火锅里的九宫格最初是用来区分辣度的吗请问李氏辣度是将火锅底料的辣度进行分级的吗？

朝天门火锅店里有没有老火锅或者九宫格火锅，味道怎么样？跟传统火锅比有什么优势？

独特、极具创意的模式下，即节约了单店运营的人力成本，同时又提高了就餐环境的舒适性，让顾客在自由自在，轻松惬意的环境下享受火锅带来的美味感受。

你说的是山西太原的那家朝天门防空洞火锅吗？我见过的，还去吃了我觉得味道很不错给。

李氏辣度是怎么划分辣度等级的？

我知道，德庄集团是使用高效液相色谱仪准确检测辣椒原料的辣椒素，并划分辣度等级，使用不同辣度等级的辣椒原料炒制不同李氏辣度的底料产品。

德庄的产品我最喜欢火锅底料了，经常买52度高辣的

重庆火锅有多辣？听说他们的微辣，就是北方人认为的特辣？

重庆火锅分微微辣、微辣、中辣等一些级别。

光是锅底就已经非常的辣，特别是外地游客吃个微辣的火锅都会感觉到头皮发麻，可见重庆火锅的辣度不是一般人能承受住的。

说起火锅肯定很多人都非常的喜欢，尤其是在寒冷的冬天，手脚被冻的冰凉的时候，来一顿热乎乎的火锅是一件非常惬意的事。

火锅的种类也是非常的多，口味也是可以根据自己的喜欢自由搭配。

喜欢辣的可以吃里面加入辣椒的辣锅，喜欢清新一点的就可以吃添加少的清汤锅，当然还有给难以选择人群准备的鸳鸯锅。

火锅不仅吃的种类多，锅的形状也是不一样的，有圆形的也有九宫格形状的都是为了满足各类人群的不同需要。

火锅中含有非常高的营养，特别是吃蔬菜的时候，基本上就是属于原汁原味的。

省去了炒菜时油脂的添加，蔬菜在食用的时候会更加的健康，不过我们在吃的时候尽量的把菜烫熟。

口腔溃疡或者是身体有发炎症状的时候不建议吃火锅，避免症状的情况变恶劣。

要说火锅还要数重庆的火锅让人印象深刻，主要的就是口味好并且辣味足。

重庆火锅最早起源于清朝，在当时有很多的纤夫，当时的纤夫属于社会的底层。

虽然工作辛苦但是收入非常的有限，为了解决温饱问题，他们就去河边捡别人丢弃的鸭子内脏一些东西回来煮，后来发现竟然非常的美味。

再后来经过不断的发展，就形成了我们现在吃的火锅。

重庆火锅最主要的特点就是辣，至于有多辣呢，很多的外地游客在不知道情况下都会点辣锅，经常就是辣到嘴皮都疼。

甚至是有的人都能辣的鼻涕和眼泪都止不住的流。

重庆火锅光是火锅底料就非常的辣，据说重庆本地只有一少部分才能吃特辣，可见重庆火锅的辣度不是一般人能接受的。

请问李氏辣度是将火锅底料的辣度进行分级的吗？

李氏辣度是一种对火锅底料辣度分级的方法，根据每个人对辣的耐受度选择度数！辣度是指火锅底料和汤料中含辣椒素的百分比，但李氏辣度不是精确的辣椒素含量值，而是一个范围值，度数越高口感越辣。

中文名　　　　李氏辣度　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 口号　　　　辣有度，更有数 等级　　　　　　12度、36度、45度、52度、65度