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怎样学会烧菜

学做菜其实很简单，就要看您是不是对做饭感兴趣，如果有兴趣了，学起来是非常容易的，其实做饭全凭感觉和兴趣，我以前也不会做饭，慢慢学了后，感觉做菜是一种乐趣， 从简单的做起,边做边总结经验: (一)做菜: 一,最简单的茄子做法： 茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。

省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。

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如何开始学做家常小菜

推荐你去饭店的厨房去当几天小工吧(不要工钱那种)

会有很多启发的~

尤其是对做饭和生活方面有很多启发

祝您好运喽

我觉得，你要看人实际操作几次才会懂的，自学比较麻烦哦，不过，失败不要紧，总结一下。

以后就懂了

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