2.领台:见《餐厅领台服务程序》 1.饮料:客人就坐后,服务员应表示欢迎,然后站在客人右侧,递上酒水单,礼貌地征询客人需要什么酒水,如客人不需饮料,则为客人倒上冰水,客人点单后,应重复客人点单内容,然后开单,上饮料时要用托盘,服务时左手托托盘,右手拿饮料,从客人左侧为客人斟饮料,名贵酒要先给客人过目后,方可打开酒瓶 2.点菜:与西餐早餐点菜服务基本相同。
3.上菜:根据客人所点菜肴,适当调整桌面原有的餐具,上菜或撤碟时一律使用托盘,左手托盘,右手上菜或撤盘,上菜时检查所上菜肴与客人所点是否相同,调味品和辅料是否跟全,西餐上菜顺序为:面包、黄油、、开胃头盆、汤、色拉、主菜、甜品、咖啡或茶,上菜时,应先宾后主,先女后男,从客人右侧上菜,从客人左侧撤盘,上菜时报菜名,并做适当介绍,除面包黄油外,其它菜肴、汤、甜品等上桌时,须将前一道用餐完毕的用具撤去,菜肴全部上完后,应向客人示意,并询问客人还需要什么,然后退至值台位置,咖啡或茶待客人结帐离去后方可撤去。
4.用餐:及时与厨房联系,反馈客人意见,控制出菜时间,记住每位客人的菜单,按顺序上菜,不要将送菜顺序颠倒或送错菜,注意随时添加酒、饮料、面包、黄油等,及时撤去餐后的盆、碟等,做好台面清洁,服务员不能随便离开工作区域,要注意观察客人的表情,及时解决和满足客人的需求。
5.征询意见:同西餐早餐服务程序相同。
6.结帐:同西餐早餐服务程序相同。
7.送客:同西餐早餐服务程序相同。
8.撤台:同西餐早餐服务程序相同。
你好:
时下,网络正“演绎”着这句话---一些穷追不舍的网民以道德守护者、审判者的姿态,借助“人海战术”的方式对被锁定的目标个体进行人格讨伐与身份示众。
成都某报一名记者近日因为报道了一则“二奶”事件,其手机号、QQ号、邮箱、博客、照片等重要信息全被网民搜索出来,并公布在网络上。
类似的网络“人肉搜索”事件频频上演,“史上最毒后妈”事件、“姜岩事件”、“很黄很暴力”事件、“辽宁骂人女”事件、“Die豹辱骂四川地震休学”事件等……在一个已经拥有130多万家网站、网民超过1.6亿、网络表达逐步社会化的国度,如果“在无穷的远方,有无数的人,都同我有关”的网络“人肉搜索”风行的话,很难想象,靠网民或网站经营者的自我约束,这些所谓的正义之“恶”不会愈演愈烈。
那么,如何才能防止被人肉搜索,保护自己的隐私呢? 1.不要只使用一个密码。
至少,你使用某一个服务时,你的服务密码和在这个服务里所留的Email密码不要一样。
如果你的某帐号被盗,你取回密码到邮箱,发现邮箱已经顺带被搞定了。
2.不要随便填写你的个人资料。
在可以留空的地方留空就行了。
3.不要随便填写你的真实资料。
想一个固定虚拟的资料注册用.如果你怕以后忘了,把它保存在一个地方,如你的邮箱里。
4.Email、手机号码不要随便公布。
手机号与真实资料挂勾,少公开为妙,Email只要公开了,处于可被搜索引擎抓取的地方,100%会成为一个垃圾场。
5.避免你的昵称和真实身份联系在一起。
如果你不想让身边的人知道你网上的身份,或者不想让网上的人知道你现实的身份。
6.谨慎使用”记住密码”的功能,随时清除Cookies。
这一点对多人共用计算机适用。
7.注册两个邮箱以上 用于和机器打交道的Email应该和用于和人打交道的Email分开。
你可以用某个信箱专门用来注册,这样可以保证最大的安全。
8.不要一个昵称通天下。
你应该知道,如果在多个网站、论坛使用同一个昵称,如果别人需要,很容易可以追踪到。
9.如果短时间内有大量QQ添加你为好友,拒绝。
可能是被人肉搜索了,加你看你资料,另外QQ号码申诉的条件之一就是知道你好友里的五个号码。
10.不要点击任何Email里和IM里传送过来的网址。
这话是对菜鸟说的。
如果你懂得分辨URL,自便。
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