油茶论坛油茶的做法

恭城油茶怎么样

油茶也是广西的一种特色餐饮，这次去桂林倒也是头一遭听说。

研究了一下广西油茶的做法：“桂北各少数民族制作油茶的方法大同小异，简单地说，就是在铁锅中烧上适量的花生油或茶油，放入茶叶炒过，然后加水，边煮边捣打，同时加入生姜、盐、糖，一锅香气四溢的油茶就打成了”吃的时候里面放上花生，油果等，客人可以根据爱好再加盐，辣椒等等。

通常还会配上一些粑。

我比较喜欢稍微咸一些的口味，因为这样可以尝出鲜味。

这家油茶店基本上都是露天座位，靠着西街的一条小河，所以环境还挺不错的。

油茶有纯粹的油茶，也有油茶做的一些菜－油茶鸡，油茶鱼等等。

油茶的口味有些人会喝不惯，主要是因为有点涩，而且也会有各种香味串在一起的感觉，和汉地平时喝的茶完全不同。

不过我还是挺喜欢的，冬天喝一碗热热的凉茶感觉非常温暖。

再配上些粑，这里的粑种类也不少，有艾叶粑，中间是芝麻甜馅的，艾叶的味道也很香，大肚粑的馅是鲜的，放了些肉馅，外面应该是糯米。

船上粑有点像广式的萝卜糕加上点海米的做法，是油煎的。

点了油茶鸡，但是感觉这样吃油茶主题变成了鸡，油茶反而成了配角，对要尝油茶的人来说还是点纯油茶比较好。

又是一家比较有特色的店，阳朔还真的有很多值得留恋的地方。

急！怎样种植油茶苗可以提高存活率？

油茶苗提高存活率主要是栽培技术：1、造林地的选择 　2、林地规划 3、整地施肥 4、良种壮苗5、适时栽植 　6、密度控制 7、科学抚育管理 油茶苗丰产栽培技术关键： 1、良种选择 2、良种基地建设 3、造林苗木质量监管 以上几点的具体操作步骤您可以去株洲地杰林果看看，我就是从他们那里学到的技术，很 管用。

油茶品种及栽培技术

油茶产业现状和发展趋势、油茶的生物学特性，主要油茶良种的经济性状和适生区域、采穗圃营建、油茶芽苗砧嫁接、扦插育苗等油茶良种苗木繁殖技术、了新造林、幼林管理、成林管理、采收贮藏的相关技术。

油茶的做法

炒羊油茶的做法： 1. 将羊油洗净、切碎，放锅内在小火上炼成油，捞出油渣； 2. 再下入花椒、葱、姜、蒜炸一下捞出，去净羊油膻味； 3. 将花生仁放入，炸黄捞出； 4. 盆内添水一碗，将羊油倒在水内，使油冷却后倒出，翻过面将下边的杂质刮净； 5....