砒霜门農夫山泉的毗灀門是怎麼回事？

砒霜门时间:2021-10-12 阅读:()

砒霜门是怎么回事？

2009年11月末，中国海南省出入境检验检疫局检验结果和海口市卫生防疫站复检证实，统一蜜桃多汁、农夫山泉等三款饮料均砷（俗称“砒霜”）成分超标，被指不能食用。

相关厂家陷入“砒霜门”。

2009年11月，海南省海口市工商局在对该市部分批发市场、商场、农贸市场、超市等销售的各类饮料食品进行抽样初检后，发现农夫山泉广东万绿湖有限公司生产的30%混合果蔬（生产日期：2009年6月27日，规格：500毫升/瓶）、农夫山泉广东万绿湖有限公司生产的水溶C100西柚汁饮料（生产日期：2009年8月16日，规格：445毫升/瓶）、统一企业（中国）投资有限公司生产的蜜桃多汁（生产日期：2009年8月22日，规格：250毫升/瓶）中成分超标，超标的成分是总砷。

　　海口市工商局的消费警示还表示，上述结果经过了海南省出入境检验检疫局检验和海口市卫生防疫站复检证实。

消息一出，统一和农夫山泉深陷“砒霜门”的新闻遍布了各大门户网站。

　　[1][2] 　　据悉，海口市工商局在抽样调查中显示，水溶C100西柚汁饮料和统一蜜桃多依然销售火热，虽然市民对此疑惑不已，但是厂家依然信誓旦旦的说，没有问题。

并且，所有的果汁依然在销售中，也许大家依然在喝着带有微量剧毒的砒霜。

　　农夫山泉向本报发来声明,表示目前还未收到任何官方机构关于此次检测的报告,也无法核实事情的真伪。

但农夫果园和水溶C100在最近国家和上海等地组织的产品监督抽查中均是合格。

而统一方面尚未对产品出现问题的原因和处理情况作出说明。

记者昨天走访华润万家、吉之岛等超市时未发现问题批次的产品,而以上三款果汁目前都在正常销售中,市场方面也未接到任何下架或召回信息。

　　据悉,包括上述三个产品在内的9种食品总砷或二氧化硫超标,不能食用。

其他产品多产自广东,包括广州市香大食品有限公司生产的凤梨肉片酱和水蜜桃果酱、广州市优爵食品有限公司生产的高山橄榄、揭西县兴合食品有限公司生产的合佳合桃园靓榄、港　　关于总砷　　据了解，被指超标的成分“总砷”，是指无机和有机化合物中砷的总量。

常说的砒霜中毒，就是急性砷中毒。

而口服急性砷中毒的中毒反应包括恶心、呕吐、腹痛和腹泻等。

此外流行病学研究表明，长期接触砷可能引起多种癌症。

　　农夫山泉　　2009年11月27日，农夫山泉已经紧急召开电话新闻发布会，就其旗下两款产品被海口工商局通报不合格一事做出严正声明。

农夫、统一饮料查出“砒霜” 　　农夫山泉认为海口市工商局本次检测的发布严重违背了法定程序，给企业造成了巨大损失。

据农夫山泉透露，依据相关法规，该类通报发布之前，执法部门应该先以正式函件向企业予以核实，确保样品的权威性，企业也可提出复检要求。

　　声明还表示：农夫果园和水溶C100在最近的国家、上海和广东等地组织的产品监督抽查中均为合格。

同时，农夫山泉在报道出来之后，第一时间委托广东省河源市质量计量检测所对同批次留样产品进行了检测，结果也为合格。

目前，农夫山泉已经派遣客诉部经理前往海南核实情况，并要求复检，同时也会将同批次留样送至国家级的权威检测部门进行复检。

　　统一企业　　2009年11月26日，另一家企业统一也发表声明称，公司在接到海南省工商局食品处通知后，立即将同一产程产品送广州市质量监督检测研究院(国家加工食品质量监督检验中心)检测以追查原因，2009年11月26日报告结果为：总砷（以砷计）<0.05mg/l，符合国家标准≤0.2mg/l的要求。

目前公司正与海南省工商单位协调处理，有结果后再向媒体说明。

谁知道砒霜门事件的始末

农夫山泉砒霜们事件始末

据海口市工商局副局长王建禄介绍，10月中旬，海口市工商局开始对海口市内超市、商场、农贸市场等流通领域的饮料进行专项抽查，随后委托海南省出入境检验检疫局检验检测技术中心对抽检产品进行检测。

11月23日的检验报告结果显示：农夫山泉广东万绿湖有限公司生产的30%混合果蔬、农夫山泉广东万绿湖有限公司生产的水溶C100西柚汁饮料和统一企业(中国)投资有限公司生产的蜜桃多汁等3种饮料总砷含量超标。

据介绍，砷是毒性非常强的污染物，它的氧化物即是人们常说的砒霜，对环境和人体的危害要比铜和锌大得多。

王建禄说，11月24日，海口市工商局根据《食品安全法》相关规定，向消费者发布消费警示，并告知经销商赶快对问题产品下架，开展自查自纠，等候处理。

消费警示称，农夫山泉和统一的三款果汁饮料“总砷超标”。

“砷”是一种重金属元素，由于砒霜的主要成分为“三氧化二砷”，虽二者并非同一物质，但一时间，农夫山泉和统一陷入“砒霜门”。

砒霜与红矾的功效是一样的吗?

砒霜，即三氧化二砷，古代的生产技术落后，致使砒霜里都伴有少量的硫和硫化物。

其所含的硫与银接触，就可起化学反应，使银针的表面生成一层黑色的硫化银；到了现代，生产砒霜的技术比古代要进步得多，提炼很纯净，不再参有硫和硫化物。

银金属化学性质很稳定，在通常的条件下不会与砒霜起反应。

它是白色粉末，没有特殊气味，与面粉、淀粉、小苏打很相似，所以容易误食中毒。

砒霜的毒性很强，进入人体后能破坏某些细胞呼吸酶，使组织细胞不能获得氧气而死亡；还能强烈刺激胃肠粘膜，使粘膜溃烂、出血；亦可破坏血管，发生出血，破坏肝脏，严重的会因呼吸和循环衰竭而死。

砒霜的主要成分是砷，砷在天然状态下毒性并不强，但是它的化合物往往具有很强的毒性。

我们通常所见的白色粉末，即砒霜，就是不纯的三氧化二砷。

几个世纪以前，杀手们选择砒霜作为杀人的工具，除了它的毒性之外，还因为砒霜无臭无味，难以在尸体上被检验出来。

早期，砒霜中毒的症状往往被人们与其他一些疾病混淆。

直到19世纪20年代，法国皇帝，著名的军事家拿破仑·波拿巴死后，科学家们才从他的身上检验出砒霜，并意识到这种有毒物质的致死作用。

拿破仑刚死的时候，官方的定论是他患胃癌而死。

但一些科学家却认为，拿破仑卧室的壁纸中含有一种绿色的涂剂，随着壁纸逐渐受潮腐烂，这种涂剂中掺杂的砷成分就会逐渐氧化并以蒸汽的形式挥发出来。

这才是导致拿破仑死亡的根本原因。

无论拿破仑之死的秘密能不能归咎于砒霜，但在法国，人们把砒霜称为继承粉末，就是因为，相传很多人用砒霜毒死有钱的亲人，以获得继承遗产的权利。

从这些传说中，砒霜的毒效可窥见一斑。

化学成份：主要成分为三氧化二砷或名亚砷酐（Arse-nousoxide，Arsenousacidanhydride，As2O3），白色，八面体状结晶，三氧化二砷加高热可以升华，故精制比较容易；升华物普通名砒霜，成分仍为As2O3。

红砒是除含AS2O3外尚含红色矿物质的一种砒石。

主含六氧化四砷，As4O6，如含三价铁及硫化物则显红色；天然品经分析尚含少量锡、铁、锑、钙、镁、钛、铝、硅等元素；加工品的杂质成分取决于原料和加工过程。

性味归经：辛酸，热，有毒。

功能：祛痰止哮，截疟，蚀腐，杀虫。

主治：治寒痰哮喘，疟疾，休息痢，梅毒，痔疮，瘰疬，走马牙疳，癣疮，溃疡腐肉不脱砒霜,又叫信石、红矾,主要化学成分为三氧化二砷,As2O3 另外重铬酸钠（化学式Na2Cr2O7），俗称红矾钠，也称红矾。

砒霜是什么东西？听说毒性挺大，那究竟有多大？它是怎样使人致命的？

砒霜(arsenic)，即三氧化二砷，俗名称砒霜或信石，三氧化二砷的纯品为白色结晶性粉末,易升华。

微溶于水,能溶于酸,易溶于碱。

不纯的砒霜往往带有红色或红黄色的块状结晶或颗粒,其中含有少量的硫化砷,俗称红砷。

古代的生产技术落后，致使砒霜里都伴有少量的硫和硫化物。

其所含的硫与银接触，就可起化学反应，使银针的表面生成一层黑色的“硫化银”；到了现代，生产砒霜的技术比古代要进步得多，提炼很纯净，不再参有硫和硫化物。

银金属化学性质很稳定，在通常的条件下不会与砒霜起反应。

它是白色粉末，没有特殊气味，与面粉、淀粉、小苏打很相似，所以容易误食中毒。

砒霜的毒性很强，进入人体后能破坏某些细胞呼吸酶，使组织细胞不能获得氧气而死亡；还能强烈刺激胃肠粘膜，使粘膜溃烂、出血；亦可破坏血管，发生出血，破坏肝脏，严重的会因呼吸和循环衰竭而死。

急性砷中毒症状表现为两种：胃肠型,最为常见。

发作时间随量的大小及胃内充盈程度而不同,快的15-30分钟,慢的可4-5小时,一般为1小时左右。

开始咽头有灼热感、口渴、恶心,接着出现剧烈腹疼与呕吐,最初吐食物,继之吐黄水,同时剧烈腹泻,初为普通粪便,随后呈米汤样。

尿量减少,体温、血压下降,虚脱、昏迷,最后因循环衰竭而死亡。

神经型,较为少见。

如一次服用大量砷,可引起重度循环衰竭、血压下降、脉搏快弱、呼吸浅表、中枢神经麻痹。

其症状为头晕、头疼,肌肉疼痛性痉挛,迅速不省人事,继而呼吸麻痹,1小时内可死亡。

三氧化二砷中毒量为0.005-0.05g,致死量为0.1-0.2g。

也有人服入大量砒霜(3g)而不死;这是由于砒霜对胃的强烈刺激,引起强烈呕吐,将吞三氧化二砷3D分子模型服的砒霜未经机体吸收便吐了出来,因此没有造成严重后果砒霜的主要成分是砷，砷在天然状态下毒性并不强，但是它的化合物往往具有很强的毒性。

我们通常所见的白色粉末，即砒霜，就是不纯的三氧化二砷。

几个世纪以前，杀手们选择砒霜作为杀人的工具，除了它的毒性之外，还因为砒霜无臭无味，难以在尸体上被检验出来。

早期，砒霜中毒的症状往往被人们与其他一些疾病混淆。

直到19世纪20年代，法国皇帝，著名的军事家拿破仑·波拿巴死后，科学家们才从他的身上检验出砒霜，并意识到这种有毒物质的致死作用。

拿破仑刚死的时候，官方的定论是他患胃癌而死。

但一些科学家却认为，拿破仑卧室的壁纸中含有一种绿色的涂剂，随着壁纸逐渐受潮腐烂，这种涂剂中掺杂的砷成分就会逐渐氧化并以蒸汽的形式挥发出来。

这才是导致拿破仑死亡的根本原因。

无论拿破仑之死的秘密能不能归咎于砒霜，但在法国，人们把砒霜称为“继承粉末”，就是因为，相传很多人用砒霜毒死有钱的亲人，以获得继承遗产的权利。

从这些传说中，砒霜的毒效可窥见一斑。

砒霜最早是被用来治疗梅毒或肺结核病的一种辅助药物，后被开发用来制杀虫剂或灭鼠药。

但由于毒性强烈，砒霜早已被人们看作是一种杀人的武器。

两千多年来，砒霜就一直与“中毒”、“暴死”这样的词汇联系在一起，因而“声名狼藉”。

然而医疗研究显示，少量摄入砒霜可能对人类的健康有益，而且这种剧毒物质可以用来治疗一些血液疾病。

越来越多的科学家和医生开始致力于开发砒霜的良性作用。

给砒霜正名的时候到了。

尽管砒霜无疑是一种“一级”毒药，但它也并不是一无是处。

砒霜在治疗人类疾病方面，能够起到很多作用。

历史上，早有将砷化合物用以治疗昏睡病、肺结核、皮肤病等顽疾的记载。

美国纽约赛奈山医药学校的临床医学教授、肿瘤专家塞缪尔·韦克斯曼介绍说：“人们总是害怕砒霜中毒而死，并认为它是产生肿瘤的原因。

但追溯到希波克拉底时代（希波克拉底是古希腊的名医，生活年代约为公元前460年－公元前370年，被称为医药之父），它就以这种或那种形式用来治病。

砒霜的药用达到顶峰时期是在19世纪末到20世纪初，几乎所有的药师都会使用这种药品。

”在19世纪的施蒂里亚，就是现在的奥地利南部和斯洛文尼亚北部，那里的农夫们经常摄取一定剂量的砒霜，用以增强他们的体魄；17世纪的英国，砷的多种化合物被用来制取防腐剂；1909年发现的一种砷化合物——砷凡纳明长期被用以治梅毒、雅司病及其他螺旋菌感染，直到20世纪40年代才被青霉素所代替。

今天，砒霜的使用已经得到了严格的控制，但是在治疗一些寄生性的疾病时，仍然少不了砒霜的帮助。

除了医学领域，砒霜的组元砷还是半导体工业中重要的元素，它多用于镓砷化合物中。

在最近几年的时间里，随着中医理论得到了越来越广泛的共识，中医药中使用砒霜治疗一些肿瘤疾病，特别是急性脊髓白血病的实践也得到了证实。

这种血液疾病的患者，由于体内遗传因子突变而产生畸形蛋白质，白血球的正常产生与死亡就会受到干扰。

经美国食品和药物管理局证实，砷的三氧化合物能够使得畸形蛋白质产生自我消灭的能力，从而使白血球的生长恢复正常。

韦克斯曼说：“可以说，这种药物可能是可预见的治疗此类白血病的最佳药物形式。

”一些医生还认为，砷的三氧化合物对病人的副作用小于常规的化学疗法。

砷的三氧化合物已经越来越多地被用于治疗诸如淋巴癌、前列腺癌或子宫癌的临床实践。

最近的研究还显示，少量的砷也是人体不可缺少的营养成分，它能促进蛋氨酸的新陈代谢，从而防止头发、皮肤和指甲的生长紊乱。

美国官方开办的大福克斯人体营养学研究中心药剂研究师埃里克·乌图斯认为，少量的砷对人体无害，甚至有益。

但他补充说，这并不意味着人们要盲目地“采取有潜在危险的方式”补充砷元素，“改善基本饮食习惯要好得多”。

多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。

一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。

虾体内所含砷的化学价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。

理论上讲，高剂量的维生素C（一次性摄入维生素C超过500毫克）和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷（即我们常说的“砒霜”），当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。

虾体内的砷由无害向有害“转化”的过程需要大剂量维生素C的参与。

只有在大量吃虾的同时，一次性服用500毫克维生素C片，才可能导致“砒霜”中毒。

不过砷毒性具有积累作用,如果长期这样的吃法,即使每次量较小,也依然有慢性中毒的可能. 1.发现有人误食砒霜中毒，要尽快催吐，以排出毒物。

催吐方法是让病人大量喝温开水或稀盐水(一杯水中加一匙食盐)。

然后把食指和中指伸到嘴中和舌根，刺激咽部，即可呕吐。

最好让患者反复喝水和呕吐，直到吐出的液体颜色如水样为止。

2.可把烧焦的馒头研末，让病人吃下，以吸附毒物。

也可大量饮用牛奶(3-5瓶)、蛋清(4-5个)以保护胃粘膜。

3.砒霜中毒后，能否作适当的急救处理，这是决定病人生与死的关键。

而后应快速送往医院，因为现代医学对砒霜中毒已有了特效解毒剂──二巯基丙醇，它进入人体后能与毒物结合形成无毒物质。