豆瓣读书250好吃的菜名和煮法

庖丁的副职书的名称，内容，在哪能买到，发一下

《烹饪入门卷 》 LV1红红肉=精品猪肉2+井水3 (配方所需活力20)=600+300+400=1300 LV1煮鸡蛋= 鸡蛋1+井水1(配方所需活力3) =300+100+6=406 LV3男儿黑 =野生的粮食1+井水1 (配方所需活力6) =300+100+12=412 LV4三锅头=酿酒的粮食2+井水3 (配方所需活力40)600+300+800=1700 《行军速食手卷一》 LV3 双黄蛋鸡蛋1+井水1(配方所需活力6)=300+100+12=412 LV6 美髯温酒野生的粮食1+井水1 (配方所需活力6) =300+100+12=412 《滋补菜单卷一》 LV5 狗不理猪肉精品猪肉2+精盐1(配方所需活力60)=600+500+1200=2300 LV7 八粮液酿酒的粮食2+豆瓣1(配方所需活力60)=600+250+1200=2050 《烹鱼DA法卷》 LV2 清蒸小鱼漏网的小鱼2+井水2(配方所需活力40)=600+200+800=1600 LV5 牙签滑鱼漏网的小鱼2+辣酱1(配方所需活力60)=600+200+1200=2000 《酒肉无忌卷》 LV11 五花肉精品猪肉1+杏仁1(配方所需活力12)=300+300+240=840 LV13 女儿红酿酒的粮食1+糯米1(配方所需活力15)300+250+300=850 《美味药膳卷》 LV10饺子增产法精品猪肉5+豆瓣5+高级高压锅1(配方所需活力55)=1500+1250+960+1100=4810 LV13 五花肉增产法精品猪肉5+杏仁5+高级高压锅1(配方所需活力75)1500+1500+960+1500=5460 《飘香玉液卷》 LV12 猴儿酒增产法酿酒的粮食5+干果5+高级制酒壶1(配方所需活力55)=1500+1000+960+1100=4560 LV15 女儿红增产法酿酒的粮食5+糯米5+高级制酒壶1(配方所需活力55)=1500+1250+960+1100=4810 《妙味鸡翅卷》 LV2 可乐鸡翅鸡翅2+井水2(配方所需活力40)=600+200+800=1600 LV6 一飞冲天鸡翅2+肉桂1(配方所需活力60)=600+1000+1200=2800 《强身药酒卷》 LV5 男儿黑增产法野生的粮食5+井水5+初级制酒壶1(配方所需活力40)1750+500+610+800=3660 LV8 美髯温酒增产法野生的粮食5+井水5+初级制酒壶1(配方所需活力40)=1750+500+610+800=3660 《钢牙铁胃食谱》 LV2 卤大骨带肉的牛骨头2+精制调味包1(配方所需活力40)=500+200+800=1500 LV6 钙化大骨带肉的牛骨头2+桂圆1(配方所需活力60)=500+500+1200=2200 《强力食补卷》 LV3 煮鸡蛋增产法鸡蛋5+井水5+初级高压锅1(配方所需活力20)=1500+500+610+400=3010 LV6 双蛋增产法精品猪肉5+井水5+初级高压锅1(配方所需活力40)1500+500+610+800=3410 《家常美味食谱》 *副职业为庖丁的玩家30级时可在江陵千货商完成任务获得! LV8饺子精品猪肉1+豆瓣1(配方所需活力9)=300+250+180=730 LV9猴儿酒酿酒的粮食1+干果1(配方所需活力9)=300+200+180=680 《炖鸡DA法卷》*据悉此书是要做比较高级的任务或者打比较高级的怪物获得 百煮鸡腿配方暂缺 卤鸡爪配方暂缺 《超辣喷泪食谱》*据悉此书是要做比较高级的任务或者打比较高级的怪物获得 LV4海辣百川鲜红的辣椒2+专业腌制料1(配方所需活力40)=400+1000+800=2200 LV7英雄泪鲜红的辣椒3+桂圆6(配方所需活力60)=600+3000+1200=4800 《醉仙望月食谱》*据悉此书是要做比较高级的任务或者打比较高级的怪物获得 LV4含笑三步颠酿酒的粮食2+酵母2(配方所需活力40)=600+1000+800=2400 LV8真纯酿酒的粮食2+果脯3(配方所需活力60)=600+3000+1200=4800 其他食物：技能书未出，配方暂缺 卤鸡蛋 把鸡蛋先煮熟再用卤水泡半天，就可以制成美味的卤鸡蛋，吃一个可以回复500点生命。

归天酒 据说放入了当归和天麻，不错的酒，喝了之后可以3分钟内每5秒恢复50点体力值。

千回肉 传说回过千次锅的肉，要细品才能知道其中的奥妙。

吃了之后可以3分钟内每3秒回复100点生命值。

太白酒 传说天上仙人也喜欢的酒，绝非凡品，喝了可以回复体力值600点。

糖心蛋 鸡蛋黄正好处于将融未融的状态，只有名厨才能将火候掌握的如此之好，吃了之后可以恢复生命值800点。

杜康酒 何以解忧，唯有杜康？杜康酒是酒中的极品，喝了可以回复体力值800点。

黯然销魂肉 传说只有名厨用心才能做出的肉，滋味只能意会不可言传。

吃了之后可以回复生命1000点。

水煮鱼怎么做？用什么鱼比较好？

再切成薄厚适中的鱼片。

4.鱼皮朝下： 材料：草鱼、蒜切片。

15.水沸后，将鱼片一片片放入锅中.黄豆芽掐根部，洗净备用。

12.待辣椒变色，捞出一半的花椒、辣椒待用，炒出香味和红油。

8.黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出.将事先盛出的花椒、辣椒铺于碗中.将锅中的鱼片、鱼汤倒入铺好豆芽的碗中。

18，即可。

17。

9，斜刀切除鱼身的大刺片，再切成薄厚适中的鱼片。

7、淀粉抓匀后腌制20分钟；将蒜片和姜倒入锅中.姜.倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀。

14.加入适量热水，干辣椒掰成小段，加盐、料酒.煮到鱼片变色至熟，约1~2分钟。

3，不要大了，大了有些老。

做法附下，并用筷子轻轻搅散。

16、料酒。

1.将鱼去腮、花椒适量、盐、淀粉。

6.铺在装水煮鱼的容器底部，没过鱼即可，炒出香味。

13、黄豆芽（喜欢其他素菜可以换的哈） 调味：鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干。

5.倒入干辣椒和豆瓣酱。

10.锅置火上倒入油，下花椒慢炸约2分钟。

11、内脏处理干净。

2.切下头、尾留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片.鱼片中倒入一个蛋清.鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大刺片我个人比较喜欢用白鲢哈，2-3斤那种

怎样快速消除黑眼圈？

去除黑眼袋；　 1起床后洗个脸，用双手帮双眼作顺时针方向打圈按摩，约5分钟，可促进眼下的血液循环，黑眼圈瞬间可以变红润。



2喝茶的时候一次泡个两袋，喝完了一边眼睛一个敷个20分钟，可以消眼袋和黑眼圈。

最好在起床的时候做，还有，最好是绿茶或红茶。

推荐一下有什么好书

余华的《活着》《许三观卖血记》《兄弟》《在细雨中呼喊》，都梁的《血色浪漫》《亮剑》《狼烟北平》《荣宝斋》，孔二狗的《东北往事—黑道风云20年》，南派三叔的小说《盗墓笔记》，天下霸唱的《鬼吹灯》《谜踪之国》《贼猫》《迷航昆仑虚》，何马的《藏地密码》，大力金刚掌的《茅山后裔》，红尘的《大风水师》，刺血的《狼群》，莫言的《生死疲劳》，那多的《甲骨碎》《暗影38万》,听叶的《都市风水师》都是很好的书

怎样形容烤鱼的美味

可以用成语来形容：香气四溢、外焦里嫩、意犹未尽、垂涎欲滴、食指大动、大快朵颐。

1、香气四溢 拼音：xiāng qì sì yì，释义为香香的气味四处飘溢。

亦指良好的情操为很多人知道，美名传播很远。

近义词:香气扑鼻、香喷喷。

反义词：臭气熏天、臭气冲天、臭气哄哄。

例句：这道烤鱼刚上桌就香气四溢，让人忍不住要大快朵颐。

2、外焦里嫩 拼音：wài jiāo lǐ nèn，用来形容烹饪?的食物外表焦脆，里面细嫩，在网络流行语中，形容遇到一件事情产生很大的感触，意同“被雷到了”。

一般表示对一件事情很惊讶，都会用雷到外焦里嫩来形容。

近义词:外酥里嫩、外脆里嫩。

反义词：一塌糊涂、乱七八糟、一团漆黑。

例句：刚端上来的烤鱼外焦里嫩，火候把握的刚刚好。

3、意犹未尽 拼音：yì yóu wèi jìn，一般被用来形容一些小型活动的感想，比如旅行、读书、吃饭等，形 容该活动给人的感觉很好，结束之后还没有尽兴。

对某种事物或吃的东西觉得还没过足瘾,还想再来一次。

近义词:余味无穷、回味无穷。

反义词：兴味索然。

成语出处：王朔《懵然无知》：“大家意犹未尽地散开，各回原位，互相交换着兴奋的眼神儿。

”，《感受芭蕾舞艺术的魅力》：“热情的观众也才意犹未尽地离开剧场。

” 例句：吃完这道美味的烤鱼，竟有种意犹未尽的感觉。

4、垂涎欲滴 拼音：chuí xián yù dī ，释义：形容非常馋想吃的样子，也比喻看到好的东西，十分羡慕，极想得到。

近义词：垂涎三尺、口角流涎、垂涎欲滴、馋涎欲滴，反义词：淡泊寡味。

出处：唐·柳宗元《招海贾文》：“垂涎闪舌兮，挥霍旁午。

” 例句：光看着烤鱼那金黄的颜色，就已经让人垂涎欲滴了。

5、食指大动 拼音：shí zhǐ dà dòng，释义：原指有美味可吃的预兆，后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。

也指形容眼前有一些美食，正准备好好享用的情况。

近义词：大快朵颐、垂涎三尺、馋涎欲滴。

反义词：毫无食欲、索然无味。

成语出处：《左传·宣公四年》：“楚人献鼋于郑灵公，公子宋与子家将见，子公之食指动。

” 例句：妈妈做的烤鱼，真是让人食指大动。

6、大快朵颐 读音：dà kuài duǒ yí，意思是指吃喝方面，形容大饱口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。

近义词：大吃大喝、食前方丈，狼吞虎咽。

反义词：细嚼慢咽、节衣缩食。

出处：《周易·颐》：“观我朵颐，凶。

”。

例句：回家让妈妈做她拿手的烤鱼，大快朵颐一顿。

参考资料来源：搜狗百科-外焦里嫩 参考资料来源：搜狗百科-意犹未尽 （汉语成语） 参考资料来源：搜狗百科-大快朵颐

好吃的菜名和煮法

料：猪通脊肉250克 辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜 调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油 做法： 1．猪通脊肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下； 2．芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段； 3．葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎； 4．坐锅，放少量油，待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放入少量水，开锅放入少许盐、味精，然后放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的肉一片一片滑入锅内，待肉变色熟透后连汤一起装入碗内； 5．将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的肉片上； 6．坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。

特点：川味名菜，麻辣味浓，汁厚。

水煮肉片 土法水煮肉片 其实做法也不难, 就是先把煮熟的白菜叶子铺在碗底, 撒上两勺盐. 然后把用淀粉和蛋清泡好的牛肉放到刚才煮白菜的汤里继续煮. 肉一变色就涝出, 铺到白菜上.用辣椒面撒到肉上, 知道看不到肉和白菜为止, 然后顺次放花椒, 生切的红辣椒丝, 胡椒粉. 大火坐锅, 到入半斤食用油, 烧热. 到入碗中, 油的分量以漠过碗中菜为准. 如果舍不得用油, 就再到两勺煮肉的高汤凑数.最后再放两勺盐, 吃之前拌匀. 呵呵, 真的不错, 大家回去试试吧. 水煮肉片 搪瓷大碗一个,主要是保温,但千万不能用微波炉用饭盒, 俺曾经作坏一个,肉片若干,不宜太薄,不宜太厚,用水淀粉及少许盐和好,叶子菜若干,如白菜菠菜等,锅里放水煮开,放少许盐和姜,扔入菜煮七成熟捞起放在碗底,菜上码上一层姜末和蒜末,用锅里的菜汤接着煮肉片至熟,宜嫩不宜老,捞起放在姜蒜末上,锅里的汤倒入碗里,量刚好没至菜即可,肉片上再码上红辣椒段(好看),红辣椒面(有味), 花椒,有条件放点花椒面更好,空锅烧热,倒入油,烧至滚热,徐徐均匀泼入碗中即可,且听那哧哧声,且闻那香味!! 这个周末连着做了两次水煮肉片 我的材料都是就地取材的。

第一次作是用在骨头旁边切下来的小片的瘦肉。

再加工切薄点就行了切好后，记得拿盐和淀粉（我用的是菱粉）和一点点料酒腌入味。

几片白菜（连叶带帮子都要），蒜头，姜丝，没有郫县豆瓣就用台湾出的那个“ 苯 豆豉”代替（那个满好吃的，中国店有卖）； 没有辣椒面胡椒面等等，我用炒马破豆腐的拌料代替。

还有半碗水，加一勺菱粉（我没有淀粉或者水淀粉，和和。

。

） 就这么多的东西。

过程：把白菜放锅里吵吵至软塌，只放点盐。

软后都铺在大碗里（要很大号的碗，或者拿小锅代替也成）。

炒锅洗净，放蒜米，姜丝和辣椒豆豉炒，至炒出香味来后，把那半碗 菱粉拌水搅匀后，倒入炒锅里。

盖上盖子直至沸腾。

把腌好的肉片倒入沸腾的汤里。

大火，至汤的周围冒起小小的白色的泡儿，看着肉片颜色变得粉白粉白的了，拿锅产切一片肉，发现很容易切断了，就赶紧关掉火。

把整锅东东连汤带肉都倒进刚才方白菜的那个container里。

然后在肉上面再撒些干辣椒丝儿，马破豆腐的拌料和蒜米（蒜米可撒可怖撒）。

把炒锅洗干净，倒入油（偶建议最好是植物油），大概有100克的样子吧，就那么大火烧着，等到周边都在滋滋的响，觉得很烫的时候（但是我没有等到冒烟）。

好了，端起油锅，往肉片上一浇。

。

。

。

啧啧，真的很香呢。

这是我做的最成功的一道四川菜。

估计也是最容易作的一个四川菜把。

:) 记得看网上介绍说，水煮肉片的汤有火锅的辣劲和热劲儿才好吃。

确实也是如此。

做好后，看到汤里红红的热乎乎的样子，真是满舒服的。

对了，那个 苯 豆豉酱里带了一些 椒油，:PP所以使得汤的辣劲更足也更好喝。

我感觉用大肉作比用牛肉作好控制些。

毕竟我不是大厨:PP ，而且牛肉也很少作。

嘻嘻。

。

。

再说现在foot－and－mouth disease那么猖獗，还是吃大肉好点的说。

。

。

水煮肉片 制 法 1、将 猪 瘦 肉 切 成 约 5 厘 米 长，3 厘 米 宽 的 薄 片， 用 盐 水 和 水 码 入 味，再 用 水 豆 粉 勾 芡。

2、锅 灸 后 置 旺 火 上，下 油 烧 热 放 入 豆 瓣，辣 椒 央， 姜 蒜 米，弄 出 香 味 来，加 入 料 酒，鲜 汤 烧 沸，然后 放 进 莴 笋 尖 和 蒜 苗 节 煮 至 断 生 即 捞 出，沥干 汁 水 后 盛 于 盘 内。

3、将 肉 片 下 锅，用 筷 子 拔 散，煮 至 伸 板 即 起 锅，连汤 汁 一 起 盛 窝 盘 中。

将 辣 椒 面，花 椒 面 撒 在 肉片 上，再 浇 以 适 量 的 沸 油 即 成。

特 点 麻 辣 味 型，色 泽 口 亮，质 地 细 嫩，麻 嫩 味 鲜。

请您好好阅读 回答者：hfl2005 - 经理 四级 4-12 15:51 修改答复： hfl2005，您要修改的答复如下: 积分规则 关闭 主料：猪通脊肉250克 辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜 调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油 做法： 1．猪通脊肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下； 2．芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段； 3．葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎； 4．坐锅，放少量油，待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放入少量水，开锅放入少许盐、味精，然后放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的肉一片一片滑入锅内，待肉变色熟透后连汤一起装入碗内； 5．将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的肉片上； 6．坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。

特点：川味名菜，麻辣味浓，汁厚。

水煮肉片 土法水煮肉片 其实做法也不难, 就是先把煮熟的白菜叶子铺在碗底, 撒上两勺盐. 然后把用淀粉和蛋清泡好的牛肉放到刚才煮白菜的汤里继续煮. 肉一变色就涝出, 铺到白菜上.用辣椒面撒到肉上, 知道看不到肉和白菜为止, 然后顺次放花椒, 生切的红辣椒丝, 胡椒粉. 大火坐锅, 到入半斤食用油, 烧热. 到入碗中, 油的分量以漠过碗中菜为准. 如果舍不得用油, 就再到两勺煮肉的高汤凑数.最后再放两勺盐, 吃之前拌匀. 呵呵, 真的不错, 大家回去试试吧. 水煮肉片 搪瓷大碗一个,主要是保温,但千万不能用微波炉用饭盒, 俺曾经作坏一个,肉片若干,不宜太薄,不宜太厚,用水淀粉及少许盐和好,叶子菜若干,如白菜菠菜等,锅里放水煮开,放少许盐和姜,扔入菜煮七成熟捞起放在碗底,菜上码上一层姜末和蒜末,用锅里的菜汤接着煮肉片至熟,宜嫩不宜老,捞起放在姜蒜末上,锅里的汤倒入碗里,量刚好没至菜即可,肉片上再码上红辣椒段(好看),红辣椒面(有味), 花椒,有条件放点花椒面更好,空锅烧热,倒入油,烧至滚热,徐徐均匀泼入碗中即可,且听那哧哧声,且闻那香味!! 这个周末连着做了两次水煮肉片 我的材料都是就地取材的。

第一次作是用在骨头旁边切下来的小片的瘦肉。

再加工切薄点就行了切好后，记得拿盐和淀粉（我用的是菱粉）和一点点料酒腌入味。

几片白菜（连叶带帮子都要），蒜头，姜丝，没有郫县豆瓣就用台湾出的那个“ 苯 豆豉”代替（那个满好吃的，中国店有卖）； 没有辣椒面胡椒面等等，我用炒马破豆腐的拌料代替。

还有半碗水，加一勺菱粉（我没有淀粉或者水淀粉，和和。

。

） 就这么多的东西。

过程：把白菜放锅里吵吵至软塌，只放点盐。

软后都铺在大碗里（要很大号的碗，或者拿小锅代替也成）。

炒锅洗净，放蒜米，姜丝和辣椒豆豉炒，至炒出香味来后，把那半碗 菱粉拌水搅匀后，倒入炒锅里。

盖上盖子直至沸腾。

把腌好的肉片倒入沸腾的汤里。

大火，至汤的周围冒起小小的白色的泡儿，看着肉片颜色变得粉白粉白的了，拿锅产切一片肉，发现很容易切断了，就赶紧关掉火。

把整锅东东连汤带肉都倒进刚才方白菜的那个container里。

然后在肉上面再撒些干辣椒丝儿，马破豆腐的拌料和蒜米（蒜米可撒可怖撒）。

把炒锅洗干净，倒入油（偶建议最好是植物油），大概有100克的样子吧，就那么大火烧着，等到周边都在滋滋的响，觉得很烫的时候（但是我没有等到冒烟）。

好了，端起油锅，往肉片上一浇。

。

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啧啧，真的很香呢。

这是我做的最成功的一道四川菜。

估计也是最容易作的一个四川菜把。

:) 记得看网上介绍说，水煮肉片的汤有火锅的辣劲和热劲儿才好吃。

确实也是如此。

做好后，看到汤里红红的热乎乎的样子，真是满舒服的。

对了，那个 苯 豆豉酱里带了一些 椒油，:PP所以使得汤的辣劲更足也更好喝。

我感觉用大肉作比用牛肉作好控制些。

毕竟我不是大厨:PP ，而且牛肉也很少作。

嘻嘻。

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再说现在foot－and－mouth disease那么猖獗，还是吃大肉好点的说。

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水煮肉片 制 法 1、将 猪 瘦 肉 切 成 约 5 厘 米 长，3 厘 米 宽 的 薄 片， 用 盐 水 和 水 码 入 味，再 用 水 豆 粉 勾 芡。

2、锅 灸 后 置 旺 火 上，下 油 烧 热 放 入 豆 瓣，辣 椒 央， 姜 蒜 米，弄 出 香 味 来，加 入 料 酒，鲜 汤 烧 沸，然后 放 进 莴 笋 尖 和 蒜 苗 节 煮 至 断 生 即 捞 出，沥干 汁 水 后 盛 于 盘 内。

3、将 肉 片 下 锅，用 筷 子 拔 散，煮 至 伸 板 即 起 锅，连汤 汁 一 起 盛 窝 盘 中。

将 辣 椒 面，花 椒 面 撒 在 肉片 上，再 浇 以 适 量 的 沸 油 即 成。

特 点 麻 辣 味 型，色 泽 口 亮，质 地 细 嫩，麻 嫩 味 鲜。

请您好好阅读 回答字数10000字以内 参考资料： 如果您的回答是从其他地方引用，请表明出处。

水煮肉片的做法 主料：瘦精肉（猪肉，牛肉，鱼肉也可以哦）、几片青菜 配料：油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小葱末、豆瓣、料酒、酱油 做法： 1.肉切片,用少许酱油和淀粉,料酒码一会儿 2.将油热锅，油至七分热的时候，放入油，姜蒜（切丝哦），豆瓣爆香，倒入凉水3小碗左右，烧开后放入青菜烫一下断生捞起放到汤碗 3.将肉片一片片放到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛到有青菜垫底的汤碗里了 5.在盛好的肉片面上撒上辣椒粉，胡椒 6.锅烧热,放入花椒炒一下，不要炒糊了哦，会苦的，然后放到案板上捻碎，撒到肉片上 7.最后一步，锅里倒油烧热后浇到煮好的肉片上，可以看到汤面上滋滋的响哦，顺便放上些小葱末，好香啊！水煮肉片就OK了 我也超级喜欢四川菜,经常吃火锅.水煮肉片,夫妻肺片.....但我不是四川人..呵呵 我以前在家做过一次水煮肉片,当然不能和饭店比,但还不错.现在告诉你我的做法:1 把猪瘦肉切成片用淀粉抓一下.稍微放点水. 2.把红干辣椒,花椒粒,葱末,蒜末,郫县豆瓣辣酱放热油锅里同抄.炸出香味后放水.辣度可依个人口味放. 3.把洗好的青菜先放如汤里烫熟,乘到大碗里,然后放入肉煮熟.放肉的时候用筷子搅搅,避免粘到一块.肉熟后连汤一起倒入碗内.在肉的上面放辣椒面和花椒粒. 4.把锅洗干净,放油,烧热.浇在辣椒面和花椒粒上!