湖南省学霸获奖励一套房

一、基本信息姓名:尹乐斌职称:副教授专业:生物工程学位:博士研究生单位:食品与化学工程学院邮箱:lbyin0731@qq.
com地址:湖南省邵阳市大祥区邵阳学院李子园校区二、教育背景从大学开始:2002.
9-2006.
6:哈尔滨师范大学生命科学与技术学院.
2006.
9-2011.
6:中南大学研究生院隆平分院硕博连读.
三、工作履历2011.
7-至今:邵阳学院食品与化学工程学院.
2014.
10-2015.
10:美国俄克拉荷马大学环境基因研究所访问学者.
四、学术兼职豆制品加工技术湖南省基础应用研究基地副主任、湖南省果蔬清洁加工工程技术研究中心研发员、湖南省教育厅"暖心窝"大学生特色成长辅导室的特聘导师、邵阳学院第四届学术委员会成员、邵阳学院学报(自然科学版)编辑委员会委员.
五、研究领域主要从事果蔬清洁加工技术、豆制品加工技术应用及产品开发、植物天然产物提取及利用,具体涉及:1)果蔬清洁加工及保鲜技术,开展柑橘酶法脱囊衣与节能减排技术、百合气调保鲜技术等研究;2)豆制品加工技术应用及产品开发,以湖南休闲豆制品生产企业为主要合作对象,开展豆奶饮品的生产工艺及配套设备研制、豆制品质量控制体系、豆制品品质变化机理、大豆原料与加工品质关系、大豆加工副产物的综合利用技术;3)植物天然产物提取及利用,以葛根等资源为研究对象,开展黄酮、多酚、三萜类等功能性成分提取方法的筛选、提取工艺优化及抗氧化产品开发.
六、科研项目主持项目1、科技部成果转化:脐橙脱囊衣复合酶制剂生产关键技术转化与示范(2014GB2D200228).
2、省教育厅优秀青年青年项目:植物乳杆菌发酵豆清液制备多肽及其生物活性研究(18B427).
3、湖南省科技厅:"湖湘青年英才"项目(2016RS3035).
4、湖南省科技厅:脐橙清洁加工技术研究(2013FJ4285).
5、省教育厅优秀青年青年项目:高效降解氯嘧磺隆微生物的分离及其降解机理研究(13B110).
6、邵阳学院:豆清液综合利用关键技术研究及新产品研发(邵院通〔2018〕50号).
7、邵阳学院:发挥党员传帮带作用,推动青年教师投身校地协同创新(Dzbcx201815B).
主要参与项目1、湖南省教育厅:湖南省教育厅(双一流)应用特色学科-食品科学与工程(湘教通[2018]469号);排名:农产品加工方向学术带头人.
2、湖南省教育厅:生物工程类专业创新创业教育基地(湘教通:[2018]380号-66);排名:2.
3、湖南省教育厅:微生态窖池中嗜酸高产酵母的筛选与特性研究(18A383);排名:3.
4、邵阳学院:湘窖生态酿酒学院(邵院通[2018]46号);排名:2.
七、学术成果发表论文60余篇,出版专著3部,获授权发明专利7项、实用新型专利1项.
八、奖励与荣誉获湖南省科技进步三等奖、邵阳市科技进步一等奖、邵阳市青年科技奖、邵阳市专利发明三等奖各1项.
获2018湖南省高校教师党支部书记"双带头人"标兵.
指导学生科研竞赛获得国家级三等奖1项、省级研究生创新论坛优秀论文二等奖1项、优胜奖3项.