这家餐厅主要是做快餐和面条的那么 为什么要卖包子呢大家都知道一般的餐厅正常 营业基本上是10点以后才开始那么早上就会有一段时间是空闲的所以这家餐厅把这个空闲的时间用来卖包子准确的说是卖早点。
利用早上空闲的时间卖早餐可以多赚钱 因为这段时间餐厅是空闲的 不用额外增加成本。另外他不仅卖包子还有稀饭啊油条啊炒饭啊烧饼啊豆浆啊粉条啊等等也就是说早上吃的基本上他们都有。
那么在一般人看来利用餐厅早上空闲时间卖包子其实就是为了多赚钱。但是很多人忽 略了一点那就是为餐厅引流。
他这个活动就是为了聚人气其实他免费送包子并没有亏本 为什么首先他餐厅所在的位 置的周边是一些上班族通过免费送包子吸引用户来领包子但是一般来说一个包子是不 够的。所以有一些人会加钱多买一个又或者购买豆浆油条还有一些会进入餐厅里面进行消费其 他的早点。
所以 只要用户掏钱购买任何的一个早点他就不会亏本但是他通过这个活动带动了人 气这些人免费领了他的早点味道其实还不错通过免费就把其他早餐店的一部分用户吸 引过来。然后这些用户一般都是上班族 到了中午你觉得他们会在哪里吃饭会有一部分用户 选择去他们的餐厅吃快餐老客户就不说了但是对于新客户为什么愿意去消费呢因为你 领了他的包子味道还不错在用户心里留下了好印象。
所以简单的一个免费送包子活动可以实现一箭双雕的效果用免费送包子吸引用户过来 用户来了发现一个包子不够吃再继续消费如果你的包子比其他店的好吃你就成功的把竞争对手的用户截流了。
通过包子吸引来的大量用户就会有一部分用户转化成快餐的消费者所以他的餐厅就不 再需要去做宣传也就是说不需要再投广告费把广告费变成了利润。
当一个用户免费领了30天的包子基本上已经形成了一个行为习惯了或者说一个消费习惯过了30天基本上这个用户会继续在他那里购买早点如果这个用户没有在他那里购买早点一定是他的产品质量不行或者说性价比不高。你就要思考是不是你的产品不符 合用户的口味了。
所以如果你也是卖快餐的而且你的用户也都是一些上班族的话是不是可以借鉴这种模 式测试一下怎么借鉴 自己做包子
其实不需要你找到你们当地包子卖得最好的或者说最好吃的批发过来卖卖多少钱 这个就看你了你是为了赚点早餐钱还是为了培养用户的习惯为餐厅引流。
为了赚早餐钱价格和旁边的一样也是可以的 因为你的最本地最好吃的啊对吧如果你是 为了培养用户习惯为餐厅引流的话你可以平本卖啊 因为你赚的就是人气 当然用户来了 以后你可以搞点活动引流到你的餐厅也是可以的。
这种模式操作起来似乎比直接投广告要麻烦投广告直接把钱砸出去就完事了但是这种 免费送包子的模式更利于培养信任建立口碑。
所以聚财先聚人 引流其实有很多的方法就看你怎么玩。
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