李晓蓉家里的每一处都

干净整洁.
兰花、紫贝菜在几案上错落有致,书柜、桌子由她亲自画图设计打造.
餐桌上的棉麻桌布,是她在下河街几块钱淘的,素雅洁净.
卫生间里,她特别设置了接住日常生活用水的盆子,这些洗手、洗菜的水,可以再利用浇花.
而她身上的浅黄色线衫,已经穿了10年.
在这些花草果蔬和盛满酵素的瓶瓶罐罐里,也许有一个最重要的词贯穿其间:惜物.
她反感铺张浪费,敬惜每一件物品,从植物,到罐子、衣服、家居用品,甚至到垃圾.
回到物的本质,重新建立对自然之物的依赖和喜爱.
她说,不是生活亏待了人,是人没有好好对待生活.
从她家离开的时候,她让我留下那枚吃剩的苹果核———它的命运,不是进垃圾桶,而是成为"酵素宝宝".
而樱慈,这个团体的发起者,正努力在生产者和消费者之间架设一座桥梁.
她相信,消费者正用自己的选票影响市场的走向,而女性在家庭消费中起着非常重要的作用,主妇的力量不可小觑.
她身体力行倡导挖掘身边的宝贝,告诉你这样一种健康生活方式:不是要发明什么新东西,而是发现身边被埋没的好东西.
大自然给予我们的已经足够多.
她的理念其实最终也是:惜物敬自然.
李晓蓉和樱慈,以及樱慈引领的这个群体,从"自救"出发,减低身边的环境污染,终点是拯救我们居住的大环境.
让每一件大自然的馈赠,都发挥到它的极致,让最源头的东西回归它们的本质和美.
相关链接三湘都市报公众服务热线:96258(新闻报料发行投诉广告服务互动)本报地址:长沙市开福区湘江中路一段52号邮编:410008长沙"樱慈计划"在生长每天挑拣的菜叶、削下的果皮,都成了她的宝贝与樱慈的结识,李晓蓉总结为"吸引力法则":就是心灵感应到的人嘛!
从小到大,李晓蓉就喜欢植物,喜欢在家里种满花花草草.
后来,日渐担忧于食品安全问题,希望能吃上健康食品,她开始尝试在花盆里种菜.
"你真心喜欢这些,就能遇见有同样生活观念的人.
"一次偶然的机会,李晓蓉知道了樱慈和她的团队.
她在网上浏览了樱慈的博客后,就参与了她们的有机环保爱心推广和义卖等志愿者活动.
一拍即合,她找到了"知音":一些拥有健康生活理念、有相同价值观的人们聚在一起,想体验、倡导一种回归自然的生活方式.
当天,她们现场传授制作酵素———一种酿制而成的有机化合物,可抑制有害微生物,将垃圾变宝贝,减低环境污染.
回到家,李晓蓉马上开始实施她的"酵素计划":很多时候,她就坐在小凳上,把几日来挑拣出的菜叶和水果皮剪碎,装进已调好适当比例的水和红糖的瓶子.
"可都是宝贝呀!
"在这个过程里,她学会了垃圾分类,"在日本,家家户户的垃圾分类都做得很好,瓶子罐子要洗干净了才能等着回收.
我们现在还没有这样的大环境,很难一步到位.
"对于"酵素宝宝"来说,红糖就像爱心,水就像一个大的社会氛围酵素发酵期需要3个月时间,甚至更长,她耐心静待它们"成长".
成功的标准是:没有臭味.
慢慢地,酵素瓶子在楼道间摆了一地.
朋友来家里做客,总要先来看看她的酵素和花草果蔬.
哪个朋友喜欢,她就送,从不吝啬.
"剪一枝,她带回去能长一盆.
能影响到身边的一小群朋友,让她们过得更健康,多好.
"樱慈则称她家里的瓶瓶罐罐为"酵素宝宝",红糖就相当于爱心.
培养一个小朋友,必须有足够的耐心和信心.
"它像小精灵一样会给你带来很多惊喜,很多未知的东西在这个过程中产生.
比如有时候会长白膜,有时候不会,在这个过程中要有信心.
就像有些孩子天生聪明,有些孩子可能天生有点缺陷,但我们要用同样的爱心去培养他们.
红糖就像我们的爱心,水就像一个大的社会氛围,只要你去熏陶它,它迟早都会往正确美好的道路上走.
有时暂时会失败,就像这个孩子还没有完全教好,怎么办再加红糖,再给时间发酵,不断给予它爱.
"樱慈觉得,做酵素还有一个好处:可以无限度储存,永不过期,而且时间越久越好.
"我们最重要的一个宗旨是变废为宝,发酵的用水也可以是淘米水、洗菜水.
"生态环保和健康生活的理念,只有从孩子开始影响才最有效但是,正因为酵素制作时间长,很容易让初试者失去耐心.
从化学用品转换为天然用品,需要一个适应过程,樱慈将它比喻为一个曾经吸毒的人脱毒的过程:"容易反复和不坚定.
以洗头为例,化学用品里有那么多让人着迷的东西,香精、起泡剂、顺滑剂……人们追求手感的顺滑,其实就是利用了石油垃圾的副产品:硅油.
"她觉得,硅油就像给我们毛囊里的那些污垢穿了一件塑料的衣服,"手感摸起来很顺滑,却是不能水溶的,我们常觉得洗完头头发很重,老是干不了,就是这个原因.
现在的人图快捷、图方便、图表面好看和手感,其实这对我们身体的方方面面都会造成影响.
比如男性精子短缺,女性乳腺、子宫的病变,淋巴结肿大,都跟这些有关系.
"为此,樱慈不遗余力地联系学校义务讲学,每个月开办讲座,她坚信,生态环保和健康生活的理念,只有从孩子、从源头开始影响、培养才最有效.
她手把手教孩子们做酵素、使用无患子和茶籽粉,一再强调最重要的是转换观念,坚定信心.
日益严重的食品和用品安全问题,是"樱慈"群体萌生的根源团队的萌生,基于严重的食品、用品安全隐患.
自从人类的生活中有了化学用品,癌症率普遍上升.
正是工业大发展社会背景下日益严重的食品和用品安全问题,一再困扰每一个家庭和个人,类似于"反现代"的自然生活理念,才得以迅速萌发和生长.
其实,早在上个世纪七十年代,日本就兴起了类似的大地守护协会.
他们意识到农业化学物质的危害,发起了有机农业运动,并与信赖的农场主签订协议,共同购买农场所提供的有机种植大米、玉米和蔬菜,推动了本土有机农业的发展.
1989年,台湾成立了一个致力于环境保护的主妇联盟环境保护基金会,到现在已拥有6000名会员.
她们一开始致力推广不漂白再生卫生纸,促成有关部门公告了再生卫生纸的环保标准,令厂家有规可循.
接下来,又发起将厨余回收养猪、堆肥的活动:用环保的观念及免费赠送养花堆肥土,说服居民参与此项活动;为居民配备厨余桶;讲解存放厨余的方法;每隔两天回收车在指定时间和地点回收厨余,送往堆肥场、农家.
同样,她们也以讲课、开办亲子活动、茶叙等多种方式倡导环保的生活方式.
如今,中国大陆一些城市也开始萌生这样的"消费者联盟",比如北京、上海、广州.
而樱慈发起的这个团体,已成为长沙的先行者,目前已注册商标,引领着500多户家庭体验健康环保生活.
自救渡人,重新认识这些被放错了地方的资源"樱慈计划"最初的动力,同样基于现代化带来的副产品———安全隐患,为了让家人吃上健康食品,樱慈自己在院子里养花种菜,种果树,考察有机企业和农场.
她有一个观念:"消费者实际上是用自己手中的选票决定未来市场的走向,如果我们都用消费支持值得信赖的生产,市场的走向就会有变化.
现在大多数人基本上只顾得上挣钱,不知道怎么去生活,这是中国教育很大的缺失.
"每个月16日,她以"湘江有机会"的形式定时举办环保讲座;在社区,她开展有机食品义卖活动;在学校,她教孩子们动手做酵素和学习使用天然洗涤用品.
她QQ群里500多户家庭的妈妈们,都曾为家庭里的食品安全问题而苦恼,现在,她们会一起参加有机生活团购,实地考察,选择值得信赖的厂家;她们中的很多人,都在和孩子一起动手做酵素,在家里种满花草果蔬.
她们想让孩子知道:这才是健康、有机、时尚的生活方式,在食品、日用品安全问题的威胁里,通过"自救",践行环保.
因为联系的很多学校在偏远的地区,跟着拖拉机跑是常有的事,朋友都笑:樱慈现在晒得像个湘西姑娘.
在朋友家做客,走的时候她总要把果皮垃圾带走;单位开会,她总会在最后说:"把那些瓶子留下来,我要做酵素.
"有时走在路上,看到一个垃圾桶都要伸头去看下有没有果皮.
很多朋友受到影响,也开始动手尝试.
她鼓励朋友们自己制作酵素,"酵素不是急功近利马上见效的东西.
我们在制作的过程中,要用心体验生命形成的过程,重新认识这些被放错了地方的资源,再一次和大自然亲密互动起来.
"团队萌生基于食品安全隐患环保酵素是什么环保酵素是一种由植物蛋白质、矿物质和保幼激素天然合成的有机化合物.
酿制过程将所有不同的酵素原料加在同一个环境中,让它们互相促进,共同构成一个复杂而稳定、具有多元功能的酵素生态系统.
可抑制有害微生物,促进植物生长.
如果每家每户都懂得制作和善用环保酵素,把垃圾变成宝贝,就能减低环境污染.
———Dr.
Rosukon(环保酵素技术研发人,泰国第一位酵素博士,曾用酵素处理苏联核能污染.
)环保酵素怎么做1、选择一个有密封盖口的容器,加入10份水.
樱慈提示:水约为容器的百分之六十.
一定要留下足够的发酵空间.
新手最好从塑料容器开始,避免用金属等不耐腐蚀的容器,熟练后才可以使用玻璃等不易膨胀的容器.
2、加1份红糖,搅拌均匀.
樱慈提示:最好是土红糖,超市购买的红糖大都含防腐剂,会抑制发酵.
如果暂时只能买到超市红糖,可以加量.
3、放入3份新鲜果皮垃圾,加进去之后,瓶口应留有20%的空间.
樱慈提示:最近菠萝是当季水果,路边很多丢弃的果皮,可跟小贩讨要回收,菠萝做出来的酵素特别香.
但据说菠萝皮农药含量较高,所以发酵时间应尽量延长.
4、关紧瓶口,发酵3个月.
樱慈提示:第一个月要每天打开瓶口卸放一次气体,防止瓶子鼓胀.
如果太忙,可将瓶子稍微拧松,或加保鲜膜和松紧带扎在瓶口,也可以直接套一个小朋友玩的气球在瓶口安全度过第一个月的放气期.
记者手记惜物:让它们回到自身的本质和源头李婷婷文/记者李婷婷图/实习记者唐俊2013年5月19日星期日编辑/李婷婷校对/李辉05特别报道http://cs.
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