开业火锅馆及小酒馆营销策划书模板

火锅馆及小酒馆营销策划书模板

本文主要介绍了火锅馆及小酒馆营销策划书模板关键词火锅馆及小酒馆营销策划书模板文章约1412字浏览量133 点赞数5值得参考

火锅馆及小酒馆营销策划书模板

一、开业营销目标

在开业营销期间 吸引更多顾客来我店品尝火锅。

二、开业营销策略

(一)低价引客策略

开业第一日火锅每桌100元仅限3桌。

开业第二日啤酒免费喝仅限3桌。

开业第三日开展“侬们阵火锅免费尝”主体宣传活动仅限1桌。价格控制在200元以内在活动前广发宣传单并设立专门的咨询点在报名的当天现场抽取幸运顾客。

开业第四日起为刺激顾客继续进行消费要同酒水商确定营销措施比如啤酒1元1瓶喝够X瓶免费送火锅等产品如何赠送可根据实际情况确定。

(二)拉引回头客策略

1.凡在本店开业期间进行消费的顾客可于次日获得本店赠送的营养牛奶一件。

2.设立VIP会员卡对进行消费的顾客与幸运顾客均赠送本店的VIP会员卡一张并登记会员卡的姓名及联系方式作为日后开展营销活动之用。

三、开业营销具体实施计划

(一)试业期内重点工作安排

保证所以员工均以到位熟悉自己的工作岗位。

对店内所有员工开展开业活动强化培训让他们充分了解开业活动的内容。保证开业宣传单印制完毕并处于开始派发阶段要在前三天内最少派发2000份以上。

保证赠送品准备妥当并安排专人进行保管和负责赠送。

保证开业期间厨房材料供应充足对于需求量较大的材料要做好标准并联系好买家方便随时供货。

检查店内卫生环境并在试业期间积极向顾客需求建议争取店内卫生环境能够获得顾客好评。

(二)营销方案执行措施

1.开业首日

(1)确认参与开业典礼人员到场情况包括邀请的行政人员与亲朋好友务必在开业前积累更多的人气。

(2)开业当日安排至少2名员工为过往客人发放宣传单。

(3)吆时一到安排花鼓队进行庆贺随后由总经理宣布侬门阵火锅现在正式开业。随后锣声一响礼炮接着响起大家热烈鼓掌庆祝并相互迎接入店此时花鼓队继续进行演奏庆贺。

(4)之后服务人员按照培训的流程认真接待开业的第一批顾客大堂经理或其他指定负责人必须时刻在现场解决各类突出事件。

(5)开业要保证行政人员入座 由总经理亲自陪同吃饭敬酒并感谢他们的大驾光临。

(6)认真做好每桌的优惠名额做好现场成本控制并做好礼品赠送和记录工作。

2.开业之后

(1)要尽快进入营业状态开业之后的顾客多是冲着宣传单而来 因此要做足准备 用优质的服务保证人气。

(2)重点做好牛奶赠送活动并由客户签字确认。

四、重点注意事项

(1)在开业营销期间店内工作繁忙 员工会过于劳累 因此要及时帮助员工调整心态。

(2)火锅店在进入正常营业轨道之后还要不断开展更加新鲜的营销活动 吸引更多的顾客。

(3)打造属于自己品牌的核心火锅产品并吅理设定价位。