连锁超市,存货占了超市流动率资金的很大一部分,更要加强库存的管理.
存货管理的方法有很多,个大型连锁超市应该根据自身企业的特点选择最佳的存货管理方法.
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