杨建荣家里养的芦荟能吃吗？芦荟哪一种才能吃？怎么做？

95年经济学家杨建荣提出的“八大都市圈”是哪些？

京津唐、沿黄、山东、辽宁、长江三角洲、苏西皖南、大武汉、渝成、珠江三角洲、大哈尔滨将成为九大都市圈。

目前我国有三大都市圈，以后会有更多的都市圈能够逐渐地形成。

在90年代初曾经做过一个研究，得出的结论是到2010中国能够形成九大都市圈，而不仅是现在的三大都市圈。

具体来说，可以看到京津唐包括秦皇岛是已经成型的都市圈；实际上，河北经济明显地分成两大块：一是靠近京津这一块，还有一个是石家庄以南是比较接近河南沿黄经济带，将来那里也有一个都市圈；山东本身可以能够成为一个都市圈；辽宁本身也可以成为一个都市圈；长江三角洲都市圈里，苏（州）（无）锡常（州）、还有浙江宁（波）绍（兴）平原，都和上海这个大都市圈包含在内；江苏西部--南京、扬州、镇江等更应该和安徽最发达这一部分经济--南部沿江经济带组合起来；沿着长江再往上讲是大武汉都市圈--实际上，湖北经济重心是在武汉到黄石这一线沿长江经济带上，湖南的经济重心是在它的北部沿长江这一带，江西的经济也主要是在南昌以北的九江、景德镇这一带，所以，这是以武汉为中心、整合湖南、江西北部沿江最繁荣经济的这一地带也是一个都市圈；再往上就是四川境内的重庆和成都也可以组合一个都市圈；珠江三角洲本身已经是一个独立的都市圈；东北地区的吉林和黑龙江的部分经济也可以以哈尔滨为中心组合成一个都市圈。

芦荟可以吃吗

当然可以吃了

一般食用芦荟9—15克就可发生中毒，中毒症状多在8—12小时内出现，常见有恶心、呕吐及剧烈的腹痛、腹泻、出血性胃炎等消化系统方面的反应以及少尿、蛋白尿等泌尿系统方面的病变。

甚至会因失水和心脏遭到抑制而出现心动过缓，孕妇还会引起流产事故。

所以运用以下菜谱也需要谨慎！ 制作方法一：芦荟去皮切小块，加西红柿，糖，凉拌来吃 制作方法二：将芦荟去皮,切小块,加水煮,等水开的时候加冰糖就行！这个方法对经常便秘的人吃最好。

制作方法三：芦荟炒虾仁，还可以放点西芹，味道不错！ 制作方法四：芦荟切条，用果珍淹，放到冰箱，吃的时候取出。

冬瓜也可以这么做法。

芦荟中充满果珍酸甜味，凉凉的很爽口 菜肴一：芦荟蔬菜汤 材料：新鲜芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯 做法：先烧开鸡汤，放入上述材料，文火煮上20分钟左右。

煮汤过程中如表面浮出残渣，要小心舀出。

如果水分蒸发，可再补充少许水分。

这是一道营养非常丰富的蔬菜汤，最适合没有食欲及病后饮用。

由于蔬菜及芦荟的精华都已溶入汤中，就算不食用汤里的蔬菜，营养也非常丰富。

菜肴二：葱油海蜇芦荟丝 主料 海蜇皮………………２００克 芦荟丝……………… １０克 辅料 芫荽、红樱桃果，醋、味精、精盐、香油、香葱。

做法 １．将海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗净洗去咸味，切成５厘米长的细丝，放入开水中烫一烫灭菌，烫完后用凉开水浸泡除咸味。

２．把芦荟叶肉取出，放入清水锅中煮烧，煮沸３？５分钟后取出，切成丝状。

３．芫荽清洗，冷开水浸泡。

４．将海蜇捞出，沥干水分，摆盘。

５．用醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁，浇在海蜇上。

６．海蜇丝堆成馒头状，铺芦荟丝在面上，中央加半粒红樱桃果，盆子边缘摆上绿色芫荽嫩叶，自然美观。

菜肴三：番茄块拌芦荟 主料 番茄………………… ２５０克 芦荟………………… １０克 辅料 芫荽、细香葱，麻油、味精、鲜酱油。

做法 １．将番茄洗净，去掉果蒂后，切成丁块。

２．把芦荟叶肉取出，在开水中煮烧３？５分钟，捞出，切１０克芦荟叶肉成丁块，铺在番茄上。

３．麻油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁，浇在面上。

４．番茄周边摆放芫荽嫩叶。

菜肴四：芦荟炒肉丝 主料：芦荟350克，猪里脊50克。

配料：精盐、水淀粉、豆浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量。

制法： 1.将芦荟洗净去皮，切成丝。

2.猪里脊切成丝，加入水淀粉、酱油搅匀。

3.坐锅点火倒油，加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒，加入白糖、精盐、鸡精调味，加少许水淀粉勾芡即成。

功效：通便，促进伤口愈合，抗菌消炎。

芦荟还有美容作用，可使皮肤细腻光滑。

家里种的芦荟可以直接拿来吃么？

赏用的芦荟一般不可食 　　芦荟有500多个品种，但可以入药的只有十几个品种，可以食用的只有几个品种。

多数研究芦荟的专家，对芦荟入菜持谨慎态度。

中科院华南植物研究所的朱亮峰教授最近对华芦荟的汁液进行了试验，结论是：无毒，无致畸、致突变作用。

也就是说，华芦荟的去皮鲜叶可以作为食物食用。

另外，上海农学院自己培育的上农大叶芦荟也是可食用芦荟。

　　而作为观赏植物的芦荟一般是不能入药、食用的。

比如，不夜城芦荟，花开优美，被称为高尚芦荟；再比如干化田锦芦荟又称翠花掌，开鲜艳的红花，叶片上有不规则的白色横纹，很漂亮。

这两种芦荟都是观赏植物，不能食用，也不能入药。

　　在日本有芦荟墨鱼炒番茄、芦荟炒蛋、芦荟凉拌菜、芦荟面条等。

我国在1995年的广州美食节上，广州酒家和泮溪酒家就推出了芦荟菜肴，如火腿炖芦荟、火腿扣芦荟、四宝芦荟汤等，广州酒家的火腿炖芦荟尤其受到众多美食家的好评。

我国东北地区近两年也兴起了吃芦荟的时尚，但芦荟做菜仅作为辅料配菜，而且必须去皮。

　　孕期经期严禁食用芦荟 　　中国农科院蔬菜花卉研究所杨建荣教授提醒说，食用芦荟时必须谨慎，芦荟含有的芦荟大黄甙有泻下通便之效，吃多了，必然导致腹泻。

天津有位女青年潘某一直为脸上的青春痘苦恼，听说吃芦荟有用，便去市场买回3株，回家先挤汁喝，后又一口气吃下了三株芦荟的叶肉，结果半夜腹部剧痛、上吐下泻，并伴以呕血、便血，经抢救方脱险。

　　目前的研究表明，芦荟具有清热、解毒作用，在抗癌、美容等方面确有其独特疗效。

然而，不同品种的芦荟，药性、药效有很大差别，不同体质的人使用芦荟会产生不同的效果。

芦荟虽可食用，但不是什么人都可以随便食用。

　　体质虚弱者和少年儿童不要过量食用，否则可能过敏，出现皮肤红肿、皮肤粗糙等现象，甚至恶心、呕吐、腹泻等。

　　孕、经期妇女严禁服用芦荟，因为它能使女性内脏器官充血，促进子宫收缩，孕期经期妇女服用容易引起腹痛，导致下身出血。

患有痔疮出血、鼻出血的人，也不要服用芦荟，否则，会引起病情恶化。

一般家里的芦荟是什么芦荟啊

面膜.擦脸.. 用芦荟美容的病症及使用方法： 一、祛斑：(肝斑、雀斑、黄褐斑、色斑、蝴蝶斑等) 肝斑、雀斑、黄褐斑等发生的原因一般和肝脏机能减退、妇科机能障碍、精神紧张、饮食习惯和遗传等有很深的关系。

这些色素细胞一般沉积于皮肤的基底层里，一旦遇到上述情况的变化或是紫外线的强烈刺激，色素就会变得活跃起来并推至表皮而形成斑痕。

另外，便秘和性激素紊乱等病症也和斑痕的发生有直接的关系。

芦荟对治疗上述斑痕的效果是十分明显的。

当然，收效时间的长短，还得因人而异。

只要使用方法正确，并坚持不懈，斑痕是会逐步被消除的。

用芦荟祛斑的常规方法：每晚在睡觉前，先将脸部洗净，用温热毛巾热敷脸部，然后将剥皮后的芦荟反复的涂抹于脸部进行洗面和按摩，约30分钟后（时间长一点，效果会更好）用水冲净，最后将芦荟叶肉最里面的一层涂抹于脸部即可。

芦荟能平衡皮肤的酸碱度。

人体皮肤的PH为4.5-5.5之间，水的PH值为7，每次用清水洗完脸后，脸部的PH便被改变，使皮肤紧缩，不舒服，容易产生皱纹。

这时皮肤需要24小时的时间才能恢复正常。

芦荟是比较接近人体PH的植物，如果经常使用芦荟，不仅能清除皮肤的灰尘、污垢、角质和死皮，提供皮肤所需的各种营养成分，维持皮肤的水分使皮肤保持湿润，平衡皮肤的PH，并且还可避免紫外线的刺伤。

在外用芦荟治疗斑痕的同时，还应结合内服芦荟新鲜叶汁的方法。

因斑痕的产生和身体的内部器官发生病变有直接的关系。

这也符合中医理论"标本兼治"的原理。

采用内服外敷的方法来治疗斑痕，治疗时间更快，效果更明显。

二、祛疤：（创伤疤、烫烧伤疤、手术疤、疮疤等） 凡是由于外因造成皮肤伤害而遗留的任何疤痕，都可用芦荟进行修复。

据医学家们的临床实验，发现芦荟治疗疤痕的效果是十分神奇的。

只要受伤的皮肤没有遭到彻底的破坏，都可用芦荟来治疗，而且用芦荟治愈的疤痕和健康的皮肤一样，不会留下任何痕迹。

用芦荟治疗疤痕的方法比较简单，如果治疗脸部的疤痕，就应去掉表皮后用芦荟里面的叶肉来擦拭有疤痕的部位，如果是治疗身体其它部位的疤痕，就可连皮一起使用，这样效果会更好。

不管怎样治疗，最关键的就是要坚持。

三、美肤：（增白、祛皱纹、祛眼带、皮肤粗糙、老化等） 皮肤是反映人体内脏器官的一面镜子。

比如，面部发黄、干燥、粗糙等，说明身体的内脏器官有了病变。

皮肤皱纹多、出现眼袋、无光泽等，说明内脏器官已逐步老化。

内服芦荟汁，可排除体内残留的毒素，修复受损的器官，全面提供各种营养元素，坚持用芦荟进行皮肤美容（特别是面部美容）。

使发黄、干燥、粗糙的皮肤恢复健康亮丽的本色，延缓逐步衰老的皮肤。

四、美发：（脱发、白发、头皮癣、头虱等） 头发有了病变是十分使人烦恼的事情。

引起头发病变的原因也是十分复杂的。

头发与皮肤一样，由于外界因素或是体质内因的影响，也会发生许多病症，常见的有头屑、头癣、脱发、白发、岔发等。

芦荟具有调整皮脂和平衡水分的作用，并有抑制有害病菌，补充营养元素，促进新陈代谢的功能，对头发黏结、头皮屑、头皮发痒以及病理性脱发、白发等有极好的治疗效果。

由于芦荟富含保湿因子和具有促进血液循环的作用，对头发的护理功效也是很明显的。

使用方法是，将芦荟切下一段后，削去两边的小刺，用芦荟的上下表皮（里面的叶肉部分可用于脸部美容），在已经洗净的头发上擦抹，然后轻轻的梳理一下就行了（不用清洗）。

五、生理性皮肤病：（粉刺、青春豆、酒糟鼻等） 生理性皮肤病症一般和性荷尔蒙紊乱有直接的关系，如果有严重的便秘、精神紧张、油性食物过量、缺乏维生素、肠胃肝脏发生病变或是油性皮肤等原因也会加重该病的症状。

芦荟对于这些内在或外在引起的病因都有不错的疗效。

使用方法是，首先要保持脸部的清洁，将芦荟洗净后剥去表皮，用里面的叶肉部分涂抹于脸部，严重者一定要配合内服芦荟叶汁的方法进行，这样效果会更明显。

六、毒疮、顽癣、疖子、疣子等： 芦荟里面有一种十分珍稀的叫做"芦荟酊"的物质，这种物质具有很强的抑制细菌生长的能力，并且可以直接杀死细菌（如：丝状菌类、绿脓菌类、革兰氏阳性菌类、革兰氏阴性菌类、病毒菌类、葡萄状球菌类等）。

芦荟酊在芦荟里面的含量是十分稀少的，再加上不同的病症和不同的治疗方法，也会产生不同的治疗时间和不同的治疗结果。

用芦荟治疗上述病症主要还是依靠芦荟的综合效果，因此治疗顽固性皮肤病症时，一定要坚持，并可配合药物一起治疗。

如果病症不重，可将芦荟直接涂抹于患处。

如果病症比较严重时，可将芦荟连皮一起捣粹后敷于患处，用纱布包扎起来，并要及时更换，有条件的还可在包扎外进行热敷，这样效果会更好。

七、灼伤（烫伤、烧伤、创伤、晒伤、腐蚀伤等） 在治疗烧伤和烫伤方面，芦荟所具有的效果最为显著。

二级烧伤和三级烧伤（包括辐射伤、烧伤、烫伤等）通常需要移植手术，而且痊愈后会留下疤痕。

但经芦荟治愈的烧伤，不仅痊愈快，而且不会留下疤痕。

皮肤创伤包括的范围很广，如轻微割伤、裂口、冻疮、蚊叮、虫咬、癍疮、痱子、水泡、过敏性皮炎（包括牛皮癣）、瘙痒、疱疹、皮肤溃烂等。

用芦荟直接涂抹于患处来治愈这些常见的皮肤病痛，可以说芦荟具有十分神奇的功效。

八、注意事项： ⑴、用芦荟作为脸部美容时，应去掉表皮后再使用，因表皮含有部分色素，长期使用表皮，虽然效果更好，但皮肤也会变黑。

初次使用芦荟不适应者（有刺、痒感觉），用手指轻轻地按摩或拍打即可。

⑵、扎汁（用豆浆机）内服芦荟时，病症严重者可加进一点表皮，反之则应去掉表皮后再使用。

⑶、内服芦荟的用量应根据身体状况和病症情况而定，身体壮病症重就多用，反之就少用，只要达到不拉稀的情况就可以了。

⑷、芦荟的口感极差，扎汁时可放进适量的蜜糖、水果或者饮料一起扎制。

⑸、芦荟鲜叶的存放一定要干燥通风，千万不能用塑料袋等物什包裹起来。

⑹、一旦将芦荟叶片割开后，应及时用完，存放的时间太久，芦荟里面的成分会逐步氧化，从而失去芦荟特有的功效。

哪几种芦荟可以吃图片

根据目前大量的科研资料表明，有三种——也就是目前在全世界大量种植的芦荟品种是可以吃的，这就是中国芦荟、库拉索芦荟和日本木剑式芦荟（木立芦荟），但每次食用的量要有限制。

中国芦荟最安全，根据中国药品生物制品鉴定所试验结果表明（急性毒性试验及长期毒性试验）中国芦荟“无任何毒副作用”。

由于各人体质不同，一般情况下一个人一天吃鲜叶30克左右是没有问题的，体质虚的人每天10至20克较为安全。

有人为了治小伤小病，想多吃一点，一般认为控制在食用后一天内有轻泻为最高限量（也就是说如发现轻度腹泻就要减少食用量了）。

由于食用芦荟引起的小泻对人不会产生严重危害，少吃或停吃则很快恢复无碍。

库拉索芦荟也是可以食用的，只是它的叶皮厚，皮里含有较多的芦荟素，因此吃的方法有讲究：把皮与“肉”（凝胶）分开食用。

元江的中国芦荟叶子长得比美国库拉索芦荟大，也可以把皮与“肉”分开吃。

日本木剑式芦荟因含更多的芦荟素，所以食用时感觉更苦，难以下咽，但气味较好，一般人容易接受它的气味，不爱“吃苦”的人可以把它蘸蜜或加糖吃，食用量应比中国芦荟更少些。

常吃芦荟有清凉泻火、健胃整肠作用，还可以提高人体免疫力，日本医学界有人把各种食物按所谓的“氧化度”排列在一个表格里，“氧化度”越高排在越右面，也就是越“正”，自来水、猪肉、大部份罐头食物都排在靠右的一面，而芦荟与深海鱼油、螺旋藻等则排在靠左的一面，也就是较“负”，说明平时多吃一些芦荟对身体是大有益处的。

芦荟叶片既可以生吃，也可以通过“腌制芦荟”就同制作泡菜一样，盐腌一段时间后的芦荟气味与腌黄瓜差不多，但更脆，因而很受欢迎。

“蜜芦荟”可用上好蜂蜜、庄糖与洗净晾干的芦荟叶片三种等量入缸，经常搅动以防局部染菌，一星期左右就可捞起食用了。

这种“蜜芦荟”香甜可口，脆的程度可与海蜇皮相比，捞起“蜜芦荟”余下的“芦荟蜜”搅冷开水饮用，也是夏季清热解暑的佳品。

“酒芦荟”是用高质（50度以上）酒浸泡芦荟叶片数周后得到的，酒可去掉芦荟特殊的“臭”味，令人容易吃下，而浸过芦荟的酒（芦荟酒）则是一种很好的“药酒”了。

家里养的芦荟能吃吗？芦荟哪一种才能吃？怎么做？

常吃芦荟利健康 芦荟是热带沙漠植物，是药用、保健佳品，常吃芦荟好处很多。

1、解毒消炎芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分，对细菌、真菌、病毒都有一定杀灭作用，对呼吸道、消化道炎症有良好的治疗效果，上呼吸道感染、肺炎、肠炎、痢疾等病也可以考虑用芦荟治疗。

2、健胃通便芦荟有增强胃肠功能，增加食欲作用。

食欲不振、消化不良者可以吃芦荟，以改善胃肠功能，增强体质。

芦荟还可以泻下通便。

中老年人易患便秘，便秘易加重心脑血管病，造成自身中毒，这时可以吃点芦荟。

芦荟素能增加消化液分泌，促进肠蠕动，一般服后8-12小时即可排便。

3、扶正祛邪。

增强免疫芦荟中的粘多糖类物质，有很好的扶正祛邪作用，能提高机体免疫力，增强人体免疫功能。

肿瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、肾炎、红斑狼疮等病，适当吃点芦荟大有好处。

芦荟还有抗衰老、抗过敏、强心、利尿作用，有利于老年人健康。

4、美容护肤芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用；芦荟中含的胶质能使皮肤、肌肉细胞收缩，能保护水分，恢复弹性，消除皱纹。

芦荟对面部痤疮、粉刺有良好的治疗作用，不论内服、外用都有效果。

■吃芦荟有讲究 ...常吃芦荟利健康 芦荟是热带沙漠植物，是药用、保健佳品，常吃芦荟好处很多。

1、解毒消炎芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分，对细菌、真菌、病毒都有一定杀灭作用，对呼吸道、消化道炎症有良好的治疗效果，上呼吸道感染、肺炎、肠炎、痢疾等病也可以考虑用芦荟治疗。

2、健胃通便芦荟有增强胃肠功能，增加食欲作用。

食欲不振、消化不良者可以吃芦荟，以改善胃肠功能，增强体质。

芦荟还可以泻下通便。

中老年人易患便秘，便秘易加重心脑血管病，造成自身中毒，这时可以吃点芦荟。

芦荟素能增加消化液分泌，促进肠蠕动，一般服后8-12小时即可排便。

3、扶正祛邪。

增强免疫芦荟中的粘多糖类物质，有很好的扶正祛邪作用，能提高机体免疫力，增强人体免疫功能。

肿瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、肾炎、红斑狼疮等病，适当吃点芦荟大有好处。

芦荟还有抗衰老、抗过敏、强心、利尿作用，有利于老年人健康。

4、美容护肤芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用；芦荟中含的胶质能使皮肤、肌肉细胞收缩，能保护水分，恢复弹性，消除皱纹。

芦荟对面部痤疮、粉刺有良好的治疗作用，不论内服、外用都有效果。

■吃芦荟有讲究 时下流行吃芦荟，不但餐厅有芦荟菜肴供应，很多爱美的女性还将芦荟种植在自家阳台上，以供自己随时取用。

对此，营养学家表示：芦荟虽好，食用也要讲究方法和适度。

芦荟含有多种碳水化合物以及氨基酸、维生素、矿物质等成分，营养价值比价高，人体食用后不但能补充微量元素，还能起到清热消火、排毒养颜的作用。

食用芦荟的方法有很多，比如将芦荟做成色拉，或者将芦荟与肉类一起烹饪，另外还可以将芦荟作为原料入汤。

这些做法餐厅里使用的比较多，而自己在家食用的话可以直接将芦荟去刺去皮，用清水洗净，再用开水烫热后食用，比较简单。

如果兴趣好的话，也可以将芦荟榨汁后添加砂糖、果汁一起饮用，制好的芦荟汁可在冰箱中存放1至2天。

但是，芦荟并不是吃得越多就越有利于健康，其间有一个适度的问题。

芦荟性寒，吃多了会造成上吐下泻，一般的标准限量是每人每天不宜超过15克，孕妇、老人和儿童食用芦荟时更要谨慎。

还有，并不是所有的芦荟都适合食用的。

如果你自己购买芦荟回家种植后食用的话，一定要向供应商说明，他们会介绍给你可以食用的芦荟。

■吃芦荟 要去皮 勿过量 针对芦荟大餐、芦荟汁等强调以芦荟为主的健康饮食，由於芦荟皮中含有易造成腹泻的大黄素，勿长期食用芦荟，就算吃也一定要去皮。

以往芦荟被认为有养颜美容的功能，其实是一种外用的药草，并不是一种吃的食品，近年因为芦荟被认为有消炎杀菌的功效，坊间乃主张将芦荟列为具整形外用效果的健康食品，所谓的芦荟大餐、芦荟汁大受消费者欢迎。

由於芦荟皮中所含的大黄素食用后会引发腹泻，有人将之视为减肥圣品，要注意的是，根据一份医界所做的动物研究发现，小老鼠长期服用大量的芦荟，尤其是芦荟皮中的大黄素，会引发胃癌，因此，建议食用芦荟最好去皮。

有关食用芦荟，目前国内并没有严格的人体实验研究报告，建议勿长期服用芦荟，服用时绝不可过量，同时，幼童和孕妇应禁绝服用芦荟，以避免引发不良后果。

■芦荟菜谱 ●盐水花生芦荟 特 点： 香酥，清热，营养（花生中蛋白质易水 解被人体吸收）。

主 料： 生花生500克。

辅 料： 芦荟、甜椒片、芫荽。

调 料： 食盐 作 法： ①剔除霉变、发芽的花生，洗净花生，放入 清水用小火煨，直至齿咬喷香酥软粉碎，加 盐调节口感，倾倒去花生汁水，装盘。

②取出芦荟叶肉20克，煮烧后取出，切成丁 块，铺摆在花生上。

③红色甜椒切成菱形片组成树叶，菱形尖端 对准圆心, 周边摆放芫荽绿叶。

●芦荟萝卜泥 特点： 这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱，而这种吃法应该比较 容易入口。

主料： 白萝卜 4厘米 辅 料： 新鲜芦荟叶 3厘米 海苔 调 料： 麻油,酱油,盐 做法： 1.将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥； 2.再将白萝卜洗净后擦成 泥，绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上及酱油就可食用。

●凉拌芦荟 特 点： 这是一道清爽可口的凉拌菜，在食欲不振 或夏天胃口不佳时，亦能佐餐。

主 料： 新鲜芦荟叶 3厘米.海蜇皮 20克 辅 料： 小黄瓜 3厘米 调 料： 麻油,醋,酱油,盐 作 法： 1、将芦荟叶用开水烫过，切成可看到果冻 的圆形；用水将海蜇皮的盐分去除,黄瓜切 成丝。

再将上述材料摆放盘中,淋上调有麻 油的醋，即可食用。

●鲈鱼片芦荟 特 点： 鱼肉细嫩滑润，味道鲜美可口 主 料： 鲈鱼或草鱼1000克。

辅 料： 芦荟叶肉片、橙色胡箩卜片、芫荽、蛋清、 淀粉。

作 法 ： 1、把鲈鱼或草鱼剥皮，切下鱼片放入碗中 加入少量蛋清和干淀粉,拌匀后涂在鱼片表 面。

芦荟叶肉片10 克。

2、油锅用旺火,鱼片、芦荟叶肉片入锅氽 一下，捞起。

3、油、盐、昧素兑成调味汁，氽过的鱼片 入锅翻动几下，盛起装入煲内。

4、沿煲边缘放6片橙色胡萝卜片，再加芫 荽少量，橙色隐约可见。

回