鸡蛋买回去能洗吗生鸡蛋放到冰箱之前要洗吗
2022-01-30
鸡蛋为什么不能洗因为鸡在生鸡蛋时，会用有一种像胶水的液体护住鸡蛋外壳的表面，这样的目的作为人来讲是保鲜，但作为鸡来讲是为了保护里面还未孵化的鸡宝宝。如果你把鸡蛋洗过了，那上面的那层保护膜就没有了，这样的话，空气就会透过鸡蛋上的小孔到鸡蛋的内部，这样的话，鸡蛋就会逐渐变质，当然就容易坏了。不是要把鸡蛋洗了才放进冰箱？但是洗鸡蛋不会坏吗？因为蛋壳在下蛋过程中和在笼子里滚动，受到的污染与鸡粪的污染源一致，都可能含有沙门氏菌，造成食品污染。如果...