绿色食品有机食品认证机构

有机食品认证机构  时间:2021-01-14  阅读:()
A3编辑尧版式院肖洁校对院么辰圆园11年7月21日星期四栽藻造押渊园员园冤8261661082613708耘原皂葬蚤造押hitech岳泽贼蚤皂藻泽援糟灶技术窑经济阴吴昊北京袁欧尚超市朝阳北路店遥生鲜蔬菜区中袁野无公害食品冶尧野绿色食品冶尧野有机食品冶的宣传介绍广告高高悬挂袁张扬地向过往人群展示着自己的身价遥这类食品在这一区域总共只占了一个货架袁摆放着数十种不同的蔬菜遥价签上袁野无公害食品冶被野精选蔬菜冶所代替曰标识为野有机蔬菜冶的却只有四个品种曰野绿色蔬菜冶则更可怜袁只孤零零地占据了一个价签位置袁货架上其实根本无货可卖遥野绿色食品就是无公害食品吧钥冶野绿色有机食品最安全吧钥冶这是记者询问不同消费者关于绿色食品相关问题时得到的部分回答遥在北京其他超市袁叶科学时报曳记者也发现了类似的尴尬遥我们不禁要问袁被广泛宣传尧寄予厚望的绿色食品究竟怎么了钥尴尬的现状为了一探绿色食品渊蔬菜冤产业链的供方状态袁叶科学时报曳记者赶赴知名绿色食品渊蔬菜冤基地要要要以野冬暖式大棚冶诞生地尧全国最大野菜篮子冶而闻名的山东省寿光市遥汽车驶入寿光袁鳞次栉比的蔬菜大棚就扑面而来遥它们长约80到100米不等袁宽10多米袁阳坡缓袁背坡陡袁排列颇为整齐遥虽值盛夏袁大棚内空空如也袁但大棚依然野穿戴冶得一丝不苟袁如同身着正装似的板正遥它们中的绝大多数袁将在冬天生长出无公害食品袁源源不断地运往全国各地遥在该市农圣庄园有机农业发展有限公司袁叶科学时报曳记者获悉袁虽然他们主打有机食品袁但同时还经营大量的无公害食品遥野不过袁我们没有经营绿色食品遥冶该公司副总经理滕君华坦承遥无独有偶遥寿光市另一家经营高端蔬菜的企业砚祥有机蔬菜发展有限公司的情况和农圣庄园类似袁同时经营野高端冶有机和野低端冶无公害袁唯独野漏掉冶了中间的绿色食品遥据记者了解袁无公害食品严禁使用剧毒尧高残留农药曰绿色食品允许限量使用种类严格规定的化学合成物质曰而有机食品则绝对禁止使用农药尧化肥尧激素等人工合成物质遥这些年来袁寿光市在食品安全方面所作的努力袁频频被人称道遥然而袁即便如此袁蔬菜的主流仍然是无公害食品遥从记者走访的几家企业来看袁生产绿色食品的欲望袁似乎并没有人们预想中的那么强烈遥野其实袁企业认证绿色食品和有机食品的积极性还是很高的袁政府也积极推动遥我们潍坊市奖励科技园区里的企业袁如成功申请绿色食品给6万袁有机食品则给10万遥冶寿光的主管市潍坊农业局某主管副科长向叶科学时报曳记者讲述了该市的政策遥一位知情的企业主私下里讲起了真话院获得绿色食品认证和有机认证就是企业的名头袁有了这个名头袁以后企业争取各种支持就容易了遥记者在网络上发现袁一家名为寿光市鲁光绿色食品有限责任公司的企业袁实际上的经营业务却是无公害蔬菜种植加工尧销售袁购销蔬菜大棚用原材料等遥出于和这家企业同样的目的袁其他企业也往往希望通过申请级别更高的有机食品袁来撑起自己的门面遥野对于绿色食品袁企业申请容易维持难遥几茬种下去袁诸如病虫害等问题就出来了遥冶潍坊市植保站站长李洪奎根据了解的情况坦言遥除此之外袁经记者多方调查得知袁官方统计的绿色食品面积并不能反映绿色食品的实际生产情况遥野山东省政府最近几年来袁投入很大袁加强耶三品一标爷即有机食品尧绿色食品和无公害食品及地理标志产品的认证和发展遥但官方统计绿色食品的生产面积来源于企业的申请认证面积遥冶山东省农业厅某官员称遥事实上袁这仅仅是一种理想状态遥且不论申报面积是否完全属实袁对于申报之后土地用于经营何种商品袁政府部门根本无从一一调查遥野其实袁认证的绿色蔬菜面积很多都在生产无公害蔬菜遥冶一位要求保密的企业主向记者摊牌遥绿色食品的尴尬还不仅于此遥一段时间以前袁为了使绿色食品概念和国际接轨袁中绿华夏渊农业部下属的有机食品认证机构冤在认证有机食品的同时袁还会同时颁发一张绿色食品AA级证书袁同时兼顾国内外两套标准遥但当记者以咨询申报为由致电中绿华夏时袁该机构工作人员称袁现在认证有机食品已不发绿色食品AA级证书袁野这摊业务已停止办理了冶遥症结何在野绿色食品在市场上不被消费者认可遥冶滕君华道出了个中缘由遥记者调查发现袁野绿色冶概念过于宽泛袁可能是导致其没有很好地被接受的原因之一遥作为食品标准袁绿色食品诞生于1990年遥彼时野绿色冶一词尚未流行袁指代概念明晰而准确遥不过袁随着岁月流逝袁野绿色冶逐渐被人们所熟知袁并被无限放大袁其以形容词出现的几率已经远大于名词遥在山东省安丘市一家出口企业的宣传栏中袁野绿色有机食品冶堂而皇之地出现曰而各种未取得认证的食品袁也敢大胆地印上野绿色食品冶四个大字袁招摇过市遥在日常生活中袁类似绿色低碳袁绿色环保袁绿色出行噎噎这些广义上的绿色概念冲淡了消费者对野绿色食品冶的认可度袁反而袁野有机冶尧野无公害冶由于其言简意赅尧指代明确更易被公众接受遥情况还远不止如此遥在北京京客隆超市某连锁店袁记者看到一款野绿色胡萝卜冶售价比野有机胡萝卜冶还高出近一倍遥野难道哪个贵哪个就更安全钥冶一位年轻女子在两款胡萝卜之间犹疑遥最终袁她买了一款普通胡萝卜袁将两者统统放弃遥野绿色食品冶称谓的滥用尧价格的混乱直接造成了消费者对野绿色食品冶无所适从袁从而失去了信心遥野另外袁绿色食品不好界定遥例如袁无公害食品简单地说就是不用剧毒农药袁有机食品就是使用生物有机肥和生物农药遥而绿色食品则不好把握遥冶砚祥有机蔬菜发展有限公司总经理张砚祥提出自己的观点遥持这种见解的人不在少数遥通过询问袁记者发现袁大部分种菜的农民和技术员都能讲出无公害食品和有机食品的简单界定遥而对于绿色食品袁则知之甚少遥另外袁绿色食品遭遇尴尬最为关键的原因在于市场遥生产企业对绿色食品并不感冒院市场不给力尧没有利润遥因此袁虽然安全性更好袁却也只好让位于等级较低的无公害食品遥野优质优价得不到体现袁绿色食品的发展就将受到影响遥冶安丘市农业局副局长杨春强如是强调遥原来袁绿色食品生产出来袁能进入超市尧卖上高价的毕竟是少数遥大部分还是要通过批发市场进入流通渠道遥而目前的市场是以价低为首要诉求的袁野谁的价格低就要谁的冶袁很难做到优质优价遥要体现优质优价原则袁则必须建立分级进入的市场准入制度遥遗憾的是袁以品质优劣为标准的准入原则袁虽然在山东呼声渐高袁却迟迟难以实现遥原因何在钥据该省农业部门知情人士透露袁一旦实施了这种制度袁虽然对发展绿色食品可能存在利好袁但无异于野自己捆绑住自己的手脚冶遥也就是说袁在这种制度下袁一旦市场消费不了大量生产的绿色食品袁这些成本不低的安全食品袁极有可能就会砸在自己手里遥向何处去野绿色食品是对食品安全认知到一定阶段的更高需求袁是我国今后农产品发展的方向袁将逐步取代无公害食品遥冶中国科学院遗传与发育研究所农业资源中心研究员张正斌认为遥事实上袁绿色食品符合我国国情遥着眼未来袁无公害食品标准偏低袁今后很可能无法满足公众对于食品安全的需求曰而有机食品产量有限尧成本太高袁不宜作为大众消费食品予以提倡遥加之绿色食品又属我国自行制定的标准袁其一直受到各级政府的积极推动和鼓励遥但与有机食品完全由市场袁特别是出口市场主导袁无公害食品由政府部门强制要求不同袁绿色食品是半政府半市场行为袁归口部门为中国绿色食品发展中心和中国绿色食品协会遥也正因为如此袁炒作远不及有机食品的绿色食品袁就进入了这样一个怪圈院响应政府号召袁企业申请很积极曰遭遇市场冷遇袁维系颇艰难遥野市场的短视行为袁恰恰是政府应该出手弥补的地方遥冶一位长期将寿光蔬菜发往北京新发地批发市场的商人认为遥野要解除绿色食品目前的尴尬袁还得靠政府加大宣传力度袁加大投入袁实行价格补贴遥冶张正斌称遥记者注意到袁在野十二五冶规划纲要中袁野食品绿色和安全加工冶一节中提到袁野发展食品制造产业尧功能食品产业尧农产品物流产业尧现代食品装备制造产业噎噎冶袁对于发展绿色食品袁并没有明确的叙述可循遥野就在6月30日袁全国人大建议将食品安全纳入国家安全遥而发展绿色食品和绿色农业袁恰恰是未来解决食品安全的根本出路遥冶张正斌坚信遥相关阅读阴吴昊在我国各大超市袁有一类野贵族冶食品袁标价要比同类食品高50%到10倍不等遥这类食品除了包装精致袁另一个特点是在显著位置都有一个白色和绿色组成的圆形图案遥乍看起来袁大同小异曰但若仔细查看袁这些相似的野小圆圈冶竟野三分天下冶院分别标识为无公害食品尧绿色食品和有机食品遥在北京某大型连锁超市袁叶科学时报曳记者随机询问了近10位顾客袁但几乎没有一位消费者能讲出它们之间的关系及其准确定义遥叶科学时报曳记者了解得知袁野无公害尧绿色尧有机冶食品袁都是经过国家权威机构认证的一类安全食品袁其安全性较普通食品要高遥三者安全性从低到高依次为无公害食品尧绿色食品尧有机食品遥其中袁无公害食品是国家政府部门强制执行的准入门槛遥严格来说袁市场上的普通食品都应该达到无公害食品的标准袁这是保障广大消费者食品安全的基本要求遥无公害食品袁指产地生态环境清洁袁按照特定的技术操作规程生产袁将有害物含量控制在规定标准内袁并由授权部门审定批准袁允许使用无公害标志的食品遥该食品由省级无公害农产品认证归口单位认证袁通过认证后颁发叶无公害农产品认证证书曳袁有效期为3年遥而绿色食品袁则是根据我国国情制定的自有标准遥这个概念由农业部农垦司在1989年提出遥2010年袁绿色食品完成了其最新的标准修订遥绿色食品又可细分为A级与AA级袁我们常常提到的绿色食品多指A级食品遥A级绿色食品系指在生态环境质量符合标准规定的产地袁生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质袁按特定的操作规程生产尧加工袁产品质量及包装经检测尧检验符合特定标准袁并经中国绿色食品发展中心审定认证袁许可使用A级绿色食品标志的产品袁其有效期为3年遥AA级绿色食品等同于有机食品袁采用有机食品的标准进行认定遥有机食品一般是指根据有机农业体系和生产加工技术规范而生产的尧经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品遥也就是说袁有机食品在生产过程中袁禁止使用一切化学合成的农药尧化肥尧生产调节剂尧饲料添加剂等袁以及基因工程生物及其产物曰可以施用生物有机肥袁使用生物农药等非化学合成物质遥有机食品认证不同于上述两种食品袁属于第三方机构认证遥由于生产成本是其他食品的数倍甚至更高袁有机食品售价不菲袁一般定位于高端市场遥多位专家指出袁无公害食品尧绿色食品和有机食品都是安全食品袁安全是它们的共性遥其中袁无公害食品满足公众食品安全的基本需求曰有机食品则是行业的最高标准遥而绿色食品袁作为无公害食品向有机食品的过渡袁符合我国目前食品安全的国情袁将是一段时间内国家重点鼓励和引导的发展方向遥阴吴昊山东寿光袁全国最大的反季蔬菜基地遥踏上寿光这片土地袁记者被震撼了院蔬菜大棚一个接着一个袁接天连日曰从公路上看去袁竟望不到边遥不过袁此时记者心中仍是忐忑的遥去寿光之前袁就常听到街头巷议袁野寿光人都不吃寿光菜浴冶然而袁澄清这则谣言竟从赶路就开始了遥野不吃寿光菜吃什么钥冶载我的出租车司机愤愤道袁野超市和市场里的菜被谁吃了钥浴冶下至大棚种植农民尧从业10多年的技术员袁上至村支书尧县级官员袁竟无一例外地拍胸脯袁野寿光菜没问题袁都能达到无公害的标准遥冶野凭什么钥冶这是记者当时心里最大的疑问遥结果袁话还没出口袁就被一位大棚种植户瞪着眼教育了遥野一旦出了重大安全问题袁拔苗尧推棚遥一个棚子10来万袁谁有那么大的胆钥冶野在寿光县袁剧毒农药肯定买不到袁一旦被抓住袁这营生就别干了遥据说袁要买还得去邻县才能偷偷买到遥冶野谁砸了寿光蔬菜的牌子袁我就毁了谁遥冶据民间流传袁这是寿光市某领导放出的狠话遥事实上袁寿光蔬菜并不是无懈可击袁并没有做到在每个环节都严格遵循程序遥例如袁检测流于形式等现象仍然存在遥这或许是因为认可自己种的菜在源头上没有问题袁执行者把应该进行的检测程序野简化冶了遥与寿光不同袁离着它几十公里的安丘市袁则顶着另外一圈光环袁在蔬菜生产上袁颇可以和寿光一争高下院这里是全国出口蔬菜最多的县市遥在安丘的各个乡镇袁记者见识了很多规划得整整齐齐的出口企业生产基地遥在一家对日鲜菜出口企业中袁工作人员服装整齐划一袁检测室透明可见遥日本的JAS有机认证检测指标多达370余项袁要比国内检测复杂得多遥而且袁如果检测不达标袁不但菜被拒收袁还要赔偿日方损失遥野其实没那么可怕遥我们就按照日本标准生产就行遥冶这家企业负责人非常坦率遥他说袁日本标准也并非难以企及遥野确实没有什么难的遥只要按照流程来做袁生产的菜即使不用检测都肯定合格袁从没有被退回来过遥我们有这个自信遥冶与其他安丘企业的交流大抵也是如此遥管控模式有所不同袁安丘菜和寿光菜的自信却是相同的要要要在下游强有力的指挥棒面前袁蔬菜生产质量在源头即可保证袁检测竟似多余遥这也告诉我们袁对于老百姓关注的菜篮子安全问题袁检测是重要的袁更重要的是指挥棒的力度遥自信满满的寿光菜和安丘菜"无公害、绿色、有机",你懂吗企业申请积极市场维系艰难"绿色蔬菜"遇尴尬安全等级生产加工过程及标准土地生产转型生产定量推广主体认证机构价格标准来源认证有效期限认证机构数量无公害农产品低限制使用农药化肥.
不含禁用的剧毒农药,其他农药残留不超标没有转换期无严格的要求政府省级政府认证部门大众我国自有标准三年较多绿色食品(A级)较高允许限量使用规定的化学合成物质,对农药化肥要求较严格没有转换期无严格的要求半政府半市场中国绿色食品发展中心较高我国自有标准三年唯一有机食品(绿色食品AA级)高绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术三年的转换期要求定地块、定产量市场为主第三方认证很高国外接轨一年26家三种安全食品的具体区别观察绿色食品遭遇尴尬最为关键的原因在于市场.
生产企业对绿色食品并不感冒:市场不给力、没有利润.
因此,虽然安全性更好,却也只好让位于等级较低的无公害食品.
市场的短视行为,恰恰是政府应该出手弥补的地方.
要解除绿色食品目前的尴尬,还得靠政府加大宣传力度,加大投入,实行价格补贴.
寿光的蔬菜大棚图片来源:www.
nipic.
comA级绿色食品标志(左)AA级绿色食品标志(右)有机食品标志无公害农产品标志北京某大型超市吴昊/摄视点

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