后厨有第二部吗后厨管理制度

后厨有第二部吗  时间:2021-10-02  阅读:()

我是一个后厨主管,到月底了要总结,该怎么总结,具体应该说些什么

总结: 1.后厨工作员工出勤情况; 2.员工分内工作完成情况,包括任务量、质量好坏。

3.后厨的卫生情况; 4.员工工作期间有无玩手机、做与工作无关的事情。

陈铭章导演遇见王沥川有第二部吗

有两种理解方式: 一:那个美好的结局,也就是三年后的那个是沥川为小秋的小说《沥川往事》改的结局,实际上却不是真的,最后沥川的戒指寄了回来是暗示沥川死了,而小秋将戒指扔掉是为了完成沥川的心愿——move on 好好活下去.(悲剧结尾) 二:原来拍的时候拍的是大团圆的结局,而实际放的过程是导演剪辑以后的,所以那个美好的结局就是真正的结局,三年后沥川康复回来,至于小秋扔掉戒指,意思是重新开始,暗含两个人重新在一起的意思。

因为从美好的结局开始两个人就没有再戴指纹戒指,所以应该先发生的是小秋扔掉了戒指,所以结局是好的。

但是沥川求婚的戒指?,我看了一下好像就是指纹戒指,不知道是不是一个bug,还是沥川又重新买了两个。

这部剧根据导演和编剧以及制作的意思,应该会有番外出来,我们拭目以待吧!

后厨管理制度

原发布者:2625055 后厨管理制度及纲要一、厨房考勤制度?1、?厨政部工作人员上、下班时,必须打考勤,严禁代人或委托人代打考勤。

2、?穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名。

3、?根据厨房工作需要,加班的厨师留下,不加班的厨师下班后应离开工作地。

4、?上班时应坚守工作岗位,不脱岗,不串岗,不准做与工作无关的事,如会客,看书报,下棋、打私人电话,不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。

5、?因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续,并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者,按旷工或早退处理。

请假应写请假条书面备案。

6、?需请事假的,必须提前一日办理事假手续,经厨师长批准后方有效,未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。

电话请假一律无效。

7、?根据工作需要,需廷长工作时间的,经领导同意,上报餐厅总负债人,可按加班或计时销假处理。

8、?婚假,产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。

9、?本制度适用于厨政部的所有员工。

  二、厨房着装制度1、?上班时需穿戴工作服帽,在规定位置佩戴工号牌或工作证。

服装要干净,整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。

2、?上班时间需穿工作鞋,不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。

3、?工作服应保持干净整洁,不得用其它饰物代替纽扣。

4、?工作服只能在工作区域或相关地点穿戴,不得进入作业区域之外的地点,禁止着工装进入前厅(餐台添菜员工除外)。

5、?必须按规定围腰系带

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