甜品姓名:袁凱桐班別:5禮學號:28目錄布丁P.
1桂花糕P.
14泡芙P.
2-3芝麻糊P.
15心太軟朱古力蛋糕P.
4紅豆沙P.
16Macaron(馬卡龍)P.
5馬豆糕P.
17甜甜圈P.
6楊枝金露P.
18雪糕P.
7雪條P.
8窩夫P.
9冰糖葫蘆P.
10啫喱P.
11蛋糕P.
12糯米糍P.
13布丁一直喜歡焦糖布丁的嫩滑口感,但看似簡單的做法,總被我以做失敗告終,每次焦糖顏色總是熬不深,火一大就乾了,根本沒辦法熬成深色的,試了好多次都沒功倒是浪費了不少糖.
布丁的特色P.
1泡芙一般說來,市面上的泡芙分為兩大類,其一是泡芙起源地的傳統法式泡芙,另外,就是口味多變的日式泡芙.
除鬆軟外殼的圓形泡芙CHOU外,法國還有一款長形泡芙,法文為Eclair,以酥皮為底,上載猶如臘腸般的長型泡芙,由中間切開擠餡.
Eclair意指閃電,象徵因為好吃所以在短時間內就被吃光,P.
2泡芙現在已成奶油餡細長形點心的代名詞.
法文為Eclair,以酥皮為底,上載猶如臘腸般的長型泡芙,由中間切開擠餡.
clair意指閃電,象徵因為好吃所以在短時間內就被吃光,現在已成奶油餡細長形點心的代名詞.
泡芙的特色P.
3心太軟朱古力蛋糕冰凍的雲尼拿雪糕和溫熱的朱古力蛋糕永遠都可令人心軟,心太軟實在是偉大的甜品!
心太軟朱古力蛋糕的特色P.
4Macaron(馬卡龍)馬卡龍(Macarons,又稱作馬卡龍、杏仁小圓餅),是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等内饀,其外皮酥脆,裏面柔軟.
macaron的起源P.
5甜甜圈甜甜圈是荷蘭人的日常食物,稱之爲油蛋糕,當時是以麵團包著一些糖式甜餡,再放到油鍋裏炸熟而成.
之後,荷蘭人陸續移民新大陸,油蛋糕的吃法也傳到了美洲.
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