佛山海虹海虹好吃吗，我从来没吃过

海虹怎么洗干净，海虹的做法，海虹的营养价值

用筷子将海虹与盆底隔开，因为海虹的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的海虹再吸进来的水又是干净的。

买海虹时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。

然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满海虹的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。

海虹好吃吗，我从来没吃过

很鲜,洗好后放在锅里,不用加水和盐,急火煮,张口后就可吃,也可把肉剥出来做菜吃,，但不如蛤蜊好吃，味道不够鲜美。

做法相同，吐好沙的海虹下入加了姜片食盐的沸水氽至张口即好，可蘸食姜末、食醋、白糖或姜末、生抽调制的味汁。