没成熟的青西红柿未熟的西红柿，青的，能吃吗？炒时放醋可以吧？

没熟的西红柿吃了会怎么样

这是因为，未成熟的西红柿中含有大量的“番茄碱”，这种物质吃多了会发生中毒，出现恶心、呕吐、流诞及全身疲乏症状，严重的还会有生命危险。

所以，切忌食用未成熟的西红柿。

还没生长成熟的青色的西红柿能吃吗,对身体有害吗?

---青色未熟的西红柿不宜吃。

经紫外线分光测定，未熟的西红柿和马铃薯芽根或绿色麦的毒性相同，均含有一种生物碱甙（龙葵素）。

吃了这种青色西红柿常会感到不适，特别是口腔会感到苦涩，严重的还会出现口干、发麻、恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

当西红柿成熟变红后，生物碱甙被西红柿自身所增多的酸水解，生成西红柿次碱和糖，吃起来变得又酸又甜。

没熟的番茄可以吃吗？吃了会怎样？

没长熟的西红柿是不能吃的。

青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。

所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。

特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。

而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

扩展资料： 1、颜色越红越好。

这里意思是自然成熟的西红柿，不包含人工催红的西红柿。

因为西红柿越红说明越成熟，发育比较充分，所以比较好吃。

2、外形圆润皮薄有弹力的较好吃。

可以先挑选外形圆润的西红柿，那些呈棱形或表皮有斑点的不太好。

然后再用手捏下西红柿，皮薄有弹力，摸上去结实不松软的是好西红柿。

3、底部（果蒂）圆圈小的好吃。

现在很多大棚里的西红柿果筋比较多，不太好吃，可观察西红柿底部（果蒂），如果圆圈较小，则说明筋少，水分多，果肉饱满，比较好吃，而底部圆圈大的西红柿则筋多，不好吃。

4、不宜吃全青色的西红柿。

完全青的西红柿还没有成熟，含有番茄碱，如果大量吃，人体会出现恶心等不舒服症状，但如果西红柿表面大部分都红了，只一小部分有点青则没有关系。

小西红柿没熟青的自己捂熟的能吃吗

1. 未成熟的西红柿因含有一种叫龙葵素的毒性物质，食后口腔有苦涩感，会出现恶心、呕吐、头晕、流涎等症状，所以，未成熟的西红柿还是不建议食用的，即便捂熟了，对身体还是有一定危害的。

2. 青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。

所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。

特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。

而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

未熟的西红柿，青的，能吃吗？炒时放醋可以吧？

未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒。

青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。

所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。

特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。

而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

放醋的效果也不好。